KiiltoClean Oivallista puhtautta



Samankaltaiset tiedostot
OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN

OIVA valvontatietojen julkistaminen

3. Puhtaanapito 3.1. Tilojen yleinen siisteys ja puhtaus Oiva-huomio: Toimenpide:

OIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto

Hämeenlinna

Hoivakodin hygieniaratkaisut

Siivousalan PEREHDYTTÄMISOPAS

Koneet, laitteet, pinnat

OIVA valvontatietojen julkistaminen

Raha-automaattiyhdistyksen RAHA-AUTOMAATTIEN PUHDISTUSOHJEET

Tarkastusprosessi. Oivallinen. TARKASTUS KERTOMUS TOIMIJALLE X+6 vrk. Seuraava valvontasuunnitelman TARKASTUS- PÄIVÄ X. mukainen tarkastus

Kunnon välineillä siivous sujuu

Ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake IEH (päivitetty )

Siivouskäytännöt - tekniikat ja menetelmät

Siivouspalvelukuvaus Liite 3

Kiilto Silk- Kestävä ratkaisu

PIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna Sanna Tuomi Terveystarkastaja. Hämeenlinnan kaupunki

Rauhaniemen saunan talkoo-ohje Tuija Poutanen, Anne Vasko, Matti Ojala ja Petri Linna

Tarkastuskertomus. Havainnot ja toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Vuoristo-yhtiöt Oy,

RAHA-AUTOMAATIN KOSKETUSPINNAT

ammattisiivous KiiltoCleanin siivousvälineet 2014

Ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen valvontalomake (IEH ) päivitetty

1. Yleispuhdistusaine

Toimipaikan osoite Rysätie 11, PL 2415, Espoon Kaupunki

Profex Lasinpuhdistaja

Siivouspalvelukuvaus Liite 2

RYHMÄPERHEPÄIVÄKOTIEN YLLÄPITOSIIVOUS

3. Lattioiden puhdistus

Siivoustekstiilien huolto ja lajittelu

Siivouspalvelukuvaus LIITE 1

LÄÄKÄRIEN JA TERVEYDENHOITOJIEN VASTAANOTTOHUONEET 5 X VIIKOSSA SUORITETTAVAT TYÖT

P E S U - J A P U H D I S T U S A I N E E T

OPAS ASEPTIIKASTA DOULATOIMINNASSA

siivous- ja puhdistuskemikaalit siivous- ja puhdistuskemikaalit

LÄÄKÄRIEN JA TERVEYDENHOITOJIEN VASTAANOTTOHUONEET 5 X VIIKOSSA SUORITETTAVAT TYÖT

Lapin keskussairaalan ja psykiatrian klinikan lattiamateriaalit ja niiden hoito

Siivouspalvelukuvaus Liite 1

Rauhaniemen saunan talkoo-ohje

IKATEX 9004 MULTITEX 9009 IKATEX ULTRA 9510 IKATEX BOXER 60 IKATEX 9043

Oulun seudun ympäristötoimi. Raportti 2/2012

K 2 CAR & HOME K 2 CAR & HOME, ,

Hygieniavaatimukset lasten ruokailussa. Virpi Rossi Johtava ympäristöterveystarkastaja Jyväskylän kaupunki Karoliina Väisänen lehtori JAMK

Hygieniariskin hallinta

K 2 PREMIUM HOME K 2 PREMIUM HOME, ,

Kertakäyttönenmikrokuituliina Vileda microone punainen 50ark. Kertakäyttönenmikrokuituliina Vileda microone sininen 50ark

Puhdas lopputulos. Tuotteet ja ratkaisut pesuloille

SIIVOUSTUOTTEET. Peili- ja ikkunaliina Ultimate. Keittiöliina Ruutukainen. 5tähden talousliina , koko 40x40 cm

Perhepäivähoidon hygieniaohjeet

LAMINAATIN PUHDISTUSOHJEET

Lihalaitoksen perustaminen. Leena Oivanen Ajankohtaista ruoka-alalla koulutuskiertue 2018

1 35,80 44,03 23,13 28,45 23,46 42,31 34, ,59 38,86 5 6,13 7, ,56 8, ,24 18,75 9 7,64 9,40

OIVA Valvontatietojen julkistaminen

Siivouskilpailutus Liite 1.

Siivouspalvelukuvaus LIITE 2

8.4 Autonhoitotuotteet

Tarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Malviala Oy,

PESU-JA PUHDISTUSAINEET; JÄTESÄKIT JA ROSKAPUSSIT SEKÄ MUUT SIIVOUSTARVIKKEET

Tarjouspyyntö siivouspalveluista D/192/ /2016 Liite 2.

510 N ASTIANPESUHARJA mitat: 240x65 mm runko: PP, eri värejä kuitu: polyesteri, pituus 25 mm

Tarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Hoan Cafe,

Clean Spot Oy Pallastunturinkuja 1 F Vantaa Y-tunnus:

Siivous ja desinfektio. Laitoshuoltopäällikkö Tanja Salomaa

Päivittäinen jalkineiden hoito

Hyviä käytänteitä ja huomioitavia asioita astianpesuprosessissa. Tuottava ja tehokas ammattikeittiö hanke Merja Ylönen/Xamk

GREENLINE. Foratia Lattianpesukapseli 2. Foratia Kylpyhuoneen pesukapseli 3. Foratia Yleispesukapseli 4. Foratia Rasvanpoistoainetabletti 5

Hygieniavaatimukset kauneushoitoloissa ja ihon läpäisevissä toimenpiteissä

KÄSIPYYHKEET JA -ANNOSTELIJAT

OHJE ELINTARVIKEVARASTOILLE / -TUKUILLE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAA- TIMISEKSI

Suojainten käyttö. Käytä eristyssiivouksessa eristyssiivousohjeistuksen mukaisia suojaimia. Suojaimet puetaan seuraavassa järjestyksessä.

Kärcher RS. Yhdistelmäkoneiden uusi ulottuvuus

HOITO-OHJE. Orient Occident vinyylilattiat. Ruukinkuja 2, ESPOO orientoccident.fi

VASTAUS 1. Kyllä, tarjouspyyntö koskee skooppien desinfektioainetta, mukaan lukien kaikki tarvittavat aineet (pesuaine ja aktivaattori).

PERHENEUVOLAN JA AIKUISSOSIAALITYÖTILOJEN YLLÄPITOSIIVOUS

Keittäjä TAUSTATIEDOT Tehtävän nimike

Pesutilojen siivous. Siivouksen tavoite

Henkilökunnan määrä ja heidän mahdolliset vastuualueensa. Lisäksi kuvataan rakennus/huoneisto, sen sijainti ja ympäristö

Ammattisiivous Keittiöhygienia Henkilöhygienia Tekstiilien pesu

KEMIKAALIT SIIVOUSAINEET

K 2 HOME K 2 HOME, ,

K 3 K 3, ,

Solmaster siivous- ja puhdistuskemikaalit. S i i v o u s - j a p u h d i s t u s k e m i k a a l i t

Sairaalahygienia- ja infektiontorjuntayksikkö/mr

Vikan Hygien System-hinnasto 2011

KYSEESSÄ ON YLÄ-ASTEEN KOULUN RUOKAILUUN TARKOITETTU VAHVA JA KESTÄVÄ JAKELULINJASTO. LINJASTON KORKEUS TULISI OLLA KORKEAMPI VAIHTOEHTO.

ELINTARVIKKEIDEN VASTAANOTTOTARKASTUKSET

AUTONHOITO Essex autonhoitopaketti Tuotenro KEMIKAALIT

Uudista hyväkuntoiset pinnat. julkisivut terassit kalusteet aidat puu metalli rappaus betoni muovi sisällä tai ulkona

Tarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus. Toimija Vuoristo-yhtiöt Oy,

39. Valtakunnalliset Sairaalahygieniapäivät Paasitorni, Helsinki. Hygieniahoitaja Heli Lankinen Kotkan kaupunki

Ammattitason tuotteet vaativaan käyttöön

Zen Petsivahalla käsiteltyjen pintojen hoito-ohjeet

ELINTARVIKEVALVONNAN VALVONTAPROJEKTIT VUONNA 2005

PIENI OPASKIRJA LOPPUSIIVOUKSEN TEKOON

Mannerheimintie 50, HELSINKI

PUHDISTUS JA PYYHINTÄ

Tarkastuskertomus. Havainnot ja toimijalta edellytetyt toimenpiteet. Valvontasuunnitelmaan sisältyvä tarkastus

K 4 PREMIUM K 4 PREMIUM, ,

Betonilattioiden hoito-ohjeet

Turvallisemmat vaihtoehdot vaarallisille kotitaloustuotteille

SUIHKUPUHDISTUSLAITE

Transkriptio:

KiiltoClean Oivallista puhtautta

Varmista hygienian vaatimusten mukaisuus Keväällä 203 otettiin käyttöön Oiva järjestelmä, jota koordinoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Järjestelmän tarkoituksena on kannustaa elintarvikealan yrityksiä pitämään huolta elintarvikehygieniastaan ja tuotteiden turvallisuudesta. Elintarvikelainsäädäntö ei ole muuttunut, vaan Oiva perustuu nykyisiin voimassa oleviin vaatimuksiin. Siivous, puhtaanapito ja hygienia. Omavalvontasuunnitelma 2. Näytteenoton toteuttaminen 3. Tilojen yleinen siisteys ja puhtaus 4. Työvälineiden ja laitteiden puhtaus 5. Siivousvälinetilan ja siivousvälineiden puhtaus 6. Kuljetus- ja säilytysastioiden puhtaus 7. Hygieniakoulutus 8. Henkilökunnan työtapojen hygieenisyys 9. Käsihygienia 0. Työvaatteet. Tuoteryhmien erillään pito ja hygienia KiiltoClean vaikutusalue Elintarvikkeiden koostumus, haittaeläintorjunta sekä jätehuolto Elintarvikkeiden koostumus Ravitsemuksellinen täydentäminen Prosessissa syntyvät vierasaineet Yliherkkyyttä aiheuttavat ainesosat Uudet ainesosat ja prosessit Haittaeläintorjunta Jätehuolto Jäljitettävyys ja takaisinvedot Elintarvikkeiden vastaantotto, kuljetus, säilöntä sekä valmistus Elintarvikkeiden vastaanottaminen Elintarvikkeiden säilytys Erillään pito ja ristikontaminaatio Kylmänä säilytettävät elintarvikkeet Kuumana säilytettävät elintarvikkeet Ruuan valmistus ja käsittely Ruoan jäähdytys Omat kuljetukset Vaatimusten mukainen hygienia Tilat, laitteet ja henkilökunta Tilojen soveltuvuus Tilojen kunto Työvälineet, kalusteet ja laitteet Henkilökunnan terveydentila Hygieniaosaamisen todentaminen

Tehokkaasti ja helposti KiiltoClean on johtava suomalainen hygienia- ja puhtausratkaisujen toimittaja. Ympäristön ja turvallisuuden huomioiminen on luonnollinen, jokapäiväinen osa toimintaamme. KiiltoClean palvelee asiakkaitaan kaikilla korkeaa hygienia- ja puhtaustasoa vaativilla toimialoilla. Opastamme ja neuvomme asiakkaitamme tuotteidemme oikeaan ja turvalliseen käyttöön. Näin toimien hygienia vastaa lain vaatimia vaatimuksia taloudellisesti, tehokkaasti ja helposti.. Omavalvontasuunnitelma Suunnitelma tehdään yhteistyössä edustajamme kanssa ja tuotteistus kohteeseen tehdään aina asiakaskohtaisesti. 2. Näytteenoton toteuttaminen Omavalvontajärjestelmään kuuluvilla hyvän hygienian tukijärjestelmillä luodaan puitteet ja pohja turvallisten, säilyvien ja elintarvikemääräykset täyttävien tuotteiden valmistamiseen ja myymiseen. Toiminnanharjoittaja itse valvoo ja varmistaa tuotteensa laadun ja turvallisuuden. Puhtausnäytteet ovat osa omavalvonnan toteuttamista. Tuote ME Koodi EAN PUHTAUSNÄYTTEET Hygicult TPC - kokonaisbakteerimäärän osoittamiseen x 0 levyn pkt 80627 6438 568009 Orion Clean Card Pro - valkuaisainejäämien mittaamiseen pinnoilta x 25 liuskaa 63200 6438 506265 x 50 liuskaa 6320 6438 5062653 Luminometri-testi 600005 Keittiö

3. Tilojen yleinen siisteys ja puhtaus Kohde Puhdistusaine ph KEITTIÖT, KUIVAVARASTOT Vapaat tasopinnat, Kosketuspinnat, lattiat Kaapit, teräshyllyt, muut kalusteet, ovet puitteineen Annostus/ l vettä Suoritustapa Puhdistustiheys Vastuuhenkilö Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kosteapyyhintä siivousliinalla. Lattia kuivataan. Kerran viikossa tai Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen Kerran kk:ssa tai Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kostea- tai märkäpyyhintä, kuivataan. Tuuletetaan tilat. Kerran kk:ssa tai Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen. Tarvittaessa. Katto, valaisimet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Nihkeäpyyhintä. Huom! Sähköturvallisuus Maalatut seinät, lämpöpatterit, venttiilit yms. -2krt vuodessa tai Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kostea- tai märkäpyyhintä. -2krt vuodessa tai Puupinnat Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kostea- tai märkäpyyhintä. Kerran kk:ssa tai tarvittaessa KYLMÄ- JA VIILEÄVARASTOT, PERUNA- JA JUURESVARASTOT, JÄÄKAAPIT JA PAKASTIMET Kylmä- ja viileävarastot, peruna- ja juuresvarastot kosketuspinnat tahrat Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kosteapyyhitään, kuivataan huolellisesti. Päivittäin tai Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen Kerran viikossa tai Hyllyt, ovet, seinät Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kosteapyyhitään, kuivataan huolellisesti. Kerran vko:ssa tai Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen. Tarvittaessa Katto, valaisimet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Nihkeäpyyhintä. Huom! Sähköturvallisuus -2krt vuodessa tai Lattiat Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Irtolika poistetaan. Pestään harjalla, huuhdellaan ja kuivataan. Kerran viikossa tai Pakastevarastot, pakastimet, jääkaapit Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Tahrat ja irtoroskat poistetaan päivittäin. Perusteellinen tarvittaessa -2 krt vuodessa tai pesu ja kuivaus sulatuksen yhteydessä. Keittiöt

4. Työvälineiden ja laitteiden puhtaus Kohde Puhdistusaine ph ESIVALMISTUSLAITTEET Leikkelekone, lihamylly, vihannesleikkuri, yleiskone, kutteri ym. Annostus/ l vettä Suoritustapa Puhdistustiheys Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Tähteet poistetaan. Irrotettavat osat pestäänastianpesun yhteydessä. Runko-osa pestään harjalla ja huuhdellaan Käytön jälkeen. Aina kun käsitellään raakoja ja kypsiä elintarvikkeita peräkkäin. hyvin pyyhkimällä. Kuivataan. Vastuuhenkilö Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen Kerran viikossa tai Lihatukki Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Päällys kaavitaan ja harjataan kovalla harjalla. Jalusta ja reunat pestään. Huuhdellaan huolellisesti Kerran kk:ssa tai Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen. Tarvittaessa. Leikkuulauta Kiilto Forte 0,0 6-0 ml rtolika poistetaan, pestään harjalla. Huuhdellaan huolellisesti. Jätetään kuivumaan ilmavaan paikkaan. Tai pestään astianpesukoneessa. Käytön jälkeen. Aina kun käsitellään raakoja ja kypsiä elintarvikkeita peräkkäin. Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen. Tarvittaessa. Vaa at Kiilto Antibact 0,0 20 ml Pestään ja huuhdellaan pyyhkimällä. Käytön jälkeen. KEITTOLAITTEET, LIEDET, YHDISTELMÄUUNIT, GRILLIT, MIKROAALTOUUNIT Keittolaitteet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Pestään harjalla tai hankauspesimellä, huuhdellaan huolellisesti. Päivittäin, käytön jälkeen. Liedet, uunit, grillit, mikroaaltouunit sekä muut paistoja paahtolaitteet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Käytön jälkeen pestään harjalla. Huuhdellaan huolellisesti pyyhkimällä. (Huom! Varottava sähköisiä osia) Uunit, grillit Kiilto Grill 4,0 sellaisenaan Itsepesevät uunit, grillit Cleanjet tabletit sellaisenaan Peruspuhdistukseen. Puhdistusaine levitetään sellaisenaan jäähtyneille pinnoille. Annetaan vaikuttaa n. 5 min. Tarvittaessa harjaa tai poista lika esim. paperipyyhkeellä. Huuhdellaan erittäin huolellisesti ja kuivataan. Huom! Ei alumiini- tms. arkojen pintojen pesuun. Muista suojaus! Pesuun että huuhteluun Päivittäin tai Tarvittaessa Tarvittaessa Höyrykupu Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kosteapyyhitään ja kuivataan. Neljännesvuosittain tai Rasvasuodattimet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Irrotettavat rasvasuodattimen Kahden viikon välein/kerran kk:ssa osat pestään raepesukoneessa, tai päivän päättyessä. Raepesukone pestään tämän jälkeen. Kiinteät osat pestään, huuhdellaan ja kuivataan. Kalkin poistoon Kiilto Kalk,0 20-00 ml Noudata laitevalmistajan antamia ohjeita. Tarvittaessa. Keittiö

Kohde Puhdistusaine ph ASTIOIDEN PUHDISTUS JA ASTIANPESUKONE Annostus/ l vettä Suoritustapa Puhdistustiheys Astioiden käsinpesu Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Erittäin rasvaisille astioille. Mahdollisimman pian astioiden tyhjentymisen jälkeen. Vastuuhenkilö Astioiden esipesu ja liotus Astioiden konepesu, patapesukone Pestään astianpesuharjalla. Huuhdellaan hyvin. Kiilto Hypo Dip 2,5 5-5 ml Käytetään vaikean lian irrottamiseen Tarvittaessa osista, välineistä ja laitteiden osista sekä astioiden kirkastamiseen Kiilto MD 0+ Green 2,0 Automaatinen annostus Kiilto MD Block 0,0 Kiilto Restia 2,0 Astioiden huuhtelu Kiilto Brilliant 7,0 ml/ pesukori Astianpesukone sisäpuoli ulkopuoli Astianpesukoneen desinfioiva pesu Koneellinen astianpesu laitoskoneissa. Koneellisessa astianpesussa automaattiannostelulla. Mahdollisimman pian astioiden tyhjentymisen jälkeen. Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kts. erillisohje. Pinnat harjataan ja huuhdellaan. Päivittäin tai Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Kosteapyyhitään ja kuivataan. Päivittäin tai Kiilto Hypo Dip 2,5 %:nen liuos Puhdistusaine kaadetaan altaaseen ennen tyhjennystä ja koneen annetaan käydä 5 min. Kone tyhjennetään irrotetaan pumpun sihti, verhot jne. ja pestään ne altaassa puhdistusliuoksella. Huuhdellaan hyvin. Pestään ja huuhdellaan myös sisältä. Kone täytetään ja annetaan käydä hetken aikaa neutraloimiseksi. Ulkopinta pyyhitään siivouspyyhkeellä. Kalkin poistoon Kiilto Kalk,0 500 ml Kalkkisaostumien poistoon. Kts. erillisohje. Noudata laitevalmistajan antamia ohjeita. Kerran viikossa tai -2 krt / v tai tarvittaessa Keittiöt

5. Siivousvälinetilan ja siivousvälineiden puhtaus Kohde Puhdistusaine ph PÖYTÄLIINAT, SIIVOUSLIINAT JA VÄLINEET Siivousliinat Pöytäliinat Serto Bio Color 0,5 40 ml/4-5 vkg Annostus/ l vettä Suoritustapa Puhdistustiheys Koneellinen pesu. Päivittäin Vastuuhenkilö Siivousvälineet Kiilto Antibact 0,0 50-00 ml Käytön jälkeen siivousliinoja ja välineitä liotetaan liuoksessa 5-0 min. minkä jälkeen ne pestään, huuhdellaan erittäin hyvin ja annetaan kuivua kunnolla. Roska-astiat ja telineet Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Irtolika poistetaan, pestään harjalla. Huuhdellaan huolellisesti. Jätetään kuivumaan ilmavaan paikkaan. Tai pestään astianpesukoneessa. 6. Kuljetus- ja säilytysastioiden puhtaus Kohde Puhdistusaine ph RUOKASALI JA LINJASTO Juoman annostelulaitteet Maidonjakelin Jääpalakone Kahvinkeitin lasi-/ termoskannut muut kahvilaittee kalkinpoisto Kylmävitriinit, tasot, kaapit Lämpösäilytyslaitteet, lämpövaunut lämpöastiat ja lämpöhauteet Päivittäin Käytön jälkeen. Aina kun käsitellään raakoja ja kypsiä elintarvikkeita peräkkäin. Annostus/ l vettä Suoritustapa Puhdistustiheys Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Irrotettavat osat ja runko pestään harjalla. Päivittäin Kiilto Antibact 0,0 20 ml Viikottain Kiilto Antibact 0,0 50 ml Desinfioiva puhdistus. Pestään ja huuhdellaan erittäin huolellisesti, kuivataan. Irto-osat pestään astianpesukoneessa. Kiilto Coffex,0 5-0 ml Pestään harjalla, huuhdellaan huolellisesti. Annostellaan kahvilaitteisiin, joissa valmiin Kiilto Coffex,0 25 ml kahvin säiliö. Pesu laitevalmistajan ohjeen mukaan. Omalla pesuohjelmalla varustetut kahvinkeittimet pestään laitteen käyttöohjeiden mukaan. Kiilto OffCalc,5 50 ml / 0,5 l Kalkinpoisto laitteen käyttöohjeen mukaan. Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Pestään, huuhdellaan ja kuivataan. Kiilto SuperQuick Spurt 0,5 sellaisenaan Sormenjälkien ja tahrojen poistoon. Päivittäin Päivittäin Tarvittaessa Päivittäin Tarvittaessa Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen. Viikottain Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Pestään, huuhdellaan huolellisesti Päivittäin tai ja kuivataan. Kiilto Antibact 0,0 20 ml Desinfioivaan puhdistukseen Viikottain Pöydät Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Pestään ja kuivataan. Päivittäin Seinät Kiilto Forte 0,0 6-0 ml Pestään ja kuivataan. -2 krt vuodessa tai Vastuuhenkilö Ruokasalai ja linjasto Siivousvälineet

7. Henkilökunnan hygieniakoulutus sekä työtapojen hygieenisyys Edustajamme antavat apua henkilökunnan koulutussuunnitelman laadinnassa sekä toteutuksessa 8. Käsihygienia Ruokaa käsiteltävien on pestävä kätensä aina ennen töiden aloittamista, siirryttäessä työtehtävästä toiseen sekä tultaessa tauolta tai WC:stä. Astianpesijän on pestävä kätensä likaisten asioiden jäljiltä, ennen kuin siirtyy käsittelemään puhtaita astioita. Koruja, kelloja, sormuksia, lävistyksiä ja kynsilakkaa tai rakennekynsiä ei saa käyttää keittiötyössä. Jos käsien iho on rikki, ei ilman kosteudenpitävää suojusta saa käsitellä elintarvikkeita. Käytä suojakäsineitä oikein. Kohde Puhdistusaine ph Annostus Suoritustapa Puhdistustiheys HENKILÖHYGIENIATUOTTEET Käsien pesuun Erisan Soap 6,0 sellaisenaan Kädet kostutetaan, hierotaan pieni määrä pesuainetta käsiin ja huuhdellaan ja kuivataan huolellisesti. Käsien desinfiointiin Erisan Etasept 8,5 sellaisenaan Hierotaan ihoon 3-5 ml ja annetaan vaikuttaa n. 30 sek. Ei huuhdella. Mahdollisimman usein. Aina siirryttäessä työvaiheesta toiseen. Ihon hoitoon Erisan Cream 6,0 sellaisenaan Levitetään puhtaalle iholle pieniä määriä Kerrallaan. Henkilöhygienia 9. Työvaatteet Käytä aina puhdasta suojavaatetusta. Huomioi, että käytät aina puhtaita sukkia työjalkineiden kanssa. Päähine on oltava kaikilla elintarvikkeita käsittelevillä henkilöillä. 0. Tuoteryhmien erillään pito ja hygienia Edustajamme antavat asiantuntija-apua kohteeseen liittyvissä hygieniaa koskevissa haasteissa.

Tilauslomake Edustajamme tulee apuun hygieniakartoituksessa, jolloin vaatimusten mukainen hygienia on yksinkertainen asia toteuttaa! Tutustu uutuuksiimme ja meihin www. kiiltoclean.fi. Sivuilta löydät tuote-esitteet sekä käyttöturvallisuustiedotteet. Olemme vahvin paikallinen ja aidosti lähellä asiakkaitamme! Meillä on osaavin ja ammattitaitoisin henkilöstö! Miksi valita KiiltoClean? Meillä on paras kokonaisratkaisu! Reagoimme nopeasti asiakkaidemme tarpeisiin! Puhtaanapidon välineet Tuote Väri/koko Koodi ME EAN Tilausmäärä SAPPAX SIIVOUSVÄLINEET Sappax liinanpidinrunko nivelellä Antimikrobinen, nivelöity, helposti puhdistettava, kaksikärkinen, kestävä kumi. 50 cm 050 64796490506 Sappax punavavalkoinen putkipyyhe 50 % polyesteriä, 50 % mikrokuitua, vuori polyesteriä, kuiva-, nihkeä- ja kosteapyyhintään, vahaukseen, pesulämpötilat 40 95 C rumpukuivaus sallittu, tehokas ja imukykyinen Sappax kaksoisteräkuivain Antimikrobinen, kaksikärkinen pehmeä kumi erinomainen kulutuksen kesto, ergonominen helppo puhdistaa kevyt käyttää Sappax kaksoisteräkuivain Antimikrobinen, valkoinen 55 cm punavalkoinen 0055 65647964005 50 cm 7050XL 647964970500 30 cm 4030 64796440309 Sappax profiilisäätövarsi Lila, puhdistettava, saa osiksi, ainutlaatuisen kestävä lukitusmekanismi, pitkä käyttöikä, profiilimuoto sisäputkessa estää välineen pyörimisen varren päässä 50-90 cm 95-80 cm 8090L 880L 647964980905 64796498803 Sappax säätökulma varteen 800 64796480095 MOPIT Farmos micromoppi harmaa 50 cm 30 cm 4706 47060 642068849053 642068849039 Tilauslomake Prima mikrokuituinen lankamoppi Sininen Kuiva-, nihkeä- ja kosteapyyhintään kaikille pinnoille, erityisesti runsaasti likaantuviin kohteisiin. 70 % mikrokuitua. Pesu 60 95º C. 40 cm 60 cm 77200 7720 64796477202 647964772005

Tuote Väri/koko Koodi ME EAN Tilausmäärä LEVYKEHYKSET Prima levykehys Alumiinia, sisältää tarranauhan 40 cm 60 cm 67035 7044 647964480887 64796448097 KUIVAIMET Prima urakumilattiakuivain Harmaa 50 cm 475024 642604750245 Unger ikkunakuivain (kisko+kahva) Edullinen ja erittäin kevyt kuivain. Soveltuu myös mm. saunan lauteiden kuivaamiseen. 30 cm US300 4079429956 VÄLINEIDEN VARRET JA TELINE Prima välinevarsi Yleiskierteellä, alumiinia, harmaa 50 cm 47540 64260475404 Prima säätövarsi Alumiinia, musta/harmaa 50-00 cm 75035 00-80 cm 6773 647964480993 64796448006 Unger Holdup-välineteline 45 cm HU450 407942924338 HANKAUSPESIMET JA HANKAUSLEVYT Scotch-Brite 90 karhunkieli 20 kpl/pkt Scotch-Brite lila hankauslevy 4 kpl/pkt Hygieeninen hankauspesin nopeaan puhdistukseen ja kovaan käyttöön herkillekin materiaaleille. Avoin rakenne, helppo huuhdella. Hygieeninen, voi pestä myös astianpesukoneessa. Erittäin kestävä. Prima Microlight siivouspyyhe 5 kpl/pkt, siivouspyyhe 00 % microkuitua, imukykyinen eikä jätä raitoja, pesu 60 95º C 6x22 cm Valkoinen Vihreä 3x8 cm Lila 40x45 cm Sininen Punainen 38284 38288 334375006026 334375248686 4780 33437548038 3822 382 64260 60870 64260 60863 Fix-mikrokuitupyyhe 5 kpl/pkt Vohvelikuvioista supermikrokuitua, 80 % polyesteriä 20 % polyamidia. Pesu 60 90º C. 30x40 cm Sininen Vihreä 47002 47008 64386047002 643860470083 Tilauslomake Fix microkuitupyyhe lattioille 0 kpl/pkt Nihkeä- ja kosteapyyhintään kaikille koville pinnoille, myös kalusteille. Punainen, vohvelikuvioinen. Super mikrokuitua 80 % polyesteriä ja 20 % polyamidia, pesu 60 90º C. Prima monipyyhe 35 kpl/pkt Hygieeninen ja nukkaamaton biohajoava lyhytkäyttöpyyhe kaikkien pintojen päivittäiseen pyyhintään. 60x25 cm Punainen 40x50 cm Valkoinen 470 6438604703 47025 647964470253

Tuote Väri/koko Koodi ME EAN Tilausmäärä PESUHARJAT Prima lyhytvartinen pesuharja Lämmönkesto +35 o C. Käyttökohteet: kovien pintojen pintojen pesuun kuten kalusteet, lauteet. Sininen Punainen 4752 475 64260 47529 64260 4752 Prima kapea pitkävartinen pesuharja Lämmönkesto +35 o C. Käyttökohteet: uunien, astianpesukoneiden, tarjotinkuljettimien, lattiakaivojen, yhdistelmäkoneiden, pisuaarien ja termoskannujen pesuun. Sininen Punainen 4704 47040 64796 447043 64796 4470406 Prima Levankiharja yleiskierteellä, keskellä lyhyemmät harjakset. Lämmönkesto +35 C. Käyttökohteet: lattioiden pesuun. Punainen 4708 64386047082 ANNOSTELULAITTEET KiiltoJet suihkupuhdistuslaite Kahdelle kemikaalille Vakiovarusteet: Pesupistooli, pesuletku 5 m, vesiliitäntäletku, kannutelineet (seinämalli) Teknisiä tietoja: -syöttöveden paine 2-6 bar -virtausmäärä huuhtelussa 2 l/min (3 bar paineella) -pesuletkun pituus 5 m -virtausmäärä pesussa 7 l/min -käyttölämpötila max. 50 ºC -vesiliitäntä varustettu kaksinkertaisella takaiskuventtiilillä -teräsvahvisteinen vesiliitäntäletku -runko iskunkestävää, valkoista lasikuitu / PP muovia Vario Matic -vaahdotuslaite Vaahdotuslaite litran säilöillä pesuaineen levitykseen 4062249 406235 Tilauslomake

Puhdistusaineet ja henkilöhygienia Puhdistusainevalikoima Tuote koodi ME EAN Tilausmäärä Astioiden käsinpesuun ja keittiön yleispuhdistukseen Kiilto Neutradish 63095 63094 6x l 64260 063095 4 64260 063094 Keittiön yleispuhdistukseen Kiilto Forte 63043 63042 Desinfioivaan yleispuhdistukseen Kiilto Antibact 63057 6307 Astioiden esipesuun ja liotukseen Kiilto Hypo Dip 630 63072 Koneelliseen astianpesuun Kiilto MD 0+ Green 63023 6302 63020 Astioiden huuhtelukirkaste Kiilto Brilliant 6336 6335 6337 Astianpesukoneen ym. kohteiden desinfioivaan puhdistukseen 6x l 64260 063043 5 64260 063042 8 Kiilto Kraft 63099 64260063099 2 Kiilto Hypo Dip 630 63072 6x l 6x l 264 kg (200 l) 3,2 kg (0 l) 6,6kg (5l) 264 kg (200 l) 3,2 kg (0 l) 6,6kg (5l) 6x l 64260 063057 2 64260 06307 8 64260 0630 4 64260 063072 5 64260063023 7 6426006302 3 64260063020 6 64260063023 7 6426006302 3 64260063020 6 64260 0630 4 64260 063072 5 Uuninpuhdistukseen Kiilto Grill 63055 63070 Cleanjet puhd.tabletti Cleanjet huuht.tabletti 6343 6348 6x l x00 tablettia x50 tablettia 64260 063055 8 64260 063070 64260 06343 2 64260 06348 7 Kahvinkeittimien puhdistukseen Kiilto Coffex 6320 6x800 g 64260 06320 8 Kalkinpoistoon Kiilto Kalk 63073 80668 6x l 64260 063073 2 64260 080668 7 Kalkinpoistoon pienlaitteista Kiilto OffCalc 6345 4x500 ml plo 64260 06345 6 Tahrojen poistoon Kiilto SuperQuick Spurt 40463 40462 6x750 ml plo 64260 40463 5 64260 40462 8 Siivousliinojen pesuun Serto Bio Color 65 x8 kg kot. 64260 065 9 Tilauslomake Käsien pesuun Erisan Soap 80379 80383 63003 63002 Käsien desinfiointiin Erisan Etasept 63085 80737 63027 63024 6x l disp. 6x l plo 6x500 ml plo 6x l disp. 0x500 ml 2x00 ml 64260 080379 2 64260 080383 9 64260 063003 9 64386 063002 9 64260 063085 5 64260 080737 0 64260 063027 5 64260 063024 4 Ihon hoitoon Erisan Cream 63025 0x500 ml 64260 063025 Tengströminkatu 6, PL 57, 200 TURKU puh. 0207 70 400, fax. 0207 70 402 www.kiiltoclean.fi 0/203/KR