JOULUNAIKA Koristele koti koreaksi Terveellisemmät Joulu ympäri maailmaa jouluruoat TOP 3: Kynttilät luovat tunnelmaa JOULUKATTAUKSET
Pääkirjoitus: Mitä joulu sinulle merkitsee? 3 Yleistä: Joulu ympäri maailman 5 Parhaat lahjavinkit 8 Haastattelussa Stockmannin joulumyynnin vastaava 11 Mistä saa parhaat joulupallot? 13 Ruoka Helpot ja nopeat jouluruuat 14 Jouluruuat terveellisemmin 16 Suklaakalentereiden parhaat 19 Jouluherkut lapsille 20 Parhaat konvehdit 22 Leivo itse: Hieno piparkakkutalo 24 Tee se itse: Opi askartelemaan: Kaunis lahjapaketti 26 Neuleita lahjaksi 27 Itsetehdyt kortit ovat arvostettuja 29 Top 3 kattaukset 31 Koristele koti koreaksi 35 Opi tekemään: joulukynnet 37 Mielipide Onko joulun tarkoitus unohtunut? 39 Jouluradio arvioinnissa 41 Halvempi joulu 42 Parhaat joululaulut 43 2
Pääkirjoitus: Mitä joulu sinulle merkitsee? Joulun merkitys on kaikille erilainen. Toiset rakastavat tunnelmaa ja rauhaa, toiset iloa ja lahjoja. Mitä joulu sinulle merkitsee? Joulun aikaa Joulukuu kolkuttelee jo ovella ja joulu lähestyy kovaa vauhtia tahtomattakin. Jouluvalot ilmestyvät kaduille ja ostoskeskuksiin ja ihmiset ryntäilevät ostamassa ensimmäisiä joululahjoja. Lapset kirjoittavat joulupukille ja odottavat innokkaasti jo joulukalenterin ensimmäisen luukun avaamista. Innokkaimmat suunnittelevat jo valmiiksi joulumenyytä ja tarjoiluja. Lahjat on hankittu jo hyvissä ajoin. Toisilla pukkaa kiirettä, eikä joulua millään meinaisi jaksaa ajatella. Hommat hoidetaan sitten viikko ennen joulua. Joka tapauksessa kiireen keskellä joulun merkitys saattaa unohtua. Mitä joulu siis oikein on? Joulun merkitys Jokaisessa perheessä joulua vietetään eri tavalla. Kaikille on muodostunut omat jouluperinteet ja -tavat. Myös joulun merkitys on siis kaikilla erilainen ja vaikka se välillä saattaakin unohtua, joulu on alun perin uskonnollinen juhla. Suomessa, jossa useimmat ovat kristittyjä, vietetään joulua Jeesuksen syntymän vuoksi. Muissa uskonnoissa ja maissa, joulunvietolla on erilaiset syyt ja erilaiset perinteet (katso lisää s. 5). Puhuessani joulun merkityksestä en kuitenkaan tarkoita syytä, miksi vietämme joulua, vaan haluan korostaa sitä, mitä joulu meille on, asioita joita haluamme joululta ja mikä on meille tärkeää. 3
Oma jouluni Itselleni tärkeää joulussa on juurikin nuo perinteet. Rakastan sitä, kun jouluaamuna herätään, katsellaan televisio-ohjelmia, syödään joulupuuroa ja seurataan joulurauhan julistusta. Päivällä käydään saunassa ja joulukirkossa. Illalla syödään hyvin, avataan lahjat ja loppuilta ihastellaan uusia tavaroita. Kaikilla perinteet ovat erilaisia. Kuitenkin uskon, että monille perinteet ovat tärkeitä ja kuten minä, ilman perinteitä he eivät nauttisi joulusta läheskään yhtä paljon. Antaa, vai saada? Joulu on antamisen ja saamisen aikaa. Pienenä odotin vain aina lahjojen saamista. Joulun kohokohta olikin aina, kun joulupukki tonttuineen tuli käymään ja jakoi lahjoja. Isompana, ehkä noin kymmenenvuotiaana, kun aloin myös antamaan lahjoja, tajusin kuinka hyvältä voi tuntua myös ilon tuominen muille. Lahjaksi kelpaa mikä vaan pieni juttu, ostettu tai itse tehty. Tärkeintä on antamisen ilo. Itsekin saa hyvän tunteen, kun tietää saaneensa toisen iloiseksi, vaikka vain pienellä asialla. Kaunista ja maittavaa Joulu on myös kaunista ja leppoisaa aikaa. Kuusi koristellaan, ja kaikki kankaat vaihdetaan punasävyisiksi. Ulkona on useimmiten valkoista, ja hankia koristavat pihalyhdyt. Kouluissa ja päiväkodeissa lapset askartelevat kortteja ja muuta sälää. Myös kynttilät palavat ja tuovat iloa ja lämpöä pimeään talveen. Takkatuli roihuaa ja tekee koko kodin ilmapiiristä tunnelmallisen ja lämpimän. Mikä olisikaan parempaa kuin takkatulen roihussa käpertyä viltin alle lämpimään. Itselleni tärkeää joulussa on myös hyvä ruoka. Jouluaattona on ihanaa istua tuttujen kanssa pöytään syömään maittavia ruokia ja vaihtelemaan kuulumisia. Ruoka merkitsee myös yhdessäoloa ja yhdessä tekemistä. Suuri jouluateria ei synny ilman kaikkien avustusta, eikä joulupöydässä kukaan haluaisi istua yksin. Hyvä ruoka, parempi mieli, eikö vain? Jo ennen joulua on kiva tunnelmoida kavereiden tai perheen kanssa vaikka leipomalla pipareita tai joulutorttuja. Tunnelmaa on hauska tuoda myös laulelemalla iloisia joululauluja tai virittämällä joulutunnelmaa vaikkapa pikkujoulujen muodossa. Joulumaa, jos jokaiselta löytyy sydämestä. Joulun harmoniaa Ennen kaikkea joulu on kuitenkin rauhan, yhdessäolon ja hiljentymisen aikaa. Joulu on tunnelmallista ja herkkää, mutta samaan aikaan iloista ja hauskaa. Tärkeintä joulussa ei ole raha, tavarat tai muu, vaan aito rakkaus ja joulun henki. Tärkeää ei ole saaminen, vaan antaminen. Jouluna ei pidä keskittyä kylmyyteen, vain lämpöön. Joulu on ilon juhla, jota odotetaan jo kauan etukäteen. Joulu on kaunis, harras ja valoisa. Se on salaisuuksia ja taikaa täynnä. Joulu on ilo ja onni, ei suru ja murhe. Joulu on aika, jolloin kaikki muut murheet voi unohtaa ja kaikkien pitäisi saada olla aidosti onnellisia. Ja kuten Juha Vainio joskus kiteytti sanansa lauluksi. Joulu tulee omasta sydämestä ja hengestä: Joulumaa on muutakin kuin pelkkää toiveunta, Joulumaa on ihmismielen rauhan valtakunta. Eikä sinne matka silloin kovin kauan kestä, Joulumaa, jos jokaiselta löytyy sydämestä. Sinun joulusi Vaikka joulu ennen kaikkea onkin uskonnollinen ja rauhallinen juhla, voi sitä viettää myös muilla tavoilla. Nykypäivänä joulu on hyvin kaupallinen, ja monet viettävät sitä ilman mitään erityistä syytä. Vain koska on joulu. Tärkeintä on löytää itselleen sopiva ja hyvä tasapaino; riittävästi iloa, touhotusta ja lahjoja, sekä sen verran uskontoa, kuin sitä kukin haluaa. Jokainen päättää itse joulustaan ja kaikille siinä tärkeää on eri asiat. Muistakaa kuitenkin kaikki nauttia niistä asioista, jotka teille ovat tärkeitä, on se sitten piparien leipominen, lahjojen antaminen, korttien väsääminen, ruoka, kynttilät tai kuusen koristeleminen. Toivotan kaikille hyvää ja rauhallista joulua! Lotta Pitkänen 4
Joulu ympäri maailmaa Eri puolella maailmaa vietetään joulua eri tavalla. Näin joulun alla on mukava tietää, millaisia jouluperinteitä eri maissa on. Pukkeja ja perinteitä Suomessa joulua vietetään Jeesuksen syntymän kunniaksi. Suomalaiset syövät itse tehtyä ruokaa perheensä ja sukunsa kanssa, käyvät joulusaunassa, sekä saavat joulupukilta lahjoja monien joulukoristeiden sekä joulukuusen ääressä. Jotkut käyvät kirkossa jouluaattona, mutta se ei ole niin yleistä kuin ennen vanhaan, milloin kaikki kävivät. Joulupöydässä nähdään kinkkua, rosollia, mätiä, peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa sekä paljon muuta. Illalla joulupukki tulee käymään lapsiperheiden luona, ja joulupukin tonttujen valmistamia lahjoja jaetaan ja avataan. Jouluvalmistelut aloitetaan ajoissa, sillä jo ensimmäisenä adventtina pitäisi jo joitakin koristeita olla esillä, ja lahjoja ystäville ja perheelle pitäisi alkaa ostaa. Jouluna suomalaiset syövät paljon pipareita ja joulutorttuja. Suomalainen joulu on yleensä hyvin Jouluaattoaamuna syödään yleensä perinteikäs, ja perinteitä kunnioitetaan. riisipuuroa, jossa on yksi manteli sisällä. 5
Monien maiden sekoitus Yhdysvalloissa joulua vietetään hyvin monin eri tavoin, koska siellä on niin paljon väkeä, ja perinteet ovat sekoittuneet. Yhdysvaltalainen joulu on sekoitus monien maiden jouluista. Jokainen perhe viettää jouluaan vähän eri tavalla. Yleisesti ottaen amerikkalaiset haluavat olla perheensä kanssa yhdessä, vaikka välimatkat olisivatkin pitkiä. Eteläamerikkalaisille joulu on uskonnollisempaa kuin pohjoisamerikkalaisille. Amerikkalaiset perinteet ovat vähän kuin sekoitus kaikkien maiden perinteitä. Mukana tavoissa on brittiläisiä, saksalaisia ja muita eurooppalaisia perinteitä. Toki yhdysvallassa on traditioita, joita ei ole kovin paljon muualla maailmassa. Yhdysvalloissa joulunvietto painottuu pääosin joulupäivään. Jouluaatto on monille lähes normaali työpäivä. Joulupukki vierailee taloissa aina yöllä, ja jättää takan reunaan ripustettuihin joulusukkiin pieniä lahjoja, ja kuusen alle isompia lahjoja, sillä eihän perheen pienimpiä sovi kesken jouluyön pikkutuntien herättää. Jouluaamuna herätessä lapset innoissaan avaavat lahjat. Yhdysvaltalainen joulu on sekoitus monien maiden jouluista. Joulupöydässä nähdään monenlaista ruokaa. Pääruoka on yleensä kinkkua tai kalkkunaa, perunoita, piirakoita ja erilaisia lisukkeita. Jouluaterialla vietetään aikaa perheen kanssa runsaan ruoan äärellä. Yhdysvaltalaiset laittavat yliampuvat ja joidenkin mielestä jopa vähän liian isot jouluvalot jo aikaisin. Joillekin jouluvalot ovat niin tärkeitä, että syntyy kilpailua kenellä on hienoimmat valot. Pihalla nähdään valorekiä, valopukkeja ja poroja, valokuusia ja vaikka mitä. Muun muassa Yhdysvalloissa käytetään suunnilleen tämän näköistä joulusukkaa, joka ripustetaan takan reunaan tai sängyn päähän. Joulupukki tuo lapsille pieniä lahjoja sukkiin. 6
Joulu Jeesuksen juhla Joulu on italiassa yksi vuoden suurimmista juhlista, ja sitä on vietetty italiassa jo hyvin kauan. Siksi joulu on italialaiseen tyyliin hyvin perinteikäs. Ruokaa rakastavat italialaiset syövät lähes joka päivä perheensä kanssa illallisen, mutta jouluna ruokapöydässä vietetään paljon enemmän aikaa, ja ruokaa on enemmän, sekä yleensä ihmisiä on enemmän, sillä usein joulua vietetään sukulaisten kanssa. Perinteisimpiä ja yleisimpiä jouluruokia ovat kinkku, kaiken laiset keitot, salaatit sekä monia muita. Jälkiruoaksi pöytään tuodaan juustolautanen, hedelmälautanen sekä erilaisia kakkuja. Useimmat italialaiset nauttivat jouluruoan jo lounasaikaan, mutta koska lounas kestää niin kauan, illallista ei välttämättä tarvita. Isoin joululounas syödään joulupäivänä, mutta 26. päivänäkin saatetaan syödä iso lounas. Italiassa lähes joka kirkossa on jouluyönä keskiyön messu, joissa on esillä seimiasetelma. Seimiasetelmia näkyy muutenkin paljon erilaisissa paikoissa. Italiassa joulua siis todellakin vietetään Jeesuksen syntymän kunniaksi. Ne, jotka eivät osallistu keskiyön messuun, jäävät kotiin seuramaan televisiosta tai radiosta paavin puhetta. Ostoshuumaa Japanissa joulua ei vietetä Jeesuksen syntymän kunniaksi, koska japanilaiset eivät usko Jeesukseen. Joulu on enemmänkin kuin ystävänpäivä, jolloin vietetään aikaa rakkaan kanssa ja annetaan lahjoja. Japanilaiset rakastavat ostelemista, joten japanilainen joulu on hyvin kaupallinen. Joulutavarat ja -koristeet tulevat esille kaupoissa hyvin aikaisin. Jouluruoat eli ravintolatasoinen, hyvä ruoka syödään ravintolassa kullan kanssa. Hyvää joulua eri kielillä Suomi Englanti Italia Ruotsi Ranska Saksa Japani Portugali Espanja Viro Hyvää joulua Merry Christmas Buon Natale God jul Joyeux Noël Frohe Weihnachten メリークリスマス Feliz Natal Feliz Navidad Häid Jõule 7
Joululaulujen joulu Iso-Britanniassa joulua vietetään joulupäivänä, eikä jouluaattona kuten meillä suomessa. Jouluaattona useimmat ihmiset ovat vielä töissä, vaikkakin työpäivää on lyhennetty. Britit syövät jouluaterialla hanhea, joka on täytetty kaikenlaisella ruoalla ja mausteilla. Lihan kera he syövät karpalokastiketta, paistettuja perunoita ja erilaisia vihanneksia. Tavallisimpia jälkiruokia ovat christmas pudding, eli jouluvanukas sekä mince pie, eli englantilainen joulutorttu. Myös erilaisia kakkuja nähdään. Surffailevat joulupukit Australiassa joulua vietetään kesken kesäloman! Joulun aikaan lämpötilat vaihtelevat 25 C ja 38 C välillä. Joulukoristeet otetaan usein esiin jo joulukuun ensimmäinen joulukuuta, ja naapurusten kesken tulee usein kilpailua näyttävimmistä jouluvaloista. Joululaulut ovat Australiassa suuressa suosiossa, ja siksi järjestetään paljon joululaulukonsertteja, joissa on mukana kuuluisia australialaisia laulajia. Joillekin joulu on yhdessäolon, läheisten kanssa olemisen ja lahjojen antamisen juhla, kun taas toisille joulussa on enemmän uskonnollista merkitystä. Iso-Britanniassa joululaulut ovat suuri osa joulua. On erilaisia joululaulutilaisuuksia, ja ihmiset käyvät laulamassa ulkona julkisesti joululauluja. Joululaulut toimivat ikään kuin joulutunnelman virittäjänä ja saavat ihmiset iloisemmalle ja jouluisemmalle mielelle. Briteillä joulupukki käy yöllä savupiipun kautta ja jättää lapsille lahjoja kuusen alle, sekä täyttää heidän joulusukkansa, jotka roikkuvat takan reunalta. Aamulla jaetaan ja avataan lahjat, jotka on tuotu valtavaksi kasaksi kuusen alle. Marja Tiainen 8