Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 1(6) Opinto-opas Maataloustieteiden laitos, Agroekologia

Transkriptio

1 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 1(6) Kasvinviljelytiede tutkintovaatimukset maisterin tutkinto, 120 op Opintojaksokuvaukset Maataloustieteiden laitoksen yhteystiedot Kasvinviljelytiede Kasveja tuotetaan erilaisiin tarkoituksiin kuten ruoaksi, rehuksi, kuiduiksi ja energiaksi. Kasvinviljelytieteessä tutkitaan, miten näiden hyödykkeiden tuotantoa voidaan optimoida ja parantaa. Ympäristö rajoittaa viljelykasvien kasvua ja siten satoa. Ilmastonmuutoksen myötä ympäristön vaikutus viljelykasveihin muuttuu. Tutkimmekin, miten viljelykasvien fysiologia reagoi ympäristöön sekä etsimme keinoja vähentää tai välttää ympäristön kasvua rajoittavaa vaikutusta. Viljelykasvien sopeutumismahdollisuuksia ympäristönmuutokseen ennustetaan kasvumallein. Kestävät tuotantomenetelmät takaavat tuotannon jatkuvuuden myös tulevaisuudessa. Tuotannon kestävyyden tutkimus painottuu erityisesti mahdollisuuksiin vähentää agrokemikaalien käyttöä. Tuotteiden laatu on olennaista raakaaineen loppukäytön kannalta. Esimerkiksi leivonnaisten, oluen ja kasviöljyjen laatuun sekä terveysvaikutteisten yhdisteiden määrään voidaan vaikuttaa jo viljelykasvin kautta. Tuottavuus ja laatu riippuvat viljelykasvin perimästä, ympäristötekijöistä ja tuotantoteknologiasta sekä näiden yhteisvaikutuksista. Ymmärtämällä nämä vaikutukset voimme optimoida sadon määrän ja laadun kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Toimimalla yhteistyössä kasvinjalostajien ja raaka-aineen jatkojalostajien kanssa kehitämme viljelykasveja ja -tekniikoita uusia haasteita vastaaviksi. Opettajat Mäkelä, Pirjo, professori, C-talo, huone 210, puh , tapaamisesta sovitaan sähköpostitse Seppänen, Mervi, yliopistonlehtori, dosentti, C-talo, huone 209, puh , tapaamisesta sovitaan sähköpostitse Stoddard, Frederick, yliopistonlehtori, dosentti, C-talo, huone 208, puh , tapaamisesta sovitaan sähköpostitse Jokinen, Kari, dosentti Kleemola, Jouko, dosentti Peltonen-Sainio, Pirjo, dosentti Rajala, Ari, dosentti Virkajärvi, Perttu, dosentti Kasvinviljelytiede Tutkintovaatimukset MAISTERIN TUTKINTO, 120 op YLEISOPINNOT, 34 op opintopisteet ajoitus KTB411 Maisterin tutkinnon henkilökohtainen opintosuunnitelma 1 4 Y131A Tilastollisia malleja KTB407 Experimental design and analysis KTB406 Scientific writing 5 5 YKEM101 Kemian työt tai Orgaanisen kemian ryhmätyöt 2 ja Epäorgaanisen kemian harjoitustyöt Meteorologian ja säähavainnonteon perusteet Kasvifysiologian luennot 1 3 MAA240 Kasvinravitsemus ja maan ravinnetalous 1 5 Mikäli opiskelija on suorittanut maisterin tutkintoon kuuluvia pakollisia yleisopintoja muissa opinnoissaan, tulee hänen opiskella vastaava opintopistemäärä erikseen sovittavia yleisopintoja. PÄÄAINEOPINNOT, 72 op Syventävät opinnot, KVIL303 Field crop quality 3 3-4

2 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 2(6) KVIL304 Field crop quality laboratory course KVIL404 Siemen- ja versotunnistus KTB401 Crop physiology KTB403 Stress physiology 3 4 KTB404 Stress physiology laboratory course KTB405 Crop physiology practicals KVIL502 Crop science literature 5 5 KTB301 Erikoisharjoittelu KTB501 Kasvintuotantotieteiden seminaarit 3 5 KVIL503 Maisterin tutkielma (pro gradu) 40 5 Kypsyysnäyte KIELIOPINNOT SEKÄ TIETO- JA VIESTINTÄTEKNIIKAN (TVT) OPINNOT Maisterin tutkinnossa 1 op TVT-opintoja on integroitu opintojaksoon KTB501. MUUT OPINNOT, 14 op Vaihtoehtoiset opinnot sopimuksen mukaan: KVIL201 Ajankohtaista kasvinviljelytieteessä KVIL301 Rikkakasvintorjunta-aineet kestävässä kasvintuotannossa KVIL302 World crops KVIL402 Työskentely tutkimusryhmässä 5-10 KVIL403 Kirjareferaatti 3 KTB305 Luonnonmukainen kasvintuotanto 1 5 Y92 Bionergiaketjut 5 MAA250 Maan rakenne 5 MAA265 Soil science laboratory 1a 5 MAA255 Maaperä ja ympäristö 5 TROP120 Agriculture, agroforestry and forestry in developing countries 3 TROP240 Participatory methods in sustainable management of natural resources 5 YFYS4 Biosysteemien mallintaminen, numeerinen ratkaiseminen ja simulointi 1 5 YFYS5 Biosysteemien mallintaminen, numeerinen ratkaiseminen ja simulointi 2 5 KBIOT301 Laboratory course in plant biotechnology 1 5 MAISTERIN TUTKINTO YHTEENSÄ Suositellaan suoritettaviksi jo kasvintuotannon biologian kandidaatin tutkinnon vapaavalintaisina kursseina. Mikäli opiskelija on suorittanut maisterin tutkintoon kuuluvia pakollisia kursseja muissa opinnoissaan, tulee hänen opiskella vastaava opintopistemäärä erikseen sovittavia yleis- ja syventäviä opintoja. Opintokokonaisuudet pääaineopiskelijoille Kasvinviljelytieteen syventävät opinnot Opintokokonaisuudet sivuaineopiskelijoille Kasvinviljelytieteen opinnot sivuaineopiskelijoille 25 op Tunniste: KTB212 Tuotantokasvien kasvu ja kehitys, 5 op KTB213 Sadonmuodostus I, 5 op Seuraavista opinnoista 15 op: KVIL201 Ajankohtaista kasvinviljelytieteessä, 5 op KVIL301 Rikkakasvintorjunta-aineet kestävässä kasvintuotannossa, 5 p KVIL302 World crops, 5 op KVIL303 Field crop quality, 3 op KVIL304 Field crop quality laboratory course, 4 op KTB222 Rikkakasvitieteen perusteet, 5 op MAA240 Kasvinravitsemus ja maan ravinnetalous, 5 op KTB305 Luonnonmukainen kasvintuotanto, 5 op Opintojaksot Opetustiedot WebOodissa Ajankohtaista kasvinviljelytieteessä (KVIL201) 5 cp

3 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 3(6) Kohderyhmä: Kasvinviljelytieteen opiskelijat Ajoitus:.SL, I periodi tai KL IV. Järjestetään joka toinen vuosi, parillisina vuosina. Tavoite: Tavoitteet vaihtelevat kurssikohtaisesti. Seuraavaksi järjestettävän kurssin jälkeen tavoitteena on, että opiskelijat osaavat arvioida ilmastonmuutoksen vaikutuksia eurooppalaiselle peltokasvien tuotannolle. Sisältö: Sisältö vaihtelee kurssikohtaisesti. Seuraavaksi järjestettävä kurssi: Ilmastonmuutosmallit ja ennusteet, peltokasvintuotannon sopeutuminen ilmastonmuutokseen. Oppimateriaali ja kirjallisuus: Kurssilla osoitettu materiaali Suoritustavat: luennot, harjoitustehtävä, tentti Arviointi: osallistuminen luennoille, harjoitustehtävä 30%, kurssikuulustelu 70%. Arvosteluasteikko 0-5. Vastuuhenkilö: Mervi Seppänen Rikkakasvintorjunta-aineet kestävässä kasvintuotannossa (KVIL301) 5 op Kohderyhmä: kasvinviljelytieteen opiskelijat Ajoitus: SL, II periodi. Järjestetään joka toinen vuosi, parittomina vuosina Tavoite: Opiskelijat osaavat luokitella yleisimmät torjunta-aineryhmät ja kasvunsääteet ja esitellä niiden vaikutusmekanismit. Opiskelijat pystyvät perustellusti selittämään niiden käyttöön liittyviä etuja ja haittoja. Sisältö: Suomessa hyväksytyt rikkakasvintorjunta-aineet ja kasvunsääteet ja niiden ryhmittely sekä niiden vaikutusmekanismit. Torjunta-aineiden esiintyminen maaperässä ja vesitöissä sekä herbisidiresistenssin kehittymisen riskit. Oppimateriaali ja kirjallisuus: Kurssilla osoitettava materiaali Suoritustavat: harjoitustyöt, luennot, paneelikeskustelu Arviointi: harjoitustyöraportti 30% ja kurssikuulustelu 70%. Arvosteluasteikko 0-5 Vastuuhenkilö: Pirjo Mäkelä World crops (KVIL302) 5 cp Target group: MSc students in crop science Timing: Autumn term, period II, in even years. Objective: Students are able to introduce crops grown around the world as well as compare and investigate the management practices and the most essential yield and quality factors of some of the crops. Contents: Introduction of different crops world-wide through lectures by visitors, teachers and students. Study material and literature: Given at the course Completion: Participation in lectures, written assignments, oral presentation, group work Evaluation: Oral presentation 50% and written assignment 50%, scale 0-5 Responsible person: Pirjo Mäkelä Field Crop Quality (KVIL303) 3 cp Target group: MSc students in crop science Timing: Spring term, period IV; recommended for the master s phase of study Objective: Students will understand the factors determining quality in the main field crops, their chemistry and biochemistry, and how they are affected by the environment. Students will be able to generalize about the factors that determine a given quality attribute in different crops and then seek specifics relevant to an individual crop. Contents: Introduces the most important quality aspects of the main crops and methods of assessing quality: what components determine quality for a given end use, how these are determined genetically and how they may be affected by growing conditions. Study materials and literature: Given at the course: review papers and book chapters. Completion: participation in lectures and written assignments Evaluation: Home exam, scale 0-5. Responsible person: Frederick Stoddard Relations to other study units: The course complements the practicals course, KVIL304 Field crop quality laboratory course Field crop quality laboratory course (KVIL304) 4 cp Target group: : Only for MSc degree students in plant production sciences at University of Helsinki. Number of students limited to 10. Timing: Spring term, period IV Objective: Students will be able to apply a set of key quality tests to a variety of foods and feeds. Contents: Selected methods include determination of wheat grain quality and breadmaking quality, starch content and composition, protein content, oil content, dietary fibre content, potato cooking quality, forage digestibility. Study materials and literature: Course guide and review papers. Completion: Two-week semi-intensive course, primarily group work, with some lectures and demonstrations. Evaluation: Report, scale 0-5. Responsible person: Frederick Stoddard. Relations to other study units: The course complements the lecture course KVIL303, Field Crop Quality. Kasvinviljelytieteen muut opinnot (KVIL401) Kohderyhmä: kasvinviljelytieteen pääaineopiskelijat Sisältö: Muista kasvinviljelytieteen opinnoista (opinnot ulkomailla, yksittäiset luentosarjat ym.) voidaan antaa suoritusmerkintä. Kokonaisuuden hyväksymisestä ja opintopistemäärästä tulee neuvotella professorin kanssa ennen kokonaisuuden suorittamista. Vastuuhenkilö: Pirjo Mäkelä

4 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 4(6) Työskentely tutkimusryhmässä (KVIL402) 5-10 op Kohderyhmä: Pääaineopiskelijat Ajoitus: Sopimuksen mukaan, ennen pro gradu -työtä Edeltävät opinnot: Kandidaatin tutkinto tai vastaavat tiedot Tavoite: Opintojakson suoritettuaan opiskelija osaa itsenäisen tutkimusryhmätyöskentelyn ja tutkimustulosten raportoinnin perusperiaatteet Sisältö: Kokopäiväinen 1-2 kk:n harjoittelujakso tutkimusryhmässä. Opiskelijan perehtyy pienimuotoisen projektin avulla tutkimusryhmän työskentelyyn opettajan johdolla. Harjoittelun aikana opiskelija tutustuu tutkimusongelmaan lukemalla hänelle annettavat artikkelit ja keskustelemalla ko. tutkimusongelmasta. Harjoittelujakson lopussa opiskelija kirjoittaa työstään lyhyen raportin, joka jätetään ohjaajalle yhdessä työkirjan kanssa. Oppimateriaali ja kirjallisuus: Projektiin liittyvää kirjallisuutta Suoritustavat: Tutkimusryhmätyöskentely, raportin ja työkirjan kirjoittaminen Arviointi: Hyväksytty raportti ja työkirja. 0-5 Vastuuhenkilö: Pirjo Mäkelä Book summary (KVIL403) 3 op Target group: MSc students in crop science Timing: By arrangement with academic staff Objective: Students will acquire a deeper knowledge of a specific area in the field of crop science, often outside the available lectures, in order to be able to interpret and yield information related to these specific areas. Contents: The student will choose a book from the field of crop science, in consultation with with the responsible teacher. The student will read the book independently, seek further information when needed, prepare a learning diary describing the learning process and write a short summary of the contents of the book. Study materials and literature: Chosen individually depending on the interests of the student Evaluation: Learning diary and book summary, scale 0-5 Responsible person: Pirjo Mäkelä, Mervi Seppänen and Frederick Stoddard Siemen- ja versotunnistus (KVIL404) 2 op Kohderyhmä: Pääaineopiskelijat Ajoitus: Sovitaan vastuuopettajan kanssa vuosi Tavoite: Tärkeimpien hyöty- ja haittakasvien versojen ja siementen tunnistus Oppimateriaali ja kirjallisuus: Verso- ja siemenkokoelmat Suoritustavat: Itsenäinen opiskelu Arviointi: Kuulustelut Vastuuhenkilö: Mervi Seppänen Yhteydet muihin opintojaksoihin: Kasvitieteen opinnot. Lisätiedot: Opiskeltavat versot- ja siemenet kuvina maataloustieteiden laitoksen kotisivuilla, siemennäytteet opiskelua varten myös laitoksen kokoelmissa Literature in Crop Science (KVIL502) 5 cp Target group: MSc students in crop science in their final year Timing: As arranged with the Professor and University Lecturers. Objective: Students will be able to reflect on and analyze the existing literature as well as defend and generate their theories based on existing literature. Study materials and literature: Hay, R & Porter, J The Physiology of Crop Yield, 2nd edition. Oxford, UK: Blackwell Science. One other English-language book, chosen in consultation with the Professor or University Lecturers. Completion: Independent study Evaluation: Examination Responsible person: Pirjo Mäkelä, Mervi Seppänen, Frederick Stoddard Literature in weed science (RIKKA502) 3 cp Timing: Open Preceding studies: KTB222 Rikkakasvitiede Objective: Students will be able to identify, explain and analyze as well as derive the current questions, theories and central research methods concerning weeds and weed science. Contents: Learning diary and summary of approved literature Study materials and literature: Up-to-date review articles and other materials chosen after consultation with the Professor. Completion: Independent study Evaluation: 70% book summary, 30% learning diary Responsible person: Juha Helenius and Pirjo Mäkelä Maisterintutkielma (pro gradu) (KVIL503) 40 op 81269

5 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 5(6) Kohderyhmä: Kasvinviljelytieteen pääaineopiskelijat Ajoitus: Suositellaan neljäntenä opiskeluvuonna Edeltävät opinnot: KTB407 Experimental design and analysis (tai vanha kurssi KTB402 Research Methodology in Plant Production Science) ja KTB304 kandidaatintutkielma Tavoite: Tutkielman tehtyään opiskelija tuntee ja osaa soveltaa tieteellisen tutkimuksen prosessiin kuuluvia työtapoja, osaa prosessikirjoittamisen, osaa asettaa tutkimuskysymyksiä, löytää ja koostaa aiempaa tutkimustietoa, analysoida tutkimusaineistoa sekä tulkita ja raportoida tulokset. Sisältö: Opiskelija syventyy tutkimuskysymykseen, ratkaisee kysymyksen tarkoituksenmukaisia metodeja käyttäen, tulkitsee saatuja tuloksia alan tieteelliseen kirjallisuuteen nojaten sekä esittää tutkimustulokset kielellisesti hyväksyttävässä muodossa suullisesti ja kirjallisesti. Suoritustavat: Opinnäytetyö Arviointi: Arvosana opinnäytetyöstä, asteikolla approbatur - laudatur Vastuuhenkilö: Pirjo Mäkelä, Mervi Seppänen ja Frederick Stoddard Kasvinviljelytieteen jatko-opinnot (KVIL601) 5-10 cp Target group: PhD students in crop science. Timing: After completion of the MSc degree. Preceding studies: MSc degree in crop science, or equivalent studies Objective: In these courses, the student has deepened her/his skills in the research area. Contents: The contents vary depending on the course or study activity in question. Completion: Usually a PhD course includes pre and post course literature assignments, an intensive course week of lectures, workshops and excursions. Activities and assignments are variable depending on the course. Evaluation: Pass / Fail Responsible person: Pirjo Mäkelä Maataloustieteiden laitos Maataloustieteiden laitos (MAAT) aloitti toimintansa , kun aikaisemmin toimineet agroteknologian laitos, kotieläintieteen laitos ja soveltavan biologian laitos yhdistyivät yhdeksi kokonaisuudeksi. Samalla uuden laitoksen vastuulle liitettiin myös Viikin opetus- ja tutkimustila sekä Muddusjärven tutkimusasema. Yhdistymisen perusteena oli sijoittaa kaikki Viikin maatalouden tutkimuksen ja opetuksen osa-alueet (maa- ja puutarhatalouden kasvintuotanto, kotieläintuotanto ja maatalous- ja ympäristöteknologia) samaan yksikköön, jolloin muodostui entistä paremmin maatalousalan tutkimuksen sekä korkeimman opetuksen nykyisiä tarpeita palveleva kokonaisuus. Näin voidaan tehokkaasti hyödyntää uuden laitoksen monitieteisyyttä tutkimuksessa, opetuksessa ja yhteiskunnallisessa vuorovaikuttamisessa. MAAT-laitoksen tutkimus ja opetus on ajankohtaista ja monitieteistä ja se nojaa biologian ja luonnontieteiden tiedeperustaan. Tärkeitä tutkimus- ja opetusaloja ovat mm. bioenergia ja energiankäyttö, genomiikka, tuotannon ympäristövaikutukset, tuotantoeläinten hyvinvointi ja tuotteiden laatu, uusiutuvien luonnonvarojen kestävä tuotanto ja käyttö, monimuotoinen maaseutu, maisema ja ympäristö hyvinvoinnin tuottajana sekä ilmastonmuutokseen sopeutuminen. MAAT-laitoksella voi pääaineina opiskella agroteknologiaa (AGTEK), biotekniikkaa (BIOT), kasvintuotannon biologiaa (KTB) ja kotieläintiedettä (KEL). Biotekniikka on kolmen laitoksen (EYT, MAAT ja METSÄ) yhteinen pääaine, jonka kasvi- ja metsäbiotekniikan sekä kotieläinbiotekniikan opintosuunnista MAAT-laitos on vastuussa. Lisäksi laitoksen vastuulla on koko tiedekunnan fysiikan ja kasvitieteen perusopetus sekä yhteisistä opintojaksoista mm. maatalousharjoittelu, bioenergiaketjut- kurssi ja elintarvikeketjut-kurssi. Laitos koordinoi myös maataloustieteiden, luonnonmukaisen maa- ja elintarviketalouden, virologian ja kasvi- ja kotieläingenetiikan ja - molekyylibiologian sivuainekokonaisuuksia sekä osallistuu biotekniikan ja sienitieteen sivuainekokonaisuuksien opetukseen. MAAT-laitoksella toimii kolme englanninkielistä maisteriohjelmaa: Master's Degree Programme in Plant Production Sciences (MScPPS), Master's Degree Programme in Biotechnology (MBIOT), ja Master s Degree Programme in Environment and Natural Resources (MENVI). Lisäksi MAAT laitos osallistuu Erasmus Mundus Food of Life (EM Food of Life) maisteriohjelmaan. Henkilökuntaa laitoksella on noin 160 ja perustutkinto-opiskelijoita noin 500. Yhteystiedot Maataloustieteiden laitos: Koetilantie 3, 5 (remontissa ) ja 9 (PL 28) ja Latokartanonkaari 5 ja 7 (PL 27), puh. (09) , fax (09) , Agroteknologia: Koetilantie 3 (PL 28), puh. (09) , fax (09) Kasvintuotannon biologia ja biotekniikka (kasvi- ja metsäbiotekniikka): Latokartanonkaari 5 ja 7 (PL 27), puh. (09) , fax (09) Kotieläintiede ja biotekniikka (kotieläinbiotekniikka) : Latokartanonkaari 5 (PL 27), puh. (09) , fax (09) Viikin opetus- ja tutkimustila: Koetilantie 5 (PL 28), puh. (09) , fax (09) Muddusjärven tutkimusasema: Kaamanen, puh. (016) , fax (016) Laitoksen johtajat Johtaja: Juga, Jarmo, professori (mvs), Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone C321c, puh , jarmo.juga@helsinki.fi. Tutkimuksesta vastaava varajohtaja: Teeri, Teemu, professori, Latokartanonkaari 7 (PL 27), huone 118, puh / , teemu.teeri@helsinki.fi. Opetuksesta vastaava varajohtaja: Seppänen, Mervi, yliopistonlehtori, Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 209, puh / , . mervi.seppanen@helsinki.fi. Yhteiskunnallisesta vuorovaikutuksesta vastaava varajohtaja: Alakukku, Laura, professori, Koetilantie 3 (PL 28), huone 212, puh , laura.alakukku@helsinki.fi.

6 Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 6(6) Toimistot Opintotoimisto: Hauta-aho, Laura, opintoasiainsuunnittelija (MAAT ja KTB), Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 131, puh , laura.hauta-aho@helsinki.fi Kiiskinen, Anne, opintotoimistosihteeri (MAAT), Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 132, puh , anne.lm.kiiskinen@helsinki.fi, maat-opintosihteeri@helsinki.fi Kuokkanen, Ria, opintoasiainsuunnittelija (KEL), Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 321a, puh , ria.kuokkanen@helsinki.fi Niklander-Teeri, Viola, opintoasiainsuunnittelija (MAAT, KTB ja BIOT) ja MScPPS ja MBIOT maisteriohjelmien koordinaattori, Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 131, puh , viola.niklander-teeri@helsinki.fi Sepahi, Muhis, opintoasiainsuunnittelija (AGTEK), Koetilantie 3 (PL 28), huone 218.2, puh , muhis.sepahi@helsinki.fi Hallintotoimisto: Hirvonen, Saara, osastosihteeri, Koetilantie 3 (PL 28), huone 214, puh , saara.hirvonen@helsinki.fi Korhonen, Marja-Leena, osastosihteeri, Koetilantie 7 (PL 28), huone 313, puh , marja-leena.korhonen@helsinki.fi Kärkkäinen, Sari, toimistopäällikkö, laitosneuvoston sihteeri, Koetilantie 3 (PL 28), huone 214, puh / , faksi (09) , sari.mh.karkkainen (at) helsinki.fi Lehto, Leila, toimistosihteeri, Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 122, puh , leila.lehto@helsinki.fi Pienmunne, Esa, amanuenssi (mvs), Latokartanonkaari 5 (PL 27), huone 128, puh , esa.pienmunne@helsinki.fi Opintoneuvojat Opintoneuvojat esitellään kunkin pääaineen tai maisteriohjelman kohdalla