TRAVEL WITHOUT GUILT

Transkriptio

1 TRAVEL WITHOUT GUILT Kulu9ajakäy9äytymisen huomioiva kestävä matkailu Pohjois- Savossa Travel without guilt Savonia Travel without guilt Savonia 1

2 Travel Without Guilt Ohjelma Koulutuksen avaus Ennakkotehtävän purku / Merja Strengell Tauko Kestävä kehitys yritystoiminnassa / Merja Strengell käsi9eet vastuullisuuden osoi9aminen ja kehi9äminen Lainsäädäntö, standardit, suositukset kestävän matkailun edellytykset Pohjois- Savossa Tauko Harjoitus / Merja Strengell Pohjois- Savon matkailupalveluiden arvioinsa ekologisuuden saavute9avuuden näkökulmasta ja Tauko Matkailutuo9eita maailmalta / Merja Strengell ja KaS Hienonen: Jumeirah luxury without guilt, Whistler zero operasng footprint, Island outpost Jamaica Travel without guilt Savonia Ennakkotehtävä Kulu9ajakäy9äytymisen huomioiva kestävä matkailu Pohjois- Savossa Travel without guilt Savonia 2

3 Asiakkaan näkökulmasta Vastuullisuus voi olla väl9ämätön, mu9a ei väl9ämä9ä rii9ävä peruste ostopäätökselle Monet yritykset ja julkisyhteisöt edelly9ävät toimi9ajiltaan yritysvastuuta Lisähinta saatetaan hyväksyä Laadusta ei Sngitä Viherpesu voi ärsy9ää, valehtelu on tuhoisaa Rima nousee koko ajan tavanomainen suoritus ei riitä herä9ämään kiinnostusta, mu9a pitämällä asiat kunnossa ei riskeeraa maine9aan Kestävä kehitys ja yhteiskuntavastuuu liiketoiminnassa Kestävän matkailun ohjelma Savonia Amma_korkeakoulu Merja Strengell 3

4 Megatrendit luovat ja muokkaavat markkinoita esimerkkinä resurssipula 4

5 Tuo9eiden biohajoavuus, kierräte9ävyys, puhtaus ja luonnollisuus kasvava kulu9ajatarve, josta voi saada myös hintapreemion Tiina Pursula,

6 Kestävä kehitys yritystoiminnassa Yhteiskuntavastuu ja vastuullisuus liiketoiminnassa ovat uusia käsi9eitä Niiden sisältö muu9uu, kun käsitykset ja mielipiteet muu9uvat Yksiseli9eistä (lyhy9ä) määritelmää ei ole Yrityksen yhteiskuntavastuu ja vastuullinen toiminta edistävät kestävää kehitystä Kestävän liiketoiminnan (Sustainable business, organizasonal sustainability) voidaan katsoa perustuvan periaa9eelle (lue lisää esim. Smith, Sharics, 2011) Kestävä kehitys yritystoiminnassa TBL triple bo9om line käsi9ää Taloudellisen (economical) Ympäristöllisen (environmental) ja Sosiaalisen (social) kestävyyden Ympäristöasiat ovat olleet huomion kohteena jo pitkään Rinnalle ovat nousseet sosiaaliset kysymykset 6

7 Kestävän kehityksen ja yritysvastuun ulo9uvuuksia liiketoiminnassa Liiketoiminnan mahdollisuudet: uudet tuo9eet ja palvelut Liiketoiminnan riskit: Onne9omuudet, vahingonkorvaukset, maineriskit Kestävän kehityksen mega- ja kulu9ajatrendit Liiketoiminnan johtaminen: strateginen yritysvastuu, yritysvastuun johtaminen, tavoi9eet ja toimintatavat Liiketoiminnan suorituskyky ja tulokset: taloudellinen, ympäristöllinen ja sosiaalinen Liiketoiminnan johtaminen Strateginen yritysvastuu: Riskit ja mahdollisuudet Pitkän aikavälin tavoi9eet Tärkeimmät tunnusluvut ja mi9arit Yritysvastuun johtaminen: Toimintaperiaa9eet ja polisikat Resurssit ja organisoins Tavoi9eet ja tulokset 7

8 Liiketoiminnan riskit ja mahdollisuudet Riskit: Onne9omuudet Vahingonkorvaukset Toiminnan keskeytyminen Maineen menetys Yrityksen tuloksentekokyvyn vaarantuminen Mahdollisuudet: Uudet tuo9eet ja palvelut Uudet asiakkaat Oman toiminnan tehostuminen Uudet kumppanit Liiketoiminnan suorituskyky ja tulokset Kolme ulo9uvuu9a Tasapaino lyhyellä ja pitkällä aikavälillä Tavoi9eiden ase9aminen, tulosten mi9aaminen ja korjaavat toimenpiteet EnnakoinS ja reagoins Kysynnän muutokset Ilmiöt Nousevat trendit Ke9eryys kaikilla liiketoiminnan tasoilla ja toiminnoissa Läpinäkyvyys, lahjoma9omuus ja ehdoton rehellisyys kaiken perustana 8

9 Yritysvastuu näkyväksi Kun yritys haluaa o9aa vastuullisuuden toimintansa osaksi, on Yhteinen kieli ja toimintatavat Vastuullisuuden tason arvioins Toimitusketjun arvioins Oman toiminnan arvioins Sidosryhmien arvio yrityksestä ViesSntä Vii9aus esimerkiksi standardiin on selkeämpi kuin laajan kokonaisuuden eri elemen_en kuvaaminen Standardeja, ohjeistoja, normeja ja työkaluja on runsaasd tarjolla Virallisia standardeja: ISO Ympäristöjohtaminen ISO 2600 Yhteiskuntavastuu OHSAS Työterveys- ja - turvallisuusjohtaminen Jne. YK Global Compact: h9p:// GRI Global ReporSng IniSaSve: h9ps:// Lue lisää: Laila Törnroos, Kestävän kehityksen ja yhteiskuntavastuun standardit ja normit,

10 Myös matkailulla on omia normistoja, esim. hgp:// Kriteerien soveltaminen - yleistä Kriteerit kuvaavat tunnusmerkkejä, joilla jokin ominaisuus voidaan todeta, todentaa ja ero9aa muista. Niitä voi olla laadullisia ja määrällisiä. Kriteerit ja niiden sisällön määri9elee toivo9u tulos, Sla, ominaisuus jne. Arvioinnissa todetaan, onko kriteeri toteutunut ja missä määrin. merja.strengell@aalto.fi 10

11 Kriteerien soveltaminen- tavoi9eiden ase9elu Jo9a ohjaava vaikutus toteutuu,. Tavoi9eiden pitää olla sellaisia, e9ä niihin voidaan omalla toiminnalla vaiku9aa ja kohdistua merki9äviin näkökohsin eli asioihin tai ominaisuuksiin, joilla on merki9äviä posisivisia tai negasivisia vaikutuksia. TavoiteSlan määri9elyn voi tehdä itse tai käy9ää apuna vertailukohsa tai yleisess hyväksy9yjä normeja tms. Oma kulloinenkin taso arvioidaan vertaamalla omaa toimintaa aiempaan toimintaan, standardeihin, omiin päämääriin ja tavoi9eisiin, toimialan muihin yrityksiin tai toimijoihin ja omaan potensaaliin. Lopputulos on tärkeämpi kuin työkalu Hyvä apuväline nopeu9aa kehitystä, huono tai väärä hidastaa sitä ja luo turhaa byrokrasaa Peukalosääntöjä: Jä9eiden käsi9ely: vähennä, uudelleen käytä, kierrätä, hyödynnä, loppukäsi9ele Energia: vähennä, tehosta, ota talteen, korvaa fossiilisia pol9oaineita uusiutuvilla Vesi: vähennä, tehosta, kierrätä Talouden ja ympäristön kannalta parasta energiaa ( ve9ä ja materiaalia) on käy9ämätön energia ( vesi ja materiaali) 11

12 Esimerkki: EcoStart ideariihet Ideariihi I: Tuotantoprosessi ja palveluprosessi - ideariihissä käsitellään yrityksen hankintojen eli raaka- aineiden ja muiden materiaalien, kemikaalien sekä veden hankinnan ja käytön aiheu9amia ympäristövaikutuksia. Lisäksi käsitellään yrityksessä syntyviä jätevesiä, päästöjä ja jä9eitä. Ideariihessä käsitellään myös sidosryhmien yritykselle ase9amia ympäristövaasmuksia. Materiaalitehokkuuteen kiinnitetään erityistä huomiota. Esimerkki: EcoStart ideariihet Ideariihi II: Energia- ideariihessä tunnistetaan yrityksen energian hankintaan ja käy9öön lii9yvät keskeiset ympäristönäkökohdat sekä kartoitetaan yrityksen energia- asioiden seurannan ja hallinnan taso. Lisäksi arvioidaan tarve9a ulkopuoliseen apuun energiatehokkuuteen lii9yvissä lisäselvityksissä ja tunnistetaan yrityksen mahdollisuudet parantaa energiatehokkuu9a. 12

13 Esimerkki: EcoStart ideariihet Ideariihi III: Valmiin tuo9een ympäristönäkökohdat ideariihessä käsitellään yrityksen valmistaman tuo9een elinkaarta ja tuo9een aiheu9amia ympäristövaikutuksia tuo9een lähde9yä tuotantolaitokselta. Käsiteltäviä aiheita ovat mm. tuo9een pakkaus ja kuljetus, huoltaminen, käy9öikä ja tuo9een hylkäys. Materiaalitehokkuuteen kiinnitetään huomiota koko tuo9een elinkaari huomioiden. Esimerkki: EcoStart ideariihet Ideariihi IV: Tässä ideariihessä linjataan yrityksen ympäristöpolisikka ja yrityksen ympäristöohjelma. Ideariihessä johdetaan tunniste9ujen ympäristönäkökohsen ja toimenpidesuositusten pohjalta yrityksen ympäristöohjelman päämäärät. Ideariihen tarkoituksena on myös opastaa yritystä ympäristöohjelman toteutuksessa ja seurannassa 13

14 EcoStart - ympäristöohjelma Ympäristöohjelma Ympäristöohjelma on yrityksen toimenpideohjelma, joka laaditaan yrityksessä tunniste9ujen ympäristönäkökohsen perusteella. Yrityksen tulee linjata myös ympäristöpolisikka, joka kirjataan ohjelmaan. Ympäristöohjelmaan sisältyy ympäristöpäämääriä ja - tavoi9eita, jotka johdetaan ideariihissä tunniste9ujen ympäristönäkökohsen pohjalta. Lisäksi ympäristöohjelmassa määritetään vastuuhenkilöt tavoi9eiden toteu9amiseksi. Lähde: h9p:// Kestävän matkailun edellytykset Pohjois- Savossa Markkinat Kysyntä Hinta Yhteistyö Osaaminen Ainutlaatuiset tuo9eet Hyvä työvoima Toimintaympäristö Kaavoitus, luvitus Palvelut Yri9äjämyönteinen ilmapiiri 14

15 Kestävän matkailun edellytykset Tahkolla Kestävä infrastruktuuri: Jätehuolto Vesihuolto Energiantuotanto Kunnossapito Rakentaminen LogisSikka Läpinäkyvä, usko9ava ja pitkäjänteinen kestävän matkailun kehitystyö Harjoitus Tahkon alueen palveluiden arvioins ekologisen kestävyyden ja saavute9avuuden näkökulmista 15

16 Näkökulmat Ekologinen kestävyys: Valitse mikä tahansa palvelu Tahkon alueelta Tunnista siihen lii9yvät ympäristönäkökohdat. Voit käy9ää apuna: EcoStart Peukalosäännöt Arvioi niiden merki9ävyy9ä. Perustele. Esitä parannuskohteita ja ehdotuksia Näkökulmat SaavuteGavuus: Palvelutarjonta on saavute9avaa, kun erilaiset yleisöt voivat käy9ää sitä ja osallistua siihen mahdollisimman helposs ja estee9ömäss. Saavute9avuus merkitsee osallistumisen mahdollisuu9a kaikille ihmisille. Kul9uuri-, kieli- ja vammaisvähemmistöjen mahdollisuuksien lisäksi se parantaa myös esimerkiksi ikääntyneiden tai lastenvaunujen kanssa liikkuvien ihmisten mahdollisuuksia käy9ää palveluita. Miten Tahkon alueen palvelut soveltuvat esimerkiksi ikääntyville? Valitse yksi tai arvioi kokonaisuu9a. Miten parantaisit saavute9avuu9a? Miten houku9elisit ostovoimaiset eläkeläiset Tahkolle? 16

17 TRAVEL WITHOUT GUILT Kulu9ajakäy9äytymisen huomioiva kestävä matkailu Pohjois- Savossa