VUOSIKERTOMUS 2013 UUDENMAAN MARTAT RY

Transkriptio

1 VUOSIKERTOMUS 2013 UUDENMAAN MARTAT RY Uudenmaan Martat ry on Marttaliiton suurin piiri, jonka tehtävä on kotitalousneuvonta ja järjestötoiminta. Uudenmaan alueella toimivan Uudenmaan Martat ry:n jäseniä ovat 165 marttayhdistystä, joissa toimii yli 8000 marttaa. Piiri edistää kotien ja perheiden hyvinvointia ja arjen hallintaa kotitalousneuvonnan keinoin sekä tarjoaa jäsenilleen monipuolista toimintaa ja yhteiskunnallisen vaikuttamisen mahdollisuuksia. Kotitalousneuvonta Kotitalousneuvonnan tulosalueita ovat ruoka ja ravitsemus, kodin talous ja kuluttaja-asiat, kotipuutarha ja ympäristö sekä kansainvälinen toiminta. Kotitalousneuvontaa toteutetaan pääasiassa valtionapu- ja hankerahoituksen turvin. Vuonna 2013 marttajärjestön toiminnan teemana oli Hidastamalla hyvinvointiin. Perusruokien äärellä Perusruokakurssi säilyttää suosionsa vuodesta toiseen; ruuanlaiton perustaitojen hallinta ei aiheena vanhene. Neljän kerran kurssisarja järjestettiin tänä vuonna kolme kertaa ja osallistujien motiivit vaihtelivat innostuksen ja ideoiden hakemisesta uusien elämäntilanteiden asettamiin vaatimuksiin. Teemat toistivat joka kerta toimivaksi todettua sapluunaa. Ensimmäisellä kerralla tutustuttiin eri kasviksiin ja valmistettiin niistä mahdollisimman monipuolisia ruokia. Toisella kerralla pääpaino oli viljaja maitotuotteissa. Kolmannella kerralla puolestaan valmistettiin kalaruokia ja kurssilaisten toiveena oli harjoitella myös kalan käsittelyä ahvenet ja haukikin fileoitiin onnistuneesti. Viimeisellä kerralla keskityttiin liharuokiin. Pitkän kurssin aikana kurssilaiset ehtivät tutustua myös toisiinsa ja jokaista kertaa leimasikin vilkas puheensorina ja kiinnostunut kysymysten tulva. 1

2 Kalaelämyksiä Kalankäsittely veti väkeä yhtenä suosituimmista kursseista, jopa televisiokamerat olivat kiinnostuneita aiheesta. Vuoden aikana monta kymmentä kurssilaista pääsi suomustamaan, fileoimaan ja nylkemään ahventa, haukea, kuhaa, madetta ja muita kaloja sekä valmistamaan niistä herkullisia aterioita. Kaloista syntyi mm. värikästä wokkia yhdessä kasvisten kanssa, helppoa mureketta ja paperissa paistettua täytettyä siikaa. Suomut lentelivät ja välillä fileoinnin vaiheet aiheuttivat päänvaivaa, mutta kurssilta lähtiessä jokainen saattoi hyvällä omallatunnolla sanoa selvinneensä urakasta onnistuneesti! Kalankäsittelykurssi Aurinkorannikolla Aurinkorannikon Martat päättivät opetella tunnistamaan, käsittelemään ja tekemään lähiruokaa paikallisista eri kaloista. Lubinat suolistettiin, fileoitiin ja täytettiin maustetuilla vihanneksilla ja kypsennettiin kuivalla pannulla paperissa. Doradat olivat kuin pikaruokaa. Kalaan vähän suolaa, kokonaisena uuniin ja päälle sitruunaviipaleita. Taikinassa friteeratut pescadellat olivat ihanan rapeita. Kurssin jälkeen todettiin, että nyt uskaltaa jo ostaa muutakin kalaa kuin lohta! 2

3 Aurinkorannikon Martat Tuulan opissa Makkaranvalmistusta Makkaroiden valmistus on ollut yksi suosituimmista kursseista jo vuosien ajan. Tekeminen on hauskaa puuhaa ja saa haluamansa makuisia makkaroita, joissa ei käytetä lisäaineita. Kurssit ovat usein hyvin miesvoittoisia, mutta kursseilla ahkeroivat yhdessä hyvin eri-ikäiset miehet ja naiset. 3

4 Säilöntä Avoimella säilöntäkurssilla saatiin purkkeihin syksyn satoa. Teimme hapokasta puolukkakesäkurpitsahilloa. Valkosipulinkynnet marinoitiin hunajalla. Kurssilaiset kertoivat, että näitä tehdään ystäville koristeltuihin purkkeihin ruokajoululahjaksi. Omatekemä pikkelsi oli monen suosikki, koska siihen voi laittaa niin monenlaisia kasviksia. Itsetehdyn pihlajanmarjahyytelön voi tarjota esim. riistan kera. Mummon siivousaineita Ekosiivous- ja pyykkäyskursseja järjestettiin sekä avoimina tapahtumina että tilausluentoina martoille ja kaikille teemoista kiinnostuneille. Tahroja poistettiin isoäidin kosteilla mm. Sadonkorjuujuhlan työpajoissa. Ympäristöystävällinen siivooja ja pyykkääjä kiinnittävät huomiota työtapoihinsa sekä pesuaine- ja välinevalintoihinsa. Muutamat perusaineet, pakkausmerkintöjen ja ohjeiden lukeminen, kestävät siivousvälineet ja mikrokuituliinat sekä välineiden ja koneiden huoltaminen vähentävät ympäristökuormaa ja palvelevat käyttäjäänsä pidempään. Oman kodin ruokakaapeistakin voi löytyä tehokkaita siivousaineita ja tahranpoistajia. Esimerkiksi etikalla voidaan poistaa kalkkisakkaumia kahvinkeittimestä ja tuoreen punaviinitahran voi saada katoamaan suolalla tai kivennäisvedellä. 4

5 Puutarhan vuosi Vuoden alussa perustettiin Puutarhamartat nettisivu. MTT:n maatiaiskasvitutkijoiden kanssa yhteistyönä tehty Maatiaisomenakalenteri 2013 avasi sivut esitellen vanhoja maatiaisomenoita kuukausittain. Keväällä osallistuttiin puutarhamarttojen voimin Kevätpuutarhamessuille yhdessä Nelson Gardenin kanssa. Yhteisöllinen puutarhanhoito sai lisäsijaa, kun Martat pääsivät mukaan Kaapelitehtaan kattoviljelmälle SlowFood Helsingin kumppaniksi. Multasponsoriksi tuli Berner/GreenCare. Helsingin Energia antoi mullalle talvivarastopaikan. Maatiaiskasvien viljely jatkui Seurasaaressa. Avoimia villivihannesretkiä järjestettiin Espoossa, Helsingissä ja Vantaalla. Villivihanneskausi oli hyvä, joskin kevät ensin hidasteli tuloaan ja sitten kaikki kasvoi ennätysvauhtia isoksi. Villivihannesretkellä tavattu kyykäärme 5

6 Työväenasuntomuseon perinteikkäässä puutarhajuhlassa askarreltiin perhosbaareja melkoisessa sadekelissä, mutta onneksi katoksen alla. Puutarhamartat järjesti retken kaupunkiviljelmille kesäkuun alussa oppaana Joel Rosenberg Dodo ry:stä. Sienisyksy oli myöhäinen ja niukka, mutta avoimet retket onnistuivat hyvin Sotungissa ja Herttoniemessä. Sienineuvontaa kokeiltiin myös Hietalahden kauppahallissa pop-up-tyyliin. Kansainvälinen toiminta Uudenmaan Martat avusti monta vuotta virolaisia lastenkotilapsia ja heikossa asemassa olevia nuoria myytyään Mummila-kiinteistön. Vuonna 2013 jaettiin viimeiset avustukset. Valgan Kurepesa-lastenkoti sai avustusta kesäretkeen Kihnun saarelle. Otepään Naisyhdistys vieraili Maarja Kylässä viemässä jouluiloa nuorille kehitysvammaisille aikuisille. Haiban lastenkodin Ystäviä olemme tukeneet kesäleirien järjestämisessä. 6

7 Toukokuussa Uudenmaan Martat teki jo perinteeksi muuttuneen kevätretken Viroon. Kävimme tutustumassa Haiban lastenkotiin. Vierailimme Tarton Kristillisessä Kodissa, jossa kuulimme, pienten muusikoiden esityksiä. Tutustuimme kaupunkiin ja sen historiaan Juha-Matti Arosen opastuksella. Pikkukokit Heti koulujen suljettua ovensa innokkaat pikkukokit valtasivat marttakeittiöt kahdeksi viikoksi. Sama toistui viikkoa ennen uuden lukuvuoden alkua elokuussa. Osallistujista pienin oli vasta kuusivuotias ja vanhimmat jo siirtymässä yläkoulun puolelle, mutta ikäero ei ollut este yhteiselle tekemiselle. Tänä kesänä oli vuorossa makumatka eri puolille maailmaa: matka aloitettiin Koti-Suomesta, seuraavana päivänä vuorossa oli saapasmaa Italia, kolmantena siirryttiin intialaisiin tunnelmiin ja neljäntenä nautittiin Amerikan herkuista. Ruokalistoilta löytyi mm. mansikka-leipäjuusto salaattia, raparperitiramisua, naanleipää ja itsetehtyjä hampurilaisia. Kaikki läpäisivät kurssin onnistuneesti ja merkiksi siitä jokaiselle pikkukokille luovutettiin juhlallisesti diplomit viimeisen päivän päätteeksi. 7

8 Sienineuvontaa Haltiassa Valtakunnallisessa sienipäivässä Haltiassa meillä oli yhdessä Marttaliiton kanssa sienineuvontaa, joka oli jälleen kerran suuri menestys. Martat ja sienet osataan liittää yhteen niin hyvin, että tilaisuuden juhlapuhuja, ympäristöministeri Ville Niinistökin kävi opettelemassa mm. herkkutatin ja sappitatin tuntomerkkien eroja. Marttojen sienineuvontaan osallistui yli 1000 vierasta. Tilikauden aikana Uudenmaan Martat toteutti Marttaliiton hallinnoimia hankkeita seuraavasti: Arki sujuvaksi -hanke. Paikoillanne, valmiina, keittiöön 2013 hankke, Lapsiperheen arjen tukeminen, Pidä kiinni rahoistasi -hanke ja Kotilieden rumba -hanke. Hankkeiden kursseille ja luennoille osallistujia oli yhteensä 964. Vankien kurssit RAY:n tukemassa Arki sujuvaksi-hankkeessa ovat vangit olleet uutena kohderyhmänä. Neuvojalle ovat puolentoista vuoden aikana tulleet tutuksi Sörkän kaksi eri osastoa, Vantaan vankilan nuoriso-osasto ja kaksi koevapaudessa olevien vankien hoitokotia. Vangit ovat erityisen innostuneita kokkailijoita ja lopputyötkin hoituvat suitsait ilman suurempaa hoputtelua. Hankkeen tarkoituksena on lisätä valmiuksia itsenäiseen ja vapaaseen elämään. Heille on ollut tärkeää, että vankilan ulkopuolelta tulee marttaneuvoja heidän kansaan kokkailemaan ja juttelemaan tavallisista asioista. Kursseilta saatujen palautteiden mukaan ryhmätyö ja ryhmähenki ovat parantuneet yhteisen kokkailun ansiosta. 8

9 Yrityskurssit Suosittuja ruokakursseja yritysvieraille olivat Japani, Venäläinen ja Octoberfest-makkarakurssi Yritykset sienessä Opintotuen muutoksenhaku lautakunnan henkilökunta vietti syksyistä Tykypäivää Sipoon Fiskträskin luonnonsuojelualueella opetellen tunnistamaan eri sienilajeja. Neuvontaretken lopuksi puhdistimme sienet. Kerätyistä sienistä tehtiin ulkona sienimunakasta sekä paistettiin sieniä kasviksien kera. Opeteltiin myös sienten kuivaamista. Rouskut laitettiin suolasieniksi kotiin vietäväksi lasipurkissa. 9

10 Martat kouluttamassa ammattilaisia Finnpilotin majakkaemännille järjestettiin työpaikkaruokailun kehittämiseksi kasvispainotteinen ruokakurssi. Työryhmissä suunniteltiin 6 viikon pohjaruokalista. Mietittiin yhdessä miten ruokalistoilla huomioidaan, sesonki-ajattelu, tähteiden hyödyntäminen, asiakkaiden toiveet ja tarjoukset. Monessa mukana Toimittajia Reilun kaupan aamiaisella Icare-tapahtumaa suojeli Jani Toivola Kotitalousneuvoja Aino Postin äitiysloman sijaiseksi tuli Inkeri Liinaharja 10

11 Järjestötoiminta Vuoden lopussa marttayhdistyksiä oli 165 kappaletta ja niiden lisäksi yksi ProMartat ry:n alainen Hollannissa toimiva Tulppaanimartat-toimintaryhmä. Yhteensä Uudenmaan piirin yhdistyksissä oli 8022 jäsentä. Edellisen vuoden lopussa jäseniä oli Jäsenmäärä kasvoi vuoden 2013 aikana 503 martalla eli 6,7 %. Vuoden 2013 aikana perustettiin Uudellamaalla 5 marttayhdistystä AsenneMartat Hyvinkäällä, Virtuaalimartat internettiin, Kiloiset Martat Espoossa, MeMartat Helsingissä ja Pikkukaupungin Martat Loviisassa. Asennemarttojen( ) kummitätinä toimi Anneli Heikkilä, Anarkistimarttojen puheenjohtaja. Jo Kansainvälisenä naistenpäivänä esittelivät uudet Asennemartat toimintaansa Kiasmassa toteuttamalla karjalanpiirakkapajan perustetun MeMartat-yhdistyksen puuhanaisia olivat Helsingin yliopiston opiskelijoiden HyvätMartat- yhdistyksestä mielestään uloskasvaneet aktiivit. Yhdistykselle avattiin oma sähköpostiosoite jo samana iltana. Vielä ennen joulukiireitä, perustettiin Loviisaan Pikkukaupungin Martat. Paikalla oli 20 marttatoiminnasta innostunutta naista. Pienellä paikkakunnalla paikallislehti toimi perustamistapahtuman oivana tiedonvälittäjänä. Marttayhdistysten puheenjohtajien ja sihteerien neuvottelupäivään osallistui 80 marttaa. Piiri järjesti koulutustilaisuuksia kotisivujen tekemisestä ja vertaismarttana toimimisesta. Hallituksen uudet jäsenet osallistuivat Marttaliiton järjestämään koulutukseen. Taitoavaimia suoritettiin 51 kappaletta ja niiden lisäksi yksi harrastusmerkki. Lisäksi piirin martat suorittavat Marttaliiton järjestöosaajapasseja, käsityöosaajapasseja ja puutarhaosaajapasseja. 11

12 Kässämartat on the road Novitan ja Burdan Käsityö- ja hyvinvointiristeilyllä marttoihin tutustui myös Anu Harkki Kässäkahvilassa on tunnelmaa Kässämartat Messukeskuksessa Kässämartat on Uudenmaan Martat ry:n alla toimiva käsityöryhmä martoille yli yhdistysrajojen, joka kokoontuu pääsääntöisesti Helsingin Kampissa. Jokaisella kokoontumiskerralla on joku käsityöaihe, mutta paikalle voi tulla vaikka viimeistelemään omaa käsityötä ja tapaamaan muita käsitöistä kiinnostuneita marttoja. Yhdistysten kässäryhmien vetäjille järjestetään koulutuksia noin 4 kertaa vuodessa. 12

13 Sadonkorjuujuhla Karjalohjalla Hapankaalin valmistusta Sadonkorjuujuhlassa Karjalohjalla yhtenä työpajojen havaintoesityksistä oli hapankaalin valmistus. Kaalin hakkaaminen hiki hatussa kiinnosti kovin osallistujia ja havispöydän ympärillä pyöri sankka joukko tätä perinteistä ja nykyisinkin varsin terveelliseksi havaittua säilöntää opiskelemassa. Kaalin ohella käytettiin erilaisia apukasviksia ja hapattimena heraa. Kaali kävi jääkaapissamme juuri sopivaksi ja käytettiin myöhemmin ruokakurssilla. Hapankaalin teosta oli havaintoesitys myös Mellunmäen Martojen Marttaillassa, jossa he itse samalla neuvojan oppien mukaan valmistivat kaksi suurta lasipurkillista hapankaalia joulumyyjäistensä hittituotteeksi. 13

14 Sadonkorjuujuhlan työpajoissa ja myyjäisissä oli vilskettä Sadonkorjuujuhla järjestettiin Karjalohjan päiväkummussa. Tapahtumassa oli myyjäisten lisäksi piirin neuvojien toteuttamia havaintoesityksiä hapankaalin valmistuksesta, hyötykasvien kuivauksesta, kasvisten käsittelystä, tahran poistosta sekä kässämarttojen virkkauspaja. Tapahtumaan osallistui yli 300 marttaa. Juhlan ohjelmassa esiintyivät Anna Aunola ja Laura Airaksinen. 14

15 Marttatapahtumia ja koulutusta Marttojen verkostoitumisia ja usean yhdistyksen kokoontumisia järjestettiin vuoden aikana paljon. Länsivantaalaiset martat kokoontuivat vuoden aloitukseen Pähkinämarttojen kutsumana, paikalla oli yhteensä 110 marttaa. Porvoossa järjestettiin jo kolmannen kerran suomenkielisten ja ruotsinkielisten marttojen yhteinen markkinatapahtuma 60 Kontulan ja ja Myllypuron marttaa kokoontuivat järjestöasioiden parissa Anne Lempisen johdolla Espoolaiset martat ovat jo muutaman vuoden aikana kokoontuneet säännöllisesti tapaamaan toisiaan ja valmistelemaan yhteisiä tapahtumia. Syksyllä martat osallistuivat piirin ja Marttaliiton kanssa Haltiassa Suomen Luonnon päivän tapahtumaan, joka oli myös Espoo-päivä ja marttojen valtakunnallinen sienipäivä. 15

16 Mäntsälän Martat olivat kutsuneet edustajia muista alueen yhdistyksistä ja tiedottivat tapahtumasta myös kutsuna uusille martoille. Paikalla oli 36 osallistujaa, joista 4 oli tulevia marttoja Kotisivukoulutuksessa opeteltiin tekemään yhdistyksen omia kotisivuja 16

17 Kevätkokous ja syyskokous Kevätkokoukseen Eläkevakuutusyhtiö Ilmarisen auditoriossa osallistui 100 kokousedustajaa. Syyskokoukseen Mikael Agricolan kirkon Kryptassa osallistui 93 kokousedustajaa. Kunniajäsen Kerttu Kujala ja Riikka Vacker Hallitukseen valitut uudet jäsenet 17

18 Joulupuuroa tarjoiltiin avoimin ovin Uudenmaan Marttojen toimiston väki Hallituksen jouluateria 18

19 Joulupolku Seurasaaressa Seurasaaren joulupolun suojelija rouva Jenni Haukio saa huivin Martat neuloivat Novitan lahjoittamista langoista Seurasaaren joulupolun merkitsemiseen kaulaliinoja. Puiden ympärille kiedottavia kaulaliinoja kertyi toista kilometriä. Tapahtumaan osallistui noin pääkaupunkilaista. 19