5/2013 & vuohi Työkoirien suosio kasvaa Suomen Lammasyhdistyksen jäsenjulkaisu. www.proagria.fi/suomenlammasyhdistys Villasta iso osa tilan tuloista WebVuohi kokoaa tiedot yhteen Laatupässit uusiin koteihin huutokaupalla 5/2013 Lammas & vuohi 1
Pirtin Kehräämö KEHRÄÄMÖ ja Tehtaanmyymälä Kehräämöntie 2, 51520 Hiirola Puh. 010-617 3030 www.pirtinkehraamo.fi Suomalaisesta villasta valmistetut tuotteet. 2 Lammas & vuohi 5/2013
Kuva: Evgenya Berdyaeva Lampuri rentoutuu jouluna Vuosi on jälleen vierähtänyt, ja edessä on joulun aika. Vuoden ykkösjuhlaa voi viettää monella tavalla. Parhaimmillaan kaamoksen juhla tarjoaa mahdollisuuden rentoutumiselle ja akkujen lataamiselle yhdessä läheisten kanssa. Ilo ja vapautuminen syntyvät pienistä asioista: tunnelmallisista valoista, saunan hämystä, suussa sulavasta palviviulusta ja havujen tuoksusta. Lampurin on lupa kaivautua peiton alle sohvan nurkkaan takkatulen loimotuksesta nauttimaan. Murheditaan ensi vuoden asioista vasta ensi vuonna! Kuva: Silja Alamikkotervo Sisällysluettelo VAKIOPALSTAT 4 Pääkirjoitus 5 Edunvalvonta 6 Kerittyä & karstattua 11 Aidan toiselta puolen 36 Lammashaasta lautaselle 38 Lampurin kuulumisia 28 VUOHIPALSTA 34 Vuohien polveutumistiedot yksiin kansiin ARTIKKELIT 8 Lammas on muutakin kuin lihaa ja villaa 12 Villatuotteita Tornioista 16 Kehräämö uudistuu 18 Työkoirien määrä kasvussa 19 Paimennuksen Suomen mestaruus Lappiin 22 Kotimainen keppimaakari tulee idästä 24 Vihreällä saarella 26 Lampurille innostusta Islannista 28 Ontuva lammas ja vuohi 32 Lampaiden keinosiemennyskurssi Jalkaterveys on tärkeää. Ontumisen syistä ja hoidoista sivulla 28. Kuva: Eila Pennanen 36 Talvinen ateria syntyy jauhelihasta, juureksista ja marjoista. & vuohi Työkoirien suosio kasvaa Suomen Lammasyhdistyksen jäsenjulkaisu. www.proagria.fi/suomenlammasyhdistys Villasta iso osa tilan tuloista WebVuohi kokoaa tiedot yhteen Laatupässit uusiin koteihin huutokaupalla 5/2013 5/2013 Lammas & vuohi 1 Tilaushinta: 69 /vuosikerta 2013 (5 numeroa), sis. SLY:n jäsenyyden Kannattajajäsenyys: 300 /vuosi Paino: T-Print Ky, Hyvinkää Kansikuva: Silja Alamikkotervo Pikkukuvat: Pia Parikka, Sirpa Keränen Toimituksen osoite: Terhi Torikka Kuutostie 470 59130 Koitsanlahti Päätoimittaja: Pia Parikka Puh. 020 747 2451 pia.parikka@proagria.fi Ilmoitusmyynti: Riikka Miikkulainen Puh. 040 673 4179 riikka.miikkulainen@proagria.fi Toimitussihteeri: Terhi Torikka Puh. 040 752 6363 terhi.torikka@gmail.com Toimituskunta: Tapio Rintala Petri Leinonen Janne Jokela Sebastian Nurmi Kaarin Knuuttila Juha Annala Helinä Leppänen ISSN 0785-7276 Seuraava lehti 1/2014: Ilmestyy 14.2.2014 Aineistot 17.1.2014 mennessä. 5/2013 Lammas & vuohi 3
Kohta 20 vuotta tulevaisuuden alalla Pitää se joku tolkku olla teurastajankin työpäivän pituudella! Näin se vaan meni. Tuli pyyntö kirjoittaa pääkirjoitus tähän yhteiseen lehteemme. Ja rohkeasti vaan otettiin haaste vastaan. Aiheitahan on vaikka kuinka, mutta kuinka saattaa ne luettavaan muotoon onkin jo toinen juttu. Yritetään kuitenkin. Lammastalous elää kovassa nosteessa monista esteistä huolimatta. Vuosituhannen vaihteen jälkeinen pohjakosketus on jo reilusti takanapäin ja kaikilta maataloustuotannon aloilta tuttu rakennekehitys on edennyt samaan suuntaan. Vaikka lammastilojen määrässä ei isoja lisäyksiä ole tapahtunut, niin uuhimäärät ovat kasvaneet hitaasti mutta varmasti. Ja luopuneiden tilalle on löytynyt monia uusia ammattimaisesti alaan suhtautuvia yrittäjiä. He ovat tervetulleita kasvavaan joukkoomme. Kaikille riittää tilaa. Monet ovat investoineet reilusti uusiin eläintiloihin ja eläinainekseen. Nyt tarvitaan suotuisaa kehitystä kaikilla rintamilla, että investointikulut saadaan kuoletettua kohtuullisessa ajassa. Tukiratkaisut, byrokratia, yleinen talouskehitys ja monet muut asiat vaikuttavat kaikkeen. Tulokehitys ei tahdo pysyä millään kustannusnousun vauhdissa. Ei niin paljon huonoa, ettei jotakin hyvääkin. Korkotaso on pysynyt vakaana ja kohtuullisenakin. Se on hyvä asia investoinneille tiloille. Tukipolitiikkaa uudistetaan kauden vaihtuessa taas koko Euroopan Neuvostoliiton alueella. Toivoa aina sopii, että ainakaan byrokratia ei lisääntyisi entisestään. Aikaisemmat kausien vaihtumiset ovat tuoneet muutaman uuden lomakkeen täytettäväksi ja tukitasojen laskun aina jotakin kautta. No, nyt taitaa olla kohta kaikkien verkossa täytettävä tukihakemukset ja silloin mitataan yhteyksien toimiminen. Monilla alueilla ollaan internetyhteyksissä tikkujen varassa. Laman jälkeen on aina alkanut talouden nousu ennemmin tai myöhemmin. Tämä kaikki vaikuttaa myös lampureiden elämään. Lampureita ei voi ainakaan syyttää tästä lamasta kuluttamisen suhteen. Me kulutamme ja kierrätämme kyllä kaikki tulomme talouden kiertoon. Lammasteurastus on keskittynyt nykyisin lähes kokonaan yksityisten teurastamoyrittäjien tehtäväksi. Tarvitsemme joka ainoan teurastamon toimimaan, jos tavoittelemme strategiamme mukaista omavaraisuutta parin seuraavan vuoden aikana. Meidän pitää nähdä nämä yrittäjät tasavertaisina yhteistyökumppaneina ja pyrkiä saamaan heitä kuormittava kohtuuton byrokratia vähemmäksi. Pitää se joku tolkku olla teurastajankin työpäivän pituudella! Tämäkin vuosi alkaa kääntyä loppusuoralle. Lampoloissa syyskerinnät on suoritettu, astutusryhmät rakennettu ja pässit ovat työvuorossa. Monissa lampoloissa nämä toimenpiteet ovat ympärivuotisia ja hyvä niin. Näin voimme tarjota ympäri vuoden huipputuotetta markkinoille. Jos kaupoissa on tarjolla tuotetta tasaisesti, aina sitä joku ostaa. Pelkkä pääsiäismyynti ei riitä, emmekä millään pysty saamaan kaikkia teuraita käsitellyksi vain yhteen sesonkiin. Jokin näissä hommissa kuokuttaa. Otsikon mukainen 20 vuoden harjoittelujakso tällä tulevaisuuden alalla on meidän tilalla täyttymässä ensi vuoden kesäkuulla. Monenlaista mahtuu tuohonkin ajanjaksoon. Näköpiirissä ei ole isompia muutoksia valittuun toimintatapaan. Pientä käytäntöjen viilausta ja työn helpottamista pienin askelin. Niin, jonkunlaiset juhlat meinataan vuosipäivien aikoina pitää joka tapauksessa. Pidettiin silloinkin, kun 10 vuotta tuli täyteen. Juhlathan ovat aina mukavia! Joulu tulee joka tapauksessa ja se tulee kaikille. Joulu on rauhoittumisen aikaa. Muistetaan läheisiä, yhteistyökumppaneita ja kaikkia elämäämme vaikuttavia tahoja. Toivotan Teille kaikille hyvää, rauhallista joulunaikaa ja villanlämmintä uutta vuotta 2014! Tuomo Jääskeläinen Sly pj. 2001 2006 Lammastila Kotila www.facebook.com/lammastilakotila Kuva: Arttu Jääskeläinen Hyvää Joulua ja Menestystä Vuodelle 2014 Toivottavat Suomen Lammasyhdistyksen kannattajajäsenet Lihasulan Säätiö Lammastaloussäätiö Atria Oyj Vainion Teurastamo Oy 4 Lammas & vuohi 5/2013
Ilkka Pohjamo Kotieläinasiantuntija, MTK Lammastalouden edunvalvonta EU:n lammastalous kovilla kansainvälisessä kilpailussa A jattelin tällä kertaa kertoa hieman kuulumisia Brysselissä tehtävästä edunvalvonnasta. Osallistuin lokakuun alussa Euroopan tuottajaja osuuskuntajärjestö Copa-Cogecan lammas- ja vuohityöryhmän kokoukseen sekä EU komission lampaan- ja vuohenlihan neuvoa-antavan ryhmän kokoukseen. Osallistuminen Brysselin kokouksiin on tärkeää. Niissä myös pieni lammasmaa saa mahdollisuuden vaikuttaa EU:n päätöksentekoon. Markkinaennusteet Markkinaennusteissa lampaanlihan tuotannon odotetaan alenevan EU:n alueella tänä vuonna 0,9 prosenttia. Tuotannon ennustetaan palautuvan nykyiselle tasolle vuonna 2014. Kulutuksen odotetaan kasvavan tänä vuonna. EU:n keskimääräiset tuottajahinnat ovat laskeneet. Loppuvuoden ja ensi vuoden osalta tuottajahintojen ennustetaan pysyvän nykyisellä tasolla. Rehujen hinnat ovat laskeneet, mutta valkuaisen hinta pitää rehukustannuksia korkealla. Kulunut kesä tuotti laadultaan parempaa säilörehua muuallakin kuin Suomessa verrattuna vuoteen 2012. Tuottajat eri puolella Eurooppaa ovat huolestuneita lammastalouden tulevaisuudesta. Nuoret eivät ole kiinnostuneita alasta. Irlannissa maksettava 4,30 /kg tuottajahinta ei enää tuottajien mukaan kata tuotantokustannuksia (Tuottajahinta Suomen tilastoissa 4,03 /kg!). Tulevista menekinedistämistoimista toivotaan helpotusta ongelmiin. Suunniteltu avustus kampanjoille olisi 50 prosenttia ja ylikansalliset kampanjat voisivat saada jopa 60 prosentin avustuksen. Uuden-Seelannin tuonnin aiheuttamat ongelmat EU:n markkinoille huolettavat tuottajia kaikista jäsenmaista. Tuottajat haluaisivat EU:n estävän markkinahäiriöt, joita tuonti Uudesta-Seelannista ajoittain aiheuttaa. Aikaisemmin Uuden-Seelannin tuontikiintiö sisälsi jäätyneitä ruhon puolikkaita. Tätä nykyä tuodaan sama määrä lihaa, mutta arvo-osina. Uuden- Seelannin vienti on tilastojen valossa painottumassa Kiinaan, mutta EU:n tuottajat ovat toistaiseksi epäluuloisia asian suhteen. On syytä ottaa huomioon, että Uuden-Seelannin dollarin arvon laskeminen euroa vastaan tekee heidän tuotteistaan entistä kilpailukykyisempiä EU:n markkinoilla. Maatalouspolitiikan uudistus Suomen lisäksi suurin osa EU-maista hakee lampaalle tuotantoon sidottua tukea. Esimerkiksi Irlanti pyrkii saamaan 10 15 euron suuruisen uuhipalkkion. Myös Ranskassa halutaan tuotantoon sidottua tukea lammasta- louden kehittämiseen. Tämä kuvastaa sitä, että EU:n lammastalous on vaikeuksissa kovassa kansainvälisessä kilpailussa. Lampaiden korvamerkit ja täydentävät ehdot aiheuttavat ongelmia muuallakin kuin meillä. Täydentävien ehtojen noudattaminen on edellytyksenä EU:n maksamien suorien tukien saamiselle. Iso peltopinta-ala yhdistettynä pieneen katraaseen voi tulla kalliiksi, kuten kävi englantilaisella 1200 hehtaarin tilalla, jossa merkkien puuttuminen yhdeltä lampaalta oli tuonut sanktion. Alkuperämerkinnät Lampaanlihan alkuperämerkintöjä on valmistelu pitkään. Komissio on ehdottanut, että kuluttajapakkauksissa ilmoitettaisiin jatkossa, että missä maassa lammas on kasvatettu vähintään viimeiset kaksi kuukautta ja missä maassa se on teurastettu. Merkinnät on tarkoitus ottaa käytäntöön huhtikuun alussa 2015. Lopullisia päätöksiä asiasta ei ole kuitenkaan vielä tehty. Norjan tullitariffit EU:n ulkopuolella oleva Norja on pyrkinyt suojelemaan omaa lammastalouttaan nostamalla vuoden alussa tullitariffeja naudalle ja lampaalle. EU on yrittänyt vaikuttaa Norjaan, jotta päätös peruttaisiin, mutta toistaiseksi turhaan. Suomen Lammasyhdistys r.y. hallitus 2013 Tapio Rintala, puheenjohtaja, puh. 0500 257 280, rintala.tapio@gmail.com, Oripääntie 999, 21900 Yläne Janne Jokela, varapuheenjohtaja, puh. 0440 876 530, jokelaj@nic.fi, Mäkelänmäentie 25, 68240 Ala-Viirre Varajäsen: Timo Heikkilä, puh. 0400 686 616, heikkila.timo@kotinet.com, Arolantie 88, 85200 Alavieska Helinä Leppänen, puh 050 594 4050, helina.leppanen@luukku.com, Noittaantie 200, 82675 Niirala Varajäsen: Eeva Piesala, puh. 040 847 4424, piiku@piiku.fi. Piesalantilantie 17, 41900 Petäjävesi Petri Leinonen, puh. 040 581 8477, petri.leinonen@elomestari.fi, Mäkikierintie 9, 95520 Tornio Varajäsen: Anne Jurva, puh. 040 771 3209, janne.jurva@pp1.inet.fi, Kurvilansaarentie 14, 95340 Loue Sebastian Nurmi, puh. 050 581 0721, studio.sebastian@netlife.fi, Bovikintie 25, 10600 Raasepori Varajäsen: Lauri Leinonen, puh. 0400 458 286, late@lampuri.fi, Koivusuontie 424, 32300 Mellilä Kaarin Knuuttila, puh 040 578 6317, knuuttila@muhniemenlahtivaja.fi, Ahviontie 260, 46960 Muhniemi Varajäsen: Maaret Berg-Tynkkynen, puh 040 5461954, suurtupa@gmail.com, Niukkalantie 1354, 59720 Uukuniemi Juha Annala, puh 0400 835 299, juha_84@hotmail.com, Turppalantie 7, 61500 Isokyrö Varajäsen: Mikaela Ingo, puh. 044 284 0532, mikaela.ingo@agrolink.fi, Staversbyväden 187 B, 66520 Veikars Yhdistys rekisteröity 27.12.1988. 5/2013 Lammas & vuohi 5
Kerittyä & karstattua KOONNUT Pia Parikka Hyvät texel-pässit tekivät kauppansa Erityisesti lihaksikkaista texel-pässeistä huudettiin syksyn pässihuutokaupassa kilpaa oikein kunnolla. Päivän korkein hinta, 780 euroa, huudettiin vöyriläisen lampurin Christer Ollqvistin kasvattamasta vankkarakenteisesta pässistä DV Thunder. Texeleiden arvonlisäveroton keskihinta oli 565 euroa. Yleisö innostui tarjoamaan myös harvalukuisista ja laadukkaista värillisistä suomenlampaista. Kärkihinta, 650 euroa, huudettiin Eurajoelta kotoisin olevan Riikka Miikkulaisen ruskeasta 33-linjan pässistä Mäkitalon Keisari, jonka perinnöllinen taso oli korkea. Myytyjen suomenlampaiden keskihinta oli 408 euroa. Valkoisia suomenlampaita oli tarjolla runsaasti. Vaikka kauppakin kävi, jäi useampi hyvä valkea suomenlammaspässi vaille ostajaa. Myymättömät pässit kuvattiin ja siirrettiin tarjolle www.lammasnetti.fi -sivustolle. Vuotuinen pässihuutokauppa järjestettiin tänä syksynä Hämeenkyrön Osarassa. Tapahtumapaikkana toiminut maneesi kokosi runsaslukuisen yleisön markkinatorin ja itse huutokaupan ääreen. Aamupäivän koulutuskokonaisuus täydensi lampureille suunnatun päivän antia. Tapahtuman järjestivät ProAgria Etelä- Suomen lammasneuvonta, Maatilat menestykseen -hanke ja Lihasulan säätiö. Molemmat Osaran pässihuutokaupassa tarjolla olleista Christer Ollqvistin hyvärakenteisista texelpässeistä pääsevät tänä syksynä tositoimiin. Harvalukuisille värillisille suomenlampaille riitti Osarassa ottajia. Kuvassa Riikka Miikkulainen ja 33. Mäkitalon Keisari. Raija Heikkilä oli päättänyt palata kotiin Alavieskaan kunnon pässin kanssa. Yleisö seurasi jännittyneenä tilanteen kehittymistä. Lampurin sähköiset kanavat SLY:n verkkosivut www.lammasyhdistys.fi Eläinvälityskanava www.lammasnetti.fi Keskustelupalsta lampuri.foorumi.org Lammasyhdistys Facebookissa Uusi jäsenetu suoramyyntitiloille: Yhteystiedot suoramyyntikarttaan Tiedustelut: Riikka Miikkulainen riikka.miikkulainen@proagria.fi, puh. 040 673 4179 6 Lammas & vuohi 5/2013
JALOSTUSLAMPOLAT NIMETTIIN Suomen Lammasyhdistys on nimennyt keväällä käynnistyneen jalostuslampolahaun päätteeksi voimassa olevat jalostuslampolat kullekin rodulle: Oxford down: Woolenberg / Hannele ja Timo Enberg, Koria Raja-Karjalan Oxford Down / Outi ja Jari Sirola, Tohmajärvi Texel: Rauno ja Arja Pohjasenaho, Keminmaa Suosaaren Texel / Sarita Mikkonen, Kangasniemi Paula Kiiski, Loimaa Kainuunharmas: Noittaan tila / Helinä Leppänen, Tohmajärvi Herrakunnan Lammas / Sari Jaakola ja Jaakko Jussila, Vihti (uusi) Pelson vankila, Vaala (uusi) Suomenlammas: Mikaela Ingo, Mustasaari Lihasulan tila, Kangasala Pelson vankila, Vaala TEXEL-ISÄLINJOJA YHDISTYI Lampaanjalostuksessa käytetään apuna isälinjoja, joiden määräytymisessä periaatteena on, että linjat nimetään kantapässeittäin. Linjatunnus periytyy isäpässeiltä kaikille sen jälkeläisille. Kukin pässi voi olla vain yhtä isälinjaa. Osa aiempina vuosina maahantuoduista texel-pässeistä on polveutunut samasta kantapässistä. Tätä ei ole otettu kaikilta osin huomioon isälinjoja nimettäessä. Asia on päätetty korjata takautuvasti yhdistämällä samasta kantapässistä lähtöisin olevat isälinjat toisiinsa. Yhdistämiset on tehty seuraavasti: DA-, DF- ja DÄ-linjat muodostavat jatkossa uuden DAF-isälinjan. DB ja DV yhdistyvät DBV-linjaksi. DE ja DP ovat jatkossa DEP-linja. Myös eri aikoina tuotujen pässien yhteisiä kantavanhempia on yhdistetty WebLammas-tietokannassa toisiinsa. Texel-tilojen kannattaa laskea paritusyhdistelmien sukusiitosasteet uudelleen, jotta tilanne ei pääsisi yllättämään. Suositus on pitäytyä alle kolmen prosentin sukusiitosasteissa. Texel-pässi DE Maisteri Prellu on jatkossa isälinjaa DEP. Kuva: Sarita Mikkonen Jalostuslampaiden ja vuohien suositushinnat 2013 Suomalaiset alkuperäisrodut 4-12 kk ikäiset uuhikaritsat, alkaen 260 4-12 kk ikäiset pässikaritsat, alkaen 380 Vähintään 1-vuotiaat uuhet, minimihinta 330 Vähintään 1-vuotiaat pässit, minimihinta 450 Tuontirodut 4-12 kk ikäiset uuhikaritsat, alkaen 310 4-12 kk ikäiset pässikaritsat, alkaen 500 Vähintään 1-vuotiaat uuhet, minimihinta 380 Vähintään 1-vuotiaat pässit, minimihinta 550 Hinnasto on tarkoitettu tuotosseurantatilojen lampaille, joille on tehty tuotosseurannan viralliset punnitukset, UÄ-mittaukset ja eläväeurop-arvostelu. Lisäksi eläin on rakennearvosteltu. Hinta sisältää lammasneuvojan allekirjoituksellaan vahvistaman Sukutodistuksen. Välityspalkkio 10%. Lisähintasuositus 1.10. alkaen on 12 /kk. Jalostusvuohet 2-3 kk ikäiset kuttukilit, alkaen 90 4-8 kk ikäiset kuttukilit, alkaen 150 Astutetut kuttukilit, alkaen 200 Alle 5 kk ikäiset pukkikilit 120 Yli 5 kk ikäiset pukkikilit 170 Lypsykutut, tuotoksesta riippuen, alkaen 250 Vanhemmat pukit, alkaen 300 Tinkimaidon hinta (kotoa myytynä), alkaen 1,5 /l. Astutusmaksut Suositus astutusmaksuksi 10 /uuhi tai kuttu ja lisäksi hoitomaksu 1 /päivä uuhesta tai kutusta, joka jätetään vieraalle tilalle astutettavaksi. 5/2013 Lammas & vuohi 7
Lammas on muutakin kuin lihaa ja villaa Belgialainen Chris Caerts päätti aikoinaan elättää itsensä ja perheensä lampurina. Tilan tukijalaksi muodostui lampaan monipuolisuus. Teksti Anne Konsti Kuvat Maarit Kyöstilä Maatalous Belgiassa on pellon vähyyden ja asukastiheyden takia erittäin tiukan kilpailun ja tehokkuuden säätelemää. Maan eläintuotanto toimii pääasiassa sisätiloissa, jotta niukalta peltoalalta saataisiin maksimaalinen rehusato. Belgialaiset tilat ovat normaalisti suuria yksiköitä. Perinteinen lammastalous ei olisi ainakaan tämän tilan kokoluokassa kyennyt elättämään perhettä. Niinpä Chris Caerts päätti rakentaa yrityksensä erikoistumisen ja kulujen tiukan karsimisen sijaan monelle tukijalalle. Pääpaino lepäisi lampaan monipuolisuudessa ja muiden toimijoiden kanssa tehtävässä yhteistyössä. Toiminnan kahdeksan osa-aluetta ovat: perinteinen maatalous, ympäristönhoito, tuet, teambuilding-elämystapahtumat, koulutus ja valistus, turismi, vapaa-aika ja tapahtumajärjestäminen. Rahasta puhuttava, rahaa saatava Caertsille lampurin työ merkitsee rahaa, koska hänen mukaansa mikään toiminta ei pitkällä aikavälillä kykene kehittymään tai jatkumaan ilman asianmukaista korvausta kulutetusta ajasta tai käytetyistä resursseista. Jos työstä ei saa tarpeeksi palkkaa, ei työn laadusta tai mielekkyydestä ole mitään takuita. Aivan liian usein ihmiset hinnoittelevat itsensä ja tuotteensa liian halvoiksi. Jos toiminta ei kannata perinteisemmällä tavalla, täytyy tekemisen perusteita kehittää siten, että taloudellinen tuottavuuskaavio saadaan tasapainoon. Haluan tarjota perheelleni elannon ja yrittäjälle kuuluvan elintason. Jos en tähän tällä pysty, vaihtoeh-htoja on olemassa, valtio-oppia ja kansainvälistä politiikkaa opiskellut Caerts kertoo. Tärkeää on hahmottaa oman toimintaympäristön mahdollisuudet. Ympäristönhoito yksi tuotteista Maatalouden Caertsien tilalle antamat tuet rajoittuvat Belgiassa tilatukeen ja alkuperäiseläintukeen, joka on 25 euroa uuhta kohti 600 uuheen asti viiden vuoden sopimuksella. Caertsin valitsema lammasrotu on alueelle alkuperäinen lammas, joka tuottaa keskimäärin vähän päälle yhden karitsan vuodessa. Se on tottunut niukkuuteen, jota Belgian pääosin hiekkainen ja vähäravinteinen maaperä tarjoaa. Villan, lihan ja myytävien eloeläinten lisäksi Caerts niputtaa lampaan tuotteeksi ympäristön hoidon. Tiukka ei polkuhinnoille Ympäristönhoidosta tulee Caertsin mukaan saada korvaus siitä, että lihaa tulee vähemmän, kun laidunnetaan heikkotuottoisia maita ja työmäärä myös lisääntyy. Jos asiakas olipa se sitten valtio, yhteiskunta tai yksityinen toimija haluaa alueitaan ja ympäristöään hoidettavan, korvauksen on katettava vähintään toiminnasta koituvat kulut ja erotuksen siihen vaihtoehtoon, joka menetetään, kun eläimiä hoidetaan huonommilla laidunmailla. Se on kohtuullista ja oikein. EU:n erilaiset projektituet perustuvat nykyisellään kilpailutukseen. Chris Caerts. VILJELY BELGIASSA: Viljeltävä ala vajaa 750 000 hehtaaria Peltohehtaarin hinta 30 000 50 000 euroa/ha Aina löytyy niitä villejä cowboyta, jotka tekevät sellaisen tarjouksen alueiden hoidosta, että se on kannattavuusrajan alapuolella. Tällöin kukaan ei voita. Pahimmassa tapauksessa se johtaa eläinten hyvinvoinnin kärsimiseen. 8 Lammas & vuohi 5/2013
Julkisuuskuvasta huolehtiminen tärkeää EU:n ja Belgian valtion hanketarjouksissa on alettu verrata hinnan lisäksi myös kohtuullisuutta ja tarjotun palvelun laatua. Perustimme kahden muun lampurin kanssa säätiön nimeltään Landschapszorg. Säätiö pystyy hakemaan projekteja kaikista hankerahaa tarjoavista kohteista. Säätiö maksaa myös palkkaa kolmelle täyspäiväiselle ja kahdelle osaaikaiselle ammattipaimenelle, jotka hoitavat Caertsin ja hänen kumppaneidensa lampaita kohdealueilla. Maisemalaidunnus on kovaa työtä. Eläinten kuntoluokasta ja terveydestä on pidettävä tarkka seuranta. Lampaat laiduntavat usein julkisilla virkistysalueilla, ja hoidon tason täytyy olla huippuluokkaa, jotta yleinen käsitys lammastaloudesta pysyy korkealla. Eläimiä täytyy vaihtaa ja siirtää sen mukaan, että rehua riittää. Heikoimpien alueiden laidunnuksen jälkeen eläimet otetaan paremmille laitumille toipumaan ja lihoiksi kasvatettavia ei voi kuvitellakaan vievänsä ympäristölaitumille. Jos eläimet eivät riitä, ja teuraseläimiä joudutaan pyörittämään ympäristönhoitoalueilla, maksettavan korvauksen on katettava lihantuotannon heikompi tulos tai muuten mennään miinukselle. Tämä on yksinkertaista taloushallintaa. Säätiöstä paljon hyötyä Säätiö lajittelee tarjoamansa toimenpiteet kolmeen hintaluokkaan: 1) lampaat ja täyspäivänen paimen 2) lampaat ja väliaikainen, siirrettävä sähköaita ja 3) lampaat ja kiinteä verkkoaita. Suurimmat asiakkaat ovat valtio, luonnonsuojelusäätiöt sekä Belgian armeija. Mukaan mahtuu myös pienempiä yksityisiä tahoja. Projektit kestävät yleensä vähintään kolme vuotta. Pisin on ollut kymmenen vuotta. Hankerahoituksen turvin on säätiölle pystytty hankkimaan muun muassa lammastrailereita. Skotlannin mallilla Belgiassa Paimen ja paimenen tärkeimmät apuvälineet. Lähitulevaisuuden suunnitelmissa on lampolan rakentaminen, mikä jännittää Caertsia. Tähän asti toimeen on tultu erittäin keveillä ratkaisuilla, joihin ei ole sidottu paljoa pääomaa. Aloittaessaan Caerts halusi siirtää skotlantilaisen lammastalousmallin Belgiaan. Säät ovat sallineet talvipoikimisen katoksissa ja talvilaitumilla lähellä tilakeskusta. Nyt viimeiset neljä talvea ovat olleet todella vaikeita sään ja olosuhteiden takia. Olemme vaimoni kanssa miettineet, ettei rakenteisiin sijoiteta, koska jos tämä ei toimikaan, emme jää velkaloukkuun. Nyt asetelma muuttuu hiukan. Tosin tämä mahdollistaa lampaiden lisäämisen ja helpottaahan se toivottavasti työtä. KÄÄNNÄ 5/2013 Lammas & vuohi 9
Maisemalaidunnus on kovaa työtä. Eläinten kuntoluokasta ja terveydestä on pidettävä tarkka seuranta. Lampaat laiduntavat usein julkisilla virkistysalueilla, ja hoidon tason täytyy olla huippuluokkaa, jotta yleinen käsitys lammastaloudesta pysyy korkealla. Elämyksiä lampaasta, valistusta lapsille Rundbue Peltihallit Korkeus 3,15 m, Leveys 5 m, Pituus 6 m Koska Brysselissä on valtavasti EU hallinnon mutta myös suurten kansainvälisten yritysten pääkonttoreita, tarjoaa se mahdollisuuksia moneen. Caerts on nyt useamman vuoden ollut kolmen eri ohjelmistotoimiston listoilla tarjoten ja rakentaen elämyslomia yritysten työntekijöille. Hienompi termi tilaisuuksille on teambuilding, ja sen osuus tuloista on koko ajan kasvanut. Lammas soveltuu erinomaisesti tällaisiin tarkoitusperiin. Aloitimme ohjelmatoiminnan aluksi lapsille suunnattuina koulujen teemapäivinä. Se oli ja on edelleen tärkeä esittelyikkuna lapsille ja nuorille maatalouteen, mutta tulot ovat sieltä kovin vaatimattomat ja siksi sitä pystytään tekemään vähemmän. Viime aikoina Caerts on ollut järjestämässä kokonaisia tapahtumia, joihin ohjelma on suunniteltu lampaita hyväksi käyttäen. Keskiaikainen Lierin kaupunki täytti 800 vuotta ja Caerts järjesti kaupunginhallituksen tilauksesta keskiaikaiset lammasmarkkinat kaupungin keskustaan. Juhliin liittyi muun muassa satojen lampaiden kuljetus kaupungin torille sekä käsityöläisten ja pientuottajien tuotteiden markkinat. Lammas myös majatalon vetonaula Caertsin vaimo Ellen on vetovastuussa pienimuotoisesta aamiaismajoituksesta. Majataloa ei varsinaisesti mainosteta, mutta sana kiertää ja majoittujia on ollut tasaisen varmasti. Lammas toimii vetovoimana tässäkin. Caerts on huippupaimenkoirakilpailija ja enenevässä määrin turistit, jotka heillä käyvät, liittyvät paimenkoiriin tavalla tai toisella. Meillä voi treenata ja kurssejakin järjestetään tilauksesta. Välitän ja koulutan pienimuotoisesti työkoiria toisille tiloille. Tämä siis palvelee samalla rakasta harrastustani. Tänä vuonna oli Belgian vuoro järjestää paimennuksen EM-kilpailut, ja meillä oli ystäviä Suomesta majoittumassa. Lampaan avulla olen kyennyt matkustamaan ja tutustumaan muihin maihin ja ihmisiin. Harva muu eläin voi tarjota samankaltaista monipuolisuutta, Caerts summaa kiitollisena. Lampuri ja yrittäjä Chris Caerts Belgian flaamilaiselta alueelta piti Rantasalmella Metsähallituksen Järviluonnon keskuksessa lampaisiin ja maisemaan liittyvän luennon 19.9.2013. Tilaisuuden järjestivät Tosilampuri-hanke, Mahdollisuutena Maisema, MAMA-hanke sekä Suomen Paimenkoirayhdistys ry. Caertsin kotisivut: www.15inn.be Säätiön sivut: www.landschapszorg.be OSTETAAN karitsaa / lammasta ympäri Suomen Hyvään hintaan! Luomuhyväksyntä puh. 010 229 1021, Orimattila www.vainionteurastamo.fi Kuvan Tuulisuojahalli hintaan: 3250 e alv alv 0 %, 0 sis. % rahti Toimitus suoraan pihallesi www.bila.ax P. 018 Jomala 32850 P. P. 0457 018 3439 32850 730 P. 0457 3439 730 Lammas- ja nautatarvikkeet edullisesti! Kattava valikoima mm. aitaelementtejä, ruokinta- ja juottotarvikkeita, heinähäkkejä. esim. aitaelementti 970 x 1830 mm, 41 + alv!! Myös aitaustarvikkeita Painekyllästetyt aitatolpat ja muut aitaustarvikkeet. Satulamäen kotilammas, Suonenjoki. 10 Lammas & vuohi 5/2013
Aidan toiselta puolen lammasaiheisia kuulumisia maailmalta Palstalle kootaan lammas- ja vuohiaiheisia uutisia ja kuulumisia ulkomaisista lähteistä. Koonnut Terhi Torikka PEDOT RIESANA SKÅNESSA Sudet vaivaavat lampureita jo myös Skånessa, eteläisessä Ruotsissa. Vuoden 2012 aikana Skånen alueella tapahtui 11 susivahinkoa, joiden seurauksena 122 lammasta kuoli tai loukkaantui. Skånen lääninhallitus on aloittanut projektin, jossa testataan vahtilaamojen tehoa. Kahdelle suurelle lammastilalle on hankittu kolme laamaa puolustamaan lampaita susia vastaan. Toistaiseksi prohektin vetäjät eivät suosittele laamojen hankkimista. Katsotaan projektin tulokset ensin, Christofer Du Reitz lääninhallituksesta sanoo. Fårskötsel 6/2013 SVENSKT KÖTT JULKAISI LAMMASESITTEEN Ruotsalainen liha-alan organisaatio Svenskt Kött on julkaissut syksyn aikana kolme uutta esitettä lihasta. Naudan ja sian lisäksi oman 24-sivuisen esitteen sai myös lammas. Esite sisältää tietoa ruotsalaisen lihan eduista tuontiin verrattuna, tietoa tuotanto-oloista sekä runsaasti reseptejä arkeen ja juhlaan. Svenskt Köttin mukaan esite tarjoaa kaivattua tietoa niin kuluttajille kuin tuottajillekin. Esite ja laaja reseptipankki löytyvät osoitteesta www.svensktkott.se Fårskötsel 6/2013 MAEDI VISNA YLEISTYY BRITANNIASSA Maedi visna -positiivisten lammaskatraiden määrä on tuplaantunut Britanniassa viimeisten 18 vuoden aikana. Infektoituneiden katraiden määrä on yhä melko alhainen, mutta yksittäisissä katraissa haitat voivat olla valtavia. Kuvaaja: Maarit Noin 2,8 prosenttia testatuista katraista on mv-positiivisia. Kyöstilä Tautia esiintyy etenkin Skotlannin rajoilla ja eteläisessä Englannissa. Lampaiden siirto koulutetun kaikkiaan koiran avulla 14,75 on miljoonasta arvi- Noin 109 000 uuhen oidaan saaneen helppoa, taudin. eikä siihen tarvita erikoisjärjestelyjä. On mahdollista, että puolet katraan lampaista ehtii sairastua, ennen kuin tauti huomataan. Oireita ovat yleensä esimerkiksi painon lasku, utaretulehdukset ja keuhkokuume. Farmers weekly 11/2013 RISTEYTYSTEN SUOSIO KASVANUT BRITANNIASSA Puhdasrotuiset lampaat ovat jääneet vähemmistöön Britanniassa. 56 prosenttia uuhista on jo risteytyksiä. Pässeistä risteytyksiä on noin viisi prosenttia. Etenkin texel on suosittu risteytysrotu. Sen käyttö kolmiroturisteytysten terminaalirotuna yleistyy aiemman valtarodun suffolkin kustannuksella. Muita suosikkeja ovat beltex ja lleyns. Farmrs weekly 11/2013 LAMMASVAAKA 5/2013 Lammas & vuohi 11
Kuva: Silja Alamikkotevo Villatuotteita Torniosta Eteläisemmästä Suomesta tai ulkomailta kotoisin oleva matkailija ostaa itselleen tunturikeskuksen matkamuistomyymälästä paikallisen Lammaspuoti Pohjolan Pässin villahatun, napilla, kukalla tai ilman koristetta, isolla lierillä, pienellä lierillä tai ilman lieriä. Taidokkaasti tehty hattu on peräisin Sirpa ja Esa Keräsen tilalta Tornion Aapajoelta. Johanna Alamikkotervo 12 Lammas & vuohi 5/2013 S irpa ja Esa Keräsen perheeseen kuuluu 200 villantuottajajaa, minipossu, kissa, kaksi angorakania (tulevaisuuden villantuottajia), kääpiöluppa, eläkepäiviä viettävä suomenhevonen ja new forestin poni Kassu. Viisi lasta ovat jo lentäneet pesästä maailmalle. Kerästen tilalla on karitsanlihantuotantoa, maatilamatkailua sekä villojen ja taljojen jatkojalostusta. Tila on yksi Meri-Lapin karitsan sopimustuottajista. Maatilamatkailua harjoitetaan joitain vuosia sitten kunnostetussa vanhassa hirsitalossa ja käsityötuotteita on myynnissä tunturikeskusten matkamuistomyymälöissä, omassa tilamyymälässä ja netissä. Noin puolet tilan tuloista tulee tällä hetkellä maatilamatkailusta ja käsityötuotteista. Nykyään Sirpa ja Esa Keränen ovat kummatkin töissä tilalla päätoimisesti. Villa ja ihastus määräsivät rodut Tilalla on ollut lampaita lähes 20 vuotta, tällä hetkellä tilalla on noin 200 uuhta ja vuodessa syntyy saman verran karitsoita. Lampaat ovat kainuunharmaksia sekä valkoisia, ruskeita ja mustia suomenlampaita. Rodut ovat valikoituneet alkuihastuksen ja villojen perusteella. Sirpa ihastui naapurin harmaspässiin, harmaksen villat kun olivat niin hienoja, harmakset olivat muutenkin niin erikoisia ja ne olivat helppoja keritä. Suomenlampaan ja kainuunharmaksen villojen huovutusominaisuudet olivat myös loistavat tuotteita tehdessä. Kerästen tilan lampaat keritään rahtikeritsijän, lomittajan tai isännän toimesta. Osasta villoista teetetään Ylistaron kehräämöllä pesemätöntä karstalevyä, josta syntyy sitten pohjallisia. Suurin osa villoista myydään
Kuva: Silja Alamikkotevo Myymälä on sisustettu vanhaa ja uutta yhdistellen. Maatilamatkailu ja käsityötoiminta täydentävät toisiaan Keräsen tilalla, kun osa majoittuvista vieraista käy ostoksilla tilapuodissa. Pirtin kehräämölle, josta otetaan sitten vaihtona takaisin tarvittava määrä värjättyjä lankoja tuotteiden tekemistä varten. Tuotteisiin tarvittavien lankojen värjäyttäminen omista villoista olisi Sirpan mukaan jos ei mahdotonta, niin ainakin todella kallista. Taljat käyvät muokkaamolla sekä Suomessa että Ruotsin puolella. Työ, harrastus, elämäntapa Sirpa on aina pitänyt käsitöiden tekemisestä. Hänen ollessa lomittajana ja lasten vielä ollessa samaan aikaan pieniä ei niihin vain riittänyt aika. Nykyään hän taas ehtii niitä tekemään, myyntiin asti. Puikot heiluvat aina esimerkiksi televisiota katsellessa. Työtä ja harrastusta on tavallaan vaikea erottaa käsityöpuolella toisistaan, tosin Kerästen mielestä muutenkin maataloudessa on monesti sitä eroa vaikea tehdä, tämä on elämäntapa. Sirpan tekemät käsin neulotut ja huovutetut hatut ovat tilan käsityöpuolen päätuote. Seuraavaksi eniten menee hänen tekemiä huovutettuja pohjallisia. Lisäksi hän tekee lapasia, huiveja, pipoja, huopasaippuoita ja painaa kuvioita taljojen toiselle puolelle. Myynnissä olevat villapaidat, nahkarukkaset, nahkatossut ja turkistyynyt Keräset teettävät yhteistyökumppaneillaan. Tilamyymälässä on myynnissä myös lankoja, mutta Sirpan mielestä tulot ovat parhaimmat valmiiden tuotteiden myynnistä. Taljat ovat taas hänen mielestä loppujen lopuksi aika huono bisnes, käteen jäävä osuus ei Sirpa Keräsen tekemät käsin neulotut ja huovutetut hatut ovat tilan käsityöpuolen päätuote. Lampaat ovat suomenlampaita ja kainuunharmaksia KÄÄNNÄ Kuva: Studio Eija Sirpa kannustaa lampureita hyödyntämään mahdollisuuksien mukaan tilalta kaiken, mistä lisäeuroja voi saada. Suomen Lammasyhdistys ja lehden toimitus kiittävät kuluneesta vuodesta ja toivottavat jäsenilleen ja Lammas & vuohi -lehden ystäville Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta! 5/2013 Lammas & vuohi 13
Kuva: Sirpa Keränen Kuva: Sirpa Keränen Taljojen toiselle puolelle on painettu kuvioita. ole kovin suuri. Taljojen jatkojalostusketjussa kun on niin monta haastavaa kohtaa, että väkisinkin ketjun läpi päätyneistä taljoista osa on aina kakkoslaatuista. Silmät avoinna muodin tuulille Villan ja taljojen jatkojalostuksessa on Sirpan mielestä aina kehitettävä jotain Villatuotteiden menekki edellyttää jatkuvaa uuden kehittämistä ja muodin seuraamista. uutta, esimerkiksi uusi malli tai kuvio. Muotivärien vuodenaikaisvaihteluita on seurattava ja silmät on pidettävä aina auki. Ideoita hän poimii muun muassa näkemistään esineistä, lehdistä, vaatteista, koruista. Matkailutoiminta on kokoajan lisääntynyt kuin itsekseen Kerästen tilalla. Markkinointi tapahtuu netin kautta ja viidakkorummun avulla. Maatilamatkailu ja käsityötoiminta täydentävät toisiaan, osa majoittuvista vieraista kun käy aina ostoksilla tilamyymälässä. Kuitenkin tilan käsityötuotteista suurin osa myydään tällä hetkellä turisteille Saariselän, Ylläksen ja Napapiirin matkamuistomyymälöissä. Myös nettisivujen kautta ja joulun alla olevissa tapahtumissa kertoo Sirpa myyntiä olevan mukavasti. Messuilla ja myyjäisissä käymistä tosin Keräset ovat vähentäneet ja myyntiä jälleenmyyjien kautta tunturikeskuksissa lisänneet viime aikoina sen helppouden takia. Pieniä ja suuria investointeja Perusmaatalouden puolella tuntuu Esan mielestä olevan loputon investointitarve, joka syö kannattavuutta. Käsityöpuolella ei taas tarvitse suuria investointeja. Ainoastaan tuotevarastoissa on kiinni suhteellisen paljon rahaa, varsinkin taljoissa. Matkailupuolella taas kerran tehdyllä rakennusinvestoinnilla pystyy toimintaa pyörittämään pitkään. Kunhan vain on valmis tekemään monenlaista työtä eli tarttumaan esimerkiksi siivousmoppiin itse. Kerästen tilalla on takana työntäyteinen vuosi. Tilamyymälä on sisustettu erittäin toimivasti ja tyylikkäästi yhdistellen vanhoja ja uusia esineitä, tilamyymälärakennus on saanut myös uuden maalin seiniin. Majoittujia on ollut paljon, majoitusrakennus on saanut uuden ulkovuoren ja yläkertaan majoitushuoneet. Tällä hetkellä venäläisturistit varailevat juuri vuodenvaihteen majoituksiaan. Sirpa kannustaakin lampureita hyödyntämään mahdollisuuksien mukaan tilalta kaiken, mistä lisäeuroja voi saada, eikä vain tyytyä esimerkiksi tuottamaan pelkkiä teuraskaritsoita. Vaikka se teettää itselle lisää työtä, se tuo myös aina lisää rahaa tilalle. Lammaspuoti Pohjolan Pässi www.pohjolanpassi.com MeriLapin Loma www.merilapinloma.fi 14 Lammas & vuohi 5/2013
Kuva: Tiina Hemminki Villaa satulaan Hevosestaan huolehtiva ratsastaja toppauttaa satulansa säännöllisin väliajoin. Suurin osa satulasepistä tilaa tarvittavan toppausvillan Iso-Britanniasta. Satulaseppänä työskentelevä, Suomen Valjas- ja satulasepät ry:n jäsen Tiina Hemminki Pieksämäeltä suosii kotimaista toppausmateriaalia. Hemminki on hakenut lisäkoulutusta Brittein saarilta, koska halusi syventää osaamistaan ulkomaisten mestarien opissa juuri satulan toppaamisessa. Brittiopetukseen sisältyy oleellisesti se, millaista on satuloihin tarvittava laadukas ja hyvä villa. Oxford downin villan laatu sopii hyvin tähän käyttötarkoitukseen, koska se on pitkäkuituista ja huonommin huopuvaa, jolloin se ei helposti paakkuunnu satulan sisällä. Hemminkiä kiehtoi ajatus kotimaisesta raaka-aineesta, ja hän haki aktiivisesti kumppania oikeanlaisen villan löytymiseksi. Juvalainen oxford down -kasvattaja Kirsi Vertainen innostui yhteistyökokeilusta ja koe-erä oxivillaa pestiin ja karstattiin Pirtin kehräämössä Hiirolassa tänä syksynä. Tarkoituksena on aluksi koeluonteisesti topata kolme satulaa tällä villaerällä, ja tutkia, miten se toimii satulan toppausraaka-aineena. Vuoden käytön jälkeen satulat avataan ja toppaus analysoidaan villan osalta. Hemminki haluaisi löytää kotimaisen vastineen raaka-aineeksi käsityöalalla, jossa hinnan sijasta halutaan painottaa laatua. Vertainen lampurina taas toivoo pystyvänsä tulevaisuudessa hyödyntämään tilaltaan lähtevän villan parhaalla mahdollisella tavalla. Lammasyrittäjänä tuotantonsa eri osaalueita kannattaa kehittää ja tuottajanakin voi tehdä tuotekehitysponnistuksia. Laadukas tuote syntyy koko yhteistyöketjun osaamisesta ja tässä yrityksessä tärkeänä eettisenä tekijänä on vielä raaka-aineen, sen käsittelijän ja käsityöläisen maantieteellinen läheisyys, Vertainen toteaa tyytyväisenä. Anne Konsti Turkismuokkaamo MODIFUR OY NOKSONKUJA 9, 61310 PANTTILA PUH. 06 450 0600 info@modifur.fi Ostamme kaikenikäisiä lampaita ja vuohia teuraaksi ympäri vuoden. INGON JALOSTUSLAMPOLA Tutustu nettisivuillamme myynnissä oleviin valkoisiin, mustiin ja ruskeisiin suomenlammas jalostuseläimiin. Tarjolla on eri sukulinjoja useita kertoja vuodessa. Mikaela Ingo, Mustasaari 044-284 0532 Teurastus, lihanleikkuu ja tyhjiöpakkaus myös rahtityönä Lallin Lammas Oy Mikolanlenkki 80, 27730 TUISKULA Puh. 02 554 6273. Faksi 02 554 6290. lallin.lammas@lallinlammas.inet.fi www.ingonlampola.fi/fi mikaela.ingo@agrolink.fi 5/2013 Lammas & vuohi 15
Kehräämö uudistuu suomalaisen villan tähden Pirtin Kehräämö ostaa suomalaisen lampaan villaa ja tekee laadukkaita käsityötarpeita. Lopullisen valinnan kotimaisen ja ulkomaisen välillä tekevät kehräämötuotteiden loppukäyttäjät. Teksti Juha Routaharju, toimitusjohtaja Timo Hokkanen, tehtaanjohtaja Kuvat Camilla Lampi, Pirtin Kehräämö Oy Kehräämötuotteiden loppukäyttäjät tekevät ostopäätöksen hinnaltaan halpojen ja usein myös laadukkaiden ulkomaisten ja kotimaisesta lampaanvillasta valmistettujen tuotteiden välillä. Lisäksi suurilla volyymeilla tehdyt ulkomaiset tuotteet ovat hyvin saatavilla. Tämän voi todeta katsomalla isojen päivittäistavarakauppojen tai jopa lähikauppaketjujen lankatarjontaa. Pirtin Kehräämö tukee kotimaista lammastaloutta ostamalla kaiken sille tarjottavan kelvollisen lampaanvillan tai kehrää villasta sen omistajien toivomia tuotteita. Osan ostamastaan villasta Kehräämö käyttää tuotteisiinsa ja ylijäämä myydään ulkomaisille villan käyttäjille tai välittäjille. Hinta, Meleeratuista langoista syntyy värikkäitä sukkia. jonka Kehräämö saa ulkomaille myytävästä villasta, ei kuljetuskustannukset mukaan lukien kata lampureille maksettua. Voitto hukassa Pirtin Kehräämö on osakeyhtiö, jonka perustehtävä jo lain perusteella on tuottaa voittoa omistajilleen eli Lam- 16 Lammas & vuohi 5/2013
Etenkin meleeratut tuotteet ovat suosittuja. Pirtin Kehräämö tekee meleerauksen värjätyistä villoista jo karstausvaiheessa, ei lankaa värjäämällä. mastaloussäätiölle. Tämä perustehtävä ei viime vuosina ole onnistunut odotusten mukaisesti. Kehräämö uudistaa toimintaansa voimallisesti varmistaakseen mahdollisuutensa ostaa kaikki kelvollinen lampaanvilla ja tehdä niin sanotut omat erät sekä toteuttaakseen perustehtäväänsä osakeyhtiönä. Kaikki uudistukset eivät näy organisaatiosta ulospäin, mutta osa uudistuksen aikaisista toimenpiteistä valitettavasti huomataan Kehräämön toiminnan tason laskuna. Erityisesti henkilöstön työajan sitominen tilojen, koneiden ja työtapojen kehittämiseen on vaikuttanut joidenkin tuotteiden saatavuuteen. Kehräämöllä kuitenkin uskotaan, että uudistusten toteuduttua pystymme toteuttamaan olemassaolomme tarkoitukset entistä tehokkaammin. Koneisiin uudistuksia Suurimmat organisaatiosta ulospäin kerrotut kehittämistoimenpiteet ovat villan pesun tehostamiseen liittyvät koneiden ja rakenteiden uudistukset sekä Kehräämön konekantaan liittyvät uudistukset, jotka mahdollistavat työskentelyn nykyaikaisella tavalla. Lisäksi Kehräämö on uudistanut ja tulee edelleen uudistamaan tuotevalikoimaansa, sekä asiakkaiden omien tarpeiden tai toiveiden mukaisesti tehtävien tuotteiden prosessointia. Luonnollisuus myy Kaikkien Pirtin Kehräämön tekemien tuotteiden on oltava kaupallisia. Selkeänä suuntauksena on luonnonväristen, eli värjäämättömien, tuotteiden arvostuksen lisääntyminen. Pirtin Kehräämö valmistaa värjäämättömiä lankoja ja muita tuotteita 12 eri sävyssä. Nämä tuotteet eivät joudu kilpailemaan suurten ulkomaisten toimijoiden tuotteiden kanssa. Huovutustuotteiden menekki on viimevuosina vähentynyt. Huovutuksen suosion soisi lisääntyvän, koska kotimainen villa on huovutusominaisuuksiltaan erinomaista ja sopii mitä moninaisimpaan jatkojalostukseen. Selkeänä suuntauksena on luonnonväristen, eli värjäämättömien, tuotteiden arvostuksen lisääntyminen. Ainutlaatuinen meleeraus Värjätyistä tuotteista erityisesti esti Pirtin Kehräämön ainutlaatuisesti i valmistetut meleeratut tuotteet ovat suosittuja. Kehräämö tekee meleejo karstausvaiheessa eikä lankaa värjäämällä. rauksen värjätyistä villoista Hahtuvalankojen, joista joissakin tapauksissa käytetään nimitystä huovutuslanka, suosion odotetaan lisääntyvän. Suosion lisääntymiseen vaikuttaa se, että hahtuvalangoista on nopea ja helppo tehdä valmis tuote, joka voidaan haluttaes-aessa huovuttaa kotipesukoneessa. essa. Pirtin Kehräämö haluaa a kiittää yhteistyökumppaneitaan pitkämielisyydestä ymmärtää uudistuksista ai- heutuneita haittoja, parempi tulevaisuus on vaivojen arvoinen. Huovutustuotteiden menekki on viime vuosina vähentynyt. Pirtin Kehräämö valmistaa värjäämättömiä lankoja 12 eri sävyssä. 5/2013 Lammas & vuohi 17
Työkoirien määrä kasvussa Yhä useampi lampuri luottaa jo nelijalkaiseen apulaiseen. Vuosittain rekisteröidään noin 80 työkoiraa. Teksti Katri Piilola Kuva Silja Alamikkotervo Katraskoon kasvaessa ja perinnebiotooppien sekä muiden erityislaitumien lisääntyessä huomataan, ettei kaurasankomenetelmä enää toimi. Koulutettu paimenkoira löytää lampaat, kasaa lauman ja tuo sen ohjaajalle, sekä siirtää lauman tietä pitkin ja metsän poikki. Se pitää lampaat pois edestä kun niille viedään ruokaa tai kuivitetaan. Kun luotettava henkilö kertoo kokemuksistaan tai omat menetelmät lampaiden hoidossa tuntuvat ylivoimaiselta, ylittyy usein kynnys paimenkoiran ostoon. Voi myös käydä 18 Lammas & vuohi 5/2013 toisinpäin. Koiraa varten hommattu muutaman lampaan lauma suurenee niin, että voidaan puhua jo yritystoiminnasta. Suomen Paimenkoirayhdistykseen vuosittain rekisteröityjen koirien määrä on ollut 1990-luvun lopulla keskimäärin 63 koiraa per vuosi. Nyt määrä on vuosittain noin 80 koiraa. Rekisterissä kokeen suorittaneet Rekisteriin pääsevät aikuiset koirat, jotka suorittavat hyväksytysti Suomen Paimenkoirayhdistyksen paimennuksen perusradan. Rekisteriin otetaan myös pennut, joiden vanhemmat ja isovanhemmat ovat rekisterin jalostusluokassa eli silmiltään ja lonkiltaan terveitä ja hyväksytysti suorittaneet paimennuksen perusradan. Perusrata on näyttö- ja käyttökoe, jonka arvostelee kaksi SPKY:n perusratatuomaria. Suoritukseen kuuluu lauman haku, kuljetus ihmisen perässä ja edellä, häkkiin laitto ja sieltä pois ottaminen, sekä katraan pitäminen ihmisen lähellä niin, että ohjaaja saa otettua lampaan kiinni esimerkiksi korvamerkin tarkistamiseksi. Koe suoritetaan vieraan ihmisen eläimillä ja pellolla, jotta kesyt lampaat ja tutut reitit eivät antaisi koirasta väärää kuvaa. Tarkoitus on päästää jalostukseen vain koirat, jotka ovat terveitä ja kohtuullisella vaivalla koulutettavissa hyviksi paimenkoiriksi. Myös harmaita pentueita Koska koe on suhteellisen vaativa, eivät kaikki paimenkoiran omistajat tee sitä. Siksi myös harmaita pentueita on markkinoilla. Niiden vanhempien paimennusominaisuuksista tai terveydestä ei ole tietoa. Myös ulkomailta tuotujen paimenkoirien määrä on kasvanut viimevuosina, joten maaseudulla pyörii enemmän paimenkoiria kuin SPKY:n rekisteri kertoo.
Tällä hetkellä kokeen läpäisseitä pääasiallisia rotuja ovat bordercollie ja working kelpie, jotka ovat maailman yleisimpiä paimennuskäyttöä varten jalostettuja rotuja. Maailmalla on myös muutamia muita paikallisesti paimennuksessa käytettäviä rotuja. Niistä ei kuitenkaan voida olla varmoja, tuodaanko Suomeen työkäytössä olleiden vanhempien pentuja. Kaikki paimenkoirat eivät paimenna Se, että koiran nimessä on sana paimenkoira, voi tarkoittaa, että kyseinen rotu on kulkenut sata vuotta sitten paimenten mukana, mutta mikäli jalostuksessa ei ole kiinnitetty paimennusominaisuuksiin huomiota ja karsintaa jalostusyksilöiden valinnassa ei ole tehty, paimenvaisto rappeutuu. Tällainen koira ei välttämättä lähde hakemaan laumaa tai kasaa sitä. Koira ehkä jaksaa touhuta kesyn lauman ympärillä, mutta kun tilanne muuttuu hankalammaksi, koira valitsee jonkin mukavamman puuhan. Paimenkoiriksi nimitetään myös joitain laumanvartijarotuja, jotka eivät varsinaisesti paimenna, vaan vartioivat eläimiä pedoilta. Koska paimenkoira maksaa ja sen kanssa kuluu kallista aikaa, kannattaa hankintaan ja taustoihin paneutua etukäteen huolellisesti. Suomen Paimenkoirayhdistys SPKY ry auttaa työkoiraa harkitsevia pentuvälityksen ja neuvonnan avulla. www.spky.fi. Suomen Paimenkoirayhdistys on tuottajien perustama ja toiminut jo 30 vuotta. Yhdistyksen tavoitteena on kokoavien paimenkoirien työkäytön tunnetuksi tekeminen, koiran hankkineiden tuottajien auttaminen ja työkoirarekisterin ylläpito. Paimennuksen Suomen mestaruus jälleen Lappiin Paimennuksen Suomen mestaruuskilpailut 2013 käytiin lokakuussa Kotikosken lammastilalla Somerolla. Voiton veivät Leena Jussila ja Killiebrae Spot Kittilästä. Teksti Anne Konsti Kuva Katariina Kotikoski Paimennuksen vuotuiseen SMkisaan osallistui vajaat 40 koiraa ja ohjaajaa. Kilpailun karsintalähdöt olivat yksilökilpailun lisäksi karsintakisa maajoukkuepaikkaa varten ensi vuoden EM- ja MM-kilpailuihin. Kahden karsintapäivän yhteispistemäärän 15 parasta SM-finaaliin. Kilpailun voitto matkasi viime vuoden tapaan tuttua reittiä Lappiin. Suomen mestariksi kruunattiin vahvan viikonlopun tehneet kittiläläiset Leena Jussila ja Killiebrae Spot. Jussilalla on puolisonsa kanssa Levin lähellä elämysmatkailu- ja valjakkokoirayritys. Monipuolinen koirayrittäjä on valjakkokoirien lisäksi innostunut paimennuksesta ja työkoi- KÄÄNNÄ SM-kisan parhaat. Vasemmalla on toiseksi tullut Heikki Teittinen, keskellä voittaja Leena Jussila ja oikealla kolmonen Michaela Wikberg. 5/2013 Lammas & vuohi 19
Tulokset, SM-finaali 6.10.2013 1. Killiebrae Spot Leena Jussila 120 p. 2. Skogbölen Storm, Peppi Heikki Teittinen 114 p. 3. CMM s Börje Michaela Wikberg 108 p. 4. Ben Severi Hirvonen 107 p. 5. Kemi Rhys Anja Lehtiö 106 p. 6. CMM s Jake Heikki Teittinen 93 p. 7. Rokka Severi Hirvonen 91 p. 8. CMM s Jackson Michaela Wikberg 88 p. 9. Spot Petri Keski-Korpela 85 p. 10. Sammy Kari Kotikoski 84 p. 11. Mirk Kari Kotikoski 82 p. 12. Pomo Minna Eronen 75 p. 13. Eira Minna Jokisaari ret. 14. Cowlow jess Leena Jussila disk. 15. Magdalena Jonna Paasila disk. Kilpailuvietinkin vallassa kisaajan on muistettava, että kilpailuja käydään lampaita kunnioittaen ja niiden ehdoilla. IRLANTILAISTUOMARILTA KEHUJA Irlantilainen Edward Ned O Keeffe tuomaroi kaikki kolme pitkää kilpailupäivää. Hän oli erittäin tyytyväinen kilpailun järjestelyihin ja lampaisiin, jotka olivat tarpeeksi haastavia mutta kuitenkin erittäin tasalaatuisia. Näitä lampaita täytyi sekä koiran että ohjaajan osata paimentaa, muuten ei radasta selvinnyt kunnialla. Ilmaiseksi ne eivät antautuneet ohjailtavaksi. Olen erittäin otettu järjestelyiden korkeasta tasosta ja laatulampaista, ammattilampurina työskentelevä O Keeffe toteaa. Hän kehui myös naishandlereiden osaamisen tasoa. Heistä voisi useampi mieshandleri Irlannissakin ottaa mallia. Kilpailuihin osallistui useita ohjaajia, jotka ovat aktiivisesti hakeneet oppia ulkomailta ja varsinkin Brittein saarilta. O Keeffen mielestä tällainen vetää koko suomalaista paimennusta ylöspäin, sillä kilpailemisen tason noustessa kaikki panevat parastaan ja motivoituvat treenaamaan. Tuomari toivotti nyt EM- ja MM-kisoihin valitulle maajoukkueelle paljon onnea ja menestystä ja uskoo, että joukkue tulee pärjäämään hyvin kansainvälisissä kisoissa. O Keeffe kertoi palaavansa Irlantiin mieluisaa kokemusta ja monta uutta ystävää rikkaampana. Hän muisti lisäksi mainita, että ruoka oli hyvää ja sitä oli riittävästi ja suomalaisten lämmin vieraanvaraisuus oli ollut häkellyttävää. rista. Lahjakas Suomen mestari harjoittelee paljon ja on käynyt hakemassa oppia jo useampaan kertaan myös Brittein saarilta. Jussilan voiton tuonut ykköskoira Spot on nyt viisivuotias. Hopean pokkasivat Suomen maajoukkueen vakiokasvot luomulypsykarjatilallinen Heikki Teittinen ja Peppi Juvalta. Jo 10-vuotias bordercollienarttu Peppi edustaa kotimaisen kisapaimennuksen vanhempaa ja erittäin kokenutta kaartia. Pronssille nousivat Michaela Wikberg ja ruotsintuontiuros CMM s Börje Närpiöstä. Kilpailijamäärät kasvaneet Kilpailun 30-vuotisjuhlavuonna kisan isäntinä toimivat Elisa ja Kari Kotikoski. Heillä on 400 uuhen texel- ja turkislammaskatras. Kotikosket ovat varsin tottuneita järjestämään paimennuskilpailuja ja -tapahtumia. Vuonna 2011 heillä järjestettiin Pohjoismaiden mestaruuskilpailut. Paimennuskisojen kilpailijamäärät ovat nousseet viime vuosina huomattavasti ja syksyllä järjestettävät suurkilpailut alkavat aiheuttaa päänvaivaa päivän pituuden suhteen. Hyvin toiminut kisakoneisto kuitenkin siivitti kilpailut oikea-aikaisesti päätökseen. Kotikosket ovat järjestäneet kilpailuja jo kahdeksan vuoden ajan. Tasainen kilpailijamäärien nousu on Suomen Paimenkoirayhdistyk- 20 Lammas & vuohi 5/2013 sen puheenjohtajana toimivan Kari Kotikosken mielestä sekä hyvä että haastava asia. Kisoja voivat käytännössä näillä kilpailijamäärillä järjestää enää vain suurimmat tilat. Jos lampaita ei ole tarpeeksi kisaa varten varattuna, häiritsee venyvä kisapäivä helposti lampaiden totuttuja tapoja. Pitkät varikolla odottelut muuttavat esimerkiksi katraan lepo- ja ruokailurytmiä. Karsintajärjestelmä käyttöön SM-kisat ovat olleet kaikille avoin kilpailu. Nyt on selvää, että syksyyn painottuvien päätöskilpailujen järjestäminen kisaajamäärien kasvaessa vaikeutuu. Todennäköisesti tämä johtaa siihen, että Suomessakin otetaan SMkisoihin liittyen käyttöön karsintajärjestelmä, joka pienentää kilpailijoiden määrää. Kilpailuissa katsastetaan suurin osa jalostukseen käytettävistä koirista. Samalla kilpailutoiminta elävöittää työkoirien harjoittamista sekä ohjaajien eläinten käsittelytaitojen kehittymistä. Lampaiden ehdoilla Koska kilpailuihin osallistuu myös eituottajia sekä ensimmäistä koiraansa työkäytössä käyttäviä, asettaa tämä vaatimuksia sekä yhdistyksen että tuotannonalan neuvonnalle. On tärkeää kaikkien tietää, miten paimennettavia eläimiä tulee kohdella ja mikä on haluttu koiran käyttötapa. Kilpailuvietinkin vallassa kisaajan on muistettava, että kilpailuja käydään lampaita kunnioittaen ja niiden ehdoilla. Ylilyöntitapauksissa tuomari ja kisajärjestäjä puuttuvat asiaan. Eläinten hyvinvointi on aina etusijalla. Onneksi ongelmia esiintyy erittäin harvoin, Kari Kotikoski painottaa. Kilpailut puoltavat silti hyvin paikkaansa. Treenaamisen tuoma eläinten käsittelytaito ja hallinnassa oleva työkaveri parantavat kotimaisen eläintuotannon laatua ja synnyttävät erittäin tarpeellisia karjamiestaitoja, Elisa ja Kari Kotikoski summaavat. RETRONIK-LAMMASKALUSTEET käsittelyaidat karitsaportit laidunkatokset pyöröpaalihäkit Heti varastosta! Raija & Reino Louko Retronik Ky 050 521 0082 sähköpostiosoite rareko105@gmail.com