Katsaus aikuisten ammatillisen koulutuksen muotoihin ja tarjontaan. Ravintolakokkien koulutuskartoitus, Suomi

Transkriptio

1 Katsaus aikuisten ammatillisen koulutuksen muotoihin ja tarjontaan Ravintolakokkien koulutuskartoitus, Suomi Turku 2008

2 Tekijät: Turun kauppakorkeakoulu, TSE Entre Satu Aaltonen Käsillä oleva dokumentti on tuotettu osana projektia Gearing Adult Education Towards Occupational Mobility (GATOM). Projektin koordinaatio: Projektin rahoittaja: Hanke on rahoitettu Euroopan komission tuella. Tästä julkaisusta vastaa ainoastaan sen laatija, eikä komissio ole vastuussa siihen sisältyvien tietojen mahdollisesta käytöstä. Tämä kartoitus on tehty asianmukaisella huolellisuudella. Julkaisun laatija ja projektin koordinaattori eivät kuitenkaan ota vastuuta mahdollisista painovirheistä ja/tai muista mahdollisista puutteista ja niistä mahdollisesti aiheutuvista vahingoista.

3 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi I Sisällys Johdanto...1 Hotelli-, ravintola- ja cateringalan koulutus (Hotelli-, ravintola- ja suurtalousala tutuksi -jakso) Koulutuskeskus Salpaus... 2 Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinto, ravintolakokki, oppisopimuskoulutus - Amiedu... 5 Suunta palvelualalle Koulutuskeskus Salpaus... 7 Ravintolakokin ammattitutkinto Länsi-Suomen Aikuiskoulutuskeskus INNOVA...9 Rekrytointikoulutus Vaihtuvat ammatit Koulutuskeskus Tavastia... 11

4

5 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 1 Johdanto Ammatillinen liikkuvuus luonnehtii nykyistä työelämää ja työntekijöiden työuria yhä enemmän. Dynaamisilla työmarkkinoilla yksittäisiltä työntekijöiltä vaaditaan mukautumista työvoiman kysynnän muutoksiin. Tämä vaatii usein siirtymistä ammatista toiseen ja monesti sellaiseen ammattiin, johon työntekijä ei ole alun perin kouluttautunut. Pystyäkseen täyttämään työvoima- ja osaamistarpeensa vastaavasti yritykset tukeutuvat yhä useammin henkilöstöön, joka ei aiemman koulutuksensa ja työuransa puolesta vastaa täysin täytettävänä olevan tehtävän taitovaatimuksia. Onnistunut ammatinvaihto vaatii huomion kiinnittämistä ja investointeja tähän tarkoitukseen soveltuviin uudelleenkoulutuksen muotoihin. Aikuiskoulutuksen painopistettä on tarve siirtää enemmän koulutushankkeisiin, jotka mahdollistavat joustavan siirtymisen alalta toiselle. Koulutusten tulee ottaa sekä sisällöissään että opetusjärjestelyissään huomioon kohdejoukon erityistarpeet (esim. koulutusjaksojen pituudessa ja koulutusten ajankohdassa). Tämä on erityisen tärkeää sellaisten henkilöiden kohdalla, jotka suunnittelevat alanvaihtoa työskennellen vielä aiemmassa ammatissaan. Ammatillista peruskoulutusta sekä aikuisille suunnattua ammatillista koulutusta on maassamme tarjolla laaja valikoima. Kaikki koulutukset eivät kuitenkaan vastaa yhtä hyvin ammatinvaihdostilanteiden asettamiin tarpeisiin. Nyt käsillä olevassa kartoituksessa pyritään tuomaan esimerkinomaisesti esille sellaisia koulutuksia ja kursseja, joita voidaan pitää riittävinä ensiaskeleina, jotta ammatin vaihtoa tavoittelevat henkilöt pääsevät kiinni ravintolakokin ammattiin. Tässä esiteltävä listauksen ei ole tarkoitus olla kattava luettelo ammatinvaihtajille sopivasta koulutustarjonnasta. Koulutukset on valittu ottaen huomioon seuraavat kriteerit: koulutus tarjoaa laaja-alaisia ja käytännön työssä hyödyllisiä taitoja kyseiseen ammattiin, sen voi suorittaa kohtuullisessa ajassa ja siihen voi osallistua työssäkäynnin rinnalla (organisoitu esim. ilta- tai viikonloppuopetuksena) koulutus on hyvin saavutettavissa sijainnin, peruskoulutusvaatimusten sekä opiskelijalle aiheutuvien kustannusten puolesta. Seuraavilla sivuilla on tarjolla käytännön tietoa valituista koulutusmuodoista. Kustakin koulutuksesta löytyy lyhyt kuvaus sen sisällöstä, koulutuksessa käytettävät opetusmenetelmät, koulutuksen kesto, opiskelijalle koituvat kulut sekä koulutuksen tarjoajan yhteystiedot. Kuvausten tarkoituksena on toimia apuvälineenä sekä ammatin vaihtoa suunnitteleville että työnantajille, jotka etsivät koulutusmuotoja omille uuteen ammattiin suuntatuville työntekijöilleen.

6 2 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Hotelli-, ravintola- ja cateringalan koulutus (Hotelli-, ravintola- ja suurtalousala tutuksi -jakso) Koulutuskeskus Salpaus Koulutuksen kuvaus Koulutus alkaa HOTELLI-, RAVINTOLA- JA SUURTALOUSALA TUTUKSI -jaksolla. Jakso on ohjaava ja valmentava jakso alalle aikoville tai alan täydennyskoulutusta tarvitseville. Jokainen perus- tai ammattitutkinnon suorittamista suunnitteleva opiskelija hakeutuu koulutukseen tämän jakson kautta. Koulutuksen sisältö: alan koulutusmahdollisuudet, puhtaanapidon ja elintarvikehygienian perusteita, atk:n perusteet, ravintola- ja asiakaspalvelun perusteita, ruoanvalmistuksen ja elintarvikeopin perusteiden opiskelua opetuskeittiöllä, tutustumiskäyntejä alan yrityksiin, työelämään tutustumisjakso käytännössä alan työaikoja noudattaen (yksi viikko), aikuisopiskelijan oppimaan oppimistaidot. * Henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman (HOPS) laatiminen ja alustava sopiminen jatkosuunnitelmista. Osaamisen väliarviointi. Koulutus tapahtuu pääosin päiväopiskeluna, joka sisältää sekä teoriajaksoja että yhden viikon työelämään tutustumisjakson. Tavoitteena on ajantasaistaa ja täydentää alalla toimineiden osaamista, saada uudet, alasta kiinnostuneet tutustumaan alan mahdollisuuksiin sekä saada alalle henkilöstöä, joka kykenee vastaamaan joustavasti ja yksilöllisesti asiakkaiden palvelutarpeisiin. Tavoitteena on saada käyntiin prosessi, jonka avulla opiskelija lähtee tavoittelemaan alan erityisosaamista. Perehdytysjakson jälkeen opiskelijan tulee jättää uusi hakemus. Jaksojen välissä voi olla töissä. Työkokemus saatetaan lukea hyväksi jatkokoulutuksessa. Tavoitteena on työllistyä tutkinnon osien avulla ja suorittaa tutkinto loppuun oppisopimuksena tms. Yksilöllisesti saattaa tavoitteena olla koko tutkinnon suorittaminen. Tutkintorakenne koostuu tutkintokohtaisesti pakollisista ja valinnaisista osista sekä työssäoppimisesta. Tutkintotavoitteisiin koulutuksiin sisältyy hygieniaosaamiskoulutus ja testi sekä anniskeluasioiden koulutus ja koe (korttien lunastusmaksu 5 /kortti). Koulutuksessa voi suorittaa seuraavien tutkintojen osia tai tutkinnot: HOTELLI- JA RAVINTOLA-ALAN PERUSTUTKINTO, CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO, RAVINTOLAKOKIN AMMATTITUTKINTO SUURTALOUSKOKIN AMMATTITUTKINTO, TARJOILIJAN AMMATTITUTKINTO.

7 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 3 Kohderyhmä Koulutus toteutetaan työvoimakoulutuksena, joten työttömillä ja työttömyysuhan alaisilla hakijoilla on etusija kurssille. Koulutus on aikuisille suunnattua. Kohderyhmänä ovat hotelli-, ravintola- ja suurtalousalalle soveltuvat ja alalla olevat, alalle palaavat tai uudet alasta kiinnostuneet henkilöt. Maahanmuuttajahakijoilta edellytetään alalle ohjaavalla jaksolla kykyä selviytyä suomen kielellä arkielämän jokapäiväisistä tilanteista (perusopinnot) sekä tutkintoon valmistavassa koulutuksessa hyvää suomen kielen taitoa selviytyä ammatillisesta opiskelusta. Hakijalta toivottavia ominaisuuksia ovat kiinnostus ravintolaruoanvalmistukseen, hyvä fyysinen ja psyykkinen kunto, hyvät kädentaidot sekä kyky toimia kiireessä ja nopeasti vaihtuvissa tilanteissa. Ammatti vaatii myös valmiutta työskennellä iltaisin, viikonloppuisin ja juhlapyhinä. Koulutus mukautetaan aiemmin kertyneen osaamisen mukaan (HOPS), joten välttämättömänä peruskoulutuksena on vain suoritettu peruskoulu/kansakoulu. Kurssille otetaan henkeä. Koulutukseen voi hakeutua mistä päin Suomea tahansa. Koulutuksen kesto Perehdytysjakson kesto on neljä viikkoa. Jos tämän jälkeen pääsee suorittamaan tutkinnon tai sen osia, on koulutuksen kesto yksilöllinen (määritellään HOPSissa). Koulutus on ensisijaisesti päiväopetusta. Siihen sisältyy yksi viikko työelämään tutustumista, muu aika käytetään opintokäynteihin sekä perehdytysjakson jälkeen haettavissa oleviin ammatillisien koulutusten sisältöihin tutustumiseen. Koulutukseen voi hakeutua jatkuvasti. Opiskelijavalintoja on 2-3 kuukauden välein. Sertifikaatti / tutkintotodistus Jokaisesta koulutuksen osasta opiskelija saa osallistumistodistuksen ja arvioidun opintosuoritusotteen. Myöhemmin mahdollisesti suoritettava ammattitutkinto ja sen osat ovat opetusviranomaisten sertifioimat. Kulut opiskelijalle Koulutuksesta ei koidu opiskelijalle erityisiä kuluja. Opintoihin saa työvoimakoulutuksen tuet. Koulutukseen hakeutumisesta aiheutuneet kustannukset voi hakea omalta työvoimatoimistoltaan. Lisätietoa työvoimakoulutusetuuksista osoitteesta: udet/index.jsp

8 4 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Yhteystiedot Yhteyshenkilö: Ritva Stanley Osoite: Koulutuskeskus Salpaus, Vipusenkatu 5, Lahti Puhelin: tai S-posti: etunimi.sukunimi@salpaus.fi www-osoite:

9 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 5 Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinto, ravintolakokki, oppisopimuskoulutus - Amiedu Koulutuksen kuvaus Koulutuksen sisältö ja tavoitteet pohjautuvat opetushallituksen vahvistamiin Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon vaatimuksiin. Koulutuksen aikana opiskelija suorittaa valitsemansa suuntautumisvaihtoehdon mukaiset näytöt aidoissa työympäristöissä erikseen sovittavina ajankohtina. Koulutuksen tavoitteena on hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon suorittaminen näytöin. Tutkinnon suorittaneella on monipuoliset valmiudet toimia ravintolan ruoanvalmistustehtävissä. Koulutus sisältää kaikille yhteisen osan: hotellin ja ravintolan peruspalvelut, sekä ravintolakokin tutkinnon pakolliset osat: ravintolan keittiötoiminnot, ravintolaruokien valmistus. Valinnaisia osia ovat (valittava kaksi): juhlapalvelut, kahvila- ja pikaruokapalvelut, henkilöstöravintolatoiminnot, ravintolan erikoisruokatoiminnot, myynti- ja kongressipalvelut. Koulutus toteutetaan monimuotokoulutuksena, joka muodostuu lähiopetuksesta ja ohjatusta etäopiskelusta, itsenäisesti suoritettavista projektitöistä sekä ohjatusta työssäoppimisesta. Tietopuolinen koulutus toteutetaan pääsääntöisesti kahden päivän jaksoina, päivää koulutuksen aikana, henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti. Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon näytöt suoritetaan koulutuksen aikana oppisopimuspaikassa. Osaaminen osoitetaan näytöin, käytännössä ravintolakokin työtä tekemällä. Kohderyhmä Koulutus on tarkoitettu perusopetuksen oppimäärän suorittaneille, ilman ravintola-alan koulutusta oleville henkilöille, jotka ovat kiinnostuneita työskentelemään ravintolan ruoanvalmistustehtävissä. Hakijan tulee solmia määräaikainen oppisopimussuhde koulutuksen ajaksi alan työnantajan kanssa. Koulutukseen valittavan tulee olla vähintään 18-vuotias. Hänellä tulee olla oppivelvollisuus suoritettuna. Koulutuksen kesto Kesto noin 2 vuotta. Opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen opiskeluohjelma, jossa tarkennetaan suoritettavat kokonaisuudet ja koulutuksen kesto. Koulutukseen on jatkuva haku. Oppisopimuskoulutukseen pääsy edellyttää voimassa olevaa tai oppisopimuksen alkaessa solmittavaa työsuhdetta.

10 6 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Sertifikaatti / tutkintotodistus Kustakin näyttökokeesta saa osatutkintotodistuksen. Tutkinnon lopuksi saa todistuksen hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon suorittamisesta. Tutkinto on opetusviranomaisten sertifioima. Kulut opiskelijalle Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle ja työnantajalle maksutonta. Opetushallitukselle tilitettävä tutkintomaksu on 50,50 ja se maksetaan valmistavan koulutuksen alussa. Opiskelijan on mahdollista saada tukea sille ajalle, kun hän on teoriaopetuksessa tai antamassa näyttöjä. Työssäoppimisajalta hän saa normaalia palkkaa työnantajaltaan. Lisätietoa aikuiskoulutuksen rahoitusmuodoista osoitteessa: Yhteystiedot Yhteyshenkilö: Elena Kirova Osoite: Amiedu, PL 151 (Valimotie 8), Helsinki Puhelin: S-posti: etunimi.sukunimi@amiedu.fi www-osoite:

11 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 7 Suunta palvelualalle Koulutuskeskus Salpaus Koulutuksen kuvaus Koulutus on tarkoitettu palvelualasta kiinnostuneille hakijoille. Kun tavoitteena on esim. puhdistuspalveluala, keittiö- tai ravintola-ala, tarjoilijan tai kokin tehtävät ja/tai olet ajatellut suorittaa alan tutkinnon tai osatutkinnon, toimii tämä alalle orientoivana koulutuksena. Koulutuksen tavoitteena on perehdyttää opiskelijat palvelualan tehtäviin, ammattiin sekä tutkinto- ja koulutusmahdollisuuksiin. Koulutuksen aikana opiskelijaa ohjataan rakentamaan henkilökohtainen näyttö- tai työelämäpolku. Koulutukseen sisältyy työhön tutustumista, jonka aikana tehdään osaamisen tunnistaminen. Koulutuksen aikana perehdytään myös tietotekniikan perusteisiin ja tehdään jatkosuunnitelmat. Jakson jälkeen opiskelija voi hakeutua jatkamaan puhdistuspalvelualan tai ravintola-alan tutkintoon valmistavaan koulutukseen, muuhun koulutukseen tai mennä työelämään. Koulutuksen sisältö: Aikuisopiskeluun valmistuminen; Oppimaan oppiminen; Atk:n perusteet; Muut työelämän haasteet; Palvelualan tehtäviin ja ammattitaitovaatimuksiin tutustuminen; Ammattitutkintojärjestelmä; Palvelualan koulutusmahdollisuudet; Koulutusmuodot ja rahoitusvaihtoehdot; Omien vahvuuksien ja kehittämishaasteiden tutkiminen; Tavoitteellinen tulevaisuuden suunnittelu, jatkosuunnitelma; Henkilökohtaistamissuunnitelman rakentaminen; Työnhakuvalmiudet ja oman osaamisen markkinointi; Työssä oppiminen. Opetusmenetelminä ovat käytännön harjoitukset, pienryhmäopiskelu sekä yksi viikko työhön tutustumista.

12 8 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Kohderyhmä Koulutus toteutetaan työvoimakoulutuksena, joten työttömillä ja työttömyysuhan alaisilla hakijoilla on etusija kurssille. Koulutus on aikuisille suunnattua. Koulutus soveltuu alan vaihtajille. Koulutus mukautetaan aiemmin kertyneen osaamisen mukaan (HOPS), joten välttämättömänä peruskoulutuksena on vain suoritettu peruskoulu/kansakoulu. Koulutus on tarkoitettu palvelualasta kiinnostuneille aikuisille työnhakijoille ja työttömyysuhan alaisille. Koulutuksen kesto Koulutus kestää neljä viikkoa. Sertifikaatti / tutkintotodistus Jokaisesta koulutuksen osasta opiskelija saa osallistumistodistuksen ja arvioidun opintosuoritusotteen. Todistus sisältää oppilaitoksen arvion opiskelijan sopivuudesta alalle. Kulut opiskelijalle Koulutuksesta ei koidu opiskelijalle erityisiä kuluja. Opintoihin saa työvoimakoulutuksen tuet. Koulutukseen hakeutumisesta aiheutuneet kustannukset voi hakea omalta työvoimatoimistoltaan. Lisätietoa työvoimakoulutusetuuksista osoitteesta: udet/index.jsp Yhteystiedot Yhteyshenkilö: Kaisa Takamaa Osoite: KOULUTUSKESKUS SALPAUS, Opintie 1 2, Heinola Puhelin: S-posti: etunimi.sukunimi@salpaus.fi www-osoite:

13 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 9 Ravintolakokin ammattitutkinto Länsi-Suomen Aikuiskoulutuskeskus INNOVA Koulutuksen kuvaus Pakolliset osat: Aamiais-, lounas- ja päivällistuotteiden valmistus Á la carte -aterioiden valmistus Hygieniapassin, EA 1:n ja anniskelupaikan vastaavan hoitajan pätevyyden suorittaminen sisältyy koulutukseen. Valinnaiset osat: Ravintolan tilaus- ja juhlapalvelut Erityisruokavalioaterioiden valmistus Kasvisruokavalioaterioiden valmistus Etnisen ravintolan ruoanvalmistus Koulutukseen sisältyy näytöt. Koulutus toteutetaan ilta/monimuoto-opiskeluna. Lähiopiskelua on keskimäärin yhtenä iltana viikossa. Tämän lisäksi on etätehtäviä sekä työssäoppimisjaksoja. Koulutuksen pituus on henkilökohtainen ja riippuu työkokemuksesta ja muusta osaamisesta. Kohderyhmä Kohderyhmänä ovat sekä työlliset että työttömät aikuiset. Koulutus on omaehtoista koulutusta, ei työllisyyskoulutusta (vaikuttaa saataviin tukimuotoihin). Ensisijaisesti tutkinto on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja suurtalousalan peruskoulutuksen suorittaneille tai vastaavat tiedot hallitseville henkilöille. Koulutussuunnitelma laaditaan jokaiselle osallistujalle erikseen, joten koulutukseen voivat osallistua myös henkilöt, joilla ei ole aiempaa kokemusta alalta. Osallistujamäärää ei ole rajoitettu. Koulutus järjestetään Laitilassa ja Raumalla. Koulutukseen voi hakeutua mistä päin Suomea tahansa.

14 10 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Koulutuksen kesto Koulutuksen kesto vaihtelee opiskelijan taitojen ja työkokemuksen mukaan noin vuoden ja kahden välillä. Lähiopetus tapahtuu viiden tunnin jaksoina ilta-aikaan kerran viikossa. Koulutus alkaa vuosittain. Sertifikaatti / tutkintotodistus Suoritettuaan kaikki tarvittavat näyttökokeet opiskelija saa ravintolakokin ammattitutkinnon, joka on Opetushallituksen hyväksymä ammattitutkinto. Myös yksittäisistä suoritetuista näyttötutkinnoista saa todistuksen. Kulut opiskelijalle Koulutuksen hinta on 220 euroa, sisältäen tutkintomaksun ja näytöt. NOSTE- kelpoisille koulutus on maksuton, ainoastaan tutkintomaksu (50,50 euroa) pitää maksaa. Tukikriteerien täyttyessä, koulutukseen voi saada Kelan opintotukea, Koulutusrahaston aikuiskoulutustukea, Kelan koulutuspäivärahaa tai ammattitutkintostipendin. Lisätietoja aikuiskoulutuksen rahoituksesta löytyy osoitteesta: Yhteystiedot Kouluttaja Tiina Haanpää puh , koulutussihteeri Tarja Arponen puh , Noste-rahoituksen osalta Janne Peltola puh etunimi.sukunimi@lakk.fi Osoite INNOVA, PL 49, LAITILA www-osoite

15 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi 11 Rekrytointikoulutus Vaihtuvat ammatit Koulutuskeskus Tavastia Koulutuksen kuvaus Koulutuksen tavoite on edesauttaa työllistymistä koulutusjakson aikaiseen yritykseen. Koulutus on tarkoitettu eri ammattialojen työnhakijoille, joilla on tiedossa työssäoppimis-/työpaikka. Tarvittaessa koulutuksen järjestäjä voi auttaa työssäoppimispaikan hankkimisessa. Koulutus toteutetaan yhteistyössä eri työnantajien kanssa. Työnantajien osuus koulutuskustannuksista on 10 / opiskelijapäivä. Opetusmuotoina käytetään työssäoppimista ja lähiopetusta. Koulutukseen sisältyy täydentävää ammatillista koulutusta henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti. Kullekin opiskelijalle suunnitellaan noin 4-12 viikon mittaiset opinnot, joiden jälkeen aloitetaan työssäoppimisjakso. Koulutus räätälöidään kunkin työnhakijan tarpeiden mukaan. Ns. teoriaopinnot voivat koostua mm. atk-taidoista, työssä tarvittavista tulityötai työturvallisuuskorteista tai hygieniapasseista. Tämän lisäksi koulutus sisältää työvälineisiin ja työmenetelmiin liittyviä tietoja ja taitoja. Koulutus antaa mahdollisuuden kokeilla käytännössä uutta ammattia. Jos ammatti vastaa työnhakijan tavoitteita, on tavoitteena työllistyminen työssäoppimisjakson lopuksi kyseiseen yritykseen. Tämän jälkeen on mahdollista edetä ammatilliseen tutkintoon oppisopimuksella. Vaihtuvat ammatit koulutus ei kuitenkaan velvoita työssäoppimispaikan tarjoavaa yritystä palkkaamaan harjoittelijaa tai tekemään hänen kanssaan oppisopimussopimusta. Kohderyhmä Koulutus toteutetaan työllisyyskoulutuksena, joten työttömillä ja työttömyysuhan alaisilla ammatinvaihtajilla on kurssille etusija. Koulutus on tarkoitettu kaikille riippumatta asuinpaikkakunnasta tai työharjoittelupaikkakunnasta. Koulutuksen kesto Koulutuksen pituus vaihtelee koulutettavan tarpeiden mukaan (4 20 viikkoa). Kaikille pyritään löytämään työllistymispaikka. Koulutukseen on jatkuva haku työvoimatoimistojen kautta. Vuodessa voidaan viedä läpi noin 2000 opiskelijatyöpäivää. Sertifikaatti / tutkintotodistus Koulutuksesta saa koulutuksen järjestäjältä todistuksen, johon kirjataan opitut asiat.

16 12 Aikuiskoulutus / Koulutusmuodot Ravintolakokit Suomi Kulut opiskelijalle Koulutuksesta ei koidu opiskelijalle erityisiä kuluja. Opintoihin saa työvoimakoulutuksen tuet. Koulutukseen hakeutumisesta aiheutuneet kustannukset voi hakea omalta työvoimatoimistoltaan. Lisätietoa työvoimakoulutusetuuksista osoitteesta: udet/index.jsp Yhteystiedot Yhteyshenkilö: Markku Niemi Osoite: Koulutuskeskus Tavastia, PL 30, HÄMEENLINNA Puhelin: (03) S-posti: etunimi.sukunimi@kktavastia.fi www-osoite: