Alkuruoat jaettavissa kahdelle Appetizers be divided for two

Transkriptio

1 SOCIAL ENTRANTES Alkuruoat jaettavissa kahdelle Appetizers be divided for two 1. GUACAMOLE NAHCOS L ,20 Friteerattuja maissilastuja, guacamolea sekä talon salsaa. Deep-fried corn chips, guacamole and house salsa. 2. QUESO ALA PARILLA ,80 Grillattua halloumijuustoa, avokadoa, tuoreita marjoja, bataattichipsejä, rocoto-chilikastiketta. Grilled halloumi cheese, avocado, fresh berries, sweet potato chips, Rocoto chili sauce. 3. GAMBAS DE PINCHO L/G ,80 Grillattuja jättirapuvartaita, avokadosalaattia, passionmajoneesia. Skewers of grilled king prawns, avocado salad and passion mayonnaise. 4. MEJILLONES AL AJILLO L ,80 Sinisimpukoita, jättirapuja, valkosipulia sekä basilikaa oliiviöljyssä. Talon leipää. Blue mussels, king prawns, garlic and basil in olive oil. House bread. 5. CEVICHE DE SALMON L ,80 Limellä ja chilillä kypsytettyä lohta, guacamolea, friteerattuja vehnänachoja. Lime and chilli cooked salmon, guacamole, deep fried wheat nachos. 6. CARACOLES CON QUESO AZUL ,20 Etanoita valkosipuli-yrttivoissa, sinihomejuustokuorrutus. Talon leipää. Snails with garlic-herb butter, blue cheese frosting. House bread. 7. CASUELA DE MARISCOS L ,40 Kolumbialainen lohi-äyriäiskeitto. Talon leipää. Colombian salmon bisque. House bread. 8. FILETE DE CORDERO L ,20 Karitsan sisäfileetä, artisokkaa, pähkinäsalsaa, choritzo-aiolia. Talon leipää. Lamb fillet, artichoke, nut salsa, choritzo aioli. House bread. 9. NACHOS A LA SANTA FÈ ,60 Maissilastuja, cheddar-juustokastiketta, salsaa, picoa, jalapeñoja sekä oliiveja. Valintasi mukaan: Jauhettua härkää ja pekonia Jerk-kanaa Corn chips, cheddar cheese sauce, salsa, pico, jalapeños and olives. Your choice of: Minced beef and bacon Jerk chicken 10. MOMBO COMBO ,80 Friteerattuja sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, jalapeñoja, kanansiipiä, maissilastuja, kauden hedelmiä, salsaa, ranskankermaa. Deep-fried onion rings, mozzarella sticks, jalapeños, chicken wings, nachos, seasonal fruit, salsa, sour cream.

2 ENSALADAS Salaatit sisältävät raikkaan salaattilajitelman, versoja, kirsikkatomaatteja sekä kurkkua Salads include a fresh salad assortment, sprouts, cherry tomatoes and cucumber. 11. ENSALADA DE VEGETALES ,20 Avokadoa, kauden hedelmiä, bataattichipsejä ja hibiscus-kukkasiirappia. Avocado, seasonal fruits, sweet potato chips and hibiscus flower syrup. Valintasi mukaan: Halloumijuustoa ja chevreä Luomu-chilitofua L Your choice of: Halloumi cheese and chèvre cheese Organic chili tofu L 12. ENSALADA DE POLLO L/G ,20 Puuhiiligrillattu kanan rintafilee, kauden hedelmiä, chili-cashewpähkinöitä ja passionmajoneesia. Charcoal grilled chicken breast fillet, seasonal fruits, chilli- and cashew nuts and passion mayonnaise. 13. ENSALADA DE CORDERO L/G ,20 Grillattua karitsanfileetä, artisokkaa, avokadoa, punasipulia, pähkinäsalsaa ja jogurttidressinkiä. Grilled lamb fillet, artichoke, avocado, red onion, nut salsa and yogurt dressing. = Kasvisruoka / Vegetarian 14. ENSALADA CAESAR L Rapeaa salaattia, pekonia, parmesanjuustoa ja krutonkeja sekoitettuna talon caesarkastikkeessa. Lettuce, bacon, parmesan cheese and croutons mixed with house caesar sauce. Valintasi mukaan: Kanan rintafilee 16,20 Talon härkäpastrami 17,20 Jättirapuvartaat 18,20 Your choice of: Chicken breast fillet 16,20 The house beef pastrami Skewers of grilled king prawns 18,20 Caesar-kastike sisältää kalaa Caesar dressing contains fish. G= gluteeniton, L=laktoositon, VL= vähälaktoosinen Halutessasi annoksen gluteenittomana, kerrothan sen tilausta tehdessäsi henkilökunnalle. Osa annoksista saatavana myös miedosti maustettuna. Lisätietoja annosten sisältämistä allergeeneista saa pyydettäessä henkilökunnalta G= gluten-free, L=lactose-free, VL= low lactose If you would like to have any of the dishes gluten-free, please inform the staff when placing your order. Certain orders are also available in a milder version.

3 platos principales 15. CARIBBEAN TOFU L/G ,80 Grillattua luomutofua, lime-kasvisriisiä, chilicashewpähkinöitä sekä mangokastiketta. Grilled organic tofu, lime-vegetable rice, chilli & cashew nuts and mango sauce. 16. POLLO CON MOLE VL ,40 Puuhiiligrillattu kanan rintafilee, vuohenjuustoa, kauden hedelmiä, bataattiranskalaisia sekä molekastiketta. Charcoal grilled chicken breast, goat cheese, seasonal fruits, fries of sweet potato and mole sauce. 17. POLLO MAYA L ,60 Puuhiiligrillattu kanan rintafilee, kauden hedelmiä, vohveliperunoita sekä passionmajoneesia. Charcoal grilled chicken breast fillet, seasonal fruits, waffle potatoes and passion mayonnaise 18. PINCHOS ARGENTINOS L/G ,60 Puuhiiligrillatut kanavartaat, lime-kasvisriisiä, chili-cashewpähkinöitä sekä mangokastiketta. Skewers of charcoal grilled chicken, lime-vegetable rice, chilli & cashew nuts and mango sauce. 19. SALMÓN A LA SANTA FÉ L/G ,90 Basilikalla ja chilillä maustettua merilohta sekä jättirapu-varras. Bataattimuhennosta ja karibialaista hummerikastiketta. Atlantic salmon spiced with basil & chilli and a skewer of king prawns. Stew of sweet potato and Caribbean lobster sauce. 20. PAELLA COLOMBIANA L/G 19,80 / 36,80 Kolumbialainen kala-äyriäispaella. Lohta, sinisimpukoita sekä jättirapuja. Colombian paella made of fish and shellfish. Salmon, blue mussels and king prawns. 21. PESCADO DEL DIA L/G ,80 Grillattua päivän kalaa, kasviksia, bataattimuhennosta, jogurttidressinkiä ja sitrus-oliiviöljyä. Grilled fish of the day, vegetables, stew of sweet potato, yogurt dressing and citrus olive oil. Ruokalistamme perustana on Latinalaisen Amerikan keittiö ja makuja löytyy koko mantereelta. Etelä-, keskiamerikkalainen ja karibialainen ruoka ovat saaneet vaikutteita intiaaneilta, eurooppalaisilta valloittajilta, siirtolaisilta ja myös osassa maista afrikkalaisilta orjilta. Santa Fé:n ruoan sydän on runsaat maut, värikkäät annokset sekä ensiluokkaiset raaka-aineet. Naudat, possut sekä kanat tulevat kotimaisilta tiloilta. Keittiömme sydämessä sykkii maailmallakin mainetta niittänyt Josper-puuhiiligrilli, jossa valmistamme niin kalat, lihat kuin kasviksetkin. Valmistusmenetelmä antaa raaka-aineille hienon grillatun aromin sekä takaa tuotteiden mehevyyden. = Riittävästi kahdelle / Enough for two

4 22. ASADO RANCHERO L Puuhiiligrillattu pihvi, ranskalaiset perunat, chipotlekastiketta, maustevoi, tomaattipunasipuli-salaattia. Charcoal grilled steak, french fries, chipotle sauce, seasoned butter, tomato and red onion salad. 23. El FILETE DIABLO L/G Savuchilillä maustettu pihvi, valkosipulijalapeñoperunat, kasviksia, devil-voita, salsa diabloa. Steak flavored with smoked chilli, garlic jalapeño potatoes, vegetables, devil-butter, salsa Diablo. 24. LOMO ALA PIMIENTA L Pippuripihvi talon tapaan. Lohkoperunat, kasviksia, Kahlua-pippurikastiketta. House style pepper steak. Roast potatoes, vegetables, Kahlua-pepper sauce. 25. BISTEC MEXICANO VL Puuhiiligrillattu pihvi, bataattilankkuja, kasviksia, meksikolaista molekastiketta sekä creme fraichea Charcoal grilled steak, planks of sweet potato, vegetables, Mexican mole sauce and creme fraiche. Pihvi valintasi mukaan: 200 g porsaanfilee 19,90 Merosen ylikypsää savuporsasta 19, g naudan marmorifilee 26, g entrecote 28, g sisäfilee 34,40 extra vuohenjuusto 2,00 Steak of your choice: 200 g pork fillet 19,90 Meronen`s overcooked smoked pork 19, g marbled beef 26, g entrecote 28, g tenderloin 34,40 extra goat cheese 2, CHULETAS DE CORDERO L ,90 Grillattuja lampaankyljyksiä, bataattilankkuja, kasviksia, pähkinäistä valkosipulikastiketta. Grilled lamb chops, planks of sweet potato, vegetables, garlic sauce with nuts. 27. SURTIDO ALA PARILLA VL/G 24,90 / 46,00 Lajitelma herkkuja Josper-grillistämme: lampaan kyljyksiä, Merosen ylikypsää savuporsasta ja choritzo-makkaraa. Lime-kasvisriisiä, chimichurri- sekä molekastiketta. Assortment of delights from our Josper grill: lamb chops, Meronen`s overcooked smoke pork and choritzo sausages. Lime-vegetable rice, sauces of chimichurri and mole. 28. ASADO PERUANO L/G.. 27,90 / 48,00 Grillattuja sisäfilevartaita, valkosipulijalapeñoperunoita, kasviksia, chorizomajoneesia sekä pähkinäsalsaa. Skewers of grilled tenderloin, garlic jalapeño potatoes, vegetables, chorizo mayonnaise and nut salsa. Our menu is based on the Latin American cuisine which flavors are found throughout the continent. These South-, Central American and Caribbean dishes have been influenced by the Indians, European invaders, migrants, and also in some countries from African slaves. Our dishes in Santa Fé are colorful, rich in flavors and made of first-class ingredients. All our cattle, pigs and chickens come from domestic farms. In our kitchen beats the heart of a globally renowned Josper charcoal grill, where we can prepare our fishes, meats and vegetables. This cooking method provides our raw materials their fine grilled flavor and ensures our dishes their luscious taste.

5 BURGERS 29. CHICKEN CHEESE BURGER ,60 Kananrintaa, avokadoa, chipotle- sekä juustokastiketta. Ranskalaiset perunat. Chicken breast, avocado, chipotle- and cheese sauce. French fries. 30. BACON-CHEESE BURGER / 15,60 / double 18,20 Santa Fé:n legendaarinen pekonihampurilainen. Pekonia, barbecue- sekä juustokastiketta. Ranskalaiset perunat. Santa Fé s legendary bacon burger. Bacon, cheese and barbecue sauce. French fries. 31. TOFU AVOCADO BURGER ,60 Chili-marinoitu luomutofupihvi, avokadoa, jogurttidressinkiä sekä pähkinäsalsaa briossisämpylän välissä. Bataattilankkuja ja peruvian coleslaw-salaattia. Chili-marinated organic tofu steak, avocado, yogurt dressing and nut salsa between a brioche bun. Planks of sweet potato and Peruvian coleslaw salad. 32. SALMON BURGER ,60 Merilohta, kananmunaa, jogurttidressinkiä sekä chimichurrikastiketta briossisämpylän välissä. Bataattilankkuja ja peruvian coleslaw -salaattia. Atlantic salmon, egg, yogurt dressing and chimichurri sauce between a brioche bun. Planks of sweet potato and Peruvian coleslaw salad. 33. SANTA FÉ BEEF BURGER ,60 Talon savu-uunissa kypsytettyä häränrintaa, rocotochili- sekä juustokastiketta briossisämpylän välissä. Bataattilankkuja ja peruvian coleslaw-salaattia. House-smoked beef brisket cooked in the oven as well as rocotochili- and cheese sauce between a brioche bun. Planks of sweet potato and Peruvian coleslaw salad. FAJITAS 34. FAJITAS CON QUESO ,90 Grillattua vuohenjuustoa, halloumijuustoa, cashewpähkinöitä Grilled goat cheese, halloumi cheese, cashew nuts. - vegaaninen vaihtoehto tofulla - vegan choice with tofu 35. FAJITAS DE MARISCOS L ,90 Merilohta, jättirapuja Sea salmon, king prawns. 36. FAJITAS DE PECHUGA DE POLLO L ,90 Puuhiiligrillattua kanan rintafileetä Charcoal grilled chicken breast. 37. FAJITAS DE FILETE DE RES L ,90 Puuhiiligrillattua härän ulkofileetä Charcoal grilled sirloin steak. 38. FAJITAS MIXTAS L ,80 Puuhiiligrillattua häränfileetä ja - kanan rintafileetä Riittävästi kahdelle Charcoal grilled beef and chicken breast fillet. Enough for two. Kaikkiin fajitaksiin kuuluu: Vehnätortilloja, guacamolea, ranskankermaa, sipulia, paprikaa, lehtikaalia All fajitas include: Tortillas, guacamole, sour cream, onion, bell peppers, kale. Extra dipit: juustokastike 2,50 salsa 2,50 salsa diable 2,50 Extra dips: cheese sauce 2.50 salsa 2,50 salsa diable 2.50

6 TORTITZAS 39. TORTITZA DE PECHUGA DE POLLO ,90 Jamaikalaista jerk-kanaa, sinihomejuustoa sekä chipotlekastiketta paahdetulla tomaattitortillalla. Jamaican jerk chicken, blue cheese and chipotle sauce on a roasted tomato tortilla. 40. TORTITZA CHILE ,90 Jauhettua härkää, pekonia sekä rocotochilikastiketta paahdetulla tomaattitortillalla. Minced ground beef, bacon and Rocoto chili sauce on a roasted tomato tortilla. 41. TORTITZA VEGETARIANA ,90 Tuoretta avokadoa, luomu-chilitofua, artisokkaa, pähkinäsalsaa sekä rocotochilikastiketta paahdetulla tomaattitortillalla. Fresh avocado, chilli tofu, artichoke, nut salsa and Rocoto chili sauce on a roasted tomato tortilla. Kaikkiin tortitza-annoksiin kuuluu cheddar-juustokuorrutus, pico de galloa, jalapeñoja sekä salaattia All tortitza dishes include a cheddar cheese frosting, pico de gallo, jalapeños and salad. POSTRES 42. TARTA SANTA FÉ VL ,80 Talon suklaakakkua, suklaamoussea, vaniljajäätelöä. Chocolate cake, chocolate mousse, vanilla ice cream. 43. TARTA DE QUESO VL ,80 Santa Fé:n lime-juustokakkua, mojitosorbettia, passionsiirappia. Santa Fé s lime cheesecake, mojito sorbet, passion syrup. 44. FLAN DE NARANJA ,80 Appelsiinilla maustettu paahtovanukas, appelsiinikinuskia. Orange-flavored crème brûlée, orange caramel sauce. 45. SORBETE DE LA CASA L/G ,90 Mansikka- ja mojitosorbettia. Passionsiirappia. Strawberry and Mojitosorbet. Passion fruit syrap. 46. HELADO DE LA CASA ,50 / pallo Valitse itse seuraavista laaduista: Vanilja, mansikka, päärynä. Suklaa- tai kinuskikastiketta. Choose from the following sorts: Vanilla, strawberry, pear. Chocolate or caramel sauce.