MAALIS-HUHTIKUU SESONKIMENU 5.3-20.4.2019 ALKURUOKIA Pelmenit (L) 9,00 Liha- tai sienitäytteisiä pelmeneitä kirkkaassa liha- tai kasvisliemessä Blinejä alkuun (L) 10,50 Blini, voisulaa, punasipulia täytevaihtoehdot: sienisalaatti, savuporo-crème fraîche tai muikunmäti-smetana PÄÄRUOKIA Vegepasta (L,vegan) 13,50 Spagettia valkoviini-tomaattikastikkeessa kirsikkatomaattia, kaprista, basilikaa, valkosipulia, chiliä, oliiviöljyä Kuhaa Sandefjord (L,G) 21,50 Paistettua kuhaa, mädillä maustettua kerma-ranskankerma kastiketta, mustajuuri pyreetä, ruohosipuliöljyä Karitsan potkaa (L,G) 19,50 Yön yli haudutettua karitsan potkaa, Burgundin kastiketta, palsternakka pyreetä, palsternakkalastuja SIDE ORDERS 4,50 Kermainen valkosipuliperuna (L,G) Brie-päärynäsalaatti (L,G) JÄLKIRUOKIA Crème Anglaise (L) 7,50 Lemon curd - vadelmakääretorttua ja ihanaa lämmintä vaniljakastiketta Englannin lahja kulinarismille Juustolautanen 8,00 Saint Agur -sinihomejuusto, lämmin Camembert, omena-calvadoshillo, maalaisleipää
HofS Brasserie SANDWICH MENU SALADS Classic Caesar s Salad (L,G) alku 7,50/pää 13,50 Romainea, parmesanlastuja, rapeaa pekonia, talon krutonkeja valitse vaihtoehdoista: paahdettua kanaa, lämminsavulohta tai chevreä Classic Cobb Salad (L,G) alku 8,00/pää 14,50 Romaine, jäävuorisalaatti, paahdettu pekoni, sinihomejuusto, tomaatti, avocado, kanafile, vesikrassi, keitetty muna, ruohosipuli SANDWICHES Toast Skagen (L) 10,50 Talon saaristolaisleipää, katkaraputäytettä, kurkku pappardelleä, uppomuna, jokirapua, wasabimajoneesia Vegan Sandwich (L) 13,00 Talon rapeaa hiivaleipää, hummuslevite, salaattia, avocadoa kurkkupappardellea, paahdettuja kikherneitä, vesikrassia, tofuvarras BBQ Pulled Pork Sandwich (L) 13,50 Talon Briossi, yön yli haudutettua porsaan kassleria bbq-kastikkeessa, wasabimajoneesia, paksoi & retikka coleslaw, tomaattisalsaa Catch of The Day Sandwich (L) 14,50 Talon ruisleipää, ruiskuorrutettuja ahvenfileitä, kurkku pappardelleä, tartaria, pikkelöityä raastesalaattia, hunajamarinoitua punasipulia, wasabimajoneesia, tilliä, sitruunaa Roast Beef Sandwich (L) 15,00 Talon rapeaa hiivaleipää, paahtopaistia, wasabimajoneesia, coleslaw, paahdettua sipulia, cournichon SIDE ORDERS 4,50 Parmesan bataattiranet (L,G) Tryffeliranet & aioli (L,G) DESSERTS Upside down Lemon tart (L) 7,50 Sirruunavaahtoa, digestivemurua, marjoja
CHEF S SANDWICH MENU 30,00 Caesar s salad *** Roast Beef Sandwich Tyffeliranet & aioli *** Upside Down Lemon Tart LASTEN OMA MENU Cheeseburger Juustohampurilainen 8,00 Lasten suosikki: jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, talon sämpylä, ranskalaiset Chicken Curry Pasta Kana-currypasta (L) 7,50 Suussa sulavaa kanafilettä curry-kermakastikkeessa Happy Sausages - HofS:in iloiset nakit (L) 7,00 Retroklassikko: Iloisia nakkeja, ranskalaisia ja kauden vihanneksia JÄLKKÄRI Ice Cream - Jäätelöpallo 4,50 Suomen jäätelötehtaalta vanilja, suklaa tai mansikkajäätelöä
HOFS BRUNSSI Lauantaisin klo 10-15 23,00 euroa 6-12 vuotiaat 10,00 euroa HofS leipävalikoima & levitteet Cocktailpiirakoita & munavoi (L) Skagenröra (L,G) Talon graavilohi (L,G) Nyhtöpossu slider (L) Mortadella, salami, prosciutto Juustotarjotin & vihanneksia Vihersalaatteja ja yrttejä (L,G) Fenkolikaaliraaste-appelsiini salaatti (l,g) Aromaattinen tabbouleh (L) Panzanella - paahdettua tomaattia ja paprikaa (L) Pestoperunasalaatti (L,G) Kastikkeet: sinappi & balamicosiirappi (L,G) Chevrepinaatti omeletti (L,G) Paahdettua pekonia ja chorizoa Paahdettua bataattia (L,G) Blueberry Pancakes & mustikkasalsaa (L) Marjarahka (L,G) Hedelmäsalaatti (L,G) Kuohkea puolukkavispipuuro (L) Suklaa-maapähkinä brownie (vegaani) Tuoremehuja & Smoothie (L,G) Kahvi, tee Lasi kuohuviiniä 5,50 euroa
V I I N I L I S T A 2 0 1 9 KUOHUVIINIT & SAMPANJAT plo piccolo Val d Oca Specchio 29,00 ITALIA Glera, Pinot Nero, Chardonnay Kuiva, hedelmäinen ja runsaan aromaattinen, kukkainen, raikas Joseph Perrier Cuvée Royale 69,00 18,50 RANSKA Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän viheromenainen, kevyen mineraalinen, hennon yrttinen Jaume Serra Cava brut, Espanja 9,50 Macabeo, Parellada, Xarel.lo Erittäin kuiva, keskihapokas, kypsän ananaksinen, kevyen greippinen, paahteinen VALKOVIINIT plo 12cl 16cl Michel Torino Cuma Organic Torrontes 34,00 6,50 8,00 ARGENTIINA Torrontes Kuiva, hedelmäinen, kukkea ja tasapainoinen, jälkimaussa trooppisia hedelmiä Mesta Organic Verdejo 34,00 6,50 8,00 ESPANJA Verdejo Kuiva ja runsas, hedelmäinen ja raikas hapokkuus, tasapainoinen ja yrttinen jälkimaku Schönborn Riesling Feinherb 42,00 8,00 9,50 SAKSA Riesling Kuivahko, raikas, tasapainoisen hapokas, mineraalinen, karviaismainen, sitruksinen Le Rime 42,00 8,00 9,50 ITALIA Chardonnay, Pinot Grigio Kuiva, raikas, kevyen kukkainen, omenaa, puhdas hedelmäisyys ja miellyttävät hapot
PUNAVIINIT plo 12cl 16cl Santa Rita 120 Pinot Noir 29,00 6,00 7,50 CHILE Pinot Noir Keskitäyteläinen, kypsää kirsikkaa, hieman kahvia ja pehmeät tasapainoiset hapot Portada 2017 29,00 6,00 7,50 PORTUGALI Vinho Regional Lisboa Caladoz Caladoc, Tinta Roriz Keskitäyteläinen, keskitanniininen, vadelmahilloinen, mansikkainen, mustikkainen, mausteinen Michel Torino Cuma Organic Malbec 34,00 7,00 8,50 ARGENTIINA Malbec Täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, kevyen mustikkainen ja hennon mausteinen Tre Rose Governo 45,00 8,50 10,00 ITALIA Sangiovese Keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, kypsän kirsikkainen ja kevyen karhunvatukkainen JÄLKIRUOKAVIINIT 8cl Quinta do Pego LBV 8,00 PORTUGALI Portviini Makea, runsas ja täyteläinen La Caliera Moscato d Asti 2017 7,50 ITALIA, Piemonte Makea, pirskahteleva, päärynäinen