Vastuullisuus Tukolla
Sisältö 4 Vastuullisuus Tukolla 6 Tuotelaatu ja -turvallisuus 8 Sosiaalinen vastuu hankintaketjussa 10 Sosiaalinen vastuu työpaikalla 12 Ympäristövastuu 14 Tukon ympäristö- ja vastuullisuustekoja Pitkäjänteisen toimintamme perusedellytyksenä on vastuullinen toiminta tuote-, ympäristö- ja sosiaaliseettisissä asioissa unohtamatta liiketoiminnan taloudellista vastuuta osana yhteiskuntaa. Tässä esitteessä kuvaamme Tukon vastuullisuutta niin hankinnan kuin koko toimitusketjun näkökulmasta, joissa tärkeinä osa-alueina ovat mm. hankinnan ja tuotevalinnan periaatteet, tuotteiden turvallisuus ja laatu, omavalvonta, työ- ja prosessiturvallisuus sekä ympäristöasiat. Petteri Pelkonen Toimitusjohtaja 2 3
Vastuullisuus Tukolla Tuko Logistics Osuuskunta on asiakkaidensa volyymit ja ostovoiman yhdistävä valikoima-, hankinta- ja logistiikkapalveluyhtiö. Asiakkainamme ovat Suomen Lähikauppa Oy:n Siwat, Valintatalot ja Euromarketit, Wihuri Oy:n Metro-pikatukut ja suurkuluttaja- ja ketjuasiakkaat, Stockmann Oyj:n Herkut sekä Heinon Tukku Oy. Liikevaihtomme vuonna 2010 oli 765 milj. ja henkilöstön määrä noin 700. Jakelukeskuksemme toimii Keravalla hyvien kulkuyhteyksien varrella. Lisäksi Tuko hyödyntää koko maan kattavaa terminaali- ja jakeluverkostoa. Valikoimatarjonnassamme on noin 27 000 nimikettä käsittäen elintarvikkeita, teknokemian tuotteita sekä käyttötavaroita. Valikoimissa on tuotteita sekä vähittäiskauppa-asiakkaille että suurkeittiöille (HoReCa). Tukon tavoitteena on olla tehokas, reagoiva ja integroitu osa asiakkaidensa arvoketjuja. Tavoitetilaamme etenemme viidellä pääteemalla, joista yksi on vastuullisesti eteenpäin. Toimimme tuloksellisesti ja olemme aikaansaavia Kehitämme ja kehitymme asiakkaiden parhaaksi Luotamme ja olemme luottamuksen arvoisia Toimimme vastuullisesti Tukon arvot Vastuullisuus on myös yksi Tukon neljästä perusarvosta. Toimimme vastuullisesti tarkoittaa, että toimintamme on eettisesti ja sosiaalisesti kestävää, oikeudenmukaista ja ympäristöarvoja kunnioittavaa ja jokaisella on vastuu omasta työstään. Haluamme nähdä vastuullisen toimintatavan osana yrityskulttuuriamme ja yhteistyösuhteitamme. Vastuullisuustyötä tehdään pitkäjänteisesti kaikilla vastuullisuuden osa-alueilla, erityisesti tuoteturvallisuuden ja vastuullisen hankinnan, henkilöstön työturvallisuuden ja hyvinvoinnin sekä ympäristön osa-alueilla. Tavoitteemme on olla vastuullinen toimija ja yhteistyökumppani kaikille sidosryhmillemme. Keskeistä tässä työssä on myös lainsäädännön vaatimusten huomiointi. Tukon vastuullisuustyötä ohjaavat johdon linjaamat politiikat, joista keskeisimpiä ovat: - laatupolitiikka, - henkilöstöpolitiikka, - työturvallisuuspolitiikka, - ympäristöpolitiikka sekä - ostotoiminnan eettiset periaatteet Tuko Logistics Osuuskunnalle on myönnetty ISO 9001 laatusertifikaatti vuonna 2002 ja ISO 14001 ympäristösertifikaatti vuonna 2003. Lisäksi valmistelemme työturvallisuuden OHSAS-sertifiointia. Kehitämme jatkuvasti organisaatiomme toimintaa ja prosesseja täyttääksemme asiakkaidemme laatuodotukset. Mittaamme asiakastyytyväisyyttä säännöllisesti erilaisilla laadullisilla mittareilla ja sen lisäksi toteutamme vuosittain laajan asiakastyytyväisyystutkimuksen. 4 5
Tuotelaatu ja -turvallisuus Tukolla on valikoimissaan yli 600 oma merkki -tuotetta. Näistä Eldorado on vähittäismyyntiin ja suurkeittiöihin suunnattu monipuolinen tuotesarja laadukkaita elintarvikkeita ja taloustarvikkeita. First Price -sarjan tuotteet ovat nimensä mukaisesti hinnaltaan edullisia. Lisäksi Tukolla on omia kahveja (Kulta Mokka ja Pehmeä Mocca) ja reilun kaupan tuotesarja Aware. Tuko on mukana kansainvälisessä ostoyhteistyössä, josta United Nordic Inc on yhteispohjoismainen osto-organisaatio ja EMD Euroopan suurin yhteisosto-organisaatio. Laatuyhteistyö on olennainen osa yhteistoimintaa. Oma merkki -tuotteiden valikoimaa kehitetään asiakkaidemme tarpeiden ja kysynnän mukaan. Oma merkki -tuotteiden ja oman tuonnin tuoteturvallisuutta ja lainmukaisuutta ohjataan Tukon omavalvonnan, laadunvalvonnan ohjeistuksen, näytteenottosuunnitelman ja aistinvaraisten arviointien avulla. Tuotenäytteet tutkitaan säännöllisesti ulkoisissa laboratorioissa, jotta varmistetaan myös tulosten puolueettomuus. Tuotteiden takaisinvetojen varalta on erillinen järjestelmä, jolla varmistetaan tuoteturvallisuus ja nopea toiminta poikkeamatilanteissa. Takaisinvedoissa voidaan tuote vetää pois kolmella tasolla: Tukon varastosta, myymälöistä tai laajimmillaan myös kuluttajilta. Tuko on sitoutunut ostamaan ja myymään tuotteensa vastuullisesti. Kaikista valikoimiin hyväksyttävistä tuotteista edellytetään, että ne vastaavat hankinnan periaatteitamme, kuten: - Edellytämme tavarantoimittajalta - Suomen ja EU:n lainsäädännön mukaisia tuotteita - sosiaalisesti vastuullisia tuotanto-oloja - kestävän kehityksen mukaista tuotantoa - tuoteturvallisuuden takaavia prosesseja - Emme hyväksy atsovärejä emmekä varoitusmerkintää vaativia värejä. Emme myöskään hyväksy GMO- eli geeni- muunneltuja tuotteita valikoimiimme. - Kalastustuotteissa noudatamme WWF:n kalaoppaan linjauksia. - Huomiomme valikoimissamme ravitsemukselliset näkökohdat kuten suolapitoisuus, transrasvat ja lisäaineet. - Varmistamme elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevien kontaktimateriaalien turvallisuuden ja selkeät pakkausmerkinnät. Olemme sitoutuneet United Nordicin sekä BSCI:n kirjaamiin periaatteisiin (Code of Conduct). BSCI-yhteistyöstä kerromme tarkemmin seuraavalla sivulla. MITTARIT Tuoteturvallisuutta ja toimittajia mitataan seuraamalla mm. kuluttajareklamaatioiden ja takaisinvetojen määrän kehitystä. 6 7
Sosiaalinen vastuu hankintaketjussa Kaikki omien merkkien ja oman tuonnin tavarantoimittajat arvioidaan ennen yhteistyön aloitusta niin tuotelaadun, tuoteturvallisuuden, ympäristövaikutuksien kuin sosiaalisen vastuunkin näkökulmista. Laadunhallintaa toteutetaan yhteistyössä tavarantoimittajien kanssa. Muiden kuin omien merkkien laadusta ja testauksesta vastaa tuotteen toimittaja. BSCI:n periaatteita käytämme myös muualla, mikäli havaitaan poikkeamia. Samalla saadaan lisättyä tietoisuutta vastuullisesta toiminnasta ja sen merkityksestä. Tuko on jäsenenä BSCI:ssä (Business Social Compliance Initiative), joka on eurooppalainen, johtava vähittäiskaupan hankinnan sosiaalisen vastuun auditointijärjestelmä. Tuko on sitoutunut noudattamaan hankinnassa ja toimittajiensa arvioinnissa BSCI:n periaatteita. Nämä pohjautuvat YK:n ihmisoikeusjulistukseen, ILO:n oikeuksiin työelämässä ja lasten oikeuksiin. Tavoitteena on työolojen parantaminen koko hankintaketjussa erityisesti riskialueilla kuten Aasian, Afrikan ja eteläisen Amerikan valtioissa. 8 9
Sosiaalinen vastuu työpaikalla Henkilöstö Haluamme toimia vastuullisena n. 700 hengen työnantajana yhteisiin pelisääntöihimme, arvoihin, nojautuen. Ne luovat hyvän ja kestävän perustan yhteistoiminnallemme ja yhtiön tulevaisuuden rakentamiselle. Vastuullinen toiminta työnantajana tarkoittaa Tukolle henkilöstön työhyvinvoinnista, osaamisen kehittämisestä ja kannustavasta palkitsemisesta huolehtimista ja näiden varmistamista monin käytännön toimin ja tavoin. Ja vastavuoroisesti: palkintona tästä voimme työnantajana luottaa vastuunsa tuntevaan henkilöstöömme, joka on sitoutunut palvelemaan asiakaskuntaamme luotettavasti ja asiantuntevasti. Työturvallisuus Tukolla Työturvallisuustyön tehtävänä Tukolla on taata turvalliset työolot sekä tukea työntekijöiden työkyvyn ylläpitämistä tasapuolisesti kaikissa tilanteissa. Työturvallisuustyömme kohteena on koko työyhteisö, työympäristö, työ ja ihminen. Tämä tarkoittaa käytännössä, että tarkkailemme jatkuvasti työympäristön tilaa, kehitämme sitä jatkuvasti, ennakoimme muutosten vaikutukset ja puutumme esille nouseviin epäkohtiin. 10 Ylläpidämme selkeitä ja järjestelmällisiä toimintatapoja työturvallisuusasioiden hallinnalle. Johtamisen lähtökohtana on Tukon ylimmän johdon laatima työturvallisuuspolitiikka, joka ohjaa toimintaamme turvallisuushakuisesti. Työturvallisuus on osa johtamisjärjestelmäämme ja Tukolla on tavoitteena sertifioida työturvallisuuden hallinta OHSAS 18001 -standardin mukaisesti. Hyvä työturvallisuus edellyttää jatkuvaa yhteistyötä työpaikan sisällä sekä muiden Tukolle tärkeiden sidosryhmien välillä. Turvallisuuden varmistaminen ja työntekijöiden terveyden edistäminen ovat osa Tukon perusarvoja ja vastuullista toimintaa. Jokainen tukolainen on perehdytetty oman työympäristönsä ja -tehtäviensä vaaroihin sekä turvallisiin työtapoihin. Työpaikan turvallisuus on jokaisen tukolaisen vastuulla, joka päivä. MITTARIT Työhyvinvoinnin ja -turvallisuuden mittareina seurataan mm. sairaspoissaoloja ja tapaturmataajuutta (tapaturmien määrä/miljoonaa työtuntia). 11 Työpaikan turvallisuus on jokaisen tukolaisen vastuulla, joka päivä.
Ympäristövastuu Tuko Logistics Osuuskunnan toimintaa ympäristöasioissa ohjaa johdon linjaama ympäristöpolitiikka. Pyrimme jatkuvasti parantamaan ympäristöasioiden hallinnan tasoa ja vähentämään toimintamme ympäristökuormitusta. Tätä toteutetaan yhdessä asiakasomistajiemme ja muiden sidosryhmien kanssa. Ympäristöjohtamisemme pohjautuu ympäristöstrategiaan, ympäristölupaan ja ISO 14001 -ympäristösertifikaatin mukaisiin vaatimuksiin. Tukon ympäristöjärjestelmä sertifioitiin vuonna 2003 ja se kattaa kaupan logistiikan ja siihen liittyvät toimitus-, tuotehallinta- ja asiakassuhdepalvelut. MITTARIT Ympäristömittareita ovat mm. jätteiden määrän kehitys ja sekajätteiden osuus siitä, energian ja veden käyttö suhteutettuna toimitettuihin tonneihin ja CO2 -päästöt. Tukon keskeisimmät ympäristövaikutukset syntyvät hankinta- ja jakelukuljetuksista, kiinteistön energiankulutuksesta ja varaston bio- ja pakkausjätteistä sekä markkinoille saatetuista pakkauksista. Markkinoille saatettujen pakkausten tuottajavastuusta huolehdimme sopimuksella Pakkausalan Ympäristörekisterin PYRin kanssa, joka edelleen huolehtii pakkausten hyötykäytöstä eri tuottajayhteisöjen kanssa. Tuko on myös osakkaana Suomen Palautuspakkaus Oy:ssä (Palpa) ja Transbox Oy:ssä (muovisten elintarvikekuljetuslaatikoiden vuokraus). Tukon ympäristöpolitiikan mukaisesti olemme sitoutuneet jatkuvaan parantamiseen toiminnassamme. Politiikan keskeiset painopisteet ovat: Henkilöstön ympäristötietoisuuden lisääminen Tuko kannustaa ja kouluttaa henkilöstöä tavoitteenaan ympäristötietoisuuden lisääminen ja ylläpitäminen. Myös autopolitiikkamme suosii vähäpäästöistä autokantaa. Ympäristövaikutusten pienentäminen jakelu- ja varastointitoimintaa kehittämällä Varastointi- ja jakelutoiminnassa tavoitteena on minimoida energian käyttöä, päästöjä ja jätteiden syntyä. Kiinnitämme myös huomiota jakelukeskuksemme meluntorjuntaan. Jakelurakenteemme pyrkii minimoimaan kuljetussuoritetta ja yksittäisissä kuljetuksissa pyrimme mahdollisimman hyvään täyttöasteeseen mm. yhdistämällä kuljetusvolyymejä ja kehittämällä paluulogistiikkaa. Jätteiden ennaltaehkäisy, kierrätyksen ja lajittelun lisääminen Ympäristön huomiointi hankinnassa ja oma merkki -päätöksissä Tuko tarjoaa kuluttajille ja ympäristölle turvallisia tuotteita. Oma merkki -tuotteiden toimittajavalinnoissa painotetaan toimittajan ympäristöasioiden hallintaa ja jatkuvaa kestävää kehitystä. Ympäristönäkökohdat otetaan huomioon koko tuotteen elinkaarta silmällä pitäen, mm. suosimalla ympäristömerkittyjä tuotteita ja ympäristöystävällisiä pakkausmateriaaleja. Tuko pyrkii ympäristölainsäädännön mukaisesti ensisijaisesti välttämään syntyvää jätettä ja toissijaisesti lajittelemaan ja kierrättämään syntyvän jätteen. Jätteen määrän minimointi huomioidaan kaikissa hankinnoissa ja toiminnoissa. Lisäksi kierrätystä, lajittelua ja jätteiden käsittelyä tehostetaan jatkuvasti. Energiankulutuksen vähentäminen Tuko pyrkii energian vastuulliseen käyttöön koko liiketoiminnassa parantamalla toimintojensa energiatehokkuutta. 12 13
2011 Tukon ympäristö- ja vastuullisuustekoja - Ympäristömittareiden uudistaminen ja käyttöönotto - Ympäristömerkittyjen virallisten lomakkeiden ja kirjekuorien käyttöönotto - Jätehallinnan tehostaminen ja sekajätteen määrän voimakas vähentäminen Toimintamme on eettisesti ja sosiaalisesti kestävää, oikeudenmukaista ja ympäristöarvoja kunnioittavaa. 2010 2009 - Toimintojen keskittäminen Keravalle ja sitä kautta jakeluverkoston täysi optimointi ja jakelun tehokkuuden paraneminen - Kaikki kylmätilat modernisoitu - Varaston automatisoitu olosuhdevalvonta käyttöön - Ympäristöpolitiikka päivitetty - Uusi autopolitiikka työsuhdeautojen CO2-päästöt enintään 160g/km - Uusi jakelunhallintajärjestelmä käyttöön kuljetusasiakirjat sähköiseen muotoon - Uusi arkistointiohjelma käyttöön. Sähköistä arkistointia lisätään talous- ja henkilöstöhallinnossa - Toiminnasta syntyvä sekajäte toimitetaan poltettavaksi energian tuotantoa varten - Käyttöveden painevirtauksen vähentämisellä merkittävät säästöt veden kulutukseen - Kaukolämmön linjaleikkauksella kaukolämpöveden parempi hyödyntäminen - Strategiakauden 2009-2012 strategiassa vastuullisuus ja ympäristö yhdeksi painopistealueeksi - Perustetaan vastuullisuusyksikkö, johon yhdistetään laatu, ympäristö, asiakaspalvelu sekä työturvallisuus - Uuden, Suomen moderneimman banaanikypsyttämön käyttöönotto. Uuden kypsyttämön avulla saavutetaan hedelmien entistä parempi laatu ja uudella tekniikalla mahdollistetaan mm. kypsytysprosessin merkittävästi alhaisempi energiankulutus - Uusiin tiloihin nykyaikainen valaisinautomatiikka 2008 2007 2006 - Aware reilun kaupan tuotesarja markkinoille - Valikoimiin biohajoavat muovikassit - Liittyminen BSCI-organisaatioon - Asiakaspalvelussa otetaan käyttöön integroitu puhe- ja CRM-ratkaisu paperilomakkeista sähköisiin lomakkeisiin - Ympäristölupa Keravan jakelukeskukselle - Käyttöön videoneuvottelutilat, joilla voidaan korvata matkustamista kotimaassa tai ulkomaille 2005 - Keravan varastolla siirrytään puheohjattuun ja samalla paperittomaan keräilyyn 2003-14001 ympäristösertifikaatti ja ympäristökäsikirja 2002-9001 laatusertifikaatti 1999 - Sitoutuminen eettisen kaupan periaatteisiin 1998 - Liittyminen Pakkausalan Ympäristörekisteriin (PYR) 1995 - Tuko mukana perustamassa Suomen Palautuspakkaus Oy PALPA:a 14 15
08/2011 Tuko Logistics Osuuskunta Postiosoite: PL 115, 04201 Kerava Käyntiosoite: Postlarinkatu 4, 04200 Kerava Tavaraliikenne: Tervahaudankatu 7, 04200 Kerava Puh./vaihde: 020 771 11 Fax: 020 771 2060 Sähköposti: etunimi.sukunimi@tuko.fi Lisää tietoa Tukon vastuullisista toimintatavoista löydät osoitteesta www.tuko.fi. Tämä esite on valmistettu 100 % kierrätetystä paperista.