jyvä Ruokakolmion uusjako Syömisen nopea muutos yllätti Suomi viljatutkimuksen kärjessä Mikael Fogelholm nojaa myrskyissä tutkimukseen

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "jyvä Ruokakolmion uusjako Syömisen nopea muutos yllätti Suomi viljatutkimuksen kärjessä Mikael Fogelholm nojaa myrskyissä tutkimukseen"

Transkriptio

1 jyvä nro. 1 - maaliskuu Ruokakolmion uusjako Mikael Fogelholm nojaa myrskyissä tutkimukseen 09 Syömisen nopea muutos yllätti 04 Suomi viljatutkimuksen kärjessä

2 3 pääkirjoitus Lämpimäisiä, ole hyvä! TEKSTI: marika lyly kuvat: petri krook Arvoisa lukija, kädessäsi on uunituore, uusi vaasan Jyvä. MAALISKUU 2014 VAASAN Jyvä on VAASAN Oy:n lehti sidosryhmille. Lehti ilmestyy kaksi kertaa vuodessa. Kannen kuva: Petri Krook Yhteystiedot päätoimittaja Toimitus Taitto Paino Painosmäärä VAASAN Oy VAASAN Jyvä-lehti PL 250, Espoo Marika Lyly puh VAASAN Oy Marika Lyly, Mira Perander, Sirpa Salonen ja Cocomms Oy Cocomms Oy Libris Oy 4200 kpl Marika lyly ETT, tutkimuspäällikkö, ravitsemusasiantuntija VAASAN Oy tämän lehden avulla haluamme huomioida entistä paremmin teidät, ravitsemuksen ja terveyden ammattilaiset. Haluamme jakaa ajankohtaista asiaa terveydestä, ravitsemuksesta, ruoasta, vilja-alan trendeistä ja tutkimusmaailman uutisista. VAASANille on sydämen asia olla päivittäisten nautintojen ja terveellisyyden ykkösvalinta. Terveellistä ruokavaliota ja terveyttä edistäviä elämäntapoja tukevat tuotteet ovat meille tärkeitä. Tätä asiaa ajaa myös Ravitsemus ja terveys -ohjelmamme. Ohjelman idea on tukea terveyttä edistävää elämäntapaa tarjoamalla kuluttajille herkullisia ja terveellisiä leipomotuotteita ja helpottamalla niiden valintaa. Ruoan maku on sen tärkeimpiä valintaperusteita. Herkullisuus kulkee käsi kädessä terveellisyyden kanssa, sillä vain syöty ruoka vaikuttaa terveyteemme. Olemme olleet mukana ruis- ja täysjyvätutkimuksissa 1990-luvulta lähtien, ja tämä on näkynyt rukiin ja täysjyväviljan keskeisenä asemana tuotteissamme. Ruis ja täysjyvävilja raaka-aineina sekä runsaskuituisuus ja pienempi suolapitoisuus ravitsemuksellisina ominaisuuksina ovat oleellinen osa terveydelle edullisia leipomotuotteita. Viestimme vastuullisesti kuluttajille, asiakkaille ja muille sidosryhmille ja noudatamme ravitsemussuositusten linjaa. Hyvin tehtyä, pitkäjänteistä työtä terveellisempien leipomotuotteiden parissa on voinut tarkastella ylpeydellä ajassa taaksepäin. Tätä työtä on myös ollut mukava jatkaa. On ollut ilo huomata, kuinka ajan hermolla olemme olleet jo pitkään. Tänä päivänä uudistuneet ravitsemussuositukset korostavat entisestään täysjyväviljan roolia terveyttä edistävän ruokavalion osana. Suositukset painottavat myös kuidun riittävää saantia. Meillä on tähän valmiita ratkaisuja. Viime vuonna lanseerattu kolesterolia alentava VAASAN Kaurasydän -leipä on esimerkki leipämaailman innovaatiosta, joka perustuu kauran luontaiseen kuituun. Myös herkkävatsaiset ovat ottaneet tuotteen omakseen. Teemme töitä sen eteen, että saamme myös tulevaisuudessa markkinoille terveyttä edistävää ruokavaliota tukevia menestystuotteita. Olen äidillisen ylpeä tästä lehden esikoiskappaleesta. Kasvatamme ja kehitämme lehteä täällä VAASANilla tästä eteenpäin, toivottavasti yhdessä sinun kanssasi!

3 4 ajankohtaista 5 ajankohtaista 4 Lähde: Syömme kasviksia, hedelmiä ja marjoja neljä kertaa enemmän kuin vuonna VALTION Ravitsemusneuvottelukunta Ruis ei aina turvota Suolisto-oireiden syynä on usein jokin muu ruoka kuin ruisleipä. Tämä käy ilmi viime vuonna päättyneen FibrEfects-tutkimusprojektin tuloksista. Projektin yksi tavoite oli kehittää VTT:n ja Itä-Suomen yliopiston tutkimusten pohjalta viljakuidun prosessointimenetelmiä ja vähentää viljoihin liittyviä suolisto-oireita. Hankkeeseen kuuluneessa interventiotutkimuksessa kävi ilmi, että suurin osa osallistujista (n=21) ei kokenut merkittäviä ilmavaivoja, vaikka he olivat neljän viikon aikana nauttineet runsaasti ruistuotteita. Oireiden takana voivatkin olla esimerkiksi fermentoituvia hiilihydraatteja sisältävät kasvikset. Oireita vähensi myös, jos ruis oli lisätty vehnäleipään. Suomi tutkimuksen kärkeä VAASAN edistää täysjyväviljojen tutkimusta tekemällä sitä itse ja osallistumalla tutkimushankkeisiin. VAASAN on mukana myös kansainvälisessä Healthgrain-foorumissa, joka hyödyntää tutkimusta teollisuuden tuotekehityksessä ja viljoihin liittyvässä viestinnässä. Nyt tutkijoita kiinnostaa erityisesti ruisleivän insuliinivaste, kylläisyyden säätely ja mielihyvän merkitys sekä se, mitä hyötyjä viljan raskituksesta eli käyttämisestä mikrobien avulla on. Raskituksella voi muokata viljan ravitsemuksellista ja teknologista laatua. Suomi on täysjyväviljatutkimuksissa edelläkävijä kansainvälisestikin katsottuna. Meillä on tutkittu paljon ruista ja kauraa. Meillä on myös paljon teknologista osaamista, totesi akatemiaprofessori Kaisa Poutanen VTT:ltä Whole Grains for Health -seminaarissa syksyllä. Nuorena syöty ruis voi pienentää syövän riskiä Islantilaistutkimuksen mukaan nuoruusiän ruokavalio, joka sisältää päivittäin ruisleipää, voi vähentää riskiä sairastua eturauhassyöpään. Kohorttitutkimukseen osallistui miestä, jotka olivat vuotiaita. Heidän ruokailutapojaan eri ikävaiheissa kartoitettiin validoidulla kyselylomakkeella. Tutkijat vertasivat viljankulutustietoja syöpä- ja kuolleisuustilastoihin. Tutkituista 347 sai viiden vuoden seuranta-aikana eturauhassyöpädiagnoosin. Miehistä 63:lla tauti kehittyi edenneeseen vaiheeseen. Tutkimuksen mukaan aikuisena tai myöhemmällä iällä ruisleivän syönnillä ei enää ollut vaikutusta syöpäriskiin. Lorem ipsum, per 100kg: D-vitamiini imeytyy vitaminoidusta ruoasta hyvin D-vitamiinin lisääminen elintarvikkeisiin lisää tehokkaasti väestön D-vitamiininsaantia ja seerumin D-vitamiinipitoisuutta. Tämä käy ilmi irlantilaisen Corkin yliopiston systemaattisesta kirjallisuuskatsauksesta. Tutkijat arvioivat interventiotutkimuksia, jotka käsittelivät D-vitaminoitujen elintarvikkeiden käyttöä ja seerumin vitamiinipitoisuutta aikuisilla. Aineiston perusteella seerumin 25-hydroksi-D-vitamiinipitoisuuksien keskimääräisistä muutoksista tehtiin meta-analyysi. Mukaan otetuista 16 tutkimuksesta 14 osoitti, että D-vitaminoiduilla ruoilla oli merkitsevä vaikutus seerumin D-vitamiinipitoisuuteen. Noin 11 mikrogramman päivittäinen D-vitamiiniannos vitaminoiduista ruoista lisäsi seerumin pitoisuutta 19,4 nanomoolilla litrassa. Seerumin vitamiinipitoisuus kasvoi 1,2 nanomoolia litrassa jokaista syötyä D-vitamiinimikrogrammaa kohti. Suomessa D-vitamiinin saantitilanne on viime vuosina kohentunut pitkälti vitaminoitujen elintarvikkeiden ansiosta. Pähkinät mukaan suosituksiin Uudet, koko väestölle tarkoitetut ravitsemussuositukset julkaistiin tammikuussa. Suomalaisissa suosituksissa on aiempiin verrattuna uutta esimerkiksi se, että nyt myös maustamattomat pähkinät, siemenet ja mantelit on nostettu hyviksi tyydyttymättömän rasvan lähteiksi. Suositeltu päiväannos on 30 grammaa eli pari ruokalusikallista. Hiilihydraattien päivittäisen saantisuosituksen vaihteluvälin alaraja laski hieman. Viljavalmisteiden suositeltava päivittäinen käyttömäärä on nyt noin kuusi annosta naisilla ja yhdeksän annosta miehillä. Annos tarkoittaa esimerkiksi yhtä desilitraa keitettyä täysjyvälisäkettä tai mukana nyt myös ympäristö! Suosi sesongin kotimaisia kasvikunnan tuotteita. Ne vähentävät ruoan ympäristökuormaa. yhtä leipäviipaletta. Lautasellinen puuroa vastaa kahta vilja-annosta. Puolet vilja-annoksista tulisi valita täysjyväisinä. Myös perinteinen lautasmalli päivittyi, kun öljy sai lautaselle oman kipponsa. Lihan ja lihavalmisteiden käyttöä olisi hyvä vähentää. Asiantuntijat muistuttavat, että suositukset on tarkoitettu terveyden ylläpitoon eivätkä ne ole hoitosuosituksia. Mikael Fogelholm avaa uusien suositusten taustoja seuraavalla aukeamalla. 500 G Punaista lihaa ja lihavalmisteita tulisi syödä korkeintaan puoli kiloa viikossa. Lähde: VALTION Ravitsemusneuvottelukunta

4 7 Pyramidin perustukset uusiksi TEKSTI: Katariina Juvonen kuvat: valtion ravitsemusneuvottelukunta Petri Krook Suomalaiset ravitsemussuositukset on kiillotettu uuteen uskoon. Täysjyväviljan painoarvo kasvoi entisestään. Meillä on ihmisiä, joille ruisleipä on ruokavalion ainoa hyvä asia, sanoo Mikael Fogelholm. Parasta, mitä suomalaisten ruokavaliossa voisi tapahtua, olisi se, että söisimme vähintään neljänneksen enemmän vihanneksia, hedelmiä ja marjoja kuin mitä syömme nyt. Tätä mieltä on Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm. Fogelholm oli valmistelemassa uusia suomalaisia ravitsemussuosituksia, jotka Valtion ravitsemusneuvottelukunta julkisti tammikuun lopussa. Ne pohjautuvat syksyllä ilmestyneisiin pohjoismaisiin suosituksiin, joiden valmistelussa Fogelholm oli myös mukana. Uudet suositukset kiinnittävät aiempaa enemmän huomiota yksittäisten ravintoaineiden sijaan ruokavalion kokonaisuuteen, ruoka-aineiden laatuun sekä siihen, mikä on niiden yhteys terveyteen, Fogelholm kertoo. Viljojen jako uudistui Uudistettu versio ei tarjoa valtavia mullistuksia aiempaan, mutta muutama oleellinen seikka on muuttunut. Viljavalmisteet eivät ole enää yhtenäinen elintarvikkeiden ryhmä. Koska viljat ovat laadultaan erilaisia, on täysjyväviljat ja puhdistetut, prosessoidut viljat erotettu toisistaan. Ruokavalion hiilihydraatit tulisikin saada pääosin kuitupitoisista ruoka-aineista. Myös rasvat on erotettu toisistaan laadun perusteella. Rasvaa ei tarvitse pelätä, kunhan laatu on oikea. Suosittelemme kasvi- ja kalarasvoja, Fogelholm muistuttaa. Lisäksi suositukset tekevät aiempaa selvemmän eron kalan ja siipikarjan sekä punaisen lihan ja lihavalmisteiden välillä. Pohjoismaisiin suosituksiin verrattuna suomalaiset ottavat tiukemman kannan suolan käyttöön. Pohjoismaisen 6 gramman sijaan suomalaisille suositellaan korkeintaan 5 gramman päivittäistä suola-annosta. Jotta tämä todella toteutuisi, tarvitsemme tukea myös elintarviketeollisuudelta, Fogelholm toteaa. Pohjana laajat tutkimukset Ravitsemussuositukset ovat syntyneet yli sadan asiantuntijan yhteistyönä, ja niiden perustana on vahva tutkimusnäyttö erilaisista väestö- ja interventiotutkimuksista. Tutkimukset osoittavat, että mikään yksittäinen elintarvike ei ratkaise, vaan ruokavalion kokonaisuus on terveyden

5 8 9 näkökulmasta tärkein. Ruokavalio, jossa on paljon vihanneksia ja hedelmiä, täysjyväviljaa, kalaa ja öljyä sekä toisaalta vähän sokeripitoisia tuotteita, voita, punaista lihaa sekä muuta eläinrasvaa, ennustaa hyvää terveyttä. Emme voi tietää tarkalleen, mikä osa on tärkein tai vaikuttaa eniten, mutta kokonaisuutena tällaisen ruokavalion hyödyistä on vahva tutkimusnäyttö, Fogelholm sanoo. Hän muistuttaa, että ruokavalion ei tarvitse olla täydellisen terveellinen, vaan meillä on varaa nauttia ruoasta. Tärkein asia kansanterveyden kannalta on se, että meillä olisi mahdollisimman vähän ihmisiä, joiden ruokavalio on ihan hunningolla tai jotka eivät liiku ollenkaan. On monia tapoja syödä terveellisesti. On tärkeämpää keskittyä kokonaiskuvaan ja säännölliseen ateriarytmiin kuin muutamaan yksittäiseen ruoka-aineeseen. Liha voi kertoa korjaustarpeista Suosituksissa täysjyväviljan ja kuidun merkitys korostuu entisestään. Tutkimusten mukaan niiden runsaalla käytöllä on myönteinen yhteys useaan terveysmuuttujaan, kuten alentuneeseen sydän- ja verisuonitautien riskiin. Ne näyttävät myös suojaavan lihomiselta ja kakkostyypin diabetekselta. Fogelholmin mukaan vihannesten tai täysjyväviljan runsas käyttö kertoo yleensä hyvistä ruokailutottumuksista. Suuri määrä punaista lihaa ja lihajalosteita ruokavaliossa voi puolestaan kertoa epäterveellisemmistä ruokailutottumuksista. Toisaalta Suomessa ruisleipä ei välttämättä ole terveellisen ruokavalion indikaattori, koska sillä on niin vahva rooli ruokakulttuurissamme. Meillä Suomessa on ihmisiä, joille ruisleipä on ainoa hyvä asia ruokavaliossa, kun taas maailmalla täysjyväviljan käyttö korreloi yleensä terveellisen ruokavalion kanssa. Ei kaikkea kuitua viljatuotteista. vähäsuolaisempaa leipää Leivän haaste on sen korkea suolapitoisuus. Leipää syödään usein leikkeleiden ja juustojen kanssa, jotka lisäävät aterian suolan määrää. Siksi leivänpäällisillä voi olla iso vaikutus terveyteen. Vähäsuolaisempi leipä on tärkeä kysymys myös leipäteollisuudelle. Teollisuus on pudottanut keskimääräistä pehmeän leivän suolapitoisuutta 1,5 prosentista 1,2 prosenttiin, mikä on nykyään normaalisuolaisuuden yläraja. Näkkileivän keskimääräinen suolapitoisuus on laskenut yli 2 prosentista 1,4 prosentiin. Tarjolla on myös täsmätuotteita, joissa suolapitoisuutta on laskettu merkittävästi. Väestön terveysongelmia harvoin ratkaistaan erityistuotteilla, joita ostavat jo lähtökohtaisesti terveydestään kiinnostuneet ihmiset, Fogelholm muistuttaa. VAASAN vastaa suolahaasteeseen VAASAN Oy kehittää jatkuvasti uusia tuotteita ja pyrkii vastaamaan kuluttajien tarpeisiin ja makumieltymyksiin. Valikoimassamme on Sydänmerkki-tuotteita, joissa on kiinnitetty huomiota kuidun ja suolan määrään. Esimerkkejä Sydänmerkki-tuotteistamme ovat VAASAN KOULUNÄKKI, VAASAN KUNTO -näkkileipä ja VAASAN 100 % Ruis Näkkileipä. Myös food service -puolen asiakkaille on tarjolla Sydänmerkki-tuotteita. Suosimalla leivällä kasviksia, vähemmän suolaa sisältävää margariinia ja muita vähäsuolaisia leivänpäällisiä voi pienentää leivän syönnistä johtuvaa kokonaissuolan määrää ja saada silti leivän täysjyvän ja kuidun terveyshyödyt. Täyshyvä täysjyvä Tutkimuksissa ei ole havaittu näyttöä siitä, että jokin vilja olisi ravitsemuksellisesti parempi kuin joku toinen. Suosittelen valitsemaan monipuolisesti eri viljoja täysjyväisinä. Välillä unohtuu, että vaalea vilja ei ole yksiselitteisesti huono, vaan terveydelle epäsuotuisaa on prosessoitu, puhdistettu ja vähäkuituinen vilja. Myös täysjyvävehnäleipä voi olla kuitupitoinen ja terveellinen. Onneksi leipäteollisuuden innovaatiot tukevat runsaskuituisen leivän käyttöä. Mitä enemmän runsaskuituisia täysjyväleipiä on tarjolla, sitä enemmän kuluttajat niitä ostavat, sanoo ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm. Täysjyväviljassa on myös muun muassa B- ja E-vitamiineja sekä kivennäisaineita. Täysjyväviljassa on lisäksi esimerkiksi antioksidantteja. Nämä eivät kuitenkaan ole ravintoaineita, eikä niistä siksi ole käyttösuosituksia. Sen takia on olennaista puhua ruokavaliosta laajemmin, sillä ruoan terveysvaikutuksia ei voi rajata yksittäisiin ravintoaineisiin, Fogelholm sanoo. Fogelholmin mukaan ei ole yksiselitteistä ohjetta siitä, kuinka paljon viljatuotteita pitäisi syödä, jotta saa riittävästi kuitua. Kuitua tulee myös muualta kuin leivästä, eikä tarkoitus ole, että kaikki kuitu tulee viljatuotteista. Määrä riippuu pitkälti myös omasta energiankulutuksesta. Kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä ainakin 500 grammaa päivässä. Kun siihen laitetaan kaveriksi 3 6 täysjyväleipäviipaletta tai muuta täysjyväviljatuotetta, alkaa kuidunsaanti olla hyvällä tasolla. Riittävä kuitupitoisuus leivässä on ainakin 5 6 grammaa kuitua 100 grammassa, Fogelholm summaa. Syöminen muuttuu pysytkö perässä? teksti: aino pekkarinen kuvat: istock shutterstock Finravinto-tutkimukset antavat ravitsemuksen ammattilaiselle suuntaviivoja siitä, mitä asioita kannattaa seurata ja käsitellä omien asiakkaiden kanssa. Olipa ihmisten käytöksessä nopea muutos. Tämä oli erikoistutkija Marja-Leena Ovaskaisen ensihavainto uusimman Finravinto-tutkimuksen tuloksista. Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksessa työskentelevä Ovaskainen on tehnyt ravitsemustutkimusta lähes koko työuransa, mutta yllättyi siitä, miten isoja muutoksia ihmiset olivat nyt halunneet tehdä ruokavalioonsa. Tällä kertaa muutokset vain olivat negatiivisia, Ovaskainen toteaa. Esimerkiksi kovan rasvan ja lihan syönti lisääntyivät verrattuna vuoden 2007 tuloksiin. Ovaskainen arvioi, että nopean muutoksen takana on mediassa viime vuosina käyty ravitsemuskeskustelu. Osa siitä on ollut suorastaan ravitsemussuositusten vastaista. Ihmiset vastustavat julkisen vallan oikeutta neuvoa syömisessä, mutta soveltavat mieluusti vertaisten kokemuksia ruokavalinnoissa. Oppia otettiin esimerkiksi karppauskeskustelusta. Samansuuntaista kehitystä on Ovaskaisen mukaan ollut esimerkiksi Tanskassa, jossa ruokailutapoja kartoitetaan Finravinto-tutkimusta muistuttavilla Dans-

6 10 11 uutta viljasta kernes kostvaner -tutkimuksilla. Siellä näkyy sama kovan rasvan ja sokerin käyttö eri ikäryhmissä. Rukiin asema luultua heikompi Ovaskainen ihmettelee, miksi leivän ja erityisesti ruisleivän kulutus laski. Markkinatutkimuksetkaan eivät kerro vastausta valintojen perusteluista. Ruisleivän mukana myös kuidun saanti laski verrattuna edelliseen tutkimukseen. Ovaskainen ihmettelee, miksi hiilihydraatteja karsittiin leivästä ja perunasta eikä sokerista, jota kertyi nyt erityisesti maitovalmisteista. Kuluttaja tietää, että kannattaa suosia terveellistä, mutta valintatilanteissa se unohtuu. Sokerin syömisessä näkyy sosioekonomisia eroja. Limsat ja pullat ovat Ovaskaisen mukaan vähemmän koulutettujen herkkua, kun karkkeja ja suklaata kuluttavat korkeammalle koulutetut. Oli tuloksissa toki hyvääkin. Kasvisten ja pehmeiden rasvojen käyttö lisääntyi, ja D-vitamiinin saanti parani verrattuna edelliseen tutkimukseen. Vaikka kalaa ja vitaminoituja maitotuotteita, hyviä D-vitamiinin lähteitä, käytetään melko paljon, vitamiinilisästä on silti hyötyä. Vaikuta asenteisiin Finravinto-tulokset kertovat myös syömisen takana olevista asenteista. Ovaskainen kannustaakin ammattilaisia vaikuttamaan rohkeasti. Täysjyväviljan ja erityisesti rukiin arvostusta tulisi nostaa. Tämä alkaa jo lastenkasvatuksesta. Perinteinen ruisleipä vaatii pureskelua. Jotta lapsi mieltyy leipään, tähän on tarjottava tilanteita. Toinen väliintulon paikka olisi Ovaskaisen mukaan yhä kasvisten käytössä. Kaikki tietävät, että kasviksia, hedelmiä ja marjoja pitäisi syödä enemmän, mutta käytännön vinkeille olisi tarvetta. Uusien, hyvien kasvispääruokien miettiminen on monelle hankalaa. Ihmiset kaipaisivat ehkä vinkkejä myös kasvisten ja hedelmien säilytykseen ja esillepanoon, etteivät ne unohdu kaappiin. Myös kasvisten ja hedelmien esillä pitäminen TV-ohjelmissa, jotka tulevat koko perheen katseluaikaan, olisi tervetullut tapa. Terveellisten valintojen tiellä voi olla myös asiakkaan rahatilanne. Pienituloiselle avokadot ja kala-ateriat eivät ole itsestään selviä. Ovaskainen odotteleekin mielenkiinnolla, tuleeko kasvisten hintatuki lähitulevaisuudessa julkiseen keskusteluun. Hyvää ja huonoa tuloksista + Kasviöljyjen käyttö lisääntyi + Kasviksia ja marjoja syödään kohtalaisesti + Ravintoaineita saadaan keskimäärin riittävästi + D-vitamiinin saanti lisääntyi sekä ruoasta että valmisteista Maitorasvan saanti lisääntyi Ruisleivän syönti ja samalla kuidun saanti vähenivät Suolan saanti lisääntyi työikäisillä Herkullisesti D-vitamiinia ja kuitua VAASAN RUISPALAT Aurinko D+ on helppo tapa täydentää päivittäistä D-vitamiinin saantia. Tammikuussa markkinoille tullut uutuus on lapsillekin maistuva, mieto ja pehmeä täysjyväruisleipä, jossa on kymmenen prosenttia kuitua. Yhdessä viipaleessa on 2,5 mikrogrammaa D-vitamiinia. Vitamiini lisätään leipään auringonkukkaöljyn seassa, jolloin D-vitamiini on tasaisesti koko leipätaikinassa. D-vitamiini ei maistu leivässä ollenkaan. Iso viipale, pieni pakkaus VAASAN Isopaahto -tuoteperhe on saanut kaksi uutuutta: VAASAN Isopaahto puolikas Kaura ja Täysjyvä. Nämä isoviipaleiset ja ruokaisat paahtoleivät ovat paahdettuina pinnalta rapeita ja sisältä pehmeitä. Kauraleipä sopii arkiseen herkutteluun, kun taas täysjyväversio edustaa hieman terveellisempää vaihtoehtoa. Pieni pakkauskoko sopii myös pienempiin talouksiin. Tulokset perustuvat haastatteluihin Omenainen kaurauutuus Kauraisa päivitys klassikkoon Se parempi naposteltava Vuodesta 1982 tehdyt Finravinto-tutkimukset ovat osa laajempaa FIN- RISKI-tutkimuskokonaisuutta. Finravinto-tutkimusten tiedot kerätään tietokoneavusteisilla haastatteluilla. Vuoden 2012 tulokset perustuvat noin 1700 ihmisen haastatteluihin. Haastattelija kysyy tutkittavilta näiden kahden edellisen päivän ruokailuista. Ruokien energiamäärät ja ravintoarvot lasketaan Fineli-tietokannan perusteella. Tulokset esitetään työikäisille ja vuotiaille. VAASAN Kaurasydän -tuoteperheen uusin tulokas on VAASAN Kaurasydän Omena-mysli, koko perheelle maistuva sekaleipä. Leipätaikinaan on lisätty kauran luontaista beetaglukaanikuitua, joka estää ravinnon mukana tulevan kolesterolin imeytymistä sekä poistaa elimistöstä siellä jo olevaa kolesterolia. VAASAN Kaurasydän täydentää monipuolista ruokavaliota ja terveellisiä elämäntapoja. VAASAN PIENI PYÖREÄ -näkkileipä täyttää tänä vuonna 30 vuotta. Juhlavuoden kunniaksi kauppoihin tuli uusi maku, VAASAN PIENI PYÖREÄ Kaura & Seesami. Se on täysjyväkaurasta ja täysjyvärukiista leivottu herkullinen näkkileipä, jonka pinnalla on paahdettuja vaaleita ja tummia seesaminsiemeniä. Houkuttelevan maun lisäksi siinä on 14 prosenttia kuitua. Tuote sopii niin ravitsevaan aamupalaan kuin arjen herkutteluun. VAASAN RuisNacho -tuoteperheen uusin makutulokas on VAASAN RuisNacho Ruis & Taikinajuuri. Siinä maistuu puhdas, aito ja luonnollinen ruis. Uutuustuotteen maku tulee aidosta taikinajuuresta, ja viljana on käytetty pelkkää täysjyväruista. Uutuudessa on 19 prosenttia kuitua. VAASAN RuisNacho Ruis & Taikinajuuri on lisäaineeton eikä siihen ole lisätty rasvaa.

7

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kaisa Härmälä Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kotimainen vaihtoehto Välimeren ruokavaliolle. Lähellä tuotettua. Sesongin mukaista. Välimeren ruokavalio Itämeren ruokavalio Oliiviöljy

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Tulossa La 25.10. La 8.11. La 15.11. La 22.11. La 29.11. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja

Lisätiedot

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland MIKSI SYÖDÄ LIHAA Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland 1 Suomalaiset ravitsemussuositukset Kaikkea saa syödä Ravintoaineista ruokaan Kansalliset erityispiirteet Lisää kasviksia Laatu Rasva

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry

Terveellinen kaura. Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013. Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Terveellinen kaura Lumoudu kaurasta Kaurapäivä 1.10.2013 Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry Mikä on Leipätiedotus? Leipomoalan yhteinen tiedotusyksikkö Perustettu 1961 Rahoitus Perusbudjetti jäsenmaksuista

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

D-vitamiinia nyt myös paahtoleivästä ja vaaleasta palaleivästä!

D-vitamiinia nyt myös paahtoleivästä ja vaaleasta palaleivästä! TIEDOTE 20.8.2014 D-vitamiinia nyt myös paahtoleivästä ja vaaleasta palaleivästä! VAASANin D-vitamiinia sisältävien leipien valikoima kasvaa. Vuoden 2014 alussa lanseerattu VAASAN RUISPALAT Aurinko D+

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli

Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli Ravitsemuksen ABC Energiaravintoaineet - proteiinin ja rasvan rooli 8.11.2014 Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo:

Lisätiedot

Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta

Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta Ravitsemussuositukset erityisesti senioreiden näkökulmasta Mikael Fogelholm, ravitsemustieteen professori Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta Elintarvike- ja

Lisätiedot

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Ravitsemus HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Jokainen meistä tarvitsee ruoasta energiaa. Jokaisen energiantarve on yksilöllinen ja siihen vaikuttavat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja liikunnan määrä.

Lisätiedot

Tavallisimmat ongelmat Suomessa

Tavallisimmat ongelmat Suomessa Terveyttä ravinnosta Ursula Schwab FT, dosentti, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääketieteen laitos / Kliininen ravitsemustiede, Itä-Suomen yliopisto Medisiininen keskus / Kliininen ravitsemus, KYS

Lisätiedot

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset

Lisätiedot

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

Hyvä välipala auttaa jaksamaan Hyvä välipala auttaa jaksamaan Sisältö Välipalan vaikutus jaksamiseen ja koulumenestykseen Mistä hyvä välipala koostuu Maitotuotteet ja välipala Kuitu ja välipala Helposti lisää kasviksia ja hedelmiä välipalalle

Lisätiedot

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009

VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009. Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 VÄLIPALALLA ON VÄLIÄ 2009 Ulla Rauramo Leipätiedotus ry 3.11.2009 Leipätiedotus ja kouluruokailu 2002 alkaen Nauti vapaasti viljasta I- II 2002-2007 Uusia tapoja lisätä nuorten viljatuotteiden kulutusta

Lisätiedot

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet on korvattu kasvikunnan proteiinilähteillä

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

Pysytään lujina naiset!

Pysytään lujina naiset! Pysytään lujina naiset! Nykyajan tietotulva ei välttämättä anna selkeää kuvaa, miten syödä terveellisesti. Sen sijaan se saattaa hämmentää ja terveellisesti syöminen voi tuntua vaikealta, kalliilta ja

Lisätiedot

Suomalaislasten ravitsemus tänään. Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto

Suomalaislasten ravitsemus tänään. Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto Suomalaislasten ravitsemus tänään Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto DIPP-ravintotutkimus Imetettyjen lasten osuus (% osallistuneista, n=3565) Erkkola ym. Suom

Lisätiedot

Diabeetikon ruokailu sairaalassa

Diabeetikon ruokailu sairaalassa Diabeetikon ruokailu sairaalassa { Ravitsemusterapeutti Roope Mäkelä Satks Ruokavaliosuositus Diabeetikoille suositellaan samanlaista ruokaa kuin koko väestölle Ravitsemushoito on oleellinen osa diabeteksen

Lisätiedot

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia

Kananmuna sisältää muun muassa D-vitamiina ja runsaasti proteiinia Jogurtti luomuhillolla on parempi vaihtoehto kuin puuro tai aamumurot. Tutkijat ovat yhä enenevästi havainneet, mitä näiden viljojen gluteeni aiheuttaa terveydellemme. Gluteeni on syyllinen yli 150 eri

Lisätiedot

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014

HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 HYVÄ RUOKA, PAREMPI MUISTI RAVITSEMUSASIANTUNTIJA, TTK SAARA LEINO 20.5.2014 TÄNÄÄN KESKUSTELLAAN: Muistisairauksien ehkäisyn merkitys Yleisimmät muistisairauden Suomessa ja niiden riskitekijät Mitkä ravitsemukselliset

Lisätiedot

Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi

Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Interventiotutkimuksen tulokset Pirjo Pietinen 2.12.2008 Kuvat: Leipätiedotus 1.12.2008 Yläkoululaisten ravitsemus ja hyvinvointi Tutkimusasetelma Kevät 2007 Lukuvuosi

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit. Sydän- ja verisuonitautien riskitekijät

Diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit. Sydän- ja verisuonitautien riskitekijät DIABETES JA SYDÄN Diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit Diabetes nostaa sydän- ja verisuonitautien riskin 2-4 kertaiseksi. Riskiin voi vaikuttaa elämäntavoillaan. Riskiä vähentää diabeteksen hyvä hoito,

Lisätiedot

D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset

D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset D-vitamiinia muodostuu iholla auringon ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta ja lisäksi sitä saadaan ravinnosta. Käytännössä D-vitamiinia muodostuu riittävästi

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:

Lisätiedot

Tietoa ja inspiraatiota

Tietoa ja inspiraatiota Terveyspolitiikka Tietoa ja inspiraatiota Nykypäivänä arvostamme valinnan vapautta. Tämä ilmenee kaikkialla työelämässämme, vapaa-aikanamme ja koko elämäntyylissämme. Vapauteen valita liittyy luonnollisesti

Lisätiedot

Eväitä ruokapuheisiin

Eväitä ruokapuheisiin Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille

Lisätiedot

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Suojaruokaa munuaisille Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Alkavat munuaismuutokset eli mikroalbuminuria Millaista ravitsemusohjausta tarvitaan?

Lisätiedot

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO KILPAILU- JA PELIREISSUT Lapin urheiluakatemia RAVINTO Rasvat edistävät urheilijan energiansaantia, palautumista, terveyttä ja kehitystä. Niukka rasvansaanti häiritsee hormonitoimintaa. Rasvoja saa mm.

Lisätiedot

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailu on osa koulun opetus- ja kasvatustyötä osa oppilashuoltoa, tavoitteenaan: tukea oppilaan kasvua

Lisätiedot

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti

RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ. Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti RAVITSEMUS MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISYSSÄ Jan Verho Lailistettu ravitsemusterapeutti ELINTAPANEUVONTA EHKÄISEE MUISTIHÄIRIÖITÄ MUISTISAIRAUKSIEN EHKÄISY ALKAA JO KOHDUSSA Riittävä ravitsemus raskausaikana

Lisätiedot

Ikäihmisen ravitsemus

Ikäihmisen ravitsemus Ikäihmisen ravitsemus Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans www.ravitsemusbalans.fi Puh. 044 2525 311, nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Mitä muutoksia ikä voi tuoda syömiseen? Nälän

Lisätiedot

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Anna elämän maistua 1 Tarvitset reilusti energiaa ja ravintoaineita Monipuolinen ruokavalio tarjoaa riittävästi energiaa ja ravintoaineita kasvuun ja kehittymiseen, liikunnan

Lisätiedot

perustettu vuonna 1927

perustettu vuonna 1927 perustettu vuonna 1927 RAVINNON MERKITYS Ravinto ja liikunta Kova liikuntaharrastus yhdessä puutteellisen ruokavalion kanssa voi olla riski kasvulle, kehitykselle ja terveydelle!!! Energian riittämättömän

Lisätiedot

Uudet ravitsemussuositukset - Jokaiselle löytyy tapa syödä hyvin

Uudet ravitsemussuositukset - Jokaiselle löytyy tapa syödä hyvin Uudet ravitsemussuositukset - Jokaiselle löytyy tapa syödä hyvin Esityksen aiheina Suositusten tausta ja tavoitteet Uusi viestintämateriaali Ruokakolmio Lautasmalli Suositukset Ravitsemus Liikunta Ruoka

Lisätiedot

Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014

Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014 Terveyttä ruoasta Mistä koostuu hyvä ruokavalio? 1.4.2014 Laura Rantalainen, ravitsemussuunnittelija Servica - Itä-Suomen huoltopalvelut liikelaitoskuntayhtymä SERVICA - ITÄ-SUOMEN HUOLTOPALVELUT LIIKELAITOSKUNTAYHTYMÄ

Lisätiedot

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen SYDÄNTÄ keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen Kolesterolia kannattaa ALENTAA AKTIIVISESTI Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula 1 Johdanto Arviolta 500 000 suomalaista sairastaa diabetesta ja määrä kasvaa koko

Lisätiedot

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota!

Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! Margariini tosi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota! www.margariini.fi Kiva, että rasvat kiinnostavat! Rasvoja tarvitaan, sehän on selvä. Niin monet meistä nauttivat kuitenkin edelleen liikaa ikäviä kovia

Lisätiedot

Kestävyys vs. ravintosisältö

Kestävyys vs. ravintosisältö Kestävyys vs. ravintosisältö Annikka Marniemi elintarvikeasiantuntija, ETM NUTS vuosiseminaari Pari perusasiaa: Mitä niukempi energiansaanti, sitä enemmän laadulla on merkitystä Niukalla saannilla ravintoaineen

Lisätiedot

Välimeren tyyliin pohjoismaisittain

Välimeren tyyliin pohjoismaisittain Technopolis: Business Breakfast, 30.1.2014 Välimeren tyyliin pohjoismaisittain Marjukka Kolehmainen FT, dosentti Itä-Suomen yliopisto Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö, Kliininen

Lisätiedot

Lasten raskasmetallialtistus riskinhallinnan näkökulmasta. Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö

Lasten raskasmetallialtistus riskinhallinnan näkökulmasta. Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Lasten raskasmetallialtistus riskinhallinnan näkökulmasta Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Riskianalyysi terveydensuojelun perustana Lainsäädäntö rajoittaa määriä

Lisätiedot

Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood

Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood Kaurasta uusia innovaatioita Elintarvikeyritysten ajankohtaisseminaari 4.3.2015, Huittinen Satafood Otto Kaukonen Tuotekehityspäällikkö Raisio Group Kotimainen kaura on superruokaa Kauran terveysvaikutukset

Lisätiedot

Luonnollisen läheltä

Luonnollisen läheltä Luonnollisen läheltä Se tulee läheltä. MAITOKOLMION MAITO ON AITOA LÄHIMAITOA Maitokolmion maito tuotetaan lähitiloilla melkein naapurissa. Se kerätään viikon jokaisena päivänä, pakataan ja lähetetään

Lisätiedot

Helpoin tapa syödä hyvin

Helpoin tapa syödä hyvin Helpoin tapa syödä hyvin Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus HYVÄ SYÖMINEN TERVEYS NAUTITTAVUUS/HAUSKUUS SOSIAALISUUS MIELIALA VIREYSTILA PAINO KUNTO STRESSITTÖMYYS HYVÄ FIILIS

Lisätiedot

PRO GRADU TUTKIELMA: LASTEN D-VITAMIININ SAANTI JA SEERUMIN 25(OH)D- VITAMIINIPITOISUUS LUOMU- JA VERROKKIPÄIVÄKODISSA

PRO GRADU TUTKIELMA: LASTEN D-VITAMIININ SAANTI JA SEERUMIN 25(OH)D- VITAMIINIPITOISUUS LUOMU- JA VERROKKIPÄIVÄKODISSA PRO GRADU TUTKIELMA: LASTEN D-VITAMIININ SAANTI JA SEERUMIN 25(OH)D- VITAMIINIPITOISUUS LUOMU- JA VERROKKIPÄIVÄKODISSA Essi Skaffari, Helsingin yliopisto D-VITAMIINI D-vitamiinilla on keskeinen merkitys

Lisätiedot

Ravinnon hiilihydraatit ystävä vai vihollinen? Mikael Fogelholm, dosentti, ETT Johtaja, Suomen Akatemia, terveyden tutkimuksen yksikkö

Ravinnon hiilihydraatit ystävä vai vihollinen? Mikael Fogelholm, dosentti, ETT Johtaja, Suomen Akatemia, terveyden tutkimuksen yksikkö Ravinnon hiilihydraatit ystävä vai vihollinen? Mikael Fogelholm, dosentti, ETT Johtaja, Suomen Akatemia, terveyden tutkimuksen yksikkö 1 7.4.2011 Ravintoaineiden saantisuositukset Ruoankäyttösuositukset

Lisätiedot

Liha & ympäristö. Soile Käkönen. Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy

Liha & ympäristö. Soile Käkönen. Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy Liha & ympäristö Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HK Ruokatalo Oy Liha & ympäristö puhuttavat Raportti: Lihantuotanto aiheuttaa yli puolet kasvihuonekaasupäästöistä 20.11.2009 (HS) Bioethics professor

Lisätiedot

Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia. Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles

Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia. Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles Terveysvaikutteiset elintarvikkeet ja ravintolisät lisähyötyä vai humpuukia Tutkimusjohtaja Essi Sarkkinen Foodfiles Ravitsemusalan tutkimuspalveluyritys Kliiniset tutkimuspalvelut Elintarvikelääke- terveys-

Lisätiedot

VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA!

VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA! Maaliskuu 2015 Valitse hyvää itsellesi ja läheisillesi VALITSE PEHMEÄÄ RASVAA! Katso herkulliset reseptit! PEHMEÄT JA KOVAT RASVAT LAATU RATKAISEE Rasva voi olla laadultaan pehmeää tai kovaa. Kova rasva

Lisätiedot

8 LEIPÄ JA VILJA RAVITSEMUKSESSA. Leipä ja vilja ravitsemuksessa (8)

8 LEIPÄ JA VILJA RAVITSEMUKSESSA. Leipä ja vilja ravitsemuksessa (8) 8 LEIPÄ JA VILJA RAVITSEMUKSESSA Leipä ja vilja ravitsemuksessa (8) Mitä leipä on? Kivennäisaineita Magnesiumia Rautaa Kaliumia Hivenaineita Sinkkiä Seleeniä Vettä Energiaa Hiilihydraatteja Proteiineja

Lisätiedot

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa,

Lisätiedot

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna

RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA. Marika Karulinna RAAKA-AINEIDEN ASEMA RUOKINNASSA Marika Karulinna LIHA Koira on lihansyöjä, joten sen ravinnon perustana kuuluu olla liha Punaisesta lihasta saa rautaa Vaaleat lihat ovat usein rasvattomampia poikkeuksiakin

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille

Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Lahti 21.4.2016/ Arja Lyytikäinen https://www.julkari.fi/handle/10024/129744 Syödään yhdessä ruokasuositukset lapsiperheille Hyvinvointioppiminen ja ruoka

Lisätiedot

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi 2000 kcal:n energiataso Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet

Lisätiedot

Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n

Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n Millaisin eväin eläkkeellä? - eläkeikäisten ravitsemus THL:n väestötutkimuksissa Jenni Lehtisalo, ETM Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Diabeteksen ehkäisyn yksikkö 22.9.2014 1 Kenestä puhutaan? Ikäihminen,

Lisätiedot

KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE

KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE KYSYMYKSIÄ JA VASTAUKSIA HAE-JÄRJESTÖLLE Katja Karppinen Laillistettu ravitsemusterapeutti, TtM Ravitsemusterapeuttien osuuskunta VitaMiinat 26.4.2015 Ruokakolmio antaa suuntaviivat monipuolisen ja terveyttä

Lisätiedot

5.1.2015. Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu 2015. Harjoittelu. Lepo Kehon huolto.

5.1.2015. Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu 2015. Harjoittelu. Lepo Kehon huolto. Kunnon ruokaa luistelijalle tammikuu 2015 Johanna Kleemola Kehityskolmio Harjoittelu Ravinto HYVÄ LUISTELIJA Lepo Kehon huolto Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä Harjoittelun sisältö ja harjoitusten

Lisätiedot

Perustietoa ravitsemuksesta. Huoltoliitto ry Elmeri-projekti

Perustietoa ravitsemuksesta. Huoltoliitto ry Elmeri-projekti Perustietoa ravitsemuksesta Huoltoliitto ry Elmeri-projekti Sami HämäläinenH Nuorten ylipainoon vaikuttavat tekijät Ruokailun välipalaistuminenv Makeisten ja limsojen lisää ääntynyt käyttk yttö pakkauskoot

Lisätiedot

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat

Lisätiedot

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Asiaa vanhemmille Keski-Suomen Urheiluakatemia/Swimming JKL ry 27.11.2014 Kaisa Kähärä Laillistettu ravitsemusterapeutti, Liikunnanohjaaja AMK Ravinto vaikuttaa: Vireystilaan

Lisätiedot

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden

Hyvä ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista. Suosi aterioillasi paljon ravintoaineita sisältäviä. Erilaiset ruokavalinnat ja elintarvikkeiden Hyvinsyömisen taito Maukas liharuoka kuuluu arkeen ja se kruunaa juhlan. Liha on aterian sydän, jonka ympärille muu ateriakokonaisuus kootaan. Liha on myös voimaruokaa, josta saa lähes kaiken: proteiinit,

Lisätiedot

Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa

Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa Oletko mitä syöt? Terveellinen ruoka on monipuolista, värikästä ja vaihtelevaa. Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat ravintoaineet ja sopivasti energiaa kulutukseen nähden. Terveelliseen ruokavalioon

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Henna Alanko Essee 1 (6) 702H24B Hoitotyön päätöksenteko, 8.11.2012

Henna Alanko Essee 1 (6) 702H24B Hoitotyön päätöksenteko, 8.11.2012 Henna Alanko Essee 1 (6) Emma Havela 702H24B Hoitotyön päätöksenteko, Riitta Huotari ohjaus ja opetus Merja Koskenniemi 8.11.2012 Ravitsemuskysely yläastelaisille Syksyllä 2012 Rovaniemen ammattikorkeakoulun

Lisätiedot

TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA

TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA Lue artikkeli ja vastaa sitä seuraaviin kysymyksiin. TYTTÖ JOKA PYSYY HOIKKANA SYÖMÄLLÄ PELKKÄÄ SUKLAATA Daily Mailin toimittaja 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Eräs opiskelija on hämmentänyt ravitsemusasiantuntijoita

Lisätiedot

09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015. Voimistelijan ruokavalio

09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015. Voimistelijan ruokavalio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015 Johanna Kleemola Luennon sisältö Voimistelijan ruokavalio Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat

Lisätiedot

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Dieetit ja painonhallinta Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Pohdittavaa Parantavatko ne elintapoja ja auttavat pysyvään laihtumiseen assosioituvia elintapoja? Pysyvää painonhallintaa

Lisätiedot

Juusto ravitsemuksessa

Juusto ravitsemuksessa Juusto ravitsemuksessa Juusto ravitsemuksessa Rakennusaineita luustolle Hammasystävällistä Sopii erityisruokavalioihin Juustojen koostumus vaihtelee Tuorejuusto valmistustavan mukaan Kypsytetty juusto

Lisätiedot

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi

Tiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto HARJOITTELU KEHITTÄÄ JA TUKEE HYVÄÄ TERVEYTTÄ urheilijan kehittyminen harjoitus + - palautuminen

Lisätiedot

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Tiedonjanoon www.maitojaterveys.fi www.otamaidostamallia.fi Maa- ja metsätalousministeriön osittain rahoittama. 2007 Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Oman suusi hammashoitaja olet sinä! Fluorikylpy

Lisätiedot

Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi

Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi NUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi Liikuntaa harrastavan on syötävä enemmän kuin ei liikkuvan, koska liikunnan aikana ja sen jälkeen kuluu enemmän energiaa. Energian

Lisätiedot

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET OMAT RUOKA-, LKUNTA- JA UNTOTTUMUKSET Nimi päivämäärä (v) (kk) (pv) Kyselyn tarkoituksena on pohtia arkisia tottumuksiasi. Kysely auttaa sinua huomaamaan, mitä hyvää ja arvokasta arjessasi on. Ole hyvä

Lisätiedot

Terveelliset elämäntavat

Terveelliset elämäntavat Terveelliset elämäntavat (lyhyt ohje/ Duodecim Terveyskirjasto) Ravinto Kasviksien, hedelmien ja marjojen runsas käyttö Viljatuotteet kuitupitoisia täysjyvävalmisteita Maito- ja lihatuotteet rasvattomina

Lisätiedot

Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014

Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014 Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014 Mitä, miksi ja miten? Ruokapohjaiset suositukset Mikael Fogelholm, ravitsemustieteen professori Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos Maatalous-metsätieteellinen

Lisätiedot

JUDOKAN RAVINTO-OPAS. 29.1.2008 Päivitetty 4.2.2009. Poistettu kappale: Painon alentaminen. Joen Yawara ry Valmennus

JUDOKAN RAVINTO-OPAS. 29.1.2008 Päivitetty 4.2.2009. Poistettu kappale: Painon alentaminen. Joen Yawara ry Valmennus JUDOKAN RAVINTO-OPAS 29.1.2008 Päivitetty 4.2.2009. Poistettu kappale: Painon alentaminen Joen Yawara ry Valmennus SISÄLLYSLUETTELO 1 PERUSTIETOA...1 2 RAVINTOAINEET...1 2.1 Hiilihydraatit...1 2.2 Proteiinit...2

Lisätiedot

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus

Lisätiedot

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Järkipala hanke Järkipala hanke Tampereella vuonna 2007 2008 Hankkeessa keskityttiin terveelliseen välipalaan

Lisätiedot

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Välipala on kunnon pala Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 27.4.2014 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa liikunnallista elämäntapaa

Lisätiedot

Sydäntä keventävää asiaa

Sydäntä keventävää asiaa Sydäntä keventävää asiaa Kolesterolia kannattaa alentaa aktiivisesti Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus 1. Kun veressä on liikaa kolesterolia, sitä alkaa

Lisätiedot

Maito ravitsemuksessa

Maito ravitsemuksessa Maito ravitsemuksessa Sisältö Ravitsemussuositukset kehottavat maidon juontiin Maidon ravintoaineet Mihin kalsiumia tarvitaan? Kalsiumin saantisuositukset Kuinka saadaan riittävä annos kalsiumia? D-vitamiinin

Lisätiedot

Itsesäätelykyvyn kehittämisestä tukea terveellisille ruokailutottumuksille

Itsesäätelykyvyn kehittämisestä tukea terveellisille ruokailutottumuksille Itsesäätelykyvyn kehittämisestä tukea terveellisille ruokailutottumuksille Hanna Ollila Pilvikki Absetz 21.10.2012 www.tempestproject.eu 1 Terveelliset ruokailutottumukset perustana hyvinvoinnille Lapsuuden

Lisätiedot

Suolisto ja vastustuskyky. Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa

Suolisto ja vastustuskyky. Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa Suolisto ja vastustuskyky Lapin urheiluakatemia koonnut: Kristi Loukusa Suoliston vaikutus terveyteen Vatsa ja suolisto ovat terveyden kulmakiviä -> niiden hyvinvointi heijastuu sekä fyysiseen että psyykkiseen

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET. Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara

KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET. Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara 1 VALTION RAVITSEMUSNEUVOTTELUKUNTA Perustettu 1954 nimellä Valtion ravitsemustoimikunta Asettajana maa- ja metsätalousministeriö Asetetaan

Lisätiedot

Ravinnon rasvojen määrä ja laatu merkitys seerumin lipiditasoille

Ravinnon rasvojen määrä ja laatu merkitys seerumin lipiditasoille Ravinnon rasvojen määrä ja laatu merkitys seerumin lipiditasoille Ursula Schwab FT, dosentti, kliininen opettaja, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääketieteen laitos / Kliininen ravitsemus, UEF Medisiininen

Lisätiedot

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008 1. Kehitys koostuu ns. kehityskolmiosta. Jonka osina ovat Harjoittelu, Lepo ja Ravinto. 2. Ruokailun tavoite on olla yksi luonteva osa urheilijan kokonaisuutta. Urheilijan ravitsemuksen A B C A= Arkiruokailu

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena

Lisätiedot

Kolme nappia päivässä. HELIX SLIM VOIMAA LUONNOSTA. Kolmella tabletilla päivässä pysyvään painonhallintaan.

Kolme nappia päivässä. HELIX SLIM VOIMAA LUONNOSTA. Kolmella tabletilla päivässä pysyvään painonhallintaan. Kolme nappia päivässä. HELIX SLIM VOIMAA LUONNOSTA Kolmella tabletilla päivässä pysyvään painonhallintaan. Kolmella tabletilla päivässä pysyvään painonhallintaan! Tärkeintä painonhallinnassa on tasapaino

Lisätiedot

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Diabeetikon ruokavalio FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Lähde: Diabeetikon ruokavaliosuositus 2008 Diabetesliitto Työryhmä: Professori, LT,ETM Suvi Virtanen MMM, ravitsemusterapeutti Eliina

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot