Valio ja maidonhankinta

Transkriptio

1 Valio ja maidonhankinta Reima Luomala Valio Oy Alkutuotanto 1

2 Valio Oy Suomen suurin maidonjalostaja Perustettu 1905 Omistajat Valio Oy:n omistaa 18 osuuskuntaa. Valioryhmään niistä kuuluu 9 osuuskuntaa, joissa on n maidontuottajaa. Liikevaihto miljoonaa - ulkomailta noin kolmannes Tehtaat Suomessa 15, Virossa 2, Belgiassa 1, Venäjällä 1 Henkilökunta 4 493, josta ulkomailla 968 Maidon vastaanotto miljoonaa litraa Valio Oy

3 Valion tehtävä, arvo ja toimintaperiaatteet Tehtävä: Valiolaisten maidontuottajien elinkeinon edistäminen. Arvo: Vastuu hyvinvoinnista Toimintaperiaatteet Teemme todellisia uutuuksia Asiakas- ja tuotekannattavuus ohjaa toimintaamme Otamme henkilökohtaisen vastuun ja opimme osaajilta Teemme kestävää tulosta ja takaamme tulevaisuuden Valio Oy

4 Valio Oy:n hankintaosuuskunnat Valio Oy

5 Maidonhankinnan johtoryhmä Kuuden isoimman osuuskunnan toimitusjohtajat, alkutuotantojohtaja sekä maidonhankinnasta konsernivastuussa oleva johtaja Osuuskuntien tj:t puheenjohtajina vuorovuosin Noin kuusi kokousta vuodessa Johtaa valiolaista maidonhankintaa sekä koordinoi tiloille suunnattua neuvontatyötä ja yhteistyötä sidosryhmien kanssa (ProAgria, MTT, jne ) Ei päätösvaltainen ryhmä Valio Oy Alkutuotanto 5

6 Valion tuotantolaitokset ja ulkomaiset yhtiöt Tuotantolaitoksemme Haapavesi, Helsinki, Joensuu, Jyväskylä, Kaitsor, Lapinlahti, Oulu, Riihimäki, Seinäjoki, Suonenjoki, Tampere, Toholampi, Turenki, Vantaa, Äänekoski, Laeva ja Võru (Viro), juustopakkaamo (Belgia), Moskova (Venäjä) Ulkomaiset yhtiömme Liikevaihto/milj Valio Venäjä Valio Baltia Valio Ruotsi Valio USA Valio Belgia Valio Kiina 25 7 henkilöstö Valio Oy

7 Maitotuotos Suomessa milj. litraa Maito meijereihin Tilakäyttö , Valio Oy

8 Maidontuottajien lukumäärä Suomessa keskimäärin, kpl Valio Oy

9 Lehmämäärä ja keskituotos (koko maan ) Valio Oy

10 Maidontuotannon kausivaihtelu Valio Oy Alkutuotanto 10

11 Hankintasopimus Valio Oy:n ja hankintaosuuskunnan kanssa Valio Oy Tuotteiden valmistus ja myynti asiakkaille Suomessa ja ulkomailla Valio maksaa maitoa toimittaville osuuskunnille maidosta sellaista hintaa, mikä perustuu markkinoilta saatavaa tuottoon. Kaikki osuuskunnat saavat saman hinnan maidosta. Jos tulosjäämää jää, saatetaan vuoden lopussa päättää vielä ns. jälkitilin maksamisesta Luomumaitosopimuksia tehdään markkinatarpeen mukaisesti Maidonhankintaosuuskunnat Vastaavat maidon keräilystä tiloilta, maito vaihtaa omistajaa kun se puretaan keräilyautosta meijerin vastaanottosiiloon, Valio vastaa keräilyn ohjauksesta ja tuotantolaitosten välisistä siirtokuljetuksista Vastaavat tuottajille kohdistuvasta palveluista ja neuvonnasta, Valion alkutuotanto tekee neuvontaa yhdessä osuuskuntien kanssa Valio Oy Alkutuotanto 11

12 Maidon hinnoittelu Maksuperuste Valio maksaa osuuskunnille sovitun kuukausihinnan. Valio ottaa vastaan kaiken maidon osuuskunnilta. Jos maitomäärä kasvaa tuottajasiirtymisistä johtuen, on tähän oma hinnoittelumekanisminsa. Maidontuottajan saama hinta perustuu Valion osuuskunnille maksamaan hintaan, mistä on vähennetty osuuskunnan toiminnan kulut. Maidon hinta Perushinta, vakio joka kuukausi. Tällä hetkellä 43 snt/l jos laatusopimustila. Jos ei laatusopimusta -0,5 snt Kausilisä, esim. maalis-toukokuu 2 snt/l, elo-lokakuu + 2 snt/l Pitoisuusmuutokset, normimaito 4.3 rasvaa ja 3.3 proteiinia. Normipitoisuudesta poikkeavan rasvan arvo 0,24 snt/0,1 %, proteiinilla 0,65 snt. Laatuhinnoittelu (bakteerit ja solut) E-luokka, perushinta 1-luokka: -2,5 snt/l -35,54 snt/l Antibioottijäämät Haju-ja makuvirheet Muut poikkeavat erät Valio Oy Alkutuotanto 12

13 Valio Oy Alkutuotanto 13