Bake my day Syys-joulukuu 2016 Uutuudet Parhaat ja ideat ideat kesään
Tunnelmaa rakentamassa Ajassa kiinni Avainlippu kotimaisille paistopisteleiville Kuluttajien arvostama Avainlippu on todella tärkeä ostokriteeri, siksi meille on tärkeää panostaa kotimaisuuteen. Avainlippu löytyy nyt uusista leipäpusseista! PAKITSEMME PARHAAT ROOSA NAUHA -KUMPPANIMME! Panosta Roosa nauha -esillepanoon ja esittele se kuvin ja sanoin ammattilaisten Facebook-ryhmässämme. Palkitsemme näyttävyydestä ja hyvästä meiningistä. Fiilistä voit jakaa myös Instagramissa! Syksystä käynnistyvässä sesongissa on aivan omanlaisensa tunnelma. ämpöä ja valoa haetaan sisätiloista, värit syvenevät ja makupaletissa korostuvat omenat, marjat, kurpitsat ja täyteläiset juustot. Ja lopulta saa aloittaa joulun odotetut valmistelut. Nautitaan tästä kaikesta ja rakennetaan asiakkaillesi yhdessä lämpimiä ja herkullisia hetkiä. okakuussa olemme jälleen mukana Syöpäsäätiön Roosa nauha -keräyksessä. Jos et vielä viime vuonna osallistunut, suosittelen lähtemään mukaan. Kampanja on avaimet käteen -paketti, jolla vauhditat syksyn myyntiä. Olemme jälleen laajentaneet nettisivujemme tarjontaa. Pääset nyt päivittämään tuunaustaitojasi myös videoiden avulla. Saat uusia ideoita ja pidät yllä ammattitaitoasi helposti. Täytä jouluvitriinit odotetuilla kausileivonnaisilla: tortuissa, pullissa ja leivissä tuoksuvat ja maistuvat joulun mausteet. Niillä on lupa herkutella koko pitkä sesonki, tammikuu on vielä kaukana. Osallistu kanssamme perinteiseen eipäviikkoon! Miltä elämä maistuisi ilman leipää? Juhlistetaan monipuolista suomalaista leipäkulttuuria taas eipäviikolla 12. 18.9. ja vaikka koko syyskuun. antmännen Unibaken monipuolisesta valikoimasta löydät leipää joka tarpeeseen: juureen leivottua vaaleaa tai perinteistä ruisleipää, palaleipiä tai kokonaisia, sulattaen valmista tai taikinaa. mme auttavat leipien valinnassa ja esillepanossa. Saat meiltä myös julisteet leivän juhlistamiseen. Muista sesongit! Hyödynnä verkkosivujemme tarjonta mukana nyt myös koulutusvideot! Nyt on kiireenkin keskellä aikaa kouluttautua. Videot ovat helppo ja nopea tapa löytää ja omaksua uusia ideoita. Tutustut videoillamme esimerkiksi taikinaleivonnan erikoisuuksiin ja kahvileipien myyvään tuunaamiseen. Hyödynnä myös sivujen muu laaja sisältö. Tarjoamme monipuolista reseptiikkaa ja runsaasti vinkkejä sesonkeihin ja alan uusimpiin trendeihin: juuri nyt esimerkiksi fast foodiin ja täytettyihin leipiin. Facebook-ryhmä Uunituoretta ammattilaisille Instagram @unibakesuomi Marko Hirvonen Keittiömestari antmännen Unibake 12. 18.9. 4.10. 13.11. 6.12. 20. 26.12. eipäviikko eipä maistuu joka päivä Vauhdikasta syksyä ja juhlamieltä toivottaen, Korvapuustipäivä Roosa nauha -pullakampanja 22.9.-31.10. Isänpäivä Varaa makeille isille Mustikkatassut ja pikkunassuille Marjatassut Itsenäisyyspäivä Riisipiirakat sekä sinivalkoisiksi tuunatut munkit sopivat juhlaan. Joulu Joulutunnelmaan virittäydytään hyvissä ajoin, aloita esimerkiksi tuoksuvalla Joulupullalla!
Roosa nauha 2016 Rinnakkain hyvänteossa! ammattilaisille: www.lantmannen-unibake.fi kuluttajille: www.vaasan.fi/roosanauha Facebook-ryhmä Uunituoretta ammattilaisille Joutsenossa leipomamme Vaasan Kanelikierrepulla muuttuu lokakuun ajaksi jälleen roosaksi pullaksi. Tänä vuonna laajennamme kampanjaa myös sulattaen valmiilla Kanelikierrepullalla teemme yhdessä hyvää entistäkin isommin. isämyynti ei ole koskaan ennen tehnyt näin hyvää! Helpolla isoihin tuloksiin: 1. Tilaa kampanjatuotteet: paistovalmiin Kanelikierrepullan mukana saat pinkit sokerit, pinkit vuoat ja uunituoreen pullan tuoksun. Sulattaen valmiilla roosalla Kanelikierrepullalla toteutat kampanjan nyt myös, jos sinulla ei ole paistomahdollisuutta. 2. 2. 2. Tilaa myyntimateriaalit: pinkillä erotut jo pienessäkin tilassa. 3. Hyödynnä tarjoamamme somemateriaali ja YouTube-videot omassa myynnissäsi ja näkyvyydessäsi. 4. Tarjoa asiakkaillesi hyväntekeväisyyselämys: rakenna näyttävä esillepano ja myy hyvällä mielellä, osallistumalla kuvakisaan Facebook -ryhmässämme voit voittaa! Instagramissa kannattaa jakaa tunnelmia omille asiakkaille. Instagram @unibakesuomi
Kultamitalin arvoinen Old Amsterdam nyt juustokierteessä Täytimme lehtevän croissant-taikinan runsaalla Old Amsterdam -juustolla, kiersimme sen ja koristelimme vielä samalla herkulla. Kullankeltainen Old Amsterdam Juustokierre on paistovalmis uutuus kaikille nautiskelijoille. Cookiet valmiina marjaisiin kahvihetkiin! Vaalea vai tumma? Sama se, molemmat mehevän marjaisia! Kaurainen Metsämarjacookie ja Suklainen Metsämarjacookie ovat kuin suoraan New Yorkin kahviloista mutta Suomessa leivottuja ja pohjoisen marjoilla maustettuja. Myös mutkattomia: paista jäisenä ja anna jäähtyä! Paistotuoreilla cookieilla houkuttelet asiakkaasi tekemään arkisestakin kahvihetkestä luksusta. Palkittu maustaan! Ruoan ja juoman Michelin-oppaaksi kutsuttu The Superior Taste Award on kansainvälinen kilpailu, jossa Old Amsterdam Juustokierre sai juuri kolme tähteä ja kiitoksen poikkeuksellisen hyvästä maustaan. Old Amsterdam on jo klassikko Hollantilainen, Westland-juustotalon valmistama premium gouda Pitkään kypsynyt ja vahva-arominen juusto Voittanut useita kansainvälisiä juustoalan kultamitaleja
Uudenlaista reikäleipää Uusi Rustiikkinen Ruisreikäleipä on kätevästi valmiiksi revitty ja sulattaen valmis reikäleipä. Teet siitä esimerkiksi näyttäviä leipiä kokoustarjoiluun ja vitriiniin. Tuttu Sydänmerkki kertoo, että uutuutemme on parempi valinta. eivottu Joutsenossa Tilattavissa pusseilla tai ilman Näin rakennat leipäpöydän Valitse aina varmat suosikkituotteet ja piristä valikoimaa silloin tällöin sesonkeihin ja päivän menuun sopivilla erikoisleivillä. Muista runsaus ja kaunis esillepano. Seuraa pöydän riittoa ja ulkonäköä päivän edetessä. Opi tuotepeli: hyödynnä sulattaen valmiita ja varaa esipaistettuja leipiä kylmiöön lyhentääksesi reagointiaikaa. Seuraa jätteeseen päätyvää leipää optimoidaksesi valikoiman ja hävikin. eivän uusi muoto on Kaurakieppi! Uutta, hauskaa, hyvää ja helposti jaettavaa: Kaurakieppi on sopivan pieni ja näppärästi taitettava leipä, jonka voit joko paistaa rapeakuoriseksi tai vain sulattaa. Tilattavissa vain pussien kera Näin Sydänmerkki-leipiemme valikoima laajenee kokonaisella leivällä.
Parasta Joulussa Joulu on makujen ja muistojen juhla tarjoile asiakkaillesi siis perinteitä sekä aina jotain uutta ja mieleenpainuvaa. Tänä vuonna uutta on herkullisen monikäyttöinen, sulattaen valmis Vaasan Viipaloitu Juhlaleipä. Resepti Juhlaleivästä sinihome juuston, viikunoiden ja pähkinöiden kera www.lantmannen-unibake.fi Vaasan Taskutorttu Voilla leivottu ja luumulla täytetty. Sulata, paista ja viimeistele kevyesti tomusokerilla. 80 x 65 g V Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa 13 15 min. Tuotenro: 36721 Kesko SAP: 20940297 Meira Nova: 107231 Heino: 63875 T-koodi: 0063875 6 417889 734003 Vaasan Tähtitorttu aktoositon vaihtoehto klassisen joulutortun ystäville. 65 x 53 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa 13 15 min. Tuotenro: 70603 Meira Nova: 1074322 T-koodi: 0478453 6 437005 082788 Vaasan Joulutorttu Voilla leivottu klassikko ja varma joulun myyntihitti, sulattaen paistovalmiina. 65 x 53 g V Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa 13 15 Tuotenro: 36709 Kesko SAP: 20940298 Meira Nova: 1074302 Heino: 66217 T-koodi: 0066217 Vaasan Joulupulla Vaasan Mausteinen Joululeipä Olueen leivottu, esipaistettu leipä saa lisämakua perinteisistä joulun mausteista. Maistuu sellaisenaan voin kanssa tai täytettynä! 6 437005 013966 Juhlavilta mausteilta tuoksuvasta ja maistuvasta pullasta on tullut joulun odotettu suosikki! 50 x 100 g Sulata n. 60 min. Paista 180 C:ssa 11 12 min. Tuotenro: 70189 Heino: 449447 Kesko SAP: 21144241 T-koodi: 0449477 Meira Nova: 1073522 6 437005 068751 13 x 500 g Sulata 30 45 min. Paista 200 C:ssa 4 6 min. Tuotenro: 70601 Meira Nova: 1072355 T-koodi: 478149 V 6 437005 082870 Vaasan Viipaloitu Juhlaleipä Vihdoinkin sulattaen valmis leipä, jolla tuot joulun helposti lounaspöytään. Tämä uutuus tuo juhlatunnelman myös kuntasektorin tarjoiluihin. 6 x 500 g Sulata n. 1 h Tuotenro: 200200 Meira Nova: 1072674 6 416577 600583
Entistäkin maukkaampi riisipiirakka! Vaasan Kypsä Rukiinen riisipiirakka valmistetaan nyt uusitulla reseptillä. Päivitimme piirakan koostu musta ja rakennetta mehevämmäksi ja mauk kaammaksi juuri oikeanlaiseksi suosikiksi arkeen ja juhlaan. ettiwienerit leivotaan nyt Joutsenossa! Kauniisti letitetyt wienerimme ovat suosikkeja kahvihetkiin. Ja nyt nämä Schulstadin klassikot, Omenainen lettiwiener ja Vadelmalettiwiener leivotaan Suomessa! Huomaathan, että samalla tuotenumerot muuttuvat. Superuutuus Muna-pekonikierre! Tässä kierteessä yhdistyy luksusaamiaisen kaikki parhaat puolet: munakas, pekoni ja croissant. Osa asiakkaistamme toivoi uutuutta mahdollisimman pian valikoimaamme, joten kiireellisenä emme ole pystyneet sitä kaikkialle vielä avaamaan. Kysy siis omalta aluepäälliköltäsi, miten pääset testaamaan lehtevää superherkkua. Tämä viedään käsistä! Tassutellaan munkeille Marjatassu on pieni, valmiiksi esisokeroitu tassumunkki. Pienempi kuin tuttu Mustikkatassu, mutta aivan yhtä hyvä: sen sisällä on hilloa vadelmista, mansikoista ja omenoista. Tämä uutuus tekee elämän helpoksi, esisokeroituna se on sulattaen valmis tarjoiltavaksi, mutta halutessasi voit vielä lisätäkin ripauksen sokeria. Yhdessä Mustikkatassun kanssa saat tästä suloisen myyntihitin isänpäivän sesonkiin.
Uutuustuotteet Tarkemmat ravintosisältötiedot löydät nettisivuiltamme ja viivakoodit luet näppärästi paistolakanastamme. Tuotenro: 200199 Meira Nova: 1073938 6 416577 600569 Vaasan Kanelikierrepulla Roosa nauha, kypsä 45 x 95 g Sulata 1 2 tuntia. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, sokeri, vesi, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi, kookos), KANANMUNA, hiiva, kaneli, muunnettu perunatärkkelys, sakeuttamisaineet (E412, E466), aprikoosinsydän, suola, kardemumma, emulgointiaineet (E471, E472e), aromit (mm. vanilliini), väri (E120). Tuotenro: 25485000 Kesko SAP: 21376650 5 413056 027191 Schulstad Old Amsterdam Juustokierre 42 x 90 g Sulata 15 min. Paista 180 C:ssa 21 min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, kasviöljy (palmu, rapsi), Old Amsterdam JUUSTO 12%, KANANMUNA, hiiva, VOI, sokeri, suola, VEHNÄGUTEENI, MAITOJAUHE, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202), muunnettu perunatärkkelys, tärkkelys (VEHNÄ, peruna), glukoosisiirappi, JUUSTOJAUHE, luontaiset aromit (VEHNÄ, JUUSTO), riisijauho, kuitu (VEHNÄ, peruna), maltodekstriini, sipulijauhe, kurkuma, sitruunamehutiiviste. Saattaa sisältää pieniä määriä mantelia, hasselpähkinää ja seesaminsiemeniä. Tuotenro: 25475000 5 413056 031013 Schulstad Muna-pekonikierre 42 x 90 g Tuotemuutokset Sulata 15 min, paista 180 C, 21 min. Taikina: VEHNÄJAUHO, vesi, palmuöljy, KANANMU- NA (5,9%), hiiva, rapsiöljy, VOI (MAITO), sokeri, suola, VEHNÄ GUTEENI, rasvaton MAITOJAUHE, emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), luontainen aromi, kuivahiiva, jauhonparanne (alfa-amylaasi, E300, ksylanaasi). Täyte: vesi, sianliha (8,4%), muunnettu perunatärkkelys, KANANMUNANVAKUAINEN, auringonkukkaöljy, rasvaton MAITOJAUHE, MAITOPROTEIINIJAUHE, suola, glukoosisiirappi, dekstroosi, mausteet, stabilointiaine (E450i), VEHNÄKUITU, sipuli, ruohosipuli, nostatusaine (E500ii), savuaromi, luontainen vehnäaromi, luontainen pippuriaromi, yrtit, hapettumisenestoaine (E301), aromi, savu. Koriste: KANANMUNA (1,0%). Saattaa sisältää pieniä määriä: kala, pähkinät, soija, sinappi, selleri, lupiini, seesaminsiemen. Tuotenro: 200206 V Schulstad Kaurainen Metsämarjacookie 70 x 60 g Paista jäisenä 160 C:ssa 14 16 min. Ainesosat: VOI 24%, VEHNÄJAUHO, sokeri, siirappi, auringonkukansiemen 7,3%, valkosuklaapalat 7,3% [mm. MAITOJAUHE, kaakaovoi, emulgointiaine (SOIJAESITIINI), vanilja-aromi], melassi, KAURA- ESE 2%, MAITOJAUHE, KANANMUNA, puolukka 1,5%, vesi, vadelma 1,3%, mustaherukka 1,1%, suola, mustikka 0,4%, nostatusaineet (E450, E500), perunatärkkelys, auringonkukkaoöljy. Tuotenro: 200205 6 416577 600705 6 416577 600675 V Schulstad Suklainen Metsämarjacookie 70 x 60 g Paista jäisenä 160 C:ssa 14 16 min. Ainesosat: VOI 25%, VEHNÄJAUHO, sokeri, siirappi, valkosuklaapalat 7,5% [mm. MAITOJAUHE, kaakaovoi, emulgointiaine (SOIJAESITIINI), vanilja-aromi], melassi, puolukka 2,3%, KAURAESE, MAITOJAUHE, KANAN- MUNA, vadelma 2%, mustaherukka 1,8%, vesi, kaakaojauhe, mustikka 0,7%, nostatusaineet (E450, E500), suola, perunatärkkelys, auringonkukkaöljy, aromi (vanilliini). Tuotenro: 200208 Meira Nova: 1071816 6 416577 600767 Vaasan Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 110 x 60 g Uusittu resepti mehevämpi ja maukkaampi koostumus ja rakenne! Huomaa myös uudet tuotekoodit. Tuotenro: 200207 Kesko SAP: 21380800 Meira Nova: 1073939 6 416577 600736 Schulstad Omenainen lettiwiener 48 x 75 g ettiwienerit tulevat nyt Joutsenosta ja samalla tuotekoodit muuttuvat! Tuotenro: 200204 6 416577 600644 Vaasan Marjatassu 45 x 45 g Sulata ilman pakkausta 30 min. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, kasviöljy (palmu), sokeri, kasviöljy ja -rasva (rapsi, palmu, kookos), vesi, KANANMUNA, vadelma 2,5%, hiiva, mansikka 2%, glukoosi, suola, omena 0,5%, maltodekstriini, kardemumma, emulgointiaineet (E471, E472e, E481), sakeuttamisaine (E466), väri (E160a), aromit. Tuotenro: 200170 Tuotenumero ilman pusseja 200170 Tuotenumero sis. pussit 200171 Kesko SAP: 21380353 Vaasan Rustiikkinen Ruisreikäleipä 18 x 260 g Sulata pussissaan n. 2 h. Ainesosat: TÄYSJYVÄRUISJAUHO 41%, RUIS- TAIKINAJUURI [vesi, TÄYSJYVÄRUISJAUHO 33%], VEHNÄJAUHO, vesi, hiiva, suola. Täysjyväruista 90 % viljaraaka-aineista. 6 416577 600477 6 416577 600507 (ilman pusseja) (sisältää pussit) Tuotenro: 200202 6 416577 600613 Schulstad Vadelmalettiwiener 54 x 85 g ettiwienerit tulevat nyt Joutsenosta ja samalla tuotekoodit muuttuvat! Uusi tuotenumero. Muistithan juuri liittyä Facebook-ryhmäämme Uunituoretta ammattilaisille, niin kuulet ajankohtaiset uutiset ja muistat lähteä Roosa nauha -pullakampanjamme kilpailuun mukaan? Seuraa meitä myös Instagramissa @unibakesuomi Tuotenro: 200172 M Vaasan Kaurakieppi (sisältää pussit) 18 x 210 g Sulata pussissaan n. 2 h. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, KAURA 17% (hiutale, rouhe), TÄYSJYVÄKAURAITISTE 5%, rapsiöljy, siirappi, suola, hiiva, VEHNÄGUTEENI, aromit. Tuotenro: 200200 Meira Nova 1072674 Kesko SAP: 21380364 Vaasan Viipaloitu Juhlaleipä 6 x 500 g Sulata 1 h. Ainesosat: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄRUIS (jauho, mallas), siirappi, hiiva, perunahiutale, jodioitu suola, kasviöljy (rypsi, rapsi), VEHNÄGUTEENI, mausteet (fenkoli, korianteri). Tuotelopetukset 70123 Vaasan Viljainen kolmiosämpylä 50 x 100 g 70446 Vaasan Myslikolmiosämpylä 50 x 100 g 34741 Vaasan Oat n Fruit cookie 60 x 80 g 34743 Vaasan Oat n Choco cookie 60 x 80 g 59537 Schulstad Carrot cake 32 x 65 g 70684 Vaasan Juustokierre 100 x 70 g 15335 Vaasan Kiviarina Oliivisämpylä 50 x 110 g 21825000 Schulstad Suklaa-Hasselpähkinä croissant 48 x 95 g 20114 Vaasan Kypsä Rukiinen Riisipiirakka 110 x 70 g 594 Schulstad Omenainen lettiwiener 48 x 75 g 27237 Vaasan Donitsi Suklaa 48 x 60 g 59542 Schulstad Vadelmalettiwiener 54 x 85 g 6 416577 600538 6 416577 600583 70385 Vaasan Taikaruis Auringonkukkaleipä 8 x 450 g
Ota meihin yhteyttä! Me autamme sinua sopivan tuotevalikoiman löytämisessä, esillepanon piristämisessä ja henkilökuntasi paisto-osaamisen ylläpitämisessä. Ota meihin yhteyttä, niin jutellaan lisää! Pääkaupunkiseutu, Marko Jakonen 040 621 1819 Päijät-Häme, Kymenlaakso Pia Kemppi 0400 304 348 änsi-uusimaa, Turun seutu Marko Harmanen 040 124 4419 änsi-suomi, Pirkanmaa Reijo Vainionpää 040 741 3287 Keski- ja Itä-Suomi Ella Pesonen 040 741 3427 Pohjois-Suomi Timo Haapala 0400 585 619 Avainasiakaspäällikkö auri Kyckling 040 357 3044 Avainasiakaspäällikkö Piia Töllinen 050 586 0303 Avainasiakaspäällikkö Merja Pakkanen 0400 823 642 Myyntipäällikkö Food Service Sami ehtonen 040 523 6900 Executive Chef Marko Hirvonen 050 553 5609 Asiakasmarkkinointipäällikkö Food Service Kaisa Kivistö 050 330 7467 Sähköpostimme ovat etunimi.sukunimi@lantmannen.com. antmännen Unibake, Tiilitie 9, 01720 Vantaa I Käyntiosoite: Salmisaarenaukio 1, 00180 Helsinki Puhelin: 020 729 1610 I Sähköposti: info.unibakefi@lantmannen.com www.lantmannen-unibake.fi