POMOn opintojaksokuvaukset

Transkriptio

1 a POMOn opintojaksokuvaukset Englanti, perusopintojakso...1 Matkatoimisto ja liikennepalvelut...2 Majoitus, ravintola ja kokouspalvelut...3 Kotimaanmatkailu, incoming ja ohjelmapalvelut...4 Business English...5 The USA and Canada...6 Great Britain and Ireland...7 Remedial English...8 English Conversation...9 Public Speaking...10 Cultural Contacts...11 The English speaking World...12 European Travel and Tourism...13 Over the Mountains and Over the Waves...14 Espanjan alkeet Espanjan alkeet Espanjan alkeet Espanjan alkeet Matkailun koulutusohjelman työharjoittelu...19 Italian alkeet Italian alkeet Matkailupalvelun laadun kehittäminen ja johtaminen...22 Matkailuyrityksen esimiestyö...23 Matkailuyrityksen ja organisaation strateginen johtaminen...24 Baltic studies and excursion, Latvia...25 Russian studies and excursion...26 Nordiska studier och studieresa, Sverige...27 Nordiska studier med studieresa, Danmark...28 Suomi matkailumaana...29

2 b POMOn opintojaksokuvaukset Kotimaan matkailupalvelujen tuotekehitys ja jakelukanavat...30 Tourism and the Environment...31 Impacts of Tourism...32 Maaseutumatkailun perusteet...33 Suomen matkailupalvelujen kehittäminen...34 Matkailu ja kestävä kehitys...36 Sustainable tourism...37 Suomen matkailun kehittäminen...38 Matkailun kehittämishankkeet...39 Suomen matkailupalvelut täydentäjille...40 Kulttuurihistoria ja kulttuurien tuntemus...41 Kirjanpidon ja verotuksen perusteet...42 Katelaskennan ja budjetoinnin perusteet...43 Investointien suunnittelu, budjetointi ja rahoituksen suunnittelu...44 Arvonlisäverotus...45 Ensiapu 1 ja Kuntotiimi Business Fit...47 Liikunta...48 Ravitsemispalveluiden olemus...49 Majoitus ja ravitsemispalvelut...50 Hotellipalvelu...51 Miedot alkoholijuomat...52 Kokin taidot Kokin taidot Ruoan ja viinin liitto...55 Väkevät alkoholijuomat ja juomasekoitukset...56 Kokous ja kongressipalvelut...57 Majoitus ja ravitsemispalvelun perusteet sekä projekti...58 Spirits and Mixed Drinks...60

3 c POMOn opintojaksokuvaukset Ravitsemisyrityksen toimintaympäristö...61 Hotellin toimintaympäristö...62 Asiakaspalvelun olemus...63 Markkinointi...64 Matkamessut projektikurssi...65 Markkinointitutkimus...66 Sähköinen kaupankäynti matkailualalla...67 Asiakassuhteiden hallinta ja johtaminen CRM...68 Matkailuyrityksen verkostoyhteistyön kehittäminen ja hallinta...70 Matkailun johdantokurssi...71 Aluetuntemus...72 Suomen aluetuntemus...73 Euroopan aluetuntemus...74 Kansainvälinen matkailu sekä Aasian, Afrikan ja Australian tuntemus...75 Pohjois, Väli ja Etelä Amerikka...76 Maailmanperintö World Heritage, 2 ov...77 Venäjä, Baltian maat ja muut uudet valtiot...78 Kotimaan opintomatka...79 Ulkomaan opintomatka...80 Laatu matkailuyrityksen menestystekijänä...81 Matkailuprojekti...82 Yritystoiminta verkostoituneessa tietoyhteiskunnassa, MON44M 47M...83 Opiskeluyhteisön kehittäminen...86 Varaus ja informaatiojärjestelmien maailma...88 Matkatoimistopalvelut ja varausjärjestelmät...89 Matkatoimistojen palvelut ja tuotteet...90 Matkanjärjestäjätoiminta kotimaassa ja ulkomailla...91 Travel Manager ja matkasihteeri...93 Amadeus pintaa syvemmältä...94

4 d POMOn opintojaksokuvaukset IATA UFTAA Foundation level course...95 Rajoitteinen ihminen matkailijana...96 Matkatoimistopalvelut...97 Amadeus ja lentoliikenne...98 IATA UFTAA Consultant level course...99 Matkapalvelujen välittäminen AV välineiden ihanuus ja kurjuus Johdatus matkailuaktiviteetteihin Matkailuun liittyvät sairaudet sekä erityismatkailijat ja heille tarjottavat palvelut Activity Holidays in Finland Laavukkaasti erämaassa Esiintymistaito Dramaturgia Videotyöskentely Ohjelmapalveluihin perehtyminen Ohjelmapalvelun tuottaminen Oikeusoppi Markkinointioikeus Työoikeuden perusteet Kypsyyskoe matkailun koulutusohjelmassa Matkailunkoulutusohjelman opinnäytetyö Opinnäytetyön orientointikurssi Vieraskielinen opinnäytetyön tiivistelmä Talousmatematiikan perusteet Kvantitatiiviset tutkimusmenetelmät Kvalitatiiviset tutkimusmenetelmät Ranskan alkeet Ranskan alkeet Ranskan alkeet

5 e POMOn opintojaksokuvaukset Ranskan alkeet Ranskan jatko Ranskan jatko Ranskan jatko Ranskan jatko La France touristique Ranskaa kerraten Ranskaa kerraten Ranskaa kerraten Ruotsi, perusopintojakso Matkatoimisto ja liikennepalvelut Majoitus, ravintola ja kokouspalvelut Kotimaanmatkailu, incoming ja ohjelmapalvelut Liike elämän ruotsia Ulkomaiden tuntemus Ajankohtaisaiheet Ruotsinkielen intensiivi Att diskutera på svenska Saksan alkeet Saksan alkeet Saksan alkeet Saksan alkeet Saksan jatko Saksan jatko Saksan jatko Saksan jatko Saksaa kerraten Saksaa kerraten Saksaa kerraten

6 f POMOn opintojaksokuvaukset German studies and excursion Advanced Course in Personal Computing ATK:n jatkokurssi Kuvankäsittely Combined Course of Multimedia and WWW page Authoring MS Office Pro yhteiskäyttö Kymmensormijärjestelmä 1 ov Venäjän alkeet Venäjän alkeet Venäjän alkeet Venäjän alkeet Venäjän jatko Venäjän jatko Venäjän jatko Venäjän jatko Suomen kieli ja viestintä Tutkielmatyyppisen opinnäytetyön kirjoittamiseen ohjaava kurssi Matkailu ja yhteiskunta...171

7 1 Englanti, perusopintojakso Code: ENG01M Semester: Level and type: Basic Studies: Pomo, Compulsory Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the students with travel, hotel and restaurant services. The emphasis is on oral skills and the students are introduced to professional vocabulary and language structures by the means of oral exercises. Aims and objectives The students acquire the professional skills required to perform effectively in customer service. Students are introduced to special vocabulary related to travel, hotel and restaurant services and their knowledge of the travel industry is increased. Essential contents Vocabulary related to travel agency operations, hotel and restaurant services and incoming travel. Current topics related to the travel industry. Prerequisites Upper secondary school syllabus or equivalent Bibliography Miriam Jacob Peter Strutt: English for International Tourism Finland Handbook Other material to be announced at the beginning of the course Advisor Pia Kiviaho Kallio/Niina Moilanen Teaching and learning methods Contact hours 50 h Independent and team work 30 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Oral exam

8 2 Matkatoimisto ja liikennepalvelut Travel Agency Operations and Travel Services, ENG02M Code: ENG02M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, compulsory to Mato students, elective/free choice to others Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course focuses on the language and professional skills required to perform effectively in the tourism industry, with particular emphasis on services offered by travel agencies and tour operators. The students follow current events in the industry and use various sources to find and present information. Oral and written assignments. Aims and objectives The students extend their tourism related vocabulary and improve their language skills required in the industry. They are able to search professional literature and other sources for information and give it to other people efficiently in English. Essential contents Travel agency operations, tour operation, air travel, rail travel, coach travel, sea travel, travel services. Current topics related to the industry. Prerequisites Basic studies in English (eng01m) Bibliography Pauline Horner: Travel Agency Practice Other material to be announced at the beginning of the course. Advisor Niina Moilanen Teaching and learning methods Contact hours 50 h Independent and team work 30 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Written exam

9 3 Majoitus, ravintola ja kokouspalvelut Accommodation, Restaurant and Conference Services, ENG03M Code: ENG03M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, compulsory to Mara students, elective/free choice to others Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course focuses on the language and professional skills required to perform effectively in the tourism industry, with particular emphasis on accommodation, restaurant and conference services. The students follow current events in the industry and use various sources to find and present information. Oral and written assignments. Aims and objectives The students extend their tourism related vocabulary and improve their language skills required in the industry. They are able to search professional literature and other sources for information and give it to other people efficiently in English. Essential contents Accommodation, hotel and restaurant services, conferences, local attractions, various clients, gastronomic vocabulary, current topics related to the industry. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography Colin Dix Chris Baird Front Office Operations. Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 50 h Independent and team work 30 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Written exam

10 4 Kotimaanmatkailu, incoming ja ohjelmapalvelut Domestic and Incoming Travel, Leisure Time Services, ENG04M Code: ENG04M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, compulsory to Suma students, elective/free choice to others Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course focuses on the language and professional skills required to perform effectively in the tourism industry, with particular emphasis on domestic travel, incoming travel and leisure time services. The students follow current events in the industry and use various sources to learn more about Finland and practise promoting it to foreigners in English. Oral and written assignments. Aims and objectives The students extend their tourism related vocabulary and improve their language skills required in the industry. They are able to search professional literature and other sources for information and give it to other people efficiently in English. Essential contents Facts about Finland, Finland as a tourist destination, leisure time services, guided tours, current topics related to the industry. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography Finland Handbook Other material to be announced at the beginning of the course. Advisor Niina Moilanen Teaching and learning methods Contact hours 50 h Independent and team work 30 h Assessment Active participation Tests Oral presentations and written assignments

11 5 Business English Code: ENG05M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, Compulsory Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course develops the language and professional skills required to perform effectively in business situations of the tourism industry. Oral and written assignments. Aims and objectives The students extend their business vocabulary and improve their language and cross cultural communication skills required in business. Essential contents Business correspondence, meetings and negotiations, public relations and current topics related to the tourism industry and business. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography Leo Jones and Richard Alexander, New International Business English Other material to be announced at the beginning of the course. Advisor Niina Moilanen/Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 32 h Independent and team work 48 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Written exam

12 6 The USA and Canada Code: ENG07M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the students with American and Canadian culture and way of life as well as the geographical conditions and tourist assets of the different regions. Business culture is also discussed. Aims and objectives The students gain further knowledge of American and Canadian geography, society, culture and travel services. They understand the significance of the travel industry in these countries. The knowledge helps them to do business with American and Canadian people efficiently and successfully. Essential contents Newspaper articles, brochures, slides, video films etc. are used to give a realistic view of the countries. Presentations by students give further contributions to the understanding of the tourist attractions and life style of the local people. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography To be announced at the beginning of the course. Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 40 h Independent and team work 40 h Assessment Active participation Oral presentation and written assignments Quiz

13 7 Great Britain and Ireland Code: ENG08M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the students with British and Irish culture and way of life as well as the geographical conditions and tourist assets of the different regions. Business culture is also discussed. Aims and objectives The students gain more knowledge of British and Irish geography, society, culture and travel services. They understand the significance of the travel industry in these countries. The knowledge helps them to do business with British and Irish people efficiently and successfully. Essential contents Newspaper articles, brochures, slides, video films etc. are used to give a realistic view of the countries. Presentations by students give further contributions to the understanding of the tourist attractions and life style of the local people. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography To be announced at the beginning of the course. Advisor Pia Kiviaho Kallio/Niina Moilanen Teaching and learning methods Contact hours 40 h Independent and team work 40 h Assessment Active participation Oral presentations Written assignments Quiz

14 8 Remedial English Tunnus: ENG09M Lukukausi: 1. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: englanti Tarkastellaan englannin kielen kieliopin pääpiirteitä sekä kaupallisen kielen ja matkailukielen erityisrakenteita ja keskeistä perussanastoa. Tehdään ääntämisen hiomisharjoituksia sekä kirjallisia ja suullisia harjoituksia. Opiskelija hallitsee englannin kielen kieliopin pääpiirteet ja matkailukielen erityispiirteet sekä perussanaston. Opiskelija kehittää omaa ääntämistään ja osaa tuottaa matkailualan kieltä sekä kirjallisesti että suullisesti. Erilaiset rakenne ja ääntämisharjoitukset, keskeisin matkailualan sanasto, helpohkot alan tekstit. Englannin kielen välttävä taito Ilmoitetaan kurssin alussa. (t) Tanja Deichmann Lähiopetus 40 t Itsenäinen työskentely 40 t Aktiivinen osallistuminen Kirjallinen tentti Kirjallisia tehtäviä

15 9 English Conversation Code: ENG10M Semester: 1. Level and type: Basic Studies: Pomo, Free choice Studies Credit units: 1 cu (40 h) ECTS: 1,5 points Language: English Description Current topics related to travel and tourism are discussed using material from newspaper articles, magazines, books, videos and other up to date sources. Aims and objectives To enable the students to converse more freely in a relaxed and self confident manner, to improve their vocabulary and pronunciation and to familiarize them with the myriad aspects of the tourism business. Essential contents Discussion of topics relating to incentive, incoming and outgoing tourism. Environmental issues relating to tourism, the development of tourism and the intercultural meetings of minds. Prerequisites Basic studies in English Material To be announced at the beginning of the course Advisor Heidi Jokinen Teaching and learning methods Contact hours 30 h Independent work 10 h Assessment Active participation

16 10 Public Speaking Code: ENG21M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, Free choice Studies Credit units: 1 cu (40 h) ECTS: 1,5 points Language: English Description The students practice their skills to perform before a live audience. Drama and improvisation exercises are used to achieve a natural and relaxed presentation technique. The course also introduces debating techniques. Aims and objectives The students learn to perform before a live audience in a relaxed and self confident manner. Their ability to express themselves in various situations is improved. Essential contents Drama and improvisation exercises, short speeches, relaxation and breathing techniques, development of expression. Prerequisites Upper secondary school syllabus or equivalent Material To be announced at the beginning of the course Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 30 h Independent work 10 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments

17 11 Cultural Contacts Code: ENG22M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the student with the cultural heritage of the English speaking world. The student is introduced to the cultural life in the various countries; this comprises literature, theatre, cinema, visual arts, music and the cultural aspects of everyday life. Aims and objectives The students gain further knowledge of different aspects of culture throughout the English speaking world. They understand the significance of being familiar with the cultural heritage and background of different countries when doing business and travelling in a foreign country. Essential contents Selected short stories and texts, lectures, videos, discussions, visits, presentations. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography To be announced at the beginning of the course. Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 40 h Independent and team work 40 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Quiz

18 12 The English speaking World Code: ENG23M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the students with the less known parts of the English speaking world i.e. Australia and New Zealand, the English speaking countries in Africa and Asia. Geographical conditions, tourist assets and ways of life are discussed. Business cultures are also covered. Aims and objectives The students gain further knowledge of the cultures, geography, societies and travel services in the different English speaking countries. They understand the significance of the travel industry in these countries. The knowledge helps them to do business with these countries efficiently and successfully. Essential contents Newspaper articles, brochures, slides, videos, etc. are used to give a realistic view of these countries. Presentations by students give further contributions to the understanding of the tourist attractions and life style of the local people. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography To be announced at the beginning of the course. Advisor Pia Kiviaho Kallio/Niina Moilanen Teaching and learning methods Contact hours 40 h Independent and team work 40 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments

19 13 European Travel and Tourism Code: ENG24M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The course familiarises the students with different aspects of European travel and tourism. Aims and objectives The students gain knowledge of the structure of European tourism and its economic impact. They are aware of the current trends in the field of tourism. Essential contents The EU, European tourist markets, current trends in tourism, the economic impact of tourism, transportation, accommodation, theme parks, business tourism and rural tourism. Prerequisites Basic studies in English (ENG01M) Bibliography Resort Management in Europe: Case Studies and Learning Materials Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 32 h Independent and team work 48 h Assessment Active participation Oral presentations and written assignments Written Exam

20 14 Over the Mountains and Over the Waves Code: ENG25M Semester: Level and type: Professional Studies: Pomo, elective/free choice Studies Credit units: 2 cu (80 h) ECTS: 3 points Language: English Description The WebCT/Blackboard course familiarises the student with travel writing in English. The student is also introduced to the method of process writing. Aims and Objectives The students are encouraged to develop their writing skills as travel writers. The aim of the course is to use process writing in creating a travel essay. The students work in teams on the web, providing each other with feedback. Essential contents Extracts from well known travel books Process writing technique Prerequisites Basic Studies in English (ENG01M) Bibliography To be announced at the beginning of the course Advisor Pia Kiviaho Kallio Teaching and learning methods Contact hours 8 h Independent and team work on the WebCT 72 h Assessment Active participation as team member Written exercises Travel essay

21 15 Espanjan alkeet 1 Tunnus: ESP01M Lukukausi: 1. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: espanja Opiskelija perehtyy espanjan kielen ääntämiseen, kirjoitusasuun, keskeiseen sanastoon ja rakenteisiin. Tervehtiminen, henkilöiden esitteleminen, asuin ja työpaikkakunnan, kellonajan ja oman viikko ohjelman kertominen. Runsaasti puheharjoituksia. Opiskelija perehtyy ääntämiseen ja oppii selviytymään kielellisesti tavallisimmista arkipäivän tilanteista. Jaime Turró: Fintra Jaime Turró Lähiopetusta 44 t Itsenäistä työskentelyä 36 t Läsnäolovelvoite 80 % Suulliset ja kirjalliset suoritukset

22 16 Espanjan alkeet 2 Tunnus: ESP02M Lukukausi: 1. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: espanja Opiskelija syventää espanjan kielen tuntemustaan. Hän oppii lisää keskeistä sanastoa ja keskeisiä kielioppirakenteita. Espanjan alkeet 1 Kaupassa asioiminen, ruokaileminen ja juhlien järjestäminen, ulkoilu, harrastustoiminta ja matkustaminen, koulutuksesta kertominen ja aikataulujen laatiminen. Runsaasti puheharjoituksia. Opiskelija oppii espanjan kielen keskeisen sanaston ja kieliopin. Jaime Turró: Fintra Jaime Turró Lähiopetusta 44 t Itsenäistä työskentelyä 36 t Läsnäolovelvoite 80 % Suulliset ja kirjalliset suoritukset

23 17 Espanjan alkeet 3 Tunnus: ESP03M Lukukausi: 2. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: espanja Opiskelija syventää espanjan kielen tuntemustaan. Hän oppii lisää keskeistä sanastoa ja keskeisiä kielioppirakenteita. Tien neuvominen, mielipiteen ilmaiseminen, asunnon kuvaileminen, menneistä ja tulevista tapahtumista kertominen, vierailujen aikataulutus, pankissa ja ravintolassa asioiminen. Runsaasti puheharjoituksia. Espanjan alkeet 1 ja 2 tai vastaavat opinnot Opiskelija oppii espanjan kielen keskeisen sanaston ja kieliopin. Jaime Turró: Fintra Jaime Turró Opetus ja opiskelumuodot Lähiopetusta 44 t Itsenäistä työskentelyä 36 t Läsnäolovelvoite 80 % Suulliset ja kirjalliset suoritukset

24 18 Espanjan alkeet 4 Tunnus: ESP04M Lukukausi: 2. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: espanja Opiskelija syventää espanjan kielen tuntemustaan. Hän oppii lisää keskeistä sanastoa ja keskeisiä kielioppirakenteita. Puhelinviestintää, asioiden tiedusteleminen, menneistä ja tulevista tapahtumista kertominen, olettamuksen ilmaiseminen, ansioluettelon tekeminen ja asioiden ja tapojen vertaileminen. Runsaasti puheharjoituksia. Espanjan alkeet 1 3 tai vastaavat opinnot. Opiskelija oppii espanjan kielen keskeisen sanaston ja kieliopin. Jaime Turró: Fintra Jaime Turró Lähiopetusta 44 t Itsenäistä työskentelyä 36 t Läsnäolovelvoite 80 % Suulliset ja kirjalliset suoritukset

25 19 Matkailun koulutusohjelman työharjoittelu Tunnus: HAR26M Lukukausi: Taso ja tyyppi: ammattiopinnot: Pomo, pakollinen Laajuus: 20 ov ECTS: 30 pistettä Kieli: suomi Työharjoittelu on pakollinen ja oleellinen osa matkailun koulutusohjelman opintoja. Harjoittelu alkaa pääsääntöisesti kahden vuoden opiskelun eli 80 opintoviikon opintojen jälkeen. Työharjoittelu suoritetaan suomalaisessa tai ulkomaisessa yrityksessä, julkishallinnon toimintayksikössä tai muussa organisaatiossa pääsääntöisesti yhdessä jaksossa. Opiskelija voi suorittaa työharjoittelun kahdessa jaksossa. Työharjoittelun suorittamiseen kuuluu osallistuminen työharjoittelun informaatiotilaisuuteen ennen harjoittelun alkua, työharjoittelu, työharjoitteluraportin laatiminen ja harjoittelupalautteen kirjoittaminen. Työharjoittelu suoritetaan matkailualan tehtävissä. Opiskelija laatii harjoittelustaan työharjoitteluraportin, jonka sisältö on määritelty työharjoitteluohjeissa. Työharjoitteluohjeet ovat Helian Blackboard oppimisympäristössä. Pääsääntöisesti 80 opintoviikkoa suoritettuna. Työharjoittelun tavoitteena on opiskelijan ammatillisten työtaitojen kehittyminen ja matkailualalle ominaisten toimintamallien oppiminen. Tavoitteena on myös, että opiskelija oppii arvioimaan ja kehittämään omaa työtään ja työympäristöään. Ulla Olasmaa Kuisma Hyväksytty/hylätty (ei numeroarviointia)

26 20 Italian alkeet 1 Tunnus: ITA01M Lukukausi: 4. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: italia, suomi Opiskelija tutustuu italian kielen ääntämis ja kirjoitusjärjestelmään, perussanastoon ja rakenteisiin sekä italialaiseen elämäntapaan. Keskeisten rakenteiden ja sanaston harjoittelua tavallisimmissa arkipäivän viestintätilanteissa ja yksinkertaisissa matkailualan asiakaspalvelutilanteissa. 0 taso Opiskelija oppii toimimaan italian kielellä helpoissa sosiaalisen kanssakäymisen tilanteissa. Ilmoitetaan opintojakson alussa. Hannimari Heino Lähiopetus 48 t Itsenäinen työskentely 32 t Kirjallinen tentti Tunnilla osoitettu ääntämistaito Jatkuva näyttö Läsnäolovelvoite 80 %

27 21 Italian alkeet 2 Tunnus: ITA02M Lukukausi: 4. Taso ja tyyppi: perusopinnot: Pomo, vapaasti valittava Laajuus: 2 ov (80 t) ECTS: 3 pistettä Kieli: italia, suomi Opiskelija tutustuu italian kielen ääntämis ja kirjoitusjärjestelmään, perussanastoon ja rakenteisiin sekä italialaiseen elämäntapaan. Keskeisten rakenteiden ja sanaston harjoittelua tavallisimmissa arkipäivän viestintätilanteissa ja yksinkertaisissa matkailualan asiakaspalvelutilanteissa. Italian alkeet 1 Opiskelija oppii toimimaan italian kielellä helpoissa sosiaalisen kanssakäymisen tilanteissa. Ilmoitetaan opintojakson alussa. Hannimari Heino Lähiopetus 48 t Itsenäinen työskentely 32 t Kirjallinen tentti Tunnilla osoitettu ääntämistaito Jatkuva näyttö Läsnäolovelvoite 80 %

28 22 Matkailupalvelun laadun kehittäminen ja johtaminen Tunnus: JOH11M Lukukausi: Taso ja tyyppi: syventävät ammattiopinnot: Pomo, vaihtoehtoinen Laajuus: 4 ov (160 t) ECTS: 6 pistettä Kieli: suomi Opintojaksolla tarkastellaan matkailuyrityksen ja organisaation laatua yrityksen kilpailukeinona. Opintojaksolla perehdytään kokonaisvaltaiseen laatujohtamiseen ja yrityksen prosesseihin laadun kannalta. Laatua tarkastellaan myös eri matkailuyritysten ja organisaatioiden muodostaman verkoston kannalta. Asiakassuuntautuneisuus laadun perustana Laadun merkitys matkailuyrityksen ja organisaation kilpailukeinonaa Laadun kehittämisen prosessi Laatujärjestelmät Laadun seuranta, kehittäminen ja johtaminen Opiskelija ymmärtää laadun merkityksen matkailupalveluissa, tuntee erilaisia laatujärjestelmiä ja osaa soveltaa niitä matkailuyrityksen tai organisaation laatujärjestelmän kehittämiseen. Matkailuliiketoiminta 18 ov Lecklin, Olli Laatu yrityksen menestystekijänä. Gummerus, Jyväskylä. Edvardsson, Bo, Thomasson, Bertil & Øvretveit, John Quality of Service, Making it Really Work. McGraw Hill, Cambridge. Artikkelikokoelma Tuovi Soisalon Soininen Lähiopetus 64 tuntia Itsenäistä työskentelyä 96 tuntia Opintojakson aikana opiskelijat tekevät ryhmätyönä matkailuyrityksen tai organisaation laadun kehittämissuunnitelman. Tentti 35 % Harjoitustyöt 65 %

29 23 Matkailuyrityksen esimiestyö Tunnus: JOH12M Lukukausi: Taso ja tyyppi: syventävät ammattiopinnot: Pomo, vaihtoehtoinen Laajuus: 4 ov (160 t) ECTS: 6 pistettä Kieli: suomi Henkilöstövoimavarojen kehittäminen ja tuloksekas käyttäminen matkailuyrityksessä. Organisaatio ja johtamisajattelun kehitys ja teoriat. Esimiehen vastuu ja keinot tehokkaan ja tulostietoisen työryhmän luomisessa. Henkilöstöjohtaminen osana esimiestyötä. Opiskelija tuntee johtamisopit ja osaa soveltaa tilannejohtamista omassa esimiestyössään. Hän tuntee esimiehen vastuun yksittäisen työntekijän ja työryhmän kehityksestä ja hyvinvoinnista. Hän osaa yhdistää yksittäisen työntekijän ja työryhmän tarpeet yrityksen tavoitteisiin ja tehdä tulosta hyvän ihmisten johtamisen kautta. Matkailuliiketoiminta 18 ov Robbins, Stepgen P (tai uudempi painos). Organizational Behaviour. Prentice Hall. Luennot ja niillä jaettava materiaali Tarja Kantola Lähiopetus 64 t Itseohjautuva opiskelu 96 t Kirjallinen tentti 50 % Projektityö Harjoitukset Aktiivinen osallistuminen yht. 50 %