LARK Tekijä Aika Arkisto

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "LARK 9.5.2012 Tekijä Aika Arkisto"

Mikael Virtanen
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 LARK Tekijä Aika Arkisto Kirjoita Master sivulle Kirjoita Master-sivulle

2 Visio 2016 Perho on Euroopan johtavia hotelli- ja ravintola-alan oppilaitoksia Ravintolakoulu Perho on johtava ja tunnettu hotelli- ja ravintola-alan oppilaitos Euroopassa ja merkittävä, vastuullinen yhteiskunnallinen vaikuttaja Suomessa. Haaga Yhtymän yksikkönä Perho nostaa yhteistyössä hotelli- ja ravintola-alan elinkeinon kanssa alan osaamisen ja ammattien arvostuksen Suomessa sellaiselle tasolle, että elinkeinon kilpailukyky kehittyy ja ammattiaan arvostavat työntekijät pysyvät työelämässä hotelli- ja ravintola-alalla itseään ja yritystoimintaa jatkuvasti kehittäen.

Haaga Yhtymän yksikkönä Perho nostaa yhteistyössä hotelli- ja ravintola-alan elinkeinon kanssa alan osaamisen ja ammattien arvostuksen Suomessa

3 Missio 2010 Osaamisen ja oppimisen kehittäminen Ravintolakoulu Perho toimii hotelli- ja ravintolaalalla ammatillisen osaamisen ja oppimisen kehittäjänä ja tuottaa muuttuvassa työelämässä menestyviä osaajia, joilla on valmiuksia toimia yhteiskunnassa vastuullisesti ja itsenäisesti.

kehittäjänä ja tuottaa muuttuvassa työelämässä menestyviä osaajia,

4 Perusarvot 2010 Kumppanuus Ravintolakoulu Perho pyrkii tuloksellisuuteen ja vaikuttavuuteen asiakkaat yhteistyökumppaneinaan. Ravintolakoulu Perhon kumppaneita ovat opiskelijamme, opiskelijoiden huoltajat, koti- ja ulkomaiset hotelli-, ravintola- ja catering-alan yritykset, tavarantoimittajat, Eiran aikuislukio, muut oppilaitokset sekä viranomaiset. Olemme määritelleet kriteerit kumppanuuksiemme valintaan. Tunnistamme kumppaniemme tarpeet ja odotukset kuuntelemalla heidän toiveitaan. Keräämme palautetta kumppanuuksiemme kehittämiseksi ja parantamiseksi. Lisäksi kehitämme kumppanuuksiamme mm. verkottumalla ja tiiviillä yhteistyöllä. Arvostamme kumppaneitamme ja huolehdimme heidän tyytyväisyydestään, mutta asetamme kuitenkin rajoja kumppanuuksille ja auttamiselle. Tuemme opiskelijoitamme tarjoamalla heille yksilöllisiä oppimispolkuja ja vaihtoehtoisia tutkinnon suorittamistapoja. Alumnitoimintaan panostamalla huolehdimme opiskelija-asiakkaidemme tyytyväisyydestä myös tulevaisuudessa ja pidämme näin yhteyttä alan ammattilaisiin ja entisiin perholaisiin. Voimme myös hyödyntää alumnien asiantuntijuutta tarvittaessa. Kumppanina perholainen on oikeudenmukainen, luotettava ja tasapuolinen asiantuntija.

oppilaitokset sekä viranomaiset. Olemme määritelleet kriteerit kumppanuuksiemme valintaan. Tunnistamme kumppaniemme tarpeet ja odotukset kuuntelemalla heidän toiveitaan.

5 Perusarvot 2012 Yhteisöllisyys Yhteisöllisyydellä ymmärrämme yhdessä ajattelua, yhdessä tekemistä ja sellaisia valintoja, joissa edistetään koko yhteisön etua unohtamatta yksilön oikeuksia ja niiden kunnioittamista. Pyrimme yhteisymmärrykseen ja erimielisyyksien avoimeen käsittelyyn toimiessamme yhteisen päämäärän saavuttamiseksi. Kommunikointi ja tiedonkulku Perhossa on avointa. Luotamme toisiimme, arvostamme toistemme ammattitaitoa ja työsuorituksia sekä noudatamme yhdessä sovittuja toimintatapoja. Yhteisöllisyyden rakentamisessa on tärkeää, että jokaisella perholaisella myös opiskelijoilla on mahdollisuus vaikuttaa toiminnan suunnitteluun ja kehitystyöhön. Samoin jokaisella on mahdollisuus vaikuttaa kouluyhteisöä koskeviin päätöksiin. Vaalimme perinteitä ja järjestämme myös tilaisuuksia epäviralliseen keskusteluun ja yhdessäoloon. Tavoitteen toteuttamisessa lähtökohtinamme ovat yhteisvastuu, yhdenvertaisuus ja tasa-arvo sekä kulttuuriperintö.

Luotamme toisiimme, arvostamme toistemme ammattitaitoa ja työsuorituksia sekä noudatamme yhdessä sovittuja toimintatapoja.

6 Perusarvot 2010 Vastuullisuus Laadukas opetus sekä kumppaneista huolehtiminen on henkilöstömme tärkein päämäärä. Kehitämme opetustamme ja palveluitamme kumppaniemme näkökulmasta. Tarjoamme opiskelijoillemme mielekkäitä, hyvään ammattitaitoon tähtääviä oppimistehtäviä sekä kannustavan oppimiskulttuurin. Olemme toiminnassamme joustavia sekä ohjaamme opiskelijoitamme itsenäisyyteen ja omatoimisuuteen. Meillä on tärkeä yhteiskunnallinen vastuu kouluttaa ja kasvattaa yhteiskuntaan hyviä työntekijöitä sekä vastuunsa tuntevia kansalaisia. Osallistumme yhteiskunnalliseen keskusteluun sekä kansallisiin että toimialamme kehityshankkeisiin. Yhteistyö työelämän, järjestöjen sekä muiden oppilaitosten kanssa on toimintaamme tukeva voimavara. Kestävän kehityksen periaatteet ovat mukana kaikessa toiminnassamme ja olemme niissä hyvänä esimerkkinä kumppaneillemme. Toimimme energiaa säästävästi sekä käytämme ekotehokkaasti luonnonvaroja, materiaaleja ja energiaa. Käsittelemme syntyvät jätteet asianmukaisesti. Ennakoimme tulevaisuutta ja teemme kauaskantoisia päätöksiä. Päämääränämme on henkilöstön ja opiskelijoiden fyysinen ja henkinen hyvinvointi. Panostamme työturvallisuuteen ja -terveyteen

Olemme toiminnassamme joustavia sekä ohjaamme opiskelijoitamme itsenäisyyteen ja omatoimisuuteen.

7 Ydinprosessit Asiakkaaseen suuntautuva keskeinen toiminta - Ohjaus - Opettaminen - Tukeminen - Rekrytointi ja markkinointi

8 Avainprosessit Strategisesti merkittävät prosessit - Laatuprosessit - Kestävän kehityksen prosessit - Henkilöstöprosessit

9 Tukiprosessit Toimintaa tukevat keskeiset prosessit - Johtamisen prosessit - Hallinnolliset prosessit - Huoltoprosessit

10 Prosessikaavio, organisaatio ja prosessien omistajat Tiimiorganisaatio ppt

11 Koulutuksen järjestäjän prosessit HAAGA YHTYMÄN PROSESSIT 2012 V2.pptx

12 Prosessijohtaminen - Prosessikuvaus johdettu visiosta, missiosta ja arvoista - Organisaatio tukee prosessiajattelua ja prosessien omistajat on määritelty tiimit - Perhon KESU sisältää prosessien kehittämistä (hankesalkkuja) strategiset valinnat - Vuotuinen toimintasuunnitelma perustuu KESUun - Prosessimittarit määritelty tiimien toiminta

Perhon KESU sisältää prosessien kehittämistä (hankesalkkuja) strategiset valinnat -

13 Muutokset - Keskittyminen oleelliseen - Kaikkien osa-alueiden huomioiminen - Lisää suunnitelmallisuutta - Vastuunjakamista ja ottamista

14 Tulevaisuuden suunnittelua - Prosessikartta, jossa koulutuksen järjestäjä ja oppilaitos yhdistetty - Perhon prosessikartan päivitys; syynä mm. allianssi ja henkilöstövaihdokset - KESUn perusteellinen päivitys - Alaprosessien kuvausten jatkaminen

Samankaltaiset tiedostot

LARK alkutilannekartoitus

1 LARK alkutilannekartoitus 1 Toimintojen tarkastelu kokonaisuutena Suunnittelu Koulutuksen järjestäjällä on dokumentoitu toimintajärjestelmä, jonka avulla se suunnittelee ja ohjaa toimintaansa kokonaisvaltaisesti