Build Your Own SWEET. Lasten (Alle 13-v.) annoskoko listalta puoleen hintaan.

Transkriptio

1 Build Your Own COLD SALMON L, G 5,80 Ceviche, mango, chili, kurkku, oliiviöljy, sitruuna SHRIMPS L, G 5,80 Katkarapu, gazpacho, jäämeloni PEAR G 4,80 Sahramipäärynä, Valdeon-sinihomejuusto, sardelli, viikunasiirappi ARTICHOKE L 4,80 Artisokkatempura, salsa verde, artisokkatomaattirouille TARTAR L, G 5,80 Black Angus tartar, keltuainen 64,7, romesco, daikon, seesami CARNE L 5,80 Jamon iberico, chorizo, tomaattileipä, pimientos de padron WA R M BOMBAS L 4,80 Croquetas, manchego, iberico, salvia, allioli, tomaatti MUSHROOMS L, G 5,80 Kantarelli, osterivinokas, herkkusieni, kananmuna, valkosipuli, persilja, sherry TIGRES L 4,80 Sinisimpukka, sipuli, paprika, sitruunaconfit, bechamel, harissa, allioli RAZORCLAM L, G 5,80 Partaveitsisimpukka, valkosipuli, persilja, cava SCAMPI & CHORIZO L, G 5,80 Scampi-chorizovarras, fenkolinsiemen, mangochilishotti BRISKET L, G 5,80 Grillattu häränrinta, sipulipyree, perunasipsit, allioli SWEET CHURRO L 4,80 Espanjanmunkki, suklaadippi CREMA CATALANA L, G 4, 8 0 Katalonian vanukas, mansikat CHOCOLATE L, G 4,80 Suklaaganache, oliiviöljy MÁS ICE CREAM L, G 4,80 Pallo käsintehtyä jäätelöä tai sorbettia, hunajakennoa QUESO 4,80 Valdeon, manchego ja El Pastor keksit, hunaja, kuivattu appelsiini Lasten (Alle 13-v.) annoskoko listalta puoleen hintaan. L = Laktoositon G = Gluteeniton Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.

2 Built For You MÁS TAPAS 19,90 MÁS GRANDE 29,90 Sahramipäärynä, Valdeon, sardelli, viikunasiirappi Artisokkatempura, salsa verde, artisokkatomaattirouille Scampi-Chorizovarras, fenkolinsiemen, mango-chilishotti Grillattu häränrinta, sipulipyree, perunasipsit, allioli LISÄÄ 6,00 / 10,00: Parhaat palat Rotisserie grillistä, salsa verdeä ja alliolia Perunakroketti, manchego, iberico, salvia, allioli, tomaatti Simpukka, sipuli, paprika, sitruunaconfit, bechamel, harissa, allioli Ceviche, mango, chili, kurkku, oliiviöljy, suolasitruuna Katkarapu, gazpacho, jäämeloni Jamon iberico, chorizo, tomaattileipä, pimientos de padron Espanjanmunkki, suklaadippi Katalonian vanukas, mansikat Simply Mains CARROT L 18,50 Porkkanafalafel, flatbread, porkkanahummus, mantelivaahto, pikkelöity porkkana COD L, G 26,00 Sardellivoissa paistettu turska, omena, punakaali, hummerikastike, lohenmäti SALMON L, G 23,00 Sokeri-suolattu ja grillattu lohi, suppilovahvero, persiljavaahto, paahdettu kukkakaali LAMB L, G 25,00 Ylikypsä potka, valkosipuli-perunapyree, pistou, espressovaahto MÁS PAELLA L, G 28,00 Scampit, lohi, mustekala, simpukat, bombariisi, allioli, merirapuliemi ROTISSERIE CHICKEN L, G 26,00 Taateli pekonipaistos, patatas bravas, mojorojo, valkosipuliconfit, tumma sitruunakastike PORK L, G 22,80 Iberico-porsaankylki ja -niska, pavut, rapea lehtikaali, romesco, sherryliemi PRE-ORDER SPECIALITIES Parhaat palat hitaasti vuorokauden yli kypsytettynä ja meidän tapaan tarjoiltuna. Tehdään ennakkotilauksesta vähintään kahdelle. Kysy lisää! L = Laktoositon G = Gluteeniton Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.

3 Kitchen Recommends MENU MÁS 46 MENU MÁS GRANDE 81 P E A R G sahramipäärynä, Valdeon, sardelli, viikunasiirappi CARNE L Jamon iberico, chorizo, tomaattileipä, pimientos de padron B O M B A S L Croquetas, manchego, iberico, salvia, allioli, tomaatti MÁS PAELLA L, G Scampit, lohi, mustekala, simpukat, bombariisi, allioli, merirapuliemi TARTA DE QUESO Juustotorttu, pikkelöidyt mansikat ARTICHOKE L Artisokkatempura, salsa verde, artisokka-tomaattirouille TAR RAZORCLAM L, G Partaveitsisimpukka, valkosipuli, persilja, cava SCAMPI & CHORIZO L, G Scampi-chorizovarras, fenkolinsiemen, mango-chilishot BRISKET L, G Grillattu häränrinta, sipulipyree, perunasipsit, allioli TAR L, G Black angus tartar, keltuainen 64,7, romesco, daikon, seesam SALMON L, G Sokeri-suolattu ja grillattu lohi, suppilovahvero, persiljavaahto, paahdettu kukkakaali LAMB L, G Ylikypsä potka, valkosipuli-perunapyree, pistou, espressovaahto QUESO Valdeon, manchego ja El Pastor keksit, hunaja, kuivattu appelsiini CREMA CATALANA L, G Katalonian vanukas, mansikat Tekisikö mielesi sittenkin salaattia tai burgeria? Kysy tarjoilijalta ALL DAY MENUA. L = Laktoositon G = Gluteeniton Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.

4 Sweet Ending NARANJA L, G 8,60 Appelsiinijäätelö, suklaa-oliiviöljyganache, vadelma, appelsiininkukka, veriappelsiini LECHE FRITA L 8,60 Paistettu vaniljamaito, kuivattu omena, muscatrypälesorbet, suolakinuski BERRIES L, G 8,60 Sesongin marjat tuoreena ja säilöttynä, cavasabayon, marenki, ruusu TARTA DE QUESO 8,60 Juustotorttu, pikkelöidyt mansikat MÁS ICE CREAM L, G 4,80 Pallo käsintehtyä jäätelöä tai sorbettia, hunajakennoa ORANGE COFFEE hot or cold 1 0, cl cointreau, espresso, kaakao, maito, kerma COFFEE Kahvi 4, 0 0 Espresso 4,00 Cappuccino 4,60 Latte 4,80 YHDET VIELÄ? Miksi lähtisit kotiin kun voit vielä jäädä. L = Laktoositon G = Gluteeniton Ruokamme saattavat sisältää allergeeneja. Lisätietoa henkilökunnalta.

5 Bubbles SEGURA VIUDAS RESERVA CAVA BRUT Segura Viudas, DO Cava, Spain Erittäin kuiva, hapokas, sitrusta, viheromenaa, limettiä, ananasta, hennon yrttinen 12 cl 6,80, 75 cl 42,50 FREIXENET BIO CAVA BRUT Freixenet, DO Cava, Spain Kuiva, päärynää, omenaa, sitruunaa, valkoisia kukkia, tasapainoisen hapokas, pitkä 12 cl 7,00, 75 cl 43,50 LA GRANJA 360 CAVA Bodexas Parxet, DO Cava, Spain Kuiva, aromaattinen, intensiivisen hedelmäinen 12 cl 7,00, 75 cl 43,50 PARES BALTA CAVA BRUT B ORGANIC Pares Balta, DO Cava, Spain Kuiva, hedelmäinen, raikkaan hapokas 12 cl 7,10, 75 cl 44,50 FREIXENET ELYSSIA PINOT NOIR BRUT Freixenet, DO Cava, Spain Erittäin kuiva, vadelmaa, punaherukkaa ja kirsikkaa, tasapainoinen ja hienostunut rosé cava 75 cl 50,50 HOUSE SPARKLING MASCHIO DEI CAVALIERI PROSECCO EXTRA DRY Cantine Maschio, DOC Prosecco Treviso, Italy Kuiva, pirteä, moniulotteinen, päärynää, sitruunankuorta, vaaleita kukkia 12 cl 6,60, 75 cl 41,00 FREIXENET PROSECCO EXTRA DRY Freixenet, DOC Prosecco, Italy Kuiva, hapokas, sitrusmarmeladinen, päärynää, persikkaa, raikas 12 cl 7,40, 75 cl 46,00 HOUSE CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON GRANDE TRADITION BRUT Besserat de Bellefon, AC Champagne, France Erittäin kuiva, hapokas, sitrusta, omenaa, kukkea, hennon keksimäinen 75 cl 78,00 NICOLAS FEUILLATTE PALMES D OR CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte, AC Champagne, France Kuiva, täyteläisen tyylikäs, pähkinää, mausteita, jälkimaku pitkä ja intensiivinen 75 cl 152,00 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

6 Whites CASA ALBALI VERDEJO SAUVIGNON BLANC Felix Solis, Valdepeñas, Spain Kuiva, eksoottisia hedelmiä, yrttejä, sitrusta, ananaksen, päärynän sekä omenan aromeja 12 cl 7,00, 16 cl 9,40, 75 cl 44,00 MARQUÉS DE CÁCERES RUEDA VERDEJO Marqués de Cáceres, DO Rueda, Spain Kuiva, hapokas, sitrusta, viheromenaa, mineraalinen, pitkä 12 cl 7,20, 16 cl 9,60, 75 cl 45,00 LA GRANJA 360 VERDEJO VIURA Axial Vinos, Vinos de la Tierra de Castilla y León, Spain Kuiva, tasapainoinen, kukkean hedelmäinen 12 cl 7,40, 16 cl 9,90, 75 cl 46,50 VINAS DEL VERO GEWURZTRAMINER COLECCION Viñas del Vero, D.O. Somontano, Spain Kuiva, miellyttävä, silkkinen, maukas, pitkä jälkimaku 12 cl 8,10, 16 cl 10,80, 75 cl 50,50 LOOK D'AUGUSTUS Cellers Avgvstvs Forvm, D.O. Penedès, Spain Kuiva, aromaattinen, kukkea, hennon yrttinen 75 cl 60,00 FATTORIA DI VAIRA BIANCO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Kuiva, raikas, hedelmäinen, kukkea, greippiä, ananasta, melonia, luomu, biodynaaminen, vegaaninen 12 cl 6,80, 16 cl 9,10, 75 cl 42,50 RÜDESHEIMER BURGWEG RIESLING TROCKEN Weinland Rheingau, QbA Rheingau, Germany Kuiva, sitruksisen hapokas, hedelmäinen, aprikoosia, päärynää, melonia, hennon mausteinen 12 cl 7,00, 16 cl 9,40, 75 cl 44,00 SPIER DISCOVER MEDIUM SWEET Spier Wines, Western Cape, South Africa Puolikuiva, raikas, aromikkaan hedelmäinen, hunajainen 12 cl 7,10, 16 cl 9,50, 75 cl 44,50 ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE CHARDONNAY Constellation, California, USA Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, sitrusta, kevyen kermaisen tamminen loppumaku 12 cl 7,50, 16 cl 10,00, 75 cl 47,00 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

7 MAMAKU SAUVIGNON BLANC Mamaku, Marlborough, New Zealand Kuiva, aistit herättävä, raikkaan runsas, hedelmäinen 75 cl 55,50 DEISS ALSACE BLANC ORGANIC Marcel Deiss, Alsace, France Täyteläisen konsentroitunut, pitkä jälkimaku, kestää hyvin voimakkaitakin ruokia, luomu 75 cl 60,00 Reds LA GARNACHA SALVAJE DEL MONCAYO Bodegas Castillo de Maetierra, Ribera de Queiles, Spain Keskitäyteläinen, mehukkaan lämmin, luumua, makeahkoa mausteisuutta, pyöreät ja pehmeät tanniinit 12 cl 7,20 / 16 cl 9,60 / 75 cl 45,00 LA GRANJA 360 TEMPRANILLO GARNACHA Axial Vinos, DO Carineña, Spain Keskitäyteläinen, hennot tanniinit, mausteisen kirsikkainen 12 cl 7,40 / 16 cl 9,90 / 75 cl 46,50 ANIMA DE RAIMAT CABERNET SAUVIGNON-TEMPRANILLO-SYRAH Raimat, DO Costers del Segre, Spain Keskitäyteläinen, kypsää hedelmäisyyttä, tammisuutta, suklaata, pehmeät tanniinit 12 cl 7,60 / 16 cl 10,10 / 75 cl 47,50 MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS C U V É E E S P E C I A L Marqués de Cáceres, DOCa Rioja, Spain Täyteläinen, tanniininen, marjainen, mausteinen, karhunvatukkainen, ryhdikäs, vivahteikas 12 cl 7,80 / 16 cl 10,30 / 75 cl 48,50 PORTIA ROBLE TEMPRANILLO Bodegas Portia, D.O. Ribera del Duero, Spain Keskitäyteläinen, kirsikan ja karhunvatukan aromeja, paahteinen, miellyttävät tanniinit ja hapokkuus 12 cl 8,10 / 16 cl 10,80 / 75 cl 50,50 BOTIJO ROJO GARNACHA TINTA Bodegas Frontonio, IGP Valdejalón, Spain Täyteläinen, keskitanniininen, aromikas, karhunvatukkainen, kirsikkainen 75 cl 57,50 TRAPICHE ASTICA MERLOT MALBEC Cuoy, Argentina Keskitäyteläinen, pehmeän kirsikkainen, tumman marjaisa, pyöreät tanniinit, lempeä jälkimaku 12 cl 6,50 / 16 cl 8,60 / 75 cl 40,50 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

8 HOUSEWINE FATTORIA DI VAIRA ROSSO ORGANIC BIO VEGAN Perlage, IGT Terre degli Osci, Molise, Italy Keskitäyteläinen, notkea, punaisen marjainen, mansikkaa, vadelmaa, hennon mausteinen, luomu, biodynaaminen, vegaaninen 12 cl 6,80 / 16 cl 9,10 / 75 cl 42,50 OXFORD LANDING MERLOT Oxford Landing Estates, South Australia, Australia Täyteläinen, hedelmäinen, pehmeä, pitkä jälkimaku 12 cl 7,30 / 16 cl 9,70 / 75 cl 45,50 CASA SILVA CAMENÈRE RESERVA Viña Casa Silva, Rapel, Chile Täyteläinen, mehevän tummamarjainen, pehmeän tanniininen, viipyilevä 12 cl 7,40 / 16 cl 9,80 / 75 cl 46,00 IRONSTONE OLD VINE ZINFANDEL Ironstone, Lodi, California, USA Täyteläinen, runsaan pehmeä, tummaa marjaisuutta, mausteisuutta 12 cl 7,70 / 16 cl 10,20 / 75 cl 48,00 PETER LEHMANN PORTRAIT CABERNET SAUVIGNON Peter Lehmann Wines, Barossa, Australia Täyteläinen, roteva, tanniininen, mustaherukkaa, luumua, viikunaa, hennon eukalyptuksinen, tamminen 75 cl 49,50 Rosé MARQUÉS DE CÁCERES EXCELLENS ROSÉ Marqués de Cáceres. DOCa Rioja, Spain Kuiva, hapokas, elegantti, punaisia marjoja, vadelmaa, kukkea 12 cl 7,00 / 16 cl 9,30 / 75 cl 43,50 Sweet CALVET RESERVE DU CIRON SAUTERNES J. Calvet & Cie, AC Sauternes, Bordeaux, France Makea, runsaan täyteläinen, hedelmäinen, tasapainoinen hapokkuus 8 cl 10,00 / 37,5 cl 47,00 ERDENER TREPPCHEN RIESLING AUSLESE Andreas Schmitges, Mosel, Germany Makea, tasapainoinen, hyvä hapokkuus, raikas, vain 8 % alkoholia 8 cl 11,20 / 37,5 cl 52,50 Viinimme saattavat sisältää sulfiitteja.

9 Port & Sherry ROMATE FINO SHERRY Romate Sanchez, Andalucia, Spain Kuiva, kevyt, klassinen 8 cl 7,00 / 75 cl 65,50 ROMATE CREAM SHERRY Romate Sanchez, Andalucia, Spain Makea, pehmeä, rusinainen, täyteläinen 8 cl 7,20 / 75 cl 67,50 BURMESTER RUBY PORT Burmester, Douro, Portugal Makea, nuori, hedelmäinen, rusinaa, kirsikkaa, pitkä jälkimaku 8 cl 7,40 / 75 cl 69,50 BURMESTER TAWNY PORT Burmester, Douro, Portugal Oranssinpunainen, suklaata, rusinoita, makea, pitkä jälkimaku 8 cl 7,40 / 75 cl 69,50 Beers & Ciders SAN MIGUEL FRESCA 4,4 % Espanjalainen lager / kepeä / raikas 33 cl 7,60 DAMM INEDIT 4,8 % Espanjalainen witbier, pehmeän mausteinen, huippukokki Ferran Adriàn kehittämä 33 cl 8,20 ESTRELLA DAMM 4,6% Katalonialainen lager, raikkaan viljainen, kevyen yrttinen, miedosti humaloitu 33 cl 8,20 EVERGREEN ORGANIC MEDIUM DRY CIDER 4,1 % Espanjalainen, puolikuiva, jälkimaku poikkeuksellisen pitkä ja herkullinen 33 cl 7,50 EVERGREEN ORGANIC DRY CIDER 4,5% Espanjalainen raikas, kuiva, voimakkaan omenainen 33 cl 7,50 VIININ KRUUNAA RAIKAS SCANDIC-VESI. Kuplilla vai ilman? 40 cl 2,90 80 cl 3,90