MIKROAALTOUUNI KOR-868G

Transkriptio

1 ABOUT THIS MANUAL

2 MIKROAALTOUUNI KOR-868G KÄYTTÖOHJE & KEITTOKIRJA Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi ennen tämän mikroaaltouunin käyttämistä.

3 VAROTOIMENPITEITÄ MAHDOLLISELLE MIKROAALTO- SÄTEILYLLE ALTISTUMISEN ESTÄMISEKSI (a) Älä koskaan yritä käyttää tätä uunia sen luukun ollessa auki, koska tästä voi olla seurauksena haitallinen altistuminen mikroaaltosäteilylle. Turvalukituksia ei saa kytkeä pois toiminnasta eikä niitä saa muutenkaan peukaloida. (b) Älä laita mitään esinettä luukun kehikon ja luukun väliin tai anna tahrojen tai puhdistusainejäämien kerääntyä luukun tiivisteisiin. (c) VAROITUS: Mikäli uunin luukku tai luukun tiivisteet ovat vioittuneet ei uunia saa käyttää ennen kuin valtuutettu huoltoliike on sen korjannut. Korjausta tarvitaan muun muassa, jos (1) ovi on vääntynyt, (2) saranat tai salpa ovat rikkoutuneet tai (3) oven tiivisteet tai tiivistepinnat ovat vioittuneet. (d) VAROITUS: Huolto- ja korjaustoimenpiteet, jotka edellyttävät minkä tahansa laitteen suojakuoren avaamista ovat vaarallisia henkilölle, jolla ei ole laitteen huoltamiseksi tarvittavaa koulutusta ja ammattitaitoa. (e) VAROITUS: Nesteitä ja muita ruoka-aineita ei saa kuumentaa suljetuissa astioissa tai rasioissa, sillä ne voivat kuumetessaan räjähtää. (f) VAROITUS: Anna lasten käyttää uunia vasta sitten, kun heidät on opetettu käyttämään uunia turvallisella tavalla ja he ymmärtävät, millaisia vaaratekijöitä huolimaton käyttö voi aiheuttaa. SISÄLLYSLUETTELO VAROTOIMENPITEITÄ MAHDOLLISELLE MIKROAALTO-SÄTEILYLLE ALTISTUMISEN ESTÄMISEKSI...1 TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA...2 MAADOITUSOHJEET...3 ASENNUS...3 OSAT JA SÄÄTIMET...4~5 PERUSTOIMINNOT...6 UUNIN SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ...7~17 KUNNOSSAPITO JA PUHDISTUS...18 TEKNISET TIEDOT...19 TÄRKEÄ HUOMAUTUS...19 ENNEN KUIN OTAT YHTEYTTÄ HUOLTOON...20 KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA...20~21 RUUANVALMISTUSOHJEITA...22 RUUANVALMISTUSVÄLINEET...22 MIKROAALTOUUNIN TURVALLINEN KÄYTTÖ...23 KIPINÖINTI...23 MIKROAALTOUUNIN TOIMINTAPERIAATE...24 KUINKA MIKROAALLOT KYPSENTÄVÄT RUUAN...24 MITTOJEN MUUNTOTAULUKOT...24 VINKKEJÄ RUUANLAITTOON...25 SULATUSOHJEITA...26 SULATUSAIKATAULUKKO...27 KYPSENNYS- JA UUDELLEENLÄMMITYSAJAT...28 VIHANNESTEN KYPSENNYSAJAT...29~30 RESEPTIT...31~33 1

4 TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA LUE LÄPI HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN VAROITUS: Välttääksesi tulipalo, palamat, sähköiskut ja muut vahingot:: Alla on joukko sääntöjä ja turvallisuusohjeita, joita noudattamalla vältät vaaratilanteet ja varmistat uunin kunnollisen toiminnan: 1. Älä käytä uunia mihinkään muuhun tarkoitukseen kuin ruuan valmistamiseen. Uunia ei siis saa käyttää esimerkiksi vaatteiden, papereiden tai muiden ei ruokaa olevien aineiden kuivatukseen tai sterilointiin. 2. Älä kytke uunia päälle sen ollessa tyhjä, koska tällöin uuni voi vaurioitua. 3. Älä käytä uunitilaa säilytystilana äläkä säilytä siellä papereita, kirjoja, keittoastioita tai muuta sellaista. 4. Älä käytä uunia ilman sisällä olevaa lasialustaa. Varmista että lasialusta on kunnolla paikallaan pyörivällä alustalla. 5. Varmista, että olet poistanut korkit ja kannet, mikäli valmistat tai lämmität ruokaa pullossa. 6. Älä jätä mitään ainetta tai esinettä uunin ja sen luukun väliin, sillä se voi aiheuttaa voimakasta vuotosäteilyä. 7. Älä käytä kierrätyspaperista valmistettuja tuotteita ruuan valmistuksen yhteydessä. Niissä voi olla epäpuhtauksia, jotka voivat aiheuttaa kipinöintiä tai tulipalovaaran ruuan valmistuksen aikana. 8. Älä valmista uunissa popcornia, mikäli et käytä mikroaaltouuniin tarkoitettua popcorn-astiaa tai popcornit eivät ole kaupallisesti pakattuja ja tarkoitettu mikroaaltouunissa valmistettaviksi. Mikroaaltouunissa popcornien valmistaminen ei onnistu yhtä hyvin kuin perinteisellä menetelmällä ja osa jyvistä jää poksahtamatta. Älä käytä valmistuksessa öljyä, mikäli tuotteen valmistaja ei sitä suosittele. 9. Älä ala valmistaa mitään kalvon ympäröimää ruokaainetta, kuten munankeltuainen, peruna, kanan maksa jne., ennen kuin olet pistellyt siihen haarukalla useamman reiän. 10. Älä pidä popcorneja uunissa pidempään kuin mitä niiden valmistaja suosittelee (valmistusaika on yleensä alle 3 minuuttia). Pidempi aika ei tuota useampia poksahtaneita jyviä, mutta voi aiheuttaa jyvien kärventymisen tai tulipalon. Uunissa oleva alusta voi myös kuumentua siten, ettei siihen voi koskea tai se voi rikkoontua. 11. Mikäli havaitset savua, kytke laite pois päältä tai irrota verkkojohto ja anna luukun olla kiinni, jotta mahdolliset liekit tukahtuvat. 12. Kuumentaessasi ruokaa muovi- tai paperiastiassa, tarkista uuni usein, sillä astia voi syttyä tuleen. 13. Tuttipullojen tai lastenruokapurkkien sisältö on sekoitettava tai ravistettava ja ruuan lämpötila on tarkistettava ennen sen tarjoilemista, jotta vältytään palovammoilta. 14. Tarkista aina mikroaaltouunissa lämmitetyn ruuan lämpötila ennen sen nauttimista tai tarjoilemista toisille, esimerkiksi lapsille tai vanhuksille. Tämä on tärkeää, sillä mikroaaltouunissa lämmitetty ruoka kuumenee vielä senkin jälkeen kun uuni on kytketty pois päältä tai ruoka on otettu pois uunista. 15. Kokonaisia kananmunia tai keitettyjä kokonaisia munia ei saa lämmittää mikroaaltouunissa, sillä ne voivat räjähtää myös sen jälkeen, kun mikroaaltokypsennys on lopetettu. 16. Pidä aaltosuuntain aina puhtaana. Pyyhi uunin sisusta pehmeällä kostealla liinalla jokaisen käyttökerran jälkeen. Mikäli mihin tahansa paikkaan uunin sisällä jää rasvaa, se voi ylikuumentua, alkaa savuta tai jopa syttyä tuleen uunin seuraavalla käyttökerralla. 17. Älä koskaan kuumenna uunissa öljyä tai rasvaa uppokypsennystä varten, koska et voi tarkkailla ja säädellä lämpötilaa tarkasti ja tästä voi aiheutua ylikuumenemista ja tulipalovaara. 18. Virvoitusjuoma, jota on kuumennettu mikroaaltouunissa, voi alkaa kiehua voimakkaasti uunista pois ottamisen jälkeen, joten astiaa on käsiteltävä varovasti. PIDÄ NÄMÄ KÄYTTÖOHJEET TALLESSA 2

5 MAADOITUSOHJEET Tämä laite on suojamaadoitettava. Oikosulun sattuessa suojamaadoitus vähentää sähköiskuvaaraa, koska virta ohjautuu maadoitusjohtimeen. Tämän laitteen verkkojohto on kolmejohtiminen ja sen pistotulppa on maadoitettu. Pistotulppa on kytkettävä kunnolla asennettuun ja maadoitettuun pistorasiaan. VAROITUS: Maadoitetun pistotulpan epäasiallinen käsittely voi aiheuttaa sähköiskuvaaran. Kysy neuvoa asiantuntevalta sähköasentajalta, mikäli et ymmärrä maadoitusohjeita kunnolla tai jos et ole varma, onko laite kunnolla maadoitettu. Mikäli on tarvetta käyttää jatkojohtoa, pistotulpan on oltava maadoitettu, johdon on oltava kolmejohtiminen ja pistotulpan on oltava maadoitettua tyyppiä ja sellainen, johon tämän laitteen pistotulppa voidaan työntää sitä muuntelematta. Jatkojohdon tehonkeston on oltava sama tai suurempi kuin laitteen tehonkulutus ASENNUS 1.Ilmankierto Älä sulje tuuletusaukkoja. Mikäli ne tukitaan käytön aikana, uuni voi ylikuumentua ja jopa vioittua. Kunnollisen ilmakierron varmistamiseksi uunin sivuille ja taakse on jätettävä vähintään 75 mm vapaata tilaa ja yläpuolelle vähintään 100 mm vapaata tilaa. 2. Tukeva, tasainen alusta Tämä uuni on sijoitettava tukevalle, tasaiselle alustalle. Tämä uuni on suunniteltu alustalle sijoitettavaksi. 3. Jätä tyhjää tilaa laitteen taakse ja sivuille Kaikki laitteen tuuletusaukot on jätettävä vapaiksi. Mikäli tuuletusaukot peitetään käytön aikana saattaa laite ylikuumentua ja tästä voi aiheutua toimintahäiriöitä tai muita vaaratilanteita. 4. Etäälle radiosta ja televisiosta Television ja radion vastaanotossa saattaa esiintyä häiriöitä, mikäli uuni on sijoitettu liian lähelle televisiota, radiota, antennia, antennijohdinta jne. Sijoita uuni mahdollisimman kauas näistä laitteista. 5. Etäälle lämmönlähteistä ja vesihanoista Uunin sijoituspaikkaa valitessasi pidä mielessä, että uunia ei saa altistaa kuumalle ilmalle, höyrylle tai roiskevedelle, sillä ne voivat aiheuttaa eristyksien heikkenemisen ja laitteen rikkoutumisen. 6. Virransyöttö Tarkista pistorasian tyyppi ja tehonkesto: Uuni käyttää virtaa noin 12 ampeeria (230 V/50 Hz vaihtojännite). Verkkojohto on noin 80 senttimetrin mittainen. Käytettävän jännitteen on oltava sama kuin laitteen arvokilpeen merkitty (Suomessa 230 V/50 Hz vaihtojännite). Korkeamman jännitteen käyttö voi aiheuttaa tulipalon tai laitteen rikkoutumisen. Alempi käyttöjännite aiheuttaa uunin tehon putoamisen. Valmistaja ei vastaa niistä seuraamuksista, jotka mahdollisesti aiheutuvat arvokilvestä poikkeavan käyttöjännitteen käyttämisestä. /Mikäli verkkojohto vaurioituu, sen saa vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavan ammattitaidon omaava sähköasentaja. 7. Otettuasi uunin pakkauksestaan, tutki se tarkasti mahdollisten kuljetusvaurioiden havaitsemiseksi: Tarkista erityisesti, että luukku ei ole vääntynyt tai rikkoutunut ja että uunin sisätilat ovat kunnossa. Mikäli havaitset laitteessa vaurioita, ÄLÄ KÄYTÄ SITÄ, vaan ota välittömästi yhteys jälleenmyyjääsi. 8. Älä käytä uunia kylmemmässä kuin normaalissa huoneenlämmössä. (Näin voi käydä kuljetettaessa uunia kylmällä ilmalla.) Anna laitteen lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin alat käyttää sitä. 3

6 OSAT JA SÄÄTIMET q 8 1 LUUKUN TIIVISTE Luukun tiivistepinnat pitävät mikroaallot uunin sisällä ja näin estävät vuotosäteilyn. 2 LUUKUN LUKITUSSALPA Lukittuu automaattisesti, kun luukku suljetaan. Mikäli luukku avataan uunin ollessa päällä kytkeytyy magnetroni välittömästi pois päältä. 3 LUUKUN IKKUNA Mahdollistaa ruuan näkemisen. Ikkuna on läpinäkyvä, mutta se ei päästä läpi mikroaaltosäteilyä. 4 ROISKESUOJA Suojaa mikroaaltotuloa kypsentyvän ruuan roiskeilta. 5 UUNIN LAMPPU Kytkeytyy päälle automaattisesti uunin ollessa toiminnassa. 6 TURVALUKKOJÄRJESTELMÄ 7 KÄYTTÖPANEELI 8 LASIALUSTA Valmistettu kuumuutta kestävästä erikoislasista. Varmista, että se on kunnolla paikallaan ennen kuin käytät uunia. Älä laita ruokaa suoraan alustalle vaan aseta ruoka alustalle sopivassa astiassa. 9 UUNIN ETULEVY 0 LUUKUN AVAUSPAINIKE Luukku avautuu painettaessa tästä painikkeesta. Suljettaessa luukku se lukkiutuu automaattisesti. Mikäli luukku avataan uunin ollessa päällä kytkeytyy magnetroni välittömästi pois päältä. q PYÖRINTÄOHJAIN Tukee lasialustaa. 4

7 OSAT JA SÄÄTIMET (jatkoa) Näyttö Tästä näkyvät kypsennysaika, tehotaso ja kellonaika. 2 Automaattikypsennys Käytetään esiohjelmoituun kypsennykseen ja uudelleenlämmittämiseen. 3 Automaattisulatus Ruuan sulatus (painon mukaan). 4 Teho Tehotason asettaminen. 5 Sulatus Ruuan sulatus (ajan perusteella). 6 Kello Kellon asettaminen. 7 Ajan asetuspainikkeet Käytetään asetettaessa kypsennysaikaa ja kellonaikaa. 8 Uudelleenlämmitys Ruokalautasen uudelleenlämmitys. 9 Pysäytys/Nollaus Käytetään uunin toiminnan pysäyttämiseen ja kypsennystietojen nollaukseen. 0 Käynnistys/Ajan lisäys Uunin kytkeminen päälle ja kypsennysajan lisääminen 30 sekunnilla. 5

8 PERUSTOIMINNOT Tässä jaksossa on hyödyllistä perustietoa uunin käytöstä. 1. Kytke pistotulppa sellaiseen verkkopistorasiaan, johon se pistokkeen rakennetta muuttamatta menee (230 V, 50 Hz, vähintään 15 Ampeerin sulake). 2. Aseta ruoka sopivaan astiaan, avaa uunin luukku ja aseta astia lasialustalle. Lasialustan ja pyörintäohjaimen on oltava paikallaan aina uunia käytettäessä. 3. Sulje uunin luukku. Varmista että luukku on kunnolla kiinni Uunin sisävalo on päällä vain uunin ollessa toiminnassa. Uuniin luukku voidaan avata koska tahansa käytön aikana painamalla käyttöpaneelissa olevaa avauspainiketta. Luukun avautuessa uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä. Joka kerran painiketta painettaessa kuuluu piipahdus, josta voit varmistua painamisesta. Uuni valmistaa ruokaa automaattisesti täydellä teholla, mikäli tehoa ei aseteta pienemmäksi. Kytkettäessä uuni verkkovirtaan näyttöön ilmestyy : 0. Kellon näyttämäksi tulee nykyinen kellonaika kypsennysajan kuluttua loppuun. 7 8 Painettaessa painiketta Pysäytys/Nollaus uunin ollessa toiminnassa kytkeytyy teho pois päältä, mutta asetukset jäävät voimaan. Mikäli haluat nollata kaikki asetukset (kellonaikaa lukuun ottamatta), paina painiketta Pysäytys/Nollaus uudelleen. Mikäli uunin luukku avataan uunin ollessa päällä kaikki asetukset säilyvät. Mikäli uuni ei kytkeydy päälle painettaessa painiketta Käynnistys/Ajan lisäys, tarkista ettei uunin luukun ja tiivisteen välissä ole mitään ja että luukku menee kunnolla kiinni. Uuni ei mene päälle ennen kuin luukku on kunnolla kiinni tai ohjelma on nollattu. Varmista että uuni on kunnolla sijoitettu ja kytketty verkkopistorasiaan. TEHOTAULUKKO Teho asetetaan painelemalla painiketta Teho. Taulukosta näet näytöllä kulloinkin olevan lukeman, vastaavan tehon prosenteissa ja kuinka monta kertaa painiketta on painettava. Paina painiketta Teho (kertaa) Tehotaso (näytön lukema) Prosenttia täydestä tehosta POWER P-HI 100% 9 P-90 90% 8 P-80 80% 7 P-70 70% 6 P-60 60% 5 P-50 50% 4 P-40 40% 3 P-30 30% 2 P-20 20% 1 P-10 10% 0 P-00 0% 6

9 UUNIN SÄÄTIMIEN KÄYTTÖ KELLON ASETTAMINEN Kytkettäessä uuni päälle ensimmäisen kerran näytössä vilkkuu :0 ja kuuluu merkkiääni. Mikäli verkkovirta joskus katkeaa tulee näyttöön taas virran kytkeytymisen jälkeen :0. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... KELLO Tämä on 12-tunnin kello 1. Paina KELLO-painiketta. KELLO 2. Paina KELLO-painiketta toisen kerran. Tämä on 24-tunnin kello HUOM: Tässä uunissa on kaksi kellojärjestelmää. Mikäli haluat 12-tunnin kellon jätä tämä vaihe väliin Näytön lukema alkaa vilkkua 3. Aseta oikea kellonaika näppäilemällä numerot järjestyksessä. KELLO Näyttö lakkaa vilkkumasta ja kaksoispiste alkaa vilkkua. Jos valitsit 12-tunnin kellon voit asettaa sen ajan rajoissa 1:00-12:59. Jos valitsit 24-tunnin kellon voit asettaa sen rajoissa 0:00-23: Paina KELLO-painiketta. HUOM: Jos yrität syöttää epäasiallisen kellonajan, kellonaika ei tule näyttöön ja kuuluu virhesignaali. Paina KELLO-painiketta syöttääksesi kellonajan uudelleen. 7

10 PAINOPERUSTAINEN SULATUS Painon mukaan suoritettava sulatustoiminto (Auto Defrost) tekee sulattamisen helpoksi, koska sinun ei tarvitse yrittää arvailla tarvittavaa sulatusaikaa. Suorita sulatus seuraavien ohjeiden mukaisesti. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... AUTOMAAT TISULATUS Painoilmaisin (g) syttyy ja näyttöön tulee sulatuspaino. 1. Paina yhtä AUTOMAATTISULATUS painikkeista LIHA/SIIPIKARJA/KALA. LIHA L I H A 2. Painele LIHA painiketta niin monta kertaa, että näytössä on sopiva paino. Esim. kaksi kertaa.. Näyttöön tulee näppäilemäsi sulatuspaino. 3. Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). Painoperustainen sulatus alkaa. Sulatusaika määräytyy automaattisesti näppäilemäsi ruokatyypin ja painon perusteella. g-merkki häviää näytöltä, Def.-ilmaisin alkaa vilkkua ja kello käy alaspäin osoittaen kuinka paljon sulatusaikaa on jäljellä. Uuni antaa sulatuksen aikana silloin tällöin äänimerkin muistutukseksi siitä, että ruokaa on käännettävä tai asetettava se toiseen asentoon. Sulatusajan loputtua uuni antaa 3 äänimerkkiä. HUOM: Välttääksesi ruuan kulmien ja ohuiden kohtien liiallisen lämpenemisen voit peittää ne alumiinifolion palasilla. 8

11 PAINOPERUSTAINEN SULATUS (jatkoa) LIHA 1. Paina LIHA-painiketta. g-merkki vilkkuu ja näyttöön tulee Valitse haluamasi sulatuspaino. (Käytä apuna alla olevaa sulatustaulukkoa.) 3. Paina käynnistyspainiketta. Näet näytöltä valitun painon. Lihan sulattaminen alkaa. SIIPIKARJA 1. Paina SIIPIKARJA-painiketta. g-merkki vilkkuu ja näyttöön tulee Valitse haluamasi sulatuspaino. (Käytä apuna alla olevaa sulatustaulukkoa.) 3. Paina käynnistyspainiketta. Näet näytöltä valitun painon. Siipikarjan sulattaminen alkaa. KALA 1. Paina KALA-painiketta. g-merkki vilkkuu ja näyttöön tulee Valitse haluamasi sulatuspaino. (Käytä apuna alla olevaa sulatustaulukkoa.) 3. Paina käynnistyspainiketta. Näet näytöltä valitun painon. Kalan sulattaminen alkaa. * SULATUSTAULUKKO PAINOPERUSTAISEEN SULATUKSEEN PAINA PAINIKETTA LIHA SIIPIKARJA KALA kerran 500 g 800 g 300 g 2 kertaa 800 g 1000 g 500 g 3 kertaa 1000 g 1200 g 800 g 4 kertaa 1200 g 1500 g 1000 g 9

12 AIKAPERUSTAINEN SULATUS Valittaessa aikaperustainen sulatus laitteen automatiikka jakaa sulatusajan sulatus- ja lepovaiheisiin kytkemällä laitteen tehon päälle ja pois päältä. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... SULATUS Def. -ilmaisin syttyy ja :0 tulee näyttöön. 1. Paina SULATUSpainiketta Näppäile haluamasi sulatusaika numeropainikkeilla. Näyttöön tulee näppäilemäsi numerot siinä järjestyksessä kuin niitä painoit. HUOM: Pisin mahdollinen sulatusaika on 59 minuuttia 59 sekuntia (59:99). 3. Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). Painettuasi käynnistyspainiketta Def.-ilmaisin alkaa vilkkua osoittaen uunin olevan sulatustoiminnolla. Kello käy alaspäin osoittaen kuinka paljon aikaperustaista sulatusaikaa on jäljellä. Uuni antaa sulatuksen aikana silloin tällöin äänimerkin muistutukseksi siitä, että ruokaa on käännettävä tai asetettava se toiseen asentoon. Sulatusajan loputtua uuni antaa 3 äänimerkkiä. HUOM: Välttääksesi ruuan kulmien ja ohuiden kohtien liiallisen lämpenemisen voit peittää ne alumiinifolion palasilla. 10

13 YKSIVAIHEINEN KYPSENNYS TEE TÄMÄ... TEHO TÄMÄ TAPAHTUU... STAGE 1 -ilmaisin syttyy ja P-HI tulee näyttöön. 1. Paina TEHO-painiketta. TEHO 2. Painele TEHO-painiketta valitaksesi haluamasi tehotason. Näytöltä näet mikä tehotaso on valittuna. Tässä esimerkissä tehotaso on Aseta kypsennysaika numeropainikkeilla. Näyttöön tulee näppäilemäsi numerot siinä järjestyksessä kuin niitä painoit. HUOM: Pisin mahdollinen kypsennysaika on 59 minuuttia 59 sekuntia (59:99). Painettuasi käynnistyspainiketta M/W-ilmaisin alkaa vilkkua osoittaen uunin olevan kypsennystoiminnolla. Kello käy alaspäin osoittaen kuinka paljon kypsennysaikaa on jäljellä. Kypsennysajan loputtua uuni antaa 3 äänimerkkiä. 4.Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). HUOM: Alemman tehotaso käyttäminen pidentää kypsennysaikaa, jota suositellaan juusto- ja maitoruuille ja hitaasti kypsyville liharuuille. 11

14 PAINOPERUSTAINEN SULATUS JA KYPSENNYS YHDESSÄ VAIHEESSA Joissakin resepteissä kehotetaan sulattamaan ruoka-aine ennen kypsennystä. Tämä mikroaaltouuni voidaan ohjelmoida sulattamaan ruoka-aine automaattisesti ennen sen kypsentämistä. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... AUTOMAAT TISULATUS Def. -ilmaisin syttyy ja näyttöön tulee sulatuspaino Paina yhtä painikkeista. LIHA/ SIIPKARJA/KALA. SIIPIKARJA Näyttöön tulee näppäilemäsi sulatuspaino. 2. Painele SIIPIKARJA painiketta niin monta kertaa, että näytössä on sopiva paino. Esim. neljä kertaa. TEHO M/W -ilmaisin syttyy ja P-HI tulee näyttöön. 3. Paina TEHO painiketta. TEHO 4. Painele TEHO-painiketta valitaksesi haluamasi tehotason. Näytöltä näet mikä tehotaso on valittuna. Tässä esimerkissä on valittuna täysi tehotaso Aseta kypsennysaika numeropainikkeilla. Näyttöön tulee näppäilemäsi numerot siinä järjestyksessä kuin niitä painoit. Tässä esimerkissä aika on 5 minuuttia 30 sekuntia täydellä teholla. 12

15 TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). Painettuasi käynnistyspainiketta sekä Def.- että M/W-ilmaisimet syttyvät. Def. ilmaisin alkaa vilkkua osoittaen uunin olevan sulatustoiminnolla. Kello käy alaspäin osoittaen jäljellä olevan painoperustaisen sulatusajan. Käännä, murra ja asettele ruoka uudelleen äänimerkin jälkeen. Painoperustaisen sulatuksen loputtua uuni antaa äänimerkin ja aloittaa kypsennyksen. Def. ilmaisin sammuu ja M/W-ilmaisin alkaa vilkkua. Kello käy alaspäin osoittaen kuinka paljon kypsennysaikaa on jäljellä. Kypsennysajan loputtua uuni antaa 3 äänimerkkiä. 13

16 AIKAPERUSTAINEN SULATUS JA KYPSENNYS YHDESSÄ VAIHEESSA Joissakin resepteissä kehotetaan sulattamaan ruoka-aine ennen kypsennystä. Tämä mikroaaltouuni voidaan ohjelmoida sulattamaan ruoka-aine automaattisesti ennen sen kypsentämistä. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... SULATUS Def. -ilmaisin syttyy ja näyttöön tulee aika :0. 1. Paina SULATUS-painiketta Aseta sulatusaika numeropainikkeilla. Näyttöön tulee näppäilemäsi numerot siinä järjestyksessä kuin niitä painoit. Tässä esimerkissä aika on 5 minuuttia 30 sekuntia. TEHO M/W -ilmaisin syttyy ja P-HI tulee näyttöön. 3.Paina TEHO painiketta. TEHO Näytöltä näet mikä tehotaso on valittuna. Esimerkissä on valittu tehoksi 80 %. 4. Painele TEHO-painiketta valitaksesi haluamasi tehotason Aseta kypsennysaika numeropainikkeilla. Näyttöön tulee näppäilemäsi numerot siinä järjestyksessä kuin niitä painoit. Tässä esimerkissä aika on 4 minuuttia 20 sekuntia tehotasolla 8. 14

17 TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). Painettuasi käynnistyspainiketta sekä Def.- että M/W-ilmaisimet syttyvät. Def. ilmaisin alkaa vilkkua osoittaen uunin olevan sulatustoiminnolla. Kello käy alaspäin osoittaen jäljellä olevan aikaperustaisen sulatusajan. Käännä, murra ja asettele ruoka uudelleen äänimerkin jälkeen. Aikaperustaisen sulatuksen loputtua uuni antaa äänimerkin ja aloittaa kypsennyksen. Def. ilmaisin sammuu ja M/W-ilmaisin alkaa vilkkua. Kello käy alaspäin osoittaen kuinka paljon kypsennysaikaa on jäljellä. Kypsennysajan loputtua uuni antaa 3 äänimerkkiä. LISÄKYPSENNYS SPEEDY COOK -PAINIKKEELLA Painiketta EASY COOK painamalla saat helposti 30 sekunnin lisäkypsennysajan täydellä (100 %) teholla. Painelemalla painiketta EASY COOK useamman kerran voit lisätä lisäkypsennysaikaa 30 sekunnin jaksoissa aina 5 minuuttiin 30 sekuntiin saakka. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys). Painettuasi käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäys) näyttöön tulee aika :30. Lisäkypsennys alkaa 1.5 sekunnin kuluttua. 15

18 AUTOMAATTILÄMMITYS Tätä toimintoa käyttämällä voit valmistaa tai lämmittää uudelleen monia suosikkiruokiasi painamalla painiketta AUTO COOK yhden tai useamman kerran. Mikäli lämmitettävä määrä on suurempi, paina AUTO COOK painiketta useamman kerran. TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU... AUTO KYPSENNYS Painettuasi AUTO KYPSENNYS painiketta näyttöön tulee AC Paina AUTO KYPSENNYS -painiketta. AUTO KYPSENNYS Näyttöön tulee ohjelman numero näppäilysi mukaisesti. 2. Painele AUTO KYPSENNYS painiketta lämmityskohteen vaatima määrä. (Ks. AUTO KYPSENNYS taulukko* alla.) 3.Paina käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäy). (Esim. valittu 1. Leipä) Painettuasi käynnistyspainiketta (Käynnistys/Ajan lisäy) näyttöön tulee aika :30 ja kello laskee alaspäin. Aika määräytyy automaattisesti valitun ruokatyypin mukaan. * Auto kypsennys- taulukko Paina Auto kypsennys Ruokatyyppi Näyttö Lämmitysaika kerran 2 kertaa 3 kertaa 4 kertaa 5 kertaa 1. Leipä 2. Keitto 3. Kuoriperuna 4. Tuoreet vihannekset 5. Pakastevihannekset AC-1 AC-2 AC-3 AC-4 AC-5 2 : 30 2 : 20 9 : 50 2 : 50 2 : 40 16

19 YHDEN KOSKETUKSEN KYPSENNYS TEE TÄMÄ... TÄMÄ TAPAHTUU Paina Undelleen-lämmitys -painiketta. Painettuasi Undelleen-lämmitys - painiketta näyttöön tulee paino 350 ja g-ilmaisin syttyy. 1.5 sekunnin kuluttua näyttöön tulee valitun painon mukainen kypsennysaika ja kypsennys alkaa. g-ilmaisin sammuu. *Undelleen-lämmitys (Yhden kosketuksen kypsennys)* 350 g: Paina Undelleen-lämmitys painiketta kerran. 450 g: Paina Undelleen-lämmitys painiketta kaksi kertaa 1.5 sekunnin kuluessa. LAPSILUKITUS Lapsilukitusta käyttämällä uunin käyttö voidaan estää esimerkiksi pieniltä lapsilta. Lukituksen asettaminen: Pidä Pysäytys/Nollaus -painike alaspainettuna 3 sekunnin ajan, lock-ilmaisin syttyy Lukituksen poistaminen: Pidä Pysäytys/Nollaus painike alaspainettuna 3 sekunnin ajan, lock-ilmaisin sammuu. UUNIN TOIMINNAN KESKEYTTÄMINEN 1. Paina Pysäytys/Nollaus -painiketta. Voit käynnistää uunin uudelleen painamalla Käynnistys/Ajan lisäy -painiketta. Paina Pysäytys/Nollaus -painiketta uudelleen nollataksesi kaikki asetukset. Asetukset on tehtävä uudelleen. 2. Avaan uunin luukku. Voit käynnistää uunin uudelleen sulkemalla luukun ja painamalla Käynnistys/Ajan lisäy -painiketta. HUOM: Uunin toiminta keskeytyy avattaessa luukku. 17

20 KUNNOSSAPITO JA PUHDISTUS Vaikka uuni onkin varustettu turvaominaisuuksilla, on tärkeää huomioida seuraavat seikat: 1. Turvalukituksia ei saa kytkeä pois toiminnasta tai muutella. 2. Älä jätä mitään esineitä uunin etuosan ja oven väliin äläkä anna tiivisteiden tai tiivistepintojen likaantua. Puhdista tiivistepinnat usein pyyhkimällä ne miedolla pesuaineliuoksella kostutetulla, pehmeällä liinalla ja huuhtele ja kuivaa tämän jälkeen. Älä koskaan käytä puhdistamisessa hankaavia aineita tai tyynyjä. 3. Luukun ollessa avoinna siihen ei saa kohdistua minkäänlaista rasitusta, esimerkiksi ovessa roikkuva lapsi tai muu paino voi aiheuttaa uunin putoamisen ja johtaa paitsi henkilövahinkoihin, myös luukun rikkoutumiseen. Mikäli havaitset uunin vioittuneen, älä käytä sitä, vaan toimita se valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjattavaksi. On erityisen tärkeää, että luukku menee kunnolla kiinni, eikä uuni ole vaurioitunut seuraavista kohdista: i) Luukku (vääntynyt) ii) Saranat ja lukituslaitteet (rikkoutuneet tai löystyneet) iii) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat 4. Uunia saa säätää tai korjata vain asianmukaisen ammattitaidon omaava huoltohenkilöstö. 5. Uuni on puhdistettava säännöllisesti ja kaikki ruokajäämät on poistettava huolellisesti. 6. Mikäli uuni ei pidetä puhtaana, saattaa seurauksena olla pintamateriaalien vaurioituminen, joka puolestaan voi lyhentää uunin käyttöikää tai aiheuttaa vaaratilanteita. 18

21 TEKNISET TIEDOT VIRTALÄHDE MIKROAALTO-TEHONKULUTUS MIKROAALTOTEHO MIKROAALTOTAAJUUS ULKOMITAT (LXKXS) UUNITILAN MITAT (LXKXS) PAINO AJASTIN TEHOTASOT * Teknisiä tietoja voidaan muuttaa ilmoittamatta. 230 V, 50 Hz yksivaiheinen vaihtojännite, maadoitettu 1350 W 900 W 2450MHz 495 x 294 x 384mm 320 x 237 x 343mm Noin 13.5 kg 59 minuuttia 99[R2] sekuntia 10 tasoa TÄRKEÄ HUOMAUTUS [R3 The wires in this mains lead are coloured in accordance with the following code. Green-and-yellow : Earth Blue : Neutral Brown : Live As the colours of the wires in the mains lead of this appliance may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows: The wire which is coloured green-and-yellow must be connected to the terminal in the plug which is marked with the letter E or by the earth symbol or green-and-yellow. The wire which is coloured blue must be connected to the terminal which is marked with the letter 'N' or coloured black. The wire which is coloured brown must be connected to the terminal which is marked with the letter L or coloured red. VAROITUS: Tämä laitteen saa kytkeä vain sellaiseen pistorasiaan, johon laitteen pistotulppa sen rakennetta muuttamatta mahtuu. 19

22 ENNEN KUIN OTAT YHTEYTTÄ HUOLTOON Tarkistamalla alla olevan vianselvityslistan saatat välttää turhan yhteydenoton huoltoon. * Uuni ei toimi : 1. Varmista, että pistotulppa on kunnolla seinäpistorasiassa. 2. Varmista, että luukku on kunnolla kiinni. 3. Varmista, että olet asettanut kypsennysajan. 4. Varmista, että kotisi sulakkeet ovat kunnossa. * Uunin sisällä on kipinöintiä : 1. Tarkista käyttämäsi astia. Metallisia tai metallikoristeisia (kultaus) astioita ei tulisi käyttää. 2. Tarkista, että metallivartaat tai -foliot eivät kosketa laitteen seinämiin. Ota yhteys huoltoon, mikäli ongelma ei poistu edellä mainittujen tarkastusten jälkeen. Kysy lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen osoite jälleenmyyjältäsi. ÄLÄ YRITÄ ITSE TEHDÄ MINKÄÄNLAISIA HUOLTOTOIMENPITEITÄ! KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA * K: Kytkin vahingossa mikroaaltouunini päälle tyhjiltään. Onko se nyt rikki? * V: Uunin lyhytaikainen tyhjäkäyttö ei riko uunia. Tyhjäkäyttö ei kuitenkaan ole suositeltavaa. * K: Voiko uunia käyttää, mikäli lasialusta ja pyörintäohjain eivät ole paikallaan? * V: Ei. Sekä lasialustan että pyörintäohjaimen on oltava paikallaan aina uunia käytettäessä. * K: Voinko avata luukun uunin ollessa päällä? * V: Luukku voidaan avata koska tahansa. Avattaessa luukku mikroaaltoenergia kytkeytyy välittömästi pois päältä ja aika-asetus säilyy kunnes luukku suljetaan. * K: Miksi uunissa on kosteutta ruuan laittamisen jälkeen? * V: Uunin sisään tiivistyvä kosteus on ihan normaali ilmiö. Ruuan kypsentämisestä syntyvä höyry tiivistyy viileään seinäpintaan. * K: Läpäiseekö mikroaaltoenergia luukussa olevan lasisen ikkunan? * V: Ei. Aallot heijastuvat ikkunassa olevasta metalliverkosta takaisin uunin sisälle. Verkossa olevien reikien ansiosta uunin sisälle on hyvä näkyvyys, mutta mikroaaltoenergia ei pääse niiden läpi. * K: Miksi kananmunat joskus räjähtävät? * V: Munia kypsentäessä keltuainen saattaa joskus poksahtaa. Tämä aiheutuu höyryn muodostumisesta keltuaista ympäröivän kalvon sisälle. Poksahtaminen voidaan estää rikkomalla kalvo vaikkapa hammastikulla ennen kypsennystä. Kokonaisia munia ei saa koskaan kypsentää tekemättä kuoreen reikiä. 20

23 KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA (jatkoa) * K: Onko kypsennysajan jälkeen suositeltava seisomisaika todella tarpeellinen? * V: Seisomisaika on hyvin tärkeä. Mikroaaltokypsennyksessä lämpö on ruuan sisällä eikä uunissa. Monissa aineksissa kehittyy sisälle niin paljon lämpöä, että ruoka kypsyy vielä senkin jälkeen kun se on otettu uunista. Seisomisaikaa hyödyntämällä sellaiset ruuat, kuten lihapalat, suuret vihannet tai kakut, saadaan kypsymään tasaisesti myös sisältä ylikypsentämättä niiden pintaa. * K: Mitä seisomisaika oikeastaan tarkoittaa? * V: Seisomisaika tarkoittaa, että ruoka otetaan uunista, peitetään ja kypsymisen annetaan näin jatkua. Tällä tavalla uuni myös vapautuu muuhun käyttöön. * K: Miksi ruoka ei aina kypsy uunissani yhtä nopeasti kuin mitä ohjeissa sanotaan? * V: Tarkista valmistusohjeet uudelleen varmistaaksesi, että olet noudattanut ohjeita tarkasti ja saadaksesi selville, miksi valmistusajat ovat erilaiset. Kypsennysajat ja tehoasetukset ovat ohjeellisia ehdotuksia, joiden tarkoituksena on estää ylikypsentäminen, joka on yleisin ongelma mikroaaltouunin käyttöön totuteltaessa. Ruuan koko, muoto, paino ja mittasuhteet vaikuttavat valmistusaikaan. Käytä omaa arvostelukykyäsi arvioidessasi ohjeissa mainittuja aikoja ja tarkista ruuan kypsyysaste aivan samalla tavalla kuin perinteistä uunia käyttäessäsi. * K: Meneekö mikroaaltouuni rikki jos sitä käytetään tyhjänä? * V: Kyllä. Älä koskaan käytä sitä tyhjänä. * K: Voinko käyttää uunia ilman pyörintäohjainta tai kääntää sen toisin päin, jotta suurempi astia mahtuu uuniin? * V: Et voi. Pyörintäohjaimen on oltava paikallaan uunia käytettäessä ja ilman sitä kypsennystulos on heikompi. Sinun tulee käyttää astioita, jotka mahtuvat uuniin pyörintäohjaimen ja lasialustan ollessa paikallaan. * K: Onko normaalia, että alusta pyörii joskus myötä- ja joskus vastapäivään? * V : Kyllä. Pyörintäsuunta riippuu siitä, mihin suuntaan moottori pyöri käyttöjakson alkaessa. * K: Voinko valmistaa popcornia mikroaaltouunissani? Miten onnistun parhaiten? * V: Kyllä. Valmista popcornit valmistajan ohjeita noudattaen mikroaaltouunissa valmistettavaksi tarkoitetussa, valmiiksi pakatussa pussissa tai erityisessä popcorn-pussissa. Älä käytä normaaleja paperipusseja. Käytä kuuntelutestiä ja pysäytä uuni välittömästi, kun uusi poksahdus kuuluu enää 1 tai 2 sekunnin välein. Älä yritä valmistaa poksahtamattomia jyviä uudelleen. Älä valmista popcornia lasisessa astiassa. 21

24 RUUANVALMISTUSOHJEITA Käytä vain mikroaaltouunissa käytettäväksi tarkoitettuja astioita. ASTIATESTI Aseta testattava astia mikroaaltouuniin ja sen viereen vedellä täytetty, mikroaaltouunin kestävä lasi. Kytke uuni päälle täydellä teholla 1-2 minuutiksi. Mikäli vesi on kuumennut mutta astia on pysynyt viileänä, astia soveltuu käytettäväksi mikroaaltouunissa. Mikäli astia taas on lämmennyt, se on imenyt mikroaaltosäteitä ja sitä ei tule käyttää mikroaaltouunissa. Luultavasti sinulla on kotona paljon sellaisia astioita, joita voit käyttää mikroaaltouunilla ruokaa valmistaessasi. Lue seuraava tarkistuslista. RUUANVALMISTUSVÄLINEET Suositellaan käytettäväksi Lasiset ja lasikeraamiset kulhot ja astiat - Käytä kuumentamiseen ja ruuan valmistukseen. Mikroaaltouunin kestävä paistoastia - Käytä pienten kappaleiden, kuten pihvien, kyljysten tai pannukakkujen pinnan ruskistamiseen. Noudata astian mukana tulleita käyttöohjeita. Mikroaaltouunin kestävä muovikelmu - Käytä höyrysulkuna. Jätä pieni aukko, jotta osa höyrystä pääsee ulos ja vältä asettamasta kelmua suoraan kiinni ruokaan. Voipaperi - Käytä peitteenä roiskumisen estämiseksi. Paperiliinat, paperilautaset, lautasliinat ja pahvimukit - Käytä lyhytaikaisessa kuumentamisessa ja peitteenä; ne imevät myös jossain määrin kosteutta ja estävät räiskymistä. Pidä uunia aina tarkasti silmällä, sillä ylikuumennettaessa ne voivat syttyä palamaan. Älä käytä kierrätyspaperista valmistettuja tuotteita, esimerkiksi talouspyyhettä, mikäli tuotetiedoissa ei erikseen mainita sen soveltuvan käytettäväksi mikroaaltouunissa. Näissä tuotteissa on usein epäpuhtauksia, jotka voivat aiheuttaa uunissa kipinöintiä ja/tai syttyä palamaan. Lämpömittarit - Käytä vain mikroaaltouuniin tarkoitettuja malleja ( Microwave Safe ) ja noudata tarkasti niiden käyttöohjeita. Tarkista ruoka useista kohdin. Voit tietysti käyttää tavanomaisia ruokalämpömittareita otettuasi ruuan uunista. Mikroaaltouuniin tarkoitetut foliot ja paahtopussit - Foliot ja pussit eivät saa olla täysin tiiviitä, vaan niihin on tehtävä 4-5 reikää. Älä käytä muovisia tai metallisia sulkimia, koska ne voivat sulaa tai aiheuttaa palon sähköpurkausten takia. Käytä vain rajoitetusti Alumiinifolio - Käytä kapeita kaistaleita estääksesi ruuan ulkonevien osien ylikypsennyksen. Ole varovainen, sillä liiallinen määrä alumiinifoliota voi turmella uunin. Keramiikka - posliini- ja kiviastiat - Voit käyttää, mikäli niiden tuotetiedoissa on maininta soveltuvuudesta mikroaaltouuniin ( Microwave Safe ). Mikäli niissä ei ole asianmukaisia leimoja, testaa niiden sopivuus ennen vakituisempaa käyttöä. Älä koskaan käytä metallikoristeisia (esimerkiksi kultaukset) astioita. Muovi - Käytä ainoastaan mikroaaltouuniin tarkoitettuja tyyppejä ( Microwave Safe ). Muun tyyppiset muoviastiat voivat sulaa. Ohuesta muovista, paperista, oljista tai puusta valmistetut rasiat ja astiat - Valvo uunia aina tarkasti. Katso uuniin sisään aika ajoin lämmittäessäsi tai valmistaessasi ruokaa kertakäyttöisissä muovi-, paperi- tai muista palavista materiaaleista valmistetuissa astioissa. Käytä vain ruuan lämmittämiseen. Ole erityisen varovainen, sillä ylikuumeneminen voi sytyttää palon uunissa. Ei suositella käytettäväksi Lasipurkit ja pullot - Tavallinen lasi on liian ohutta ja voi rikkoutua mikroaaltouunissa. Paperipussit - Nämä ovat palovaarallisia, paitsi popcornpussit, jotka on suunniteltu tähän käyttöön. Styrox-lautaset ja kupit - Nämä voivat sulaa ja niistä voi irrota haitallisia aineita ruokaan. Muoviset säilytys- ja ruokarasiat - Rasiat, kuten margariinirasia, voivat sulaa mikroaaltouunissa. Metalliastiat - Nämä voivat vaurioittaa uunia. Poista kaikki metalliesineet ennen ruuan laittamista uuniin. 22

25 MIKROAALTOUUNIN TURVALLINEN KÄYTTÖ Käyttö Älä yritä kytkeä pois toiminnasta tai muutella uunin turvalukituksia. Älä jätä mitään esineitä uunin etuosan ja oven väliin äläkä anna tiivisteiden tai tiivistepintojen likaantua. Puhdista tiivistepinnat usein pyyhkimällä ne miedolla pesuaineliuoksella kostutetulla, pehmeällä liinalla ja huuhtele ja kuivaa tämän jälkeen. Älä koskaan käytä puhdistamisessa hankaavia aineita tai tyynyjä. Luukun ollessa avoinna siihen ei saa kohdistua minkäänlaista rasitusta, esimerkiksi ovessa roikkuva lapsi tai muu paino voi aiheuttaa uunin kaatumisesta johtuvia henkilövahinkoja tai uuni voi rikkoutua. Älä käytä uunia mikäli luukun tiivisteet tai tiivistepinnat ovat vaurioituneet; tai jos ovi on vääntynyt; tai jos luukun saranat ovat rikkoutuneet tai löystyneet. Älä käytä uunia sen ollessa tyhjä, koska tämä voi vaurioittaa uunia. Älä yritä kuivata uunissa vaatteita, sanomalehtiä tai muita aineita, sillä ne voivat syttyä tuleen. Älä laita uuniin kierrätyspaperista valmistettuja tuotteita, sillä niissä voi olla epäpuhtauksia, jotka voivat aiheuttaa kipinöintiä tai ne voivat syttyä tuleen. Älä lyö tai kolhi etupaneelia kovilla esineillä, koska uuni voi vaurioitua. Ruoka Älä käytä mikroaaltouunia säilykepurkkien umpioimiseen, sillä tämä laite ei ole suunniteltu umpioimiseen. Vajavaisesti umpioitu ruoka voi pilaantua ja olla vaarallista sen nauttijalle. Käytä lyhintä ruokaohjeessa mainittua kypsennysaikaa. On parempi alikypsentää kuin ylikypsentää ruokaa. Alikypsennetty ruoka voidaan tarvittaessa palauttaa uuniin lisäkypsennystä varten, mutta ylikypsennetylle ruualle ei voi tehdä mitään. Lämmitä pienet ruokamäärät ja vähän kosteutta sisältävät ruuat varovasti, koska ne voivat kuivaa nopeasti, palaa tai syttyä palamaan. Älä kuumenna uunissa kokonaisia kananmunia, sillä niiden sisälle voi syntyä painetta ja ne voivat räjähtää. Perunat, omenat, munankeltuaiset ja makkarat ovat esimerkkejä ruoka-aineista, joiden kuori on tiivis. Näiden pintaan on ennen kypsennystä tehtävä muutama reikä räjähtämisen estämiseksi. Älä koskaan yritä uppokypsentää rasvassa mikroaaltouunissa. Sekoita aina nesteet ennen niiden kuumentamista. Kuumennettu neste voi kuohahtaa, mikäli siihen ei ole sekoittunut ilmaa. Älä jätä uunia valvomatta mikäli valmistat siinä popcornia. Älä valmista popcornia paperipussissa, mikäli pussi ei ole kaupallisesti valmistettu mikroaaltouuniin tarkoitettu popcornpussi. Jyvät voivat ylikuumentua ja sytyttää tavallisen paperipussin tuleen. Älä laita mikroaaltouuniin tarkoitettua popcornpussia suoraan uunin lasialustalle. Aseta pakkaus mikroaaltouunin kestävälle lasi- tai keramiikkalautaselle ylikuumentumisen ja uunin lasialustan rikkoutumisen estämiseksi. Älä ylitä popcornien valmistajan suosittelemaa valmistusaikaa. Pidempi aika ei tuota useampia poksahtaneita jyviä, mutta voi aiheuttaa jyvien kärventymisen tai tulipalon. Pidä mielessä, että pussi tai uunissa oleva alusta voivat myös kuumentua siten, ettei niihin voi koskea. Ole varovainen ja käytä patalappuja. KIPINÖINTI Mikäli näet uunin sisällä kipinöintiä paina välittömästi painiketta Pysäytys/Nollaus ja selvitä ongelma. Kipinöinti tarkoittaa mikroaaltouunissa syntyviä sähköpurkauksia. Uunin sisällä tapahtuva kipinöinti johtuu jostakin seuraavista seikoista. Metalli tai metallifolio koskettaa uunin seinää. Metallifolio ei ole taivutettu ruuan pintaa pitkin (ulkonevat kulmat toimivat antennin tavoin). Uunissa on jokin metalliesine, kuten pussinsulkija, haarukka tai kultauksin koristeltu astia. Uunissa on kierrätyspaperista valmistettuja paperipyyhkeitä, joissa voi olla pieniä metallijäämiä. 23

26 MIKROAALTOUUNIN TOIMINTAPERIAATE Mikroaaltoja on käytetty ruuan valmistukseen ja lämmittämiseen useiden vuosikymmenten ajan alkaen toisen maailmansodan aikana tutkalla suoritetuista kokeiluista. Mikroaaltoja on ilmakehässä jatkuvasti, osa niistä on luonnon, osa ihmisen tuottamia. Ihmisen tuottamia mikroaaltoja synnyttävät muun muassa sellaiset laitteet kuten tutka, radio, televisio, televiestintälinkit ja matkapuhelimet. KUINKA MIKROAALLOT KYPSENTÄVÄT RUUAN Uunitila Pyörintäalusta HEIJASTUS Magnetroni Aaltosuuntain Mikroaaltouunissa magnetroni tuottaa sähkövirralla mikroaaltoja. Mikroaallot heijastuvat uunin metalliseinistä ja luukun metalliverkosta. LÄHETYS IMEYTYMINEN Mikroaalto Aallot läpäisevät astian ja ruuan vesimolekyylit imevät ne itseensä. Kaikessa ruuassa on enemmän tai vähemmän vesimolekyylejä. Vesimolekyyli Imeytyminen Värinä Aaltojen vaikutuksesta vesimolekyylit alkavat väristä, josta aiheutuu KITKAA, ts. LÄMPÖÄ. Tämä lämpö kuumentaa ruuan. Myös rasva- ja sokerihiukkaset imevät mikroaaltoja ja näitä sisältävät ruuat kypsyvät nopeammin. Mikroaallot uppoavat ruokaan vain noin 4-5 cm ja koska lämpö leviää ruuassa johtumalla, ruoka kypsyy ulkoa sisäänpäin, kuten tavallisessa uunissakin. MITTOJEN MUUNTOTAULUKOT PAINOMITAT 15 g 1/2 oz. (naula) 25 g 1 oz. 50 g 2 oz. 100 g 4 oz. 175 g 6 oz. 225 g 8 oz. 450 g 1 lb.(naula) VOLUME MEASURES 30 ml 1 fl.oz. 100 ml 3 fl.oz. 150 ml 5 fl.oz. ( 1 /4 pt) 300 ml 10 fl.oz. ( 1 /2 pt) 600 ml 20 fl.oz. (1pt) fl.oz = nesteunssi pt = pint SPOON MEASURES 1.25 ml 1/4 tl 2.5 ml 1/2 tl 5 ml 1 tl 15 ml 1 tl tl = teelusikka rl = ruokalusikka NESTEMITAT 1 Kuppi (Cup) = 8 fl.oz. (nesteunssi) = 240 ml 1 Pintti (Pint) = 16 fl.oz. (UK 20 fl.oz.) = 480 ml (UK 560 ml) 1 Neljännes (Quart) = 32 fl.oz. (UK 40 fl.oz.) = 960 ml (UK 1120 ml) 1 Gallona (Gallon) = 128 fl.oz. (UK 160 fl.oz.) = 3840 ml (UK 4500 ml) 24

27 VINKKEJÄ RUUANLAITTOON SEISOMISAIKA Tiiviit ruoka-aineet, kuten liha, kuoriperunat ja kakut, vaativat valmistamisen jälkeen seisomisaikaa (uunissa tai sen ulkopuolella), jotta lämpö ehtii johtua ja kypsentää myös sisäosat kunnolla. Kiedo liha ja perunat alumiinifolioon seisomisajaksi. Lihapalat vaativat noin minuutin, kuoriperunat noin 5 minuutin seisomisajan. Muut ruuat, kuten valmislautaset, vihannekset, kala jne. vaativat 2-5 minuutin seisomisajan. Seisomisaikaa tulisi varata myös sulatettavalle ruualle. Mikäli ruoka ei ole kypsää seisomisajan jälkeen, aseta se takaisin uuniin ja jatka kypsennystä. KOSTEUSPITOISUUS Monien tuoreruokien, kuten kasvisten ja hedelmien, kosteuspitoisuus vaihtelee vuodenajan mukaan. Näin on erityisesti kuorellisen perunan laita. Tästä syystä myös kypsennysaikaa on ehkä muutettava. Myös kuivien ruoka-aineiden, kuten riisin ja pastan, kosteuspitoisuus voi säilytyksen aikana muuttua, josta syystä myös kypsennysaikaa on muutettava. TIIVIYS Huokoiset, ilmavat ruuat kypsyvät nopeammin kuin tiiviit, raskaat ruuat. TUOREKELMU Tuorekelmu auttaa pitämään ruuan kosteana ja sisäpuolelle jäävä höyry nopeuttaa kypsymistä. Tee kelmuun muutama reikä, jotta ylimääräinen höyry pääsee ulos. Ole varovainen ottaessasi kelmua pois ruuan päältä, sillä sen alla oleva höyry on todella kuumaa. MUOTO Tasaiset ruuat kypsyvät tasaisesti. Ruoka kypsyy mikroaaltouunissa paremmin pyöreässä kuin kulmikkaassa astiassa. SIJOITTELU Ruoka-aineet kypsyvät nopeammin, mikäli ne ovat erillään toisistaan. ÄLÄ KOSKAAN lado ruokia toistensa päälle. ALOITUSLÄMPÖTILA Mitä kylmempää ruoka on, sitä kauemmin sen kuumentaminen kestää. Jääkaapista otetun ruuan kuumentaminen kestää kauemmin kuin huoneenlämpöisen ruuan kuumentaminen. NESTEET Kaikki nesteet on sekoitettava ennen kuumentamista ja kuumentamisen aikana. Erityisesti vettä on sekoitettava sekä ennen kuumentamista että sen aikana, jotta se ei kuohahda. Älä kuumenna aikaisemmin keitettyjä nesteitä. ÄLÄ KUUMENNA LIIKAA. KÄÄNTÄMINEN JA SEKOITTAMINEN Joitakin ruokia on sekoitettava kypsennyksen aikana. Liha ja siipikarja tulisi kääntää kypsennyksen puolessa välissä. ASETTELU Yksittäiset ruuat, kuten kananpalat tai kyljykset, tulisi sijoittaa lautaselle siten, että paksuimmat osat ovat ulospäin. MÄÄRÄ Pienet ruokamäärät kypsyvät nopeammin kuin suuret määrät, samoin on lämmittämisen laita. REI ITYS Joissakin ruoka-aineissa oleva kuori tai kalvo voi aiheuttaa höyryn kehittymistä niiden sisälle. Tällaisiin ruoka-aineisiin tulisi tehdä reikiä tai kuoria osittain, jotta höyry pääsee ulos kypsennyksen aikana. Kananmunat, perunat, omenat, makkarat jne. on rei itettävä ennen kypsennystä. ÄLÄ YRITÄ KYPSENTÄÄ KOKONAISIA KANANMUNIA. PEITTÄMINEN Peitä ruoka mikroaaltouuniin tarkoitetulla kelmulla tai kannella. Peitä kala, vihannekset, vuoat ja sopat. Älä peitä kakkuja, kastikkeita, kuoriperunoita tai leivonnaisia. 25

28 SULATUSOHJEITA Älä peitä sulatettavaa ruokaa. Peittäminen voi käynnistää kypsennyksen. Poista pakasteesta aina kääreet ja alusta. Käytä vain mikroaaltouuniin soveltuvia astioita. Aloita kokonaisen kanan sulattaminen rintapuoli alaspäin. Aloita paistin sulattaminen rasvapuoli alaspäin. Pakkauksen muoto vaikuttaa sulatusaikaan. Ohuet kulmikkaat muodot sulavat nopeammin kuin paksu möhkäle. Tarkista ruoka kun 1/3 sulatusajasta on kulunut. Tässä vaiheessa voit kääntää, paloitella tai järjestellä ruuan uudelleen tai voit ottaa uunista jo sulaneet osat. Sulatuksen aikana uuni muistuttaa sinua ruuan kääntämisestä äänimerkillä. Avaa luukku ja tarkista ruoka äänimerkin kuultuasi. Toimi alla olevien ohjeiden mukaisesti päästäksesi parhaaseen sulatustulokseen. Sulje tämän jälkeen luukku ja jatka sulatusta painamalla painiketta Käynnistys. Sulatuksen jälkeen ruuan tulisi tuntua viileältä, mutta olla kokonaan pehmeää. Mikäli ruoka on vielä osittain jäinen, jatka sulatusta uunissa lyhyen aikaa tai anna ruuan seistä muutama minuutti. Sulatuksen jälkeen ruuan on annettava seistä 5-60 minuuttia, mikäli siinä on jäisiä kohtia. Siipikarja ja kala voidaan sulattaa myös juoksevalla kylmällä vedellä. Käännä: Paisti, kylkipalat, kokonainen kana, kalkkunan rinta, hot dog, makkara, pihvi tai kyljys. Järjestele uudelleen: Murra osiin tai erottele paisti, kyljykset, hampurilaisliha, liha, kana- tai kalapalat, suuret lihamäärät kuten lihamuhennos tai karjalanpaisti. Peitä: Käytä ohuita alumiinifolion suikaleita peittääksesi epäsäännöllisen muotoisen ruuan ohuita tai ulkonevia kohtia kuten kanan siivet. Kipinöinnin välttämiseksi folion tulee olla vähintään 2-3 cm etäisyydellä uuniin seinistä ja luukusta. Poista: Kypsymisen estämiseksi sulaneet osat tulisi ottaa uunista tässä vaiheessa. Tämä saattaa lyhentää sulamisaikaa, mikäli ruoka painaa vähemmän kuin 1350 g. 26

29 SULATUSAIKATAULUKKO Aine ja paino Sulatusaika Seisomisaika Erikoistoimet NAUDANLIHA Jauheliha 454 g 8-10 min min. Murra pienemmäksi ja irrota sulaneet kohdat haarukalla. Lihapalat 675 g 9-11 min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. Kylkipaisti 900 g Jauhelihapihvi 4 kpl 110 g min. 6-8 min min min. Käännä ympäri sulatuksen puolivälissä. Peitä tarvittaessa. Käännä ympäri sulatuksen puolivälissä. SIANLIHA Kylkipaisti 900 g min min. Käännä ympäri sulatuksen puolivälissä. Peitä tarvittaessa. Grillikylki 450 g 5-6 min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. Kyljykset 4 kpl 125 g 6-7 min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. Jauheliha 450 g 7-9 min min. Murra pienemmäksi ja irrota sulaneet kohdat haarukalla. KANA Kokonainen kana 1125 g min min. Rintapuoli alaspäin. Käännä ympäri sulatuksen puolivälissä. Peitä tarvittaessa Kanan rintapalat 450 g 7-8 min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. Paistettu kana (leikattu) 900 g min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. Kanankoivet 675 g min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. KALA JA ÄYRIÄISET Kokonainen kala 450 g 5-6 min min. Käännä ympäri sulatuksen puolivälissä. Peitä tarvittaessa. Kalafileet 675 g 6-7 min min. Irrottele ja käännä ympäri kerran. Katkaravut 225 g 2-3 min min. Irrottele ja uudelleenjärjestä kerran. * Ajat ovat viitteellisiä, koska pakastinten lämpötilat vaihtelevat. 27

30 KYPSENNYS- JA UUDELLEENLÄMMITYSAJAT Aine Tehotaso Kypsennysaika/450 g LIHA Naudanliha Erillinen/rullattu kylki - Puoliraaka P min. - Keskikypsä P min. - Läpikypsä P min. Palapaisti (ruskistettu pataan) P-HI 4-6 min. Hampurilaispihvi, tuore tai sulatettu (100 g/kpl) - 2 pihviä P-HI 2-4 min. - 4 pihviä P-HI 3-5 min. Sianliha Kylki, potka P min. Pekoni 4 siivua P-HI 2-3 min. 6 siivua P-HI 3-4 min. HUOM: Edellä ilmoitetut ajat tulee ottaa suuntaa antavina. Muuta aikoja henkilökohtaisten mieltymystesi mukaisesti. Ajat vaihtelevat myös lihan muodon, leikkauksen ja koostumuksen mukaan.. KANA JA KALKKUNA Kana Kokonainen P-HI 6-8 min. Rintapalat (luuton) P min. Palat P min. Kalkkuna Kokonainen P-HI 8-10 min. HUOM: Edellä ilmoitetut ajat tulee ottaa suuntaa antavina. Muuta aikoja henkilökohtaisten mieltymystesi mukaisesti. Ajat vaihtelevat myös lihan muodon, leikkauksen ja koostumuksen mukaan.. TUORE KALA Aine Tehotaso Kypsennysaika/ Seisomi Veden lisääminen 450 g saika Kalafileet P-HI 3-5 min. Lisää ml(1-2 Tbsp) 2-3 min. Kokonainen makrilli, perattu P-HI 3-5 min min. Kokonainen kirjolohi, perattu P-HI 4-6 min min. Lohipihvit P-HI 4-6 min. Lisää ml(1-2 Tbsp) 3-4 min. AINE TEHOTASO Kypsennysaika Toimintaohje Lasagne 1 annos (300 g) P-HI 4-6 min. Aseta lasagne mikroaaltouunin kestävälle. lautaselle. Peitä rei itetyllä muovikelmulla. Palapaisti 1 kupillinen P-HI min. Kypsennä peitettynä mikroon soveltuvassa 4 kupillista P-HI 4-6 min. vuoassa. Sekoita kypsennyksen puolivälissä. Perunamuhennos 1 kupillinen P-HI 2-3 min. Kypsennä peitettynä mikroon soveltuvassa 4 kupillista P-HI 6-8 min. vuoassa. Sekoita kypsennyksen puolivälissä. Haudutetut pavut 1 kupillinen P-HI 2-3 min. Kypsennä peitettynä mikroon soveltuvassa vuoassa. Sekoita kypsennyksen puolivälissä. 28

31 Aine Tehotaso Kypsennysaika Toimintaohje Ravioli/pasta kastikkeessa 1 kupillinen P-HI 2-3 min. Kypsennä peitettynä mikroon soveltuvassa 4 kupillista P-HI 6-9 min. vuoassa. Sekoita kypsennyksen puolivälissa. Voileipä tai pulla 1 kappale P-HI sec. Kiedo paperiliinaan ja aseta lasiseen, mikroon soveltuvaan telineeseen. *Huom: Älä käytä kierrätyspaperista liinaa. VIHANNESTEN KYPSENNYSAJAT * Huom: Käytä täyttä tehoa (P-HI) mikäli muuta ei ole ilmoitettu. VIHANNES MÄÄRÄ AIKA LISÄOHJEITA Parsa Tuoreet versot 450 g 3-6 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. Pakastetut versot 280 g pakkaus 3-5 min. Keskikokoisessa vuoassa. Pavut Tuore vihreä 450 g puolitettu 8-13 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. Pakastettu vihreä 280 g pakkaus 7-10 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää 2 rl vettä. Pakastettu keltainen 280 g pakkaus 5-8 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. Punajuuri Tuore, kokonainen 1 nippu min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. ( g) Parsakaali Tuore, pilkottu 1 nippu 4-8 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. ( g) Tuore verso 1 nippu 6-9 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. ( g) Pakastettu, pilkottu 280 g pakkaus 3-6 min. Keskikokoisessa vuoassa. Pakastetut versot 280 g pakkaus 3-6 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää 3 rl vettä. Keräkaali Tuore, lohkottu 1 keskikokoinen 5-8 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. pää (900 g) Porkkana Tuore, viipaloitu 450 g 3-6 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. Pakastettu 280 g pakkaus 3-5 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää 2 rl vettä. Kukkakaali Tuore, paloiteltu 1 keskikokoinen 5-9 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. pää (900 g) Tuore, kokonainen 1 keskikokoinen 5-12 min. Suuressa vuoassa, lisää _ kupillista vettä. pää (900 g) Pakastettu 280 g pakkaus 2-6 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää 2 rl vettä. Maissi Pakastetut jyvät 280 g pakkaus 2-6 min. Keskikokoisessa vuoassa, lisää 2 rl vettä. Maissintähkä (per ear) Tuore 1-5 tähkää 1-4min. Pakastettu 1 tähkä 2-5 min. In large glass baking dish, place corn. If corn is in husk, use no water;if corn has been husked, add 1 /4 cup water. Rearrange after half of time. Place in large oblong glass baking dish. Cover with vented plastic wrap. Rearrange after half of time. 29