Alkuruuat Förrätter Starters

Transkriptio

1 Tervetuloa Hyvän Olon makumaailmaan! Alkuruuat Förrätter Starters Vihreä salaatti, talon salaatinkastiketta ja leipää M Grön sallad, dressing på husets vis och bröd Green salad, dressing á la house and bread 5,10 Savustettua merilohta, mangososetta ja pekoniparsaa L, G Rökt havlax, mangopuré och sparris med bacon Smoked salmon, mango purée and asparagus with bacon 7,90 Kuohkea savuporokeitto, paahdettua sipulia L Lucker röktrensoppa, rostade lök Fluffy smoked reindeer soup, roast onion 8,30 Epas-lautanen härmäläiseen tapaan VL Erilaisia Pohjanmaan herkkuja koottuna tapas-lautaselle: Juustoportin ja Riitan Herkun juustoja, ylikypsää häränrintaa, salaattia, juureksia, possunlihamakkaraa ja talon leipää Epas-tallrik á la Härmä. Olika österbottniska läckerheter på tapas-tallrik: Juustoporttis och Riitan Herkkus ostar, extramör oxbröst, sallad, rotfrukter, griskorv och husets bröd Epas plate á la Härmä. Different Ostrobothnian delicacies on tapas plate: Cheeses from Juustoportti and Riitan Herkku, tender beef brisket, salad, root vegetables, pork sausage and bread of the house 8,90 M maidoton L laktoositon VL vähälaktoosinen G gluteeniton M mjölkfri L laktosfri VL låg laktoshalt G glutenfri M non-dairy L lactose-free VL low-lactose G gluten-free

2 Pääruuat Huvudrätter Mains Vihreää kasvistortelliinia L aurajuustokastiketta Grön grönsakstortellini, auraostsås Green vegetable tortellini, blue cheese sauce 14,90 Broilerin fileerulla fetajuustotäytteellä L, G kasvis-sienipaistosta, madeirakastiketta ja perunakakku Kycklingfilérulle fylld med fetaost, grönsak-svampgratäng, madeirasås och potatiskaka Chicken fillet roll filled with Feta cheese, vegetable mushroom casserole, Madeira sauce and potato cake 19,40 Valkoviinissä haudutettua siikaa L porkkanakohokas ja höyrytettyä perunaa Sik småkokt i vitvin, morotsufflé och ångkokt potatis Lavaret poached in white wine, carrot soufflé and steamed potato 19,90 Possunposkea L metsäsienikastiketta, sipuli-olutvaahtoa, kasvispaistosta ja paistettua riisiä Griskind, skogsvampssås, lök-ölskum, grönsaksgratäng och stekt ris Pork cheek, forest mushroom sauce, onion beer mousse, vegetable casserole and pan broiled rice 20,70

3 Ylikypsää häränrintaa pannulla L, G hapankaalia, valkosipulia, punaviinikastiketta, paistettuja papuja ja kermaperunoita Extramör oxbröst på pannan, surkål, vitlök, rödvinssås, stekta bönor och gräddepotatis Tender beef brisket on a pan, sauerkraut sour cabbage, garlic, red wine sauce, pan broiled beans and creamed potatoes 26,40 Perinteinen härmäläinen pippuripihvi L häränsisäfileepihvi, pippuri-kermakastiketta, lämpimiä kasviksia ja ristikkoperunoita Traditionell pepparbiff à la Härmä Spa, inrefilebiff av nöt, gräddsås smaksatt med peppar, varma grönsaker och korspotatis Traditional pepper steak à la Härmä Spa, beef tendeloin, pepper cream sauce, warm vegetable and deep fried potatoes 27,80 Paahdettua peuran paahtopaistia L, G sipuli-olutvaahtoa, haudutettuja juureksia, karpalokastiketta ja perunakakkua Rostbiff av hjort, lök-ölskum, småkokta rotfrukter, tranbärssås och potatiskaka Deer topside, onion beer mousse, braised root vegetables, cranberry sauce and Swiss potato cake 28,60 Täydennä ateriasi sopivalla viinillä!

4 Lähiruokamenusta löydät kauden parhaat erikoisuudet! Talon lähiruokamenu Husets närmatsmeny Menu of the food from neighborhood á la Härmä Spa Tammikuu-toukokuu Januari-maj January-May Menu Meny Menu 36,50 hlö person Siika tartar L Järviseudun graavattua siikaa, smetanaa, saaristolaisleipää ja marinoituja tomaatti- ja punasipulikuutioita Gravad sik från Sjöregionen, smetana, skärgårdsbröd och marinerade tomat- och rödlökstärningar Slightly salted lavaret from Lake region, sour cream, bread from archipelago and marinated and diced tomato and red onion 8,20 Ilmajoen makkaramestareiden paahdettua porsaan kasleria L, G perunakakkua ja karpalo-sherrykastiketta Gillad griskassler á la Ilmajoen makkaramestarit, potatiskaka och tranbär-sherrysås Roast pork neck from Ilmajoki, potato cake and cranberry sherry sauce 21,70 Härmäläinen juustolautanen V L Erilaisia Juustoportin ja Riitan Herkun juustoja, tyrnihyytelöä ja pieni suklaaherkku Osttallrik á la Härmä Olika ostar från Juustoportti och Riitan Herkku, tranbärsgelé och liten choklad delikatess Cheese plate á la Härmä Different cheeses from Juustoportti and Riitan Herkku, sea buckthorn berry jelly and little chocolate treat 8,40

5 Pikkusuolaista Småvarmt Snacks Kylmäsavulohibagel L Kylmäsavulohella, kananmunalla ja kasviksilla täytetty bagel (kylmä leipä) Kallrökt laxbagel, bagel fylld med kallrökt lax, ägg och grönsaker (kall smörgås) Cold smoked salmon bagel, bagel stuffed with cold smoked salmon, egg and vegetables (cold sandwich) 13,70 Talon XL-hampurilaisateria L Hampurilainen 120 g täyslihapihvillä, marinoitua punasipulia, Juustoportin keisarijuustoa, kasviksia, aiolia ja hampurilaiskastiketta, lankkuperunoita Husets XL-hamburgare måltid Hamburgare med 120 g helköttbiff, marinerad rödlök, Juustoporttis Keisariost, grönsaker, aioli och hamburgaresås, plankpotatis XL-hamburger meal à la maison Hamburger with whole meat steak, marinated red onion, Juustoportti s Keisari cheese, vegetables, aioli and hamburger sauce, deep fried potatoes 13,90 Legendaarinen Talonleipä VL Pariloitu porsaan fileepihvi, kotijuustokastiketta, salaattia ja paahdettu leipä Legendariskt Husets bröd. Yttrefilé av gris på vitt bröd med gräddig bondostsås, sallad Legendary hot sandwich à la maison. Cutlet of pork, creamy country style cheese sauce and salad 14,70

6 Salaattimenu Sallad meny Salad menu Tonnikalasalaatti L, G Tonnikalaa, riisiä, ananasta, kananmunaa, herneitä ja talon majoneesikastiketta salaattipedillä Tonfisksallad. Tonfisk, ris, ananas, ägg, ärter och husets majonnässås på salladsbädd Tuna salad. Tuna, rice, pineapple, egg, peas and mayonnaise sauce à la house on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 6,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 10,50 Kinkku-pastasalaatti VL, G Kinkkua, pastaa, parsaa, herkkusieniä, ananasta ja talon majoneesikastiketta salaattipedillä Pastasallad med skinka. Skinka, pasta, sparris, champinjoner, ananas och husets majonnässås på salladsbädd Pasta salad with ham. Ham, pasta, asparagus, cup mushrooms, pineapple and mayonnaise sauce à la house on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 6,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 10,50 Mozzarellajuustosalaatti VL, G Yrttimarinoitua Mozzarellajuustoa, punasipulia ja yrttiöljyä salaattipedillä Mozzarellaostsallad. Mozzarellaost marinerad i örter, rödlök och örtolja på salladsbädd Mozzarella cheese salad. Mozzarella cheese marinated in herbs, red onion and herb oil on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 6,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 10,50 Fetajuustosalaatti L, G Fetajuustoa, punasipulia, oliiveja ja oliiviöljyä salaattipedillä Fetaostsallad. Fetaost, rödlök, oliver och olivolja på salladsbädd Feta cheese salad. Feta cheese, red onion, olives and olive oil on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 7,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 11,50

7 Runsaasti tuoreita ja maukkaita vaihtoehtoja! Katkarapusalaatti L, G Katkarapuja, kananmunaa, parsaa, paprikaa, herneitä, herkkusieniä ja Rhode Island -kastiketta salaattipedillä Räksallad. Räkor, ägg, sparris, paprika, ärter, champinjoner och Rhode Island -sås på salladsbädd Shrimp salad with ham. Shrimps, egg, asparagus, sweet pepper, peas, cup mushrooms and Rhode Island sauce on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 7,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 11,50 Lohisalaatti VL, G Savustettua lohta, pastaa, punasipulia, paprikaa ja Rhode Island -kastiketta salaattipedillä Laxsallad. Rökt lax, pasta, rödlök, paprika och Rhode Island -sås på salladsbädd Salmon salad. Smoked salmon, pasta, red onion, sweet pepper and Rhode Island sauce on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 7,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 11,50 Broilerisalaatti L, G Broileria, riisiä, ananasta, paprikaa, herneitä ja talon majoneesikastiketta salaattipedillä Broilersallad. Broiler, ris, ananas, paprika, ärter och husets majonnässås på salladsbädd Chicken salad. Chicken, rice, pineapple, sweet pepper, peas and mayonnaise sauce à la house on a salad bed Alkuruoka Förrätt Starter 7,50 Pääruoka Huvudrätt Main Course 11,50 Kaikki annokset sisältävät talon leipää. Alla portioner innehåller husets bröd. Each portion is served with bread of the house.

8 Lisätäyte 1 Extra fyllning Extra topping Puolitusmaksu 1 Halvera pizzan Halve pizza Pizzamenu Pizza meny Pizza menu Opera Kinkkua, tonnikalaa Skinka,tonfisk Ham, tuna 9,90 Hawaiji Kinkkua, ananasta Skinka, ananas Ham, pineapple 9,90 Fantasie di Napoli Kaksi täytettä oman valinnan mukaan Två fyllningar enligt eget val Two toppings of your own choice 10,30 Roma Kinkkua, aurajuustoa, katkarapuja Skinka, blåmögelost, räkor Ham, blue cheese, shrimps 10,70 Frutti di Mare Katkarapuja, simpukoita, tonnikalaa Räkor, musslor, tonfisk Shrimps, mussels, tuna 10,70 Quattro Stagione Kinkkua, tonnikalaa, herkkusieniä, katkarapuja Skinka, tonfisk, champinjoner, räkor Ham, tuna, mushrooms, shrimps 10,90 Fantasie di Napoli Neljä täytettä oman valinnan mukaan Fyra fyllningar enligt eget val Four toppings of your own choice 11,50 Pizzat saatavissa myös maidottomana ja gluteenittomana. Pizzor också utan mjölk och gluten. The pizzas are also available as non-dairy and gluten-free portions. Täytevaihtoehdot: Katkarapu, lohi, simpukka, anjovis, aurajuusto, ananas, tomaatti, oliivi, pepperoni, herkkusieni, parsa, salami, kinkku, jauheliha, tonnikala, kebab. Fyllningsalternativ: Räkor, lax, musslor, ansjovis, blåmögelost, ananas, tomat, oliver, pepperoni, champinjoner, sparris, salami, skinka, köttfärs, tonfisk, kebab. Toppings: Shrimps, salmon, mussels, anchovy, blue cheese, pineapple, tomato, olive, pepperoni, mushrooms, asparagus, salami, ham, minced meat, tuna, kebab.

9 Lastenlista För barn Childrens menu Paistettuja nakkeja M ja ristikkoperunoita Stekt knackkorv med korspotatis Fried frankfurters with deep fried potatoes 6,10 Miniburger L ranskalaiset perunat, majoneesikastike Miniburgare, pommes frites, majonnässås Mini burger, French fries, mayonnaise sauce 6,30 Broilerfilee L, G kermakastiketta ja riisiä Broilerfile, gräddesås och ris Chicken fillet, cream sauce and rice 7,30

10 Makuelämyksen viimeistelee hyvä jälkiruoka! Jälkiruuat Efterrätter Desserts Kahvi ja Pohjanmaalla valmistettu talon oma suklaakonvehti V, L Kaffe och husets egen chokladkonfekt tillverkad i Österbotten Coffee and chocolate candy á la house made in Ostrobothnia 6,40 Omena Frangipane piiras ja talon omaa vaniljajäätelöä V, L Äppel Frangipane paj serveras med husets vaniljglass Apple Frangipane tart served with home made vanilla ice cream 7,30 Vähäkyröläisen Ylimartimon lähijuustolan L, G vuohenmaidosta valmistettua leipäjuustoa ja talon oma tyrnimarjasorbet Bondost av getmjölk tillverkad i Ylimartimos ostfabrik från Lillkyrö serveras med husets egen havtornsbärsorbet Country style bread cheese made of goat milk by Ylimartimo cheese factory in Vähäkyrö served with sea buckthorn berry sorbet á la house 8,60 Petit Fours, minileivoslajitelma, 8 erilaista (kahdelle) V, L Petit Fours, minibakelsesortiment i 8 olika smaker (för två) Petit Fours, assortment of pastries in 8 different flavours (for two) 14,70