Ostosuunnitelma 2/2016

Transkriptio

1 Ostosuunnitelma 2/2016 hakukuukaudet tammi-kesäkuu 2016 valikoimaantulokuukaudet heinä-joulukuu

2 SISÄLLYS Yleistä 3 Ostosuunnitelmat vuodelle Tietoa Alkon myynnistä 3 Ostosuunnitelma 2/2016 ja kumppaniverkkouudistus 3 Valikoiman hallinta 4 Myymälätyypit 4 Tuoteryhmäpuu 4 Vakiovalikoiman kehitys 10 Uutuudet esite 10 Ostosuunnitelman hakukategoriat ja tarjousten tekeminen 11 Päätuotteet (W, B ja S) 11 Palvelutuotteet (P) 11 Rajallisesti saatavat tuotteet (R) 12 Hakukriteerit ja tuotteiden segmentit 12 Kausituotteet (K) 14 Lisätietoja hakujen sisällöstä 14 Punaviinien makutyypit 16 Valkoviinien makutyypit 16 Panimotuotteet 17 Tuotehakujen yhteenveto 17 Oluet 18 Siiderit 31 Long drinkit 32 Alkoholittomat oluet 34 Alkoholittomat siiderit 34 Mikserit 35 Viinit 36 Tuotehakujen yhteenveto 36 Argentiina 38 Australia 41 Australia, Ranska 44 Bulgaria 44 Chile 45 Englanti 46 Espanja 47 Etelä-Afrikka 52 Italia 55 Itävalta 60 Japani 62 Kreikka 62 Luxemburg 63 Meksiko 63 Portugali 64 Ranska 65 Saksa 68 Slovenia 71 Suomi 72 Turkki 72 Unkari 72 Uruguay 73 Uusi-Seelanti 73 Yhdysvallat (USA) 75 Väkevät juomat 78 Tuotehakujen yhteenveto 78 Vodkat 79 Muut tisleet 80 Rommit 83 Rypäletisleet 84 Viskit 86 Liköörit 88 Välituotteet 91 Tuotehakujen yhteenveto 91 Portviinit 91 Sherryt 92 Väkevät hedelmäviinit 92 OSTOSUUNNITELMA 2/2016

3 Yleistä Ostosuunnitelmat vuodelle 2016 Ostosuunnitelma julkaistaan Alkon internetsivustolla kaksi kertaa vuodessa, touko- ja marraskuussa. Toukokuussa 2015 julkaistussa ostosuunnitelmassa haemme tuotteita vuoden 2016 alkupuolelle ja marraskuun ostosuunnitelmassa vuoden 2016 loppupuolelle. Valikoiman suunnittelu perustuu asiakaskysyntään, eri asiakasryhmien tarpeisiin ja olemassa olevaan valikoimaan. Mikäli asiakaskysynnän rakenne muuttuu olennaisesti ennusteistamme tai valikoimahallinnalliset syyt niin vaativat, arvioimme ostotarpeet uudelleen ja ilmoitamme niistä alko.fi-sivustolla. Tietoa Alkon myynnistä Tietoa Alkon myynnistä on alko.fi-sivustolla kohdassa Alko Oy > Uutishuone > Myyntitilastot. HUOM! Ostosuunnitelma 2/2016 ja kumppaniverkkouudistus Suurin osa ostosuunnitelman 2/2016 hauista sisältää tiedon määräajasta näytteiden toimittamiselle. Näytteet tulee toimittaa sähköpostitse lähetettävän näytepyynnön tarkempien tietojen mukaisesti. Uudistuksella pyritään tulevaisuudessa nopeuttamaan tarjousprosessia sekä varmistamaan tarvittava reagointinopeus tarjoajalle valikoimaan tuloon nähden. Uudistus otetaan käyttöön tästä ostosuunnitelmasta ja sen vaikutukset arvioidaan kokemusten kautta keväällä Osana uudistusta, vuoden 2016 alussa kumppaniverkko uudistuu ja käyttöön otetaan käyttäjäystävällisempi tarjousportaali. Kumppaniverkon käyttäjien tulee tehdä tämän ostosuunnitelman (2/2016) sisältämät haut suoraan uudistettuun kumppaniverkkoon. Tarjouksia voi alkaa tehdä alkaen. Edellisen ostosuunnitelman (1/2016) hakujen tarjoukset tehdään vanhaan kumppaniverkkoon. Vanhassa kumppaniverkossa voi jättää tarjouksia asti. OSTOSUUNNITELMA 2/2016 3

4 VALIKOIMAN HALLINTA Alkon vakiovalikoiman tuotteita kohdennetaan keskitetysti myymälöihin matriisin kautta, jossa toisena osana ovat myymälätyypit ja toisena osana on tuoteryhmäpuun mukaisesti jaettu tuotevalikoima. Myymälätyypit Myymälätyypit muodostuvat myyntiprofiilin ( normaali, perus, plus ) ja myymäläkoon (5 kokoluokkaa, S-XXL) yhdistelmänä, esimerkiksi normaali-s. Näiden myymälätyyppien lisäksi on jokerityypin myymälöitä, joissa on poikkeukselliset olosuhteet, esim. pieni myymäläpinta-ala tai kausittain suuresti vaihteleva kysyntä. Jokerityypin myymälöille ei tehdä keskitetysti ohjattua valikoimanhallintaa. Normaali -myyntiprofiiliin verrattuna plus -myyntiprofiilin myymälöissä korostuvat etenkin viinit, oluet sekä keskimääräistä kalliimmat tuotteet. Perus -myyntiprofiilin myymälöissä myynti painottuu puolestaan enemmän väkevien tuoteryhmien tuotteisiin sekä osaan panimoryhmän tuotteita. Myymälälukumäärät voivat muuttua, sillä yksittäisen myymälän myymälätyyppi voi vaihtua muun muassa myymälätiloissa, myymälän sijainnissa, myyntiprofiilissa tai tuotelukumäärässä tapahtuneiden muutosten takia. Tuoteryhmäpuu Alkon valikoimaa ohjataan eri myymälätyyppeihin keskitetysti asiakaslähtöisen tuoteryhmäpuun perusteella. Tuoteryhmäpuussa tuoteryhmät jakaantuvat ensin alatuoteryhmiin ja sitten segmentteihin. Tuoteryhmäpuu perustuu Alkon analysoimiin asiakastarpeisiin, -käyttäytymiseen ja kuluttajakysyntään. Mikäli niissä tapahtuu muutoksia, tuoteryhmäpuun rakenne tai alatuoteryhmien tai segmenttien sisällöt voivat muuttua. Muutoksista informoidaan hyvissä ajoin ja aina vähintään kaksi hinnastojaksoa ennen niiden voimaantuloa. OSTOSUUNNITELMA 2/2016 4

5 Alkon käyttämä tuoteryhmäpuu: Segmentin id Segmentin nimi Oluet;Lager;Lager;yksittäinen;<=0, Oluet;Lager;Lager;yksittäinen;>0, Oluet;Lager;Lager;moni;<=0,4;<10pak Oluet;Lager;Lager;moni;<=0,4;10-17pak Oluet;Lager;Lager;moni;<=0,4;>18pak Oluet;Lager;Lager;moni;>0, Oluet;Lager;Lager;palvelu Oluet;Lager;Muut Oluet;Lager;Muut;palvelu Oluet;Tumma lager Oluet;Pils Oluet;Vahva lager;vahva lager;yksittäinen;<=0, Oluet;Vahva lager;vahva lager;yksittäinen; >0,4 plo Oluet;Vahva lager;vahva lager;yksittäinen; >0,4 tlk Oluet;Vahva lager;vahva lager;moni;<=0, Oluet;Vahva lager;vahva lager;moni;>0, Oluet;Vahva lager;muut Oluet;Vehnäolut;Hefeweizen Oluet;Vehnäolut;Muut weizen-tyyppiset Oluet;Vehnäolut;Muut Oluet;Ale;Katkero Oluet;Ale;Katkero vahvat Oluet;Ale;Luostari Oluet;Ale;Muut Oluet;Stout & porter;porter Oluet;Stout & porter;stout Oluet;Erikoisuus LD;greippi LD;Muut maut; pullo LD;Muut maut; tölkki LD;Ready to serve Siiderit;Brittityyliset omenapohjaiset Siiderit;Pohjoismaalaistyyliset omenapohjaiset Siiderit;Ranskalaistyyliset omenapohjaiset Siiderit;Päärynäsiiderit Siiderit;Muut Alkoholittomat;oluet Alkoholittomat;siiderit Alkoholittomat;viinit Alkoholittomat;Virvoitusjuomat, mixerit ja vedet Alkoholittomat;muut Punaviinit;<=0,5plo;marjaisa & raikas Punaviinit;<=0,5plo;pehmeä & hedelmäinen Punaviinit;<=0,5plo;mehevä & hilloinen Punaviinit;<=0,5plo;vivahteikas & kehittynyt Punaviinit;<=0,5plo;roteva & voimakas OSTOSUUNNITELMA 2/2016 5

6 Segmentin id Segmentin nimi Punaviinit;marjaisa & raikas;< Punaviinit;marjaisa & raikas;8-9, Punaviinit;marjaisa & raikas;10-12, Punaviinit;marjaisa & raikas;13-14, Punaviinit;marjaisa & raikas;>= Punaviinit;pehmeä & hedelmäinen;< Punaviinit;pehmeä & hedelmäinen;8-9, Punaviinit;pehmeä & hedelmäinen;>= Punaviinit;mehevä & hilloinen;< Punaviinit;mehevä & hilloinen;7-7, Punaviinit;mehevä & hilloinen;8-8, Punaviinit;mehevä & hilloinen;9-9, Punaviinit;mehevä & hilloinen;10-10, Punaviinit;mehevä & hilloinen;11-12, Punaviinit;mehevä & hilloinen;13-14, Punaviinit;mehevä & hilloinen;15-19, Punaviinit;mehevä & hilloinen;>= Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;< Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;8-9, Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;10-12, Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;13-14, Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;15-17, Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;17,50-19, Punaviinit;vivahteikas & kehittynyt;>= Punaviinit;roteva & voimakas;< Punaviinit;roteva & voimakas;10-12, Punaviinit;roteva & voimakas;13-14, Punaviinit;roteva & voimakas;15-17, Punaviinit;roteva & voimakas;17,50-19, Punaviinit;roteva & voimakas;>= Valkoviinit;<=0,5plo;pehmeä & kepeä Valkoviinit;<=0,5plo;lempeä & makeahko Valkoviinit;<=0,5plo;pirteä & hedelmäinen Valkoviinit;<=0,5plo;vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit;<=0,5plo;runsas & paahteinen Valkoviinit;pehmeä & kepeä;< Valkoviinit;pehmeä & kepeä;8-9, Valkoviinit;pehmeä & kepeä;>= Valkoviinit;lempeä & makeahko;< Valkoviinit;lempeä & makeahko;8-9, Valkoviinit;lempeä & makeahko;>= Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;< Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;7-7, Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;8-8, Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;9-9, Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;10-12, Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;13-19, Valkoviinit;pirteä & hedelmäinen;>=20 OSTOSUUNNITELMA 2/2016 6

7 Segmentin id Segmentin nimi Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;< Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;8-8, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;9-9, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;10-12, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;13-14, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;15-17, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;17,50-19, Valkoviinit;vivahteikas & ryhdikäs;>= Valkoviinit;runsas & paahteinen;< Valkoviinit;runsas & paahteinen;10-14, Valkoviinit;runsas & paahteinen;15-19, Valkoviinit;runsas & paahteinen;>= Kuohuviinit;<=0,5plo;Kuohuviinit;Erittäin kuiva Kuohuviinit;<=0,5plo;Kuohuviinit;Extra Sec & Sec Kuohuviinit;<=0,5plo;Kuohuviinit;Demi-sec Kuohuviinit;<=0,5plo;Kuohuviinit;Makea Kuohuviinit;<=0,5plo;Samppanjat;Erittäin kuiva Kuohuviinit;<=0,5plo;Muut Kuohuviinit;Kuohuviinit;Erittäin kuiva;< Kuohuviinit;Kuohuviinit;Erittäin kuiva;8-9, Kuohuviinit;Kuohuviinit;Erittäin kuiva;10-14, Kuohuviinit;Kuohuviinit;Erittäin kuiva;>= Kuohuviinit;Kuohuviinit;Extra Sec & Sec;< Kuohuviinit;Kuohuviinit;Extra Sec & Sec;8-9, Kuohuviinit;Kuohuviinit;Extra Sec & Sec;>= Kuohuviinit;Kuohuviinit;Makea;< Kuohuviinit;Kuohuviinit;Makea;>= Kuohuviinit;Kuohuviinit;Demi-sec;< Kuohuviinit;Kuohuviinit;Demi-sec;>= Kuohuviinit;Samppanjat;Erittäin kuiva;< Kuohuviinit;Samppanjat;Erittäin kuiva;30-39, Kuohuviinit;Samppanjat;Erittäin kuiva;40-49, Kuohuviinit;Samppanjat;Erittäin kuiva;50-99, Kuohuviinit;Samppanjat;Erittäin kuiva;>= Kuohuviinit;Samppanjat;Muut Kuohuviinit;Aromatisoidut Kuohuviinit;Hedelmäkuohuviinit Roseeviinit;<=0,5plo;Kuiva Roseeviinit;<=0,5plo;Muu Roseeviinit;Kuiva Roseeviinit;Puolikuiva Roseeviinit;Puolimakea Roseeviinit;Makea Hanapakkaukset;Punaviinit;< Hanapakkaukset;Punaviinit;20-24, Hanapakkaukset;Punaviinit;25-26, Hanapakkaukset;Punaviinit;27-29, Hanapakkaukset;Punaviinit;>=30 OSTOSUUNNITELMA 2/2016 7

8 Segmentin id Segmentin nimi Hanapakkaukset;Valkoviinit;< Hanapakkaukset;Valkoviinit;20-24, Hanapakkaukset;Valkoviinit;25-26, Hanapakkaukset;Valkoviinit;27-29, Hanapakkaukset;Valkoviinit;>= Hanapakkaukset;Muut Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;jälkiruokaviinit Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;madeirat Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;portviinit Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;sherryt Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;vermutit Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;muut väkevät viinit;< Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;muut väkevät viinit;8-9, Jälkiruoka- ja väkevöidyt viinit;muut väkevät viinit;>= Muut;Hedelmä- ja aromatisoidut viinit Muut;Saket Muut;Glögit;Miedot Muut;Glögit;Väkevät Vodkat ja viinat;vodkat;miniplo Vodkat ja viinat;vodkat;2dl Vodkat ja viinat;vodkat;35cl Vodkat ja viinat;vodkat;50cl Vodkat ja viinat;vodkat;>=70cl Vodkat ja viinat;maustetut vodkat Vodkat ja viinat;viinat;2dl Vodkat ja viinat;viinat;35cl Vodkat ja viinat;viinat;50cl Vodkat ja viinat;viinat;>=70cl Ginit ja muut viinat;gin Ginit ja muut viinat;genever Ginit ja muut viinat;akvaviitit Ginit ja muut viinat;anistisleet Ginit ja muut viinat;hedelmätisleet Ginit ja muut viinat;grappa Ginit ja muut viinat;tequila Ginit ja muut viinat;maustetut viinat Rommit;Vaaleat;<=50cl Rommit;Vaaleat;>=70cl Rommit;Tummat;<=50cl Rommit;Tummat;>=70cl Rommit;Maustettu rommi Rommit;Miniplo Konjakit;VS;35cl Konjakit;VS;50cl Konjakit;VS;>=70cl Konjakit;VSOP;35cl Konjakit;VSOP;50cl Konjakit;VSOP;>=70cl Konjakit;XO;<=50cl Konjakit;XO;>=70cl OSTOSUUNNITELMA 2/2016 8

9 Segmentin id Segmentin nimi Konjakit;Miniplo Konjakit;2dl Konjakit;Muut Armanjakit ja calvadosit;armanjakit;<=50cl Armanjakit ja calvadosit;armanjakit;>=70cl Armanjakit ja calvadosit;calvados;<=50cl Armanjakit ja calvadosit;calvados;>=70cl Brandyt;2dl Brandyt;35 ja 50 cl Brandyt;>=70cl Viskit;Mallasviskit;<=50cl Viskit;Mallasviskit;>=70cl Viskit;Blended;skotlantilaistyylinen;35 cl Viskit;Blended;skotlantilaistyylinen;50 cl Viskit;Blended;skotlantilaistyylinen;>=70cl Viskit;Blended;muut;<=50cl Viskit;Blended;muut;>=70cl Viskit;Straight-tyylinen Viskit;Muut Viskit;Miniplo Viskit;2dl Liköörit ja katkerot;marjaliköörit Liköörit ja katkerot;hedelmäliköörit Liköörit ja katkerot;mausteliköörit Liköörit ja katkerot;yrttiliköörit Liköörit ja katkerot;kermaliköörit Liköörit ja katkerot;kahviliköörit Liköörit ja katkerot;salmiakkiliköörit Liköörit ja katkerot;maha- ja maustekatkerot Liköörit ja katkerot;grogikatkerot OSTOSUUNNITELMA 2/2016 9

10 Vakiovalikoiman kehitys Alla olevassa taulukossa on esitetty hinnastossa olevien tuotteiden määrän kehitys vuosina Luvut sisältävät myös lisäpullokoot sekä Arkadian myymälän A-korin tuotteet Tuotteita valikoimassa Uudet tuotteet Poistuneet tuotteet Uutuudet esite Uusia tuotteita tulee vakiovalikoimaan viikoittain läpi vuoden lukuun ottamatta joulukuuta, joka rauhoitetaan asiakaspalvelulle. Uutuudet-esite julkaistaan 10 kertaa vuonna Kutakin esitettä varten tarvittavan tuotemateriaalin on oltava Alkossa alla olevan aikataulun mukaisesti. Tuotteiden myynti alkaa Materiaalin* toimitus viimeistään Esite ilmestyy * Tuotetietolomakkeen ja mahdollisten tuotetietokorjausten on oltava Alkossa tämän aikataulun mukaisesti. OSTOSUUNNITELMA 2/

11 Ostosuunnitelman hakukategoriat ja tarjousten tekeminen Päätuotteet (W, B ja S) Päätuotteet ovat keskitetyn ohjauksen tarkastelun piirissä. Niille ilmoitetaan tuotehauissa ja niiltä edellytetään myyntivaatimuksen täyttyminen. Peittotaso pohjautuu myymälätyyppeihin, joihin tuotetta haetaan. Lopulliset myymälätyypit määritellään tuotteen ostovaiheessa. Todellinen n myymälälukumäärä riippuu kulloinkin ko. myymälätyypeissä olevien myymälöiden määrästä. Hakujen perustuu oletettuun kysyntään, asiakastyytyväisyyteen ja valikoiman kokonaisuuteen. Uutuustuote otetaan mukaan jaksotarkasteluun, kun ensimmäinen kokonainen tarkastelujakso valikoimaantulon jälkeen on täyttynyt. Käytännössä siis ostohetkellä vahvistettu (myymälätyypit) taataan noin kuukauden ajaksi tuotteen valikoimaantulohetkestä riippuen. vakiovalikoiman päätuotteet Haun Suuntaa-antava kuvaus pain. peitto (lv) myymäläpeitto wide plus Erittäin laaja kysyntä kaikkialla Suomessa; laajasti eri asiakastyyppien edustajia; tuotteen profiilina koko kansan tuote; ostokäyttäytymisessä korostuu voimakkaasti hinta ja merkkien tunnettuus n 85-90% n wide mainstream premium super premium Laaja kysyntä; sisältää eri asiakastyyppien edustajia; ostokäyttäytymisessä korostuu hinta ja merkkien tunnettuus Kysyntää suhteellisen laajasti kaupungeissa ja suuremmissa taajamissa; kuluttajilla kokeilunhalu alkaa näkyä (modernit asiakastyypit); hinta/laatu-suhteella ja tunnettuudella kuitenkin merkitystä Kysyntää laajasti kaupungeissa; modernit asiakastyypit korostuvat; harrastaminen ja ruoka korostuu Kysyntää isommissa kaupungeissa; harrastaminen ja ruoka sekä arvokkaammat tuotteet korostuvat voimakkaasti n 75-85% n n 65%-75% n n 30-50% n n 15-30% n Arvio myymälätyyppihaarukasta perus norm plus perus norm plus S M L XL XXL perus norm plus perus norm plus S M L XL XXL perus norm plus perus norm plus S M L XL XXL perus norm plus perus norm plus perus norm plus S M L XL XXL perus norm plus perus norm plus S M L XL XXL Palvelutuotteet (P) Palvelutuotteilla tarkoitetaan tuotteita, joilta ei edellytetä vuositason myyntivaatimukseen yltämistä, mutta joita Alko pitää myynnissä valikoiman monipuolisuuden ja edustavuuden vuoksi. Palvelutuotteet valitaan Alkon vakiovalikoimaan enintään kolmeksi vuodeksi kerrallaan. Jos tavarantoimittaja haluaa osallistua tarjouskilpailuun Alkon valikoimassa olevalla palvelutuotteellaan, hänen tulee tehdä tuotteesta uusi tarjous ostosuunnitelmassa ilmoitetun aikataulun mukaisesti. Haussa mahdollisesti ilmoitettu vähimmäis on viitteellinen, ei tae ostomäärästä. Ostetun tuotteen tilausmäärät muodostuvat asiakaskysynnän mukaan. Mikäli palvelutuotteen myynti vuodessa on yli 2000 myyntiyksikköä tai euroa verotonta liikevaihtoa, ja mikäli tuotteella on laaja kysyntä, se siirretään vakiovalikoiman päätuotteeksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

12 Rajallisesti saatavat tuotteet (R) Rajallisen saatavuuden tuotteet ovat kertaostoja, joita ostetaan vain sovittu määrä. Myymälätoimitukset tulee lopettaa, kun sovittu määrä on toimitettu. Rajallisen saatavuuden hauissa mahdollisesti ilmoitettu vähimmäis saattaa poiketa lopullisesta ostomäärästä. Tuotteiden myyntiyksikköinä (kpl) on aina ilmoitettava tarjouksessa. Rajallisesti saatavien tuotteiden konsepti sisältää seuraavat tuotekokonaisuudet: rajallisesti saatavat tuotteet, rajattu myymäläjakelu rajallisesti saatavat tuotteet, asiakasvaraukset tai arvonta, jos varaukset ylittävät saatavuuden rajallisesti saatavat tuotteet, vain tiettyihin erikoismyymälöihin ostettavat tuotteet Rajattu myymäläjakelu tuotteen tuoteryhmästä riippuen noin sadasta pullosta ylöspäin tunnettu/kansainvälisesti arvostettu tuottaja/erikoistuote tuo lisäarvoa vakiovalikoimaan ostomäärä vastaa noin kuuden kuukauden tarvetta Asiakasvaraukset tai arvonta tuotteen noin pulloa oletettu kysyntä Suomessa suurempi kuin tuotteen tunnettu/kansainvälisesti arvostettu tuottaja ns. kulttituote/keräilykohde Vain tiettyihin erikoismyymälöihin ostettavat tuotteet rajallinen tunnettu/kansainvälisesti arvostettu tuottaja/tuote ns. kulttituote/keräilykohde erikoismyymälän valikoimaan lisäarvoa tuova tuote erikoistuote omassa kategoriassaan, esimerkiksi harvinainen lajike,, tms. Rajallisesti saatavien tuotteiden haut aikatauluineen ovat kukin oman tuoteryhmänsä alla ostosuunnitelmassa. Niiden lisäksi rajallisen saatavuuden tuotteita haetaan tarvittaessa myös erillishakuina alko.fi-sivustolla. Erittäin rajallisesti saatavia, kansainvälisesti tunnettuja tai erikoistuotteita voi tarjota vuonna 2016 on R2016. Tarjouksista on kuitenkin ennen tarjouksen tekemistä neuvoteltava vastaavan tuotepäällikön kanssa. Näiden tarjousten perusteella ostetut tuotteet menevät pääsääntöisesti joko varattaviksi tuotteiksi tai vain tiettyihin erikoismyymälöihin. Hakukriteerit ja tuotteiden segmentit Hakukriteerit sisältävät tiedon, jonka mukaan segmentti tai mahdolliset segmentit ovat todennettavissa tarjottavalle tuotteelle: Panimotuotteet Oluiden segmentti määräytyy pääoluttyypin, alaoluttyypin ja pakkauksen kautta. Lager-oluissa alle 4,7-alkoholiprosenttiset tuotteet ovat omana segmenttinään tärkeän palvelullisen roolinsa vuoksi ( Oluet; Lager; Lager; palvelu ja Oluet; Lager, Muut; palvelu ). Oluiden hakukriteereissä on mainittu oluttyyppi ja tarvittaessa alaoluttyyppi. Oluttyypit ja niiden alaoluttyypit ovat alla olevassa taulukossa. OSTOSUUNNITELMA 2/

13 Lager Tumma Lager Pils Vahva Lager Vehnäolut Ale Stout & porter Erikoisuus Alkoholiton Tumma lager Pils Vahva lager Vehnäolut Mild ale Portteri Erikoisuus Light Dunkel Imperial pils Maibock Witbier Bitter Imperial porter Lambic Pale Mustaolut Bock Kristallweizen ESB Stout Hedelmäolut Lager Doppelbock Hefeweizen Pale ale Dry stout Gueuze Mannermainen Eisbock Dunkelweizen Brown ale Sweet stout Faro Helles Weizenbock Ale Oatmeal stout Maustettu olut Dortmunder Vehnäale Amber Ale Imperial stout Saison Wiener IPA Sour ale Oktoberfest Double IPA Biere de garde Märzen Old ale Alt Strong ale Kölsch Golden ale Trappisti Luostariolut Barley wine Steinbier Steam beer Ruisolut Savuolut Sahti Berliner Weisse Mead Kellerbier Viinit Väkevät Huom! Oluet; Ale; Katkero -segmentti sisältää seuraavat alaoluttyypit: mild ale, bitter, ESB, pale ale, brown ale ja ale. Oluet; Ale; Katkero vahvat -segmentti sisältää seuraavat oluttyypit: amber ale, IPA, Douple IPA. Lonkerot on segmentoitu maun ja pakkauksen perusteella. Lisäksi LD; Ready to serve on oma segmenttinsä, sillä coktail-tyyliset, vahvat ja suuremmassa koossa olevat alkoholijuomat erottuvat asiakastarpeena omana ryhmänään. Siidereissä segmentoinnin perusteena on käytetty tyylisuuntaa ja pääraaka-ainetta/makua. Puna- ja valkoviinien segmentti toteutuu pullokoon, makutyypin ja hinnan perusteella. Kuohu- ja roseeviineissä segmentoinnin perusteena on käytetty pullokokoa, makeusastetta ja hintaryhmää. Eri kuohuviinityypit on lisäksi jaoteltu kuohuviineihin, samppanjoihin, aromatisoituihin ja hedelmäkuohuviineihin. Hanapakkaukset ja muut väkevät viinit on segmentoitu hintaryhmien perusteella. Väkevät on segmentoitu alatuoteryhmittäin juomatyypin ja pullokoon mukaan. Viskeissä tuotteen valmistusmenetelmä ja tyyli ovat segmentoinnin perusteena. Blended- viskeissä sekoituksessa on käytetty useita mallasviskejä ja viljaviskiä. Segmentoinnissa skotlantilaistyylisten erona muihin blended-viskeihin on savumaltaan käyttö tai savumaisuutta aromissa. Straight-tyylisten viskien segmentissä pääraaka-aineen (maissi, vehnä, ruis) osuus on vähintään 51 % mäskistä, ja kypsytyksessä on käytetty uusia tynnyreitä. Mallasviskien segmentit sisältävät 100-prosenttisesti mallastetusta ohrasta valmistetut viskit alkuperään katsomatta. Viskit; Muut -segmentti sisältää valmistustavaltaan edellisistä poikkeavat viskit (esim. single grain tai pot still). OSTOSUUNNITELMA 2/

14 Kausituotteet (K) Kausituotteiden käsittelyprosessi on tavanomaista nopeampi, ja kun otamme tuotteen valikoimaan, sovimme samalla sen valikoimasta poistamisesta. Yksityiskohtaiset haut julkaisemme erillisinä ilmoituksina alko.fisivustolla. Vuoden 2016 alustavat kausituotteiden hakuaikataulut: Tuoteryhmä Hakukuukausi Valikoimaantulo Jakelu päättyy Riistaviinit ja -oluet /2016 8/2016 vko 44/2016 Jouluviinit / /2016 vko 52/2016 Glögit / /2016 vko 52/2016 Pääsiäisoluet /2016 3/2017 vko 16/2017 Uudet käsityöläisoluet ja -siiderit /2016 1/2017 vko 20/2017 Kesäoluet /2016 6/2017 vko 33/2017 Kesäsiiderit ja kesä-longdrinkit /2016 5/2017 vko 33/2017 Kesän kuohuviinit, samppanjat ja aromatisoidut / & 5/ & 9/2017 Beaujolais Nouveau & Nouveau Villages / /2016 kysynnän mukaan Oktoberfest-oluet /2016 9/2017 vko 42/2017 Kesäväkevät /2016 4/2017 vko 35/2017 Kesän roseet ja valkoviinit & 11/ & 5/ & 9/2017 Joulu- ja talvioluet / /2017 vko 52/2017 Joulusiiderit / /2017 vko 52/2017 Vuoden 2016 kausilahjaten tarjousaikataulut ja ohjeet julkaisemme alko.fi-sivuston tavarantoimittajaosiossa maaliskuun 2016 aikana. LISÄTIETOJA HAKUJEN SISÄLLÖSTÄ Alkuperämaa Alkuperämaaksi katsotaan maa, jossa alkoholijuoma on pääosin valmistettu tai tuotettu. Merkin/reseptiikan Panimotuotteissa ja väkevissä juomissa lla tarkoitetaan maata tai aluetta, josta tuotteen merkki/reseptiikka on lähtöisin tai josta tuote tyypillisesti tunnetaan. Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee Tuotantolaitos valmistusmaassa ilmoitetaan sille varatussa kentässä. Valmistusmaa Maa, jossa tuote on valmistettu. Valmistuksena ei tässä yhteydessä pidetä alkoholijuoman vähäistä käsittelyä/jatkojalostusta, kuten esimerkiksi pullotusta, suodatusta, lisäaineen lisäämistä tai laimentamista, koska ne eivät olennaisesti muuta juoman laatua. Myöskään kahden nesteen sekoittamista keskenään ei pidetä valmistuksena. Euroopan suojatut alkuperämerkinnät EU-laki vuodelta 2009 koskee kaikkia viinintuottajajäsenvaltioita. Alko on tietoinen, että siirtymävaiheessa esiintyy uusia ja vanhoja merkintöjä. Vaikka hauissa ei olisi erikseen mainittu molempia merkintöjä, hyväksymme kummatkin samaa laatuluokkaa kuvaavat merkintätavat. Epäselvissä tapauksissa tarjoajan tulee ottaa yhteyttä vastaavaan tuotepäällikköön. OSTOSUUNNITELMA 2/

15 Viinien makutyypit Puna- ja valkoviinien hauissa on määritelty hakuun soveltuvat vaihtoehtoiset makutyypit, joiden on todettu tuovan lisäarvoa Alkon valikoimaan. Makutyypitys on Alkon tapa jakaa viinivalikoima asiakaslähtöisesti, ja se pohjautuu Alkon tekemiin kuluttaja- ja ostokäyttäytymistutkimuksiin. Tuotteen makutyypin tulee säilyä samana vähintään tarjotun vuosikerran ajan, ja suotavaa on säilyttää se vuosikertojen vaihtumisten jälkeenkin. Makutyyppien luonnehdintasanoista ja täyteläisyys-/ makeusasteesta on lisätietoa alko.fi/-sivustolla tavarantoimittajaosiossa. Kuvaukset ovat myös tässä ostosuunnitelmassa sivulla 16. Alko määrittää tuotteiden makutyypit aistinvaraisessa arvioinnissa, mikä takaa puolueettomuuden ja tasalaatuisuuden. Määrityksen tukena käytetään ACL:n analyysitietoa. Valikoimassa olevien tuotteiden ä arvioidaan laadunvalvontaohjelman mukaisesti ja aina tuotteen vuosikerran vaihdoksen yhteydessä. Kaupallisuus Kaupallisuuden arvioinnissa voidaan ottaa huomioon esimerkiksi seuraavia tekijöitä: tuotteen hinta, ympäristönäkökohdat, makuprofiili, kohderyhmä ja tuotteen ulkoasu. Kestävä kehitys ja eettinen kauppa Ympäristöystävällisyydellä ja eettisyydellä on tärkeä merkitys. Suomalaiset kuluttajat kokevat yhä enemmän omikseen kestävää kehitystä tukevat tuotteet (mm. luomu- ja Eettisen kaupan -tuotteet). Alko haluaa edelleen lisätä valikoimassa olevien kestävää kehitystä tukevien tuotteiden määrää. Eettisen kaupan piiriin luemme tällä hetkellä Reilun Kaupan, Fair for Life sekä For Life -sertifioinnin omaavat tuotteet. Tuotteessa olevat kestävää kehitystä tukevat ominaisuudet on kerrottava tarjouksen lisätietokentässä, ja pyydettäessä on toimitettava viralliset sertifikaatit ja/tai todistukset. Alko tukee ympäristönäkökulmaa kannustamalla tuotteiden liittämistä kierrätysjärjestelmään. Siksi wide+, wide ja mainstream jen hauissa on mainittu, että tuotteen liittäminen kierrätysjärjestelmään voidaan katsoa eduksi. Tuotteen pakkauksen paino on varsin merkittävä osa tuotteen ympäristökuormitusta. Alko haluaa tukea siirtymistä kevyempiin pakkauksiin, ja siksi mm. useissa viinien hauissa mainitaan, että kevyt voidaan katsoa eduksi. Kevyen pakkauksen (0,75 litran viinipullo) rajaksi on määritetty 420 grammaa. Jotta kevyt voitaisiin katsoa eduksi, tyhjän pullon paino on mainittava tarjouksen lisätietokentässä. Tarjoajakohtainen rajoitus tarjousten määrälle Ostosuunnitelma sisältää joitain hakuja, joissa tarjousmäärä on rajattu yhteen tarjoukseen tarjoajakohtaisesti. Tämä rajoitus on ilmoitettu haussa tekstillä hakuun saa tarjota tarjoajakohtaisesti vain yhden tuotteen. Tarjoajalla tarkoitetaan tuotteen myyjää Alkolle tai tarjoukseen merkittyä tuotteen edustajaa. Haut, joissa kyseistä rajausta on käytetty, ovat kriteereiltään suhteellisen laajoja. Kriteereillä ja rajauksella on haluttu varmistaa monipuolinen tarjonta, mutta pitää tarjousmäärä hallittavalla tasolla. Modernin, nuorekkaan tyylin ja ulkoasun eduksi katsominen Osassa hauissa käytetään kriteerinä mainintaa moderni, nuorekas tyyli ja ulkoasu katsotaan eduksi. Näissä hauissa on katsottu erityistä lisäarvoa valikoimaan tuovaksi tekijäksi kuvatun kaltainen tuote, sillä nuoret aikuiset on tunnistettu asiakasryhmänä tärkeäksi kehityskohteeksi. Kyseistä vaatimusta käytetään tarpeen mukaan monipuolisen ja laadukkaan valikoiman kehittämiseksi. Vaatimuksen arviointi tehdään aistinvaraisesti osana lisäarvotekijöiden arviointia. Lisätietoja tuotteiden tarjoamisesta löytyy Alkon valikoimaanotto-ohjeesta, joka on alko.fi-sivuston tavarantoimittajaosiossa. OSTOSUUNNITELMA 2/

16 Punaviinien makutyypit Luonnehdintasanat suuntaa-antavia täyteläisyysaste kevyt keskitäyteläinen täyteläinen erittäin täyteläinen RAIKAS & MARJAISA raikas, kepeä, marjaisa vähä keskitanniininen (+), hapokas, raikas, tuore, kepeä, marjaisa PEHMEÄ & HEDELMÄINEN vähä keskitanniininen, makeutta, pehmeä, hedelmäinen, mutkaton vähä keskitanniininen, makeutta, pehmeä, hedelmäinen, mutkaton vähä keskitanniininen, makeutta, pehmeä, hedelmäinen, mutkaton MEHEVÄ & HILLOINEN vähätanniininen tanniininen, hyvin marjainen, mehevä, hilloinen vähätanniininen tanniininen, hyvin marjainen, mehevä, hilloinen vähätanniininen tanniininen, hyvin marjainen, mehevä, hilloinen VIVAHTEIKAS & KEHITTYNYT keski erittäin tanniininen, vivahteikas, kehittynyt, mausteinen, aromikas keski erittäin tanniininen, vivahteikas, kehittynyt, mausteinen, aromikas ROTEVA & VOIMAKAS tanniininen erittäin tanniininen, jykevä, roteva, voimakas, ryhdikäs tanniininen erittäin tanniininen, jykevä, roteva, voimakas, ryhdikäs valkoviinien makutyypit Luonnehdintasanat suuntaa-antavia makeusaste kuiva puolikuiva puolimakea makea PEHMEÄ & KEPEÄ vähähappoinen keskihapokas, hedelmäinen, pehmeä, kepeä LEMPEÄ & MAKEAHKO vähähappoinen keskihapokas, hedelmäinen, lempeä, makeahko vähähappoinen keskihapokas, hedelmäinen, lempeä, makeahko vähähappoinen hapokas, hedelmäinen, lempeä, makeahko PIRTEÄ & HEDELMÄINEN keskihapokas erittäin hapokas, runsaan hedelmäinen, runsaan hedelmäinen eloisa, pirteä keskihapokas erittäin hapokas, runsaan runsaan hedelmäinen, hedelmäinen eloisa, pirteä keskihapokas erittäin hapokas, runsaan hedelmäinen, runsaan hedelmäinen eloisa, pirteä VIVAHTEIKAS & RYHDIKÄS hapokas erittäin hapokas, yrttinen, vivahteikas, aromikas, ryhdikäs hapokas erittäin hapokas, yrttinen, vivahteikas, aromikas, ryhdikäs RUNSAS & PAAHTEINEN keskihapokas hapokas, täyteläinen, runsas, rehevä, paahteinen, tammen tuntua keskihapokas hapokas, täyteläinen, runsas, rehevä, paahteinen, tammen tuntua OSTOSUUNNITELMA 2/

17 Panimotuotteet Tuotehakujen yhteenveto Hakukuukausi Hakunumero Juomatyyppi Maa/alue tammikuu B erikoisuus Suomi B vehnäolut Saksa B erikoisuus Belgia B siideri Yhdysvallat B long drink; pientuottaja Suomi B long drink Suomi PB erikoisuus Suomi PB erikoisuus Suomi PB alkoholiton olut ei määrätty PB alkoholiton siideri ei määrätty PB mikseri ei määrätty PB virvoitusjuoma ei määrätty RB long drink ei määrätty helmikuu B ale Suomi B vehnäolut Saksa B lager ei määrätty B ale Englanti B long drink Suomi PB pintahiivaolut Suomi RB ale; pienpanimo-olut Viro RB erikoisuus Yhdysvallat maaliskuu B tumma lager Suomi B tumma lager Saksa B ale Yhdysvallat B erikoisuus Yhdysvallat B vahva lager Saksa B siideri Suomi RB vehnäolut Saksa RB erikoisuus Pohjoismaat RB erikoisuus ei määrätty RB erikoisuus; pienpanimo-olut Pohjoismaat huhtikuu B stout & porter Baltia B ale ei määrätty B lager Saksa B ale ei määrätty B erikoisuus Belgia tai Hollanti B siideri Englanti B ale Yhdysvallat RB stout & porter Pohjoismaat RB ale Yhdysvallat RB pinta- tai pohjahiivaolut Suomi OSTOSUUNNITELMA 2/

18 Hakukuukausi Hakunumero Juomatyyppi Maa/alue toukokuu B stout & porter Suomi B ale Belgia B erikoisuus; pienpanimo-olut Suomi PB pohjahiivaolut Suomi RB ale Uusi-Seelanti RB erikoisuus Italia, Itävalta, Yhdysvallat RB stout & porter Yhdysvallat RB erikoisuus ei määrätty kesäkuu B erikoisuus Belgia tai Hollanti RB ale Englanti RB erikoisuus Pohjoismaat OLUET Päätuotteet TAMMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio heinäkuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B erikoisuus steam beer yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,33 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,50 euroa Wide Pienpanimo-olut. TAMMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio heinäkuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B vehnäolut hefeweizen enintään 5,5 tilavuusprosenttia 0,5 litraa Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,99 euroa Wide Tunnettu merkki katsotaan eduksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

19 TAMMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio heinäkuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B erikoisuus sour ale enintään 8,5 tilavuusprosenttia 0,33 litran lasipullo Belgia Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,99 euroa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. HELMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio elokuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale IPA vähintään 5,0 tilavuusprosenttia 0,5 litran tölkki Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,49 euroa vähintään tölkkiä; tölkkien lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Wide Plus Edullinen hinta voidaan katsoa eduksi. HELMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio elokuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B vehnäolut dunkelweizen yli 4,7 tilavuusprosenttia 0,5 litran lasipullo Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,99 euroa Mainstream Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

20 HELMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio elokuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B lager pale enintään 5,5 tilavuusprosenttia enintään 0,33 litraa ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 2,49 euroa Mainstream Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. HELMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio elokuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale IPA vähintään 5,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Englanti Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 9,78 euroa/litra (pantiton) Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. MAALISKUU valikoimaantuloarvio syyskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B tumma lager 5,5 6,5 tilavuusprosenttia 0,33 litran lasipullo Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 2,49 euroa vähintään pulloa; pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Wide Plus Tunnettu merkki katsotaan eduksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

21 MAALISKUU täydentävä valikoimaantuloarvio syyskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B tumma lager dunkel enintään 6,0 tilavuusprosenttia 0,5 litran lasipullo Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 4,29 euroa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. MAALISKUU täydentävä valikoimaantuloarvio syyskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale IPA vähintään 5,8 tilavuusprosenttia enintään 0,4 litraa Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 11,97 euroa/litra (pantiton) Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. Hausta voidaan ostaa 2 tuotetta. Tällöin tuotteet tulevat valikoimaan porrastetusti, esim. syys-lokakuussa. MAALISKUU täydentävä valikoimaantuloarvio syyskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B erikoisuus saison vähintään 6,0 tilavuusprosenttia enintään 0,4 litraa Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 10,97 euroa/litra (pantiton) Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

22 MAALISKUU täydentävä valikoimaantuloarvio syyskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B vahva lager doppelbock vähintään 6,7 tilavuusprosenttia 0,33 litran lasipullo Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,39 euroa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B stout & porter porter tai imperial porter vähintään 6,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litran lasipullo Baltian maat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee 9,78 euroa/litra (pantiton) Mainstream Tunnettu merkki suomalaisille kuluttajille katsotaan eduksi. Edullinen hinta voidaan katsoa eduksi. HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale luostariolut enintään 6,5 tilavuusprosenttia 0,33 litraa ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 2,99 euroa Mainstream Tunnettu merkki voidaan katsoa eduksi. OSTOSUUNNITELMA 2/

23 HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B lager dortmunder tai helles enintään 6,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 7,78 euroa/litra (pantiton) Mainstream Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale brown ale vähintään 4,8 tilavuusprosenttia 0,33 litraa ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 3,49 euroa Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B erikoisuus trappisti yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,75 litran lasipullo Belgia tai Hollanti Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Hausta voidaan ostaa 2 tuotetta. Tällöin valikoimaantulo tapahtuu porrastetusti esim. loka-marraskuussa. OSTOSUUNNITELMA 2/

24 HUHTIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio lokakuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU täydentävä valikoimaantuloarvio marraskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU täydentävä valikoimaantuloarvio marraskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU täydentävä valikoimaantuloarvio marraskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B ale golden ale vähintään 8 tilavuusprosenttia 0,75 litran lasipullo Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 16,90 euroa Super Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja katsotaan eduksi. B stout & porter imperial stout vähintään 8,0 tilavuusprosenttia 0,33 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Pienpanimo-olut. Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. B ale pale ale tai golden ale 5,0 6,5 tilavuusprosenttia enintään 0,33 litraa Belgia Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Tunnettu merkki voidaan katsoa eduksi. B erikoisuus maustettu olut; savuinen vehnäolut enintään 6,0 tilavuusprosenttia 0,5 litran lasipullo Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 4,99 euroa Pienpanimo-olut. OSTOSUUNNITELMA 2/

25 KESÄKUU täydentävä valikoimaantuloarvio marraskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa B erikoisuus trappisti; tripel vähintään 4,8 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litran lasipullo Belgia tai Hollanti Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Palvelutuotteet TAMMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio heinäkuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa PB erikoisuus luomuolut enintään 7,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litran lasipullo Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Pienpanimo-olut. TAMMIKUU PB erikoisuus täydentävä gluteeniton yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,33 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella valikoimaantuloarvio heinäkuu 2016 Pienpanimo-olut. tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/

26 HELMIKUU täydentävä valikoimaantuloarvio elokuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa PB pintahiivaolut pienpanimo-olut yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,75 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Hausta voidaan ostaa useampi tuote. Tällöin tuotteet eivät tule valikoimaan samaan aikaan vaan porrastetusti. Hakuun voi tarjota panimokohtaisesti vain yhden tuotteen. TOUKOKUU täydentävä valikoimaantuloarvio marraskuu 2016 tarjouksen oltava perillä viimeistään mennessä näytteiden on oltava Alkossa PB pohjahiivaolut pienpanimo-olut yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,75 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella Hausta voidaan ostaa useampi tuote. Tällöin tuotteet eivät tule valikoimaan samaan aikaan vaan porrastetusti. Hakuun voi tarjota panimokohtaisesti vain yhden tuotteen. Rajallisen saatavuuden tuotteet HELMIKUU RB ale täydentävä ale, pale ale tai IPA vähintään 5,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Viro Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 11,79 euroa/litra (pantiton) pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Pienpanimo-olut. Hausta voidaan ostaa 2 tuotetta. Tällöin tuotteet eivät tule valikoimaan samaan aikaan, vaan porrastetusti esim. heinä-elokuussa. valikoimaantuloarvio elokuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/

27 HELMIKUU RB erikoisuus täydentävä erikoisuus; farmhouse ale vähintään 7,0 tilavuusprosenttia enintään 0,4 litraa Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. valikoimaantuloarvio elokuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa MAALISKUU RB vehnäolut täydentävä weizenbock enintään 8,5 tilavuusprosenttia 0,5 litran lasipullo Saksa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee enintään 4,99 euroa pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. Voimakas humalointi voidaan katsoa eduksi. valikoimaantuloarvio syyskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa MAALISKUU RB erikoisuus täydentävä vaniljalla maustettu olut 5-7 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Pohjoismaat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa valikoimaantuloarvio syyskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/

28 MAALISKUU RB erikoisuus täydentävä lambic tai gueuze yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,375 litran lasipullo ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella vähintään 2000 pulloa; pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Tunnettu merkki ja/tai arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. valikoimaantuloarvio syyskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa MAALISKUU RB erikoisuus täydentävä kellerbier yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,33 litraa Pohjoismaat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Pienpanimo-olut. valikoimaantuloarvio syyskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa HUHTIKUU RB stout & porter täydentävä imperial porter vähintään 6,0 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Pohjoismaat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Hausta voidaan ostaa 2 tuotetta. Tällöin tuotteet eivät tule samaan aikaan valikoimaan, vaan porrastetusti esim. loka-marraskuussa. valikoimaantuloarvio lokakuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/

29 HUHTIKUU RB ale täydentävä double IPA vähintään 7,5 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. valikoimaantuloarvio lokakuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa HUHTIKUU RB pinta- tai pohjahiivaolut täydentävä pienpanimo-olut yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,75 litraa Suomi Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella vähintään 8000 pulloa; pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Hausta voidaan ostaa useampi tuote. Tällöin tuotteet eivät tule valikoimaan samaan aikaan vaan porrastetusti. Hakuun voi tarjota panimokohtaisesti vain yhden tuotteen. valikoimaantuloarvio lokakuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU RB ale täydentävä pale ale tai IPA yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litran lasipullo Uusi-Seelanti Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Tunnettu merkki voidaan katsoa eduksi. valikoimaantuloarvio marraskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/

30 TOUKOKUU RB erikoisuus täydentävä trappisti vähintään 5,5 tilavuusprosenttia enintään 0,5 litraa Italia, Itävalta, Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Hausta voidaan ostaa 3 tuotetta. Tällöin tuotteet eivät tule valikoimaan samaan aikaan, vaan porrastetusti esim. touko-kesäkuussa. valikoimaantuloarvio marraskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU RB stout & porter täydentävä imperial porter tai imperial stout vähintään 8,0 tilavuusprosenttia enintään 0,4 litraa Yhdysvallat Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa Arvostettu tyylinsä edustaja voidaan katsoa eduksi. Hausta voidaan ostaa 2 tuotetta. Tällöin tuotteet tulevat valikoimaan porrastetusti. valikoimaantuloarvio marraskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa TOUKOKUU RB erikoisuus täydentävä chilillä maustettu olut yli 4,7 tilavuusprosenttia enintään 0,4 litraa ei määrätty; ilmoitettava tarjouksessa Mikäli tuotteen valmistusmaa eroaa merkin/reseptiikan sta, tulee määrittyy vastaanotettujen tarjousten perusteella pullojen lukumäärä ilmoitettava tarjouksessa valikoimaantuloarvio marraskuu mennessä tarjousten on oltava Alkossa Tarjousten tulee olla voimassa vähintään asti mennessä näytteiden on oltava Alkossa OSTOSUUNNITELMA 2/