Pyhäjärvi-instituuttisäätiö

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Pyhäjärvi-instituuttisäätiö"

Mikael Ahonen
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

2 Instituutin tehtävänä on alueensa elintarviketalouden kehittäminen. Kehitystyössä edistetään ympäristön kannalta kestäviä toimintatapoja. Erityiskohteena ympäristöasioissa on vesiensuojelu ja vesistökunnostus. Instituutti on perustettu vuonna 1989 säätiöpohjalle. Säätiössä on mukana seudun kuntia, yrityksiä ja Turun yliopisto. Lisäksi instituutin hallituksessa on asiantuntija Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisestä tiedekunnasta. Toimintaa kehitetään asiakaslähtöisesti. Toiminta-alueena on Pyhäjärvi-seudun ja muun Satakunnan lisäksi lounainen ja eteläinen Suomi. Elintarviketalouden asiakkaina ovat jalostusketjuihin kuuluvat viljelijät ja kasvattajat, ammattikalastajat, jalostusyritykset ja niiden henkilöstö, elintarvikeyrittäjät, elintarvikeketjujen kehittämis-, ohjaus- ja valvontahenkilöstö, ammattikeittiöiden henkilökunta ja muut elintarvikeklusterin toimijat. Kehitystyötä tehdään ketjujen toimijoiden lisäksi mm. tutkimuslaitosten ja yliopistojen kanssa (esim. MTT, VTT, TY, HY). Instituutti on valtakunnallisen Ruoka-Suomi teemaryhmän jäsen. Vesiensuojelussa ja kunnostushankkeissa asiakkaita ovat elinkeinonharjoittajien ja yritysten ohella asukkaat (ml kesäasukkaat). Sidosryhmiä ja osin asiakkaita ovat kuntien, valtion ja eri yhteisöjen elintarviketalouden ja ympäristöalan kehittäjät. Käytännön toiminnassa on lukuisia yhteistyökumppaneita maakunnasta, muualta Suomesta ja maailmalta.

Lisäksi instituutin hallituksessa on asiantuntija Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisestä tiedekunnasta. Toimintaa kehitetään asiakaslähtöisesti.

3 Pyhäjärvi-instituuttisäätiö SÄÄTIÖN PERUSTAJAT Euran kunta Jujo Thermal Oy/ Ahlström Oy Köyliön kunta Säkylän kunta Lännen Tehtaat Oy HK Ruokatalo Oy Mykora Oy Kiukaisten kunta Turun Yliopisto ELINTARVIKETALOUDEN TOIMIALA Tavoitteena on alueen elintarvikealan kilpailukyvyn turvaaminen kestävästi. Keskeisiä toimenpiteitä on koottu Satakunnan elintarvikealan kehittämisohjelmaan. VESISTÖTOIMIALA Tavoitteena vesien tilan parantaminen, tietouden lisääminen ja sen soveltaminen vesistöjen kunnostuksessa. Kärkiohjelmana on Pyhäjärven suojelu.

kilpailukyvyn turvaaminen kestävästi. Keskeisiä toimenpiteitä on koottu Satakunnan elintarvikealan kehittämisohjelmaan.

4 Täydennyskoulutus, tutkimus ja kehitys Elintarvikeala Vesiensuojelu ja -kunnostus Toimimme ympäristön kannalta kestäviä toimintatapoja edistäen Projekti- ja hankehallinta Kehittämishankkeet suunnittelu ja toteutus Täydennyskoulutus teema- ja ajankohtaiskoulutus Asiantuntijapalvelut Tutkimukset ja selvitykset Oheispalvelut: tilojen vuokraus, kokousjärjestelyt

Kehittämishankkeet suunnittelu ja toteutus Täydennyskoulutus teema- ja

5 Keskeiset osaamisalueet Kasvisketjut pellolta ruokapöytään Kala vesistöstä ruokapöytään Valkoinen liha Viljellyt sienet Elintarviketurvallisuus Vesiensuojelu ja -kunnostus

6 Elintarviketalous - Ajankohtaista Elintarvikeklinikka Tulevaisuuden elintarvikeosaajat Kalastajalta kuluttajalle Kasvisklusterin kehittämisohjelma Elintarvikeketjun laadun ja turvallisuuden kehittäminen Innovaatioiden synty ja leviäminen elintarviketuotannossa Elintarvikeyritysten sivuvirrat hyötykäyttöön Ympäristöyrittäjyydestä merkittävä elinkeino maaseudulle 2007

turvallisuuden kehittäminen 2006-2007 Innovaatioiden synty ja leviäminen elintarviketuotannossa 2007-

7 Vesitoimiala - Ajankohtaista Pyhäjärven suojeluohjelma Etelä-Satakunnan neljän järven kunnostus ETSA Vesiensuojelun ja vesistökunnostuksen osaamispalvelut VESKU Pyhäjärven suojelutyö raportti Kokonaisvaltainen analyysi rehevöityneiden järvien toipumisesta CARE Hoitokalastus kestävän kalatalouden turvaajana Kohdennettu hoitokalastus järven hyvän ekologisen tilan turvaajana Elintarvikeketjun vedet

raportti Kokonaisvaltainen analyysi rehevöityneiden järvien toipumisesta CARE 2004-2006 Hoitokalastus kestävän

8 VISIO 2013 JA STRATEGIA Satakunta on terveellisten elintarvikkeiden tuottajana ja valmistajana Suomen kärkimaakunta Elintarvikeketju perustuu korkeaan osaamiseen, laatuun, ennakoivaan tuotekehitykseen ja kustannustehokkaaseen toimintaan. Tuotantoketjuja kehitetään ympäristön kannalta kestävin menetelmin. Monipuolinen yritysverkosto maan kärkiyrityksineen toimii kiinteässä yhteistyössä keskenään ja kehittäjä-organisaatioiden kanssa muodostaen innovatiivisen elintarvikeklusterin.

Tuotantoketjuja kehitetään ympäristön kannalta kestävin menetelmin.

9 KEHITTÄMISEN PAINOPISTEET 1. Jalostustuotteiden kehittäminen innovatiivisin ja tehokkain tuotantomenetelmin 2. Markkinatuntemuksen ja -mahdollisuuksien hyödyntäminen 3. Tulevaisuutta ennakoiva, kannattava ja kestävä raakaainetuotanto 4. Osaamis- ja innovaatioympäristön ja klusteritoiminnan vahvistaminen

10 Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen - kehittämishankkeet Pellolta pöytään ketjuhankkeissa aina myös tavoitteena kehittää arvoketjussa mukana olevien yritysten osaamista ja toiminnan tuloksellisuutta Pitkäjänteisen kehittämistyön tuloksena syntyy usein myös uusia yrityksiä arvoketjun eri vaiheisiin, esim.: Pyhäjärven kalatalouden kehittäminen aloitettiin jo 90-luvun alussa. Kehittämishanke kerrallaan on kehitetty kalastusmenetelmiä, kylmä- /toimitusketjua, käsittelymenetelmiä ja -tiloja, laadunhallintaa jne. Vahvan ja osaavan ammattikalastuksen lisäksi syntynyt 2 uutta kalanjalostuslaitosta.

vaiheisiin, esim.: Pyhäjärven kalatalouden kehittäminen aloitettiin jo 90-luvun alussa.

11 Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen -palvelut Elintarvikeklinikka palvelee pk-yrityksiä koko Satakunnassa kehittämispalvelut toimiville yrityksille (ml. tiedonvälitys) Aloittavien yritysten tukena yhteistyössä Rauman Seudun Kehitys Oy:n yritysneuvojien kanssa Laajemmissa toimeksiannoissa hyödynnetään yhteistyöverkostoja Instituutin keskeisimpiin osaamisalueisiin liittyvien kehittämisja koulutuspalvelujen toimintakenttänä on tällä hetkellä koko Suomi.

tiedonvälitys) Aloittavien yritysten tukena yhteistyössä Rauman Seudun Kehitys Oy:n yritysneuvojien kanssa

12 Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen - koulutus Useita laajoja elintarvikealan yrittäjäkoulutuksia 90- luvun puolivälistä lähtien eri puolilla Satakuntaa Suuri osa alueen pienyrityksistä osallistunut koulutuksiin, moni yritys myös aloittanut niiden seurauksena. Ajankohtaiset teemakoulutukset ja seminaarit räätälöidään yrityskentän tarpeiden mukaan Yksittäisille yrityksille voidaan rakentaa räätälöityjä koulutuksia joustavasti

koulutuksiin, moni yritys myös aloittanut niiden seurauksena.

13 Elintarvikeyrittäjyyden kehittäminen - tulevaisuus ( ) Tavoitteena edelleen jatkaa jo 18 vuotta kestänyttä kehittämistyötä erityisesti Satakunnassa Ohjelmakauden alussa pääpaino kehittämishankkeilla/ - toimilla, jotka tukevat pitkäjänteistä kehittämistyötä: Kasvisklusterin kehittäminen Pyhäjärven kalatalouden kehittäminen Elintarvikeklinikka Räätälöidyt koulutukset ja palvelut Jatkossa uusia kehittämistoimia/ -hankkeita suunnitellaan ja toteutetaan asiakkaiden ja elinkeinon tarpeiden mukaan.

pitkäjänteistä kehittämistyötä: Kasvisklusterin kehittäminen Pyhäjärven kalatalouden kehittäminen Elintarvikeklinikka

14 Vesitoimiala -tulevaisuus Pyhäjärven pitkäjänteistä suojelutyötä jatketaan.. Asukaslähtöisen ja konkreettisiin toimiin keskittyvää vesiensuojelutyötä tarkoitus viedä muillekin kohteille lounaisessa Suomessa. Hankevalmistelu on käynnissä Köyliönjärven ja joen sekä Eurajoen alueille. Hankkeissa on mukana myös ympäristöyrittäjyysnäkökulma. Kehittämistoiminta elintarvike- ja vesitoimialan eri rajapinnoissa!

Samankaltaiset tiedostot

Vesistökunnostusverkoston merkitys Valtakunnallisen vesistökunnostusverkoston avajaisseminaari

Vesistökunnostusverkoston merkitys Valtakunnallisen vesistökunnostusverkoston avajaisseminaari 26.1.2012 Henri Vaarala, suunnittelija & Anne-Mari Ventelä, dosentti (TY), toimialapäällikkö, Pyhäjärvi-instituutti,