Nielemisvaikeuksien tunnistaminen terveyskeskusosastolla Opas hoitajalle



Samankaltaiset tiedostot
Nielemisvaikeus eli dysfagia

Suun toiminta neurologisissa sairauksissa. Alueellinen suunhoidon koulutuspäivä Puheterapeutti Liisa Hakalahti

Nielemisvaikeus eli dysfagia

Sivu 2/6 4. Ojentajalihaksen venytys Nosta oikea käsi pystyyn pään viereen Koukista oikea käsi kyynärpäästä Ota vasemmalla kädellä kiinni oikean käden

KUNTOUTUMISEN TUKEMINEN

Hoitoon liittyvän virtsatieinfektion ja keuhkokuumeen ehkäisy

TAKAKANNESSA AIKUISEN ELVYTYSKAAVIO

Voit myös venytellä raajat koiran seistessä Seuraa koirasi eleitä ja ilmeitä, jotta vältät turhan kivun aiheuttamisen!

Toimintaohje onnettomuustilanteissa

Suun kuivuus = Kserostomia/Hyposalivaatio

Nielemisvaikeuksien tunnistaminen terveyskeskusosastolla

EFFENTORA - LÄÄKE SYÖVÄN LÄPILYÖNTIKIVUN HOITOON POTILAAN JA OMAISEN OPAS

P-Frami sopimusasiakkaan käyttöohje

Ravitsemus- kaikkien asia

Ergonomisten kantovälineiden käyttöohjeita. Kiedo ry Keski-Suomen kestovaippa- ja kantoliinayhdistys. Kietaisuristi 2 - trikoisella kantoliinalla

Potilaan opas. Tietoa henkilöille, joille on määrätty botulinutoksiini B:tä (NeuroBloc ) servikaalisen dystonian hoitoon

ABT 2000kg Haarukkavaunun käyttöohje

Ensiapukoulutus seuratoimijat Janne Wall sh ylempi AMK

Dysfagiapotilaan suuhygienian hoito Saila Pakarinen

POTILAAN HYGIENIAOPAS

Lihaskuntoliikkeitä. Su Roadshow, Peurunka #YHTEISÖUNELMILLE - 1

my baby carrier KÄYTTÖOHJEET SUOMENKIELISET HUOMIO! SÄILYTÄ TÄMÄ KÄYTTÖOHJE MYÖHEMPÄÄ KÄYTTÖÄ VARTEN! > VAROITUKSET!

Hengitystiet imetään, kun

Uutisia Parkinson maailmasta. Filip Scheperjans, LT Neurologian erikoislääkäri, HYKS Neurologian klinikka Toimitusjohtaja, NeuroInnovation Oy

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä -

Kodin kokonaisturvallisuus

Esitelmä saattohoidosta

Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa

Joka viidennen aikuisen vaiva

NISKALENKKI NISKA-HARTIAKIVUISTA

TERVETULOA HALKION LUUNSIIRTOLEIKKAUKSEEN HUSUKEEN! Husuken henkilökunta vastaa mielellään kysymyksiisi. Huuli-suulakihalkiokeskus.

Tervetuloa LifeVacin käyttäjäksi

Johdanto. Ensiapuopas on toteutettu Lahden ammattikorkeakoulun sosiaali- ja terveysalan hoitotyön koulutusohjelman opinnäytetyönä syksyllä 2015.

LÄÄKKEEN ANTAMINEN KISSALLE

Ergonomisten kantovälineiden käyttöohjeita. Kiedo ry Keski-Suomen kestovaippa- ja kantoliinayhdistys

EPILEPSIAKOHTAUKSEN. ENSIAPU Jokainen voi auttaa epilepsiakohtauksen saanutta

Tärkeää tietoa GILENYA -hoidosta. Tähän lääkkeeseen kohdistuu lisäseuranta.

Ikäihmisen ravitsemus

- Miten suun ja hampaiden hoito lisää hyvinvointiasi?

Sisältö. 1. Vääriä uskomuksia 2. Luentomateriaali 3. Hyödyllisiä linkkejä

INSTANYL -VALMISTEEN KÄYTTÖOPAS Intranasaalinen fentanyylisumute

Ergonomisten kantovälineiden käyttöohjeita. Kiedo ry Keski-Suomen kestovaippa- ja kantoliinayhdistys. Kuinka saada lapsi selkään kantorepulla?

Astmalääkkeiden inhalointitekniikka vauvasta leikki-ikään opas vanhemmille

Tiesitkö, että päivittäisten toimintojen yhteydessä on tärkeää huomioida:

REFLUKSITAUTI JA HAMPAIDEN TERVEYS. S u o m e n R e f l u k s i

Hätäpuhelu. Soita. puhelu paikan päältä. Soita

TERAPANDA. Vie kielesi kuntosalille -verkkokurssi. Tarkista kielesi riittävä liikkuvuus

AVH potilaan asentohoidot. Tyks Neurologian klinikka Fysioterapia

Suunterveyden huomioiminen OPY-työssä

Yleisimmät jääpallovammat ja niiden ensiapu

Testataanko samalla hiv

ALS-POTILAAN RAVITSEMUKSEN TUKEMINEN. Helena Selkälä Rovaniemi

Liite III. Valmisteyhteenvedon ja pakkausselosteiden asianmukaisiin kohtiin tehtävät muutokset

Empatiaosamäärä. Nimi: ********************************************************************************

hoitoon HELSINGIN JA UUDENMAAN SAIRAANHOITOPIIRI

Alle 1-vuotiaan ruokailu

NutriAction 2011: Kotihoidon asiakkaiden ravitsemustila. Merja Suominen

Mycoplasma bovis hiljainen ja tappava. Eläinlääkäri Taina Haarahiltunen Yksityispraktikko, Nurmijärvi

SKYPE-RYHMÄN LUOMINEN

Ateriapalvelut osana ikäihmisten hyvää hoitoa Ritva Mikkonen, ravitsemussuunnittelija

Marjan makuisia koruja rautalangasta ja helmistä -Portfolio

Potilaan käsikirja. Potilaan opas turvalliseen hoitoon sairaalassa 1(16) Tämän kirjan omistaa:

RAVINTO JA SUOLISTO. Fit4Life. Folasade A. Adebayo M.Sc., Doctoral Student Division of Nutrition University of Helsinki

KiVa Koulu tilannekartoituskysely 2016 sivu 1/31. KiVa Koulu tilannekartoituskysely 2016 sivu 2/31. KiVa Koulu tilannekartoituskysely 2016 sivu 3/31

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry

Luonnollisten lukujen laskutoimitusten määrittely Peanon aksioomien pohjalta

Sonic Boom BD4000. Käyttöohje

Ravintovartti, teemana lautasmalli

Ravitsemus tehostetussa palveluasumisessa. TPA Tampere ravitsemus

KÄYTTÄJÄN OPAS. Yksityiskohtainen käyttöoppaasi. BYDUREON 2 mg injektiokuiva-aine ja liuotin depotsuspensiota varten

-hyvinvointia päivääsi-

Tässä osassa on tietoa kivunlievityksestä lääkkein nielurisaleikkauksen jälkeen. Voit laskea oikean kipulääkeannoksen lapsellesi.

VeTe Vetovoimainen ja terveyttä edistävä terveydenhuolto

POTILASOPAS MITEN PECFENT -VALMISTETTA KÄYTETÄÄN

IKÄÄNTYNEIDEN VAJAARAVITSEMUKSEN KIRJAAMINEN

Unified Parkinson's Disease Rating Scale (UPDRS Fin, III) PARKINSON POTILAAN MOTORINEN TUTKIMUS. Pvm ja aika (off vaihe / on vaihe).

Valvottu TB - hoito. HUS-piirin koulutusseminaari Ilmi Rönnemaa osastonhoitaja

KOTIKUNTOILUOPAS. Selkä, vatsa, jalat, kädet, niska ja hartiat

Sh Miia Sepponen AVH-valvonta. sh Miia Sepponen / AVH-valvonta

Käsitteet: ilmanpaine, ilmakehä, lappo, kaasu, neste

Kuusamon kaupungin ohjeistus PALVELUSETELI- JA OSTOPALVELUJÄRJESTELMÄN KÄYTTÖÖN

Vajaaravitsemuksen hoito

Käytä sitä kättä. Opas pareettisen yläraajan terapeuttiseen harjoitteluun. Lisätietoa:

1 A 5 A 2 B 6 B 3 B 7 C 4 B 8 C

Tehostettu suunhoito ja hengitysteiden imeminen vuodeosastolla

Lajitekniikka: venyttely

Punaisen Ristin valokuvaetsintä

Leikkauksen jälkeinen kuntoutuminen Fysioterapeutti Miia Pöntinen

Painavaa asiaa kolesterolista ja sydänterveydestä

Installation instructions, accessories. Kattolaatikko. Volvo Car Corporation Gothenburg, Sweden. Ohje nro Versio Osa nro

Vaikutus: etureisi Ota nilkasta kiinni vastakkaisella kädellä ja vedä kantapäätä kohti pakaraa

IHE Demo / Tampere. toimivien järjestelmien välillä osallistujiksi ovat tulossa tällä hetkellä Mylab, Commit, Carestream, EMC, GE

Ibandronat Stada 150 mg kalvopäällysteiset tabletit , versio V2.1 RISKIENHALLINTASUUNNITELMAN JULKINEN YHTEENVETO

Harjoituksia nivelrikkopotilaalle

Transkriptio:

Nielemisvaikeuksien tunnistaminen terveyskeskusosastolla Opas hoitajalle Maria Hietto 6.5.2011

Kädessäsi on opas, joka kertoo nielemisen häiriöistä. Oppaan tarkoituksena on kertoa nielemisen häiriöiden tunnistamisen tärkeydestä, miten hoitotyössä voi havaita, tunnistaa ja hoitaa nielemisen häiriöitä terveyskeskusosastolla. Oppaassa on myös kerrottu miten hoitaja voi auttaa potilasta syömään ja juomaan turvallisesti sekä riittävästi. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 2

Sisältö Dysfagia eli vaikeus niellä... 4 Nielemisvaikeuden aiheuttamat lisäongelmat... 5 Nielemisen eri vaiheet... 6 Yleisiä nielemisvaikeuksiin viittaavia oireita... 7 Ikääntymisen vaikutukset nielemiseen ja syömiseen... 8 Nielemisvaikeuksiin viittaavia oireita, joita voi tulla esiin ruokaillessa... 9 Nielemisvaikeuksista kärsivän potilaan auttaminen ja aspiraatioiden ehkäiseminen... 10 Ruoan ja juomien koostumus... 11 Ennen ruokailua... 12 Asento... 12 Ruokailuvälineet... 14 Ruokailun aikana... 15 Syötettävä potilas... 16 Ruokailun jälkeen... 18 MITÄ TEEN JOS... 19 Ensiapu... 21 Lähteitä ja luettavaa... 22 Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 3

Dysfagia eli vaikeus niellä Dysfagialla tarkoitetaan nielemisen häiriötä tai sen vaikeutta; boluksen eli ruokamassan pitäminen ja kokoaminen suussa, pureskelu tai nieleminen on vaikeutunut tai ei onnistu lainkaan. Myös nesteiden ja syljen käsittely suussa voi tuottaa ongelmia. Nielemisvaikeus ei ole sairaus, vaan sen aiheuttaa aina jokin muu tekijä. Sairauksia, jotka aiheuttavat nielemisen häiriöitä, voivat olla esimerkiksi aivoinfarkti, muistisairaudet, neurologiset lihassairaudet sekä kaulan tai pään alueen leikkaukset ja/tai vammat. Vaiva voi olla ohimenevä tai se voi kestää kauemmin vaatien toimenpiteitä. Nielemisvaikeudet voivat olla myös pysyviä ja pahentua sairauden edetessä. Joskus potilaan lääkitys voi aiheuttaa sivuoireita, jotka vaikuttavat syömisen ja nielemisen sujumiseen. Erityisesti, jos käytössä on monta eri lääkettä samanaikaisesti. Nesteenpoistolääkkeet sekä sydän- ja verenpainelääkkeet voivat aiheuttaa suun limakalvojen kuivumista, jolloin pureskeleminen ja nieleminen on hankalaa. Kuiva suu altistaa myös hammassairauksille. Psyykelääkkeet voivat aiheuttaa liikehäiriöitä vaikeuttaen nielemistä ja syömistä. Ikääntyminen ei automaattisesti tuo mukanaan nielemisen häiriöitä, mutta syöminen ja nielemisen toiminnot voivat muuttua ikääntymisen myötä. Iäkkäillä on myös enemmän perussairauksia, jotka lisäävät nielemisen vaikeuksia. Ikääntyneellä lihasvoiman väheneminen vaikuttaa myös poskien, leuan, kielen ja nielun toimintaan. Näiden myötä ruoan käsittely suussa, nielemisen aloitus tai nieleminen voi vaikeutua. Ikääntyneellä myös haju- ja makuaisti saattavat heikentyä vähentäen ruokahalua. Suun ja hampaiden huono kunto vaikuttavat pureskeluun ja ruokamassan käsittelyyn suussa. Puuttuvat hampaat, epäsopivat tekohampaat tai kipeä suu vaikeuttavat ruoan käsittelyä suussa. Tekohampaat vaikeuttavat myös makujen aistimista. Suun bakteerit voivat myös aspiroituessa keuhkoihin aiheuttaa keuhkokuumeen. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 4

Nielemisvaikeuden aiheuttamat lisäongelmat Nielemisvaikeus voi ilmetä yhdessä tai useammassa nielemisen eri vaiheessa, jolloin ravinnon ja nesteiden saaminen häiriintyy. Tästä seuraa monia muita terveydellisiä ongelmia. Nielemisvaikeus voi myös aiheuttaa ruoan tai juoman kulkeutumisen hengitysteihin. Ruoan aspiroitumiseen vaikuttavat niin ruoan koostumus, nesteen koostumus, ruokailuasento kuin ruokailuvälineetkin. Myös potilaan henkilökohtaisella tilanteella on vaikutusta aspiroitumiseen: onko hän orientoitunut ja virkeä tai onko hänellä nielun alueella tuntopuutoksia. ASPIRAATIO aspiraatiossa ruokaa tai juomaa pääsee nieluun ennenaikaisesti. Nielun toiminnanvajausten takia ruoka saattaa päästä vahingossa hengitysteihin. Ruoan aspiroitumiseen vaikuttavat monet seikat. HILJAINEN ASPIRAATIO potilas aspiroi, mutta ei esimerkiksi tuntopuutoksen takia tiedosta sitä eikä näin ollen yski materiaalia pois. Seurauksena tästä voi olla limaisuutta ja keuhkokuume. Jopa 40 % aspiroivista potilaista ei huomaa itse aspiroivansa. ASPIRAATIOPNEUMONIA kun ruokaa tai juomaa kulkeutuu hengitysteihin aiheuttaen tulehduksen keuhkoissa eli keuhkokuumeen. TUKEHTUMINEN - Ruokapala voi myös tukkia hengitystiet aiheuttaen potilaan tukehtumisen. KUIVUMINEN potilaan elimistöstä poistuu nestettä enemmän kuin hän sitä saa. Iäkkäillä, vuodepotilailla ja autettavilla potilailla on korkeampi riski kuivua. ALIRAVITSEMUS potilas ei saa riittävästi ravintoa, koska esimerkiksi hänellä on nielemisvaikeuksia, hänellä on alentunut vireystila tai hänellä ei ole ruokahalua. Potilaan ruoansulatuskanavassa voi olla häiriöitä tai energiankulutus on suurempaa sairauden takia. Seurauksena mm. haavojen hidas paraneminen, painon aleneminen, lihaskato ja masennus. Aliravitsemus lisää myös kuolleisuutta. PNEUMONIITTI mahalaukun sisältöä voi aspiroitua keuhkoihin erityisesti, jos potilaalla on refluksitauti. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 5

Nielemisen eri vaiheet ORAALINEN VAIHE ORAALINEN VALMISTELUVAIHE TAI PREORAALINEN VAIHE: Potilas valmistautuu syömään ja ottaa hyvän istuma-asennon, syljen eritys käynnistyy. Ruokapala viedään suuhun, huulet suljetaan. Kielen, poskien ja hampaiden yhteistyöllä ruoka jauhetaan sopivaksi massaksi, sylki auttaa massan muodostamista. ORAALINEN VAIHE: Ruoka siirtyy suun takaosaan kielen, poskien j leuan liikkeiden avulla, nielemisrefleksi laukeaa. FARYNGEAALINEN VAIHE Nieleminen on refleksi, jonka aikana ruokamassa kulkee nielusta ruokatorveen. Pehmeä suulaki sulkee yhteyden nenäonteloon. Hengitys taukoaa ja kurkunkansi laskeutuu suojaten hengitysteitä. Myös sulkeutuneet äänihuulet suojaavat hengitysteitä. ESOFAGEAALINEN VAIHE Kuva Nutricia Medical Oy Ruokamassa siirtyy peristalttisten liikkeiden avulla ruokatorvesta vatsalaukkuun. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 6

Yleisiä nielemisvaikeuksiin viittaavia oireita Tutustu potilaan tietoihin ja sairauskertomuksiin ja tarkkaile potilaan yleistilaa. Potilaan tiedoissa kirjauksia toistuvista, aikaisemmista keuhkokuumeista, potilaalla on limaisuutta tai lämpöilyä. Potilas on huonokuntoinen tai hänellä on perussairaus, joka voi vaikuttaa syömisen sujumiseen. Näitä ovat esimerkiksi muistisairaus, neurologinen sairaus, keuhkosairaus, lihassairaus, pään tai kaulan alueen kasvaimet ja niiden hoito, osteoporoosi. Myös infektiot kuten virtsatieinfektio voivat vaikuttaa nielemisen onnistumiseen. Potilaalla on käytössä runsaasti rauhoittavia lääkkeitä tai esimerkiksi syljen eritykseen vaikuttavia lääkkeitä. Potilaalla painonlaskua tai kuivumiseen viittaavia oireita (BMI alhainen). Potilaan alhainen vireystila. Potilaalla epäselvä puhe, kasvojen motoriikassa puutteita. Puuttuvia hampaita, epäsopivat tekohampaat tai kipeät suun limakalvot. Kasvojen alueen anatomia on poikkeava. Potilas kuolaa. Potilaalta puuttuu hampaita tai hänellä on epäsopivat tekohampaat. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 7

Ikääntymisen vaikutukset nielemiseen ja syömiseen Normaali ikääntyminen ei tuo dramaattisia muutoksia nielemiseen. Pureskelu saattaa olla hitaampaa ja kielen liikkeet voimattomia. Tämän vuoksi ruokamassan käsittely suussa voi vaikeutua. Ruoka saattaa kertyä ikeniin ja poskiin. Suun limakalvot ohenevat ja kuivuvat ja seurauksena suu voi olla kipeä. Myös lääkityksellä on vaikutusta suun kuivuuteen. Hampaiden huono kunto ja epäsopivat hammasproteesit vaikuttavat pureskeluun ja makujen aistimiseen. Makujen ja hajujen aistiminen heikentyy myös iän mukana. Nielun alueen tuntopuutoksien takia ruokaa saattaa päästä nieluun ennenaikaisesti ja aspiroitua helpommin. Nielun ja ruokatorven alueella voi olla kuroutumia, laajentumia tai divertikkeleitä, jonne ruokaa saattaa kerääntyä ja myöhemmin aspiroitua. Iäkkäillä refluksitauti on yleisempää, jolloin vatsahapot saattavat aspiroitua. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 8

Nielemisvaikeuksiin viittaavia oireita, joita voi tulla esiin ruokaillessa Potilaan poskiin ja/tai ikeniin jää ruokaa. Pureskelu voimatonta, kielen liikkeet heikot. Yhden suupalan pureskelu kestää kauan. Potilaalla monta yritystä niellä suupalaa. Potilas yskii ruokaillessaan tai juodessaan. Yskiminen heikkoa tai potilas ei pysty yskimään ollenkaan. Potilaan ääni on vetinen tai kurlaava nielemisen jälkeen. Ruokailun aikana tai sen jälkeen potilaan suusta valuu ruokaa tai nestettä. Ruoan valumista voi tapahtua myös nenästä. Potilaalla tunne ruokapalan jäämisestä kurkkuun kiinni. Potilas väsyy ruokaillessa. Hengityksen rytmi muuttuu tai potilaan on vaikea hengittää. Potilas kieltäytyy kokonaan syömästä tai jättää säännöllisesti ruokaa syömättä ja juomatta. On hyvä tarkistaa ruoka- ja juomalistalla potilaan ravinnon ja nesteiden saanti. Potilas jättää pureskelua vaativaa ruokaa syömättä. Potilas hotkii ruokaansa. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 9

Nielemisvaikeuksista kärsivän potilaan auttaminen ja aspiraatioiden ehkäiseminen Yleisesti Huolehdi suuhygieniasta. Säännöllinen, normaali hampaiden pesu auttaa maistamaan ruoan paremmin ja edesauttaa syljeneritystä. Puhdas suu ja puhtaat hampaat ehkäisevät pneumoniaa! Suun puhdistaminen limasta, suun limakalvojen kostutus. Tarkista ruokailuun liittyvät ohjeet ja välitä tietoa mm. sijaisille ja omaisille. Kirjaa havaintoja ruokailuun liittyen esim. ruuan nieleminen onnistui hyvin, mutta nesteet yskittivät. nieleminen oli hyvin hidasta, ruokailun yhteydessä potilaan ääni muuttui limaisemmaksi, ruokailun jälkeen hieman yski. Myös potilaan vireystilaa ja yleistä limaisuutta koskevat havainnot voivat olla arvokasta tietoa nielemisvaikeuksiin liittyen, nekin on hyvä kirjata. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 10

Ruoan ja juomien koostumus Tilaa potilaalle juuri hänelle sopiva ruoka. Saatavilla olevat ruoankoostumusvaihtoehdot vaihtelevat jonkin verran sairaaloittain. Tavallisimmat ovat kuitenkin Hienojakoinen ruoka: Tämä on nielemisvaikeuspotilaille yleensä turvallisin vaihtoehto. Jos siis olet epävarma potilaan nielemiskyvystä, on varminta vaihtaa ruoka väliaikaisesti hienojakoiseen ennen mahdollista puheterapeutin arviota. Hienojakoinen ruoka on tasalaatuista sosemaista ruokaa, jossa ei pitäisi olla mitään pureskelua vaativaa, eikä kokkareita / sattumia, jotka voisivat takertua nielun seinämiin. Sosemainen: Sosemainen ruoka on karkeampaa kuin hienojakoinen. Ruoka voi olla paakkuista ja siinä voi olla myös ainesosia, jotka vaativat hieman pureskelua. Hienojakoinen on yleensä siis sosemaista suositellumpi vaihtoehto. Pehmeä ruoka: Mikäli ongelma on lähinnä pureskelussa, voi pehmeä ruoka olla potilaalle sopiva. Syöminen voi esimerkiksi onnistua muuten hyvin, mutta potilas valittaa vaikeuksia syödä esim. kovaa lihaa, salaattia tai muuta, tarkempaa pureskelua vaativaa ruokaa. Huomaa, että ruuan koostumusta on mahdollista myös yksilöllistää. Potilas saattaa tarvita pienen annoskoon vaihtelevan ruokahalun tai vireystilanvuoksi. Ruuan rakennemuutosten vuoksi potilas saattaa tarvita runsasenergistä ruokaa tai täydennysravintovalmisteita. Konsultoi ravitsemusterapeuttia tarvittaessa. Paksumpia juomia on yleensä helpompi käsitellä suussa. Käytä juomiin sakeutusainetta tarvittaessa tai tarjoa mehukeittoja (tai piimää), mitkä ovat jo valmiiksi paksumpia. Maito ja maitotuotteet saattavat lisätä liman eritystä. Keskustele potilaan kanssa häntä koskevasta ravitsemuksesta. Perustele potilaalle ruoan ja juoman koostumukseen tehdyt muutokset. Myös omaisia on hyvä informoida ja kuulla. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 11

Ennen ruokailua Varmista että potilas on virkeä, kivuton ja orientoitunut ruokailuun. Mikäli potilas ei jaksa pitää silmiään auki kuin hetken kerrallaan, tulisi ruokailu jättää sillä kerralla väliin. Tarvittaessa liman imu suusta ja nielusta sekä suun kostutus (neste, keinosylki, xylitol, sitruunatikku). Asento Syömisen tulisi tapahtua istuvassa asennossa, mieluiten tuolilla tai pyörätuolissa pöydän ääressä, mikäli potilaan kunto sen sallii. Myös letkuruokittava potilas istumaan tai kohoasentoon. Sekä tuolissa että sängyssä syödessä oleellista on, että selkä on mahdollisimman suorassa tai lievässä etunojassa, samoin pää ja leuka. Taaksepäin nojaavassa asennossa ruokaa voi päästä valahtamaan nieluun ennen aikojaan ja siten aspiroitua > aspiraatiopneumonia. Jalkapohjat maata vasten tukee hyvää asentoa, käytä tarvittaessa koroketta jalkojen alla. Tue tarvittaessa tyynyillä ja / tai aseta potilas syömään seinän viereen, jos asento kallistuu jommallekummalle puolelle. Tue tarvittaessa kädelläsi potilaan otsasta, mikäli pään asennon hallinnassa on vaikeutta. Tyynyjä voi asetella niskan taa, hartioiden taa, molemmille sivuille, polvitaipeiden alle. Tarvittaessa korjaa potilaan asentoa ruokailun aikana. Fysioterapeutti voi auttaa asentoon liittyvissä vaikeuksissa Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 12

Potilaan mahdollisimman suoraa ja istuvaa asentoa voi tukea tyynyillä. Tukevan asennon saamista sängyn reunalla voi tukea korokkeella jalkojen alla. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 13

Ruokailuvälineet Nokkamuki ei ole suositeltava nielemisvaikeuksista kärsivälle potilaalle, vanhukselle tai muuten heikkokuntoiselle, sillä se lisää aspiraatioriskiä. Nokkamukista juodessa potilaan pää kallistuu usein taakse. Pään kallistuessa taaksepäin myös juoma ohjautuu pidemmälle suun takaosaan, jolloin juomaa vaikeampi hallita. Nokkamuki voi provosoida myös imemisrefleksiä, jolloin juoma saattaa päästä nielun alueelle ennenaikaisesti. Juoma lasista tai juomien antaminen lusikalla. Ruoka ja ruokailuvälineet asetetaan sopivalle korkeudelle ja potilaan saataville. Poista tarjottimelta kaikki turha. Liukuesteet pitävät lautasen paikoillaan. Joskus voi olla tarpeen käyttää pienempää jälkiruokalusikkaa, jos potilaan on vaikea käsitellä suussa isompaa määrää ruokaa kerralla tai potilaalla on taipumusta hotkia suuhun kerralla liian isoja suupaloja. Toimintaterapeutin kautta saatavilla tarvittaessa erikoisruokavälineitä ja ohjausta ruokailuvälineiden käyttöön liittyvissä vaikeuksissa. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 14

Ruokailun aikana Varmista potilaalle rauhallinen ja kiireetön ruokahetki. Varmista, että potilaalla on hänelle sopivan koosteinen ruoka (esim. hienojakoinen). Sakeuta juomat sakeutusaineella, mikäli sitä on suositeltu tai jos ohuet juomat yskittävät. Myös soseita tai keittoja voi sakeuttaa lisää. Varmista että ruokailuvälineet ovat sopivat. Nokkamuki ei ole suositeltava nielemisvaikeuksista kärsivälle potilaalle, vanhukselle tai muuten heikkokuntoiselle. Kerro potilaalle minkälaista ruokaa on tarjolla. Kannusta potilasta syömään itse, jos se vain on mahdollista. Itsenäinen syöminen vähentää aspiraation vaaraa. Älä jätä häntä kuitenkaan ilman valvontaa. Tue kädestä tai otsasta tarvittaessa. Seuraa potilaan vireystilaa ja jaksamista ruokailun aikana. Jos potilasta on vaikea pitää hereillä, keskeytä syöminen. Jos potilas alkaa hotkia, pyydä häntä hidastamaan tahtia ja pureskelemaan ruoka mahdollisimman hyvin. Tarvittaessa siirrä ruoka kauemmas. Mikäli potilaalla on taipumusta alkaa puhua ruoka suussa, kehota olemaan puhumatta ruokailun aikana ja sijoita potilas tarvittaessa ruokailemaan rauhalliseen paikkaan tai omaan pöytään. Seuraa nielemisen käynnistymistä (kurkunpäänliikettä voi tunnustella varovasti sormin kaulalta) ja mahdollisia aspiraation merkkejä. Äänenlaatua voi tarkastella pyytämällä potilasta sanomaan esim. aa ruuan/juoman nielaisun jälkeen -> onko ääni vetisempi /kurlaavampi kuin ennen ruokailua. Kirjaa havaintosi! Ravitsemusterapeutti voi auttaa jos potilaan syöminen on niukkaa tai potilas tarvitsee erityisruokavalion. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 15

Syötettävä potilas Lisähuomioita ruokailuun: Aseta tarjotin niin, että potilas näkee mitä ruokaa on tarjolla tai kerro minkälaista ruokaa on tarjolla. Pyri siihen, että syötettävä potilaskin söisi ainakin osin tuettuna itse. Tarvittaessa avusta tukemalla potilaan kättä. Itsenäinen syöminen vähentää aspiroitumisen vaaraa. Pidä katsekontakti syötettävään potilaaseen istumalla samalla korkeudella. Lusikka viedään kielen päälle alhaalta ja keskeltä, pieniä annoksia kerrallaan. Vältä viemästä lusikkaa kielen takaosaan, vältä koskettamasta lusikalla hampaita. Jos potilaalla on hemiplegia, vie lusikka suuhun terveemmältä puolelta tai asetu hänen terveelle puolelleen syöttäessäsi. Tarvittaessa ohjaa potilasta painamaan leukaa hieman alaspäin niellessä tai pitämään pää suorassa. Ohjaa potilasta puhumaan vasta kun hän on saanut nielaistua. Tarjoa juotavaa suupalojen välillä. EI NOKKAMUKIA. Varmista, että potilas on saanut nielaistua suupalan ennen seuraavaa annosta. Pidä rauhallinen tahti syötettäessä. Kannusta potilasta yskimään suupalojen välillä ja nielaisemaan uudelleen, mikäli potilaan ääni on vetinen. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 16

Varmista, että potilas ehtii nielaista ennen kuin annat suuhun uuden lusikallisen ruokaa tai kulauksen juomaa. Huomioi, että joillain potilailla voi kestää jopa 30-60 sekuntia ennen kuin he saavat nielaisun käynnistymään, jolloin ruokailuun tulee varata aikaa. Huomioi myös että jotkut potilaat voivat tarvita 2-3 nielaisua yhtä suupalaa kohti, jotta saavat ruuan kunnolla alas; tähänkin tulee antaa potilaalle aikaa. Ruokamäärät voivat jäädä näillä potilailla ruokailun hitauden vuoksi pieniksi, jolloin ruoan energiapitoisuuden tehostaminen on usein tarpeen (konsultoi tarvittaessa ravitsemusterapeuttia). Kurkunpään liikettä voi tarvittaessa tunnustella kevyesti sormilla, jos sinun on vaikea nähdä, onko nielaisua tullut vai ei. (laita kaksi sormea aatamin omenan päälle) Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 17

Ruokailun jälkeen Tarkista ruokailun loputtua, ettei potilaan poskiin tai ikeniin ole jäänyt ruokaa. Potilas voi itse tarkistaa suunsa omalla kielellä tai sormella. Hoitaja voi tarkistaa potilaan suun käyttämällä pientä taskulamppua ja/tai hanskat kädessä omalla sormella. Suun purskutus vedellä, jos se on potilaalle mahdollista ja turvallista. Hoitaja voi myös puhdistaa potilaan suun imulla. Hampaiden ja suun pudistuksesta hyvä huolehtia erityisen tarkkaan, jos potilaalla aspiraatioriskiä, koska hyvä suuhygienia ehkäisee pneumonioita. Potilas ohjataan puhaltelemaan pulloon tarvittaessa ruokailun jälkeen (pupu). Tämä auttaa puhdistamaan keuhkoja mahdollisesta aspiroidusta ruuasta/juomasta. Potilaan olisi hyvä jäädä istumaan tai kohoasentoon 15-20 min ajaksi ruokailun jälkeen, makuuasennossa mahalaukun sisältöä voi valua takaisin ruokatorveen ja aspiroitua > pneumoniitti. Jos potilaalla epäillään aspiraatiota, ruokailujen jälkeen voi seurata lämpöä. Jos lämpöilyä, puheterapeutin konsultaatio. Kirjaa havaintosi! Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 18

MITÄ TEEN JOS Potilas yskii syödessä/juodessa Keskeytä ruokailu. Tarkista asento ja välineet. EI NOKKAMUKIA. Kokeile sakeuttaa nestettä. Anna potilaalle varovasti pienempi suupala kerralla. Jos yskiminen jatkuu / yskimistä esiintyy varotoimenpiteistä huolimatta konsultoi puheterapeuttia. jatkossa Jos normaalikoosteinen ruokaa vaikea syödä, kokeile vaihtaa hienojakoiseen, tasalaatuisen ravintoon. Sakeuta juoma. Potilas kieltäytyy juomasta sakeutettuja nesteitä, vaikka niitä suositeltu. Perustele potilaalle miksi juoma sakeutetaan ja kerro aspiraatiosta. Potilaalla saattaa olla tuntopuutoksia nielun alueella, eikä hän tunnista tai tiedosta nielemisen ongelmaa. Tarjoa mehukeittoa tai piimää. Konsultoi puheterapeuttia. Ääni on nielaisun jälkeen vetinen/kurlaava Pyydä potilasta yskäisemään ja nielaisemaan uudestaan. Tarkista, muuttuuko äänenlaatu, pyydä toistamaan tarvittaessa. Kirjaa syömiseen liittyvät ongelmat Konsultoi puheterapeuttia. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 19

Jos lääkkeen nieleminen on potilaalle vaikeaa Tarkista, saako lääkettä murskata, tiedustele vaihtoehtoa lääkkeelle. Murskatun lääkkeen vaikutus voi muuttua (nopeutuu, voimistuu). Yhteisvaikutus voi muiden lääkkeiden kanssa muuttua. Halkaise, murskaa tai jauha lääke. Jogurtin, mehukeiton tai puuron kanssa lääke on usein helpompi niellä kuin veden kanssa. Apteekista saatavilla myös nielemistä helpottavia tablettikalvoja (Medcoat), jotka tekevät tabletin pinnan liukkaaksi ja helpommin nieltäväksi. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 20

Ensiapu Nielemisvaikeuksista kärsivien potilaiden hoitajien ja omaisten tulisi olla tietoisia, mitä tulee tehdä, jos esimerkiksi ruoka tukkii potilaan hengitystiet ja potilaalla on tukehtumisen merkkejä. Pyydä potilasta yskimään voimakkaasti. Taivuta potilaan vartaloa eteenpäin ja lyö lapojen väliin napakasti pyytäen samalla potilasta yskimään. Jos toimenpiteet eivät auta, soita 112! Heimlichin ote: Asetu potilaan taakse tukevaan asentoon, kiedo käsivartesi ylävatsan ympäri. Pane toinen kätesi nyrkkiin ja tartu nyrkkiin tai ranteeseen toisella kädellä. Nykäise terävästi 2-3 kertaa taakse ylöspäin. Jos esine ei irtoa eikä potilas hengitä, aloita puhalluselvytys. Napakan iskun lapojen väliin sekä Heimlichin otteen voi toistaa viisikin kertaa. Älä koskaan harjoittele otetta terveelle henkilölle! Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 21

Lähteitä ja luettavaa Dysfagia eli nielemishäiriö. Aivohalvaus- ja dysfasialiitto Ry. Finlayson, Kathleen Mitchell, Ann 2000. Identification and nursing management of dysphagia in adults with neurological impairment. Best practice 2000:4. Haapala, Jaana Heikkinen, Tuula Kovanen, Jussi Laivo, Outi Passinen, Karoliina 2007. Nielemishäiriöiden arviointi- ja hoitokäytännöt akuuttisairaaloissa. Kehittämishankkeen loppuraportti 2007:8. Helsingin kaupungin terveyskeskus. Pietilä, Marja-Leena Ojala, Eeva Saarela, Mika Saye, Jaana 2005: Yhtenäisen hoitokäytännön luominen aivohalvauspotilaiden nielemisen arviointiin ja ruokailun ohjaukseen moniammatillisena yhteistyönä. Raportti TKK-hankkeesta 2005. Julkaistu 2006. Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiirin kuntayhtymä. Maria Hietto, opinnäytetyö 2011 Sivu 22