HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS tislatut viinat. Panimoinen & Lemmes Tired Uncle Brw. Bryggeri Helsinki 31 Pyynikin Brewing Company

Transkriptio

1 1 Terissaari Kallio Brewery Bryggeri Helsinki 31 Pyynikin Brewing Company 2 Lammin Sahti 32 Rooster (Vuoden Olutravintola) 3 Panimo Honkavuori 33 Green Street 4 Suomenlinnan Panimo 34 AMKA (Maahantuoja/Tukku) 5 Nokian Panimo 35 ETKO Brewing 6 Brew Seeker 36 Nilkko Brewing / Bone Machine 7 Ruosniemen Panimo 37 Oy Kopparberg Finland Ab 8 Lumi Brewing Coolpint 9 Vakka-Suomen Panimo 38 Saimaa Brewing Co. 10 Olvi Oyj Malmgårdin Panimo 11 Panimo Kiiski 39 Olarin Panimo 12a Linden Brewery 40 Paloaseman Panimo 12b Rockin Bear Brewery 41 United Gypsies Brewery 13 Aidot Siiderit: Level 11 Kuura Ö Brewing Panimoinen & Lemmes Tired Uncle Brw 14 Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Masis Brewery 15 The Alexanders (RUOKA) Humalove Brewing 16 Solera 42 Kuivalihakundi (RUOKA) 17 Brasserie D'Ebly 43 Takatalo & Tompuri 18 Brasserie de Silly 44 Salama Brewing 19 Brasserie de Lupulus 45 Olu Brygi Raum 20 Brouwerij Leysen 46 BBQ Texas ruokapiste (RUOKA) 21 Brouwerij Kompel 47 KEUDA 22 Brouwerij The Musketeers 51 Real ale oluet 23 Brouwerij Van Steenberge 52 Slovakia pullo-oluet 24 Van Bulck Beers 53 Slovakia hana-oluet 25 Fat Lizard 54 TW-Line (RUOKA) 26 Kahvila 55 Bierwurst, ym. (RUOKA) 27 HBF Puola oluet La klo 17-> Kokonainen sika (RUOKA) 28 HBF Belgia oluet 56 Slovakialaiset Meadit 29 HBF Lambic oluet (Hunajaviinit) 30 Osterit Johann Schlag (RUOKA) 57 Slovakialaiset hunajasta tislatut viinat HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

2 NÄYTTEILLEASETTAJAT AAKKOSJÄRJESTYKSESSÄ 13 Aidot Siiderit: 10 Olvi Oyj 34 AMKA (Maahantuoja/Tukku) 37 Oy Kopparberg Finland Ab 19 Brasserie de Lupulus 40 Paloaseman Panimo 18 Brasserie de Silly 3 Panimo Honkavuori 17 Brasserie D'Ebly 11 Panimo Kiiski 6 Brew Seeker 13 Panimoinen & Lemmes 21 Brouwerij Kompel 31 Pyynikin Brewing Company 20 Brouwerij Leysen 51 Real ale oluet 22 Brouwerij The Musketeers 12b Rockin Bear Brewery 23 Brouwerij Van Steenberge 32 Rooster (Vuoden Olutravintola) 1 Bryggeri Helsinki 46 RUOKA: BBQ Texas ruokapiste (RUOKA) 37 Coolpint 55 RUOKA: Bierwurst, ym. (RUOKA) 35 ETKO Brewing 42 RUOKA: Kuivalihakundi (RUOKA) 25 Fat Lizard 55 RUOKA: La klo 17-> Kokonainen sika (RUOKA) 33 Green Street 30 RUOKA: Osterit Johann Schlag (RUOKA) 28 HBF Belgia oluet 15 RUOKA: The Alexanders (RUOKA) 29 HBF Lambic oluet 54 RUOKA: TW-Line (RUOKA) 27 HBF Puola oluet 7 Ruosniemen Panimo 41 Humalove Brewing 38 Saimaa Brewing Co. 26 Kahvila 44 Salama Brewing 41 Kallio Brewery 53 Slovakia hana-oluet 47 KEUDA 52 Slovakia pullo-oluet 13 Kuura 57 Slovakialaiset hunajasta tislatut viinat 14 Laitilan Wirvoitusjuomatehdas 56 Slovakialaiset Meadit (Hunajaviinit) 2 Lammin Sahti 16 Solera 41 Level 11 4 Suomenlinnan Panimo 12a Linden Brewery 43 Takatalo & Tompuri 8 Lumi Brewing 13 Terissaari 38 Malmgårdin Panimo 41 Tired Uncle Brw 41 Masis Brewery 41 United Gypsies Brewery 36 Nilkko Brewing / Bone Machine 9 Vakka-Suomen Panimo 5 Nokian Panimo 24 Van Bulck Beers 39 Olarin Panimo 41 Ö Brewing 45 Olu Brygi Raum 4 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

3 HELSINKI BEER FESTIVAL 2019 MAGAZINE SISÄLLYSLUETTELO Sivu 2 Sivu 3 Sivu 4 Sivu 5 Sivu 6-22 Sivu Sivu Sivu Sivu 30 Sivu 30 Sivu 31 Sivu 32 Sivu 33 Sivu 34 Sivu 35 Sivu Sivu 39 Sivu 40 Festivaalikartta Osastoluettelo numerojärjestyksessä Osastoluettelo aakkosjärjestyksessä Sisällysluettelo Näytteilleasettajien oluet Vahvat alkoholijuomat Siiderit HBF oma tuonti / SLOVAKIA OLUET HBF oma tuonti / SLOVAKIA / Meadit, Siiderit, Viinat, Alkoholittomat REAL ALET HBF oma tuonti / PUOLA OLUET HBF oma tuonti / LAMBIC OLUET HBF oma tuonti / BELGIA OLUET Aikataulu Esiintyjät RUOKA TASTINGIT Helsinki Beer Festival 2019 jatkot Uudessa Saunassa HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

4 NÄYTTEILLEASETTAJIEN JUOMAT Bryggeri Helsinki / Lammin Sahti Osasto numero: 1 nimi: Bryggeri Helsinki / Lammin Sahti Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Bryggeri Pils Bryggeri Helsinki Olut Pils Aito saksalaistyylinen lagerolut, joka on saanut ystäviä upean hedelmäisyytensä ja voimakkaan humalointinsa ansiosta. Suodattamaton olut on oivallinen janon sammuttaja ja lisäksi runsaan makuinen. x Bryggeri TestBrew #003 Bohemian Raspberry Bryggeri Helsinki Olut Gose Kauniin kirkkaanpunainen ja mehumaisen marjaisen tuoksuinen hapanolut, jonka maku on jännittävän monimuotoinen yhdistelmä marjojen makeutta ja kirpeää suolaisuutta. Moderni versio historiallisesta oluttyylistä toimii aterian aperitiivina tai nautiskeluoluena sellaisenaan. x Bryggeri H.O.P Bryggeri Helsinki Olut India Pale Lager Helsinkiläisen Oluen Päivän kunniaksi valmistettu olut on vuonna 2019 tyyliltään Australian Lager. Se on väriltään oranssin keltainen ja tuoksultaan runsaan hedelmäinen. Voimakkaasta humaloinnista huolimatta se on helposti juotava nautiskeluolut. Tämän juhlaoluen valmistukseen osallistuivat oluenpanijat Pekkalen, Reloadin, KCB Kumpula Craft Beerin ja Labran mikropanimoista. x Bryggeri T-Time Bryggeri Helsinki Olut Ale Laadukkaalla teellä maustettu tummahko brittiale, jonka maussa yhdistyvät kevyt humalointi, maltaan makeus ja teen herkät aromit. Tämän teehetken aikana on hyvä pohtia tuleeko hard brexit ja onnistuuko backstop. Leaf means leaf! Bryggeri Noita-Akka Bryggeri Helsinki Olut Belgian Pale Ale Väriltään punertavan ruskea ja maultaan kevyesti hunajainen pääsiäisolut, jolle tasapainoinen humalointi antaa hedelmäisyyttä, tammisuuta ja tummien marjojen tuntua. Nautinnollisen mausteisen maun viimeistelee belgialainen oluthiiva. Ainoat tynnyrit tätä olutta yksinoikeudella HBF 2019! Bryggeri Premium Saison Bryggeri Helsinki Olut Saison Myöhemmin keväällä kauppoihin tulevan Bryggeri Saisonin testiversio on täyteläisen maltainen ja pehmeän mausteinen puolitumma belgialaistyylinen kausiolut. Oluen ensimmäinen julkinen esiintyminen tapahtuu HBF 2019:ssa. Bryggeri Tyrniportteri Bryggeri Helsinki Olut Porter Pehmeän maltainen ja eksoottisen hedelmäinen tumma pintahiivaolut, joka saa makua tyrnimehusta ja aprikoosipyreestä. Se sopii suomalaiseen ruokapöytään tuhtien riistaruokien seuraksi tai sellaisenaan nautittavaksi. Bryggeri Supernova v7 Bryggeri Helsinki Olut DIPA Vaalea, sitrusarominen humalapommi, jonka mehukkaan rungon kruunaa huippulaadukkaat humalalajikkeet. Humalan sitruunaisuutta korostaa kuivahumalointivaiheessa käytetty sitruunan kuori. Kuiva ja katkera jälkimaku kestää suussa pitkään. Tämän version humalat: Columbus, Chinook, Centennial, Citra. x Bryggeri Sofia Bryggeri Helsinki Olut Imperial stout Yön musta olut, jonka kruununa on kaunis beige vaahto. Aromiltaan paahtuneen maltainen ja kahvimainen. Öljymäisen rakenteen takaa löytyy paahtunut ja lämmittävä maku. Jälkimaku on yhdistelmä marjaisaa hapokkuutta ja pyöreää maltaisuutta. Brittiläisestä olutperinteestä ammentava imperial stout ilman kikkailua. Hopeaa European Beer Star x Lammin Tummahkoa Sahtia Lammin Sahti Olut 7.5 Sahti Lammilainen sahti on parhaista ohra- ja ruismaltaista perinteisin menetelmin valmistettu tumma, pintahiivatyyppinen olut. Mausteina on käytetty humalaa ja katajaa, jotka yhdessä antavat sahdille raikkaan ja kirpeän maun. Lammilainen sahti nautitaan viileänä ja se sopii ruoka- ja seurustelujuomaksi. Panimo Honkavuori Osasto numero: 3 nimi: Panimo Honkavuori Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Inkeri Panimo Honkavuori Olut Inkiväärivehnäolut Tuoreella inkiväärillä maustettu vehnäolut. Tasapainoinen ja raikas. Heili Panimo Honkavuori Olut Weizenbock Maultaan runsas ja hieman makea vehnäolut. Valo Panimo Honkavuori Olut Vehnäolut Raikas ja runsasarominen vehnäolut. Double Doc Emeritus Panimo Honkavuori Olut 8.5 Carelian strong ale British strong alen tyyppinen, mutta hieman vahvempi Carelian strong ale. Maussa maltaisuutta ja aromissa mm. kuivattua hedelmää. Taiga vahva Panimo Honkavuori Olut 8 30 Porter Tasapainoinen ja miedosti humaloitu porter, jossa belgialaisen tumman alen vivahteita. Kapteeni Honkavuori Panimo Honkavuori Olut Lager Amerikkalaistyylinen hieman voimakkaammin humaloitu vaalea lager. Äkäsen eukon hieno lagerolut Panimo Honkavuori Olut Lager International pale lager, maltainen ja pehmeästi humaloitu lager Emigrantti Panimo Honkavuori Olut American strong ale American Strong ale, voimakkaanmakuinen vahva ale, jossa yhdistyy maltaisuus ja runsas humalointi. 6 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

5 Suomenlinnan Panimo Osasto numero: 4 nimi: Suomenlinnan Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Chapman Lager Suomenlinnan Panimo Olut 5 American lager Puhdas ja raikas olut, joka on humaloitu yhdysvaltalaisilla aromihumalilla maukkaaksi janonsammuttajaksi. Horn IPA Suomenlinnan Panimo Olut 5.5 IPA Kuivahumaloitu, meripihkanpunainen IPA. Tasapainoisen katkera ja maltainen. Wrede Brown Ale Suomenlinnan Panimo Olut 6.5 Brown Ale Modernisoitu tulkinta perinteisestä brittityylistä. Kuivahumaloitu Centennialilla ja Cascadella. Intensiivinen, karamellimaltainen ja jopa hieman yrttinen. Clove Hitch Gose Suomenlinnan Panimo Olut 3.9 Gose Korianterinsiemenillä maustettu, hapan, moniulotteinen gose. Gethe Sour Suomenlinnan Panimo Olut 4 Sour Hibiskuksen kukilla maustettu, aromaattinen ja hiukan mausteinen hapanolut. Ennen julkaisematon! Safe Haven Belgian Blonde Tin Soldier's Hard Cider Tin Soldier's Black Apple Suomenlinnan Panimo Olut 5.5 Belgian blonde Täyteläinen mutta helposti nautittava. Kevyesti humaloitu, aromikas ja hedelmäinen, hiukan maltainen. Suomenlinnan Panimo Siideri 7.5 Viheromenainen, pirskahteleva, hedelmäinen mutta kuiva omenasiideri. Suomenlinnan Panimo Siideri 7.5 Musta erikoisuus. Omenainen ja hedelmäinen, kuiva omenasiideri. Nokian Panimo Osasto numero: 5 nimi: Nokian Panimo Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Keisari Wiener Nokian Panimo Oy Olut 5 37 Wiener lager Punertava wieniläistyyppinen pohjahiivaolut. Saaz humalalla aateloitu todellinen juhlalager. Tämä täysmallaslager vie nauttijansa wieniläisten kristallikruunujen alle valssin pyörteisiin. Keisari Stout Nokian Panimo Oy Olut Stout Musta irlantilaistyyppinen stout. Tumman paahteinen ja miellyttävä maltaisuus panee jalat vipattamaan kuin Flatleyn irkkutanssirivistöllä. Keisari APA Nokian Panimo Oy Olut APA Olut, jonka nimi jouduttiin vaihtamaan. Vanhaa nimeä ei saa mainostuksessa käyttää, joten käykää kysymässä sitä osastolta. APA, jolla Suomen kansa opetettiin ymmärtämään että olut on muutakin kuin vaaleaa lageria. Keisari IPA Nokian Panimo Oy Olut IPA Perinteinen englantilaistyyppinen IPA, kestää siis kuljetusta vaikka Lapin perukoille. Humalaa riittää, mutta täysmallaspohja tekee IPA:sta tasapainoisen. Keisari Luomu Nokian Panimo Oy Olut Pils Pils, joka sopii tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Valittiin vuoden luomutuotteeksi 2011 ja on pysynyt olutkansan kestosuosikkina. Big Apple Nokian Panimo Oy Siideri 4.7 Siideri Omenainen, kuiva siideri. Sopii niin terassille jäiden kera kuin ruokapöytään. Brew Seeker Osasto numero: 6 nimi: Brew Seeker Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Krombacher Pils Krombacher Olut 4.8 Pils Saksan myydyin pils pienestä Krombachin kylästä. Puhdas, raikas ja virkistävä. Staropramen Dark Staropramen Olut 4.4 Tumma lager Tasapainoinen tumma prahalainen. Miellyttävästi mallasta, mutta sopivan paahteinen ja kuiva. Staropramen Unfiltered Staropramen Olut 5 Suodattamaton lager Suodattamaton ja raikkaan kesäinen prahalaislager, jota on ryyditetty vehnällä ja korianterilla. AM:PM Session IPA Thornbridge Olut 4.5 Session IPA Trooppista hedelmäisyyttä miedossa paketissa. Juuri sopivasti humalan katkeroa, mutta hedelmäisyys ehdottomasti pääosassa. Jai Jai IPA Thornbridge Olut 6.7 IPA Yhteistyöolut Cigar Cityn kanssa. Havumetsää, pihkaa, trooppista hedelmää. Jaipur ja Jai Alai lyövät kättä! Florida Weisse Thornbridge Olut 4.5 Sour/ Berliner weisse Andechser Doppelbock Dunkel Vadelmilla maustettu hapan vehnäolut. Voimakkaasti vadelmaa ja selkeästi tuntuva, raikas happamuus. Andechs Olut 7.1 Doppelbock Legendaarinen tuplapukki luostaripanimolta. Petollisen juotava, miellyttävän maltainen ja alkoholisen lämmittävä. Psychotronic Warlord Anarchy Olut 6.9 Red IPA Tukevasti sitruksisuutta citrahumalasta, pehmeää maltaisuutta, trooppista hedelmäisyyttä. ART+21 Pineapple & Passionfruit Sour Stu Mostow Olut 6.5 Sour (maustettu hedelmällä) Yhteistyöolut venäläisen Zagovarin kanssa. Happamuus lähentelee Berliner Weisse -tyyliä, erittäin vahvasti hedelmää sekä tuoksussa että maussa. Colette Farmhouse Ale Great Divide Olut 7.3 Saison Hedelmäinen, hapahko, raikas ja selkeästi kuiva. Tocobaga Red IPA Cigar City Olut 7.2 Red IPA Havumetsää, sitrusta, karamellista mallasta, leipäisyyttä, hyvä tasapaino. HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

6 Bombardier Marston's Eagle Olut 5.5 Extra Special Bitter Perinteinen, laadukas ja tasapainoinen brittiale, jossa maltaisuus ja miellyttävät humalan katkerot lyövät kättä. WRCLW Imperial Stout Stu Mostow Olut 11 Imperial Stout Tanakka maltaisuus, suklaata, kaakaota, punaista hedelmäisyyttä, miellyttävä hieman hapanimelä jälkimaku. Braxzz Rebel IPA Braxzz Alkoholiton olut Braxzz Porter Braxzz Alkoholiton olut Braxzz Oaked Cider Braxzz Alkoholiton siideri Pannepot 2017 De Struise Olut 10 Belgian Strong Dark Ale 0.2 IPA Tasapainoinen ja yllättävänkin tukeva matala-alkoholinen IPA janojuomaksi. 0 Porter Paahteista maltaisuutta ja mukavasti makua, täysin alkoholittomassa paketissa. 0 Omenasiideri Selkeästi käynyttä omenamehua maussa, tammikypsytys tuo oman miellyttävän lisänsä. Täysin alkoholiton. Klassikko, tukeva ja vahva makumaailma, jossa mukana miellyttävästi alkoholin lämpöä. Todella monimuotoinen makumaailma; portviiniä, paahteista mallasta, suklaata, tummaa hedelmää Mills & Hills Bourbon Barrel Aged Remote Parts American IPA Fyne Ales Olut 11.1 Imperial Stout Alkujaan yhteistyöolut De Molenin kanssa. Tämä versio kypsytetty ex-bourbontynnyreissä. Fyne Ales Olut 7 IPA West Coast IPA yhteistyössä Cigar Cityn kanssa. Tuntuvasti sitrusta, selkeää havumetsää, raikas katkero jälkimaussa. Perfect Silence Red IPA Fyne Ales Olut 6.9 Red IPA Tukeva mallaspohja ja miellyttävät, uuden maailman humalat mukavassa ja juotavassa tasapainossa. Milk Stout Nitro Left Hand Olut 6 Milk Stout Maltainen, pehmeän kermainen ja juuri sopivan paahteinen stout. Kaadetaan voimakkaasti, ja typpi luo kermaisen vaahdon lasiin. Boon Geuze VAT 91 Boon Olut 8 Geuze Yhden tynnyrin Geuze, ns. mono blend. Rodenbach Alexander Rodenbach Olut 5.6 Sour red Hapankirsikoilla ryyditetty klassinen Rodenbach. Todella tasapainoinen ja uskomattoman raikas makuelämys, jossa happamuus ja makeus ovat hienosti tasapainossa. Rodenbach Vintage 2016 Rodenbach Olut 7 Sour red Yhden kaksivuotiaan kypsytetyn oluen pullote, tämä on uusin versio, laitettu kypsymään Erittäin monivivahteinen ja nasevasti hapan. Robinson's Old Tom Robinson's Olut 8.5 Old Ale Tumma ja lämmittävä, aavistus paahdettua pähkinäisyyttä tukevassa maltaisuudessa, lämmittävää alkoholia ja selkeää suklaisuutta. Robinson's Old Tom Ginger Robinson's Olut 6 Maustettu olut Hieman perinteistä Old Tomia miedompi ja tanakasti inkiväärillä maustettu. Lämmittävä ja varsinkin ruokapöydässä erittäin monipuolinen olut. New World Hoppy Red Saltaire Olut 5.2 Amber Ale Maltaisuutta, humalan aromia, pihkaa, sitruksista hapokkuutta, monivivahteinen. Citra Pale Ale Saltaire Olut 4.2 Pale Ale Sitruksisella citralla humaloitu, miellyttävän tasapainoinen ja puhdas pale ale. Love Among the Ruins Thornbridge Olut 7 Sour Ale Thornbridgen tynnyrikypsytyssarjaa, tämä on kypsytetty punaviinitynnyreissä yhdessä kirsikoiden kanssa. Monivivahteinen, raikas ja upea hapanolut Englannista. Imperial Raspberry Stout Thornbridge Olut 10 Imperial Stout Kehitetty yhteistyössä ruotsalaisen St. Eriks panimon kanssa. Tukevaakin tukevampi ja miellyttävästi marjaisa Imperial Stout, jossa tosiaan käytetty mukana vadelmaa. Fresa Strawberry Milkshake IPA Tapit Chocolate Orange Stout Thornbridge Olut 4.8 Maustettu olut Yhteistyössä lontoolaisen Fourpuren kanssa valmistettu laktoosilla, vaniljalla ja mansikoilla ryyditetty keveä IPA. Sopivasti katkeroa, jottei maku mene liian paljon makealle puolelle. Thornbridge Olut 6 Stout Suklaalla ja appelsiinin kuorella maustettu stout. Miellyttävän keveä ja mukavasti juotava, mutta suklaa ja appelsiini tulevat esiin hienosti. Ruosniemen Panimo Osasto numero: 7 nimi: Ruosniemen Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Ekonomi Mandarina Pils Konsultti American Wheat Viikate - Kuu Kaakon Yllä A-olut Ruosniemi Brewery Olut Pils Modernilla saksalaisella humalalla reilusti humaloitu pils-tyyppinen lager-olut. Ruosniemi Brewery Olut American Wheat Raikas ja aromikas, amerikkalaisittain humaloitu vehnäolut. Ruosniemi Brewery Olut Pils Vahva ja raikas, klassisilla saksalaisilla humalilla humaloitu pils, maultaan sopivasti purevan katkera ja miedosti pähkinäisen maltainen. Vikate-yhtyeen Solisti Kaarle Viikatteen sanoin: "Huuhtoo janon kartalta ilmansuunnista välittämättä, kompassin ympäri. Kesäapulainen Pale Ale Ruosniemi Brewery Olut Pale Ale Raikas ja kesäinen limepyreellä maustettu pale ale. Imperial IPA Gin Barrel 2019 Imperial Stout Whiskey Barrel 2019 Imperial Stout Single Malt Barrel 2019 Barley Wine Oloroso Barrel 2019 Ruosniemi Brewery Olut Imperial IPA Kyrö Koskue -tynnyrissä kypsytetty Double IPA. Maussa länsirannikon humalien trooppisen tuulahduksen ja katkeron lisäksi vaniljaa ja tammisuutta. Ruosniemi Brewery Olut Imperial Stout Tennessee Whiskey -tynnyrissä kypsytetty imperial stout. Maultaan kuiva, turpeinen, hennosti vaniljainen ja paahdetun tamminen. Ruosniemi Brewery Olut Imperial Stout Singlemalt viskitynnyrissä kypsytetty imperial stout. Turvetta, savua ja tammisuutta. Ruosniemi Brewery Olut Barley Wine Oloroso sherrytynnyrissä kypsytetty erikoiserä Porvari Barley Winea. Tummanruskea ja makean maltainen iltojen lämmike. 8 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

7 Lumi Brewing Osasto numero: 8 nimi: Lumi Brewing Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Pink Boots Society Lumi Brewing Olut 6.0 GOGIRLGO IPA Around the clock Lumi Brewing Olut 2.8 Micro IPA Go West! Lumi Brewing Olut 7.0 West coast IPA Khao Doka 03 Lumi Brewing Olut 5.5 Rice lager Mandarina Bavaria Lager Lumi Brewing Olut 5.5 Bavaria Lager It s bloody grape! Lumi Brewing Olut 7.2 FLIPA Chefs breakfast Lumi Brewing Olut 6.0 oatmeal stout Khao Doka 01 Lumi Brewing Olut 5.0 Coconut porter Vakka-Suomen panimo Osasto numero: 9 nimi: Vakka-Suomen Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Esimerkki juoma Esimerkki Panimo Olut 30 American lager American Lager on voimakkaasti humaloitu, pohjahiivakäymisellä valmistettu suodattamaton täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti mahdollisimman tuoreita amerikkalaisia humalalajikkeita ja äärimmäisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin. Savukataja HunajaBock Bock Aidolla Hunajalla maustettu kevyen raikas Bock. Suklaa Brown Ale Tumma lager Suklaalla maustettu Brown ale. Maltaisuutta ja mukavasti suklaisuutta. Ahomasikka - Raparperi siideri Siideri 4.5 Siideri Ahomansikalla ja Raparperilla maustettu KUIVA omenasiideri. Mustikka Lonkero Long Drink 5.5 Long Drink 100% Kotimaista mustikka mehua, joka on laimennettu maailman pohjoisimman tislaamon arktisilla marjoilla maustetulla Ginillä. Hipiscus Long Drink 5 RDT Hipiscuksen kukkaista makua kimaltelevassa muodossa. Mansikka Jäätee Jäätee 0 virvoke Kylmäuutettu mustatee, jossa mukana mansikan palat ja lehdet Sitruuna-Inkivääri jäätee Vakka-Suomen Panimo SKX Olut?? Kypsytetty DobbelBock Olut 9 30 DobbelBock Katajalla maustettu tumma savuolut. Vuoden olut 2009 Jäätee 0 virvoke Kylmäuutettu mustatee, johon lisätty sitruuna mehu ja inkivääri- Nagu WE Olut ale Black Kölsch! Laproigh viskitynnyrissä 3kk kypsytetty Savukataja olut. Suoraan tynnyristä. Double IPA Olut Tupla Ipa Seitsemän uuisseelantilaisen humalan ja 6 maltaan tasapainoinen liitto. LuomuPils Pils Luomu jagluteeniton täysmallas olut. Heleä nautinto. Savuvehnä Vehnäolut Miedosti humaloitu ja sopivansavuinen tumma täysmallas olut KahviVehnä Vehnäolut Aidolla kahvilla maustettu raikas vehnäolut. Pekoni Lager Aidolla HK:n amerikan pekonilla maustettu tummahko lager. NokkosPils Pils Hurmaavan yrttinenja ruohoinen. Raikas käsinpomitulla nokkosella maustettu Pils. Olvi Osasto numero: 10 nimi: Olvi Oyj Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus OLVI Export 5,2% Olvi Oyj Olut 5.2 % Lager OLVI Export valmistetaan parhaista kotimaisista maltaista ja valikoidusta baijerilaisesta humalasta. Lopputulos on vaalea, vahva lagerolut, jonka maku on hedelmäinen ja raikas. OLVI IPA Olvi Oyj Olut 5% Indian Pale Ale OLVI Iisalmi Pale Ale on voimakkaasti humaloitu täysmallaspintahiivaolut, jonka sitruksinen maku syntyy Mosaic, Galaxy, Comet ja Saphire -aromihumalista. OLVI APA Olvi Oyj Olut 5% American Pale Ale OLVI American Cream Olvi Oyj Olut 4.7 Ale % American Cream Ale OLVI APA -olut on American Pale Ale -tyyppinen vahvasti humaloitu suodattamaton täysmaltainen pintahiivaolut. Sen raikas sitruksinen maku syntyy ohra- ja vehnämaltaasta sekä amerikkalaisista aromihumalista Citrasta, Chinookista ja Equinoxista. Pinta- ja pohjahiivaolut, jonka valmistuksessa yhdistyvät pintahiivan pääkäyminen pohjahiivan varastokäymiseen. Tarkkaan valittu mallasrunko, kaksi erityyppistä hiivaa sekä Monroe-, Fantasia ja Kazbek-humalat ovat tämän suodattamattoman ja pastöroimattoman hedelmäisen täysmallasoluen maun takana. OLVI Hi-Hop Mild IPA Olvi Oyj Olut 2.5 % Ultra-low session IPA Maukas, vain 2,5 % alkoholia sisältävä suodattamaton, pastöroimaton, täysmaltainen ultra-low session IPA. HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

8 OLVI Iisalmi Mustikka GIN lonkero Olvi Oyj Lonkero 5% OLVI Iisalmi Mustikka GIN lonkero on valmistettu raikkaasta iisalmelaisesta pohjavedestä ja palkitusta käsityönä tislatusta ginistä. Artesaani-gini saa ainutlaatuisen pohjoisen makunsa käsin poimituista, huolella valituista mausteista ja yrteistä. Sen maussa on havumetsän aromeja sekä häivähdys kukkaa ja sitrusta. Lonkeroon käytetyt puhtaat suomalaiset mustikat on poimittu käsin pääosin Kainuun metsistä. Helsinki Long Drink - GIN & Pink Grapefruit Olvi Oyj Lonkero 5.5 % Premium-lonkero, joka on syntynyt yhdistämällä The Helsinki Distilling Companyn maailman parhaana palkittu Dry Gin aitoon mehuun. Muteman Premium Indian Tonic Water Olvi Oyj Tonic vesi 0% Muteman, vastaansanomattoman täydellinen Premium Tonic. Juoman charmi ei perustu suuriin puheisiin, vaan huolella taituroituun koostumukseen bitterin ja sitruksen tasapainoon ja luontaiseen kiniiniin. Muteman ei myöskään turhia makeile. Sokeripitoisuus on maltillisesti 7,8 g/100 ml. Panimo Kiiski Osasto numero: 11 nimi: Panimo Kiiski Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Vastaranta Savulager Panimo Kiiski Olut Vaalea Lager Helsinki Beer Festival 2018 kultaa voittanut ja Suomen Paras Olut 2018 kisassa vaalea lager sarjassa 2. sijoittunut vaalea lager, jossa savumaltaita ei ole säästelty. Savuoluiden ystäville todellinen herkku! Suodattamaton kevyesti humaloitu täysmallas pohjahiivaolut, joka on nimensä veroinen. Savu sekä maistuu, että tuoksuu mukavasti. Sopii nautittavaksi sellaisenaan, sekä esimerkiksi grillatun lihan ja kalan kera. Majakka Ale Panimo Kiiski Olut Ale Maltainen ja raikas, kevyesti humaloitu, kuparinruskea, suodattamaton täysmallas pintahiivaolut. Vienna- mallas luo oluelle makeuden ja pehmeyden, jota kevyt humalointi ei jätä varjoonsa. Monipuolinen olut niin ruokapöytään kuin saunajuomaksi. Kapina Apa Panimo Kiiski Olut American Pale Ale Kapina on niin sanotusti perinteinen (Old School) APA,jossa humalaprofiili on pehmeän tasainen. Aloittelijan makuun helposti lähestyttävä, pehmeän täyteläinen ja suodattamaton täysmallas pintahiivaolut. Mainio seurustelujuoma sekä makupari esimerkiksi burgerin kera. Kutuaika Tumma Lager Panimo Kiiski Olut Tumma Lager Kutuaika on miedosti humaloitu ja makealla jälkimaulla oleva tsekkityylinen tumma lager. Suodattamaton, lisäaineeton pastöroimaton täysmallas pohjahiivaolut. Maistuu sellaisenaan ja on erinomainen ruokajuoma. Maininki Savuporter Panimo Kiiski Olut Baltic porter Maltainen, täyteläinen, pehmeän savuinen ja paahteinen suodattamaton täysmallas pintahiivaolut. Tumman punertava Baltic Porter, jonka kevyt humalointi antaa maltaille mahdollisuuden astua esiin koko kavalkadillaan. Sopii nautittavaksi sellaisenaan sekä hyvä ruokaolut esimerkiksi joulupöytään, riistan kera tai vaikka jälkiruokajuomana tumman suklaan kera. Vaahtopää Vehnäolut Panimo Kiiski Olut Vehnäolut Vaahtopää on saksalaistyylinen vaalea vehnäolut (Hefeweizen). Tämä raikas ja virkistävä kesäjuoma suositellaan nautittavaksi kylmänä vehnäolutlasista. Pullon pohjalla oleva hiiva kannattaa kaataa mukaan. Vaahtopää Vehnäolut on myös erinomainen ruokajuoma esimerkiksi kalan, salaattien ja saksalaisten makkaroiden kera Das Boot German Ale Panimo Kiiski Olut 6 27 Ale Saksalaistyylinen maltainen ja täyteläinen, kevyesti humaloitu suodattamaton täysmallas pintahiivaolut. Mallaspohjassa on kunnioitettu keskieurooppalaisia tyylejä kasaten ne yhdeksi tasapainoiseksi mallasrungoksi. Mainio ruokaolut esimerkiksi saksalaisten makkaroiden kuten bratwurstin ja hapankaalin kera. Jäänmurtaja Stout Panimo Kiiski Olut Stout Jäänmurtaja Stout on sysimusta, makea (laktoositon), paahteinen ja suklainen Stout. Suodattamaton, pastöroimaton sekä lisäaineeton pintahiivaolut. Sopii mainiosti lämmittäjäksi talven nautinnollisiin hetkiin sekä sopii tuhdimpien liharuokien seuralaiseksi. Linden Brewery Osasto numero: 12a nimi: Linden Brewery Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus American Pale Ale Linden Brewery Oy Olut American Pale Ale American Pale Ale on Mosaic:lla ja Citralla reilusti humaloitu ale. Hopeanuoli Wehnä Linden Brewery Oy Olut Vehnäolut Hopeanuoli on hieman kuivempi hefe jossa on whirlpoolissa käytetty hieman jenkki humalaa. Nietos Linden Brewery Oy Olut 5 25 Dunkel Tumma lager jossa suklaa ruista ja miedosti savua. 10 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

9 Los Bastardos Finlandeses lager Linden Brewery Oy Olut Lager Aito Mexican Lager. Vienna lagerin pohja joka kevennetty maissilla. Kevyesti motueka humalaa jolla saatu tuotteeseen miellyttävä limen maku. Three Amigos Linden Brewery Oy Olut Neipa New England IPA jossa laktoosia ja humalina Belma, Wai'iti ja Citra. Is it me you're looking for? Linden Brewery Oy Olut 3.8 Sour Ale Vadelmalla ja punaherukalla maustettu, miellyttävän hapan sour ale. Rocking Bear Brewers Osasto numero: 12b nimi: Rocking Bear Brewers Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Viikinäinen Vattu Mojito Sour Ale Rocking Bear Brewers Olut Sour Ale Vadelmalla, Limellä ja mintulla maustettu mukavan raikas hapanolut Proto #2 Sour Ale Rocking Bear Brewers Olut Sour Ale Mansikka jauhis ja vaahtokarkeilla maustettu Sour Ale Proto #1 DDH Pale Ale Rocking Bear Brewers Olut 5 20 Pale Ale Suodattamaton Single Hop Mosaic DDH Pale Ale raikas janon sammuttaja mehuisa humalajuoma Sampola Saison Rocking Bear Brewers Olut 7 16 Saison Mukavan maltainen ja mausteinen perus Saison, toimii joka paikkaan. Tuorsniemi Bitter Ale Rocking Bear Brewers Olut 6 25 Bitter Ale Perus britti Bitter, jossa mennään maltaat edellä. Isosanta Export Stout Oloroso Cask edition Rocking Bear Brewers Olut Export Stout Oloroso tynnyrissä kypsytetty Export Stout Suomalaiset aidot siiderit Osasto numero: 13 nimi: Suomalaiset Aidot Siiderit Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Esimerkki juoma Esimerkki Panimo Olut 30 American lager American Lager on voimakkaasti humaloitu, pohjahiivakäymisellä valmistettu suodattamaton täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti mahdollisimman tuoreita amerikkalaisia humalalajikkeita ja äärimmäisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin. Panimoinen & Lemmes Tärviö 2018 Lepaan viinitila Siideri 6.5 N/A Suomalainen aito siideri Tämä suomalainen aito siideri on valmistettu omenoista, jotka kasvavat autiotalojen villiintyneissä puutarhoissa, entisillä talonpaikoilla, laitumilla ja metsänreunoissa. Pienistä, kirpeistä ja paksukuorisista hedelmistä on syntynyt raikas, erittäin kuiva omenasiideri. Tärviö 2018 on kypsynyt kaikessa rauhassa koko pitkän talven ja se on hiilihapotettu luontaisella menetelmällä terästankissa. Omenat on poimittu Artjärven Villikkalan ja Orimattilan Mallusjoen kylistä syyskuussa Valmistusaineet: tuorepuristettu suomalainen omenamehu, hiiva. Täysmehupitoisuus 100% Alkoholipitoisuus: 6,5 % Jäännössokeri: 3,3 g/litra Kokonaishapot: 10,4 g/litra Hiilihapotettu terästankissa charmat-menetelmällä. Panimoinen & Lemmes Hämeen Hitain 2017 Panimoinen & Lemmes Kolli 2017 Terissaari Korte 2017 Terissaari Miera 2017 Sisältää sulfiittia / Innehåller sulfit. Lepaan viinitila Siideri 6.1 N/A Suomalainen aito siideri Hämeen Hitain on kaikessa rauhassa kypsynyt ja kevyesti hiilihapotettu aito omenasiideri. Sen valmistukseen on käytetty vain pikkuhiljaa kypsyneitä kanta- ja päijäthämäläisiä omenoita sekä aivan pikkiriikkinen ripaus sokeria. Ja kun vettä on käytetty vain pesuihin, niin täysmehupitoisuus on tasan 100%. Suositellaan nautittavaksi turhia hötkyilemättä hyvässä seurassa ja mieluusti jonkin hyvän sapuskan kyytipoikana. Lepaan viinitila Siideri 6 N/A Suomalainen aito siideri Kolli on luonteikas ja vahvasti poreileva puolikuiva siideri, joka on pullokypsytetty perinteisellä kuohuviinimenetelmällä. Pullo on jäähdytettävä kunnolla ennen avaamista, sisältö voi kuohua voimakkaasti. Terissaari Oy Siideri 4.5 N/A Suomalainen aito siideri Terissaari Korte on valmistettu kotimaisista luomuomenoista. Käytämme Kortteen valmistukseen yli 100 omenalajiketta. Kuiva ja hyvin tankkikypsytetty siideri makeutetaan pullotusvaiheessa omenamehulla ja sokerilla. Terissaari Oy Siideri 4.3 N/A Suomalainen aito siideri Terissaari Miera on mustaherukkaviinillä maustettu aito siideri. Valmistuksessa käytetyt herukat ja omenat ovat kotimaista luomutuotantoa. Miera on pullotusvaiheessa makeutetttu omenamehulla ja sokerilla. Baski Kuura Cider Aito siideri 5.50% N/A Sagardo Naturala / Sidra Natural Suomalaisesta ja baskimaalaisesta siideriomenasta tehty espanjalaistyylinen siideri. Villihiivoilla käynyt, rutikuiva. Sitruksisuutta, omenaisuutta. Funky. Normanni Kuura Cider Aito siideri 4.50% N/A Cidre Bouche Suomalaisesta ja Normandialaisesta siideriomenasta tehty pyöreän omenainen, puolimakea siideri, jossa tuntuvat tanniinit. Real 2017 Kuura Cider Suomainen aito siideri 5.30% N/A Still cider Kuplaton, villihiivoilla käynyt ja tammitynnyrissä kypsynyt siideri kotimaisista omenoista. HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

10 Pét-Nat 2018 (natural) Kuura Cider Suomainen aito siideri 6% N/A Natural cider Yhden tarhan omenoista, lisäaineettomana spontaanikäyneenä pet-nat -menetelmällä kuplivaksi tehty siideri. Runsas, kuiva, omenainen, luonteikas. Ensieriä, tuote julkaistaa pulloissa vasta loppukeväästä. For Fox Sake 2018 (natural) Kuura Cider Maustettu Suomainen aito siideri 6% N/A Natural cider Omenamehun joukkoon lisätty vadelmaa ja mustikkaa ja annettu käydä spontaanisti, lisätty pihlajanmarjoja uuttumaan lopuksi. Pullotettu ja bottle conditioned kuplien saamiseksi. Lisäaineeton. Kuiva. Cuvée 2016 Kuura Cider Suomainen aito siideri 7% N/A Methode Traditionnel siideri (samppanjamenetelmä) Kotimaisesta omenasta ns. samppanjamenetelmällä tehty kuohusiideri. Pitkään pullokypsynyt hiivasakan kanssa, jonka jälkeen manuaalinen tanssitus, sakanpoisto, dosage ja korkitus. Kuiva. Ice 2017 Kuura Cider Jääsiideri 11% N/A Jääsiideri / Ice Cider Jälkiruokaviinimäinen jääsiideri, joka hyvin konsentroitunut aromimaailmaltaan. Makea, mutta myös hapokas, joka tasapainottaa. Luonnonpakkasissa konsentroitu ennen käymistä. Laitilan Virvoitusjuomatehdas Osasto numero: 14 nimi: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Esimerkki juoma Esimerkki Panimo Olut 30 American lager American Lager on voimakkaasti humaloitu, pohjahiivakäymisellä valmistettu suodattamaton täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti mahdollisimman tuoreita amerikkalaisia humalalajikkeita ja äärimmäisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin. Kellererbier LWT Oy Olut 5 28 Kellererbier Laitilan Kellererbier on saksalaisilla korkealaatuisilla uuden sadon Perle-humalilla humaloitu maltillisen katkera täysmallas-pils. Kukko Red Ale LWT Oy Olut 5 25 Red Ale Laitilan Kukko Red Ale on hedelmäinen punertava pintahiivaolut. Kukko Red Ale on humaloitu perinteisillä brittiläisillä Target- ja Goldings-humalalajikkeilla, jotka antavat oluttyypille ominaisen mausteisen ja hedelmäisen aromin. Mallaspohjan runkona on käytetty kotimaista Pilsner-mallasta. Lakritsi Portteri LWT Oy Olut Porter Lakritsi Portterin täyteläinen maku on peräisin aidosta Kouvolan Lakritsista ja Laitilan täyteläisestä portterioluesta. Lakritsin lisäksi tämän tumman oluen maussa korostuvat hedelmäiset ja maltaiset maut, jälkimaun ollessa viipyilevä ja muheva. Brändy Long Drink LWT Oy Long Drink 5.5 Perinteinen suomalainen long drink Kukko IPA LWT Oy Olut Indian Pale Ale Laitilan Kukko IPA on voimakkaasti humaloitu, pintahiivakäymisellä valmistettu täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti amerikkalaisia humalalajikkeita, ja poikkeuksellisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin. Kukko Helles LWT Oy Olut 5 26 Helles Laitilan Kukko Helles on suodatettu vaalea lager. Oluessa on perinteistä Pilsiä runsaammin käymiskelvottomia sokereita, jotka lisäävät täyteläisyyttä. Humalointi on yksinkertainen ja selkeä. Imperiaali Stout LWT Oy Olut Imperial Stout Vahvasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta Imperiaali Stout on tasapainoinen ja maukas kokonaisuus. Väriltään olut on lähes pikimusta ja tuoksussa korostuu voimakas paahtuneisuus. Vivahteikkaat suklaan, lakritsin ja vaniljan aromit nousevat esiin oluen moniportaisessa makuprofiilissa, jota vahva humalointi täydentää. Brown Ale LWT Oy Olut 5 18 Brown Ale Laitilan Brown Ale on suodatettu, tumma täysmallasolut. Neljästä eri maltaasta koostuva runsas mallaspohja antaa oluelle kauniin ruskean värin ja maltaisen makean suuntuntuman. Maussa voi aistia myös pähkinää, keksiä, kahvia ja hennosti suklaata. Olut on humaloitu perinteisillä englantilaisilla lajikkeilla, jotka tuovat olueen mausteisia ja yrttimäisiä aromeja. Kukko Tuima LWT Oy Olut Dobbelbock Laitilan Kukko Tuima on tasapainoinen ja pehmeän maltainen, mutta silti voimaa uhkuva. Kukko Tuima on meripihkanpunainen erikoisvahva olut, jossa makunautintoa täydentää parhailla humalalaaduilla toteutettu raikas ja rapea humalointi. Kukko Tuima on pantu pelkistä ohramaltaista, eikä sen valmistuksessa ole käytetty tärkkelystä. Kukko Vahva Pils LWT Oy Olut Pils Kukko Vahva Pils on voimakkaasti humaloitu, kullankeltainen täysmallasolut, jonka runsas ja vitivalkoinen vaahto säilyy pitkään oluen suojana. Kukko Vahva Pils on täyteläinen olut, jossa maltaan ja humalan liitto on harmoniassa. Oiva Organic Apple Dry Oiva Real Blueberry LWT Oy Siideri 5.2 Kuiva luomuomenasiideri, 100 % natural taste LWT Oy Siideri 4.7 Mustikanmakuinen omenasiideri, 100 % natural taste Gini Long Drink LWT Oy Long Drink 6 Laitilan Gini Long Drink on London Dry Gin -pohjainen virvoittavan raikas lonkero. London Dry Ginin voimakas, mutta samalla hienostunut katajaisuus yhdistettynä raikkaaseen greippijuomaan lunastaa takuulla odotukset ja peittoaa kilpailijat. Tom Collins LWT Oy Long Drink 5 Laitilan Tom Collins Drinkkilonkero on jäätävän virkistävä juoma. Tom Collinsin janottavan kuivuu-den luo laadukas gin ja aito luomusitruunamehu, joiden yhdistelmää tasoittaa hyppysellinen sokeria ja runsas määrä kuplia. Panama LWT Oy Limonaadi 0 Virkistävä greippilomonaadi Pore pöytävesi LWT Oy Limonaadi 0 Huimaavan virkistävä pöytävesi. 12 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

11 Department no.: 17 Name of the displayer: Name of the drink product Producer or orderer Drink: cider, beer or other ABV% IBU Style Description Example Beer Example Brewery Beer American lager Describe the manufacturing process, fermentation, malts, hops, taste etc. Lupulus Organicus Brasserie Lupulus beer Triple Appearance : biologic beer Golden color, thinly voiled. Creamy ivory foam. Nose : Floral aromas and light flavour of yeast. Tatse : Frutty and grassy flavours with an pleasant bitterness at the end. Lupulus Hopera Brasserie Lupulus beer 6 43 Hoppy Pale ale Appearance : Orange in colour with a beautiful white head. Aroma : Aromas of malt, hops, flowers and herbs. Taste : Flavours of malt, hops, flowers, spice and yeast. Lupulus Blanche Brasserie Lupulus beer Wheat beer Appearance : A very clear color, subtly voiled with a nice ivory foam. Nose : A refreshing nose with sweet citrus notes. Tatse : A beer with refreshing flavours and a pleasant bitterness on the after-taste Silly Pils Bio Blanche de Silly Abbaye de Forest Brasserie de Silly Brasserie de Silly Brasserie de Silly beer 5 Blond This thirst-quencher has a malty taste that is followed by touches of bitter hops that don t linger overlong and do not descend into tartness. A light pils beer with an amazing taste. beer 5 Wheat Beer beer 6.5 Belgian Pale Ale Ingredients : Water, Malt, Wheat, Yeast, Coriander, Orange Peel, Hallertau Hop. Top-fermented beer, wheat beer type. An amazing thirst-quencher. Its refreshing taste will surprise you with its hints of coriander followed by the subtle citrus touches of dried orange peel. Water, Pale Malt, Yeast, Kent and Hallertau Hops. Top-fermented beer, wheat beer type. An amazing thirst-quencher. Its refreshing taste will surprise you with its hints of coriander followed by the subtle citrus touches of dried orange peel. Triple Swaf Brasserie de Silly beer 8 Blond he Triple Swaf, is a blonde beer that has re-fermented in the bottle. It is based on a recipe that is 100% original. On tasting this triple you will be struck by its 8% ABV with zesty aromas of coriander, followed by a subtle bitterness that nevertheless makes its presence felt. All this comes with a full-mouthed taste and a lovely lingering finish. An exceptional beer must have an exceptional glass and so we opted for a prestigious glass on a tall stem. Taste this beer and you are won over straight away. Available in 33cl bottles. La Corne du Bois des Pendus Triple BRASSERIE D EBLY beer Blond The Triple horn is one of the largest Belgian tasting beers. Very fragrant, sweet, we savor it with great pleasure. A rare Belgian triple with no sugar, no spice. Beware, his majestic charm will seduce you! La Corne du Bois des Pendus Blonde La Corne du Bois des Pendus Fruitée BRASSERIE D EBLY BRASSERIE D EBLY beer Blond The blonde horn is the first horn of the brewery of EBLY. It is a thirst-quenching beer, using the Belgian hops Target to bring its perfectly studied bitterness beer 4 20? Fruity The Horn of the wood of the hanging fruit, is a summer delight! Scent of red fruits based on raspberry, a fresh fruity and thirsty sensation thanks to its "red beard" hops, this sugar-free beer from the Brasserie EBLY is a great discovery unique Belgian malting La Forestinne Blonde IPA BRASSERIE D EBLY beer IPA Sustainable beer. Label : Belgian Beer Paradise. Each time that this beer is drunk 0,01 is paid to the conservation of nature, to various projects of its preservation La Forestinne Blanche BRASSERIE D EBLY beer Wheat beer Sustainable beer. Label : Belgian Beer Paradise. Each time that this beer is drunk 0,01 is paid to the conservation of nature, to various projects of its preservation Brewery Leysen Department Name of the no.: 20 displayer: Brewery Leysen Name of the drink product Producer or orderer Drink: cider, beer or other ABV% IBU Style Description Brewery Leysen Baskwadder Blond Brewery Leysen Baskwadder Tripel Brewery Leysen Baskwadder Dubbel Brewery Leysen Torenwachter Beer Beer Beer Beer 7% 7.80% 22 Blond Ale Baskwadder blond is a beer with a hint of citrus and a slightly bitter aftertaste. The hop varieties ensure a balanced but soft bitterness. Hops: Fuggles/Hallertau Unfiltered & secundary fermentation in the bottle 28 Belgian tripel Baskwadder Tripel is a blond light-amber beer. The taste is balanced and full-bodied with a bitter aftertaste. Baskwadder Tripel has a balanced but spicy bitterness. Hops: Target, styrian goldings, Hallertau mittelfrue Unfiltered & secundary fermentation in the bottle 28 Dark ale Baskwadder Dubbel is a dark, red-brown beer. The taste is spicy and complex with a balanced bitterness at the end. A touch of stout & chocolate can be found in both the smell and the taste. Hints of licorice. Hops: Target, Hallertau Hersbrucker Unfiltered & secundary fermentation in the bottle 6.80% 24 Special Special blond beer with a touch of pine. During the brewprocess pine cones are added to give the beer a perfume of pineforests. Hops: Saaz & Simcoe 6.10% Unfiltered & secundary fermentation in the bottle HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

12 Brewery Kompel Osasto numero: 21 nimi: Brewery Kompel Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Kompel Bovengronds Brewery Kompel Beer 6% 30 Blond Craft Beer A High fermentation with secondary fermentation in the bottle. Aroma of popcorn, malty, slightly spicy, vanilla. Kompel Ondergronds Brewery Kompel Beer 6% 12 Dark craft beer Kompel Prion des Fleurs Brewery Kompel Beer 8% 17 Honey craft beer A High fermentation with secondary fermentation in the bottle. Aroma of black liquorice, french bread, roasted, smoked. A High fermentation with secondary fermentation in the bottle. Aroma citrus, coriander and honey Brewery The Musketeers Department Name of the no.: 22 displayer: Brewery The Musketeers Name of the drink product Producer or orderer Drink: cider, beer or other ABV% IBU Style Description Troubadour Blond Troubadour Magma Brewery The Musketeers Brewery The Musketeers Troubadour Westkust Brewery The Musketeers Jack's Precious IPA Brewery The Musketeers Beer 6.50% 30 Belgian Blond ale Beer 9% 45 Belgian Tripel IPA Troubadour Blond is a refreshing full-bodied beer beer with a hoppy and aromatic fragrance. The beer has mild malt flavours with a mild bitterness and soft finish. The amber-coloured specialty beer Troubadour Magma has the aromatic and hoppy-bitter character of an American Indian Pale Ale, but is softened by the fruitiness of a Belgian Tripel. Beer 8.60% 55 Black IPA Troubadour Westkust is a dark, almost black tasting beer with notes of hop, roasted malt, coffee and subtle hints of chocolate and vanilla. The taste is a balance between roasted malt and coffee followed by a strong but pleasant bitterness that slowly becomes more persistent and creates a long hoppy aftertaste. Beer 5.90% 50 IPA Jack s Precious IPA is a distinctive India Pale Ale. The beer boasts a smooth, fruity and creamy taste, while the floral and spicy hop bitterness is by no means overpowering. Brewery Van Steenberge Department no.: 23 Name of the displayer: Brewery Van Steenberge Name of the drink product Producer or orderer Drink: cider, beer or other ABV% IBU Style Description Gulden Draak Classic Brewery Van Steenberge Beer 10.50% 30 American lager Describe the manufacturing process, fermentation, malts, hops, taste etc. Gulden Draak Quad Brewery Van Steenberge Beer 10.50% Gulden Draak Brewmaster Brewery Van Steenberge Beer 10.50% Gulden Draak Imperial Stout Brewery Van Steenberge Beer 12% Piraat Brewery Van Steenberge Beer 10.50% Piraat Triple Hop Brewery Van Steenberge Beer 10.50% Piraat Rum Brewery Van Steenberge Beer 10.50% Van Bulck Beers Department no.: 24 Name of the displayer: Van Bulck Beers Name of the drink product Producer or orderer Drink: cider, beer or other ABV% IBU Style Description Van Bulck Natural Strawberry Van Bulck Beers Beer 4.40% 18 Fruit beer Beer made with organic pilsner malt, organic wheat malt, organic cascade hop, organic strawberry concentrate & flavor, organic elderberry concentrate, fermented, strawberry flavoured beer Van Bulck Pure White Van Bulck Beers Beer 4.40% 18 Wheat beer Beer made with organic pilsner malt, organic wheat malt, organic cascade hop, organic coriander and organic orange peel, fermented, taste of citrus and coriander Van Bulck Tripel Blond Van Bulck Beers Beer 8.00% 28 Tripel Beer made with organic pilsner malt, organic wheat malt, organic cascade hop, organic golding hop, organic coriander, fermented, fruity and estery taste of banana and pear 14 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

13 Fat Lizard Osasto numero: 25 nimi: Fat Lizard Brewing Co. Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Slick Black Imperial Fat Lizard Brewing Olut 9.30% 75 Imperial Stout Our version of an Imperial Stout feels alright and you ll want more more more! Not being reckless while developing and brewing this means balanced hopping, not overly sweet while the coffee and chocolate notes come forward. The full body is good for your mental health and will make you feel like a king! Jesus Lizard IPA Fat Lizard Brewing Olut 5.50% 60 IPA A light-bodied IPA infused with a generous amount of passion fruit pulp. This beer is all about the interplay of the fruit and the hops: The fruit flavor works well together with the fruity aroma of the hops, and the hop bitterness is amplified by the natural tanginess of the passion fruit. Hops: Magnum, Citra, Mosaic. Saison Rose Fat Lizard Brewing Olut 5.50% 25 Saison Refreshing raspberry saison finished with a champagne yeast. Himabisse 2018: Aprisour Fat Lizard Brewing Olut 5.10% 5 Sour Winner of Himabisse 2018 homebrew competition. Apricot sour ale brewed with lactobacteria and Brettanomyces yeast. Hopped with East Kent Golding. Radio Espoo IPA - Gluteeniton Fat Lizard Brewing Olut 5.20% 65 IPA Golden-Amber sessionable IPA with a full, round and long lasting bitterness. Chinook, Columbus, Simcoe and Mosaic hops all work together for the greater good in this aromatic tongue tickler. Fat Lab 11: Pils - Gluteeniton Fat Lizard Brewing Olut 4.70% 30 Pils Traditional German Pils with extreme drinkability. Hops: Magnum, Hallertauer Mittelfrüh. Fat Lab 12: White IPA Fat Lizard Brewing Olut 5.70% 70 IPA American IPA meets Belgian Wit. Hop aromas blend nicely with traditional Belgian Wit yeast and aromatics of the orange peel. The wheat creates a thick mouthfeel to balance the hop bitterness. Lake Bodom Pre- Prohibition Lager - Gluteeniton Fat Lizard Brewing Olut 5% 25 Pre- Prohibition Lager A modern take on an a classic with a dark twist. Roasted malts and hopped with the noble Tettnanger makes this the perfect beer for socializing, dinner, head banging or lakeside camping! Water used from Lake Bodom puts this over the top and makes it so good you can bury a few in one go so beware. Children of Bodom approved! Randalizer Fat Lizard Brewing Olut 5% 25 Pre- Prohibition Lager Pyynikin Brewing Company Osasto numero: 31 nimi: Pyynikin Brewing Company Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Mango Watermelon Milkshake IPA Galaxy saison Citra California Lager Amarillo pale ale Härmälä IPA Linnainmaa stout La Caliente Valentina RØd Berliner Black IPA Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Pyynikin Brewing Company Olut 4 31 Sessio milkshake ipa Tyylilleen uskollinen laktosoitu ja luonnollisilla mango- ja vesimeloniuutteilla maustettu sekä greippijenkitetty sessioipa. Olut Saison Raikas galaxyhumalan ja saisonhiivan paritanssi. Kuiva.Vaalea, suodattamaton. Fiilistele galaxyhumalan eksoottisen hedelmän ja saisonin happamuuden tasapanoittelua. Olut 5 30 Lager Sitruksinen alemaltaan, lagerhiivan ja citramaltaan vuoropuhelu. Kevyen katkeroinen ja sitruunainen.kevyen kultainen, fiilistele citrahumalan sitruunaista liukua. Olut Pale Ale Maltaan ja hedelmän pyöreän pehmeä kokonaisuus. Keksisen hedelmäinen. Vaalea kupari. Fiilistele amarillon pyöreää hedelmäisyyttä. Olut 5 53 IPA Tampereen korttelioluet-sarja, osa 1. Kauniin havuisen katkera, leirintäalueen perinneolut. Olut Stout Tampereen korttelioluet-sarja osa 2. Vaniljalla, suklaalla ja maidolla mukavoitu linnanrouvan iltapalaolut. Olut 6.9 Stout Pehmeän, tumman ja makean kosketuksen takaa hiljakseen nouseva kuuma kiihko. Meksikolaisella otteella tehty rakkauden olut. Olut Berliner weisse Vadelmalla maustettu berliner-tyylin olut. Olut Black IPA Pyynikin klassikko massiivisella paahdolla ja -mallaspohjalla. Vuoden olut 2018 (HBF). HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

14 Rooster Osasto numero: 32 nimi: Cafe Rooster Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Rooster s Vice Maistila Olut 5,4 Pale Ale Roosterin oma talon olut jo vuodesta Rehti Cascade ja Perle humaloitu Pale ale nyt ensimmäistä kertaa Oulun ulkopuolella Spyson Maistila Olut "Jah, nüüd saate juua!" Maistila x Tanker Brewery Olut Saison Sour Ale Maalaisolut, jossa maustekaapin antimia (kataja, salvia, tinjami ja rosmariini) tasapainottavat hedelmäiset belgiesterit. Pirteän sitruksinen virkistäjä. Kollaboraatio virolaisen Tankerin kanssa. Viitankantaja Maistila Olut 10 Runsaan rusinainen ja luumuisen lämmittävä tumma belgi. Birdie Maistila Olut 8 Hedelmäisen mausteinen belgi-ipa Deep Double Stoned Fluffy Puffs Masked Wrestler CoolHead Brew Olut 6 Berliner Weisse CoolHead Brew Olut 6,5 Oat Cream IPA CoolHead x Malmö Brewing Olut 10,00% Imperial Stout Persikoosilla ja aprikoosilla tuhdisti maustettu DEEP-sarjan Berliner Weisse. Valmistuksessa on käytetty kauraa ja laktoosia. Citralla ja El Doradolla tuplakuivahumaloitu, maitosokerilla ja kauralla höystetty samean appelsiininen pehmeä mehupommi Tämä stout on saanut inspiraationsa Mole-kastikkeesta, ja kaakaonibsien sekä kanelin lisäksi se on maustettu Guajillo, Mulato ja Pasila -chililajikkeilla. Green Street Brewery Osasto numero: 33 nimi: Maahantuonti Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Stanley knife Green Street Brewery Olut IPA An American style IPA. Everything you would expect from the style. Hoppy bitterness, tropical fruit and pine notes. Hora Del Vermut Green Street Brewery Olut 6 0 Sour - Gose Instead of hops, approximately 30 herbs and spices characteristic of Spanish vermuts were used to create the aromatics in this beer, which we then toped off with a henerous portion of blood orange puree Rikki Tikki Tavi Green Street Brewery Olut Mango Lacto Pale Ale Mango Lacto Pale Ale Hurricane Green Street Brewery Olut 6 25 Sour - IPA Is a cloudy sour enriched with nectarine and mango purees and dry hopped with Citra hops, to create this tropical delight Tiny Pissed of Penquins Snowboard Club Green Street Brewery Olut DIPA Columbus, Cascade, Vic Secret, Simcoe, Galaxy, Centennial My apricot Dawn Green Street Brewery Olut Sour Apricot. Pale ale malt and 30% unmalted wheat. Soured with our house culture. Mix of lacto bacteria and brettanomices. Blended with a two year old wild sour that was kept in a stainless steel tank rather than barrels. Святой Домкрат/ Svetoi Domkrat On The Bones Siideri 6% 0 Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness AMKA Osasto numero: 34 nimi: BeerEnthusiast Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Einstök Icelandic White Ale Einstök Olut Belgian witbier Einstök White Ale on klassinen witbier, jonka kompleksisesta makuamaailmasta paljastuu myös valmistuksessa käytetyt appelsiininkuoret sekä korianteri. Einstök Arctic Pale Ale Einstök Olut Pale Ale Einstök Pale Ale on tyylipuhdas lajinsa edustaja. Runsas aromikkuus yhdistyy pehmeään maltaisuuteen. Cascade humalat antavat ripauksen amerikkalaisuutta ja klassista tyyliä luovat Northern Brewer ja Hallertau Tradition. Einstök Icelandic Toasted Portet Einstök Icelandic Wee Heavy Einstök Olut 6 28 Porter Einstök Toasted Porter on maultaan runsas ja paahteinen, tarjoten kuitenkin erittäin juotavan sekä pehmeän rungon. Tähän porteriin on lisätty ripaus islantilaista pienpaahtimokahvia. Einstök Olut 8 26 Scottish Ale Einstök Wee Heavy bujakaa! Runsas väri, makea mallas, kevyt savuisuus, karamellisuus sekä pitkä jälkimaku 16 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

15 Baladin Nazionale Italian Ale Baladin Isaac Italian Ale Baladin Wayan Saison Baladin Olut Ale Baladin Nazionale on ensimmäinen täysin Italialaisista raaka-aineista valmistettu olut. Ihana! Baladin Olut 5 7 Belgian Witbier Baladin Isaac on tyypillinen vehnäolut, jonka mausta löytyy upeaa mausteista harmoniaa. Helposti lähestyttävä sekä juotava olut. Baladin Olut Saison Baladin Wayan on viiden maltaan ja 9 mausteen olut. Upea saison, joka on ensipuraisultaan yllättävänkin lempeä ja pehmeä, mutta yllätysyllätys tulee jälkimaussa, jossa esiin nouseen valmistuksessa käytetyt pippurit. Baladin Nora Spice Beer Baladin Olut Spiced Beer Baladin Nora on erittäin pehmeäolut, jonka maussa nousee hienosti esiin mallas, aprikoosi, pähkinä sekä hunaja. Kompleksinen ja samalla helppo olut, miten tämä edes on käytännössä mahdollista?!?!? Baladin Super Amber Ale Baladin Olut 8 34 Amber Ale Baladin Super on nimensä veroinen supertähti. Tämä olut on panimon perustajan Tommon "omakuva", ollen samalla kumarrus Chimay Bluen suuntaan. Mausta löytyy keksiä, mantelia, pähkinäisyyttä, mausteisuutta sekä lakritsia. Baladin Rock n Roll Baladin Olut American Pale Ale Baladin Rock n Roll on musiikkia suussa. Tämä "moderni musikaali" luo maistettaessa sinfonian, jonka orkesteriin kuuluvat maltaiden makeat maut yhdistettyinä pippuriin, mausteisiin sekä humaloihin. Baladin Mama Kriek Baladin Olut Fruit Beer Baladin Mama Kriek on Baladinin tapa tehdä hedelmä olutta. Valmistuksessa on käytetty kirsikkaa, mausteita, sitruuna Uuh Aah Mamaa!!! baladin Xyauyu 2014 Baladin Xyauyu Barrel 2014 Baladin Xyauyu Fume 2014 Baladin Xyauyu Kentucky 2015 Baladin Olut Wood Aged Beer Baladin Olut Wood Aged Beer Baladin Olut Wood Aged Beer Baladin Olut Wood Aged Beer Baladin Xyauyu on teknisesti barley wine. Maussa löytyy toffeeta, karamellia, luumua.. Muutama hassu pullo on löytänyt tiensä meille pohjoiseen.. Baladin Xyauyu Barrel Kaksi sanaa: Mor Jens! Ja jälleen muutama hassu pullo on löytänyt tiensä näille messuille.. Baladin Xyauyu Fume Kolme pulloa. Baladin Xyauyu Kentucky 2015 jatkaa sarjaa "muutama pullo saapunut", eroa muihin on siinä, että valmistuksessa on infuusioitu Knetuckyn tupakan lehtiä.. Baladin Xyauyu Kioke 2016 Baladin Olut Wood Aged Beer Kiuchi White Ale Hitachino Nest Beer Olut Belgian witbier Baladin Xyauyu Kioke 2016 on kunnianosoitus japanilaisille tynnyrintekijöille. Innoitus on tullut huippu soijantuottajien historiasta. Kiuchi White Ale on belgityylinen witbier, joka on voittanut järjettömän määrän palkintoja ympäri maailman. Sen pehmeässä ja samalla kompleksisessa maussa voi aistia valmistuksessa käytetyt korianterin, appelsiininkuoren sekä muskottipähkinän. Kiuchi Red Rice Ale Hitachino Nest Beer Olut 7 19 Red Ale Kiuchi Red Rice Ale on pantu osittain käyttäen punaista riisiä. Maussa on selkeästi aistittavissa riisi, joskin maku pitää sisällään suuren paletin eri makuja sakesta aina mansikkaan. Kiuchi Real Ginger Ale Hitachino Nest Beer Olut 7 28 Ginger Beer Kiuchi Ginger Ale on maustettu olut, jonka valmistuksessa on käytetty tuoretta inkivääriä. Mikäli odotat räjähtävää inkiväärin makua, niin tulet huijatuksi. Tämä on ensisijaisesti olut, jossa inkivääri hiipii mukaan pitkässä jälkimaussa. Kiuchi Espresso Stout Hitachino Nest Beer Olut Imperial Stout Kiuchi Espresso Stout on nimensä veroinen Imperial Stout. Maussa on selkeä espresson aromi, joka on luonnollista, sillä panemisen yhtedessä on käytetty hyvin paahdettuja kahvinpapuja. Herkku! Kiuchi Lager Hitachino Nest Beer Olut Lager Kiuchi Lager on tyylikäs lajinsa edustaja, joka hakkaa kaikki kuin ninja. Miksi kaikkien lagereiden tulisi olla harmittomia? Uuhhhh!! Kiuchi Pale Ale Hitachino Nest Beer Olut Pale Ale Kiuchi Pale Ale on tehty perinteisellä englantilaisella tyylillä käyttäen paljon maltaita ja humalia englannista. Pehmeä alku johtaa pitkään puraisevaan jälkimakuun.. Kiuchi DaiDai Ale Hitachino Nest Beer Olut 6 62 IPA Kiuchi DaiDai ei todellakaan ole ainoastaan rairai, vaan vakavasti otettava IPA, joka on maustettu Fukuremikan sitruksella sekä spessu humalilla. Huuda DaiDai ja hetken kuluttua voi ilta olla rairai! Kiuchi Anbai Ale Hitachino Nest Beer Olut 7 18 Maustettu Ale Kiuchi Anbai Ale on todellinen makupommi. Valmistuksen yhteydessä olueen on infuusiossa laitettu vihreitä happamia luumuja (Ume) ja koko kauneus on viimeistelty japanilaisella merisuolalla (moshio). Ii Abai - just right! Kiuchi Japon du Japon Hitachino Nest Beer Olut 5 17 Saison Kiuchi Saison du Japon on Kampai! Valmistuksessa käytetyt saken partikkelit sekä Yusu-mehu tuovat tähän saisoniin mukavasti happamuutta pitäen silti konsentraation hyvin kasassa. Kiuchi XH Hitachino Nest Beer Olut 8 37 Ale Kiuchi XH (Extra High) viittaa superhyper rikkaaseen makuun. Kun otat ensimmäsein kulauksen, niin pommi räjähtää suussa ja edellisen oluen maut tuntuvat kaukaisilta muistoilta. Kichi Nest Nipponia Hitachino Nest Beer Olut 8 35 Golden Ale Kiuchi Nest Nipponia on puhdasta kultaa. Golden Ale, Strong Ale, no se vähän riippuu maistajasta. Bujakaa! Öllenaut Rye Sesoon Öllenaut Brewery Olut Saison Öllenaut Rye Sesoon on rukiista valmistettu saison. Olut on tasapainoinen ja rukiinmakuinen ihanuus. Öllenaut Sauna Alus Öllenaut Brewery Olut Saison Öllenaut Sauna Alus ei toimi istuimena vaan raikkaana saisonina. Tyylikkäästi koivuinen maku johtuu valmistuksessa käytetyistä koivunlehdistä. Kiuas päälle ja tämä kylmään! Öllenaut Must Eksport Öllenaut Brewery Olut Porter Öllenaut Must Eksport on tasapainoinen sekä laadukas portteri. Loistava kumppani grilliruoille, juustoile kuin myös suklaalle! HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

16 ETKO Brewing Osasto numero: 35 nimi: ETKO Brewing Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Esimerkki juoma Esimerkki Panimo Olut 30 American lager American Lager on voimakkaasti humaloitu, pohjahiivakäymisellä valmistettu suodattamaton täysmallasolut. Sen valmistuksessa on käytetty reilusti mahdollisimman tuoreita amerikkalaisia humalalajikkeita ja äärimmäisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle erittäin voimakkaan humalan aromin. Grasshopper ETKO olut 5.50% 40 Pale Ale Trooppisen raikas Kaffir limetin lehdillä ja Citra-humalalla maustettu pale ale Brutus WTF ETKO olut 6.70% 25 Brut IPA Champagne of IPA s! Hedelmäinen ja raikas, amylaasientsyymin avulla rutikuivaksi käytetty olut. Humalina Nelson Sauvin, Hallertau Blanc, Citra & Simcoe. Liquid State ETKO olut 8.00% 75 Imperial IPA Space Noir ETKO olut 10.50% Imperial Stout Nilkko Brewing Samettisen pehmeä DIPA, jossa kuivahumalana Simcoeta, Ecuanotia ja Amarilloa on käytetty säästelemättä. UUTUUS TBA ETKO olut 5.50% DDH IPA UUTUUS TBA ETKO olut 4.50% Sour UUTUUS Osasto numero: 36 nimi: Nilkko Brewing Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Proto NEIPA Nilkko Brewing Olut 5.30% New England IPA Konna Nilkko Brewing Olut 4.70% Sour ale Maneki Nilkko Brewing Olut 4.40% Session IPA Rascal Nilkko Brewing Olut 4.60% APA Bone Machine Osasto numero: 36 nimi: Bone Machine Brew Co Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Goin Out West Bone Machine Olut 6 70 IPA Länsirannikon tyyliin tuotettu IPA, pohjoismaisella vaikutteella - reilusti katkeroa, runsas mallaspohja, kovan käden kuivahumalointi sekä sitruksinen Kveik hiiva tarjoaa bitterin ja hedelmäisen makunautinnon. Dream Machine Bone Machine Olut Pale Ale New England tyylin valmistettu Pale Ale Australialaisella Vic s Secret humalalla - aromikas olut joka tarjoaa trooppisen hedelmän makuja pienellä seetripuun vivahteella. Export Strength Backbone Bone Machine Olut ESB Modernisoitu näkemys klassisesta ESB oluesta - tuotettu Kveik hiivalla ja sekoituksella Britti- ja Uuden Seelannin humalilla, tämä on pehmeä olut jossa mallaspohja on pääosassa karamellinen maulla. Kaamos Bone Machine Olut Imp Stout Credence Brew Co:n kanssa yhteistyössä valmistettu Imperial Stout - kunnon revittelyä kahvin, paahdetun maltaan mauissa jota korostaa karamelisoitu tumman sokerin vivahde. Coolpint Osasto numero: 37 nimi: Coolpint Oy Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Naked Apple Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Puolikuiva, keltainen, keskihapokas, viheromenainen, karamellinen Päärynä Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vähän hapokas, päärynäinen, hedelmäkarkkinen Mansikka & Lime Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, marjainen, mausteinen Vadelma Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, marjainen, mausteinen Mixed Fruit Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, herukkainen, marjainen Hard Cider Blackb & Lime Kopparberg Siideri 5,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, sitrusmainen, herukkainen. Hard Cider Passion Kopparberg Siideri 5,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, Höga Kusten Zeunerts Olut 5, Lager Kullankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humailu,keksinen, viljainen, hedelmäinen Ricky's IPA Zeunerts Olut 5, Ale Meripihkankeltainen, keksitäyteläinen, voimakkaasti humaloitu, maltainen, yrttinen 18 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

17 Merke Zeunerts Olut 5,30% 21.0 Lager Kullankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humailu, hedelmäinen, viljanen Sofiero Original Kopparberg Olut 5, Lager Keltainen, keskitäyteläinen. Keskiasteisesti humaloitu, viljainen, hedelmäinen, mausteinen Fagerhult Export Kopparberg Olut 5, Lager Kullankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humailu, viljanen, hedelmäinen Fruit Lager Lemon&Lime Kopparberg Olut Lager Keltainen, sitruksinen, limettinen, viljanen Saimaa Brewing Co. & Malmgårdin Panimo Osasto numero: 38 nimi: Saimaa Brewing Co. & Malmgårdin Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Vadelma-Mustikka Sour Malmgårdin Panimo Olut 5.00% 6 Sour Ale Reilusti hapan ja jogurttisen pehmeä hapanolut, joka on viimeistelty Vadelman viettelevällä suudelmalla ja Mustikan tummanpuhuvalla syvyydellä. Raikkaan hapan ja marjaisa herkku! New England Pale Ale Malmgårdin Panimo Olut 5.50% 55 New England Pale Ale Panimomestarimme huolella valitsemat humalalajikkeet täyttävät aistit trooppisella hedelmäisyydellä, kevyellä pihkaisuudella sekä sitrusmaisen kuivalla jälkipuraisulla. Emmervehnän pyöreys täydentää kokonaisuuden. Emmer IPA Malmgårdin Panimo Olut 6.20% 77 IPA Tässä suodattamattomassa IPA:ssa makunystyröitä hivelevät emmer-vehnän täyteläinen pyöreys ja humalan napakka katkeruus, tuoksussa nousevat pintaan trooppiset hedelmät ja havumetsän aromit. X-Porter Malmgårdin Panimo Olut 7.00% 50 Porter Suodattamaton sysimusta portteri, jonka pehmeästä, paahteisesta ja suklaisesta makumaailmasta ei ole enää paluuta. Loppua kohden humaloiden tuottama katkeruus muuttuu herkulliseksi, kuivan paahteiseksi nautinnoksi. Belge Malmgårdin Panimo Olut 8.00% 28 Belgian Ale Kun belgialaisen erikoishiivan mausteinen ja hedelmäinen maku yhdistetään raikkaaseen veteen sekä kotimaisen ohran maltaisuuteen syntyy täyteläinen ja hedelmäinen nautiskeluolut, josta löytyy jatkuvasti uusia sävyjä. Proto #19 Brut IPA Malmgårdin Panimo Olut 6.50% 35 Brut IPA Erityisellä valmistustekniikalla saadaan aikaan erittäin kuiva ja kevytrunkoinen olut, joka hakee vertailukohtia niin kuohujuomien kuin IPA-oluidenkin suunnalta. Makupaletin kruunaa runsaan hedelmäinen aromihumalointi sekä Malmgårdin peltojen speltin pähkinäinen jälkipuraisu Test Batch NeIPA Saimaa Brewing Co. Olut 6.50% 53 NeiPA Samea, New England tyylinen IPA, jossa tyylille ominaista trooppisten hedelmien värittämää aromia, sekä helppoa mehumaista juotavuutta. Test Batch Nelson Lager Saimaa Brewing Co. Olut 5.60% 12 Lager Raikas lager jonka kuivahumaloinnissa käytetty nelson sauvin humalalajike täydentää kevyenmaltaista makumaailmaa karviaismarjan aromilla. Brewer's Special Amarillo Lager Brewer's Special Yakima Valley Double Dry Hop Pale Ale Brewer's Organic Kaito Lager Saimaa Brewing Co. Olut 5.00% 30 Lager Vaalea, kevyen maltainen lager jonka Amarillo kuivahumalointi tuo olueen kevyen sitruksisen ja appelsiininkukkaisen aromin. Saimaa Brewing Co. Olut 4.50% 40 Pale Ale Raikas American Pale Ale, jonka tuoksussa aromissa amerikkalaisten humalalajikkeiden tuottamia mangon, sitruksen ja kevyen havuisia aromeja. Saimaa Brewing Co. Olut 4.50% 20 Lager Raikas, kevyen maltainen ja katkera lager, jonka Saaz jalohumalointi luo olueen vivahteikaan aromin. Yes Yes Apple Cider Dry Saimaa Brewing Co. Siideri 5.50% Omenasiideri Perinteisin menetelmin valmistettu aito kuiva craft-siideri, jonka aidon omenainen ja raikas maku syntyy aidosti omenoista Olarin Panimo Osasto numero: 39 nimi: Olarin panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus XDDH IPA Olarin Panimo Olut 6.66 DDH IPA UUTUUS! Vain ja ainoastaan cryo-hopseilla humaloitu aromipommi! Humalina Citra ja Simcoe. Hiivana uskollinen US- 05. Paintilla taiteillussa hanalätkässä koiria, pizzaa ja meidän Ville - mitä muuta muka ihminen tarvitsee. SMaSH Hüll Melon Olarin Panimo Olut 5.9 SMaSH UUTUUS! Single Malt and Single Hop-sarjamme uusin osa. Maltaana Maris Otter Low Colour ja humalana meloninen sekä mieto Hüll Melon MC Taakibörsta ipa 2017 Olarin Panimo Olut 6.5 IPA Legendaariselle olarilaiselle räp-triolle tehty on mehukas ja trooppinen IPA, johon laitettu ineen reilulla kädellä mangoa korostamaan jenkkihumalien hedelmäisyyttä. Humalina Amarillo, Mosaic ja Citra. AREA 21 IPA Olarin Panimo Olut 6.3 IPA Panimon ensimmäinen julkaistu olut näki päivänvalon tammikuussa Esikoisen asemasta nauttiva IPA on siitä(kin) syystä suuren tunnearvon ympäröimä. Oluen ärhäkän runsaan humaloinnin ympärille on luotu suunmyötäinen mallasrunko, joka sisältää myös kauraa. Humalat: Simcoe, Chinook, Warrior, Citra ja Cascade. IBU 85. Hazy Hoodz 3 Olarin Panimo Olut 6.7 NEIPA UUTUUS! NEIPA-sarjamme KOLMAS börsta! Tällä kertaa käytetty myös humalapuolella Nelson Sauvinia! HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

18 Hepialus Humuli Olarin Panimo Olut 5.5 DDH Pale Ale Hepialus Humuli on tuplakuivahumaloitu (elikkäs se muodikas ja paljon puhuttu DDH) pale ale, joka on nimety humalaperhosen tieteellisen nimen mukaan. Hepialus syntyi Olarin Panimon oluentekijän Villen luovuus(tai juovuus?)päissään. Humalina El Dorado, Citra ja Mosaic. Hesarin testisuosikki! Riskei! (TANKER COLLAB!) Mic Check: Dunkles Bock Mic Check: Redcurrant Berliner Weisse Have you seen this beerstyle? Olarin Panimo Olut 5.5 Sour ale UUTUUS! Rakkaiden ystäviemme kanssa yhteistyössä tehty sour, jossä käytetty kaktusviikunaa ja guavaa! Olarin Panimo Olut 6.7 Dunkles Bock Olarin Panimo Olut 4.1 Berliner Weisse Pehmeän pyöreän maltainen ja perinteinen bock! Meidän TOINEN hapanolut. Kirpsakan pirtsakka punaherukalla maustettu berliner weisse, joka on kirkkaan persikkaisen pinkki. Olarin Panimo Olut 5.5 Märzen MÄRZEN! Tuo pehmeä, maltainen, korkean dokabiliteetin omaava börsta, joka on jäänyt unholaan Me tuomme sen takaisin tuoppi kerrallaan. Pähkinänruskea, maltainen ja makoisa! Siinä tämä börsta yhdessä kolpakossa! Hunsvotti Olarin Panimo Olut 5.5 American Lager Olarin omien eli räppäreiden Jeijjon&Nupin kanssa yhteistyössä tehty american lager! Suunniteltu jokaiselle oman elämänsä hunsvotille. Helposti nautiskeltava lager, josta ei olla aromikkuutta ja makua unohdettu! Humalat: Cascade ja Columbus. Dibs on the Cacao Nibs (2019) Olarin Panimo Olut 11 Imperial stout Öljyisen suutuntuman omaava seksikkään pehmeän paahteinen imperial stout, jossa käytetty yhdeksää eri Simpsons Maltin mallasta sekä nimenmukaisesti raakakaakaonibsejä! Talk about jälkkäri! HUOM! Vuoden 2019-versio Paloaseman Panimo Osasto numero: 40 nimi: Paloaseman Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Ratto Paloaseman Panimo Olut 5.30% 35 Golden Ale Amarillolla ja Belmalla humaloitu Golden Ale. Hämy Mikko Paloaseman Panimo Olut 5% 45 Pale Ale Citralla, Hallertau Blancilla humaloitu kauraisa Pale Ale. Kissauniversumi Paloaseman Panimo Olut 7% 55 India Space Lager Moor Paloaseman Panimo Olut 5.30% 45 California Common Citralla, Vic Secretillä ja Azaccalla humaloitu lager. Punertava perinteikäs höyry lager, joka tuhoaa janon. Superfox Paloaseman Panimo Olut 5% 50 American Amber Karkkia, karamellia ja havupuuta. Simcoella ja Cascadella humaloitu Amber Ale. Ale Valkoinen Tupla Paloaseman Panimo Olut 6.20% 55 NZ Pale Ale Uuden Seelannin Mouterella ja Azaccalla humaloitu Pale Ale. Mystinen Fenix Olarin Panimo/Paloaseman Panimo/Il Birrificio Olut 5.80% Pale Ale Astetta tuntemattomammilla brittihumalilla ryhditelty Pale Ale Britti Portteri Demo #1 Paloaseman Panimo Olut 5% 40 Pale Ale Perinteikäs English Porter, humalana klassinen Fuggles ja maltaina vain brittimaltaita. Ryed On Time Demo #2 Paloaseman Panimo/Teddy Bay Brewing Olut 5.70% 49 Rye Pale Ale Rukiilla höystetty collabo Pale Ale jossa humalina amerkikkalainen Simcoe ja uuden seelannin Moutere. United Gypsies Brewery Osasto numero: 41 nimi: United Gypsies Brewery Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Humalove III the Monster Beneath Our Bed Humalove Brewing Olut 10% 203 Imperial American Dark Ale Yltiöhumaloitu katkera american dark ale. Humaloven 3-vuotissynttäriolut. Juice Balls Level Eleven Wholesale Oy Olut 8.50% New England style Double India Pale Ale Nimensä mukaisesti mehumainen hedelmäpommi, joka on tehty kaikin puolin pehmeäksi, täyteläiseksi ja raikkaaksi. Mukana hävytön määrä Galaxya ja Citraa. Dank U (for Bying this Beer) Level Eleven Wholesale Oy Olut 6.50% New England style American Pale Ale Petollisen pehmeä ja viettelevän raikas Dank U vaarallisen helppo janojuoma. Olut on American Pale ale tyylisesti aggressiivisesti Nelson Sauvinilla ja Mosaicilla tuplakuivahumaloitu makuelämys. Oscar-echo Ö Brewing Oy Olut 5.20% 45 American pale ale Oscar-echo on vaalea american pale ale, joka on tuplakuivahumaloitu Mosaic humalalla.oluessa on maltilliset katkerot ja huikeat trooppisen hedelmän aromit. Se maistuu hienosti nautiskeluoluena tai vaikkapa vaaleiden puolikovien juustojen kanssa. Wheat My Day Masis Brewery Olut 4.60% 18 American wheat Maailmassa tarvitaan raikkaita janonsammuttajia ja kiertolaispanimo Masis Brewreyn Wheat My Day - vehnäolut hoitaa tämän tehtävän jenkkityylillä. Pehmeästä ja todella helposti juotavasta vehnäoluesta on turha etsiä saksalaistyylistä banaanisuutta, sillä tätä janoisten sankaria ovat puraisseet greippimäiset j kkih l kä ä t G h d h t d ll d d! 20 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

19 Funny Bunny Cyser Villi omenasiideri Sahti United Gypsies Brewery United Gypsies Brewery United Gypsies Brewery United Gypsies Brewery Olut 5.20% 34 Saison Yrttisen ruohoinen pääsiäissaison. Maista pupua. Sima 9% 0 Cyser Pastöroimattomien raaka-aineiden luonnollisilla hiivoilla käytetty cyser. Siideri 5.50% 0 Sidukka Lohjalta lohkeaa <3 Olut 8% 0 Sahti Pehmeä ja vaniljainen sahti jossa kestävä jälkimaku. Kallio Süpermän IV Kallio Brewery Olut 7% 45 Imperial Red ale Artistic abundance, funky wild dankness, warm, multi-dimensional toffee caramel mats, sweet red berries, passion fruit, blackcurant, Hops: Monroe, Endeavour, Comet Süper selection of malts. Kallio Fleming Forest Kallio Brewery Olut 5.50% 20 Saskatoon sour Öl-Ut Kaupparavintolan kanssa yhteistyössä valmistettu metsäisen marjainen Sour. Saskatoon - ja katajanmarja. Traditional mead Liquid Art Mead 13% 0 Mead vesi, hunaja ja hiiva Red mead Liquid Art Mead 13% 0 Melomel vesi, hunaja, mustaviinimarja, punainen karviainen ja hiiva Hazy Uncle New England IPA Tired Uncle Brewing Co. Olut 5.5 % 60 New England IPA Erittäin aromaattinen ja samea New England IPA, jonka tuoksussa runsaasti trooppisia hedelmiä ja maussa pehmeää katkeruutta. Takatalo & Tompuri Osasto numero: 43 nimi: Takatalo & Tompuri Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus KASKI Pils KASKI Tuplahumala Pils Takatalo & Tompuri Brewery Takatalo & Tompuri Brewery KASKI Mustakaura Takatalo & Tompuri Brewery Olut Pils Klassinen ja perinteinen vaalea pohjahiivaolut, jonka kelpaa ottaa mukaan vaikka saunanlauteille. Oluessa on hieno liukuva pitkä humalointi sekä puhtaus, jossa kaikki katkeron elementit ovat kohdillaan. Olut Pils Pilsin isoveli jossa katkero puraisee hienosti jättäen samalla kuitenkin maltaisen suutuntuman. Olut Tumma lager Tummanpuhuva lagerolut, joka saa luonteesta mustaksi paahdetusta kaurasta. Tasapainoisessa maussa on maltaan paahteisuutta ja pyöreyttä. Tasapainoa ja ryhtiä tuo Tettnanger humala. KASKI Helles KASKI Savubock Takatalo & Tompuri Brewery Takatalo & Tompuri Brewery Olut Lager Pitkään kypsynyt pehmeä, oljenkeltainen täysmallaslager. Olut Vahva lager Upea meripihkainen väri. Tuoksu on savuinen, yrttinen ja raikas. Maultaan kuohkea, karamellisen pehmeä ja lempeän savuinen. Hieman hedelmäinen, raikas ja hyvin juotava bock-olut. Katkero on taustavoimana, mutta juuri sopivan hillittynä. KASKI Vehnä Takatalo & Tompuri Brewery Olut Vehnäolut Kevyesti utuinen, täyteläisen keltainen väriltään. Tuoksussa hedelmäisyyttä banaani edellä, maltaisuutta pohjalla, aavistus neilikkaisuuttakin. Maku on erityisen raikas, puhdas ja rungoltaan keskitäyteläinen. Jälkimaussa erottuu pieni vehnäoluisiin kuuluva mausteisuus. KASKI Kylmäsavulager Takatalo & Tompuri Brewery Olut Lager Vaalea olut, jossa on hurmaava ja kylmäävä savun makeus. Savun balanssi ja savuaromi oluessa on kohdallaan. Tämä vaalea savuolut on ainut laatuaan ja todellinen taidonnäyte kylmäsavustamisesta! Savupuina on käytetty tervaleppää ja katajaa. Olut valittiin Suomen parhaaksi vaaleaksi lageriksi KASKI Ruislager Takatalo & Tompuri Brewery Olut Lager Kuparinpunainen lager, jossa on hieno makean maltainen aromi. Olut on raikas, kevyesti humaloitu ja ja siinä on rukiin tuoksua ja makua. Salama Brewing Co Osasto numero: 44 nimi: Salama Brewing Co. Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Electrocution Salama Brewing Co. olut 8.6 DIPA Electrocution is the final destiny of true meanies. Irrespective whether you are a giant murderous shark, a henchman with a guillotine hat or a ruthless dark cyborg serving an evil empire somewhere in the Universe, it is meant to be that your end will come through a memorable frying. The most mem- orable baddies always leave with style! Now, we feel that you might exactly be this kind of an evildoer. That s why we brewed this lethally delicious and electrifying DIPA to you, a brain-frying beer that is fated to be your destiny. Description: A full-bodied hop juice fest with a bang. Punching with Idaho #7, Galaxy and Citra. Strong but velvety smooth and dangerously drinkable. Not for the faint-hearted. HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

20 Gose Goes to Space Salama Brewing Co. olut 5.5 Gose We at Salama Brewing always look for new ways to expand our markets. For this reason we have decided to launch a space program that aims to serve all extra-terrestial beer drinkers across our galaxy. The first focus group of our program will be the Martians. As the recent research indicates that liquid water in Mars is extremely salty, our marketing department has deducted that Martians must have a taste for all things brackish. On this basis, we have concluded that from all our beers Martian beer lovers will have the hardest time to resist the briny tang of our luscious Gose, a beer bound to take over the Red Planet. Guilty Pleasures Salama Brewing Co. Olut 6.2 West Coast IPA Dedicated to private eyes, femme fatales, corrupt police men, jealous husbands, conspiracies involving adulterous affairs, flashbacks, hallucinations and amnesia. Guilty Pleasures is our interpretation of the West Coast style. It s tropical yet comes with existential bitterness and earthy notes of pine. A faithful companion in a delusive world which behind its pretty colors is an incomprehensible place driven by unclear motives, fuzzy memories and obsessive search of the strangest of plessures. Greed is good, sex is easy, youth is forever. West Coast action... Description: The flamingos, yeah the freaking flamingos. flapping their pony wings while observing with their beady all-seeing eyes. Dive in to the acidic pool naked to meet hop head barbara and enjoy the views. nothing strange going on here. just some west coast action. New World Order Salama Brewing Co. Olut 5.5 Pale Ale We live in the end of days. A secretive power elite is conspiring to rule the world through an authoritarian world government: the New World Order. As we know, this elite consists of the Bilderberg Group, Freemasons, the UN, international monetary institutions and other illuminati. What is not that well known, however, is that these entities are actually just front organizations of Salama Brewing Company - the real driving force of the Order. To celebrate our ability to constantly and covertly nudge people in the direction of global tyranny, we decided to brew an arrogant Pale Ale with New World hops that will make you taste your looming enslavement. Description: New world hops for the BRAVE NEW WORLD. Barbarian crushability combined with authoritarian order. hop forward Exlposive TROPICAL dankness with a gently manipulating subtle finish. Zephyr Salama Brewing Co. Olut 2.8 Micro-IPA According to ancient Greeks, the Anemoi were wind gods who were associated with various seasons and weather conditions. Boreas was the strong north wind, violent in temper (something like a robust Imperial Stout). Notus was the south wind: warm but also the dreaded bringer of summer storms (think of a dangerously crushable DIPA). Eurus was the east wind and not really worth mentioning (pretty much like Lager). But then there was the west wind, Zephyrus, the bringer of spring and the most gentle wind of them all. Description: Packed with hops and character but still gentle as the west wind Olu Bryki Raum Osasto numero: 45 nimi: Olu Bryki Raum / Suupohjan Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus KULLERVO Ruissahti vaalea OBR Sahti 30 Muinaisolut Läntisen perinteen mukaan valmistettu sahti. Valmistustapa on hyvin vanha, periytyen jo kampakeraamiselta ajalta. KULLERVO Ruissahti tumma OBR Sahti Muinaisolut Läntisen perinteen mukaan valmistettu sahti. Valmistustapa on hyvin vanha, periytyen jo kampakeraamiselta ajalta. KULLERVO Vehnäsahti OBR Sahti Muinaisolut Läntisen perinteen mukaan valmistettu sahti. Valmistustapa on hyvin vanha, periytyen jo kampakeraamiselta ajalta. OSMOTAR Juhlasahti OBR Sahti Muinaisolut Hämäläisen perinteen mukainen mallassahti. Valmistusperinne on vanha periytyen <500 lukua. Uutuus. Panda Riisiolut OBR Erikoisolut Erikoisolut Pohjoiskiinalaisen ja Korealaisen perinteen mukainen. Keudan Panimo Osasto numero: 47 nimi: Keudan Panimo Juoma: Olut, Siideri, limu, ym ABV% IBU Tyyli Kuvaus Vaalea Sarvi Keudan Panimo Olut 4.90% 41 Vaalea Lager Keittomäskäämällä valmistettu reippaasti humaloitu pohjahiivaolut. Tumma Sarvi Keudan Panimo Olut 5.00% 41 Brown Ale Keittomäskäämällä valmistettu Brown Ale Saison Sarvi Keudan Panimo Olut Saison Belgialaistyyppinen, hedelmäinen pintahiivaolut 22 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

21 VAHVAT ALKOHOLIJUOMAT: Osasto numero: 6 Näytteilleasettaja: Brew Seeker Oy Valmistaja Tyyli ABV % Tyyli Kuvaus Cú Bócan Tomatin Cask Strength Tomatin 12 Year Old Tomatin 14 Year Old Tomatin 15 Year Old Moscatel Tomatin 30 Year Old Longrow Peated Springbank 12 Year Old Cask Strength Springbank 18 Year Old Glenfarclas 8 Year Old Glenfarclas 105 Cask Strength Glenfarclas 17 Year Old Tomatin Viski 46 Single Malt Tomatinin turpeinen ja savuinen versio. Tomatin Viski 57,5 Single Malt Turpeeton ja savuton. 50/50 exbourbon ja ex-oloroso sherry. Miellyttävän tanakka, tukeva ja hyvin tasapainossa. Tomatin Viski 43 Single Malt Kypsytetty refill skottitynnyreissä, ex-bourbon ja exsherrytynnyreissä (noin kolmannes kussakin). Keveähkö, Tomatin Viski 46 Single Malt Täysin 1st fill tawny port tynnyreissä kypsytetty. Punaista hedelmäisyyttä, hunajaa, Tomatin Viski 46 Single Malt Perinteisissä tammitynnyreissä ensin 10 vuotta ja sitten viisi vuotta viimeistelty moscatel viinitynnyreissä pullon erä yhteensä, Suomeen vain 30. Tomatin Viski 46 Single Malt Pehmeää hedelmää, hunajaa ja pehmeää valkoista suklaata. Kypsytetty ex-bourbon ja perinteisissä tammitynnyreissä. Springbank Viski 46 Single Malt Springbankin kahdesti tislattu ja kokonaan turvesavustetuista maltaista tehty rehevän savuinen ja monivivahteinen viski. Springbank Viski 54,1 Single Malt Tukeva Springbank, suolaa, mallasta, keveästi happamuutta, kuten Springbankilta voi odottaa. Springbank Viski 46 Single Malt Tukeva ja iso viski, suolaa, hedelmäisyyttä, suklaata, nautinnollista maltaisuutta. Glenfarclas Viski 40 Single Malt Kepeä ja erittäin hienosti tasapainossa, ns. käyttelyviski Glenfarclas Viski 60 Single Malt Koko Glenfarclasin makukirjo konsentroituna yhteen viskiin, sherryä, mallasta, pehmeää Glenfarclas Viski 43 Single Malt Kepeän hunajainen, hienovireinen ja kauniisti HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

22 Osasto numero: 16 Näytteilleasettaja: Solera Finland Valmistaja Tyyli ABV % Tyyli Kuvaus Ancnoc 12 yo Inverhouse distillers Viski Old pulteney 12 yo Inverhouse distillers Viski Balblair 05 Inverhouse distillers Viski Balblair 99 Inverhouse distillers Viski Hankey bannister original blend Inverhouse distillers Viski Hankey bannister heritage blend Inverhouse distillers Viski speyburn bradan orach Inverhouse distillers Viski Speyburn 10 yo Inverhouse distillers Viski Inchmurrin 12 yo Loch lomond group Viski Inchmurrin Madeira wood finished Loch lomond group Viski Osasto numero: 31 Näytteilleasettaja: Pyynikin Brewing Company Valmistaja Tyyli ABV % Tyyli Kuvaus Pay Day Craft Gin Pyynikin Distilling Company Gin 48 London Dry Gin Perinteinen London Dry Gin tamperelaisella twistillä. Osasto numero: 57 Näytteilleasettaja: Helsinki Beer Festival Valmistaja Tyyli ABV % Tyyli Kuvaus Vcelarova Medovica Medovec Deozrievan Medovec Klasicky Vcelko 42,0 Hunaja viina Slovakian Honey Spirit Vcelko 42,0 Hunaja viina Honey Spirit Vcelko 42,0 Hunaja viina Limited Edition 24 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

23 Braxzz Oaked Cider Oiva Organic Apple Dry Oiva Real Blueberry Ahomasikka - Raparperi siideri Panimoinen & Lemmes Tärviö 2018 SIIDERIT Valmistuttaja, Valmistaja, Maahantuoja Juoma: ABV% Tyyli Kuvaus Braxzz / Brew Seeker Alkoholiton siideri 0,0 Omenasiideri Selkeästi käynyttä omenamehua maussa, tammikypsytys tuo oman miellyttävän lisänsä. Täysin alkoholiton. LWT Oy Siideri 5,2 Kuiva luomuomenasiideri, 100 % natural taste LWT Oy Siideri 4,7 Mustikanmakuinen omenasiideri, 100 % natural taste Vakka-Suomen Panimo Siideri 4,5 Siideri Ahomansikalla ja Raparperilla maustettu KUIVA omenasiideri. Lepaan viinitila Siideri 6,5 Suomalainen aito siideri Tämä suomalainen aito siideri on valmistettu omenoista, jotka kasvavat autiotalojen villiintyneissä puutarhoissa, entisillä talonpaikoilla, laitumilla ja metsänreunoissa. Pienistä, kirpeistä ja paksukuorisista hedelmistä on syntynyt raikas, erittäin kuiva omenasiideri. Tärviö 2018 on kypsynyt kaikessa rauhassa koko pitkän talven ja se on hiilihapotettu luontaisella menetelmällä terästankissa. Omenat on poimittu Artjärven Villikkalan ja Orimattilan Mallusjoen kylistä syyskuussa 2018.Valmistusaineet: tuorepuristettu suomalainen omenamehu, hiiva. Täysmehupitoisuus 100% Alkoholipitoisuus: 6,5 % Panimoinen & Lemmes Hämeen Hitain 2017 Panimoinen & Lemmes Kolli 2017 Lepaan viinitila Siideri 6,1 Suomalainen aito siideri Lepaan viinitila Siideri 6,0 Suomalainen aito siideri Jäännössokeri: 3,3 g/litra Kokonaishapot: 10,4 g/litra Hiilihapotettu terästankissa charmat-menetelmällä. Sisältää sulfiittia / Innehåller sulfit. Hämeen Hitain on kaikessa rauhassa kypsynyt ja kevyesti hiilihapotettu aito omenasiideri. Sen valmistukseen on käytetty vain pikkuhiljaa kypsyneitä kanta- ja päijäthämäläisiä omenoita sekä aivan pikkiriikkinen ripaus sokeria. Ja kun vettä on käytetty vain pesuihin, niin täysmehupitoisuus on tasan 100%. Suositellaan nautittavaksi turhia hötkyilemättä hyvässä seurassa ja mieluusti jonkin hyvän sapuskan kyytipoikana. Kolli on luonteikas ja vahvasti poreileva puolikuiva siideri, joka on pullokypsytetty perinteisellä kuohuviinimenetelmällä. Pullo on jäähdytettävä kunnolla ennen avaamista, sisältö voi kuohua voimakkaasti. Terissaari Korte 2017 Terissaari Miera 2017 Baski Normanni Real 2017 Terissaari Oy Siideri 4,5 Suomalainen aito siideri Terissaari Oy Siideri 4,3 Suomalainen aito siideri Kuura Cider Aito siideri 5,5 Sagardo Naturala / Sidra Natural Terissaari Korte on valmistettu kotimaisista luomuomenoista. Käytämme Kortteen valmistukseen yli 100 omenalajiketta. Kuiva ja hyvin tankkikypsytetty siideri makeutetaan pullotusvaiheessa omenamehulla ja sokerilla. Terissaari Miera on mustaherukkaviinillä maustettu aito siideri. Valmistuksessa käytetyt herukat ja omenat ovat kotimaista luomutuotantoa. Miera on pullotusvaiheessa makeutetttu omenamehulla ja sokerilla. Suomalaisesta ja baskimaalaisesta siideriomenasta tehty espanjalaistyylinen siideri. Villihiivoilla käynyt, rutikuiva. Sitruksisuutta, omenaisuutta. Funky. Kuura Cider Aito siideri 4,5 Cidre Bouche Suomalaisesta ja Normandialaisesta siideriomenasta tehty pyöreän omenainen, puolimakea siideri, jossa tuntuvat tanniinit. Kuura Cider Suomainen aito siideri 5,3 Still cider Kuplaton, villihiivoilla käynyt ja tammitynnyrissä kypsynyt siideri kotimaisista omenoista. HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

24 Pét-Nat 2018 (natural) For Fox Sake 2018 (natural) Cuvée 2016 Ice 2017 Villi omenasiideri Naked Apple Päärynä Mansikka & Lime Vadelma Mixed Fruit Hard Cider Blackb & Lime Hard Cider Passion Tin Soldier's Hard Cider Tin Soldier's Black Apple Святой Домкрат/ Svetoi Domkrat Yes Yes Apple Cider Dry Big Apple Vcela Vcelko Zakazane Ovocie Opre Cider Opre Hoppy Opre Perry Kuura Cider Kuura Cider Kuura Cider Suomainen aito siideri Maustettu Suomainen aito siideri Suomainen aito siideri 6,0 Natural cider Yhden tarhan omenoista, lisäaineettomana spontaanikäyneenä pet-nat -menetelmällä kuplivaksi tehty siideri. Runsas, kuiva, omenainen, luonteikas. Ensieriä, tuote julkaistaa pulloissa vasta loppukeväästä. 6,0 Natural cider Omenamehun joukkoon lisätty vadelmaa ja mustikkaa ja annettu käydä spontaanisti, lisätty pihlajanmarjoja uuttumaan lopuksi. Pullotettu ja bottle conditioned kuplien saamiseksi. Lisäaineeton. Kuiva. 7,0 Methode Traditionnel siideri (samppanjame netelmä) Kuura Cider Jääsiideri 11,0 Jääsiideri / Ice Cider Kotimaisesta omenasta ns. samppanjamenetelmällä tehty kuohusiideri. Pitkään pullokypsynyt hiivasakan kanssa, jonka jälkeen manuaalinen tanssitus, sakanpoisto, dosage ja korkitus. Kuiva. Jälkiruokaviinimäinen jääsiideri, joka hyvin konsentroitunut aromimaailmaltaan. Makea, mutta myös hapokas, joka tasapainottaa. Luonnonpakkasissa konsentroitu ennen käymistä. United Gypsies Siideri 5,5 Sidukka Lohjalta lohkeaa <3 Brewery Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Puolikuiva, keltainen, keskihapokas, viheromenainen, karamellinen Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vähän hapokas, päärynäinen, hedelmäkarkkinen Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, marjainen, mausteinen Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, marjainen, mausteinen Kopparberg Siideri 4,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, herukkainen, marjainen Kopparberg Siideri 5,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, keskihapokas, sitrusmainen, herukkainen. Kopparberg Siideri 5,5 Siideri Makea, vaaleanpunainen, Suomenlinnan Panimo Siideri 7,5 Viheromenainen, pirskahteleva, hedelmäinen mutta kuiva omenasiideri. Suomenlinnan Panimo Siideri 7,5 Musta erikoisuus. Omenainen ja hedelmäinen, kuiva omenasiideri. On The Bones Siideri 6 % Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness Saimaa Brewing Co. Siideri 5,50 % Omenasiideri Perinteisin menetelmin valmistettu aito kuiva craft-siideri, jonka aidon omenainen ja raikas maku syntyy aidosti omenoista Nokian Panimo Oy Siideri 4,7 Siideri Omenainen, kuiva siideri. Sopii niin terassille jäiden kera kuin ruokapöytään. Vcelko / HBF-tuonti Siideri 4,9 Honey Cicer Vcelko / HBF-tuonti Siideri 4,9 Honey Cicer Opre / HBF-tuonti Siideri 4,7 Apple Cider Opre / HBF-tuonti Siideri 4,3 Dry Hopped Opre / HBF-tuonti Perry 3,1 Perry 26 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

25 SLOVAKIA OLUET (osasto 52-53) Olut Panimo Maa t-% cl Tuotanto hl/vuosi Tyyli Rodinny Mikropivovar Bale- Hopp IPA Hudak SK 4,8 2000,0 100 IPA 11 tecka Stupavar SK 4,4 50, Svety Leziak Jantar Stupavar SK 4,8 50, Polytmavi Leziak FestivAle Stupavar SK 4,4 50, Session IPA American IPA Stupavar SK 5,4 50, IPA Svetly Leziak 12 Breisburg Brewery SK 5,0 75,0 150 Svetly Leziak Bock 13 Breisburg Brewery SK 6,0 75,0 150 S Medovicovym Viedensky Leziak Breisburg Brewery SK 5,5 75,0 150 Viedensky Leziak IPA 13 Breisburg Brewery SK 6,0 75,0 150 IPA IPA No.3 Breisburg Brewery SK 6,5 75,0 150 IPA Lager Premium Karpat SK 5,2 33, Premium Lager Blood Orage Karpat SK 6,6 33, IPA Coffee 100Ut Karpat SK 4,8 33, Stout Porter Karpat SK 5,3 33, Porter Apacheipa Karpat SK 6,5 33, IPA Eagle American IPA Karpat SK 6,0 33, IPA Mustang APA Karpat SK 5,2 33, APA Summit Wywar SK 5,5 75,0 500 Single Hop IPA Idaho 7 Wywar SK 5,5 75,0 500 Single Hop IPA Wood Warrior Wywar SK 4,8 75,0 500 APA Porch Punker Wywar SK 4,8 75,0 500 APA Orange Sky Wywar SK 4,8 75,0 500 APA American IPA Wywar SK 6,2 75,0 500 AIPA Cascade APA Wywar SK 4,8 75,0 500 APA All Day Ale Wywar SK 4,8 75,0 500 APA Australian IPA Wywar SK 6,2 75,0 500 Australian IPA Clock-Block IPA Wywar SK 5,8 75,0 500 IPA Panska IPA Wywar SK 5,8 75,0 500 IPA Tree House IPA Wywar SK 5,0 75,0 500 IPA Anna Wywar SK 5,8 75,0 500 IPA Session IPA Wywar SK 4,6 75,0 500 Session IPA Other Side Wywar SK 6,3 75,0 500 IPA Tropical Booze Wywar SK 6,8 75,0 500 IPA Peter Wywar SK 6,7 75,0 500 IPA Red Rye Bastard Wywar SK 6,2 75,0 500 RIPA Ricardo Wywar SK 8,3 75,0 500 Imperial IPA Rauchbier Wywar SK 5,0 75,0 500 Raucbier Two Fingers Chelsea Wywar SK 4,4 75,0 500 Pale Lager Jozef Wywar SK 3,8 75,0 500 Svetle vycapne pivo Tan Wywar SK 5,2 75,0 500 Polotmavy leziak Martin Wywar SK 4,8 75,0 500 Svetly Leziak American IPA Wywar SK 6,2 3000,0 500 AIPA Rauchbier Wywar SK 5,0 3000,0 500 Raucbier Peter Wywar SK 6,7 3000,0 500 IPA APA Pav Simeon SK 5,5 33,0 700 APA IPA Simeon SK 6,5 33,0 700 IPA APA Simeon SK 5,3 33,0 700 APA HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

26 Cream Ale Simeon SK 5,8 33,0 700 Cream Ale Leziak 10 Simeon SK 3,8 33,0 700 Leziak Leziak 12 Simeon SK 4,8 33,0 700 Leziak APA Simeon SK 5,3 200,0 700 APA Vandal ZiWell SK 6,1 33, American IPA Apac ZiWell SK 5,4 33, APA Andromeda ZiWell SK 5,5 33, Black IPA Rich Peach ZiWell SK 3,8 33, Fruit Ale Jedenatska ZiWell SK 4,3 33, Svetly Leziak Cervena Veza ZiWell SK 4,9 33, Cerveny Leziak Rich Peach ZiWell SK 3,8 3000, Fruit Ale Hop Riot ZiWell/Hellstork SK 3000,0 Double Dry Hopped 3000 West Coast IPA Irish Stout Lanius SK 7,4 33,0 900 Irish Stout Apollo IPA Lanius SK 6,7 33,0 900 IPA Irish Dry Stout Lanius SK 4,5 33,0 900 Irish Dry Stout Porter Lanius SK 5,9 33,0 900 Porter NonstHOP Session IPA Lanius SK 4,4 33,0 900 Session IPA Belgian IPA Lanius SK 8,5 33,0 900 Belgian IPA ESB Lanius SK 7,1 33,0 900 Extra Special Bitter Chinook IPA Lanius SK 7,0 33,0 900 IPA Helles Weizenbock Lanius SK 6,7 33,0 900 Helles Weizenbock Summit IPA Lanius SK 6,9 33,0 900 IPA IPA 17 Lanius SK 8,0 33,0 900 IPA Mulberry Cider Ale Lanius SK 8,4 33,0 900 Fruit Ale Medove Pivo Vcelko SK 5,8 33,0 30 Honey Ale Matej polotmave Harvanek SK 5,0 75,0 100 Polotmave Jakub11 Harvanek SK 4,5 75,0 100 Svetle Pivo Richard Harvanek SK 6,0 75,0 100 IPA U.S.Harvy Harvanek SK 5,5 75,0 100 APA Cierny havran Harvanek SK 5,5 75,0 100 Tmave Viedensky Special Harvanek SK 5,5 150,0 100 Svetle Pivo Beer Up Liptovar SK 4,6 50,0 840 Pilsner Ale Beer Happy Liptovar SK 4,0 50,0 840 Svetly Leziak Propaganda Liptovar SK 5,0 33,0 840 English Pale Ale Beer Force One Liptovar SK 6,0 33,0 840 IPA Madness Liptovar SK 5,0 33,0 Experimental Honey 840 Ale Rug Beer Liptovar SK 4,7 33,0 840 Irish Dry Stout Chilli Morunga Egidius SK 5,1 100,0 50 Polotmave Leziak Svetla 11 Egidius SK 4,7 100,0 50 Svetla Leziak Dry Stout Sauringnon Egidius SK 5,9 100,0 50 Dry Stout Jantar Egidius SK 5,1 100,0 50 Polotmave Leziak Cherry Lady Egidius SK 4,1 100,0 50 Tmave Pivo Fasa prasa God Times SK 4,6 33,0 300 Session IPA Hostinska Hostinec SK 5,6 75,0 840 Blond Ale Hostinska Hostinec SK 5,6 2400,0 840 Blond Ale Backhos Hostinec SK 4,7 75,0 840 Fruit Beer Sanct Florian Hostinec SK 5,6 2400,0 840 Tmave Kosicki Majstri Hostinec SK 4,5 75,0 840 Blond Ale Kosicki Majstri Hostinec SK 4,5 2400,0 840 Blond Ale BB Love 1626 Garden Party Edition Hostinec SK 5,0 33,0 840 Fruit Beer Rudy Double IPA Hostinec/Pivovar Ruthen SK 8,5 75,0 840 Double IPA 28 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

27 Rudy Double IPA Hostinec/Pivovar Ruthen SK 8,5 2400,0 840 Double IPA Roznava /Padre Craft Gypsy Sour Brews SK 5,5 33,0 Saison Razzbarry Roznava /Padre Craft Brews SK 3,9 33,0 Fruit Sour Mustaz Roznava /Padre Craft Brews SK 5,5 33,0 American Wheat Ale Mustaz Hoppy Roznava /Padre Craft Brews SK 5,6 33,0 American Wheat Ale Black Magic Woman Steiger/Ikkona SK 5,0 33,0 Dark Lager Bridge for the Gods Steiger/Ikkona SK 5,0 33,0 Belgium Ale Melon Steiger/Ikkona SK 5,0 33,0 IPA Sweet Dark Lager Steiger/Ikkona SK 4,5 33,0 Dark Lager Kvetinkove Franz SK 3,9 75,0 120 Summer Ale Manzelstvo zo Zartu Franz SK 4,7 75,0 120 Rye IPA Carovic Franz SK 4,5 75,0 120 American Brown Ale Lehar Franz SK 5,0 75,0 120 Leziak Svetly Tri Manzelky Franz SK 5,5 75,0 120 IPA Taj Mahal Herrenwald SK 2400,0 250 IPA Diamant Herrenwald SK 2400,0 250 Lager Klajmber Dolny Jelenec Donovalsky SK 4,2 33, Svetle Pivo Ujec Peter Sperka Donovalsky SK 4,6 33, Svetly Leziak Na Hex Donovalsky SK 5,0 33, American Amber Ale Donovaly Summer Ale Donovalsky SK 4,0 33, Swummer Ale Donovaly Winter IPA Donovalsky SK 6,0 33, IPA Hajlander Donovalsky SK 5,5 33, Stout Kalten Ecker Kaltenecker SK 4,5 33, Lager 11 Fiesta IPA Kaltenecker SK 5,0 33, Summer Ale Weizen Kaltenecker SK 4,7 33, Weizen Yakima IPA Kaltenecker SK 5,8 33, Amarillo Blues IPA Kaltenecker SK 7,1 33, American Black Ale Chopper IPA Kaltenecker SK 6,6 33, IPA KaNgaROO Kaltenecker SK 6,1 33, Single Hop IPA Märzen Kaltenecker SK 5,5 33, Märzen 13 Brokat Kaltenecker SK 5,5 33, Dark Lager 13 Atlantis IPA Kaltenecker SK 5,8 33,0 Cascade, Chinook, 7000 Saphir Hedonist Kaltenecker SK 7,9 33, Doppel Bock Mandala Kaltenecker SK 5,5 33, Mandarine Ale Healer Kaltenecker SK 5,5 33, Honey and Ginger Grapefruit Kaltenecker SK 5,2 33, American Pale Ale Tokaj IPA /Macik Winery Kaltenecker SK 5,5 33, Speciality Imperial Porter Kaltenecker SK 8,7 33, Imperial Porter American Beauty Kaltenecker SK 5,2 33, Light Lager Victoria Pils Domaci SK 100,0 480 Pils Victoria Weizen Domaci SK 100,0 480 Weizen Victoria Red Ale Domaci SK 100,0 480 Red Ale Victoria Porter Domaci SK 100,0 480 Tmave Papucove Pivo Martins SK 4,7 100,0 400 Svetly Leziak Papucove Pivo Martins SK 4,5 100,0 400 Tmave HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

28 SLOVAKIALAISET MEADIT, SIIDERIT, VIINAT ja ALKOHOLITTOMAT (osasto 57) Tuotteen nimi Panimo Maa t-% Tyyli Medivina 2013 Barrique Apimed SK 13,5 Mead, tynnyrikyksytys Medivina Starroslovanska Dark Apimed SK 13,5 Dark Medivina Starroslovanska Light Apimed SK 13,5 Light Medovina Cherry Apimed SK 13,5 Mead Cherry Medovina Tradicna Apimed SK 13,5 Mead perinteinen Medovina Mandle Apimed SK 13,5 Mead manteli Medovina Trnavska Apimed SK 13,5 Mead Medovina Orecha Apimed SK 13,5 Mead saksanpähkinä Medovina Trnavska Miod Pitny Apimed SK 13,5 Mead Medovina Original Vcelko SK 13,0 Mead Original Vcelovina Original Vcelko SK 13,0 Genuine Recipe, Herbs, spice Medovina Klasicka Vcelko SK 13,0 Mead Medovina Ribetslova Vcelko SK 13,0 Blackcurrant Mead Vcelovina Special Vcelko SK 13,0 suklaa, vanilja, kuivattuhedelmä Medovec Deozrievan Vcelko SK 42,0 Honey Spirit Medovec Klasicky Vcelko SK 42,0 Limited Edition Vcelovina Special Vcelko SK 13,0 Mead Special Vcelarova Medovica Vcelko SK 42,0 Slovakian Honey Spirit Piva Vcela Vcelco Vcelko SK 4,9 Honey Cider Zakazane Ovocie Vcelko SK 4,9 Honey Cider Opre Cider Opre SK 4,7 Omena siideri Opre Hoppy Opre SK 4,3 Dry Hopped siideri Opre Perry Opre SK 3,1 Päärynä siideri Driver Dark Lemon Nealko Steiger/Ikkona SK 0,0 Alkoholiton Olut Driver Nealko Steiger/Ikkona SK 0,0 Alkoholiton Olut REAL ALET (osasto 51) Olut Panimo Maa t-% Kent Herkules Kent Brewery UK Capability Brown Rooster s UK 4,5 4,0 4,0 Ilkley Ruby Jane Brewery UK Day Dreamer Fuller s UK 4,2 Hophead Dark Star UK Olu Brygi Raum FI 3,8 Tyyli Single Hopped Pale Ale. A fresh, floral taste and aroma of pine, spice and black pepper. Classic English Bitter. A classic best bitter, deep amber in colour and displaying classic English hedgerow hop characteristics harnessed from a blend of Challenger, Fuggles and Whitbread Goldings Variety hops. Ruby Mild. Mary and Joshua Jane's first daughter became National Champion Mild 2015! The combination of 7 malts give you complex biscuit layers of flavour, with a velvety smooth palate and creamy head. There is a soft bitterness from the hops. New Zealand Golden Ale An extremely clean-drinking pale golden ale with a strong floral aroma and elderflower notes from the Cascade hops. This beer is full-bodied and full-flavoured yet gentle enough to make it a favourite session beer. 30 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

29 PUOLALAISET OLUET (osasto 27) Olut Panimo Maa t-% cl hl/vuosi Tyyli Stasek Watra PL 4,7 50,0 100 Helles Ale IPA Jasiek Watra PL 4,7 50,0 100 Weizen IPA Franek Watra PL 4,7 50,0 100 Märzen IPA Hanha Watra PL 0,0 50,0 100 Bezalkoholowe Helles Watra PL 4,7 33,0 100 Helles Helles Watra PL 4,7 200,0 100 Helles Pszeniczne Watra PL 4,7 33,0 100 Weizen Marcowe Watra PL 4,7 33,0 100 Märzen Miodowe Watra PL 4,7 33,0 100 Honey Bier Letni Ale Zadyma PL 4,7 50,0 100 Pale Ale Ciemne Zadyma PL 5,0 50,0 100 Dark Lager Miodowe Zadyma PL 6,4 50,0 100 Honey Lager Jasne Zadyma PL 4,8 50,0 100 Helles Pale Ale T.E.A. Time PL 4,5 Cask 750 Puolalainen Pale Ale Crack Off Pracownia PL 4,8 33, American Pale Ale Crack Off Pracownia PL 4,8 Hana 2500 American Pale Ale Krakowskie Sniadanie Pracownia PL 4,3 33, Milk Coffee Lihgt Ale Krakowskie Sniadanie Pracownia PL 4,3 Hana 2500 Milk Coffee Lihgt Ale Inferno Pracownia PL 7,4 33, Imperial Milk Stot Hadra Pracownia PL 5,9 50, IPA Hey Now Pracownia PL 4,5 50, American Wheat Kwasne Przygody Pracownia PL 4,4 33, Fruit Sour Ale Kwasne Przygody Pracownia PL 4,4 Hana 2500 Frui Sor Ale Deer Hunter Pracownia PL 7,5 Hana 2500 THD IPA Szkieletor Pracownia PL 7,9 Hana 2500 Baltic Porter Mr.Hard's Rocks Milk Pracownia PL 9,5 Hana 2500 Milk Imperial Stout Smoked Cracow Pracownia PL 3,0 Hana 2500 Grodziskie Kazimierz Kazimierz PL 5,9 50, APA Orange Calaktyczny Rejs Kazimierz PL 8,0 50, Rice IPA Zytko Kazimierz PL 6,5 50, Rye Indian Pale Ale Dzwiedz Kazimierz PL 6,0 50, Black IPA Spichlerz Europy Kazimierz PL 5,0 50, Pszeniczne Ale Kwasimierz Kazimierz PL 3,8 50, Sour Ale Jasne Mamgol Kazimierz PL 4,2 50, Mango Milkshake Apa HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

30 LAMBIC OLUET (OSASTO 29) Olut Panimo Maa t-% cl Tyyli Black Label Frank Boon BE 7,0 75,0 Oude Gueuze Kriek Mariage Parfait 2015 Frank Boon BE 8,0 37,5 Fruit Lambic Kriek Mariage Parfait 2014 Frank Boon BE 8,0 37,5 Fruit Lambic Oude Kriek 2014 Frank Boon BE 5,0 37,5 Fruit Lambic Oude Kriek 2013 Frank Boon BE 5,0 37,5 Fruit Lambic Oude Kriek Frank Boon BE 6,5 37,5 Fruit Lambic Oude Beersel Geuze Oud Beersel BE 6,5 37,5 Gueuze Oude Beersel Kriek Oud Beersel BE 6,0 37,5 Fruit Lambic Oude Geuze Vandervelden Oud Beersel BE 6,5 37,5 Oude Geuze Oude Pijpen Geuze Oud Beersel BE 6,5 37,5 Geuze Oude Geuze Drei Fonteinen BE 6,2 37,5 Oude Gueuze Oude Kriek Drei Fonteinen BE 5,9 75,0 Fruit Lambic Cantillon kriek Cantillon BE 6,0 37,5 Fruit Lambic Hanssens oude gueuze Hanssens BE 6,0 75,0 Oude Gueuze Hanssens Framboos Hanssens BE 6,0 37,5 Oude Gueuze Hanssens Oudbeitje Hanssens BE 6,0 37,5 Oude Gueuze Hanssens Oude Kriek Hanssens BE 6,5 37,5 Fruit Lambic Schaarbeekse Kriek Hanssens BE 6,5 37,5 Fruit Lambic Lindemans Cuvée René Lindemans BE 6,0 37,5 Geuze Lindemans Ginger Gueuze Lindemans BE 6,0 75,0 Geuze Lindemans Kriek Rene Cuvee Lindemans BE 7,0 37,5 Fruit Lambic Mort Subite oude Gueuze Mort Subite BE 7,0 37,5 Oude Geuze Mort Subite Oude kriek Mort Subite BE 6,5 37,5 Fruit Lambic Oud Beersel green Walnut Oud Beersel BE 6,5 75,0 Fruit Lambic Bzart Lambiek Millesime Oud Beersel BE 7,0 75,0 Lambic Bzart Kriekenlambiek Millesime Oud Beersel BE 7,0 75,0 Fruit Lambic Timmermans Oude Geuze Timmermans BE 6,7 37,5 Oude Geuze Timmermans Oude Kriek Timmermans BE 6,7 37,5 Fruit Lambic Tilquin Oude Geuze Tilquin BE 7,0 37,5 Oude Geuze Tilquin Oude Mure Tilquin BE 6,0 37,5 Fruit Lambic Tilquin Oude Quetsche Tilquin BE 6,4 37,5 Fruit Lambic Belle-Vue Selection Lambic Kriek InBev BE 6,1 75,0 Geuze Fontan-Elle Lambiek Fabriek BE 5,5 75,0 Geuze Chapeau Exotic Brouwerij De Troch BE 3,5 25,0 Fruit Lambic Batch 0 Red Barut Brewing SLO 6,7 75,0 Sour Red Sour Side Thirsty River SLO 5,2 75,0 Lambic Marquis demyrtille Lobik SLO 7,0 37,5 Fruit Lambic Biere Plane Lobik SLO 7,0 75,0 Sour Saison 32 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

31 HBF OMA TUONTI BELGIALAISET OLUET (osasto 28) Olut Panimo Maa t-% cl Tyyli Triple Imperiale Abbaye Des Rocs BE 10,0 33,0 Strong Ale Moose Blues Brouwers Verzet/ Gulden Spoor BE 7,5 33,0 Donker Buffalo Stout Van Den Bossche BE 9,0 33,0 Stout Bush De Charmes Dubuisson BE 12,0 75,0 Belgian Strong Pale Bush De Nuits Dubuisson BE 13,0 75,0 Belgian Strong Dark Ale Nostradamus Caracole BE 9,0 33,0 Donker Embrasse De Dochter vd Korenaar BE 9,0 33,0 Donker Aged Blended XXX-Bitter De Ranke BE 6,2 75,0 Bitter Pale Ale Black La Corne BE 8,0 33,0 Stout LeFort Le Fort BE 8,5 33,0 Donker LeFort Tripel Le Fort BE 8,8 33,0 Tripel Malheur 6 Malheur BE 6,0 25,0 Blond Trappist Mont Des Cats Mont Des Cats/ Chimay BE 7,6 33,0 Golden Ale Petrus Oud Bruin Bavik BE 5,5 75,0 Oud Bruin Rodenbach Vintage 1014 Rodenbach/ Palm BE 7,0 37,5 Sour Slaapmutske Flemish Old Style Sour Scheldebrouwerij BE 5,0 33,0 Sour Slaapmutske Hop Collection Scheldebrouwerij BE 10,0 33,0 Imperial IPA Straffe Hendrik Wild Halve Maan BE 9,0 33,0 Tripel Struise Pannepot 2016 Struise BE 10,0 33,0 Quadrupel Struise XXX Rye Triple Reserva Struise BE 10,0 33,0 Quadrupel Bourbon Barrels Full Moon 12 Triporteur BE 12,0 33,0 Quadrupel Total Loss Triporteur BE 7,7 33,0 Black IPA Troubadour Magma Maris Otter Musketeers/ Proef BE 9,0 33,0 Imperial IPA Troubadour Westkust Musketeers/ Proef BE 9,2 33,0 Black IPA Urthel Saisonniere Urthel BE 6,0 33,0 Saison Urthel Samarath Urthel BE 12,0 33,0 Quadrupel Val-Dieu Brune Val-Dieu BE 8,0 33,0 Abbaye Brune Val-Dieu Grand Cru Val-Dieu BE 10,5 33,0 Abbey Triple Vicaris Tripel Gueuze Vicaris BE 7,0 33,0 Sour Tripel Viven Imperial IPA Viven/Prof BE 8,0 33,0 Imperial IPA Vleteren Blond 12 Bourbon Deca BE 12,0 33,0 Blond Struise Tsjeeses Reserva Bourbon/Port Struise BE 10,0 33,0 Quadrupel Origame 6 Brasserie Du Brabant BE 6,5 75,0 Saison Belgian Psycho Brasserie Du Brabant BE 8,0 75,0 Black IPA Perfect Day Brasserie Du Brabant BE 8,0 75,0 Imperial Pils Fantome Brise-Bonbons Fantome BE 8,0 75,0 Saison Fantome Saison Fantome BE 8,0 75,0 Saison Fantome Chocolat Fantome BE 8,0 75,0 Saison Undressed Foederbier Alvinne BE 6,9 33,0 Sour Cuvee Freddy Alvinne BE 10,0 33,0 Sour Amber Hof ten Dormaal BE 7,5 33,0 Amber Blonde Hof ten Dormaal BE 8,0 33,0 Blond Donker Hof ten Dormaal BE 7,5 33,0 Donker Extra Strong Blond Armagnac Hof ten Dormaal BE 12,0 75,0 Blond Ale Armagnac The Politician Hof ten Dormaal BE 5,5 33,0 Session IPA Saison Hof ten Dormaal BE 5,5 33,0 Saison Kriek Hof ten Dormaal BE 6,0 33,0 Fruitbier Zure van Tildonk Hof ten Dormaal BE 6,0 33,0 Sour Belle Cies Den Tseut BE 10,0 75,0 Strong Ale Zundert De Kievit NL 8,0 33,0 Trappist Betty B Bossuwé Brewing Co. BE 5,5 50,0 Pale Lager Basket Case I.S.A Bossuwé Brewing Co. BE 6,0 50,0 American Pale Ale Bomb-Out! Bossuwé Brewing Co. BE 6,0 50,0 Specialty Grain MOAB-O! Bossuwé Brewing Co. BE 8,0 50,0 Specialty Grain Satan White Brouwerij De Block BE ,0 Witbier Kastaar Brouwerij De Block BE 5,5 33,0 Belgian Ale Valeir Blond Contreras BE 6,5 33,0 Blond Valeir Extra Contreras BE 6,5 33,0 Belgian IPA Valeir Donker Contreras BE 8,8 33,0 Donker Valeir Divers Contreras BE 6,5 33,0 Abbey Triple Bryggja Bruin Bryggja Brewery BE 8,0 33,0 Bruin Mysticum Cosmic Ale Bryggja Brewery BE 4,70 33,0 Belgian Ale Clio Sister of Apollo Castalia Craft Beers BE 7,3 33,0 Golden Blond Russian Imperial Stout HumanFish SLO 8,4 33,0 Imperial Russian Stout HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

32 HELSINKI BEER FESTIVAL 2019 OHJELMA Pe :00 Vuoden Olut 2019 kilpailu / Veera Savolainen ja Markku Korhonen 13:00 Lehdistötilaisuus/ Markku Korhonen 14:00 Ovet auki ammattilaistunneille 15:00 Slovakian Suurlähetystön tervehdys Madame Ambassador, H.E. Ms Slavomíra Mašurová 17:00 Ovet auki yleisölle 17:30-18:15 Olutkilpailun palkintojenjako / Toni Immonen 18:30-19:15 Tasting 1: Baladin (Italia) / Baladin panimon Panimomestari Paolo Fontana "Palli" :45 Tasting 2: Vakka-Suomen Panimo / Jussi Lankinen Olut-Intoilija 21:00-21:45 Olut bingo 22:15-23:15 Sky Dee and The Demons / Jokaisella biisillä oma olut 00:30 Valomerkki La :00 Ovet auki 15:00-15:45 Tasting 3: Paloaseman Panimo/ Pää panija Allu Montin 16:30-17:15 Tasting 4: Baladin (Italia) / Baladin panimon Panimomestari Paolo Fontana "Palli" 18:00-18:45 Tasting 5: Olarin Panimo / Hanna Montonen (Myynti- ja markkinointipäällikkö) 19:30-20:45 Tasting 6: Ruosniemen Panimo / Juho-Matti Karpela, Panimon Isä, Kehitysjohtaja. 21:00-21:45 Olut bingo 22:00-23:45 Mustat Silmät (ainutlaatuisen letkeä orkesteri) 00:30 Valomerkki Tilaisuuden juontaa Toni Immonen 34 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

33 Perjantaina klo Sky Dee and The Demons Sky Dee and The Demons tuuttaa romuluista autotallisoulia ja skarytmejä, mutta listalta löytyy myös rennompaa svengiä erikoismausteilla. Bändin soundi on tehty nautittavaksi niin tanssilattialla kuin lasin äärelläkin. Demons-svengi toimii klubeilla, pubeissa ja bileissä! Lauantai klo Mustat Silmät Mustat Silmät on ainutlaatuisen rento ja letkeä live orkesteri jonka musiikissa yhdistyy persoonallisella tavalla vanha mustalaisjazz, balkan, suomalainen iskelmä, slaavilainen kaiho, amerikkalainen rytmimusiikki ja punkin arvaamattomuus. Yhtye on julkaissut albumit 2014 ja HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

34 RUOKA Festivaaleilla jälleen tarjolla monenmoista makupalaa: Osterit (osasto 30) Kuusinkertainen osterin avaamisen suomenmestari ja MM-kilpailujen neljäs, osteriasiantuntija Johann Schlag tarjoilee osterimakunautintoja. Lisätietoja: The Alexanders (osasto 15) Menu: The Godfather (house made bun, 180g beef patty, cheddar, aioli, mustard, onion, tomato, lettuce, ketchup, bbq+bacon relish, pickles) 10 euro Nymphs delight (veg) (House made bun, chicpea paprika thyme patty, aioli, house made habanero sauce, feta, lettuce tomato, onion) 10 euro Crispy chicken (House made bun, crispy chicken breast, tomato, aioli, onion) 10 euro Fries and dip ( tzatziki or aioli) 5 euro 36 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019

35 Bierwurstia ja karitsamakkaraa (osasto 55) Perjantaina ja lauantaina toisen kerroksen teemamaa Slovakian ruokapisteellä on tarjolla Bierwurstia, sekä karitsamakkaraa juustoperunoilla tai ilman. Kokonainen sika grillissä (osasto 55) Lauantaina klo kokonainen savustettu sika toisen kerroksen teemamaa Slovakian ruokapisteellä. Tarjolla liha-annoksia ja hampurilaisia sekä coleslaw salaattia. Kuivalihakundi (osasto 42) Ronskilla Suomalaisella tyylillä valmistettua Jerky kuivalihaa. Kaikki tuotteet kotimaisia lihoja, gluteenittomia, lisäaineettomia ja säilyvät ilman kylmäsäilytystä. Tuotteet ovat pakattuja tuotteita Timo Lahti / Kuivalihakundi.com Dried Buddy OY HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS

36 TexasBBQ (osasto 46) Maukasta liharuokaa ja muutakin kaapelihallin alakerrassa lipan alla suomalaisten pienpanimoiden vieressä. TW-Line (osasto 54) Ranskalaiset Amsterdamin tyyliin: XL- ranskalaiset tarjoiltuna alkuperäisen hollantilaisen ranskalais kastikkeen kera. (2. kerros) 38 HELSINKI BEER FESTIVAL KAAPELITEHDAS 2019