Millaiselle asiantuntijuudelle on kysyntää maidontuottajan toimintaympäristön muuttuessa. Valio Oy Vesa Kaunisto

Transkriptio

1 Millaiselle asiantuntijuudelle on kysyntää maidontuottajan toimintaympäristön muuttuessa Valio Oy Vesa Kaunisto

2 Maidon tulevaisuus on valoisa Lehmä muuttaa ruohon ruoaksi! Maito on monipuolista ravintoa Useita eri proteiineja Useita eri rasvahappoja Laktoosia Kalsiumia ja muita mineraaleja Vitamiineja Valio Oy

3 Suomi on pohjoisin maatalousmaa ja maito sen tuotannon selkäranka Maidon osuus maatilojen myyntituloista 2011

4 Maidontuotannon kasvu maailmassa pysähtyi v Kaikki lajit Valio Oy

5 Maitotuotteiden maailmankaupan kasvu hidastunut v Valio Oy Lähde: FIL-IDF 5

6 Poikkeukselliset sääolot vaikuttavat maidontuotantoon ja edelleen maitotuotteiden hintoihin Maidontuotannon voimakkaan kasvun aika Maidontuotannon hitaan kasvun aika Lähde: FIL-IDF Valio Oy

7 Maailmanmarkkinahintojen ennustetaan lähtevän hallittuun laskuun v kevään aikana, hintoihin vaikuttavat: sää Kulutuksen kehitys BRIC maissa (Brasilia, Venäjä, Intia, Kiina) Maailman talouden kehitys ja valuuttakurssien muutokset Väestönkasvu Valio Oy

8 Maitovalmisteiden kysyntä kasvaa edelleen Kulutus/hlö(kg) Maailman väkiluku (milj.) Kulutus/hlö Maailman väkiluku Valio Oy Lähde: FIL-IDF 8

9 Keskiluokkaan kuuluvien ihmisten määrän huima kasvu globaalisti lisää maitotuotteiden kysyntää Valio Oy

10 Maitotuotteiden kysynnän kasvu tulee jatkumaan Ruokavaihtoehdot: Tulotason kehitys Erilaiset dieetit, funktionaaliset elintarvikeet, luomu Tuoreus ja mukavuus, segmentoidut ateriat Valmisruoka, välipalat Kananmuna, maitotuotteet, sokeri, prosessoidut massatuotteet, virvoitusjuomat Hiilihydraattipitoiset ruoat (jyvät, juuret, mukulat) Eloonjääminen Massamarkkinat Mukavuus Laatu Nautinto Foodservice Yksilöllisyys Snacking Terveys Kansainvälisyys Valio Oy Lähde: Rabobank

11 EU:n maidontuotanto on jo pitkään ollut selvästi alle kiintiön Valio Oy

12 Kiintiöiden poistuminen ei aiheuta suuria muutoksia maidontuotantoon kiintiöt eivät eivät enää rajoita tuotantoa suurimmassa osassa EU-maita Maidontuotanto vrs. maitokiintiöt AT DE DK PL CY LU MT LV IT NL EE SI BE IE ES SK EL PT CZ LT FI HU BG RO SE FR UK milj. kg % milj. kg % Lähde: European comission

13 Suomen maidon tuottajahinnan ero EU:n keskiarvoon on kasvanut snt/kg Suomi EU:n keskiarvo 2000m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m1 2013m7 Valio Oy Lähde: EU

14 Maidontuotanto Suomessa jo kulutusta alhaisempi Tuonnin osuus vastaa noin 30 % Suomessa tuotetusta maidosta milj.litraa tuotanto kulutus Maitotuotteiden tuonti maidoksi muutettuna 0 Lähde: Tike, Suomen Gallup Elintarviketieto 14 Oy

15 Milj.l Maitotuotteiden tuonti maidoksi muutettuna kasvaa v jo n. 560 milj. litraan eli noin 25 %:iin maidon vastaanotosta Maitojauhe Maito Voi Jogurtti Juusto enn. Valio Oy

16 Soijan hinta lähtenyt syksyllä nousuun, lokakuun hinta kuitenkin 3 % alle vuodentakaisen Rapsin/rypsin sekä rehuohran hinta laskenut neljänneksen viime vuodesta Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Maitomarkkinakatsaus 12/2013

17 Liikevaihdon ja maitotuoton kehitys snt/l 98,0 33 (+44%) 94,1 96,0 103,2 107,2 107,0 Liikevaihto snt/l 74,5 76,8 83,5 14,1 (+42%) Maitotuotto snt/l 33,3 34,4 36,9 44,0 39,0 41,1 44,9 46,6 47, E2013

18 Valioryhmän maidonhankinnan visio Valioryhmän maidonhankinta on arvostetuin maidontuottajan kumppani Suomessa. Valio Oy

19 Näiden asioiden kanssa teemme työtä: Tuemme maidon laadun ja eläinterveyden ylläpitoa ja kehittämistä, lypsy ja maidonkäsittely erityisesti Tuemme maidontuotannon kannattavuutta, erityisesti säilörehuprosessia ja säilörehun hyödyntämistä ruokinnassa Tuemme maitotiloja jotka kehittävät ja laajentavat omaa yritystään, erityisesti toimivat navettaratkaisut Tätä työtä tekevät yhteistyössä Valion alkutuotanto ja hankintaosuuskunnat sekä tärkeät kumppanimme Valio Oy

20 Valioryhmän alkutuotanto ja maidonhankinta toimii tiiviissä yhteistyössä osuuskuntien kanssa Maitotilat: Tilan kehittäminen Osuuskunnat MHJR Tilasäilöryhmä Laatutiimi Maidon laatu ja eläinterveys Tuotantotiimi; Säilörehu, tuotantoprosessit ja -talous Kehitystiimi Onnistuneet investoinnit Valio Tuottajalaboratoriot Laatukäskirja Toimintajärjestelmä Tietojärjestelmät Artturi palvelut ProAgria-ryhmä -Plus 20 -KarjaKompassi Sidosryhmät & kehitysprojektit ETT ja Naseva 20

21 Tärkeimmät Valioryhmän maidonhankinnan sidosryhmät Proagria ryhmä ETT (Naseva) Tutkimuslaitokset (HY, MTT) sekä Nordic Dairy Cattle R&D NMSM Viranomaiset Edunvalvonta Panoskauppa ja -teollisuus Valio Oy

22 Tuotantotiimin tehtäväalueet Maidontuotannon talous Tukea sille, että maitotilat voisivat tuottaa tasaisesti ja kannattavasti maitoa (yhteistyö PA maitotilaneuvonnan kanssa) Tilojen tuottavuuskehityksen ja kilpailukyvyn kehittäminen (Plus20) Säilörehu Säilörehun huippuosaaminen Ensisijainen tehtävä on antaa tukea sille, että maitotilat voisivat tuottaa kannattavasti ja riittävästi laadukasta säilörehua maidontuotannon perusrehuksi Ympäristö Maidontuotantoon ja säilörehuruokintaan liittyvät ympäristökysymykset Lypsylehmien ruokinta Valio Oy

23 Millaiselle asiantuntijuudelle on kysyntää Palvelujen kysyntä lähtee tilojen tarpeista tilat haluavat menestyä tuotannollinen ja taloudellinen tehokkuus onnistuneet investoinnit arjen rutiineihin helpotusta yrittäjien jaksaminen tukea päätöksentekoon ja johtamiseen tiloilla paljon velvoitteita ja sitoumuksia tarkastukset

24 Nautakarjatalouden investointien keskikoko Tuetut investoinnit ja vireillä olevat investoinnit

25 Investointien onnistuminen Investointien suuruus maitotiloilla kasvanut erittäin nopeaa vauhtia, pystytäänkö estämään tilojen liiallinen velkaantuminen Investointien pitkäjänteinen suunnittelu Investoivan tilan tiimi Tilakokonaisuuden hallinta Tilan hallittu kasvattaminen Investoinnin pysyminen kustannusarviossa voi tuntua pieneltä miljoonainvestoinnissa, mutta on todella suuri raha maksettaessa lainaa takaisin Investoinnin koko suhteessa liikevaihtoon

26 Tekniikan ja sähköisten palveluiden lisääntyminen Ensimmäiset lypsyrobotit otettiin käyttöön vuonna 2000 Nyt 25 % maidosta lypsetään lypsyroboteilla Palvelut siirtyvät yhä enemmän verkkoon Viljelijät tekevät itse joitakin suunnitelmia verkkopalveluiden avulla Asiantuntijan ja tilan välinen etäneuvonta? Kaikkia palveluita ei voida hoitaa sähköisesti tai etäyhteydellä, tarvitaan myös tilakäyntejä

27 Tuotosseurannan uudistaminen Kehitys tuotosseurannassa välttämätön, kun tilojen toimintaympäristö on muuttunut täysin karjakoko kasvaa jatkuvasti, tällä hetkellä keskilehmäluku 30, vuonna 2020 keskilehmäluku 50 tekniikan kehittyminen helppous tavoitteellinen toiminta entistä paremmin esille saatujen tietojen ja raporttien parempi hyödyntäminen kansainvälisyys? tuotosseuranta maitotilan johtamisen perustyöväline

28 Markkinariskien hallinta Sekä tuotteiden että ostopanosten hintavaihtelut tulevat lisääntymään maitokiintiöjärjestelmän poistuminen 2015? oikea-aikaiset ostot rehuomavaraisuus maksuvalmius taloudelliset puskurit korkoriskit

29 Neuvonta tukemassa tilan johtamista tilakokonaisuuden hallinta yhä vaikeampaa riskit entistä suurempia tilaneuvonta maatilojen hyvin vaikea huolehtia kaikista velvoitteista tuotosseuranta kehityskeskustelut monen alan asiantuntijat tiimissä tilan tukena yksi asiantuntija ei voi olla kaikkien alojen asiantuntija

30 Rakkaudesta suomalaiseen maitoon Valio Oy