TUOTTEET tammi elokuu 2014
2014 TUOTTEET Oikeudet muutoksiin pidätetään. EUROPICNIC 20 VUOTTA Ruoat & suolaiset 2 Irtopakastetut juustot 4 Tuorepasta & broileri 6 Focacciat 7 Pizzat 10 Piirakat & pasteijat 12 Pretzelit 16 Bakery, leivät 18 Sämpylät 20 Gourmet-näkkileivät 26 Patongit 27 Ruokaleivät 28 Viipaloidut vuokaleivät 30 Bakery, makeat 32 Premium-muffinssit 34 Donitsit ja cupcaket 36 Kakkutikkarit 38 Cookiet 40 Pullat & muut makeat 41 Tanskalaiset viinerit 43 Croissantit 44 Kausituotteet ja yksittäispakatut 46 Kakut, leivokset & jälkiruoat 48 Premium-kakut 50 Classic-kakut 54 Amerikkalaiset browniet 56 Levykakut 58 Leivokset & jälkiruoat 60 Juomat 62 Sorbifacilet & smoothiet 64 Luomu 66 Hintaetutuotteet 70 Kaikki alkoi patongeista... Europicnic Oy pääsi kunnioitettavaan aikamiehen ikään viime syyskuussa, jolloin vietimme yrityksemme 20-vuotisjuhlia. Olemme tulleet tunnetuksi korkealaatuisten elintarvikkeiden maahantuojana, mutta harva tietää, että yhtiön alku on osittain onnekas sattuma. Europicnicin sisaryhtiö, Picnic-ketju, perustettiin kolme vuotta aiem vuonna 1990. Tuolloin yhtiön perustaja ja toimitusjohtaja Mikael Swanljung etsi ketjun käyttöön uusia, innovatiivisia tuotteita. Mikael oli aikaisem opiskellut ja työskennellyt pitkään ulkomailla, joten hänellä oli hyvä käsitys maailmalla olevasta tarjonnasta. Häneen teki vaikutuksen erityisesti eurooppalainen tapa pakastaa tuotteet kuljetusta ja varastointia varten, jolloin tuotteet voidaan viimeistellä ja paistaa vasta siellä, missä ne asiakkaille myydäänkin. Näin tarjolle saadaan aina tuoreita tuotteita menekin mukaan. Suomalainen kahvilayleisö ihastui oitis rapeisiin, ranskalaisiin paton keihin ja lehteviin voicroissanteihin. Pian ensimmäisen kuorman saavuttua maahan ja myynnin käynnistyttyä Picniceissä Mikael sai soiton suuresta elintarvikemyymälästä: Voisitko myydä tuotteitasi meillekin? Tästä lähti liikkeelle Europicnicin tarina itsenäisenä maahan tuojayhtiönä. Tänä päivänä Europicnicin tuotteita myydään kaikkialla ympäri Suomea. Asiakkaitamme ovat niin yksityiset kahvilat ja ravintolat, kahvila- ja ravintolaketjut, huoltoasemat, päivittäistavarakaupat kuin elintarvikealan tukkuliikkeetkin. Europicnicin tavoitteena on tarjota alan parasta palvelua, innovatiivisimpia uutuuksia ja klassikkotuotteita, jotka sopivat juuri sinun yrityksellesi. Kerro meille tuotetoiveistasi seuraavan kerran kun tavataan. Jatkukoon yhteistyömme taas seuraavat 20 vuotta yhtä upeasti! Terveisin, Europicnicin myynti- ja tuotekehitystiimi
RUOAT & SUOLAISET RUOAT & SUOLAISET RUOAT & SUOLAISET 4 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 5
IRTOPAKASTETUT JUUSTOT IRTOPAKASTETUT JUUSTOT RUOAT & SUOLAISET Mozzarellaviipale 43001010 13 g, Ø 68 mm, 10 kg. 2 x 5000 g/ps. Pakaste Sinihomejuustokuutio 40850006 1 g, 10x10 mm. 8 x 750 g/rs Pakaste Sinihomejuustoviipale 41060004 21 g, 45x90 mm. 8 x 500 g/rs Pakaste Briejuustoviipale 47714003 20 g, 30x100x6 mm. 6 x 500 g/rs Pakaste n. 20 n. 20 n. 20 n. 20 kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,1 %), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5 %. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Lehmänmaito, suola (3,3 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 27 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista kuutiot pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin kuutiot voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Lehmänmaito, suola (2,5 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 27 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,8 %), hapate, entsyymit. Voimakassuolainen. Rasvapitoisuus 23 %. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. me me 03523230004688 me 03523230010580 kpl 3523230022101 kpl kpl me Meira: 1059731 Heino: 578229 Kespro: 21124043 Heino: 8037895 Kespro: 21175043 Heino: 8037896 Kespro: 21175044 Meira: 1059732 Heino: 196683 Kespro: 21124047 Mozzarellaviipale 44904004 13 g, Ø 68 mm. 8 x 500 g/rs Pakaste Vuohenjuustoviipale 70420004 10 g, Ø 55 mm, kypsyttämätön. 8 x 500 g/rs Pakaste Vuohenjuustoviipale 73090004 7 g, Ø 42 mm. 8 x 500 g/rs Pakaste Vuohenjuustokuutio 74370008 1 g, 10 x 10 mm. 8 kp x 750 g/rs Pakaste n. 20 n. 20 n. 20 n. 20 kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia kylmiössä n. 12 tuntia K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI K, P, S, G, LI Ainesosat: Pastöroitu lehmänmaito, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5 %. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n.12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista viipaleet pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin viipaleet voidaan lisätä myös jäisinä. Ainesosat: Pastöroitu vuohenmaito, suola (1,7 %), hapate, juoksute. Rasvapitoisuus 23 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Poista kuutiot pakkauksesta ja sulata laakealla alustalla huoneenlämmössä n. 20 uuttia tai kylmiössä n. 12 tuntia. Ennen tarjoilua kuumennettaviin tai varastoitaviin tuotteisiin kuutiot voidaan lisätä myös jäisinä. kpl 3523230019224 me kpl 3523237389030 me me 03523230004640 kpl kpl 3523230001427 me Meira: 1059730 Heino: 104976 Kespro: 20850627 Heino: 155044 Kespro: 21124048 Meira: 1059118 Heino: 749820 Kespro: 20803817 Heino: 788232 Kespro: 20945753 6 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 7
TUOREPASTA & BROILERI FOCACCIAT RUOAT & SUOLAISET Tagliatelle 9932 Myyntierä: 4 x 1000 g Tuorepasta, pakaste 3-4 L, P, S, LI, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, kananmuna (30 %), durumvehnäjauho. Saattaa sisältää maitoa. Valmistusohje: Laita pasta jäisenä kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä 3-4. Paahdettu broilerinfileeviipale 531 Myyntierä: 4 x 2500 g 24 h L, K, M, P, S, LI, G Thaimaa Ainesosat: Broilerin rintafilee (95,5 %), vesi, rypälesokeri, suola (0,8 %), tapioka-tärkkelys, ksyloosi. Valmistusohje: Sulata 0 C - 4 C:ssa 24 tuntia. Suositeltu käyttöaika 2 vuorokautta sulatuksesta, säilytyslämpö sulatettuna + 4 C. 8 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 9
FOCACCIAT FOCACCIAT RUOAT & SUOLAISET Briejuusto-kinkkufocaccia 2056 Myyntierä: 12 x 300 g Tomaatti-oliivifocaccia 3591 Myyntierä: 12 x 360 g Mozzarella-rucolafocaccia 1500 Myyntierä: 12 x 320 g Kirsikkatomaattifocaccia 3040 Myyntierä: 10 x 800 g Täyttövalmiita focaccioita löydät sivulta 25. 6 6 6 7-8 250 C 250 C 250 C 200 C Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, briejuusto 8,5 % [pastöroitu maito, maidon entsyymit, juoksute, penicillium candidum, suola], savustettu ilmakuivattu kinkku 5,5 % [porsaanliha, suola, mausteet, rypälesokeri, yrtit, säilöntäaine (E250)], ricottajuusto [hera, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], juusto [maito, suola, juoksute], auringonkukkaöljy, basilika, unikonsiemen, hiiva, suola (0,9%), ekstra-neitsytoliiviöljy, valkoviinietikka, luontaiset aromit, muunnettu tärkkelys, kananmunankeltuainen, sokeri, mustapippuri, sitruunakuitu, emulgointiaine (E471, auringonkukkalesitiini). Suolapitoisuus 0,9 %. Saattaa sisältää pähkinää, soijaa. Valmistusohje: Paista jäistä tuotetta 250 C, 6 tai sulanutta tuotetta 3 tai pariloi sulanutta tuotetta 225 C, noin 3-5. K, LI Ainesosat: Vehnäjauho, mozzarellajuusto 20,3 % (pastöroitu maito, suola, juoksute, maitoentsyymit), vesi, tomaatti 9,7 %, vihreä oliivi 4 %, auringonkukkaöljy, hiiva, suola (1,1%), oliiviöljy, oregano. Valmistusohje: Paista jäistä tuotetta 250 C, 6 tai sulanutta tuotetta 3 tai pariloi sulanutta tuotetta 225 C, noin 3-5. K, P, S Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, mozzarellajuusto (10,3 %) [pastöroitu maito, suola, juoksute, maidon entsyymit], ricottajuusto [hera, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], juusto [maito, suola, juoksute], rucola (3,1 %), auringonkukkaöljy, hiiva, suola (1,0 %), neitsytoliiviöljy. Valmistusohje: Paista jäistä tuotetta 250 C, 6 tai sulanutta tuotetta 3 tai pariloi sulanutta tuotetta 225 C, noin 3-5. L, K, P, S, LI, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, viipaloitu kirsikkatomaatti (28%), vesi, neitsytoliiviöljy, hiiva, suola (1,4 %), perunahiutale, mallasuute, oregano. Saattaa sisältää pieniä määriä maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 200 C, 7-8. Heino: 480442 kpl me Heino: 31815 Meira: 107238 T-koodi: 0031815 Kespro: 20663428 Heino: 463604 Meira: 1072137 T-koodi: 0463604 Kespro: 20076337 Kespro: 20958245 Mini Välimeren focaccia 3038 Myyntierä: 55 x 100 g Kinkku-Strombolini 12512 Myyntierä: 36 x 120 g Tomaatti-Strombolini 12513 Myyntierä: 36 x 120 g Sisilialainen kasvisfocaccia 3039 Myyntierä: 10 x 800 g 7-8 1 h 1 h 7-8 200-210 C tai paista 5-8. 200 C tai paista 5-8. 200 C 200 C L, K, P, S, LI, KULÄ Ainesosat: Kasvissekoitus (29 %) [kirsikkatomaatti, keltainen ja punainen paprika, vihreä oliivi, Kapris], mannaryynijauho (durumvehnästä), vesi, vehnäjauho, neitsytoliiviöljy, hiiva, oregano, suola (2,3 %), perunahiutale. Saattaa sisältää maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 7-8. 200 C- 210 C. L, K, P, S Hollanti Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, goudajuusto [pastöroitu maito, suola, maitohappobakteeri, juoksute, säilöntäaine (E251), väri (E160a)], kinkku [sianliha, vesi, perunatärkkelys, suola, happo (E325), glukoosisiirappi, rypälesokeri, stabilointiaine (E450), aromi, aromivahvenne (E621), yrttiaromi, savuaromi, säilöntäaine (E250)], tomaattikastike [vesi, tomaatti, tomaattipyree, kasviöljy, sokeri, suola, mauste (mustapippuri, chili, palsternakka, persilja, lipstikka, sipuli, muskottikukka, sarviapila), yrtit (timjami, rosmariini), sipuli], mozzarellajuusto [pastöroitu maito, perunatärkkelys, suola, maitohappobakteeri, juoksute], kasviöljy (auringonkukka, rapsi), kasvirasva (auringonkukka, rapsi), riisijauho, hiiva, suola, oliiviöljy, sokeri, juustojauhe. Suolapitoisuus 1,3 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä 1 h tai yön yli kylmiössä ( 7 C) tai paista 5-8. 200 C. L, K, P, S Hollanti Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, kirsikkatomaatti, mozzarellajuusto [pastöroitu maito, perunatärkkelys, suola, maitohappobakteeri, juoksute], basilika-öljy [basilika, auringonkukkaöljy, merisuola, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)], mozzarellajuusto [pastöroitu maito, perunatärkkelys, suola, maitohappobakteeri, juoksute], riisijauho, kasviöljy (auringonkukka, rapsi), kasvirasva (auringonkukka, rapsi), hiiva, suola, oliiviöljy, sokeri, juustojauhe. Suolapitoisuus 1,2 %. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä 1 h tai yön yli kylmiössä ( 7 C) tai paista 5-8. 200 C. Ainesosat: Kasvissekoitus 37 % (paahdettu munakoiso, kirsikkatomaatti, kesäkurpitsa, sipuli, keltainen ja punainen paprika), vehnäjauho, vesi, neitsytoliiviöljy, suola (1,5 %), hiiva, perunahiutale, mallasuute, oregano. Saattaa sisältää maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 190 C, 7-8. L, K, P, S, LI Heino: 376921 T-koodi: 0376921 Kespro: 20504148 Heino: 8035437 Kespro: 21100913 Heino: 8035438 Kespro: 21100914 10 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 11
PIZZAT PIZZAT RUOAT & SUOLAISET Salami-paprikapizza 43953 Myyntierä: 36 x 157 g Tomaattimozzarellapizza 3464 36 x 155 g Sallami-paprikapizza, kypsä 3465 30 x 133 g 13 13 30-60 170 C 170 ºC tai paista 5-6. 180 ºC, P Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, juusto 15 % [edam, gouda, väri (E160a)], tomaattikastike 14 % [vesi, tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, jodioitu suola, rypälesokeri, mauste (rapsi- ja maissiproteiini), mausteet (valkosipuli, pippuri), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), yrtit (oregano, basilika), kasviöljy (rapsi), kasviuute], salami 7 % [porsaanliha, pekoni, suola ((suola, säilöntäaine (E250)), rypälesokeri, mausteet (paprika, pippuri, sipuli, korianteri, valkosipuli), aromi, mausteuute (pippuri, valkosipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo, E301, E392), savu], paprika 7 %, sipuli 3 %, hiiva, kasviöljyvalmiste [kasviöljy (rapsi), kasvirasva (rapsi), emulgointiaine (soijalesitiini, E471)], kasvirasva (rapsi), jodioitu suola, sokeri, nostatusaine (E450, E500), emulgointiaine (E481, E472e), rypälesokeri, kasviöljy (rapsi), jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymi, oregano. Suolapitoisuus 2,6 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää kananmunaa, soijaa, kalaa, selleriä, sinappia. Valmistusohje: Paista 170 C, 13., P Ainesosat: Vehnäjauho, mozzarella (19 %), vesi, tomaattikastike (12 %) [vesi, tomaattijauhe, sokeri, muunnettu tärkkelys, jodioitu suola, rypälesokeri, perunatärkkelys, mauste (rapsi- ja maissiproteiini), mausteet (oregano, basilika), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), rapsiöljy, kasviuute], tomaatti (10 %), yrttipesto (3 %) [rapsiöljy, vesi, margariini ((kasviöljy (rapsi, palmu), kasvirasva (rapsi, palmu), vesi, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo))), basilika (8 %), persilja, ruohosipuli, valkosipuli, sitruunamehu, suola, sokeri], hiiva, kasviöljyvalmiste [kasviöljy (palmu, auringonkukka), kasvirasva (palmu), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini, E471)], kasvirasva (palmu), jodioitu suola, sokeri, leivinjauhe (E450i, E500), emulgointiaine (E481, E472e), rypälesokeri, rapsiöljy, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymi. Suolapitoisuus 4 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää kananmunaa, soijaa, kalaa, selleriä, sinappia. Valmistusohje: Paista 13 uuttia, 170 ºC. Ainesosat: Vehnäjauho, juustosekoite 18 % [edam, gouda, väri (E160a)], tomaattikastike 15 % [vesi, tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, jodioitu suola, rypälesokeri, mauste (rapsija maissiproteiini), mausteet (oregano, basilika), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), yrtit (oregano, basilika), kasviöljy (rapsi), kasviuute], vesi, salami 8 % [porsaanliha, pekoni, suola ((suola, säilöntäaine (E250)), rypälesokeri, mausteet (paprika, pippuri, korianteri, valkosipuli), aromi, mausteuute (pippuri, valkosipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo, E301, E392), savu], paprika 8 %, sipuli 4 %, hiiva, kasviöljyvalmiste [kasviöljy (palmu, auringonkukka), kasvirasva (palmu)], kasvirasva (palmu), jodioitu suola, sokeri, rypälesokeri, kasviöljy (rapsi), oregano. Suolapitoisuus 3,3 %. Voimakassuolainen. Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä), kananmunaa, soijaa, kalaa, selleriä, sinappia. Valmistusohje: Paista 5-6 uttia, 180ºC höyryn kanssa. Tai sulata 30-60. huoneenlämmössä ja kuumenna mikroaaltouunissa (500W) n.1,5. Meira: 1071563 Heino: 8038004 Heino: 8038002 Pizzatasku 3856 Myyntierä: 10 x 120 g 5-7 Chorizo-pizza 42862 Myyntierä: 36 x 151 g Meira: T-koodi: Kespro: 13-15 250 C 170 C Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, mozzarella 21,2 % [pastöroitu maito, suola, juoksute, maitoentsyymit], tomaattisose 12 %, ekstra-neitsytoliiviöljy, auringonkukkaöljy, suola (1,2 %), hiiva, muunnettu tärkkelys, oregano. Saattaa sisältää kananmunaa, pähkinää, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista jäisenä 250 C, 5-7 tai sulaneena 3-5. LI, P Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, juusto (13 %) [juusto, chili, tomaattihiutale, väri (E160b)], tomaattikastike (12 %) [vesi, tomaattijauhe, muunnettu tärkkelys, sokeri, jodioitu suola, rypälesokeri, tärkkelys, liemi (rapsi, maissi), mauste (valkosipuli, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri), happamuudensäätöaine (E330), kasviöljy, kasviuute], chorizo-salami (6 %) [[porsaanliha, pekoni, suolaliemi [suola, säilöntäaine (E250)], rypälesokeri, mauste (valkosipuli, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri), glukoosisiirappi, mausteuute, hapettumisenestoaine (E301, rosmariiniuute), aromi, savu]], marinoitu paprika (5 %) [paprika, kasviöljy, sokeri, mausteuute], marinoitu sipuli (5 %) [sipuli, kasviöljy, sokeri, mausteuute], hiiva, kasvisrasvasekoite [kasviöljy, kasvirasva, emulgointi aine (auringonkukkalesitiini, E471)], kasvirasva, jodioitu suola, sokeri, nostatusaine (E450, E500), emulgointiaine (E481, E472e), rypälesokeri, rapsiöljy, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit. Saattaa sisältää soijaa, kalaa, selleriä, sinappia, kananmunaa. Suolapitoisuus 1,7 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata 20-30 uuttia ennen paistoa. Paista 13-15 uttia, 170ºC. 12 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 13
PIIRAKAT & PASTEIJAT PIIRAKAT & PASTEIJAT RUOAT & SUOLAISET Kana-yrttiiquiche 16440 Myyntierä: 32 x 115 g Kasvisiquiche 16431 Myyntierä: 40 x 100 g Cocktail-quichelajitelma 47614 125 x 18 g 15-20 15-20 15-20 180 C 180 C 180 ºC Ainesosat: Taikina (35 %): vehnäjauho, margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], vesi, rypälesokeri, suola, leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500), vehnätärkkelys], jauhonparanne (E920). Täyte (65 %): grillatut kasvikset (22 %) [punainen paprika, keltainen paprika, kesäkurpitsa], paahdettu ja suolattu kananfilee (18 %) [kananfilee, suola, maltodekstriini, rypälesokeri, luontainen aromi], kerma, maito, kananmuna, emmentaljuusto, sipuli [sipuli, oliiviöljy, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], vehnäkuitu, basilika, oliiviöljy, maissitärkkelys, suola, oregano, timjami, luontainen pippuriaromi. Saattaa sisältää äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa, sinappia, soijaa, selleriä, pähkinää, rikkidioksidia, sulfiittia. Suolapitoisuus 0,6 %. Valmistusohje: Poista jäiset quichet vuoista ja paista 180 ºC, 15-20. Heino: 8035333 Kespro: 21095136 Kinkkuiquiche 16439 Myyntierä: 32 x 110 g Ainesosat: Taikina (37 %): vehnäjauho, margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], vesi, rypälesokeri, suola, leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500), vehnätärkkelys], jauhonparanne (E920). Täyte (63 %): kasvikset (45 %) [grillattu munakoiso, kesäkurpitsa, paprika], maito, kananmuna, tuorejuusto, basilika, oliiviöljy, muunnettu tärkkelys, valkosipulijauhe, suola, leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500), vehnätärkkelys]. Saattaa sisältää äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa, sinappia, soijaa, selleriä, pähkinää, rikkidioksidia, sulfiittia. Suolapitoisuus 0,8 %. Valmistusohje: Poista alumiinivuoka ja paista jäisenä 15-20. 180 ºC:ssa. Heino: 8035451 Kespro: 21095134 Quiche Lorraine 43076 24 x 175 g, yksittäispakattu EVG Ainesosat: Taikina: riisijauho, voi, kananmuna, maissijauho, vesi, perunatärkkelys, muunnettu tärkkelys, maissi, vehnäkuitu, suola. Parsakaalitäyte: kukkakaali, juustosekoite [juusto, voi, vesi, maitoproteiini, sulatesuola (E331, E452), muunnettu maissitärkkelys, maitohera, hyytelöimisaine (E407), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], maito, parsakaali, kananmuna, kerma, muunnettu maissitärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi. Sienitäyte: maito, kananmuna, sienet (sisältää sulfiitteja), kerma, valkosipulijauhe, persilja, muunnettu maissitärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi. Ankkatäyte: kananmuna, kerma, maito, ankanliha (ankanliha, suola), peruna, emmentaljuusto, muunnettu maissitärkkelys, persilja, valkosipulijauhe, suola, rouhittu mustapippuri. Vuohenjuustotäyte: vuohenjuusto, maito, kananmuna, tomaatti, kerma, basilika, muunnettu maissitärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi. Pekonitäyte: juustosekoite [juusto, voi, vesi, maitoproteiini, sulatesuola (E331, E452), muunnettu maissitärkkelys, maitohera, hyytelöimisaine (E407), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], maito, kananmuna, savustettu pekoni [sianliha, suola, rypälesokeri, glukoosisiirappi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (E316, E250)], kerma, juusto, sipulijauhe, muunnettu maissitärkkelys, suola, luontainen pippuriaromi. Saattaa sisältää pistaasipähkinää, soijaa, selleriä, äyriäisiä, nilviäisiä ja sinappia. Erittäin vähägluteeninen: saattaa sisältää gluteenia korkeintaan 100 mg/kg. Suolapitoisuus 0,9 %. Parsakaaliquiche: sisältää parsakaalia 9 %. Sieniquiche: sisältää sieniä 9 %. Ankkaquiche: sisäl tää ankanlihaa 9 %. Vuohenjuustoquiche: sisältää vuohenjuustoa 15 %. Pekoniquiche: sisäl tää pekonia 9 %. Valmistusohje: Tapa I: Poista muovikelmu ja paista jäisinä alustallaan 180 ºC, 15-20. (suositeltavin). Tapa II: Sulata n. 2 h huoneenlämmössä tai noin 4 h kylmiössä ja kuumenna mikroaaltouunissa. Tai paista uunissa 180 ºC, 10-15. 15-20 20-25 Kespro: 21144053 180 C 180 ºC Ainesosat: Taikina (37 %): vehnäjauho, margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (E160a)], vesi, rypälesokeri, suola, leivinjauhe [nostatusaine (E450, E500), vehnätärkkelys], jauhonparanne (E920). Täyte (63 %): maito, kananmuna, pekoni (12 %) [porsaanliha, suola, rypälesokeri, aromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (E316, E250)], kerma (11%), kinkku (6 %) [kinkku, vesi, suola, rypälesokeri, sokeri, luontainen aromi (mm. selleri), hapettumisenestoaine (E301), mauste (sipulijauhe), luontainen mausteuute (lipstikka), säilöntäaine (E251)], emmentaljuusto (5 %), muunnettu tärkkelys, luontainen pippuriaromi. Saattaa sisältää äyriäisiä, nilviäisiä, kalaa, sinappia, pähkinää, soijaa, rikkidioksidia, sulfiittia. Suolapitoisuus 0,7 %. Valmistusohje: Poista alumiinivuoka ja paista jäisenä 15-20. 180 ºC:ssa. Heino: 8035440 Kespro: 21095135 EVG Ainesosat: Taikina (32 %): riisijauho, voi, kananmuna, maissijauho, vesi, perunatärkkelys, maissitärkkelys, vehnäkuitu, suola. Täyte (68 %): maito, kananmuna, kerma, pekoni (7,5 %) [sianliha, suola, rypälesokeri, savuaromi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E251)], emmentaljuusto (7,5 %), sipuli (3,4 %) [sipuli, oliiviöljy, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], sakeuttamisaine (muunnettu tärkkelys), suola, pippuriaromi. Saattaa sisältää pistaasipähkinää, soijaa, selleriä, kalaa, äyriäisiä, nilviäisiä ja sinappia. Erittäin vähägluteeninen: saattaa sisältää gluteenia korkeintaan 100 mg/kg. Suolapitoisuus 1,1 %. Valmistusohje: Tapa I: Paista jäisenä ilman pakkausta 180 ºC, 20-25. (suositeltavin). Tapa II: Sulata n. 4 h huoneenlämmössä tai noin 6 h kylmiössä ja kuumenna mikroaaltouunissa. Tai paista uunissa 180 ºC, 15-20. Heino: 8037138 Suolaisaet croissantit löytyvät sivulta 44. 14 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 15
PIIRAKAT & PASTEIJAT PIIRAKAT & PASTEIJAT RUOAT & SUOLAISET Vuohenjuusto-pinaattipiiras 500833 Myyntierä: 20 x 150 g Vuohenjuusto-tomaattipiiras 100033 Myyntierä: 20 x 150 g Riisipiirakka 1120 Myyntierä: 57 x 85 g AITO KARJALANPIIRAKKA 4337 100 x 65 g PORKKANAPIIRAKKA 4336 100 x 65 g PERUNAPIIRAKKA 4335 100 x 65 g 30-40 30-40 20 6-10 6-10 6-10 200 C 200 C 220 C 220 ºC 220 ºC 220 ºC S Ainesosat: Taikina (60 %): Vehnäjauho (vehnägluteeni), margariini [kasviöljy ja rasva, vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330)], vesi, suola, maitoproteiini, kananmunajauhe, väri (annatto). Täyte (40 %): Vuohenjuusto (13,3 %), pinaatti (13 %), vesi, kerma, rasvaton maitojauhe, muunnettu perunatärkkelys, hera, laktoosi, maitoproteiini, kasvirasva, vehnäjauho, suola, pippuri, muskottipähkinä. Saattaa sisältää seesasiementä, sinappia, kalaa, äyriäistä, nilviäistä, pähkinää, selleriä. Suolapitoisuus 1%. Valmistusohje: Paista 200 C, 30-40. Älä avaa luukkua paiston aikana. Heino: 989772 T-koodi: 0989772 Kespro: 20937218 Ainesosat: Taikina (60%): Jauho (vehnäjauho, vehnägluteeni), kasvimargariini [kasviöljy, vesi, suola], suola, maitoproteiini, kananmunajauhe, luontainen väri (annatto). Täyte (40%): Vuohenjuusto (31%), kesäkurpitsa (15 %), vesi, tomaattimurska (11%), tomaattipyre (7 %), paahdettu sipuli (sipuli, auringonkukkaöljy), paahdettu munakoiso (5 %) [munakoiso, rypsiöljy, sherryviinietikka, suola, oregano, valkosipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], punainen paprika (4 %), oliiviöljy, muunnettu perunatärkkelys, maitoherajauhe, kasvikuitu, sokeri, suola, laktoosi, maitoproteiini, rasvaton maitojauhe, kasvirasva, valkosipuli, vehnäjauho, mausteet (pippuri, basilika, persilja, muskottipähkinä, Provencen yrtit). Päällys: unikonsiemen. Saattaa sisältää pähkinää, soijaa, seesasiemeniä, selleriä, äyriäisiä, kalaa, nilviäisiä, sinappia. Suolapitoisuus 1,0 %. Valmistusohje: Paista jäisinä 200 C, 30-40. Älä avaa uunin luukkua paiston aikana. Kespro: 20992230 Ainesosat: Vesi, riisi (17 %), ruisjauho (10 %), vehnäjauho, kasviöljy ja -rasva, suola (1,0 %), vehnägluteeni, rypälesokeri, maitoproteiini, aromit. Valmistusohje: Paista jäisenä 220 C, 20. L, K, P, S, KULÄ Suomi L, K, P, S, LI Suomi Ainesosat: Laktoositon maitojuoma, riisi (18,4 %), ruisjauho, vehnäjauho, laktoositon voi, vesi, suola (0,9 %). Valmistusohje: Sulata paistamalla jäisenä 220 ºC, 6-10. Voitele lämpimät piiraat voisulalla. L, K, P, S, LI, KULÄ Suomi Ainesosat: Porkkana (38,8 %), laktoositon maitojuoma, riisi, laktoositon voi, ruisjauho, vehnäjauho, vesi, suola (0,9 %). Valmistusohje: Sulata paistamalla jäisenä 220 ºC, 6-10. Voitele lämpimät piiraat voisulalla. L, K, P, S Suomi Ainesosat: Perunahiutale 29,8 % [peruna, säilöntäaine (E223), väriaine (kurkuma) ], vesi, täysjyväruisjauho, vehnäjauho, laktoositon maitojauhe, laktoositon voi, suola (1,2 %). Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata paistamalla jäisenä 220 ºC, 6-10. Voitele lämpimät piiraat voisulalla. Kinkku-juustopasteija 501641 Myyntierä: 20 x 110 g Lihariisipasteija 9227 Myyntierä: 100 x 80 g Munariisipasteija 9228 Myyntierä: 100 x 80 g Cocktail-riisipiirakka 4021 Myyntierä: 120 x 28 g 20-25 20-25 20-25 5 220 C 190-200 C 190-200 C 220 C S Ainesosat: Taikina (62 %): Vehnäjauho (vehnägluteeni), margariini [kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), vesi, suola, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330)], vesi, suola, maitoproteiini, kananmunajauhe, väri (annatto). Täyte (38 %): Vesi, kinkku (30 %) [porsaankinkku, vesi, suola, luontaiset aromit, säilöntäaine (E250), hapettumisenestoaine (E316), stabilointiaine (E450, E451), glukoosisiirappi vehnästä], muunnettu perunatärkkelys, maitohera, emmentaljuusto (4 %) [maito, suola, hapate, juoksete, entsyymi, perunatärkkelys], aromit, kananmunajauhe, kermajauhe, juustojauhe, suola, maitoproteiini, laktoosi, rasvaton maitojauhe, kasvirasva, vehnäjauho, pippuri, muskottipähkinä, savuaromi. Saattaa sisältää seesasiementä, sinappia, selleri, kalaa, äyriäistä, nilviäistä, pähkinää (hasselpähkinä, saksanpähkinä). Suolapitoisuus 1%. Valmistusohje: Paista jäisinä 220 C, 20-25. Älä avaa uunin luukkua paiston aikana. Heino: 215590 T-koodi: 0215590 Kespro: 20055700 L, KULÄ Suomi Ainesosat: Kasvirasva (osittain kovetettu), kasviöljy, vehnäjauho, riisi (20,9 %), vesi, sika-nautajauheliha (10,4 %), kananmuna, emulgointiaine (E471), suola (1,3 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), korppujauho, sipuli, maustepippuri, aromi. Saattaa sisältää maitoa, soijaa, pähkinää, seesasiementä. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata yön yli jääkaapissa tai 2-4 tuntia huoneenlämmössä. Paista 190-200 C, noin 20-25 uuttia. L Suomi Ainesosat: Kasvirasva (osittain kovetettu), kasviöljy, vehnäjauho, riisi (17,3 %), kananmuna (17,3 %), vesi, emulgointiaine (E471), suola (1,3 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi. Saattaa sisältää maitoa, soijaa, pähkinää, seesasiementä. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata yön yli jääkaapissa tai 2-4 tuntia huoneenlämmössä. Paista 190-200 C, noin 20-25 uuttia. L, K, P, S, KULÄ Suomi Ainesosat: Vesi, riisi (15 %), ruisjauho (12 %), vehnäjauho, kasviöljy ja -rasva, suola (1,2 %), vehnägluteeni, dekstroosi, maitoproteiini. Valmistusohje: Sulata paistamalla jäisenä 220 ºC, 5. 6 412570 092271 6 412570 092288 16 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 17
PRETZELIT PRETZELIT RUOAT & SUOLAISET Minijuustopretzel 85246 Myyntierä: 60 x 45 g Pretzel-rinkeli 100 g 85229 Myyntierä: 60 x 100 g 1 h tai lämmitä uunissa 100 ºC, 5. 60-90 tai lämmitä uunissa 160 ºC, 3. Ainesosat: Minijuustopretzel: vehnäjauho, vesi, emmental-goudajuustosekoite (15 %) [maito, suola, hapate, juoksute, väri (E160a), perunatärkkelys], hiiva, leivonnan apuaine [glukoosi, stabilointiaine (E412, E341), mallasjauho (vehnä, ohra), emulgointiaine (E472e, auringonkukkalesitiini), sokeri, kasvirasva (palmu)], suola, kasviöljy (rapsi), kovetettu kasvirasva (rapsi), emulgointiaine (rapsilesitiini), ohramallasuute, hiiva, aromi, happamuudensäätöaine (E524). Suolapitoisuus 1%. Saattaa sisältää kananmunaa, lupiinia, soijaa, selleriä, sinappia, seesasiemeniä, maapähkinää. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä n. 1 h tai lämmitä uunissa 100 C:ssa n. 5. Voit sulattaa tuotteet myös mikroaaltouunissa. L, M, K, P, S, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, rapsiöljy, suola (1,9 %), mallasvehnäjauho, hiiva, mallasohrauute, sakeuttamisaine (E412), emulgointiaine (E472e), happamuudensäätöaine (E524). Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin 60-90 uuttia tai lämmitä uunissa 160 C:ssa noin 3. Voit sulattaa tuotteet myös mikroaaltouunissa. Heino: 8030361 Kespro: 21116136 Heino: 8030350 Kespro: 21065942 Pretzel-tanko 125 g 85227 Myyntierä: 30 x 125 g 1 h tai lämmitä uunissa 100 ºC, 10. L Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiiva, suola (0,9 %), ruisjauho, leivonnan apuaine [kasviöljy (rapsi), kovetettu kasvirasva (rapsi), emulgointiaine (rapsilesitiini), mallasuute, hiiva, aromi], leivonnan apuaine [vehnägluteeni, emulgointiaine (soijalesitiini)], happamuudensäätöaine (E524). Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, pähkinää, sinappia, seesasiemeniä, lupiinia, maapähkinää. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin 1 h tai kostuta kevyesti vedellä ja ripottele päälle karkeaa suolaa, lämmitä uunissa 100 C:ssa 10. Heino. 708396 T-koodi: 0708636 Kespro: 21033125 4 009837 852277 18 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 19
BAKERY, LEIVÄT BAKERY LEIVÄT BAKERY, LEIVÄT 20 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 21
SÄMPYLÄT SÄMPYLÄT Fitness-sämpylä 85237 Myyntierä: 50 x 70 g Chiasiemensämpylä 7024 Myyntierä: 50 x 75 g Spelttisydän 793 Myyntierä: 50 x 60 g Iso keisarinsämpylä 85202 Myyntierä: 80 x 90 g Seesasiemensämpylä 5564 Myyntierä: 80 x 50 g Unikonsiemensämpylä 5563 Myyntierä: 80 x 50 g 10 10-11 1 h 10-15 15-20 15-20 BAKERY LEIVÄT 200-210 C 180 C tai paista 100 C, 5-10 200-210 C 200-220 C 200-220 C, P, RUKU Ainesosat: Jauhosekoite [vehnägluteeni, täysjyvävehnäjauho, soijaproteiinitiiviste, vehnälese, ohramallasuute, esikypsytetty vehnäjauho, omenan kuitu, happamuudensäätöaine (E262), paahdettu vehnämallasjauho, happamuudensäätöaine (E270)], vesi, soijarouhe, pellavansiemen, auringonkukansiemen, seesasiemen, rapsiöljy, hiiva, suola (1,8 %). Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, selleriä, sinappia, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Käytä höyryä paiston alussa. Paista 200-210 C, 10. L, P, K, M, S, RUKU Tanska Ainesosat: Vesi, täysjyvävehnäjauho, vehnäjauho, vehnänjyvä (täysjyvä), chiasiemen (Salvia Hispanica) 4 %, hirssinjyvä, kaurahiutale, hunaja, vehnägluteeni, kasvirasva (rapsi), kasviöljy (rapsi), jodioitu suola (1,1%), täysjyväruisjauho, pellavansiemen, sokerijuurikaskuitu, kuivahiiva, mallasuute [ohramallas, vesi, vehnämallas], rypälesokeri, emulgointiaine (E472e, rapsilesitiini), sakeuttamisaine (E412), ohramallas, jauhonparanne (askorbiinihappo), hapate. Pinnalla : Chiasiemen ja kaurahiutale. Saattaa sisältä seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista 180 C, 10-11. L, K, P, RUKU Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, pellavansiemen, ruishiutale, kurpitsansiemen, rusina, vehnälese, perunahiutale, spelttivehnärouhe (2%), auringonkukansiemen, hiiva, seesasiemen, tattari, kaurahiutale, suola (1,3 %), kasviöljy (rapsi), vehnägluteeni, ruisjauho, vehnänalkio, mallastettu ohrajauho, rypälesokeri. Saattaa sisältää maitoa, soijaa, lupiinia, sinappia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin tunti tai paista 100 C, 5-10., K, P, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen, vehnäproteiini, perunahiutale, kurpitsansiemen, suola (1,1 %), esikypsytetty vehnämallasjauho, täysjyväruishapantaikina, kuivattu täysjyvävehnähapantaikina, mallasruishiutale, sokeri, rypälesokeri, mallasohrajauho, mallasohrauute, mallasvehnäjauho, mallasvehnäuute, mausteet (korianteri, kua), maitoherajauhe, soijajauho, hiiva, rapsiöljy, kaurahiutale, seesasiemen, rapsinsiemen, riisijauho, kurkuma, paprika, emulgointiaine (E471), ruisjauho, glukoosi, maltodekstriini, vehnägluteeni, perunatärkkelys, aromi. Saattaa sisältää lupiinia. Valmistusohje: Paista 200-210 ºC:ssa 15-20 uuttia. Käytä höyryä paiston alussa., KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiiva, leivonnan apuaineet [stabilointiaine (E412), kuivattu ruishapate, vehnämallasjauho, ruisjauho, emulgointiaine (E472e, E471), rypälesokeri, sokeri, ohramallasuute, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (E263, E341, E170), maitoherajauhe, vehnägluteeni, perunatärkkelys, aromi], suola (1,4 %), kasviöljy [kasviöljy, emulgointiaine (E471)]. Päällys: seesasiemen (8 %). Saattaa sisältää kananmunaa, soijaa, pähkinää, selleriä, sinappia, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista 200-220 C, 15-20., KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiiva, leivonnan apuaineet [stabilointiaine (E412), kuivattu ruishapate, vehnämallasjauho, ruisjauho, emulgointiaine (E472e, E471), rypälesokeri, sokeri, ohramallasuute, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (E263, E341, E170), maitoherajauhe, vehnägluteeni, perunatärkkelys, aromi], suola (1,4 %), kasviöljy [kasviöljy, emulgointiaine (E471)]. Päällys: unikonsiemen (8 %). Saattaa sisältää kananmunaa, soijaa, pähkinää, selleriä, sinappia, seesasiemeniä, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista 200-220 C, 15-20. Heino: 8035434 Kespro: 21095137 Heino: 989681 Meira: 1075670 T-koodi: 0989681 Kespro: 20820016 Kespro: 21027633 4 009837 852024 Meira: 1075594 Kespro: 20663427 Heino: 32094 Kespro: 20663426 Moniviljapala 27217 Myyntierä: 40 x 80 g Aurinkopala 27218 Myyntierä: 40 x 80 g Tumma rouhekolmio 85133 Myyntierä: 40 x 80 g Kurpitsansiemensämpylä 581 Myyntierä: 100 x 80 g Tuplajuustosämpylä 261 Myyntierä: 55 x 70 g 8-10 8-10 15 15 5 200 C 200 C 180 C 180 C 200-210 C L, KULÄ Luxemburg Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, vehnämallasjauho, vehnägluteiini, kaurarouhe, karkea soijarouhe, pellavansiemen, hiiva, ruisjauho, jodioitu suola (1,2 %), auringonkukansiemen, vehnähiutale, karkea ruisrouhe, sakeuttamisaine (E412), paahdettu vehnämallasjauho, vehnälese, rypälesokeri, paahdettu ohramallasjauho, esikäsitelty ruisjauho, emulgointiaine (E472e, E471), esikäsitelty vehnäjauho. Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, pähkinää ja seesasiementä. Valmistusohje: Paista 200 C, 8-10. L, KULÄ Luxemburg Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen (9,2 %), ruisjauho, kaurarouhe, pellavansiemen, hiiva, jodioitu suola (1,2 %), vehnähiutale, karkea ruisrouhe, vehnägluteiini, rypälesokeri, vehnälese, stabilointiaine (E412), emulgointiaine ( E472e, E471), esikäsitelty ruisjauho, vehnämallasjauho, esikäsitelty vehnäjauho. Saattaa sisältää maitoa, kananmunaa, pähkinää, seesasiemeniä ja soijaa. Valmistusohje: Paista 200 C, 8-10., K, P, KULÄ, LI Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen, pellavansiemen, soijarouhe, täysjyvävehnäjauho, mallasruisjauho, seesasiemen, hiiva, vehnägluteeni, jodioitu suola (1,3 %), ruisjauho, mallasohrajauho, tattari, ruishiutale, mallasvehnäjauho, mausteet (korianteri, fenkoli, kua), glukoosi, mallasohrauute, kasvikuitu, vehnäsuurimo, aromi. Saattaa sisältää lupiinia, sinappia ja maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Valmistusohje: Paista 180 C, 15. Käytä höyryä runsaasti paiston alussa., K, P, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, kurpitsansiemen (10 %), hiiva, suola (1,8 %), sokeri, vehnägluteeni, vehnämallasjauho, kasviöljy (rapsi), paahdettu vehnämallasjauho, ohramallasuute, happamuudensäätöaine (E270). Saattaa sisältää soijaa, maitoa, sinappia, seesasiemeniä, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 180 C, 15. Käytä höyryä paiston alussa., P Puola Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, juusto (13 %), hiiva, suola (1,3 %), perunatärkkelys, emulgointiaine (E472e), laktoosi, stabilointiaine (guarkumi), rypälesokeri. Saattaa sisältää kananmunaa, seesasiementä, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata 10-15 ja paista 200-210 C, 5. Käytä höyryä paiston aikana. Meira: 1075597 Meira: 1075599 Kespro: 20603649 Heino: 634188 Meira: 1075676 T-koodi: 0634188 Kespro: 20945620 Heino: 876847 Meira: 1072119 T-koodi: 0876847 Kespro: 20031709 5 400766 012616 22 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 23
BAKERY, LEIVÄT SÄMPYLÄT Gourmet isämpylä 75822 Myyntierä: 120 x 37,5 g Minikurpitsansiemensämpylä 85201 Myyntierä: 80 x 35 g Ruisruutu 9230 Myyntierä: 192 x 60 g, halkaistu 30 kpl/laatu 10-15 200-220 C 30 + paista 100 C, 10 1 h + lämmitä halutessasi uunissa 200 C, 1-2 BAKERY LEIVÄT Ainesosat: Oliivisämpylä: Vehnäjauho, vesi, oliivi (12 %), hiiva, suola (1,2 %), jauhonparanne [glukoosi, sakeuttamisaine (E412), emulgointiaine (E472e, E471), mallastettu vehnäjauho, happamuudensäätöaine (E341, E450), maltodekstriini, maitoherajauhe, kasviöljy], oliiviöljy. Kurpitsansiemensämpylä: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, kurpitsansiemen (5 %), auringonkukansiemen, jauhonparanne [glukoosi, mallastettu vehnäjauho, vehnägluteeni, esikäsitelty vehnäjauho, emulgointiaine (E472e), happamuudensäätöaine (E170), paahdettu vehnä-mallas, ohramallasuute, happamuudensäätöaine (E270), hiiva, suola (1,3 %), sakeuttamisaine (E412), vehnägluteeni, emulgointiaine (E471), kasviöljy, sokeri. Laktoositon. Vehnäsämpylä: Vehnäjauho, vesi, suola (1,9 %), hiiva, jauhonparanne [sakeuttamisaine (E412), ruishapantaikina, mallastettu vehnäjauho, ruisjauho, emulgointiaine (E472e, E471), glukoosi, sokeri, ohramallasuute, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (E263, E341, E170), maito-herajauhe, vehnägluteeni, tärkkelys, aromi], kasviöljy. Voimakassuolainen. Unikonsiemensämpylä: Vehnäjauho, vesi, suola (1,9 %), hiiva, jauhonparanne[sakeuttamisaine (E412), ruishapantaikina, mallastettu vehnäjauho, ruisjauho, emulgointiaine (E472e, E471), glukoosi, sokeri, ohramallasuute, maltodekstriini, happamuudensäätöaine (E263, E341, E170), maitoherajauhe, vehnägluteeni, tärkkelys, aromi], kasviöljy. Voimakassuolainen. Pinnalla: unikonsiemen (8 %). Sämpylät saattavat sisältää selleriä, kananmunaa, lupiinia, sinappia, pähkinää, seesasiementä, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Käytä runsaasti höyryä paiston alussa. Paista 200-220 ºC, 10-15. KULÄ Meira: 1075674 Kespro: 20833163 4 0 0 9 8 3 7 7 5 8 2 2 7 L, LI, P, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, kurpitsansiemen (11%), pellavansiemen, hiiva, suola (1%), vehnägluteeni, paahdettu vehnämallasjauho, kasviöljy, mallasohrajauho, acerolakirsikkamehu. Saattaa sisältää kananmunaa, soijaa, maitoa, selleriä, sinappia, seesasiementä, lupiinia. Valmistusohje: Sulatus ennen paistoa 30 uuttia. Paista 100 C,10. Kespro: 21027632 4 009837 852017 Kuuden viljan sämpylä 40 g 702 Myyntierä: 150 x 40 g L, RUKU Suomi Ainesosat: Ruis (43 %) [jauhoina, rouheena ja maltaana], vesi, vehnäjauho, peruna, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450a), hapettumisenestoaineet (E330, E300), hiiva, vehnägluteeni, suola (1,2 %). Saattaa sisältää maitoa, kananmunaa, soijaa, pähkinöitä, seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä 1 tunti. Lämmitä halutessasi uunissa +200 C 1-2. 6 412570 092301 Ruis-auringonkukkasämpylä 7023 Myyntierä: 70 x 75 g 13-15 5-6 175-180 C 180 C L, K Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, jauho-siemenseos 16,9 % [vehnäjauho, ruisjauho, maissijauho, kaurajauho, ohrajauho, tattarijauho, paahdettu mallasohrajauho, vehnä suurimo, hirssinsiemen, ruskea pellavansiemen, seesasiemen, auringonkukansiemen, vehnägluteeni, ruishapate, emulgointiaine (E472e), jauhonparanne (askorbiinihappo)], suola (1,1%), hiiva, vehnälese, mallasvehnäjauho, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää maitoa, soijaa ja saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista 175-180 C, 13-15., K, P, KULÄ Tanska Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjyvä (8 %), ruisjauho (7 %), auringonkukansiemen (5%), ohramallasuute, kasviöljy (palmu, rapsi), vehnähapate [vesi, vehnäjauho, hapatusaineet], kuivattu vehnähapate [vehnäjauho, hapatusaineet], jodioitu suola (1,1%), jogurttijauhe, hiiva, sokerijuurikaskuitu, siirappi, emulgointiaine (E472e), stabilointiaine (E412), etikka, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata ja paista 180 C, 5-6. Meira: 1075671 24 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 25
SÄMPYLÄT SÄMPYLÄT Arinasämpylä oliiveilla 85216 Myyntierä: 48 x 100 g Arinasämpylä 85204 Myyntierä: 48 x 100 g Minirosmariiniifocaccia 3037 Myyntierä: 55 x 100 g Focaccia, halkaistu 3030 Myyntierä: 48 x 110 g, halkaistu 8-10 8-10 5 1 h BAKERY LEIVÄT 200-210 C 200-210 C 200-210 C, KULÄ Luxemburg Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, musta oliivi (sis. stabilointiaine (E579)) (6,5 %), ruisjauho, hiiva, jodioitu suola (2 %), vehnähapate, stabilointiaine (E412), vehnägluteeni, oliiviöljy, emulgointiaine (soijalesitiini, E471), glukoosi, happamuudensäätöaine (E450), kasviöljy, ohramallasjauho, laktoosi, maitoproteiini, aromi. Saattaa sisältää pähkinää, kananmunaa, seesasiementä, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Valmistusohje: Sulata ja paista 200-210 C, 8-10., KULÄ Luxemburg Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, hiiva, jodioitu suola (2 %), vehnähapate, vehnägluteeni, stabilointiaine (E412), oliiviöljy, emulgointiaine (soijalesitiini, E471), glukoosi, happamuudensäätöaine (E450), kasviöljy, ohramallasjauho, laktoosi, maitoproteiini, aromi. Saattaa sisältää pähkinää, kananmunaa, seesasiementä, lupiinia. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 200-210 C, 8-10. L, K, S, P, LI, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, neitsytoliiviöljy, oliiviöljy, hiiva, suola ( 1,5 %), kuivattu rosmariini (1,2 %), perunahiutale, mallasuute. Saattaa sisältää maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 200-210 C, 5. L, K, S, P, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, oliiviöljy, neitsytoliiviöljy, hiiva, jauhonparanne [vehnäjauho, entsyymi, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)], suola (1,8 %). Saattaa sisältää maitoa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata n. tunti huoneenlämmössä. Kespro: 20992232 Kespro: 20992231 Meira: 1072857 Kespro: 20504147 Heino: 627489 Meira: 1072148 T-koodi: 0627489 Kespro: 20424641 lainen taskuleipä 104106 36 x 100 g Seesambagel 13909 40 x 80 g Deli-focaccia 12563 16 x 250 g Nature-panini 303496 Myyntierä: 40 x 120 g 30 30 1 h 1 h tai paista 180 C 6 tai paista 180 C 3-5. ja pariloi 8. 170 C, K, P Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, kaura (5,7 %), oliiviöljy (2,5 %), hiiva, suola (1,7 %). Saattaa sisältää maitoa, soijaa ja seesasiemeniä. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata n. 30. huoneenlämmössä. Leikkaa leipä auki taskuksi, täytä ja pariloi 190 C noin 4 uuttia. Tai paista jäistä tuotetta uunissa 180 C noin 6, täytä tai tarjoile sellaisenaan. L Belgia Ainesosat: Vehnäjauho, mallasvehnäjauho, soija, vesi, rapsiöljy, sokeri, seesasiemen (2 %), vehnägluteeni, hiiva, suola (1,5 %), emulgointiaine (E471, soijalesitiini). Saattaa sisältää maitoa, kananmunaa, hasselpähkinää, saksanpähkinää ja pecanpähkinää. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata huoneenlämmössä noin 30 uuttia tai paista 180 C 3-5., K, P, S, LI Alankomaat Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, tomaattikastike [tomaattipyree, tomaatti, vesi, rapsiöljy, sokeri, suola, mausteet (pippuri, chili, persilja, muskottipähkinä, palsternakka), yrtit (basilika, timjami, lipstikka, sarviapila), sipuli], hiiva, riisijauho, kasviöljy (rapsi, auringonkukka), kasvirasva (rapsi, auringonkukka), oliiviöljy, suola, sokeri, juustojauhe. Voimakassuolainen: suolapitoisuus 1,3 %. Valmistusohje: Paista jäisenä 5-8. 200 C tai sulata yön yli kylmiössä ( 7 C) tai n.1 tunti huoneenlämmössä. L, K, M, S Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiiva, oliiviöljy, suola (1,1%), vehnägluteeni. Saattaa sisältää mantelia, saksanpähkinää ja seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata tuotetta huoneenlämmössä n. tunti ennen täyttämistä ja parilointia. Heino: 8039203 Heino: 8039204 Heino: 8037139 T-koodi: 8037139 T-koodi: 8037183 Kespro: 21134191 26 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 27
GOURMET-NÄKKILEIVÄT PATONGIT Kuuden viljan patonki 3302 Myyntierä: 30 x 250 g Iso vehnäpatonki 501 Myyntierä: 20 x 470 g Pieni ruisaurinkopatonki 302784 50 x 140 g 12-15 25-30 12-15 BAKERY LEIVÄT 190-200 C 180 C 200 ºC L, K, KULÄ L, K, S L Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, jauho-siemenseos (7 %) [ruskea ja keltainen pellavansiemen, hirssi, seesasiemen, auringonkukansiemen, unikonsiemen, vehnägluteeni, ohramallasjauho, vehnämallasjauho, maissisuurimo, vehnäjauho, vehnänalkio, jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit], suola (1,3 %), hiiva, vehnälese, vehnämallasjauho, ravintohiiva, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää maitoa, saksanpähkinää, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Höyrytä paiston alkuvaiheessa. Paista 190-200 C, 12-15. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiiva, suola (1,1%), kuivatettu ruishapate, vehnägluteeni, ravintohiiva, vehnämallasjauho, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää mantelia, saksanpähkinää ja seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista 180 C, 25-30. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen (7,6 %), ruisrouhe (2,5 %), ruisjauho (2 %), vehnägluteeni, suola (1,2 %), hiiva, pellavansiemen, paahdettu mallasvehnäjauho, vehnärouhe, vehnälese, ohramallasuute, rypälesokeri, mausteet (korianteri, kua, inkivääri, sarviapila, paprika, galangajuuri, chilipaprika, sipuli, kurkuma), emulgointiaine (E472e), vehnämallasjauho, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Saattaa sisältää hasselpähkinää, saksanpähkinää, mantelia, seesasiemeniä, maitoa, kananmunaa, soijaa. Valmistusohje: Paista 200 ºC, 12-15. 6 4 1 8 2 2 9 0 3 3 0 2 2 Heino: 8038013 Heino: 8038015 Kespro: 21168805 Gourmet-näkkileipä ruis & speltti 0829 20 x 220 g Kuivatuote Gourmet-näkkileipä speltti & kurpitsansiemen 0830 20 x 220 g Kuivatuote Gourmet-näkkileipä yrtti & merisuola 0831 20 x 220 g Kuivatuote Tarjoiluvalmis. Tarjoiluvalmis. Tarjoiluvalmis. L, M, K, P, LI, RUKU Ainesosat: Auringonkukansiemen, seesasiemen, täysjyväruisjauho (16 %), kauralese, kaurahiutale, pellavansiemen, spelttilese (4 %), vehnälese, vesi, suola (1 %). Saattaa sisältää soijaa. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. L, M, K, P, LI, RUKU Ainesosat: Spelttihiutale (23 %), auringonkukansiemen, pellavansiemen, kauralese, kurpitsansiemen (11 %), vehnälese, spelttilese, täysjyväspeltti, vesi, suola (1 %). Saattaa sisältää seesasiemeniä ja soijaa. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. L, M, K, P, LI, RUKU Ainesosat: Auringonkukansiemen, seesasiemen, kokojyväruisjauho, kauralese, kaurahiutale, pellavansiemen, spelttilese, vehnälese, vesi, merisuola (1 %), suola, yrtit (0,1 %). Saattaa sisältää soijaa. Suolapitoisuus 2 %. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Tarjoiluvalmis. Säilytys huoneenlämmössä. kpl 7071848005802 kpl 7071848005819 kpl 7071848005826 28 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 29
RUOKALEIVÄT RUOKALEIVÄT Kurpitsansiemenleipä + pussit 5712 Myyntierä: 24 x 500 g 7 sämpylän leipä + pussit 5710 Myyntierä: 16 x 220 g Arina leipä + pussit 5711 Myyntierä: 20 x 350 g Pyöreä kuuden viljan leipä 260 Myyntierä: 20 x 280 g Maalaisleipä 654 Myyntierä: 20 x 280 g Ruisleipä, revitty, halkaistu 9210 Myyntierä: 42 x 240 g 20 15 17 40-45 35-40 1 h BAKERY LEIVÄT 200 C 200 C 200 C 175-180 C 175-180 C + lämmitä halutessasi uunissa 200 C, 1-2 L, KULÄ Puola Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, kurpitsansiemen (13 %), hiiva, suola (1,2 %), emulgointi aine (E472e). Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, pähkinää, seesasiementä, soijaa. Valmistusohje: Paista 200 C, 20 uuttia. L, LI, KULÄ Puola Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, seesasiemen (6,1%), kaurahiutale (2,4 %), hiiva, jodioitu suola (1,4 %), unikonsiemen (1,2 %), pellavansiemen (1,2 %), rapsiöljy. Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, pähkinää, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 200 C, 15 uuttia. L, LI Puola Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, suola (1,5 %), hiiva. Saattaa sisältää kananmunaa, maitoa, pähkinää, seesasiementä, soijaa. Voimakassuolainen. Valmistusohje: Paista 200 C, 17 uuttia. L, K, M, S, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, jauho-siemenseos (16 %) [ruskea pellavansiemen, hirssinsiemen, seesasiemen, auringonkukansiemen, ruisjauho, maissijauho, ohrajauho, kaurajauho, vehnäjauho, tattarijauho, durumvehnäsuurimo, vehnägluteeni, ruishapate, emulgointiaine (E472e), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)], suola (1,1%), hiiva. Pinnalla: keltainen pellavansiemen, ruskea pellavansiemen, tattari, seesasiemen, auringonkukansiemen, Saattaa sisältää mantelia, saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä 175-180 C, 40-45 tai sulatettuna 35-40. L, K, M, S, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, maalaisjauhosekoite (5 %) [ruisjauho, kuivattu ruishapate, vehnägluteeni, vehnälese, vehnäjauho, paahdettu mallasohrajauho, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)], suola (1,1%), hiiva. Pinnalla: ruisjauho. Saattaa sisältää mantelia, saksanpähkinää, seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista jäisenä 175-180 C, 35-40 tai sulatettuna 30-35. L, RUKU Suomi Ainesosat: Ruis 43 % (jauhoina, rouheena ja maltaana), vesi, vehnäjauho, perunahiutale [peruna, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450i), hapettumisenestoaineet (E304), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E223), kurkuma], vehnägluteeni, hiiva, suola (1,2%). Valmistusohje: Sulata 1 tunti huoneenlämmössä. Lämmitä halutessasi uunissa 200 C, 1-2. 6 418229 098816 6 418229 098793 Heino: 472019 6 418229 098809 Kespro: 20514850 Heino: 751032 Kespro: 20031728 Heino: 8030358 Meira: 1072129 Kespro: 20227505 Monivilja-paveleipä 8093 Myyntierä: 15 x 450 g Aurinkoleipä 8071 Myyntierä: 12 x 440 g Maissi-aurinkoleipä 310046 Myyntierä: 20 x 350 g 30-35 40-45 40-45 175-180 C 175-180 C 175-180 C L, M, K, S, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen (6,5 %), hapate, vehnägluteeni, ruskea pellavansiemen (1,7 %), kaurahiutale (1,7 %), hirssinsiemen (1,7 %), suola (0,6 %), paahdettu vehnämallasjauho, maissijauho (0,5 %), ruishapate, hiiva, mallastettu vehnäjauho, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää mantelia ja seesasiementä. Valmistusohje: Paista jäisenä 175-180 ºC, 30-35 tai sulatettuna 24-27. L, K, M, S Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, auringonkukansiemen (5 %), suola (1,1%), hiiva, ruishapate, vehnägluteeni, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää mantelia, saksanpähkinää, seesasiemeniä. Valmistusohje: Paista jäisenä 175-180 ºC, 40-45 tai sulatettuna 35-40. L, K, M, S Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, maissijauho ja -hiutale (9 %), auringonkukansiemen (2 %), vehnägluteeni, suola (1,1%), hiiva, emulgointiaine (E471), seesasiemen, mausteet (muskottipähkinä, kurkuma, korianteri, sinappi), rypälesokeri, aromi, hapettumisenestoaine (E920), jauhon-paranne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää mantelia ja saksanpähkinää. Valmistusohje: Paista jäisenä 175-180 ºC, 40-45 tai sulatettuna 35-40. Meira: 1072854 Kespro: 20832615 6 4 1 8 2 2 9 0 8 0 9 3 4 Heino: 8010459 Meira: 1072140 Kespro: 20495391 30 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 31
VIIPALOIDUT VUOKALEIVÄT VIIPALOIDUT VUOKALEIVÄT Bengtskärin cocktailleipä 1340 Myyntierä: 12 x 540 g Bengtskärin limppu 1320 Myyntierä: 12 x 430 g Pyöreä pieni saaristolaisleipä 1310 Myyntierä: 18 x 230 g n. 53 viipaletta/ leipä n. 20 viipaletta/ leipä n. 15 viipaletta/ leipä BAKERY LEIVÄT 4 h 4 h 4 h K, P, S, LI, KULÄ Suomi Ainesosat: Piimä, vehnäjauho, siirappi, ruisjauho, kaurahiutale, mallas, vehnälese, hiiva, suola (0,6 %). Valmistusohje: Sulata yön yli kylmiössä tai 4 h huoneenlämmössä. K, P, S, LI, RUKU Suomi Ainesosat: Piimä, ruisjauho, vehnäjauho, kaurahiutale, siirappi, vehnälese, mallas, hiiva, suola (0,6 %). Valmistusohje: Sulatus yön yli kylmiössä tai 4 tuntia huoneenlämmössä. S, P, LI, K, KULÄ Suomi Ainesosat: Piimä, vehnäjauho, siirappi, mallas, ruisjauho, auringokukansiemen, hiiva, vehnälese, suola (0,8 %). Valmistusohje: Sulata yön yli kylmiössä tai 4 tuntia huoneenlämmössä. Heino: 8038014 Kespro: 21168806 Kespro: 20691853 Heino: 204461 Meira: 1072126 T-koodi: 0204461 Kespro: 20107776 Maissitoastviipaleet 7014 Myyntierä: 6 x 800 g Grahamtoastviipaleet 7015 Myyntierä: 6 x 800 g Ruistoastviipaleet 1022210 Myyntierä: 9 x 1000 g Rosalan saaristolaisleipä 1300 Myyntierä: 9 x 750 g n. 16 viipaletta/ leipä n. 16 viipaletta/ leipä n. 20 viipaletta/ leipä n. 9 viipaletta/ leipä 3 h 3 h 4 h 4 h L, K, M, P, S Tanska Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, maissihiutale (4 %), kasviöljy, jodioitu suola (1,5 %), kuivattu hapate [vehnäjauho, hapatusaineet], maissirouhe (1%), hiiva, sokeri, säilöntäaine (E282), ohra mallas uute, ohramallas, jauhonparanne (askorbiinihappo). Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata 3 tuntia huoneenlämmössä. L, K, M, P, S, KULÄ Tanska Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, täysjyvävehnäjauho (9 %), kuivatettu hapate [vehnäjauho, hapatusaineet], jodioitu suola (1,3 %), hiiva, sikurikuitu, kaurakuitu, sokeri, kasviöljy (rapsi), säilöntäaine (E282), vehnägluteeni, kasviperäinen emulgointiaine (E481, E471), jauhonparanne (askorbiinihappo). Voimakassuolainen. Valmistusohje: Sulata 3 tuntia huoneenlämmössä. L, K, M, P, S, RUKU Tanska Ainesosat: Vesi, hapanjuuri [vesi, täysjyväruisjauho], ruisjyvä, täysjyväruisjauho, ruisjauho, vehnäjauho, jodioitu suola (1,2 %), ohramallalsuute, ruishapate, [ruisjauho, hapate], sitruskuitu ja/ tai sokerijuurikaskuitu, ohramallasjauho, hiiva. Valmistusohje: Sulata 4 tuntia huoneenlämmössä. S, P, LI, K, KULÄ Suomi Ainesosat: Rasvaton piimä, vehnäjauho, siirappi, tuoppimallas, ruisjauho, auringonkukansiemen, hiiva, vehnälese, suola (0,8 %). Valmistusohje: Sulata yön yli kylmiössä tai 4 h huoneenlämmössä. Kespro: 20945616 Meira: 1072856 Kespro: 20945621 5 701246 105751 Heino: 8038989 Meira: 1072851 T-koodi: 0627463 Kespro: 20514443 32 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 33
BAKERY, MAKEAT BAKERY MAKEAT BAKERY, MAKEAT 34 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 35
PREMIUM-MUFFINSIT PREMIUM-MUFFINSIT Tulip Porkkanamuffi nssi 160307 Myyntierä: 20 x 115 g Tulip Kinuskimuffi nssi 161207 Myyntierä: 20 x 115 g Tulip Suklaamuffi nssi 161107 Myyntierä: 20 x 115 g Iso vadelmamuffi nssi 40407 Myyntierä: 16 x 160 g Porkkanamuffi nssi 3367 Myyntierä: 16 x 120 g 1-2 h 1-2 h 1-2 h 1-2 h 1-2 h, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, porkkana (10,2 %), kananmuna, rapsiöljy, tuorejuustotäyte (8,3 %) [maito, kerma, sokeri, kasviöljy (palmu, rypsi), vesi, juustojauhe (7 %), sorbitolisiirappi, hapettumisenestoaine (E330, E339, E331), maltodekstriini, suola, emulgointiaine (E435, E475), stabilointiaine (E410, E412), säilöntäaine (E202), luontainen aromi, väri (E160a)], vesi, muunnettu tärkkelys, nostatusaine (E541, E500), suola, emulgointiaine (E422, E475), stabilointiaine (E415), kaneli, vehnägluteeni, saksanpähkinä, kananmunajauhe, maitohera, väri (E160a), aromi, hapettumisenestoaine (E300). Saattaa sisältää soijaa. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, kinuski (15,6 %) [glukoosisiirappi, maitotiiviste, vesi, sokeri, kasvirasva, muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (E475), soijalesitiini, aromi, happamuudensäätöaine (E331iii), säilöntäaine (E202), suola], kananmuna, rapsiöljy, kinuskitäyte (8,3 %) [sokeri, glukoosi, ranskankerma, voi], mantelimuru [vehnäjauho, sokeri, voi, mantelijauho], vesi, glyseroli (E422), muunnettu tärkkelys, nostatusaine (E500, E541), suola, emulgointiaine (E475), stabilointiaine (E415), vehnägluteeni, kananmunajauhe, maitohera, aromi, väri (E160a), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. KULÄ Ainesosat: Sokeri, vehnäjauho, rapsiöljy, kananmuna, vesi, suklaa ((maitosuklaa (7,3 %), valkosuklaa (3 %)) [sokeri, täysmaitojauhe, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi (vanilja)], suklaatäyte [sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi (vanilja), kosteudensäilyttäjä (E420ii), rypälesokeri, vesi, sakeuttamisaine (E401, E460i, E466), happo (E334), säilöntäaine (E202), emulgointiaine (E435)], vähärasvainen kaakaojauhe, muunnettu tärkkelys, maitoherajauhe, suola, emulgointiaine (E471), valkuaisjauhe, nostatusaine (E500, E541), vehnägluteeni, aromi, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pähkinää. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. L Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rapsiöljy, kananmuna, vadelmatäyte (7,5 %) [sokeri, vesi, vadelma (1,4 %), emulgointiaine (E440), sakeuttamisaine (E410), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, säilöntäaine (E202, E211)], vesi, kuorrute [sokeri, osittain kovetettu kasvirasva ja -öljy, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini, E476), aromi, väri (E171)], kosteudensäilyttäjä (E422), muunnettu maissitärkkelys, nostatusaineet (E541, E500), suola, emulgointiaine (E475), vehnägluteeni, koristerae [sokeri, vesi, glukoosisiirappi, väri (punajuurimehu), pintakäsittelyaine (mehiläisvaha)], kananmunajauhe, maitoherajauhe, stabilointiaine (E415), aromi, väri (E160a). Saattaa sisältää pähkinää, soijaa. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä., KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, porkkanaraaste 10,2 %, kananmuna, rapsiöljy, tuorejuustotäyte 8,3 % [sokeri, kasviöljy (rapsi, palmu), vesi, juustojauhe, kosteudensäilyttäjä (sorbitolisiirappi), hapettumisenestoaine (E330, E339, E331), maltodekstriini, suola, emulgointiaine (E435, E475), säilöntäaine (E202), luontainen aromi, väri (E160a)], saksanpähkinä, vesi, muunnettu tärkkelys, kosteudensäilyttäjä (E422), nostatusaineet (E541, E500), suola, emulgointiaine (E415), kaneli, vehnägluteeni, kananmunajauhe, maitoherajauhe, väri (E160a), aromi, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää soijaa. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. BAKERY MAKEAT Kespro: 21062831 7 071864 000706 Kespro: 21062830 7 071864 000683 Kespro: 21062829 7 071864 000669 Heino: 984161 T-koodi: 0984161 Kespro: 20937220 Kespro: 20735990 Iso Mansikkamuffi nssi 4087 Myyntierä: 16 x 160 g Iso omena-kanelimuffi nssi 4107 Myyntierä: 16 x 160 g Iso tuplasuklaamuffi nssi 4067 Myyntierä: 16 x 160 g Iso mustikkamuffi nssi 4097 Myyntierä: 16 x 160 g 1-2 h 1-2 h 1-2 h 1-2 h L, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rapsiöljy, kananmuna, vesi, mansikkatäyte 10 % [sokeri, vesi, mansikka (1,8 %), sakeuttamisaine (E440, E410), happamuudensäätöaine (E330, E333), säilöntäaine (E202, E211)], kuorrute [sokeri, osittain kovetettu kasvirasva ja öljy, emulgointiaine (auringon-kukkalesitiini, E476), väri (E171), aromi], kosteudensäilyttäjä (E422), muunnettu tärkkelys, nostatusaineet (E500, E541), suola, emulgointiaine (E475), vehnägluteeni, mansikkapalat [mansikkasose (0,7 %), sokeri, kasvirasva, riisitärkkelys], stabilointiaine (E415), kananmunajauhe, maitoherajauhe, väri (E160a). Saattaa sisältää pähkinää ja soijaa. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. L, KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rapsiöljy, kananmuna, vesi, omenatäyte 10 % [omenasose (2,8%), sokeri, vesi, kaneli, muunnettu tärkkelys, sakeuttamisaine (E440, E401), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (E202), stabilointiaine (E509)], kosteudensäilyttäjä (E422), aromi, muunnettu tärkkelys, nostatusaineet (E541, E500), suola, emulgointiaine (E475), vehnägluteeni, kanelipala [sokeri, palmuöljy, kaneli, emulgointiaine (soijalesitiini)], stabilointiaine (E415), kananmunajauhe, maitoherajauhe, väri (E160a). Saattaa sisältää pähkinää. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä., KULÄ Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rapsiöljy, kananmuna, vesi, suklaa 7 % [sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine (soijalesitiini), vanilja-aromi], kuorrute [sokeri, osoittain kovetettu kasvirasva ja -öljy, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine (auringonkukkalesitiini, E476)], kosteudensäilyttäjä (E422), kaakaojauhe, muunnettu tärkkelys, maitoherajauhe, nostatusaineet (E500, E541, E341), emulgointiaine (E475, E481), vehnägluteeni, kananmunajauhe, suola. Saattaa sisältää pähkinää. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. L Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rapsiöljy, kananmuna, vesi, mustikkahillo [sokeri, mustikka (9,1%), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (E211, E202)], mustikka 5 %, kosteudensäilyttäjä (E422), munnettu tärkkelys, nostatusaineet (E500, E541), suola, emulgointiaine (E475), vehnägluteeni, stabilointiaine (E415), kananmunajauhe, maitoherajauhe, väri (E160a). Saattaa sisältää pähkinää ja soijaa. Valmistusohje: Sulatus 1-2 tuntia huoneenlämmössä. Kespro: 20735987 Heino: 12737 T-koodi: 0123737 Kespro: 20735988 Kespro: 20735986 36 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 37
DONITSIT JA CUPCAKET DONITSIT JA CUPCAKET Vanilja cup cake 00382 12 x 76 g Mustikka cup cake 00386 12 x 77 g Kolmen suklaan cup cake 00388 12 x 80 g 3 h 3 h 3 h Portugali Ainesosat: Vesi, sokeri, kasviöljy (rapsi, auringonkukka), vehnäjauho, kasvirasva (palmu, kookos), muunnettu tärkkelys, kananmunajauhe, vähärasvainen kaakaojauhe, tummasuklaarouhe (3 %) [kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini)], maitoherajauhe, rasvaton maitojauhe, pistaasirouhe (0,6 %), glukoosisiirappi, nostatusaine (E450, E500), maitojauhe, aromi, vehnägluteeni, rypälesokeri, suola, maitoproteiini, emulgointiaine (E471), vaniljauute (0,04 %), kananmunan valkuaisjauhe, sakeuttamisaine (E401, E407), stabilointiaine (E516, E450, E339), aromi, kurkuma. Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pecanpähkinä), seesasiemeniä, soijaa. Valmistusohje: Sulata 3 tuntia huoneenlämmössä. Portugali Ainesosat: Vesi, sokeri, kasviöljy (rapsi, auringonkukka), vehnäjauho, kasvirasva (palmu, kookos), mustikka (5 %), muunnettu tärkkelys, mustikkahillo (3 %) [sokeri, mustikka, glukoosifruktoosisiirappi, hyytelöimisaine (E440), hapot (sitruunahappo)], kananmunajauhe, maitoherajauhe, rasvaton maitojauhe, valkosuklaa (1 %) [sokeri, kaakaovoi, maitojauhe, emulgointiaine (E442)], hedelmäsose (1 %) [glukoosisiirappi, inverttisokerisiirappi, tiivistetty mustaretiisin mehu, vesi, etanoli, happo (sitruunahappo), muunnettu tärkkelys, seljanmarjatiiviste, luontainen aromi], täysmaitojauhe, glukoosisiirappi, nostatusaine (E450, E500i), rypälesokeri, vehnägluteeni, suola, maitoproteiini, aromi, emulgointiaine (E471), kananmunanvalkuaisjauhe, sakeuttamisaine (E401, E407), stabilointiaine (E516, E450), aromi, kurkuma, väri (porkkanauute, paprikauute). Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pecanpähkinä, pistaasipähkinä), seesasiemeniä, soijaa. Valmistusohje: Sulata 3 tuntia huoneenlämmössä. Portugali Ainesosat: Vesi, sokeri, kasviöljy (rapsi, auringonkukka), kasvirasva (palmu, kookos), vehnäjauho, vähärasvainen kaakaojauhe (5 %), muunnettu tärkkelys, kananmunajauhe, maitoherajauhe, aromi, tumma ja valkosuklaalastu (1 %) [sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, täysmaitojauhe, aromi, emulgointiaine (soijalesitiini)], rasvaton maitojauhe, täysmaitojauhe, glukoosisiirappi, nostatusaine (E450, E500), rypälesokeri, vehnägluteiini, emulgointiaine (soijalesitiini, E471), suola, maitoproteiini, sakeuttamisaine (E401, E407), stabilointiaine (E516, E450), kananmunanvalkuaisjauhe, aromi, kurkuma. Saattaa sisältää pähkinää (manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pecanpähkinä, pistaasipähkinä), seesasiemeniä. Valmistusohje: Sulata 3 tuntia huoneenlämmössä. BAKERY MAKEAT Heino: 8037287 Kespro: 21144054 Heino: 8037286 Kespro: 21144055 Heino: 8037288 Kespro: 21144056 Maitosuklaadonitsi 5030 Myyntierä: 36 x 55 g Mansikkadonitsi 5040 Myyntierä: 36 x 58 g Vanilja-crispydonitsi 26190 Myyntierä: 36 x 58 g 30-60 30-60 30-60 Ainesosat: Vehnäjauho, rasvaseos (kasvirasvat ja öljyt), vesi, sokeri, kaakaomassa, rypälesokeri, hiiva, kaakaovoi, maitojauhe, soijajauho, suola, emulgointiaineet (E472e, E481, E471, E476, soijalesitiini), nostatusaineet (E500ii, E450i), rasvaton maitojauhe, herajauhe, maitorasva, aromi, väri (160a), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää kananmunaa, pähkinää. Valmistusohje: Sulata donitsit pakkauksessa huoneenlämmössä n. 30-60. Poista suojamuovi, kun tuotteet ovat sulaneet. Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, rasvaseos (kasvirasvat ja -öljyt), vesi, rypälesokeri, hiiva, tärkkelys, glukoosisiirappi, suola, soijajauho, nostatusaineet (E450i, E500ii), emulgointiaineet (E471, E481, E472e, E473), rasvaton maitojauhe, herajauhe, stabilointiaineet (sorbitoli, E516), sakeuttamisaineet (E406, E414, E410), aromi, punajuurimehutiiviste, pintakäsittelyaine (E904), värit (E160a, E100, E171), pinaatti, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää kananmunaa, pähkinää. Valmistusohje: Sulata donitsit pakkauksessa huoneenlämmössä n. 30-60. Poista suojamuovi, kun tuotteet ovat sulaneet. Ainesosat: Vehnäjauho, riisi, sokeri, rasvaseos (kasvirasvat ja öljyt), vesi, rypälesokeri, hiiva, suola, soijajauho, glukoosisiirappi, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, nostatusaineet (E450i, E500ii), emulgointiaineet (E471, E481, E472e, E473), rasvaton maitojauhe, herajauhe, stabilointiaineet (sorbitoli, E516), maitojauhe, tärkkelys, sakeuttamisaineet (E414, E406, E410), värit (E171, E160a), aromi, mallas, pintakäsittelyaine (E904), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää kananmunaa, pähkinää. Valmistusohje: Sulata donitsit pakkauksessa huoneenlämmössä n. 30-60. Poista suojamuovi, kun tuotteet ovat sulaneet. Heino: 8038010 Meira: 1073756 Kespro: 21144058 Heino: 8005332 Meira: 1073569 Kespro: 20132972 Kespro: 20877613 38 L = laktoositon = vähälaktoosinen M = maidoton K= kananmunaton S = soijaton G = gluteeniton EVG = erittäin vähägluteeninen P = pähkinätön LI = lisäaineeton KULÄ = kuidun lähde 39