Toimintajärjestelmän kehittäminen ja organisaatiomuutos LARK6-hanke. Eeva Polvi & Pekka Selenius

Transkriptio

1 Toimintajärjestelmän kehittäminen ja organisaatiomuutos LARK6-hanke Eeva Polvi & Pekka Selenius

2 Mikä Perho Liiketalousopisto? Perho Liiketalousopisto Oy aloitti toimintansa ammatillisen koulutuksen järjestäjänä Taustalla Helmi Liiketalousopisto Oy ja Haaga Instituutti Säätiö sr (Ravintolakoulu Perho, Haaga-Perho) Yksityinen, helsinkiläinen. Alat ravintola, liiketalous ja matkailu. Palvelualat, synergiaa kilpailun sijaan Perustutkinnot, oppisopimus, lisäkoulutus 2017 ammatillisten perustutkintojen vos-opiskelijapaikat 1399, lisäksi lisäkoulutusta, oppisopimuksia, maksullista palvelutoimintaa Henkilökuntaa noin 150 Kolme kampusta: Töölö, Malmi ja verkko

3 Missio Missio: Luomme menestyksen mahdollisuuksia. Työkaluja/menetelmiä tiimien ja työryhmien toiminnan tukemiseen ja yhteisten menettelytapojen luomiseen. Arviointi- ja palautejärjestelmien sekä mittareiden luominen uuden organisaation toimintaan. Tiimien ja työryhmien perustehtävien ja tavoitteiden määrittelyt kirjataan tiimi- /työryhmäsopimuksiin.

4 Visio Visio 2020: Tule siksi, mikä haluat olla. Parasta palvelua ammattilaisten kouluttajalta. Meiltä valmistuvat halutuimmat ja ammattitaitoisimmat osaajat. Tuotamme rohkeita innovaatiota ravintola-, matkailuja liiketalouden toimialojen kehittämiseksi. Panostamme erityisesti palveluosaamiseen, hyvinvointiin, kansainvälisyyteen, yrittäjyyteen ja digitaalisuuteen.

5 Palveleva Innostava Arvot Paras palvelukyky asenne, auttavaisuus, aktiivisuus, välittäminen Luottamus, toistemme arvostaminen, yhdessä sovitut toimintatavat Innostava ammattipedagogiikka, lisäarvon tuottaminen Opiskelijamme ovat osaavia, aitoja, aloitekykyisiä, hymyileviä ja vieraanvaraisia Aktiivinen kehittämisen ilmapiiri, innovointi Vastuullinen Turvallinen opiskeluympäristö, Opiskelijasopimus, työllistymisen ja tarvittavan osaamisen varmistus Verkostoituminen, ennakointi, kestävä kehitys, yhteisvastuu Edelläkävijä Suhtaudumme ennakkoluulottomasti ja tasa-arvoisesti erilaisiin ihmisiin, kulttuureihin ja ajatustapoihin. Proaktiivinen toimija, toiminnan parantaminen säännöllisen ja kattavan palautteen lisäksi työelämän tarpeiden ja muun ennakointitiedon perusteella.

6 Haaga Yhtymän & Ravintolakoulu Perhon organisaatio (-2016) HAAGA YHTYMÄN HALLITUS HOTEL HAAGA OY KIINTEISTÖT TJ, REHTORI HAAGA YHTYMÄN JOHTORYHMÄ TALOUS- JA HENKILÖSTÖ- RAVINTOLAKOULU PERHO HAAGA-PERHO LAATUTIIMI PALVELUT Opetus ja ohjaus HANKKEET Yksilölliset oppimispolut Verkkopeda KV-opiskelijavaihto Opiskelijapalvelut ja hallinto IT-PALVELUT Opiskelijahankinta KEKE-TIIMI MARKKINOINNIN JA VIESTINNÄN PALVELUT RAVINTOLA PERHO, HERKKU JA KESKUSVARASTO KIINTEISTÖ-, SIIVOUS- JA LIINAVAATEHUOLTO HENKILÖSTÖ- TIIMI

7 (-2016)

8 Perho LTO organisaatio

9 Perho Liiketalousopiston osahanke 1/2 Tavoite 3: Koulutuksen järjestäjien toimintajärjestelmien kehittäminen vastaamaan organisaatiomuutoksiin (ml. yhdistymiset) Nykyisten laadunhallintamenetelmien vertailu Haaga yhtymässä ja Helmi liiketalousopistossa. Työkaluna mm. Laatukeskuksen Nanoarviointi Toimijoiden vahvuudet/kehittämiskohteet/erot laadunhallinnan eri osa-alueilla.

10 Perho Liiketalousopiston osahanke 2/2 Tiimien ja työryhmien tavoitteiden määrittelyt: mikä on työryhmä ja mikä on tiimi. Tiimien ja työryhmien kehityskeskustelukonseptien luominen. Järjestettävien kehityskeskustelujen kautta asetetaan tavoitteet tulevalle toiminnalle. Tiimien ja työryhmien sopimukset sekä kehityskeskustelumenettely jalkauttaa Perho Liiketalousopisto Oy:n laatujärjestelmää ja vahvistaa laatukulttuuria henkilöstön keskuudessa. Työkaluja/menetelmiä tiimien ja työryhmien toiminnan tukemiseen ja yhteisten menettelytapojen luomiseen. Arviointi- ja palautejärjestelmien sekä mittareiden ja palautteiden käsittelymenetelmien luominen uuden organisaation toimintaan. Tiimien ja työryhmien perustehtävien ja tavoitteiden määrittelyt kirjataan tiimi-/työrymäsopimuksiin.

11 Konkretiaa laatujärjestelmän rakentamisessa - Laatujärjestelmän yleiskuvaus (Perho Quality, PQ 2020) - Arviointien ja palautteiden kokonaisuus - Vertailu ja suunnitelma tulevasta syksystä 2017 alkaen yhtenäinen kokonaisuus - Arviointien ja palautteiden vuosikello: mitä, keneltä ja milloin kysytään miten suunnitellaan, puretaan ja kehitetään - Tiimisopimukset määrittelevät tiimien ja tekijöiden roolit - Toimintakäsikirjan koostaminen linkit asiakirjoihin & prosessikuvauksiin - Strategiat ja strategiset tulosmittarit - Työn alla - Johdon katselmukset alkuun 2 krt vuodessa

12 Yleistä tiimisopimuksesta Tiimi laatii sopimuksen, jossa nimetään tiimin jäsenet, jäsenten tehtävät ja tiimin keskinäiset sijaisuudet ja tiimin asiakkuudet. Sopimuksessa kuvataan tiimin tavoitteet, tehtävät, toimenpiteet ja toimintatavat sekä tiimin oman toiminnan arviointimenetelmät ja toimintaa kuvaavat mittarit. Tiimin sopimus on nimensä mukaisesti sopimus siitä, mihin tavoitteisiin tiimi sitoutuu ja millaisilla resursseilla tavoitteita tulisi saavuttaa. Tiimin sopimus ei ole osa juridista sopimuskenttää. Se on apuväline, jonka avulla tiimi käy läpi yhdessä oman toimintansa kannalta tärkeimpiä asioita. Tiimin apuna ja tukena toiminnan kehittämisessä ja arvioinnissa toimii laatutyöryhmä. Samalla autetaan tiimiä syventämään ymmärrystään, jotta voidaan keskittyä tiimin tulosten kannalta oikeisiin tekemisiin ja asioihin. Tiimisopimus tehdään soveltuvin osin ja se päivitetään kaksi kertaa vuodessa aina lukukauden alettua. Tiimisopimus on julkinen asiakirja, joka on kaikkien Perho Liiketalousopistossa työskentelevien nähtävissä 12

13 Yhdeksi toimintakulttuuriksi - Taustat saman tyyppiset - Roomaakaan ei rakennettu päivässä - Yksialainen, kaksialainen ja aikuiskoulutus yhdessä talossa kolme alaa sekä aikuiskoulutus, joilla yhtenäinen tapa toimia - Aiempien toimintatapojen vertailusta uusien rakentamiseen, päätöksiin, jalkautukseen pois poteroista ei Perho, eikä Helmi vaan yhteinen Perho Liiketalousopisto nähdään asiat uuden organisaation näkökulmista - Henkilöstölle uusien koulutusalojen tavoitteiden ja sisältöjen sisäistäminen - Hallinto ja tukipalvelut talon tasolla: eivät koulutusaloilla, mutta palvelevat koulutusta ja yhteistä toimintaa - Vastuiden selkeyttäminen, kokonaisuuden hahmottaminen - Ensimmäinen kalenterivuosi ja ensimmäinen lukuvuosi