Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Mallinnus rakenteesta, tuotekortteina kuvatusta sisällöstä ja toteutuksen vuosikellosta Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke
Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke
Sisältö Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen Tutkinnon rakenne... 3 Vapaasti valittavat tutkinnon osat Kotisiivouspalvelut Puhtausalan perusteet... 4 Siivoustyön tekniikka...5 Kotien erilaiset tilat ja tehtävät sekä oman työn suunnittelu... 6 Kodin perussiivousmenetelmät, -välineet ja-aineet...7 Työyhteisössä ja asiakaspalvelutilanteessa toimiminen... 8 Työturvallisuus, lainsäädäntö ja kestävä kehitys... 9 Kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut Kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut...10 Kodin ruokapalvelut Kotiruoan suunnittelu ja valmistus... 11 Vieratarjoilujen suunnittelu, toteutus ja valmistus...12 Avustamis- ja asiointipalvelut Asiakkaiden avustamisen perusteet...13 Asiakkaiden avustaminen, asiointipalvelut ja viriketoiminta...14 Pihan- ja puutarhanhoitopalvelut Pihan- ja puutarhanhoitopalvelut...15 Kodin kunnostus- ja huoltopalvelut Kodin kunnostus- ja huoltopalvelut...16 Yrittäjyys kotityöpalvelualalla Yrittäjyys kotityöpalvelualalla...17 Esimerkki toteutuksen vuosikellosta...18-19 2
Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke Oppilaitoksen tarjonta kotityöpalvelujen ammattitutkintoon valmistavaan koulutukseen tutkinnon osittain ja osaamisaloittain Vapaasti valittavat tutkinnon osat Puhtausalan perusteet 5 ov Siivoustyön tekniikka 3 ov Kotisiivouspalvelut 21 ov Kotien erilaiset tilat ja tehtävät sekä oman työn suunnittelu 3 ov Kodin perussiivousmenetelmät, -välineet ja -aineet 4 ov Työyhteisössä ja asiakaspalvelutilanteessa toimiminen 2 ov Työturvallisuus, lainsäädäntö ja kestävä kehitys 4 ov Kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut 7 ov Kodin tekstiilien huoltaminen 7 ov Kodin ruokapalvelut 11 ov Kotiruoan suunnittelu ja valmistus 6 ov Vierastarjoilujen suunnittelu, toteutus ja valmistus 5 ov Avustamis- ja asiointipalvelut 10 ov Asiakkaiden avustamisen perusteet 5 ov Asiakkaiden avustaminen, asiointipalvelut ja viriketoiminta 5 ov Pihan- ja puutarhanhoitopalvelut 8 ov Pihan- ja puutarhanhoitopalvelut 8 ov Kodin kunnostusja huoltopalvelut 9 ov Kodin kunnostus- ja huoltopalvelut 9 ov Yrittäjyys kotityöpalvelualalla 5 ov Yrittäjyys kotityöpalvelualalla 5 ov 3
PUHTAUSALAN PERUSTEET Kotisiivouspalvelut 5 ov Saa perustiedot siivoustyön historiasta ja siivoustyön ammattitaitovaatimuksista. Tunnistaa erilaiset liat, osaa valita oikean menetelmän ja oikeat puhdistusaineet. - Puhtausala ammattina - Puhtausalan peruskäsitteet ja määritelmät - Siivousaineet - Puhdistus- ja hoitoaineet ja hoitomenetelmät - Työtapahygienia - Pintamateriaalit - Epidemiat, tartuntataudit, hygienia ja oma suojautuminen Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään puhtausalan perusteista. 4
SIIVOUSTYÖN TEKNIIKKA Kotisiivouspalvelut 3 ov Osaa valita oikeanlaiset siivousvälineet ja -menetelmät sekä käyttää niitä ergonomisesti työssään. - Siivousmenetelmät ja -välineet - Ergonomia siivoustyössä - Siivouskoneet kodin siivouksessa ja niiden käyttöturvallisuus Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään siivoustyön tekniikasta. 5
KOTIEN ERILAISET TILAT JA TEHTÄVÄT SEKÄ OMAN TYÖN SUUNNITTELU Kotisiivouspalvelut 3 ov Saa perustiedot erilaisten kodin tilojen siivouksista ja työjärjestyksistä sekä työskentelyperiaatteista. - Kodin erilaiset tilat ja työjärjestykset niissä - Oman työn suunnittelu - Kodin metallipintojen puhdistaminen - Kodin viherkasvit ja niiden hoitaminen Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään kotien erilaisista tiloista ja tehtävistä sekä oman työn suunnittelusta. 6
KODIN PERUSSIIVOUSMENETELMÄT, -VÄLINEET JA -AINEET Kotisiivouspalvelut 4 ov Saa perustiedot eri pintojen perussiivouksista ja osaa käyttää näiden pintojen perussiivouksessa erilaisia menetelmiä ja välineitä. - Kodin perussiivouksen perusteet - Perussiivousmenetelmät eri pinnoilla - Kodin lattioiden suojausmenetelmät ja suoja-aineet - Kodin perussiivouksessa käytettävät koneet ja työturvallisuus niissä: pölynimuri, lattianhoitokone ja höyrypesukone Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään kodin perussiivousmenetelmistä, -välineistä ja -aineista. 7
TYÖYHTEISÖSSÄ JA ASIAKASPALVELUTILANTEISSA TOIMIMINEN Kotisiivouspalvelut 2 ov Osaa toimia erilaisissa työyhteisössä ja asiakaspalvelutilanteissa. - Työyhteisössä toimiminen - Asiakaspalvelu Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittajat, laitoshuoltajan ammattitutkinnon ja kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat sekä alan valmentavaan koulutukseen osallistujat ja henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään työyhteisössä ja asiakaspalvelutilanteissa toimimisesta. 8
TYÖTURVALLISUUS, LAINSÄÄDÄNTÖ JA KESTÄVÄ KEHITYS Kotisiivouspalvelut 4 ov Saa perustiedot työturvallisuudesta ja osaa toimia ensiaputilanteessa. - Ensiapu 1 (valmentavassa koulutuksessa Hätäensiapu) - Ammattilaisen ympäristöosaamisen perusteet - Suojaimet (siivoustyössä) - Työlainsäädäntö (siivoustyössä) - Työturvallisuuskortti Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon suorittajat, laitoshuoltajan ammattitutkinnon ja kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat sekä alan valmentavaan koulutukseen osallistujat ja henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään työturvallisuudesta, lainsäädännöstä ja kestävästä kehityksestä. 9
KODIN TEKSTIILIEN HUOLTAMINEN Kodin tekstiili- ja vaatehuoltopalvelut 7 ov Saa perustiedot tyypillisimmistä tekstiilimateriaaleista, niiden hoitamisesta ja jälkikäsittelystä. - Tekstiilit ja niiden huoltaminen - Tekstiilien huollossa käytettävät aineet, koneet ja laitteet - Tekstiilipintaisten kalusteiden puhdistaminen painehuuhtelukoneella - Jalkineiden hoito - Pesulapalveluiden käyttö Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään kodin tekstiilien huoltamisesta. 10
KOTIRUOAN SUUNNITTELU JA VALMISTUS Kodin ruokapalvelut 6 ov Saa perustiedot tyypillisten kotiruokien ja -aterioiden valmistamisesta, raakaaineista ja tuotteista huomioiden erityisruokavaliot ja ravitsemussuositukset. - Hygieniaosaamiskoulutus - Kotiruoan valmistus - Ateriakokonaisuuksien suunnittelu ja kustannuslaskenta - Erityisruokavaliot - Kotiruoan tarjolle laittaminen ja säilyttäminen Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään kotiruoan suunnittelusta ja valmistuksesta. 11
VIERASTARJOILUJEN SUUNNITTELU, TOTEUTUS JA VALMISTUS Kodin ruokapalvelut 5 ov Saa perustiedot ateriakokonaisuuksien suunnittelusta, kustannuslaskennasta ja hinnoittelusta sekä saa perustiedot pöydän kattauksista. - Vierastarjoilujen suunnittelu, toteutus ja kotileivonta - Kustannuslaskenta - Vierastarjoilujen tarjolle laittaminen ja säilyttäminen - Erilaisten vierastarjoilun kattaukset Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään vierastarjoilujen suunnittelusta, toteutuksesta ja valmistuksesta. 12
ASIAKKAIDEN AVUSTAMISEN PERUSTEET Avustamis- ja asiointipalvelut 5 ov Saa perustiedot tyypillisimmistä vanhusten sairauksista ja asiakkaan perushoitotehtävistä ja osaa toimia näissä tehtävissä. - Sosiaali- ja terveysalan peruskäsitteet, lainsäädäntö ja palvelut - Palveluja kotiin -passi (ellei korttia, kuluttajaosaamisen sisältö oltava mukana) - Ensiapu 1 - Ihmisen elämänkaari Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon, laitoshuoltajan ammattitutkinnon ja kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat sekä alan valmentavaan koulutukseen osallistujat ja henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään asiakkaiden avustamisen perusteista. 13
ASIAKKAIDEN AVUSTAMINEN, ASIOINTIPALVELUT JA VIRIKETOIMINTA Avustamis- ja asiointipalvelut 5 ov Saa perustiedot asiointipalveluista ja osaa toimia näissä tehtävissä asiakkaan kanssa tai itsenäisesti. - Asiakkaiden avustaminen päivittäisissä toiminnoissa - Viriketoiminta - Sairaan, toimintakyvyltään rajoittuneen ja terveen ihmisen kohtaaminen avustamistehtävissä - Asiointipalvelut Kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinnon, laitoshuoltajan ammattitutkinnon ja kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat sekä valmentavaan koulutukseen osallistujat ja henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään asiakkaiden avustamisesta, asiointipalveluista ja viriketoiminnasta. 14
PIHAN- JA PUUTARHANHOITOPALVELUT Pihan- ja puutarhanhoitopalvelut 8 ov Saa perustiedot tyypillisimmistä pihan kasveista ja rakennelmista sekä osaa hoitaa ja kunnostaa niitä. - Piha-alueen hoitosopimukset - Nurmikon ja istutusten hoito - Materiaalit, välineet, aineet ja menetelmät kasvien hoidossa - Piha-alueiden ja rakenteiden kunnossapito Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään pihan- ja puutarhanhoitopalveluista. 15
KODIN KUNNOSTUS- JA HUOLTOPALVELUT Kodin kunnostus- ja huoltopalvelut 9 ov Saa perustiedot kodin huolto- ja muutostöistä, materiaaleista ja menetelmistä ja välineistä sekä osaa tehdä pieniä kodin kunnostustöitä. - Kodin yleisimpien kalusteiden ja laitteiden huoltaminen - Kodissa tehtäviä muutostöitä - Materiaalit, välineet, aineet ja menetelmät kalusteiden ja kodin huoltamiseen ja muutostöihin Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja alan valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään kodin kunnostus- ja huoltopalveluista. 16
YRITTÄJYYS KOTITYÖPALVELUALALLA Yrittäjyys kotityöpalvelualalla 5 ov Osaa laatia liiketoimintasuunnitelman. - Yrittäjyys todellisena vaihtoehtona - Liikeidea ja yritysmuoto - Yrityksen talouden suunnittelu Kotityöpalvelujen ammattitutkinnon suorittajat ja valmentavaan koulutukseen osallistujat sekä henkilöt, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tai haluavat täydentää tietämystään yrittäjyydestä kotityöpalvelualalla. 17
Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke Joulu Tammi Marras Helmi Maalis Huhti Touko Heinä Kesä Elo Koulutustarjonnan vuosikello 2013 Perustutkinnot (PT) Ammattitutkinnot (AT) Erikoisammattitutkinnot (EAT) Oppilaitoksen valmistavan koulutuksen vuositarjonta 2013 Loka Koulunkäynnin ja aamu- ja iltapäivätoiminnan AT Kone- ja metallialan PT Kotityö- ja puhdistuspalvejen PT Liiketalouden PT Päihdetyön AT Syys Vanhustyön EAT Perustutkinnot Talotekniikan PT Tieto- ja viestintätekniikan PT Elintarvikejalostajan AT Leipurin AT Työvalmennuksen EAT Välinehuoltajan AT 18
Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke Työvalmennuksen erikoisammattitutkintoon valmistava koulutus, kevät 2013 Kevät 2013 16. - 17.1. klo 9-15.30 Orientaatio 31.1. - 1.2. klo 9-15.30 Työvalmennuksen toimintaympäristö ja palvelujärjestelmä - Työvalmennusta ohjaavat keskeiset säädökset, kansalliset ja kansainväliset sopimukset ja julistukset - Työvalmennuksen palvelujärjestelmä 14.2. klo 9-15.30 Työvalmennuksen toimintaympäristö ja palvelujärjestelmä - Tutustuminen eri toimintaympäristöihin 27.2. klo 9-15.30 Työvalmennuksen toimintaympäristö ja palvelujärjestelmä - Työvalmennuksen eettiset periaatteet 14.3. klo 9-15.30 Työyhteisössä ja työvalmennuksen verkostoissa toimiminen - Työvalmennuksen verkostot, erilaiset asiakasryhmät ja asiakkuudet 3.4. klo 9-15.30 Työyhteisössä ja työvalmennuksen verkostoissa toimiminen - Työturvallisuus ja työssäjaksaminen 4.4. klo 9-15.30 Työvalmennusprosessissa toimiminen 26.4. klo 9-15.30 Työvalmennusprosessissa toimiminen 14.5. klo 9-15.30 Työvalmennusprosessissa toimiminen 15.5. klo 9-15.30 Työvalmennusprosessissa toimiminen Työssäoppiminen Verkko-opiskelu Ohjaus 19
Henkilökohtaistamisen ja osaamisen arvioinnin laadun kehittämishanke