Käytännön laatua matkailuyrityksiin. Petkeljärvi

Transkriptio

1 Käytännön laatua matkailuyrityksiin Petkeljärvi

2 Mitä laatu on? Kokonaisvaltainen johtamismalli, joka kattaa kaikki yrityksen toiminnot strategisesta suunnittelusta asiakaspalveluun. 80 % systematiikkaa 20 % palveluasennetta

3 Laatutyö tarkoittaa aina, että siirrytään asioiden kirjaamiseen (dokumentointi) tuloksien systemaattiseen mittaamiseen (Asty, Hety) faktatietoon perustuvaan päätöksentekoon suunnitelmallisuuteen ja ennakointiin systemaattiseen toimintatapaan ja virheiden eliminointiin jatkuvaan parantamiseen.

4 Mitä laatutyö antaa? Asiakastyytyväisyys paranee Henkilökunnan työtyytyväisyys paranee Virheet ja hukkaan mennyt työ vähenee Kilpailukyky paranee Kannattavuus paranee

5 Laatutyön sudenkuoppia: Johto ja muu henkilökunta eivät sitoudu laatutyöskentelyyn Strategiset kumppanit eivät sitoudu laadun kehittämiseen Ei uskota mittaamisen tarpeellisuuteen Annetaan laadusta huolehtiminen yhden henkilön tehtäväksi Annetaan laatukäsikirja ulkopuolisen kirjoitettavaksi Laaditaan ohjeistuksia, joita kukaan ei tarvitse Itse laatutyöskentelyyn ei varata riittävästi aikaa

6 Laadun kehittäminen Miksi palveluiden laatua pitää parantaa? Ympäristön puhtaus Matkustajan turvallisuus Matkustamisen sujuvuus Ihmisten ystävällisyys Palvelu(taso) Ruoka Suomessa Ihmisten kielitaito Hinta-laatu -suhde 4,5 4,5 4,4 4,3 4,2 4,1 3,9 3, Lähde: Rajahaastattelututkimus 2001

7 Miten laatua parannetaan? missä olemme nyt, mihin haluamme päästä? lähtökohtana järjestelmällinen mittaaminen Asiakastyytyväisyys Henkilöstötyytyväisyys Tuloksellisuus faktatietoa päätöksenteon tueksi Tuotteet, palvelu ja toiminta aina samalla tasolla = Lupausten ja asiakkaiden tarpeiden täyttäminen joka kerta

8 Laatutonnin hyödyt Laatuhankkeet ovat tuoneet selkeitä parannuksia yrityksille, mm: 1) Asiakastyytyväisyyden paraneminen Kanta-asiakkuuksien synty Uusia asiakkaita 2) Henkilöstötyötyytyväisyyden paraneminen Asiakaspalvelun paraneminen Tehokkuuden lisääntyminen Sitoutuminen työhön ja organisaatioon

9 Laatutonnin hyödyt 3) Laaturiskit vähenevät Virheiden minimointi ennakoinnin kautta 4) Päätöksenteon helpottuminen Faktoihin perustuva päätöksenteko (palautejärjestelmät)

10 Laatutonnin hyödyt 5) Tuottavuuden paraneminen Toiminnan tehostuminen ei kuitenkaan henkilöstön kustannuksella Ajan säästö irralliset toiminnot selkeiksi prosesseiksi Liikevaihdon kasvu a) Tyytyväinen asiakas kuluttaa enemmän b) Kanta-asiakkuuksien lisääntyminen c) Uusia asiakkaita

11 Kokonaislaadun tavoitetila Asiakastyytyväisyys Palvelun ja tuotteen laatu Ammattimaisuus Osaamisen laatu Tuloksellisuus Prosessien laatu Ohjaavat laadun kehitystyötä Eettisyys Toiminnan laatu

12 Valmennusprosessi Suositeltava kokonaiskesto n kk 1. pv: 2. pv: 3. pv: 4. pv: 5. pv: 6. pv: Nykytilan arviointi / yrityskohtainen Peruspilarit Toimintamallit Asiakkuus ja LaatuVerkko / yrityskohtainen Henkilöstö ja osaaminen Jatkuvan parantamisen malli osaksi arkipäivää Ensimmäinen versio yrityksen laatukäsikirjasta Valmentaja antaa työkalut yritys tekee itse kaiken muun.

13 Laatutonni-valmennuksen hinta Laatutonni Yritysvalmennus kesto 6 päivää Laatutonni Yritysryhmävalmennus kesto 6 päivää, 5-20 yrityksen ryhmät Laatutonni Itsearviointivalmennus 750 kesto 1 pv Hintaan lisätään alv 22 %, valmentajan matkakulut toteutuneen mukaisesti sekä Laatutonni-työkirja alv 8 %.

14 LaatuVerkon hinta LaatuVerkon rekisteröinti 100 Vuosimaksu: Liikevaihto alle Liikevaihto alle Liikevaihto Liikevaihto yli Hintaan lisätään alv 22 %.

15 Laatutonni on luotettava valinta Visit Finland (MEK) on kilpailutuksen kautta valinnut Haaga-Perhon toteuttamaan Laatutonnia. Visit Finland omistaa LaatuVerkon. Laatutonnin käytännön ohjaus- ja kehitystyötä valvoo Visit Finlandin asettama ohjausryhmä. 25 Laatutonni-valmentajaa ympäri Suomen. Yli 300 yritystä käyttää LaatuVerkkoa, jossa on noin palautetta (henkilöstö, asiakas ym.) = vertailudata. Vuosien kokemus palvelualojen tutkimuksessa, kehittämisessä ja koulutuksessa. Haaga-Perhossa matkailun uusin tieto ja parhaat asiantuntijat.

16 Valmentajien keskiarvot 2008

17 Laadun referenssit Haaga-Perho kehittänyt lähes 700 yrityksen laatua (hotellit, ravintolat, kaupat, kylpylät, tapahtumat, elämystuotanto, ym.) Matkailualueet: DQN Saariselkä Green DMN Pyhä Luosto Green DMN Ylläs DMN Levi DQN Ylläs DQN Naantali DQN Levi DQN II / DMN ruka DQN Pyhä Luosto DQN Ruka DQN Luosto DQN Vuokatti DQN Punkaharju DQN Pajakylä Rovaniemi DQN Saariselkä

18 Laatutyöhön tarvitaan kaikkia Laatutyö koskettaa kaikkea Laatutyö ei lopu koskaan

19 Projektipäällikkö Tom Källroos Laatutonni Destination Quality Net Destination Management Net