TIETOJA ELINTARVIKEYRITYKSISTÄ SUOMESSA JA KOUVOLASSA Elintarvikeyrityksen toimialoittain 7/2014 Teurastus ja lihanjalostus Vihannesten sekä marjojen ja hedelmien jalostus Maidon jatkojalostus Ruoka-Kouvola www.ruokakouvola.fi 1 Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti LIITE 3 13.1.2016 Kalanjalostus Myllytuotteiden valmistus Leipomotoiminta Juomien valmistus Muiden elintarvikkeiden jalostus Yhteensä Ahvenanmaa 1 0 3 2 0 14 2 5 27 Etelä-Karjala 14 11 15 0 9 38 3 11 101 Etelä- Pohjanmaa 11 4 29 6 4 47 8 10 119 Etelä-Savo 20 16 18 2 4 45 8 13 126 Kainuu 5 5 10 3 4 16 3 6 52 Kanta-Häme 17 4 26 6 2 29 3 16 103 Keski- Pohjanmaa 6 8 7 3 4 15 3 6 52 Keski-Suomi 8 16 28 5 15 53 5 25 155 Kymenlaakso 15 19 21 5 5 37 2 15 119 Lappi 61 12 14 4 1 36 5 12 145 Pirkanmaa 32 12 14 15 15 86 5 30 209 Pohjanmaa 17 36 29 4 6 43 1 15 151 Pohjois-Karjala 12 11 21 5 3 53 6 14 125 Pohjois- Pohjanmaa 45 34 56 14 8 82 3 15 257 Pohjois-Savo 13 19 26 5 15 40 19 26 163 Päijät-Häme 11 5 14 5 4 34 11 13 97 Satakunta 30 37 53 3 7 48 5 18 201 Uusimaa 49 27 29 25 22 150 44 86 432 Varsinais- Suomi 60 39 47 9 14 86 11 50 316 Yhteensä 427 315 460 121 142 952 147 386 2950 % 14 11 16 4 5 32 5 13 100 Lähde: Ruoka-Suomi. Yritystilastot. http://www.ruokasuomi.fi/yritystilastot.php
2 Elintarvikeyritykset kokoluokittain 7/2014 Henkilöstö 5 5 9 10 19 20 49 50 Yhteensä Ahvenanmaa 20 4 0 1 2 27 Etelä-Karjala 73 16 7 3 2 101 Etelä-Pohjanmaa 74 19 14 4 8 119 Etelä-Savo 92 22 7 3 2 126 Kainuu 37 6 5 4 0 52 Kanta-Häme 75 5 9 5 9 103 Keski-Pohjanmaa 30 5 10 4 3 52 Keski-Suomi 140 8 2 2 3 155 Kymenlaakso 82 15 12 6 4 119 Lappi 126 10 7 0 2 145 Pirkanmaa 156 19 20 7 7 209 Pohjanmaa 112 16 11 9 3 151 Pohjois-Karjala 86 19 11 6 3 125 Pohjois-Pohjanmaa 202 28 6 9 12 257 Pohjois-Savo 131 10 13 4 5 163 Päijät-Häme 69 10 6 7 5 97 Satakunta 165 9 9 7 11 201 Uusimaa 262 39 51 39 41 432 Varsinais-Suomi 224 33 31 15 13 316 Yhteensä 2156 293 231 135 135 2950 % 73 10 8 5 4 100 Lähde: Ruoka-Suomi. Yritystilastot. http://www.ruokasuomi.fi/yritystilastot.php
3 Elintarvikkeita ja juomia valmistavien yritysten toimipaikat, henkilöstö ja liikevaihto alueittain v. 2014 Elintarvikkeiden valmistus Juomien valmistus Yhteensä Uusimaa 315 7 058 2 447 830 30 1 384 550 015 345 8 442 2 997 845 Varsinais-Suomi 228 2 397 731 310 14 224 75 410 242 2 621 806 720 Satakunta 105 2 351 673 993 3 9 45 108 2 360 674 038 Kanta-Häme 80 1 989 694 239 3 2 531 83 1 991 694 770 Pirkanmaa 150 2 341 513 354 10 69 5 312 160 2 410 518 666 Päijät-Häme 65 946 195 664 13 474 328 674 78 1 420 524 338 Kymenlaakso 54 806 228 322 5 13 287 59 819 228 609 Etelä-Karjala 46 731 132 308 3 25 1 880 49 756 134 188 Etelä-Savo 67 621 133 877 9 29 2 999 76 650 136 876 Pohjois-Savo 106 1 074 274 765 9 306 114 382 115 1 380 389147 Pohjois-Karjala 82 872 358 669 7 19 1 430 89 891 360 099 Keski-Suomi 93 1 262 252 574 4 12 388 97 1 274 252 962 Etelä-Pohjanmaa 113 3 535 1 511 593 9 72 38 020 122 3 607 1 549 613 Pohjanmaa 112 1 539 488 159 3 50 14 271 115 1 589 502 430 Keski-Pohjanmaa 29 493 151 397 3 5 19 003 32 498 170 400 Pohjois-Pohjanmaa 123 1 880 675 405 7 39 875 130 1 919 676 280 Kainuu 27 177 25 797 4 5 316 31 182 26 113 Lappi 84 346 80 210 4 12 821 88 358 81 031 Ahvenanmaa 25 266 87 992 3 12 2 689 28 278 90 681 Alue tuntematon......... Yhteensä 1 904 30 684 9 657 459 143 2 761 1 157 348 2 047 33 064 10 814 807 Lähde: Suomen virallinen tilasto (SVT): Alueellinen yritystoimintatilasto [verkkojulkaisu]. Toimipaikat toimialoittain ja maakunnittain 2013-2014. ISSN=2342-6241. Helsinki: Tilastokeskus [viitattu: 4.1.2016]. Saantitapa: http://www.stat.fi/til/alyr/tau.html. tieto on epälooginen esitettäväksi
4 Toimipaikkojen, henkilöstön ja liikevaihdon määrä elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa toimialoittain Suomessa v. 2014 Toimiala milj. euroa Teollisuus 23 612 300 309 126 286 Elintarviketeollisuus yhteensä 2 047 33 445 10 814 Elintarvikkeiden valmistus 1 904 30 684 9 657 Teurastus, lihan säilyvyyskäsittely ja lihatuotteiden valmistus 243 8 045 2 434 Kalan, äyriäisten ja nilviäisten jalostus ja säilöntä 150 995 345 Hedelmien ja kasvisten jalostus ja säilöntä 164 1 903 466 Kasvi- ja eläinöljyjen ja -rasvojen valmistus 21 174 72 Maitotaloustuotteiden valmistus 82 4 902 2 476 Mylly- ja tärkkelystuotteiden valmistus 72 571 351 Leipomotuotteiden, makaronien yms. valmistus 817 7 472 1 033 Muiden elintarvikkeiden valmistus 269 5 627 1 818 Eläinten ruokien valmistus 86 996 661 Juomien valmistus 143 2 761 1 157 Lähde: Suomen virallinen tilasto (SVT): Alueellinen yritystoimintatilasto [verkkojulkaisu]. Toimipaikat toimialoittain 2013-2014. ISSN=2342-6241. Helsinki: Tilastokeskus [viitattu: 4.1.2016]. Saantitapa: http://www.stat.fi/til/alyr/tau.html
5 Kouvolan elintarvike- ja juomien valmistusyritysten toimipaikkatietoja v. 2013 Elintarvikkeiden valmistus 25 413 155 344 Teurastus, lihan säilyvyyskäsittely ja lihatuotteiden valmistus (pl. siipikarja) 1.... Maitotaloustuotteiden valmistus 3 79 51 271 Myllytuotteiden valmistus 3 4 508 Tärkkelyksen ja tärkkelystuotteiden valmistus 1 Leipomotuotteiden, makaronien yms. valmistus 12 205 30 434 Kaakaon, suklaan ja makeisten valmistus 2 Einesten ja valmisruokien valmistus 1 Muualla luokittelematon elintarvikkeiden valmistus 1 Kotieläinten rehujen valmistus 1 Juomien valmistus 4 15 323 Siiderin, hedelmä- ja marjaviinien valmistus 2 Oluen valmistus 2../ = Tietoa ei ole saatu, se on epävarma tai salassapitosäännön alainen tai tietoa ei voi esittää Lähde: Toimiala Online tietopalvelu. Tilastokeskus. Yritys- ja toimipaikkatilastot 2013. http://www2.toimialaonline.fi/