Maidonkäsittelytilat Tilasäiliöratkaisut Navettaseminaari 24.-25.1.2013 Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 1
Tilasäiliö kahdessa huoneessa: Suositus: Aukot maitohuoneessa (vastaanottotila) Siilotilasäiliö: Ydin Kokemuksia kerätään Vain, jos maitomäärä yli 15 000 Alusta lähtien suunniteltu kokonaisuus Suuri massa pienellä pinta-alalla: perustus Maidon vastaanottotilaan kuljettajalla puhdas ja suora reitti Koneiden vaatima tila on suuri Erillinen kemikaalihuone? Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 2
Maitohuoneessa tapahtuu - 2001 Lypsäjä Sähköenergia Lypsyaseman kuivaus Lämpöenergia Ilma Maito Lehmille juomavettä Tilasäiliö Lämpöenergia Pesu Kuljettaja Vesi Maito Hyötykäyttö? Jätevesi Pesuaineet 3 Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen
Muutoksia Tilasäiliön tilavuudet kasvaneet Tilasäiliö kahdessa huoneessa Siilotilasäiliöt Siirrettävät massat suurentuneet mm. pesuaineet Maidon esijäähdytyslaitteet pienemmät kompressorit Lämmön talteenottotekniikkaa lisää Veden esilämmitys juomavedeksi tai käyttövedeksi Pesuveden talteenotto Paineilmakompressorit Moottoripyörät, jätesäkit ym. Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 4
Kysymyksiä ja vastauksia Maitohygienialiiton ja Eviran kurssilla Saako maitohuoneessa olla lääkekaappi? Vastaus: Kunnollinen kaappi saa olla, jos se ei aiheuta vaaraa. Saako maitohuoneessa olla jääkaappi ja pöytä palautustavaroille? Vastaus: Saa olla. Saako maitohuoneessa olla jääkaappi, kaappi, mikä pintamateriaali? Vastaus: Saa, saa! Pitää olla puhdasta! Saa käyttää maalaisjärkeä! Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 5
1. Tilasäiliö kahdessa huoneessa Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 6
Maitohuoneen määritelmä (www.evira.fi) Maitohuoneeksi katsotaan se tila, jossa tehdään lypsyn suoritusta avustavia toimenpiteitä sekä tehdään raakamaidolle lypsyn jälkeen ne toimenpiteet (ilmanerotus, siivilöinti ja jäähdytys), joiden tarkoituksena on saattaa maito luovutuskuntoon maitoalan laitokseen kuljetusta varten. Maitohuoneen vaatimukset koskevat tätä tilaa (MMMas 1368/2011, liite 2, luku 4, kappale 4.3). Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 7
Umpitilasäiliön tarkastusluukussa täyttöyhteet ja huohotin Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 8
Huohotin tilasäiliön ilmanvaihto Tehtävä: Paine-erojen ehkäiseminen: maitoauton pumppausteho tilasäiliön rakenne Milloin ilmaa menee tilasäiliöön? tyhjennyksen aikana pesun aikana (kuuman pesun jälkeen kylmä huuhtelu) Milloin ilma virtaa ulos tilasäiliöstä? lypsyn aikana, kun maitoa pumpataan tilasäiliöön pesun aikana, kun tilasäiliön sisälämpötila nousee Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 9
Maitohuoneen puoli Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 10
Konehuoneen puolella tilasäiliö on umpinainen Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 11
Tilasäiliö kahdessa huoneessa - Kuva otettu maitohuoneen puolelta - Tarkastusluukussa on sekä täyttöyhde että huohotin Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 12
Tilasäiliö kahdessa huoneessa Millä edellytyksillä sallittu? (www.evira.fi) Maitohuoneessa olevassa tilasäiliön osassa on hyvä olla kaikki tilasäiliön avattavat yhteet ja luukut. On suositeltavaa, että tilasäiliön huohotin sijoitetaan säiliön siihen osaan, joka on maitohuoneen puolella. Tilasäiliön asennus seinän läpi tehdään niin, että läpivienti on tiivistetty esim. huulloksella, listalla tms. tilasäiliön ulkovaippaa vasten. Jollei läpivientiä saada tiiviiksi, on ilmavirtaus estettävä likaisista tiloista maitohuoneeseen. Tämä olisi hyvä todentaa mittauksilla tai esim. savulla. Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 13
Ruotsalainen periaate Huohotin Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 14
Ei kannata unohtaa perinteistä tapaa: Tilasäiliö kokonaan maitohuoneessa Tankin asentaminen ja vaihtaminen helpompaa Ei väliseinän sovittamista Kevyt väliseinä muiden tilojen välille riittää Muodostuu lisää asennusseinää hyllyille ym. Tilasäiliötä vasten tiivis väliseinä hankala toteuttaa Tilasäiliön huoltotoimet helpompia tehdä Maitohuone ei välttämättä tarvitse lisälämpöä Maitohuoneeseen ei muita laitteita noudattaa perinteisen maitohuoneen kaavaa Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 15
2. Maitohuoneen ilmanvaihto Huomioitava, vaikka kylmäkoneen lauhdutin olisikin jossain muualla Pesuissa tilasäiliön huohottimen kautta tulee runsaasti kosteaa ilmaa Raittiin ilman sisääntulo maitohuoneen kautta muihin tiloihin Saattaa edellyttää maitohuoneen lievää ylipaineistamista. Tulevan ilman on oltava raitista ulkoilmaa Aistinvarainen arviointi Muista lauhdutinhuoneen ilmanvaihto. Sinne se maidon lämpömäärä menee, jos ei siirretä veteen! Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 16
Ilmanvaihto säästää aikaa ja rahaa Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 17
3. Siilotilasäiliöt Kuva: www.delaval.com Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 18
Maidon vastaanottotila = maitohuone Kuva: Antti Vauhkonen Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 19
Maitohuone siilotilasäiliön yhteydessä Maitohuoneessa ovat tyhjennys- ja täyttöyhde, ohjaus- ja valvontalaite, pesulaite sekä tilasäiliön huohotin. Tilasäiliön sisäpintojen vaivaton ja säännöllinen tarkastaminen edellyttää, että myös tarkastusluukku on tässä tilassa. Tämän tilan tulee täyttää maitohuoneelle asetetut vaatimukset. Maidon esijäähdytys on yleensä tarpeen siilotilasäiliön yhteydessä tilantarve ym. huomioitava Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 20
Tukeva ja kestävä perustus, jotta korkea pytty pysyy pystyssä Kuka vastaa suunnittelusta? Massa esim. 20 000 50 000 kg (maito + tilasäiliön massa) Säiliön halkaisija yleensä 3,0 m, korkeus 2,6 m 9,1 m Riittävän korkea ja leveä alkovi minimimitat: leveys 1,5 m, korkeus 2,2 m tai valmistajan ilmoittamat Lumikuormat ja -riskit Mitä huomioida siilotilasäiliön suunnittelussa Putkien asennuksessa huomioitava liikkumisvara Suuren tilasäiliön pesussa tarvitaan paljon kuumaa vettä Vaatii aina maidon esijäähdyttimen Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 21
Siilotilasäiliön sijoittaminen ja kulkuyhteydet Alkovi = maidon vastaanottotilaa = osa maitohuonetta Maitoauton on päästävä lähelle Letkun pituus max. 8 m Ei peruuttamista, ohi ajaen. Autoissa pumppukoppi myös ohjaamon takana. Mahdollisimman suora yhteys autolta tyhjennysyhteeseen Alkovin + maitohuoneen lattian kaltevuudet ja viemäröinti Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 22
- Kuljetuskustannukset sisältyvät tilasäiliön hintaan, ei kuitenkaan pystyyn nostaminen - Hinta n. 30% kalliimpi kuin makaava (>10 000,- ) - Perustuksen ja alkovin hinta? - Myyntiarvo käytettynä? - Toimintavarmuus Suomen olosuhteissa? Toistaiseksi ei ongelmia. Jäätyykö maito? + Pienempi maitohuone + Vastaavankokoista makaavaa ei pysty sijoittamaan huoneeseen Makaava 20 000 l: korkeus esim. 2,85m + luukun avaamiseen ja kulkuun tarvittava tila 3,5 m huonekorkeutta Tulevaisuuden maitomäärät Keskustele osuuskunnan kanssa? Keräilyn mahdollisuudet esim. maidon haku joka päivä ym. Siilotilasäiliön järkevyys Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 23
Maidon laadun seurata Nykyään otetaan aina näyte maitoauton näytteenottolaitteella aistinvarainen arviointi Näytteenottoventtiili tarkastusluukussa Jos näytteenottoventtiili Onko jatkossa näytteenotto auton laitteella tarpeen? Suositus: Näytteenottoventtiili Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 24
Lämpötilakäyrää seurannasta Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 25
4. Välihuomautus Pienet ja vanhat maitohuoneet ovat kuin saunoja: Ei lämmön talteenottoa: lämpö siirtyy ilmaan Suurempi maitomäärä suurempi lämpömäärä Ei yksi aukko ilmanvaihtoa tee! Tuloilma-aukkoon verkko Poisto- tai tulopuhallin Maitohuoneen edustat kuntoon Kuorma karkeaa soraa tekisi terää! Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 26
Voiko pesuaineita säilyttää konehuoneessa? Maitohuoneessa, lypsyasemalla, tyhjiä eläintilassa, korjaamossa jne. Käyttöturvallisuustiedoteet oltava pelastussuunnitelman liitteinä Tietävätkö lomittajat? Tiloja ei ole suunniteltu. Miksi ei ole erillistä tilaa? Merkintä oveen. Imeytysainetta, esim Absol tai hiekka Jos sekoittuu palavaan materiaaliin - itsesyttymisvaara (Peretikkahappo, vetyperoksidi) Pesuaineet luovuttavat palaessaan happea Tilataan itse suuria eriä Vastuu tuottajalla 5. Pesuaineiden säilyttäminen palopäällikön havaintoja Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 27
Edellisen johdosta Maitohuone ei ole pesuaineiden varastointipaikka Pienet käyttöastiat saavat olla maitohuoneessa pesulaitteen yhteydessä Suuremmat pesuaine-erät varastoidaan omaan varastohuoneeseensa tai konehuoneeseen Varastohuone lähellä käyttökohdetta Varastohuoneesta/konehuoneesta leveä ovi suoraan ulos (VR-lavan mahduttava). Ei avokouruja estämässä lavojen siirtoa. Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 28
Ruotsalaisten ohje Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 29
6. Maitohuone ja konehuone Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 30
Lehmien juomaveden varastosäiliö varaudu uusimaan (hygienia) Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 31
Laitteiden ja niiden käyttämisen tilantarve Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 32
Laitteiden ja välineiden paikat Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 33
Levylämmönvaihtimet maidon esijäähdytyksessä Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 34
Tulevat liitännät (ml. kapasiteetti) Lähtevät liitännät (ml. kapasiteetti) Kiinnitystavat Käytön ja huollon vaatima tila, asennustapa ja valaistus Hygieniavaatimukset Meluhaitta Lämmöntuotto Lämpötilavaatimus Asennus korokkeelle Jokaisen laitteen kohdalla mietittävä Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 35
Konehuoneessa koroke ja kouru 12.6.2012 MTT Maitokoneet 36
12.6.2012 MTT Maitokoneet 37
Irrotettava ulkoseinäelementti, jotta saadaan helposti vaihdettua se suurempi tilasäiliö. Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 38
Valio Oy 25.1.2013 Alkutuotanto, Esa Manninen 39