Tässä numerossa. AtriaTuottaja 3

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Tässä numerossa. AtriaTuottaja 3"

Transkriptio

1 3/11 Näemmekö metsän puilta s. 4 Lihamarkkinakatsaus s. 6 Näkyvää kampanjointia koko Atrian lihaketjun hyväksi s. 10 AtriaSika -palvelun johtajaksi Stefan Saaristo s. 15 Paperille painettu blogi s. 23 Nautarehujen syksyn uudistukset s. 24 Uusi tuotesarja Atria Bravuuri s. 34 Lisää voimaa yhdessä

2

3 Tässä numerossa Ajankohtaista Näemmekö metsän puilta - Jouko Lahtinen...s. 4 Valo siintää tunnelin päässä onnistuneen kesäsesongin jälkeenkin - Matti Perälä...s. 6 Teurastusyhteistyö Saarioisten kanssa käynnistynyt...s. 7 Kiinnostus luomuruokaan kasvaa jatkuvasti Myös Atria haluaa olla mukana kehittämässä luomulihan tarjontaa ja luomutuotteita - Hanna Kasari...s. 8 Ravitsemus, eläinten hyvinvointi ja tuoteturvallisuus ovat Atrian yritysvastuun keskiössä...s. 9 Näkyvää kampanjointia koko Atrian lihaketjun hyväksi - Hanna Kasari...s. 10 A-Rehu vakiinnutti asemansa lannoitemarkkinoilla - Niina Immonen...s. 12 AtriaSika Atriasika -palvelun johtajaksi Stefan Saaristo - Marja Pirttikoski...s. 15 Vuosi 2013 tulee onko sikalasi valmis? - Anne Rauhala...s. 16 Imetykset helpommix, porsaat isommix, kasvut paremmix, sehän on A-Mix - Kimmo Kytölä...s. 17 Porsaita neljässä kerroksessa - Hanna Kasari...s. 18 Sikatilan liikennealueet ja lastauspaikat kuntoon - AtriaSika -palvelu... s. 19 Porsaiden kastraatiokivunlievitys sekä sirkkovirusrokote käyttöön, välitysporsaalle 1,5 lisähintaa - Taneli Tirkkonen... s. 20 Tarkkuutta emakoiden sikaruusurokotuksiin - Taneli Tirkkonen... s. 20 Saparot sikkaralle vastuullisuus ja laatu kuntoon - Taneli Tirkkonen... s. 21 AtriaNauta Paperille painettu blogi - Maarit Ilola...s. 23 Nautarehujen syksyn uudistukset - Ilkka Ala-Fossi...s. 24 Nautojen kasvatusta Ruotsin malliin - Tuomas Herva...s. 26 Muistakaa täyttää Naseva-tilakäyntilomakkeen kaikki Kohdat - Olli Ruoho...s. 28 AtriaNauta tukee emerkkien käyttöönottoa - Marko Jokinen...s. 29 Olipa kerran kaksi pihvivasikkaa, Ikimuisto ja Ikionni - Susanna Vehkaoja...s. 30 Ohjeita pihvivasikan myyjille...s. 32 Rääpäleet nautaketjun haasteena - Tuomas Herva...s. 33 Yleistä Uusi tuotesarja markkinoille Atria Bravuuri...s. 34 AtriaTuottaja 3

4 Pääkirjoitus Näemmekö metsän puilta? Vanha sananlasku kehottaa katsomaan laaja-alaisesti, jotta kokonaisnäkemys asioista ei hämärtyisi yksityiskohtien tarkastelussa. Toisaalta, jos et tunne yksityiskohtia, on hyvin vaikea muodostaa kokonaiskäsitystäkään. Eli molempi parempi. Sen hallitseminen onkin jo vaikeampi juttu. On helppoa ottaa kantaa yksittäisiin ratkaisuihin, mutta niiden vaikutukset kokonaisuuteen onkin jo haastavampi tehtävä. Meidän toimintaympäristössämme on tällä hetkellä monia tekijöitä, joiden ratkaiseminen vaatii yksityiskohtien hiomista kokonaisuuksien kuntoon saattamiseksi. Lihantuotantoketju voi alkutuotannossa ja jalostuksessa tällä hetkellä huonosti. Huonosti kannattava tai joidenkin yksiköiden osalta jopa kannattamaton tuotanto ei voi jatkua loputtomiin. Tilanne tuntuu helposti ratkaisulta, kunhan nostamme hinnat niin korkealle, että kaikki pärjäävät. Helpommin sanottu kuin tehty. Tavoite meillä kaikilla on kuitenkin selvä. Kustannusvastaavuuteen on kaikissa toiminnoissa päästävä. Toinen asia on kustannusten jatkuva tarkastelu. Onko vielä joku kivi käännettävissä kustannusten nousun hillitsemiseksi? Me olemme alkutuotantoyhtiöissä päätyneet yksityiskohtien hiomiseen, jotta koko metsä saataisiin kasvamaan tuottavalla tavalla: palvelemaan kaikkia kotieläintuottajia. AtriaNauta- ja AtriaSika -palvelut ovat saaneet uudet vetäjät kesän jälkeen. He esittäytyvät tämän lehden sivuilla ja kertovat niitä ajatuksia, joita toteuttamalla uusiudumme. Sekä AtriaSika- että AtriaNauta -palveluita kehitetään omina kokonaisuuksina. Lähtökohdat ovat hyvät, koska Atrialla ei ole tarvetta tuotannon vähentämiseen, vaan päinvastoin edelleen kehittää ja kasvattaa kotimaista lihantuotantoketjua kaikissa lihalajeissa. Tämä on kannustava tieto kaikille nykyisille ja tuleville tuottajillemme. On selvää, että molemmissa palveluissa tarvitaan monien asioiden hiomista niin, että ne pystyvät vastaamaan ympäristössämme tapahtuviin muutoksiin vielä paremmin. Tavoitteena tulee olla entistä parempi palvelu ja kannattava tuotantoketju. Me uskomme vakaasti pääsevämme tähän lopputulokseen. Olemme joutuneet tekemään kipeältäkin tuntuvia ratkaisuja tavoitteiden saavuttamiseksi. Ne on tehty ainoastaan ja vain selkeän päämäärän saavuttamiseksi. Me tulemme olemaan koko Suomen kattava lihantuotantoketju, jossa toteutetaan atrialaista,vastuullista kädenjälki-ohjelmaa suomalaisen tuotannon puolesta. Kasvattamalla kaikkien ketjuun osallistuvien osaamista, keskinäistä ymmärrystä, oikeudenmukaisia päätöksiä kannattavuuden lisäämiseksi ja uusia innovaatioita, kasvatamme yhteisen metsän, jossa on helppo viihtyä. On myös selvää, että yhteinen metsämme vaatii jatkuvaa hoitoa, jotta se kasvaisi ja voi hyvin. Olemme iloisia siitä tuesta tämänkin vuoden aikana, jota olemme saaneet laajalta tuottajakunnalta taistellessamme kustannusnousuja vastaan niin rehuissa kuin lannoitteissakin. Ratkaisemalla mm. näitä yksityiskohtia tilatasolla koko ketjumme parhaaksi, olemme jälleen askeleen lähempänä yhteistä visioomme: Suomen menestyneimmät kotieläintilat Jouko Lahtinen toimitusjohtaja A-Tuottajat Oy, A-Rehu Oy Julkaisija A-Tuottajat Oy Painopaikka PunaMusta Oy ISSN (painettu) ISSN X (verkkolehti) Päätoimittaja Jouko Lahtinen Toimituskunta Jouko Lahtinen, Maarit Ilola, Anne Rauhala, Niina Immonen ja Kirsi Eeli. Toimitussihteeri Sirpa Perkkiö Sivunvalmistus Oy Viestintä-Perkkiö Aineistot Oy Viestintä-Perkkiö puh , fax (09) AtriaTuottaja

5 Sikojen hyvinvointiseminaarit jatkuvat Vuosi sitten käynnistynyt Suomen Sikayrittäjät ry:n organisoima Sikojen hyvinvoinnin edistäminen -tiedonvälityshanke jatkuu syystalven aikana toisella seminaariosiolla. Tilaisuudet ovat maksuttomia. AtriaSika edellyttää tuottajiaan osallistumaan kahteen seminaariin kolmesta. Kevätkaudella järjestetyt 23 tilaisuutta sai noin 1500 osallistujaa. Lokakuu to Huittinen pe Salo ke Viitasaari to Hankasalmi ke Seinäjoki to Kannus ma Lappeenranta Hankkeen toinen osio Sikojen hyvinvoinnin edistäminen -seminaarikiertue käynnistyy lokakuussa Sikojen hyvinvointia lähestytään nyt käytännönläheisesti ja päivän pääaiheena on sikojen havainnointi Pig Signals -menetelmällä. Tavoitteena on, että osallistujat saavat uusia näkökulmia eläinten havainnointiin ja eväitä mahdollisten ongelmien ennaltaehkäisyyn ja ratkaisemiseen. Ohjelmassa on myös viranomaisten luento keskustelua herättäneistä EU:n eläinsuojelutarkastuksista ja täydentävien ehtojen eläinten hyvinvointitarkastuksista sekä tehtyjen valvontojen tuloksista. Lisäksi kuulemme Helsingin yliopiston Sikojen hyvinvointi kilpailuvaltiksi WQ-tutkimushankkeen tuloksia siitä, kuinka hyvinvoivia suomalaiset siat ovat. Ilmoittautuminen tilaisuuksiin on alkanut. Ilmoittautumislomake löytyy osoitteesta: Lisätietoja hankkeen projektisihteeriltä: puh Päivän ohjelma alkaa klo 9.00 aamukahvilla ja päättyy noin klo Alla seminaarien pitopaikat ja päivämäärät. Marraskuu ti 1.11 Kouvola ke 2.11 Loimaa ke 9.11 Asikkala to Valkeakoski ti Kurikka to Kauhava ke Vaasa (ruotsinkielinen) to Pietarsaari (ruotsinkielinen) ti Jokioinen Joulukuu ke 7.12 Laitila to 8.12 Kankaanpää ke Virrat to Kuopio Hyvä me - ei enää porsasyskää Atria sikaketjussa! Yksitoista vuotta sitten, kun tulin Atrialle, ketjussamme oli kolmisensataa porsasyskäpaikkaa. Noihin aikoihin aloimme todella tehdä töitä porsasyskän eliminoimiseksi ketjustamme. Siihen pyrittiin mm. Terveet porsaat- ja Hyvä porsas -hankkeilla. Nyt olemme päässeet maaliin. Tuntuu juhlavalta! Jotkut asiat vievät aikaa, mutta jossain vaiheessa määrätietoinen työ palkitaan. Tilanteemme on MM-tasollakin loistava. Vain Norjassa ja Sveitsissä on oltu meitä nopeampia Jyväskylän Paviljonki Porsasyskä on edelleen maailmanlaajuisesti yksi merkittävimmistä sikataloutta kiusaavista sairauksista. Se lisää sairastuvuutta, huonontaa vastustuskykyä ja lisää lääkinnän tarvetta. Kun porsasyskä ei kiusaa, se merkitsee eurojen säästöä lihasikaa kohti eikä myöskään kerry lisäkustannuksia rokottamisesta. Nämä eurot varmasti ilahduttavat jokaista sianlihantuottajaa. Siis HYVÄ ME! Taneli Tirkkonen laatupäällikkö AtriaSika Olemme mukana! Osastomme on A 400 Atria Kulinaari -maisitiaisia tarjolla Tervetuloa! A-Tuottajat Oy PL 910, ATRIA Vaihde Itikanmäenkatu 3, Seinäjoki Tilitys-, jäsen- ja saatava-asiat Tuottajapalautus A-Netti -palvelu AtriaNauta Tuottajapalvelu Nautarehut AtriaSika Porsasvälitys Uudiseläinvälitys Teurasilmoitukset Sikarehut Verkkopalvelut s-posti s-posti tuottajapalvelu AtriaTuottaja -lehden osoitteen muutokset Kirsi Eeli, puh , Ota yhteyttä! Uudistunut, ilmainen LantaLaari palvelu sivustolta löytyy palvelu nimeltä LantaLaari, jossa karjanlanta vaihtaa kätevästi omistajaa. Kiinnostuneet tilat voivat nyt ilmaiseksi jättää ilmoituksen karjanlannan luovutuksesta tai vastaanotosta. Jätettyjä lantailmoituksia yhteystietoineen voi tarkastella suoraan kartalla, jolloin etäisyys omalle tilalle on helppo määrittää. LantaLaari-palvelun käyttö edellyttää kirjautumista farmit.net sivustolle ja löytyy sen kotieläinosiosta. Palvelu on tehty A-Tuottajat Oy:n ja Farmit Website Oy:n yhteistyönä. AtriaTuottaja 5

6 Lihamarkkinakatsaus Valo siintää tunnelin päässä onnistuneen kesäsesongin jälkeenkin Kesän grillisesonki on jäänyt taakse ja Atrian kannalta ihan onnistuneesti. Kesän grillilihakauppa, samoin kuin makkarakauppa, kävivät odotetusti ja suunnitelman mukaisesti. Olemme kesäkauteen suhteellisen tyytyväisiä. Pystyimme purkamaan kesän aikana pahimmat pakkasvarastomme ja pääsemme syksyyn reilusti paremmasta asetelmasta kuin vuosi sitten. Mitään aivan uutta ja mullistavaa ei kukaan alan toimijoista pystynyt tuomaan kuluttajien grilleihin. Atrian uutuudet niin lihassa, makkaroissa kuin broilerissakin onnistuivat hyvin ja saimmepa me joitakin positiivisia yllätyksiäkin. Marinoimattomat, ns. naturellit tuotteet jatkoivat menestystään niin possunlihassa ja broilerissakin. Kuluttajien mielenkiinto kohdistuukin yhä enemmän marinoimattomiin tuotteisiin. Erityisesti pintamaustetut tuotteet jatkoivat menestystään. Samoin Grillilautanen ja Grilliboxi nauttivat kuluttajien suosiosta monipuolisuutensa ansiosta. Kesällä muutenkin suurten pakkausten rooli korostuu. Ruokaa ostetaan perheen yhteisiin juhliin ja viikonloppuun eikä vieraitakaan unohdeta. Valmisruoan puolelta toimme kesän grillivalikoimiin perunat: Toscana- perunat. Niiden myynti yllätti meidätkin positiivisesti ja tuote otti heti keväällä paikkansa Atrian grillituotteiden keskuudessa. Sianlihantuotanto laskussa koko EU:ssa Loppukesän ja syksyn aikana näkymät lihamarkkinoilla ovat parantuneet. Vuosikausia tuskastuttavankin suurissa kannattavuusongelmissa paininut sikaketju kokonaisuudessaan kaipaa kipeästi happea keuhkoihinsa. Eikä nautaketjullakaan kaikki ole parin viimeisen vuoden aikana mennyt niin kuin pitää. Näiden kahden lihalajin markkinatilanne on kuitenkin poikennut täysin toisistaan, vaikka tilatasolla ongelmat saattavatkin näyttää samanlaisilta. Kansainvälisillä sianlihamarkkinoilla on tapahtunut käänne parempaan. Niin nyt vakavasti uskomme. Sianlihantuotanto Euroopassa on kääntynyt laskuun ja samaa ilmiötä on havaittavissa meillä koti-suomessakin. Kysyntä on pysynyt hyvänä, ja yhdessä nämä asiat saavat aikaan markkinoiden tasapainottumisen. Vientihinnat Lautasella maistuvaa evästä Atrian uudesta Bravuuri-tuotesarjasta: uunivalmista täytettyä possunleikettä. Lue lisää uutuksista s. 34. ovat loppukesän ja syksyn aikana vahvistuneet, eikä maailmalla liiku enää yhtä paljon halpoja ylijäämäeriä sianlihaa kuin alkuvuonna. Vientihinnatkin vahvistuneet Viennistämme vastaavat henkilöt saavat yhä enemmän tiedusteluja uusiltakin asiakkailta eikä hinnankorotuksiin enää vastata kolkon kieltävästi. Euroopasta viedään nyt kasvavia määriä sianlihaa EU:n ulkopuolelle: Venäjälle, Kiinaan ja Amerikankin markkinoille. Kotimaassakin markkinatasapaino on helpottamassa hinnoittelua, niin tukkukaupassa ja toivottavasti myös vähittäiskaupassa. Tarvitsemme hinnankorotuksia pitääksemme teollisuuden iskukykyisenä ja tuotantoketjun ylipäätään hengissä jatkossakin. Siinäkin tunnelissa näkyy valoa. Viljan hinta jää korkealle tasolle, eikä suomalaisella kuluttajalla eikä kaupalla ole muuta mahdollisuutta, kuin hyväksyä tuotantokustannuksia vastaava ruoan hinta. Viljan hinnasta emme tähän apua saa. 6 AtriaTuottaja

7 Nautasektorin erilaiset haasteet Naudan osalta tilanne on hiukan toinen kuin sialla. Markkinatilanne on jo pitkään ollut kohtuullisen hyvä. Kysyntää on niin fileille, paisteille kuin jauhelihallekin. Mutta nautaketjun marginaali ei ole ollut riittävä. Nyt olemme saaneet fileiden hintaa nostettua ja nousu jatkuu edelleen. Niin uskomme. Maailmassa on krooninen pula erityisesti naudan ulkofileestä ja se näkyy luonnollisesti markkinahinnassa. Avainasemassa nautaketjun kannattavuudelle on naudan etupään lihasten myyntihinta. Käytännössä jauhelihan hinta kotimaassa. Sen hinta on pitkään ollut aivan liian matala ja sitä pitää nyt oikaista. Euroopasta viedään nautaa erittäin suuria määriä Turkkiin, niin ruhoina kuin elävinäkin eläiminä. Se näkyy naudan keskihinnan nousuna Euroopassa. Meillä nautakauppa keskittyy kotimaahan, eikä markkinatilanne ole vielä kunnolla realisoitunut hintoihin sen enempää kuluttajille kuin tuottajillekaan. Mutta aikaa myöten sen pitää näkyä. Naudan tarjota oli heinäkuussa poikkeuksellisen voimakasta, ainakin Atria ketjussa. Hyvä niin. Atria tarvitsee runsaasti naudanlihaa nyt ja jatkossakin. Panostamme vahvasti omalla Atria-merkillämme naudanlihan myyntiin ja markkinointiin kotimaassa. FoodService -myyntimme panostaa vahvasti niin ravintoloiden fileekauppaan kuin julkisyhteisöjenkin naudanlihakauppaan. Olemme ns. suurkeittiösektorilla vahvassa kasvussa ja naudalla on siinä asiakkuudessa vahva merkitys. Tulemme tulevan talven aikana aivan uudella tavalla mukaan Pihvilihan markkinointiin ja Luomullakin on kasvava rooli naudanlihan myynnissä. Näillä eväillä Atrialainen nautaketju kasvaa edelleen. Vielä kun saamme teolliseen tuotantoprosessiin tehokkuutta käynnissä olevalla investoinnilla, olemme taas enemmän karkumatkalla muita. LIHABAROMETRI 2011 Luulliseksi lihaksi muutettuna milj. kg (suluissa I-VII / 2010) LIHA YHTEENSÄ TUOTANTO 220,7 KULUTUS 224,6 *) VIENTI (29,6) 36,1 *) TUONTI (39,0) 35,8 Kulutuksen kotimaisuusaste: 84,0 % aikasarja SIANLIHA TUOTANTO 117,9 KULUTUS 108,8 *) VIENTI (21,3) 26,1 *) TUONTI (17,7) 15,2 Kulutuksen kotimaisuusaste: 86,0 % NAUDANLIHA TUOTANTO 45,8 KULUTUS 55,1 *) VIENTI (0,6) 1,1 *) TUONTI (10,8) 9,5 Kulutuksen kotimaisuusaste: 82,8 % SIIPIKARJANLIHA TUOTANTO 56,4 KULUTUS 56,7 *) VIENTI (7,3) 8,9 *) TUONTI (7,5) 7,8 Kulutuksen kotimaisuusaste: 86,2 % LAMPAANLIHA TUOTANTO 0,4 KULUTUS 2,5 *) VIENTI (0,44) 0,0 *) TUONTI (1,69) 2,1 Kulutuksen kotimaisuusaste: 16,5 % AgriInfo heuttamaan piikkiin ja kysynnän suuriinkin vaihteluihin mm. säiden mukaan on vaan kerta kaikkiaan miltei mahdotonta vastata täysin onnistuneesti uuden tuorelihadirektiivin puitteissa. Koko ketju niin tiloilla kuin teollisuudessakin tekee rajusti töitä tämän asian kanssa. Broilerin tarkka ketjuohjaus koko pitkässä ketjussa ja tiivis yhteistyö kaupan kanssa antaa avaimet menestykseen. TAMMI-HEINÄKUU *) heinäkuun vienti ja tuonti arvioitu => 59 => muutos-% edelliseen vuoteen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Matti Perälä johtaja, liha- ja alkutuotantoliiketoiminta Atria Suomi Oy Teurastusyhteistyö Saarioisten kanssa on käynnistynyt Siipikarjanlihalle riittää kysyntää Siipikarjanlihan markkinatilanne jatkuu hyvänä. Broilerinliha on kuluttajien suosiossa ja kysyntä kasvaa tasaisesti. Pakkasvarastot ovat pienet, ketju on oppinut toimimaan tuorelihadirektiivin asettamien haasteiden kanssa: kesäsesongin suureen kysyntäpiikkiin on vastattava ilman pakastelihan käyttöä, eikä kesäsesonki sujukaan ihan ilman myynnin rajoituksia. Kesän ai- Käynnistimme naudan teurastusyhteistyön aikaisemmin solmitun sopimuksen mukaisesti viikolla 35 Saarioisten Jyväskylän teurastamon kanssa. Ensimmäiset atrialaiset naudat teurastettiin maanantaina Jyväskylässä. Yhteistyösopimus koskee ainoastaan teurastusta. Naudat leikataan omissa leikkaamoissa Kuopiossa ja Kauhajoella. Yhteistyön käytännön toteutuminen on sujunut hyvin. Haluamme tällä yhteistyösopimukselle varmistaa lihantuottaja -asiakkaidemme hyvän palvelun ja toisaalta se osaltaan varmistaa hyvän palvelutason säilymisen Suomen jokaisessa kolkassa. Atria on ainut teurastamo Suomessa, joka hakee eläimet Hangosta Utsjoelle ja kaikkialta siltä väliltä. AtriaTuottaja 7

8 Ajankohtaista Kiinnostus luomuruokaan kasvaa jatkuvasti Myös Atria haluaa olla mukana kehittämässä luomulihan tarjontaa ja luomutuotteita Suomalaiset kuluttajat ovat koko ajan kiinnostuneempia luomusta. Aiempaa useampi kotitalous ostaa luomutuotteita säännöllisesti. Suomi seuraa asiassa hieman jälkijunassa naapurimaitaan, joissa luomuelintarvikkeiden kulutus on lähtenyt kasvuun jo aikaisemmin. Ruoasta, sen alkuperästä ja tuotantotavoista puhutaan yhä enemmän ja viesti on se, että luomulihan kysynnän kasvulle on mahdollisuuksia. Ihmiset ovat entistä kiinnostuneempia siitä, mistä liha heidän lautaselleen on päätynyt ja millaisen elämän eläin on elänyt. Luonnonmukaisesti tuotetun lihan markkinoilla on kasvupotentiaalia, sillä tällä hetkellä sen valikoimat ruokakaupassa ovat suppeat. Luomulihan osuus lihan kokonaiskulutuksesta ei ole suuri, mutta se on kasvava. Uusia tuotteita, uusia tuottajia Atria toi talvella 2010 markkinoille naudan luomujauhelihan. Sen myynti on kehittynyt myönteisesti ja ensi talvena markkinoille lanseerataan lisää luomutuotteita. Jotta lanseeraukset onnistuisivat ja tuotteille saadaan toimitusvarmuutta, on AtriaNauta sitoutunut laajentamaan kotimaista luomunaudanlihantuotantoa. Luomuvasikka Luomupihvivasikka Luomuteurashieho Luomuteurassonni Luomuteuraslehmä Luomueläimet Atrian ketjussa Sitoutumisella toimitusvarmuutta Luomumarkkinoilla onnistuminen vaatii sitoutumista kaikilta toimijoilta. Ketjua rakennetaan ja toiminnan sujuvuuteen tehdään panostuksia koko ajan. AtriaNauta -palvelun tavoitteena on taata jokaiselle luomuna syntyneelle vasikalle luomuloppukasvatuspaikka. Loppukasvatuspaikoille onkin ketjussa nyt tarvetta. Suurin tarve on Itä- ja Pohjois-Suomessa. Varmista luomulisän saaminen Luomulisää maksetaan naudanlihantuottajille, joilla on voimassaoleva AtriaNauta -sopimus. Lisän saaminen edellyttää lisäksi luomutarkastuspäätöksistä kopion toimittamista A-Tuottajille ja jokaisen tilalta lähtevän eläimen mukaan on liitettävä vaatimuksenmukaisuusvakuus. Tämä koskee niin välitykseen meneviä vasikoita kuin teuraaksi lähteviä nautoja. Jotta kaikki luonnonmukaisesti tuotettu liha voitaisiin markkinoida luomuna, on tärkeää, että eläimet ilmoitetaan teuraaksi hyvissä ajoin. Mieluiten kolme viikkoa ennen toivottua noutoa, jotta noutoja voidaan ohjata mahdollisimman hyvin ja taataan näin sekä kysynnän että tuottajien tarpeisiin vastaaminen. Maitotilan luomuvaatimukset täyttävä vasikka, jota on juotettu syntymätilalla 3 kk luomumaidolla. Emolehmätilan luomuvaatimukset täyttävä vasikka, joka on imenyt emäänsä vähintään 3 kk, vieroitettu emostaan viimeistään viikko ennen välitystä. Suositusikä 4 6 kk. Luomumaitotilalla, luomuemolehmätilalla tai luomuloppukasvattamossa kasvanut teurashieho, joka täyttää luomuvaatimukset. Luomumaitotilalla, luomuemolehmätilalla tai luomuloppukasvattamossa kasvanut teurassonni, joka täyttää luomuvaatimukset. Luomumaitotilan tai luomuemolehmätilan luomuvaatimukset täyttävä poistolehmä. 8 AtriaTuottaja

9 Luomun perusedellytykset Luonnonmukaisessa tuotannossa eläinten oloihin ja hyvinvointiin kiinnitetään runsaasti huomiota. Tavoitteena on, että eläimet pääsevät toteuttamaan mahdollisimman pitkälle lajinmukaista käyttäytymistään. Ne ruokitaan pääasiassa oman tilan luomurehulla, jolloin ravinteiden kierto pysyy tilan sisällä. A-Rehun valikoimista löytyy luomunautojen ruokinnan täydennykseen hyvä valikoima kivennäisrehuja. Syksyllä 2011 valikoimaan tulee myös LuomuRypsipuriste. Luomuun liittyvissä kysymyksissä ja omien suunnitelmien kanssa kannattaa ensin olla yhteydessä omaan asiakkuuspäällikköön. Luomueläinten ohjauksesta AtriaNauta-tuottajapalvelussa vastaa Mari Korkiakangas. Myös tarkastuspäätökset lähetetään hänelle. Lisää tietoa luomutuotannosta syyskuun lopussa uudistuvilla nettisivuillamme. Luomusika suunnitteilla AtriaSika -palvelussa suunnitellaan ja selvitetään parhaillaan luomusianlihan tuotantoa. Alalla on paljon haasteita erityisesti ruokintaan ja rakentamiseen liittyen, mutta myös mahdollisuuksia. Mukana suunnittelutyössä on myös luomutuotannosta kiinnostuneita sikatiloja. Hanna Kasari Atria Trainee A-Tuottajat Oy Ravitsemus, eläinten hyvinvointi ja tuoteturvallisuus ovat Atrian yritysvastuun keskiössä Natriumglutamaatin ja keinotekoisten lisäaineiden poisto, rasvan ja suolan vähentäminen sekä GMO-vapaat raakaaineet ovat esimerkkejä Atrian kehityshankkeista, joilla se parantaa tuotteidensa ravitsemuksellista koostumusta. Eläinten hyvinvointiin yhtiö panostaa muun muassa kehittämällä porsaiden kivutonta kastraatiota ja edistämällä nautakarjan terveydenhuoltoa. Tuotteidensa turvallisuutta ja mikrobiologista laatua yhtiö varmentaa elintarviketurvallisuuden hallinta- ja laatusertifi kaatin ISO :2005 mukaisesti: Atria Suomen tuotantolaitokset Nurmossa ja Karkkilassa sekä Atria Baltian kaikki tuotantolaitokset ovat sertifi oinnin piirissä. Ympäristövaikutuksiaan Suomen suurin lihanjalostaja pienentää muun muassa paremmalla energiatehokkuudella, vähentämällä hävikkiä elintarvikeketjussa ja kehittämällä esimerkiksi kierrätettäviä elintarvikepakkauksia. Yllä esitetyt asiat käyvät ilmi Atrian juuri ilmestyneestä, vuoden 2010 yritysvastuuraportista. Raportti on luettavissa osoitteessa Vaikka olemme jo pidemmän aikaa tuskailleet kannattavuutemme kanssa, emme ole tämän antaneet hidastaa vastuullista toimintaa syventävien ja laventavien hankkeidemme eteenpäinmenoa. Näissä asioissa olemme edenneet pikemmin loikkauksin kuin pienin askelin, konsernin toimitusjohtaja Juha Gröhn luonnehtii. AtriaTuottaja 9

10 Ajankohtaista Näkyvää kampanjointia koko Atrian lihaketjun hyväksi Atria on tehnyt tänä vuonna näkyvää yritysimagokampanjaa. Toukokuussa keskustelua heräteltiin Susi naudan vaatteissa -mainoksilla ja heinäkuussa kampanjoitiin suomalaisen sianlihan tuotannon puolesta Eläinlääkärinä pidän huolta ihmisistä -ilmoituksilla. Mainokset ilmestyivät kaikissa suurimmissa maakuntalehdissä samana päivänä. Kotimaisen tuotannon edut kuluttajien tietoisuuteen Kampanjoinnin tavoitteena on antaa suomalaiselle kuluttajalle tietoa siitä, miksi kotimaista lihaa kannattaa valita ostoskoriin. Suomessa syödystä lihasta 17 % on ulkolaista alkuperää. Kuluttajia halutaan kampanjoinnilla muistuttaa kotimaisen lihan hyvistä puolista: lääkkeitä käytetään huomattavasti muita maita vähemmän ja vain todelliseen tarpeeseen, eläimet ja elintarvikkeet liikkuvat Suomessa paljon kohtuullisempia matkoja kuin monessa muussa maassa, siat saavat pitää saparonsa ja niin eläinlääkärit kuin AtriaSika- ja AtriaNauta -palveluiden asiantuntijat tekevät tilojen kanssa niiden kehittämiseen ja terveydenhuoltoon liittyvää yhteistyötä. Nämä asiat ovat tuottajalle itsestäänselvyyksiä, mutta kuluttajilla saattaa olla hyvinkin erilaisia mielikuvia lihantuotannosta. Lihaketjun läpinäkyvyys paras valtti kilpailussa Atrian toiminnan joka tasolla korostetaan läpinäkyvyyttä. Läpinäkyvyys ei tarkoita ainoastaan tuoteturvallisuutta tai yhteiskuntavastuuta, vaan suurena elintarvikealan yrityksenä Atrialla on myös valistava tehtävä. Ruoka on aina läsnä ihmisten arjessa ja nautittu ruoka on yhä useammin myös arvovalinta. Asianmukainen ja puolueeton tieto ruoan alkuperästä ja tuotantoketjusta sekä eläinten elinolosuhteista parantaa kuluttajien luottamusta. Kun kuluttaja tietää, että hänen lautasellaan olevan ruoan alkuperä on jäljitettävissä, voi ruoasta nauttia turvallisella mielellä. Saavutettuja ja ylitettyjä tavoitteita Atria Suomen markkinointi- ja tuotekehitysjohtaja Pasi Luostarinen on tyytyväinen Susi naudan vaatteissa -kampanjaan: Kampanja on onnistunut erittäin hyvin käytetään sitten mittareina huomioarvoa, lukuarvoa tai mainoksesta pitämistä. Etenkin nuoret kuluttajat kiittivät mainosta ajanhenkiseksi, ja se näkyi heidän kohdallaan todella voimakkaana pitämisenä mainoksesta. Olemme saaneet myönteistä palautetta asian nostamisesta pöydälle ja keskustelu on käynyt vilkkaana lehtien palstoilla ja sosiaalisessa mediassa. Heinäkuinen Eläinlääkärinä pidän huolta ihmisistä -kampanja oli myös onnistunut. Atria Suomen brändijohtaja Sanna Päällysahon mukaan se kiinnitti erityisesti hieman vanhempien kuluttajien huomion. Molemmat mainokset ja niiden saama huomio ylitti ennakko-odotukset. Mainokset ovat täyttäneet niille asetetut odotukset, ja Sanna Päällysahon mukaan 10 AtriaTuottaja

11 voidaan hyvin todeta, että Atrian luotettavuusmielikuva on näiden kahden mainoksen ansiosta parantunut. Heinäkuiselle Eläinlääkärinä pidän huolta ihmisistä -kampanjalle antoi kasvot laatupäällikkömme Taneli Tirkkonen (AtriaSika). Atria-liha on aina kotimaista Atria on sitoutunut kotimaisen liharaakaaineen käyttöön. Kaikki Atria-tuotemerkin alla myytävä liha on aina varmasti suomalaista alkuperää. Vaikka kaikilla kilpailijoillamme tilanne ei ole tämä, ei kampanjalla haluttu hyökätä ketään alan toimijoita vastaan. Tavoitteena on jakaa tietoa kuluttajille ja nostaa kotimaisen lihan arvostusta. Kampanja perustuu faktoihin, jotka mielestämme kuluttajien tulisi tiedostaa, Pasi Luostarinen muistuttaa. Hanna Kasari Atria Trainee A-Tuottajat Oy Mitä Taneli kertoikaan? Mainoksen alaotsikko oli: Maaseudulla häärii varsinainen valiojoukko. Keitä he ovat? Mainokseksi varsin pitkässä tekstissä oli kuusi alakohtaa, joissa selvennettiin tärkeitä atrialaisen tuotannon peruspilareita kuluttajille. Alla ne on tiivistetyssä muodossa. Eläimet hoidetaan ensin Alaotsikon alla selvennettiin tuottajan vastuullista toimintaa. Usein eläimet saavat aamupalansa ennen kuin tuottaja itse käy aamiaiselle. Possujen arkkitehti säästää saparoita Kerrottiin, että Suomessa sikaloiden rakentamisessa otetaan huomioon eläinten hyvinvointi. Karsinatilaa on enemmän kuin monissa muissa maissa. Se merkitsee mm., että meillä ei ole tarvetta (eikä lupaakaan) porsaiden saparoiden katkaisuun. Toisin on muualla. Hyvä ruoka tulee todella läheltä Tässä kohdin muistutettiin, että Atrialla ainoana suomalaisena toimijana on pitkälti myös eläinten ruokinta omissa käsissä: rehu ja vilja tulevat läheltä, ilman pitkiä kuljetuksia. Mikä parasta, eläinten ruoka on puhdasta; ei esim. salmonellan saastuttamaa. Siitä hyötyvät niin eläimet kuin ihmisetkin. Eläinlääkäri saapuu ennen sairautta Tässä tuotiin esiin, että meillä eläinten terveydestä huolehtiminen on paljolti ennaltaehkäisevää. Niinpä lääkityksiin tarvitaan turvautua ani harvoin; varmuuden vuoksi sitä ei tapahdu koskaan. Antibiootteja muualla käytetään jopa 10-kertaisesti se määrä, joka meillä. Kuljettajien mailmanmestaruus Atrian kuljettajilla on kaikilla eläinkuljettajan pätevyys, he eivät ole vain autokuskeja. Kalusto on varustettu yli 8 tunnin kuljetuksiin, vaikka keskimäärin kesto on 3 tuntia. Suomalaisilla teillä sattuu vähemmän eläinkuljetusvahinkoja kuin missään muualla. Maailman parhaan lihan puolesta (kohta suorana lainauksena) Atria ei ole vain lihan myyntitalo. Atria on lihan ostotalo. Olemme sitoutuneet hankkimaan sian-, naudan-, broilerin- ja kalkkunanlihan aina suomalaiselta maatilalta. Emme siksi, että se olisi oikein tehty, vaan siksi, että se on maailman parasta. Koska karjankasvattajan työ on siitä työläämmästä päästä, pyrimme auttamaan parhaamme mukaan. Ja kun lopputuloksena syntyy ainutlaatuista lähiruokaa, kaikki kannattaa. Mitäpä sitä ei kunnon pihvin eteen tekisi. Tätä kaikkea tarkoittaa hyvä ruoka, parempi mieli." AtriaTuottaja 11

12

13

14 Ajankohtaista A-Rehu vakiinnutti asemansa lannoitemarkkinoilla A-Rehu on saavuttanut muutaman vuoden aikana lannoitekaupassa merkittävän aseman. Lannoitteet otettiin osaksi A-Rehun valikoimaa, koska kotimaan markkinoille tarvittiin kilpailua. Mukana pysytään jatkossakin, viljelijöiden toiveita herkällä korvalla kuunnellen. A-Rehun ensimmäinen lannoite-erä tuli myyntiin keväällä Syksyyn mennessä lannoitevalikoima oli laajentunut, kuten myös varastopaikat. Lannoitteet ostetaan suoraan valmistajilta, tällä hetkellä EU:n alueelta. Ne tuodaan irtotavarana satamiin ja säkitetään 650 kilon suursäkkeihin. Nykyiset lannoitevarastot sijaitsevat Vaasassa, Kalajoella ja Kuopiossa. Varastopaikkoja voidaan muuttaa kysynnän ja tarjonnan mukaan. Tuotevalikoimissa on tällä hetkellä kolme eri lannoitetta. Korkeatyppinen, rikkiä sisältävä A-Moniravinne NPKS käy nurmelle, viljoille ja öljykasveille. A-Typpilannos sisältää nopeasti sulavaa typpeä. A-NK-lannoite Hiven sopii hyvin, jos pellolle levitettävää lantaa on paljon ja/tai lanta sisältää A-Rehun lannoitteet on säkitetty 650 kilon suursäkkeihin. runsaasti fosforia. Lannoitteen sisältämät kalium ja hivenaineet edistävät nurmen hyvinvointia ja talvehtimista. Lannoite sopii erityisesti toiseen ja kolmanteen levitykseen nurmelle. Osta lannoitteet syksyllä Syksy on ollut perinteisesti edullisin aika ostaa lannoitteita. Näin sen uskotaan olevan myös tänä vuonna. Maailmanmarkkinoiden hintavaihtelut ohjaavat lannoitteiden hintoja. Me A-Rehulla pyrimme laajalla varastoverkostolla minimoimaan ja tasapuolistamaan lannoitteiden rahtikustannukset ja maksimoimaan toimitusvarmuuden. Lannoitteiden ostamisessa voi hyödyntää myös edullista A-Rahoitusta.Kilpailu lannoitemarkkinoilla on viljelijöiden etu, ja me omalta osaltamme pidämme siitä huolta nyt ja tulevaisuudessa! Niina Immonen palvelupäällikkö AtriaSika 14 AtriaTuottaja

15 AtriaSika -palvelun johtajaksi Stefan Saaristo Pohjanmaan Lihan toimitusjohtaja Stefan Saaristo nimitettiin elokuussa AtriaSika -palvelun johtajaksi. Hän jatkaa edelleen Pohjanmaan Lihan ja tytäryhtiö Foremix Oy:n toimitusjohtajana. Stefan Saaristolla on lähes kymmenen vuoden kokemus Atriasta. Hän tuli kesäkuussa 2002 Pohjanmaan Lihan tuottajapäälliköksi ja siirtyi vielä samana kesänä toimitusjohtajaksi. Vuosien mittaan Atrian toimintatavat ovat tulleet tutuiksi, joten uskon pääseväni helpommin kiinni tekemiseen ja kehittämiseen, Stefan toteaa. Näin aluksi haluan tutustua sikakenttään ja organisaatioon. En aio ainoastaan jäädä istumaan kirjoituspöydän taakse, vaan minua nähdään myös kentällä. Stefanin mukaan Atrialla ovat perusjutut hyvässä kunnossa, ja niistä voidaan olla ylpeitä. Olemme kehityksen kärkijoukoissa. AtriaSika -organisaation henkilöstö on osaavaa, meillä on hallussa erittäin paljon ns. hiljaista osaamista ja koko tuotantoketjun tietotaito on menestyksemme vankka perusta. Lisäksi Atria on hieno suomalainen brändi, on omaa rehuteollisuutta ja tukena vahvat osuuskunnat. Nämä ovat asioita, jotka muodostavat kokonaisuuden ja antavat AtriaSika -palvelullekin kasvot. Suunnanmuutos AtriaSika -liiketoimintaan Suomen elintarviketeollisuus elää murroksessa, joka vaikuttaa koko ketjun toimintaan. Sekä teollisuuden että alkutuotannon kannattavuus on tällä hetkellä huolestuttavan heikko. Tuottavuuden parantamisen lisäksi meidän on löydettävä myös muita keinoja tilanteen korjaamiseksi. Nykyinen tilanne asettaa meille uusia vaatimuksia ja samalla myös mahdollisuuksia kehittyä. Tämän vuoksi harkitsemme parhaillaan uusia toimintamalleja, Saaristo kertoo. AtriaSika -liiketoiminnalle haetaan suunnanmuutosta, jolla taataan sekä teollisuudelle että tuottajille vakaa perusta pitkäjänteiselle yhteistyölle ja menestykselle. Tulevalla muutoksella haluamme myös vahvistaa imagoamme ja markkinajohtajuuttamme Suomen markkinoilla. Meidän on löydettävä toimintamalli, johon kaikki voivat sitoutua ja joka turvaa kaikkien aseman. Nykyistä ketjuohjausta tullaan muokkaamaan siten, että siitä hyötyisivät niin tuottajat kuin teollisuuskin. Tässä tullaan kiinnittämään erityistä huomiota tuotantokonseptiin, eläinvirtoihin, sopimuksiin ja hinnoitteluun. Panoksia tuotekehitykseen Merkittävä kilpailijamme on ilmoittanut vähentävänsä sianlihan hankintaa. Tämä ei ole kuitenkaan Saariston mukaan Atrian tavoite. Suomessa on jatkossakin tuotettava suomalaista lihaa. Tämä on Atrian vastuunkantoa suomalaisen lihan tulevaisuudesta. Meillä on vahva osaava alkutuotanto, josta on pidettävä kynsin hampain kiinni. Nyt on vain tiiviillä yhteistyöllä pyrittävä saamaan parempia tuloksia aikaan. Markkinoiden rakennekehitys on ja tulee olemaan huimaa, mutta siihen on koko sikaketjun sopeuduttava ja löydettävä keinot selviytyä. Globaalit raaka-ainemarkkinat vaikuttavat sahaavasti tuotantokustannuksiin. Saariston mielestä nykyinen kauppajärjestelmä on liian jäykkä pitkine hinnoittelusopimuksineen ja vaatisi nopeaa uudistumista. Hinnoittelu pitäisi ehdottomasti saada joustavammaksi, jotta teollisuudella ja tuottajilla olisi paremmat selviytymismahdollisuudet. Kohonneet tuotantokustannukset on saatava nopeasti näkyviin hinnoittelussa, muuten rahaa ei kerry koko tuotantoketjulle. Stefan Saaristo painottaa tuotekehityksen ja innovatiivisuuden merkitystä. Tarvitaan uusia kiinnostavia tuotteita, jotta kauppa käy. Meidän on löydettävä erilaisia houkuttelevia konsepteja. Saaristo ottaisi Blue Ocean -strategian käyttöön myös sikaliiketoiminnassa. Tämän strategian mukaan markkinat ovat joko sinisiä tai punaisia valtameriä. Punaisilla valtamerillä kauppaa käydään samanlaisilla tuotteilla, jolloin verinen hintakilpailu värjää meren punaiseksi. Sinisellä valtamerellä kaupankäynti tapahtuu ihan uudella konseptilla ja ilman että hinnalla on väliä, jolloin ei synny kilpailua ja meri pysyy sinisenä. Tuotantokoneistomme on hyvässä kunnossa ja tuotantotehot ovat aika hyvin kohdallaan, joskin niitä aina voi parantaa. Itsensä ruoskiminen on nyt turhaa, positiivisuus tulee säilyttää. Uskon, että tunnelin päässä näkyy taas valoa ja paremmat ajat ovat koittamassa koko sikatuotantoketjulle. Ruokapöytään saadaan suomalaista lihaa myös tulevaisuudessa. Viljatilan isäntä Maalahdesta Stefan Saaristo asuu Maalahdessa, Vaasan kupeessa, vaimon ja pojan kanssa. Vapaaaika kuluu omalla viljatilalla ja perheen parissa. Golfin peluun jätän muille, Stefan naureskelee. Kotieläintuotannosta on sen verran kokemusta, että toimin aikoinaan myös kalkkunankasvattajana. Kymmenvuotiaana innokkaana 4H-kerholaisena halusin tienata vähän omaa rahaa. Kasvatin mummolassa kalkkunaa, teurastin ne itse ja myin kylällä kalkkunat. Hyvin kävi kauppa! Kalkkunankasvatus jäi kytemään ja agrologiopiskelujen lopputyönkin tein vielä pienimuotoisesta kalkkunan teurastuksesta. En siinä vaiheessa vielä uskonut päätyväni elintarvikealalle. Marja Pirttikoski tiedottaja Atria Oyj AtriaTuottaja 15

16 EU-direktiivin vaatimaa Vuosi 2013 tulee onko sikalasi valmis? Sikojen pitoa koskevan, vuonna 2003 voimaan tulleen EU-direktiivin 10 vuoden siirtymäaika päättyy koko EU:n alueella reilun vuoden kuluttua. Jos sikala on rakennettu tai peruskorjattu jälkeen, sen pitäisi täyttää voimassa olevat direktiivit. Suurimmat haasteet lienevätkin tätä vanhemmissa sikaloissa, joissa on ollut siirtymäaika 2013 vuoteen saakka. Mittavimmat muutokset koskevat tiineitä emakoita sekä rakolattioiden mitoitusta. Jos sikalasi ei vielä täytä näitä vaatimuksia ja aiot jatkaa tuotantoa, on asiat laitettava pikaisesti kuntoon. Tässä on kerrottu pääpiirteittäin vaatimusten sisältö sekä niiden tämän hetkinen tulkinta. Ryhmäkarsinan betonisen rakolattian mitoitukset Raon leveys tai halkaisija max mm Vaatimukset tiineille emakoille Karsinan seinien mitoitukset ja pinta-alavaatimukset Yleissääntö on, että sikoja (pl. karjut) pidetään ryhmässä. Ensikoita ja emakoita voi kuitenkin pitää erillään ryhmästä imetyksen, siemennyksen ja alkutiineyden aikana. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että emakko voidaan tuoda porsituskarsinaan noin viikko ennen porsimista ja siirtää se imetyksen jälkeen suoraan siemennyshäkkiin. Siemennyshäkissä emakko voi olla neljän viikon tiineyteen saakka. Muun ajan emakon on saatava olla ryhmässä. Emakoiden ja ensikoiden ryhmäkarsinan lyhimmän seinämän pituuden tulee olla yli 2,8 m. Alle kuuden eläimen ryhmälle riittää 2,4 m. Niin sanotuissa T- ja L-mallisissa häkkipihatoissa kulkuväylä päässä olevalle makuualueelle saa olla kapeampi. Ns. ritilähäkkipihatossa (ilman päässä olevaa vapaa-aluetta) häkkien väliin jäävän alueen on oltava leveydeltään vähintään 2,8 m. Kokonaispinta-alavaatimus on 6-39 eläimen ryhmässä 2,25 m 2 /emakko ja 1,64 m 2 / ensikko. Jos ryhmäkoko on alle kuusi emakkoa, pinta-alaa on oltava 10 % enemmän ja yli 40 emakon ryhmälle riittää 10 % vähemmän. Kiinteä lattia = kiinteäpohjainen tai viemäröity Kiinteä lattia tarkoittaa kiinteäpohjaista lattiaa tai rakolattiaa, jossa viemäröintiä varten tehtyjen rakojen osuus on enintään 15 % pinta-alasta. Direktiivissä sanotaan, että 0,95 m 2 /ensikko ja 1,3 m 2 /emakko on oltava yhtäjaksoisesti kiinteää lattiaa. Tätä kirjoitettaessa viranomaisilla ei ole olemassa selvää tulkintaa siitä, mitä tarkoitetaan yhtäjaksoisella. Ei ole vielä tietoa, pi- Palkin leveys min mm Pikkuporsas Vieroitettu porsas Lihasika Emakko ja ensikko tääkö kiinteä lattia olla samassa palassa vai voidaanko esimerkiksi makuuhäkin sisällä oleva kiinteä alue laskea mukaan 1,3 neliön kiinteän lattian alaan. Kiinteän lattian ja makuuhäkin (leveys vähintään 600 mm) sisällä oleva ala sisältyy kokonaispinta-alavaatimukseen 2,25 neliöön. Pinta-alat mitataan kaikilla eläinryhmillä karsinan tai häkin sisämitoista. "Sika ei voi putken päällä tanssia" vanha viranomaisten sanonta. Anne Rauhala AtriaSika Lähteet: Neuvoston direktiivi 2001/88/EY, MMMa 14/EEO/2002, Evira: Tavoitteena terve ja hyvinvoiva sika 16 AtriaTuottaja

17 Imetykset helpommix, porsaat isommix, kasvut paremmix, sehän on A-Mix Valkuaisrehuissa on mistä valita A-Rehu tarjoaa runsaan valikoiman rehuja viljan täydentämiseen. Ohravalkuaisrehu (OVR) ja soijarouhe ovat A-Mix -ruokintaan tarvittavat valkuaisrehut. Myös härkäpavun ja herneen käyttö on mahdollista. Syksy ja uusi viljasato nyt on oivallinen aika suunnitella ruokintaa! Yhä suurempaa suosiota saanut A-Mix -ruokinta tarjoaa mahdollisuudet jokaiselle sikatilalle edulliseen ja tuottavaan ruokintaan. Säästö rehukustannuksessa voi olla jopa 100 euroa rehutonnia kohti. Tuotantotuloksista ei silti tarvitse tinkiä! /tn Vilja on perusrehu Sikojen rehusta % on viljaa. A- Mix -ruokinnassa tavoitteena on liikutella tuota rehun suurinta massaa mahdollisimman vähän. A-Mix -ruokintaa varten vilja on järkevää hankkia läheltä omalta pellolta tai lähiseudulta. Ohran ohella emakkosikalassa tarvitaan vehnää ja kauraa. Imettäville ja vieroitetuille porsaille vehnästä saadaan energiaa, tiineille kaurasta kuitua. Lihasikalassakin kannattaa käyttää vehnää, josta saadaan potkua lihasian alkukasvatukseen. A-Mix ruokinta - pienellä vaivalla suuri säästö. Uutuus emakoille A-Mammamix A-Mix -ruokinnan viimeinen silaus tehdään A-Mix -täydennysrehuilla, joita on tarjolla niin OVR:n kuin soijankin täydentämiseen useita. Uusin tuote on A-Mammamix. Aromivahvennettu A-Mammamix täydentää viljan ja soijarouheen juuri emakon tarpeita vastaavaksi rehuksi. Jauheinen A-Mammamix sekoittuu viljaan tasaisesti eikä lajitu siiloissa tai ruokkijoissa. Muita soijan täydentämiseen tarkoitettuja A-Mixejä ovat jo pidempään tarjolla olleet A-Porsasmix ja A-Sikamix. OVR-tiivisteitä joka lähtöön A-Rehulla on maan laajin rehuvalikoima ohravalkuaisrehun täydentämiseen. Lihasikojen OVR ruokintaan on kolme vaihtoehtoista A-Mix täydennystä: A-Mix 32, A-Mix Plus ja A-Mix Standard. Emakoille olemme räätälöineet oman A-Mix Emakko täydennysrehun ja välikasvatettavien porsaiden tarpeisiin vastaus on A-Mix Mega S. Ruokinnan suunnittelulla liikkeelle Ruokinnan suunnittelu liittyy tiiviisti A-Mix ruokintaan. Suunnittelu lähtee liikkeelle viljojen analysoinnilla. Nyt on oikea aika ottaa syksyn viljoista näytteet ja lähettää ne A- Rehulle analysoitavaksi. Samalla voit pyytää suunnitelmaa kannattavasta A-Mix ruokinnasta Tiine Imettävä Porsas Lihasika 2 A-Mix ruokinta Täysrehu Kimmo Kytölä AtriaSika AtriaTuottaja 17

18 Possut pyörillä Porsaita neljässä kerroksessa AtriaSika -porsasvälityksen kautta liikkuu viikoittain porsasta porsastuotantotiloilta lihasikaloihin. Kun eläimiä on liikuteltavana näin paljon, on tärkeää, että myös kuljetukset hoidetaan tehokkaasti. Uusin investointi porsaskuljetuksiin on Vaskivuori Ky:n huhtikuussa hankkima porsasvälitysauto. Nelikerrosautoon mahtuu jopa 800 porsasta, joka on kaksinkertainen määrä yrittäjän edelliseen autoon verrattuna. Ison auton edut näkyvät erityisesti suuria porsastilauksia täytettäessä ja pidempiä matkoja ajettaessa. Vaskivuori ajaakin porsaita pääasiassa Etelä-Suomesta Etelä-Pohjanmaalle. Suurempi kapasiteetti parantaa kuljetusten tehokkuutta ja pienentää näin merkittävästi eläinkohtaisia kustannuksia. Yrittäjä Antti Vaskivuori on tyytyväinen uuteen autoon. Lastaaminen ja purkaminen ovat helpottuneet erityisesti niillä tiloilla, joissa voidaan käyttää peräpään lastaussiltaa, sillä porsaat kulkevat sitä pitkin rohkeammin. Autossa on myös entistä mukavammat olosuhteet porsaille esimerkiksi ilma kiertää autossa aiempaa paremmin. Vaskivuori Ky:n lisäksi välitysporsaita ajaa kuusi muuta yrittäjää. Veljekset Fin- nilä Oy ja Kuljetus J. M. Koski Ay toimivat pääasiassa Etelä-Pohjanmaalla, Kuljetus Osmo Niskanen Oy ja Ansas Arto Ky Itä- ja Pohjois-Suomessa ja Kuljetusliike Risto Räihä Oy sekä Pekka Laine Etelä-Suomessa. Hanna Kasari Atria Trainee A-Tuottajat Oy Tekniikka kehittyy, ja komea on myös näky! Vaskivuori Ky:n uusimman auton kyydissä porsaat matkaavat siis neljässä kerroksessa. Vaikka possuja on entistä enemmän kyydissä, olosuhteet eivät ole huonontuneet päinvastoin: Ilma kierää autosta edellisiä malleja paremmin ja lastaussilta on sellainen, ettei se pelota possuja. Stressitön kyyti uuteen kotiin tuttujen kavereiden kanssa. Kuvat Juha Finnilä. Tiedonvaihtolisää saava emakkotila! Lähetä viimeistään marraskuun 7. päivään mennessä varmuuskopio, johon olet laskenut päiväkasvun tasepäivien väliselle ajalle. Päiväkasvu on laskettu onnistuneesti välikasvatusosaston päiväkasvun ollessa grammaa ja kuolleisuuden ollessa 0 5 prosenttia. Katso kasvuseurannan työohjeet AtriaSika -verkkosivuilta (www.atriasika.fi ) kohdasta artikkelit. Hanna-Maija Tuuri Laatuvastaava 18 AtriaTuottaja

19 Sikatilan liikennealueet ja lastauspaikka kuntoon Lastauslaituri on helppo pitää puhtaana lumesta, kun se on katettu ja kolmeseinäinen. Lisäksi lastaus sujuu mukavasti säällä kuin säällä. Kylmillä keleillä höyryn muodostuminenkin on huomattavasti vähäisempää. ehkäisemiseksi. Savea karkeampijakoisilla maalajeilla 20 sentin murskekerroksella saavutetaan riittävä kantavuus. Huolehdi liikennealueiden talvikunnossapidosta. Lumen auraus ja hiekoitus takaavat liikennöitävyyden ja turvallisuuden kaikissa sääoloissa. Täsmällisen ja luotettavan eläinliikenteen varmistamiseksi sikatilan liikennealueet on oltava kunnossa. Sikatilan liikennealueita suunniteltaessa on hyvä jakaa liikennealueet kahteen osaan: rehuliikenne ja hoitajien kulku omaan alueeseen sekä eläinliikenne ja lannan kuljetus omaansa. Nykyisin teurasautot ovat pitkiä ja niiden maavarat ovat matalia. Siksi pihojen pitää olla tasaisia. Korkeat, äkkinäiset töyssyt on poistettava ja kuopalle jäävät kohdat täytettävä esimerkiksi murskeella. Tieliittymien pitäisi olla sekä leveitä että tasaisia. Suunnittelussa kannattaa pitää mielessä muutama nyrkkisääntö. Tee sikalan liikennealueista riittävän suuria ja vältä jyrkkiä mutkia. Perävaunullinen kuormaauto tarvitsee kääntymiseen halkaisijaltaan vähintään 25-metrisen ympyrän. Vaihtoehtoisesti järjestä autoille kiertomahdollisuus rakennuksen ympäri tai kahden tieliittymän avulla. Vapaata korkeutta tulisi olla vähintään viisi metriä lastaus- ja liikennöintialueilla. Muista poistaa myös alhaalla riippuvat puiden oksat. vuodenaikoina. Esimerkiksi savimaalla vaihda massoja 50 sentin paksuudelta ja käytä suodatinkerrosta tai -kangasta runkokerroksen pohjasaveen sekoittumisen Rakenna uudisrakennuksiin tai peruskorjauksen yhteydessä lastauslaituri lastaustyön sujuvuuden takaamiseksi. Lastauslaiturin oikea korkeus on noin metri. Lastaushuoneesta ei saa olla korkeita kynnyksiä lastauslaiturille. Jos lastauslaituria ei ole, varmista, että lastaussillan saa hyvin ovelle. Mikäli tilan liikennöintialueet ovat toistuvasti huonossa kunnossa, joudumme keskeyttämään tilan eläinnoudot, kunnes tilanne on korjattu. AtriaSika -palvelu Perusta liikennealueet riittävän hyvin. Pintavedet on pystyttävä poistamaan liikennöitävyyden takaamiseksi kaikkina AtriaTuottaja 19

20 Eläinlääkärillä on asiaa Porsaiden kastraatiokivunlievitys sekä sirkkovirusrokote käyttöön, välitysporsaalle 1,5 lisähintaa Atria on vastuullisuusohjelmansa mukaisesti edelläkävijä eläinten hyvinvoinnin edistämisessä. AtriaSika -kehitysstrategia vuorostaan velvoittaa meitä ponnistelemaan Suomen menestyneimpien kotieläintuottajien kehittämiseksi edelleen. Näiden päämäärien edistämiseksi AtriaSika edellyttää, että kaikki 17. lokakuuta alkaen syntyneet karjuporsaat kastroidaan kivunlievitystä käyttäen. Vastaavasti kaikki ko. päivän jälkeen syntyneet porsaat on rokotettava sirkkovirusta vastaan noin kolmen viikon ikäisenä. Kohonneiden kustannusten kompensoimiseksi välitysporsaan hinta nousee alkaen 1,5 eurolla. Hinnankorotus sisältää porsaantuottajalle hyvityksen lääkekustannuksista sekä pienen hyvityksen tehdystä lisätyöstä ja vastaavasti lihasikatuottaja saa selkeästi menestyvämmän porsaan. Toimintatapamuutos koskee myös yhdistelmäsikaloita. Kiireellisestä aikataulusta johtuen muutoksen edellyttämät toimintatapamuutokset sekä lääkeluovutukset tulee tehdä välittömästi seuraavan terveydenhuoltokäynnin puitteissa. Muistutamme, että lainsäädännön mukaan antibiootti- ja särkylääkeluovutukset edellyttävät kahden kuukauden terveydenhuoltokäyntiväliä. Hoitavan eläinlääkärin tulee kirjata em. tilatason toimenpidemuutokset Sikavaan terveydenhuoltokäynnin/-suunnitelman yhteyteen. Porsaantuottajan tulee vastaavasti kirjata Sikavan lääkekirjanpitoon porsaiden kastraatioon käytetty särkylääke (= varoajallinen lääke) tuotantorytminsä mukaisesti. AtriaSika valvoo näiden toteuttamista rekisterin kautta. Karjuporsaiden kastraatio särkylääkettä käyttäen on erittäin tärkeä edistysaskel suomalaisen sian hyvinvoinnin edistämiseksi ja pönkittää kuluttajankin silmissä asemaamme sikahyvinvoinnin kansainvälisenä kärkimaana. Myös sirkkovirusrokote edistää hyvinvointia ja odotettavissa onkin tasalaatuisempia vieroitusporsaita ja lihasikaparttioita, laskenutta välikasvatuskuolleisuutta ja parempaa päiväkasvua (20 50 g/pv). AtriaSika -kotisivuilta löydät lisätietoja kastraatiokivun lievittämisestä injektiosärkylääkkeellä ja uudistetun AtriaSika-rokotusohjelman sekä lisätietoa sirkkovirusrokotuksen eduista. Lisätietoja myös allekirjoittaneelta. Taneli Tirkkonen laatupäällikkö AtriaSika Tarkkuutta emakoiden sikaruusurokotuksiin Viime viikkojen Sikava-terveydenhuoltokäyneillä on ilmennyt muutamia lihasikojen sikaruusutaudinpurkauksia. Myös muutamasta teuraserästä on hylätty kokonaisia lihasikoja sikaruusun vuoksi. Sikaruusua ilmenee tiloilla kliinisesti aina enemmän syksyisin uuden sadon viljan ja kuivikkeiden käyttöönoton myötä. Huolehdithan siitä, että karjusi, ensikkosi ja emakkosi rokotetetaan huolellisesti AtriaSika -rokotusohjelman mukaisesti. Ensikot rokotetaan kuuden ja seitsemän viikon ikäisenä ja emakot säännöllisesti puolivuosittain yleensä yhdessä parvorokotteen kanssa noin viikkoa ennen vieroitusta. AtriaSika -rokotusohjelma löytyy myös kotisivuiltamme. Ajoittain rokotteissa on saatavuushäiriöitä, joten on järkevää tilata rokotteet omalta eläinlääkäriltä hyvissä ajoin ennen kuin viimeistä pulloa viedään. Ota välittömästi yhteys sikalasi hoitavaan eläinlääkäriin, mikäli sikalassasi ilmenee sikaruusun oireita tai jos teuraserästäsi on hylätty sikoja sikaruusun vuoksi. Sikaruusu ilmenee yleensä neliömäisinä, punoittavina ja kohollaan olevina iholaikkuina. Välitön lääkitseminen pistospenisilliinillä tehoaa sikaruusuun hyvin. Teurassiassa todettu sikaruusu johtaa kokoruhohylkäykseen ja sikaruusu leviää erittäin helposti karsinoissa. Aktiivinen tilanteen päivittäinen seuranta on ensiarvoisen tärkeää. Taneli Tirkkonen laatupäällikkö, AtriaSika 20 AtriaTuottaja

Atrialaisen lihantuotantoketjun hallinta ja avoimuus

Atrialaisen lihantuotantoketjun hallinta ja avoimuus Atrialaisen lihantuotantoketjun hallinta ja avoimuus Atrialainen ketju kestää tarkastelua Kuluttajalla on oikeus tietää ja todeta itse, että Atria on vastuullinen valinta! Sisältö Atrialainen tapa tuottaa

Lisätiedot

Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää?

Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää? Laitumelta lautaselle- Voiko koko ketjun jäljittää? Ravitsemusasiantuntija Mirva Lampinen Atria Suomi Oy 1 Mitä tarkoitetaan jäljitettävyydellä ruokaketjussa? Lakisääteinen velvoite on pystyä jäljittämään

Lisätiedot

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 Atria ja Luomu Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 1 12.11.2012 Luomu tuoreessa lihassa Luomulihan markkinan koko n 10 12 milj. - Kuluttajapakattuna n 7 meuroa PT-kaupassa luomulihan myynnin kasvu n

Lisätiedot

Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt

Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt Atrian kuulumisia Atria Suomen keskeisimmät yhtiöt Atria Suomi Oy Kehittää, tuottaa ja markkinoi suomalaisia tuoreruoka-alan tuotteita ja niihin liittyviä palveluja. Liikevaihdolla mitaten Suomen suurin

Lisätiedot

Mittarit. Auditointi. Sikavalle haetaan 2013 alkupuolella kansallinen laatujärjestelmä status. Kansallinen laatujärjestelmä

Mittarit. Auditointi. Sikavalle haetaan 2013 alkupuolella kansallinen laatujärjestelmä status. Kansallinen laatujärjestelmä Alustus: Laatujärjestelmä pohjautuu sikaloiden terveydenhuollon seurantajärjestelmään SIKAVAAN, johon kuuluu yli 97 % suomalaisesta sianliha tuotannosta. Sitä ylläpitää Eläintautien torjuntayhdistys ETT

Lisätiedot

Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta 3.11.15

Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta 3.11.15 Merkki turvallisemmasta sianlihan alkutuotannosta Taustaa Laatuvastuu-merkitty liha on tuotettu tiloilla, jotka kuuluvat eläinten terveydestä ja tuoteturvallisuudesta huolehtivaan sertifioituun, kansalliseen

Lisätiedot

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014

PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous. syksy 2014 PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous syksy 2014 Maatalous Maailman viljantuotanto Syksyllä korjataan jälleen ennätyssuuri sato Määrää nostaa hyvä sato kaikkialla Varastot kasvavat hieman Hintojen lasku

Lisätiedot

VILJAKAUPAN RISKIENHALLINTA

VILJAKAUPAN RISKIENHALLINTA VILJAKAUPAN RISKIENHALLINTA 26.3.2009 1 Riskienhallinnan yleiset periaatteet ja sovellukset 2 Markkinariskien hallinnan tarve ja lähtökohdat EU:n maatalouspolitiikka kehittyy entistä markkinalähtöisempään

Lisätiedot

Sikaloiden siirtymäkauden vaatimukset 2013 Ikaalinen 12.10.2012

Sikaloiden siirtymäkauden vaatimukset 2013 Ikaalinen 12.10.2012 Sikaloiden siirtymäkauden vaatimukset 2013 Ikaalinen 12.10.2012 Taina Mikkonen Evira Eläinten terveys ja - hyvinvointiyksikkö Sikaloiden pitoa koskevat siirtymäajat Sikojen pitämistä koskevassa maa- ja

Lisätiedot

Viljamarkkinanäkymät. Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä

Viljamarkkinanäkymät. Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä Viljamarkkinanäkymät Sadonkorjuuseminaari 2011 Tapani Yrjölä Vehnän tuotanto Markkinoiden epävarmuus väheni tuotannon kasvun seurauksena Vientimarkkinoiden tarjonta kasvaa Tuotannon kasvu Mustanmeren alueella,

Lisätiedot

Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma

Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma TERVEYDENHUOLTOSUUNNITELMA (11.8.2011) Sivu 1 (5) Sikava-terveydenhuoltosuunnitelma Tuottajan nimi Tilatunnus Pitopaikkatunnus (täytettävä jos tilalla enemmän kuin yksi pitopaikka) Lähiosoite Postinumero

Lisätiedot

Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010

Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010 Tuhat sikaa ja sata nautaa- Tuotantoeläinten hyvinvointi Suomessa Hollola 30.09.2010 30.9.2010 Mitä lihayritykset tekevät sikojen ja nautojen hyvinvoinnin varmistamiseksi? Matti Perälä Suomen lihateollisuusyhdistys,

Lisätiedot

Atria Capital Markets Day Atria Baltia

Atria Capital Markets Day Atria Baltia Atria Capital Markets Day Atria Baltia Toimitusjohtaja Rauno Väisänen 9.11.2012 9.12.2011 Rauno Väisänen Atria Oyj Konsernin rakenne 2010 Liikevaihto 1.301 milj. Henkilöstö 5 812 (keskimäärin) Suomi Skandinavia

Lisätiedot

Suvali3 Lihaketjun alkutuotannon laatujärjestelmät -hanke

Suvali3 Lihaketjun alkutuotannon laatujärjestelmät -hanke Suvali3 Lihaketjun alkutuotannon laatujärjestelmät -hanke Toteuttajat LTK ja ETT, rahoittajina Atria, HKRuokatalo, Snellman ja Saarioinen MMM Laatuketju-rahoitus Projektipäällikkö Kati Kastinen, LTK Hankeaika

Lisätiedot

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Emakoita Karjuja Porsaita > 8 viikkoa Kasvatus-/lihasikoja Muita yht. kpl.

Tarkastuksen tekijä Virka-asema Ell. nro Puh. nro. Tilalla Emakoita Karjuja Porsaita > 8 viikkoa Kasvatus-/lihasikoja Muita yht. kpl. Laiminlyönnit kursiivilla merkityissä kohdissa voivat johtaa tukiseuraamuksiin. ELÄINSUOJELUTARKASTUS SIKA Eläinsuojelulain (247/1996) 48 :n tarkoittama selvitys direktiivin 2008/120/EY sisältämien, sikojen

Lisätiedot

Sikamarkkinoiden taustoitus tilatason näkökulmasta

Sikamarkkinoiden taustoitus tilatason näkökulmasta Sikamarkkinoiden taustoitus tilatason näkökulmasta Ari Nopanen Toimitusjohtaja ProAgria Liha Osaamiskeskus p. 0400-432582 ari.nopanen@proagria.fi Keskeiset näkökulmat Markkinatilanteesta johtuen sikatilojen

Lisätiedot

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta

Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Kysyntäohjautuva naudanlihantuotanto Kuinka vastaamme kuluttajien odotuksiin naudanlihantuotannosta Pohjois- Suomen Nurmipäivät 12.1.2012 Mitä kuluttajat odottavat? 2 12.1.2012 Ostopäätöksiin vaikuttavat

Lisätiedot

Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1

Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1 Eläinten hyvinvointikorvaus siat 9.4.2015 1 Yleistä sitoumuksesta Sitoumus tehdään 1.5.2015 31.12.2016 väliseksi ajaksi Seuraava mahdollisuus hakea sitoumusta 11/2016, koskien vuotta 2017 (vuonna 2016

Lisätiedot

Case Tenhon tila historiaa. Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa

Case Tenhon tila historiaa. Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa Case Tenhon tila historiaa Tila meillä 1920-luvulta Sikoja, lypsylehmiä, viljaa, lampaita, emoja Lampaat 70-luvulla Emolehmät 80-luvun alussa Tilan toimintaa Suomalaisen suoramyynnin pioneeritila Suoramyyntiä

Lisätiedot

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry.

Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Kanasta rahaa - siipikarjatuotannon mahdollisuudet tulevaisuudessa Lea Lastikka Suomen siipikarjaliitto ry. Siipikarjanlihan markkinat meillä ja muualla Valkoisen lihan menekki kasvaa kaikkialla Maailman

Lisätiedot

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa?

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Luomusiipikarjan syysseminaari Tampere 25.10.2012/ Sirkka Karikko Esityksen sisältö - Hanke: - Hankkeen tausta - Hankkeessa selvitettyä - Haasteet 1 Hanke: Luomukalkkunan

Lisätiedot

Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi

Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi Lihamarkkinakatsaus eli Nurmesta Lihaksi Pohjois-Suomen Nurmipäivät 9.1.2015 Sinikka Hassinen AtriaNauta 2015-01-15 1 Sialla haasteita Nauta pitänyt pintansa Kana kirinyt naudan ohi - 2 - Naudanlihan tuotanto

Lisätiedot

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,

Lisätiedot

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015

Ajankohtaista maataloudesta. Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maataloudesta Keski-Suomen Yrittäjien Kevätseminaari Tommi Lunttila 29.4.2015 Ajankohtaista maa- ja metsätaloudessa Biotalous ja Ruoka Markkinat - Venäjän tuontikielto - Kaikki maataloustuotteet

Lisätiedot

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 6 Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua siinä kuluttajien odotuksia tulevaisuuden broilerituotteilta Sari Forsman-Hugg, MTT,

Lisätiedot

Sikatalouden tulosseminaari 2014

Sikatalouden tulosseminaari 2014 Sikatalouden tulosseminaari 2014 Tampere 4.11.2014 Ari Nopanen Toimitusjohtaja ProAgria Liha Osaamiskeskus p. 0400-432582 ari.nopanen@proagria.fi Toimintaympäristö ja markkinat jatkuvassa muutoksessa Alkuvuodesta

Lisätiedot

Sikojen Ruokintasuositukset 2014

Sikojen Ruokintasuositukset 2014 Sikojen Ruokintasuositukset 2014 Hilkka Siljander-Rasi Soile Kyntäjä MTT Kotieläintuotannon tutkimus Rehuarvoseminaari Helsinki 15.5.2014 20.5.2014 Sikojen ruokintasuositusten päivittäminen Vertailu uusimpiin

Lisätiedot

Luomukotieläinehdot määrittelevät luomueläinten lääkintää Mitä sanoo EU:n luomuasetus ja Eviran eläintuotannon ehdot

Luomukotieläinehdot määrittelevät luomueläinten lääkintää Mitä sanoo EU:n luomuasetus ja Eviran eläintuotannon ehdot Luomukotieläinehdot määrittelevät luomueläinten lääkintää Mitä sanoo EU:n luomuasetus ja Eviran eläintuotannon ehdot Brita Suokas, Luomuinstituutti, Luomupäivät Mikkeli 12.11.2013 Luomuinstituutti / Suokas

Lisätiedot

Viljamarkkinat miltä näyttää sadon määrä ja laatu

Viljamarkkinat miltä näyttää sadon määrä ja laatu Viljamarkkinat miltä näyttää sadon määrä ja laatu Raisio-konserni Toimintaa 12 maassa, pääkonttori Raisiossa Tuotantoa 14 paikkakunnalla 3 maassa Henkilöstön määrä n. 1450, josta Suomessa 1/3 Listataan

Lisätiedot

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Taina Mikkonen/Niina Pulkkinen Eläinten terveys - ja hyvinvointiyksikkö Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot ovat joukko vaatimuksia, joiden noudattaminen

Lisätiedot

Lihantuotanto SIANLIHA

Lihantuotanto SIANLIHA Hyvinvointi Tuotantoympäristö Rehut ja ruokinta Lihaketjun toimet Welfare Quality Kuljetukset Lihantuotanto SIANLIHA Mitä hyvinvointi on? Hyvinvointi on eläimen kokemus sen fyysisestä ja psyykkisestä olotilasta.

Lisätiedot

Atria Capital Markets Day Atria Skandinavia

Atria Capital Markets Day Atria Skandinavia Atria Capital Markets Day Atria Skandinavia Toimitusjohtaja 9.12.2011 Atria Skandinavia Katsaus 1.1. 30.9.2011 Q3 Q3 Q1-Q3 Q1-Q3 Milj. 2011 2010 2011 2010 2010 Liikevaihto 93,5 98,9 277,1 293,6 391,6 Liikevoitto

Lisätiedot

OMAVARA hankkeen loppuseminaari 19.3.2013 Kotimaiset valkuaislähteet sikojen ruokinnassa. Liisa Voutila, MTT Kotieläintuotannon tutkimus

OMAVARA hankkeen loppuseminaari 19.3.2013 Kotimaiset valkuaislähteet sikojen ruokinnassa. Liisa Voutila, MTT Kotieläintuotannon tutkimus OMAVARA hankkeen loppuseminaari 19.3.2013 Kotimaiset valkuaislähteet sikojen ruokinnassa Liisa Voutila, MTT Kotieläintuotannon tutkimus Tavoite: ihannevalkuainen Rehun valkuaisen koostumus mahdollisimman

Lisätiedot

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Tukihakukoulutus Taina Mikkonen Eläinten terveys - ja hyvinvointiyksikkö Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot ovat joukko vaatimuksia, joiden noudattaminen on useimpien

Lisätiedot

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Solidaarinen maatalous Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Työn arvotus Ruoan tuotanto 5 /h Jatkojalostus 10 /h Edunvalvonta 0-15 /h Luomenauraus ym. 20 /h Luennot 40-50 /h Maatila nykymalli Tuotantopanos

Lisätiedot

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011

Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Aitoa ja rehellistä ruokaa Atrialta ymmärrä ja tiedä mitä syöt! Hankkeen vetäjä Pasi Luostarinen 30.5.2011 Sisältö Atrialta vaihtoehtoja arkeen ja juhlaan Tuotekehitystä kuluttajan tarpeisiin Hyvää ruokaa,

Lisätiedot

Elintarvikeketjun ympäristövastuun raportin julkaisutilaisuus

Elintarvikeketjun ympäristövastuun raportin julkaisutilaisuus Elintarvikeketjun ympäristövastuun raportin julkaisutilaisuus Säätytalo Päivittäistavarakauppa ry Toimitusjohtaja 1 Elintarvikeketjun ympäristövastuu ja asiakastoiminnan haasteet Tuoteturvallisuus (Suomessa)

Lisätiedot

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala

Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013. Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala Viljantuotannon näkymät Pohjois-Karjalassa 18.11.2013 Toiminnanjohtaja Vilho Pasanen MTK Pohjois-Karjala 1 ELY-keskus: Pohjois-Karjala Ansiotulorakenne 2011 * Perustietoja: 2012 2 584 milj. Maatalous Metsä

Lisätiedot

Sikojen ruokintasuositukset 2014

Sikojen ruokintasuositukset 2014 MTT Kotieläintuotannon tutkimus 10.6.2015 Sikojen ruokintasuositukset 2014 Sikojen energiaruokintasuositukset on annettu megajouleina (MJ) nettoenergiaa (NE) päivässä, MJ NE/d. NE-arvo on laskettu EvaPig

Lisätiedot

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja

Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, 4.10.2011. Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Maatalouden tulevaisuusseminaari Kälviä, Seppo Aaltonen MTK/Maatalouslinja Tulokehitys karannut maatiloilta 1400 1200 Maataloustulo (Milj. ) Tulo/tila ( /vuosi) Yleinen ansiotaso ( /vuosi) 40 000 35 000

Lisätiedot

VUOSIRAPORTTI 2013. 1. Toteuttaja: Suomen Sikayrittäjät ry

VUOSIRAPORTTI 2013. 1. Toteuttaja: Suomen Sikayrittäjät ry VUOSIRAPORTTI 2013 1. Toteuttaja: Suomen Sikayrittäjät ry 2. Hankkeen nimi ja tunnus: Sikojen hyvinvoinnin edistäminen tiedonvälityshanke Dnro. 1915/3560-2010 Hanke nro. 10149 3. Yhteenveto hankkeesta

Lisätiedot

Porkkanaa possuille, naurista naudoille?

Porkkanaa possuille, naurista naudoille? Porkkanaa possuille, naurista naudoille? Arja Seppälä, Vanhempi tutkija, Luonnonvarakeskus Mitä kotieläintuottaja haluaa tietää rehusta? Pysyyhän eläin terveenä syötyään rehua? Täyttyväthän viranomaisvaatimukset

Lisätiedot

Maitoa mahan täydeltä. Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa

Maitoa mahan täydeltä. Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa Maitoa mahan täydeltä Imevä vasikka ja vieroitus emolehmäkarjassa Imetys Vasikkapiilo Vieroitus Imetys Emänsä alla vasikat imevät n. 4-6 kertaa vuorokaudessa, yht. 10-12 l / vrk Ensimmäisten viikkojen

Lisätiedot

Suomen Rehun tiivisteohjelmat lihasioille ja emakoille. Optimoinnilla tarkkuutta ruokintaan ympäristöä ajatellen

Suomen Rehun tiivisteohjelmat lihasioille ja emakoille. Optimoinnilla tarkkuutta ruokintaan ympäristöä ajatellen Suomen Rehun tiivisteohjelmat lihasioille ja emakoille Optimoinnilla tarkkuutta ruokintaan ympäristöä ajatellen Oikea tiivistevalinta tuottaa ympäristöä säästäen Sikojen vilja-tiivisteruokinnassa on tärkeää

Lisätiedot

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia

Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia Lähiruoka Pirkanmaalla - viljelijäkyselyn tuloksia 22.8.2012 Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Maatilojen Kehitysnäkymät 2020 Pirkanmaan lähiruoka Maatilojen kehitysnäkymät 2020 tutkimuksen

Lisätiedot

Atria Capital Markets Day 9.12.2011

Atria Capital Markets Day 9.12.2011 Atria Capital Markets Day 9.12.2011 Aloitus ja aamukahvit klo 10.00 1. Tervetuloa / toimitusjohtaja Juha Gröhn, Atria Oyj - Katsaus Atrian strategiaan - Ruokatrendit ja lihamarkkinakatsaus 2. Atria Suomi

Lisätiedot

Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015- Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi

Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015- Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015- Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi Eläinten hyvinvointikorvaus Uusi Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2015-2020 Manner- Suomen maaseudun kehittämisohjelma

Lisätiedot

Hyvää Suomesta- Saarioisilta. 21.3.2013 Mirja Lonka

Hyvää Suomesta- Saarioisilta. 21.3.2013 Mirja Lonka Hyvää Suomesta- Saarioisilta 21.3.2013 Mirja Lonka Saarioinen yrityksenä Saarioinen Oy on kotimainen, yksityisessä omistuksessa oleva elintarvikealan yritys. Vuonna 1957 käynnistettiin Saarioinen Oy:n

Lisätiedot

Julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuus innovatiivisten palveluiden mahdollistajana

Julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuus innovatiivisten palveluiden mahdollistajana Julkisen ja yksityisen sektorin kumppanuus innovatiivisten palveluiden mahdollistajana Helsingin Yrittäjien seminaari 1.3.2011 Kumppanuus Yritysmyönteistä yhteistyötä mikko.martikainen@tem.fi Mikko Martikainen

Lisätiedot

Muuttuva lihankulutus. Miten ja miksi suomalaiset syövät lihaa?

Muuttuva lihankulutus. Miten ja miksi suomalaiset syövät lihaa? Muuttuva lihankulutus. Miten ja miksi suomalaiset syövät lihaa? Johanna Mäkelä, Kuluttajatutkimuskeskus Sari Forsman-Hugg, MTT ProAgrian ja MTT:n Sikatalouden seminaari 2.6.2010 Vantaa Miksi lihankulutus

Lisätiedot

Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM

Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM Mistä tulevat hankehakujen painoalueet? 10.2.2015 Anna Lemström elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM 1 Sisältö Hankehaku 2014 painoalueet Taustalla vaikuttavat asiakirjat Elintarviketurvallisuuselonteko

Lisätiedot

Tarkkuutta tuotannon suunnitteluun ennustamisen kehittämisestä Jaakko Takala RELEX Tammiseminaari 22.1.2014

Tarkkuutta tuotannon suunnitteluun ennustamisen kehittämisestä Jaakko Takala RELEX Tammiseminaari 22.1.2014 Tarkkuutta tuotannon suunnitteluun ennustamisen kehittämisestä Jaakko Takala RELEX Tammiseminaari 22.1.2014 Konsernin rakenne 2012 Atria Oyj Liikevaihto 1 344 milj. Henkilöstö 4 898 (keskimäärin) Suomi

Lisätiedot

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko

Luomulihan arvoketjutyöryhmä. 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Luomulihan arvoketjutyöryhmä 12.02. 2013 klo 10.00-12.00, Kesko Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 12.2. Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja x Hermanni Huhtala, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg

Lisätiedot

KOMISSION PÄÄTÖS. tehty 23.XI.2005

KOMISSION PÄÄTÖS. tehty 23.XI.2005 KOMISSION PÄÄTÖS tehty 23.XI.2005 Suomen tasavallan tekemän pyynnön hyväksymisestä muuttaa 16 päivänä maaliskuuta 2004 tehdyllä komission päätöksellä C(2004) 475 fin hyväksyttyä tukiohjelmaa (tuki N 513/2003)

Lisätiedot

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma

Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Kilpailukykyä maidontuotantoon -maidontuottajan näkökulma Maidontuotannon kokonaisvaltainen laatu Yhteenveto: Toimintaympäristön tarkastelu- ja ennakointitilaisuus 6/6 Tilaisuuden avaus ja tavoitteet Matti

Lisätiedot

Selvitystä ja koontia valvonnassa olevista luomujatkojalostajista

Selvitystä ja koontia valvonnassa olevista luomujatkojalostajista Selvitystä ja koontia valvonnassa olevista luomujatkojalostajista 20.8.2012 Jaana Elo Kokopalvelut Valvonnasta poistuneet / poistumassa Aikavälillä 2.1. 31.5.2012 11 viljavarastoa (Suomen Viljava Oy:n

Lisätiedot

VILJAN TUOTANTO 2015 MITÄ TUOTTAA 2016?

VILJAN TUOTANTO 2015 MITÄ TUOTTAA 2016? VILJAN TUOTANTO 2015 MITÄ TUOTTAA 2016? Viljelyn suunnitteluilta Henri Honkala Palvelupäällikkö 25.1.2016 Esityksen sisältö Viljan tuotanto ja kulutus Maailmalla Euroopassa Suomessa Etelä-Pohjanmaalla

Lisätiedot

Taustatietoa sianlihan kulutuksesta

Taustatietoa sianlihan kulutuksesta Taustatietoa sianlihan kulutuksesta Suomalaiset syövät n. 35 kg/hlö porsaanlihaa vuodessa. Porsaanliha edustaa n. 50 % lihan kokonaiskulutuksesta. Vain ¾ talouksista osti v 2009 kuluttajapakattua tuoretta

Lisätiedot

Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander

Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander Liite 5 Kesko Oyj:n varsinaisen yhtiökokouksen pöytäkirjaan 1/2015 Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander Keskeiset tapahtumat 2014 Kannattavuus pysyi vahvalla tasolla Ruokakaupassa

Lisätiedot

Miksi ruoan hinta on noussut?

Miksi ruoan hinta on noussut? Miksi ruoan hinta on noussut? Veli-Matti Mattila Toimistopäällikkö Rahapolitiikka- ja tutkimusosasto 21.10.2008 1 Tuote Syyskuu 2007 Syyskuu 2008 Muutos Vehnäjauhot, 2 kg 0,84 1,21 44 % Sekahiivaleipä,

Lisätiedot

Kotimaisen valkuaisen taloudellisuus sikojen ruokinnassa. Jarkko Niemi MTT taloustutkimus

Kotimaisen valkuaisen taloudellisuus sikojen ruokinnassa. Jarkko Niemi MTT taloustutkimus Kotimaisen valkuaisen taloudellisuus sikojen ruokinnassa Jarkko Niemi MTT taloustutkimus OMAVARA-hankkeen loppuseminaari, Raisio 19.3.2013 Valkuaisrehumarkkinat Kotimaisen valkuaisen rehukäyttö ja sen

Lisätiedot

Viljakaupan markkinakatsaus

Viljakaupan markkinakatsaus Viljakaupan markkinakatsaus Hyvinkää 17.3.2011 Tarmo Kajander Hankkija-Maatalous Oy Vilja- ja raaka-aineryhmä Pohjois-Amerikan sateet keväällä Venäjän helle heinäkuussa La Nina sääilmiö aiheuttanut. .tulvia

Lisätiedot

Lihatilan tuotantoratkaisut ja riskien hallinta

Lihatilan tuotantoratkaisut ja riskien hallinta Lihatilan tuotantoratkaisut ja riskien hallinta Jarkko Niemi MTT taloustutkimus Asiana pihvi-seminaari 11.10.2012 Tampere Esityksen sisältö Tilatason taloustutkimuksia MTT:ssä Esimerkkinä tuloksia sikahankkeista

Lisätiedot

Kevät odotuksia täynnä s. 4 Lihamarkkinakatsaus s. 6 Olosuhteita hallitsemalla parempiin tuloksiin s. 10 Atria-lihaa tuotetaan 3-rotuohjelmalla s.

Kevät odotuksia täynnä s. 4 Lihamarkkinakatsaus s. 6 Olosuhteita hallitsemalla parempiin tuloksiin s. 10 Atria-lihaa tuotetaan 3-rotuohjelmalla s. 2/11 Kevät odotuksia täynnä s. 4 Lihamarkkinakatsaus s. 6 Olosuhteita hallitsemalla parempiin tuloksiin s. 10 Atria-lihaa tuotetaan 3-rotuohjelmalla s. 16 Kylässä Keski-Pohjanmaalla s. 20 Ternimaidon laatua

Lisätiedot

Välikasvattamojen lääkitykset

Välikasvattamojen lääkitykset Välikasvattamojen lääkitykset Tulosseminaari 4.11.2014 Mari Heinonen HY/ELTDK, kliinisen tuotantoeläinlääketieteen osasto 04.11.2014 1 Tänään - Muutamia tuloksia hankkeesta - Ajatuksia näytteenotosta ja

Lisätiedot

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi

Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Täydentävät ehdot Eläinten hyvinvointi Viljelijätuki- infot kevät 2015 Läänineläinlääkäri Laura Haltia Läänineläinlääkäri Vuokko Puurula Etelä- Suomen aluehallintovirasto 17.3.2015 1 Täydentävät ehdot

Lisätiedot

Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta

Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta Vasikoiden hyvinvointi Keski-Suomessa eläinsuojelusta ja vasikan elosta ja kuolosta Länsi- ja Sisä-Suomen aluehallintovirasto Läänineläinlääkäri Taina Kingelin Jyväskylä 29.11.2011 Lihavasikka teemapäivä

Lisätiedot

Toimenpiteet sikojen hyvinvoinnin edistämiseksi

Toimenpiteet sikojen hyvinvoinnin edistämiseksi Toimenpiteet sikojen hyvinvoinnin edistämiseksi Vastuullisuus lihaketjussa Helsinki 29.11.2010 P. Kortesniemi Hyvinvoinnin edistäminen? 1. Ongelmatiloihin puuttuminen 2.Hyvinvoinnin arviointi ensin; toimenpiteiden

Lisätiedot

Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa?

Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa? Mitä luomukalkkunan tuottaminen maksaa? Timo Karhula ja Jarkko Niemi MTT Taloustutkimus Johdanto Luomulihan tuotanto on Suomessa vähäistä Noin prosentti kaikesta tuotetusta lihasta, luomukalkkunaa vain

Lisätiedot

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset koottuna Taina Mikkosen 25.2.2016(Evira) esityksestä 18.3.2016 EM

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset koottuna Taina Mikkosen 25.2.2016(Evira) esityksestä 18.3.2016 EM Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset koottuna Taina Mikkosen 25.2.2016(Evira) esityksestä 18.3.2016 EM Eviran ohjaukseen kuuluvat täydentävät ehdot Evira ohjeistaa sekä kirjoittaa

Lisätiedot

Eläinten hyvinvointikorvaus

Eläinten hyvinvointikorvaus 02.04.2015 Materiaalin tekohetkellä lainsäädäntöä ei ole hyväksytty muutokset mahdollisia Eläinten hyvinvointikorvaus Tuki-infot 2015 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/ Mikä

Lisätiedot

LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS

LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS V a s i k a s t a p i h v i k s i LIHAKARJAN RUOKINTAOPAS TEHOKKAAT REHUT, TERVEET ELÄIMET. Rehuraisio Tehokas ruokinta parantaa kannattavuutta Tehokas ruokinta lyhentää lihanaudan kasvatusaikaa ja eläimet

Lisätiedot

Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta. 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen

Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta. 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen Kuluttajien käsityksiä broilerinlihasta 22.3.2011 Hyvinvointia ja hygieniaa broilereiden hyvä hoito Suomessa Riitta Stirkkinen Broilerinlihan kulutus Suomessa 2010 2009 2008 2007 2006 milj. kg milj. kg

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomun kuluttajabarometri 2015 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomuelintarvikkeiden aktiivikäyttäjiä entistä enemmän ja käyttö säännöllisempää 2012 2015 13 23 14 37 32 Aktiivit Käyttäjät

Lisätiedot

Osavuosikatsaus 1.1. 31.3.2016

Osavuosikatsaus 1.1. 31.3.2016 Osavuosikatsaus 1.1. 31.3.2016 Toimitusjohtaja Juha Gröhn 28.4.2016 Atria-konserni 1.1. 31.3.2016 Q1 Q1 Milj. EUR 2016 2015 2015 Liikevaihto 314,5 314,5 1 340,1 Liikevoitto 1,6 0,7 28,9 Liikevoitto-% 0,5

Lisätiedot

Q1-Q4 2013 Q4 2013 Q4 2012

Q1-Q4 2013 Q4 2013 Q4 2012 Atria Oyj Tilinpäätös 1.1. 31.12. Toimitusjohtaja Juha Gröhn Atria-konserni Katsaus 1.1.-31.12. Milj. *Kertaluonteiset erät, jotka sisältyvät raportoituun liikevoittoon Q1- Q1- Liikevaihto 360,6 360,6

Lisätiedot

Viljakaupan erilaiset mahdollisuudet

Viljakaupan erilaiset mahdollisuudet Viljakaupan erilaiset mahdollisuudet Loimaa, 5.2.2008 Timo Jaakkola timo.jaakkola@mtk.fi timo.jaakkola@siilo.net P. 0400 732 145 Kansainväliset markkinat Hinta määräytyy kysynnän ja tarjonnan perusteella

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015-2020. Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi

Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015-2020. Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi Sikojen hyvinvointikorvaukset 2015-2020 Riitta Pietilä, ProAgria Länsi-Suomi Eläinten hyvinvointikorvaus 2015-2020 Uusi Manner- Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2015-2020 Kaikki vanhat sitoumukset katkeavat

Lisätiedot

Porotalouden tukipolitiikka Pohjoismaissa

Porotalouden tukipolitiikka Pohjoismaissa Porotalouden tukipolitiikka Pohjoismaissa Kaija Saarni Elinkeino- ja yhteiskuntatutkimus Porotalouden tuotannon ja markkinoinnin kehittäminen MTT taloustutkimus, RKTL Sisältö 1. Tukipolitiikan tavoitteet

Lisätiedot

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset

Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset Täydentävien ehtojen eläinten hyvinvoinnin uudet vaatimukset Ympäristöneuvonnan neuvontapäivät Tampere 15.3.2016 Eläinten terveys ja hyvinvointi yksikkö Taina Mikkonen Täydentävät ehdot Täydentävät ehdot

Lisätiedot

Lisää luomulihaa. Luomupäivä 14.11.2012 Tampere

Lisää luomulihaa. Luomupäivä 14.11.2012 Tampere Lisää luomulihaa Luomupäivä 14.11.2012 Tampere Luomueläintilastoja v. 2010 - lypsylehmiä 4809 - emolehmiä 10473 - lihanautoja 2525-0,24 lihanautaa / emolehmä v. 2011 - lypsylehmiä 5776 - emolehmiä 11865

Lisätiedot

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 3. lokakuuta 2009 (5.0) (OR. en) 4299/09 ADD AGRILEG 82 DENLEG 93 LISÄYS I/A-KOHTAA KOSKEVAAN ILMOITUKSEEN Lähettäjä: Eläinlääkintäasiantuntijoiden työryhmä (kansanterveys)

Lisätiedot

Teknologinen. Laatu: - koostumus (proteiini, rasva) - vedensidontakyky - ph, väri. Lihan laatutekijät

Teknologinen. Laatu: - koostumus (proteiini, rasva) - vedensidontakyky - ph, väri. Lihan laatutekijät Eettinen laatu - eläinten hyvinvointi - ympäristövaikutukset Mikrobiologinen Laatu: - tuoteturvallisuus - säilyvyys Teknologinen Laatu: - koostumus (proteiini, rasva) - vedensidontakyky - ph, väri Lihan

Lisätiedot

Yhtiökokous 19.4.2011

Yhtiökokous 19.4.2011 Yhtiökokous 19.4.2011 Toimitusjohtajan katsaus Visio Marimekko on maailman arvostetuin kuviosuunnittelija ja yksi kiehtovimmista designbrändeistä. Strategian kulmakivet 1-12/2010 8.2.2011 Marimekon kangaspainon

Lisätiedot

Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa. 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy

Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa. 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy Eläinten hyvinvointi osana lihateollisuuden toimintaa 3.12.2010 Olli Paakkala LSO Foods Oy Eläimen viisi vapautta 1. Vapaus janosta ja nälästä Eläimen saatavilla pitää olla raikasta vettä ja ravitsemuksellisesti

Lisätiedot

Kesän 2014 säilörehun laatu Artturi-tulosten pohjalta

Kesän 2014 säilörehun laatu Artturi-tulosten pohjalta Kesän 2014 säilörehun laatu Artturi-tulosten pohjalta Pekka Petäjäsuvanto, tuotantoasiantuntija, Osuuskunta Pohjolan Maito POHJOIS-SUOMEN NURMITOIMIKUNNAN TALVISEMINAARI 2015 Syötekeskus 2015 Mietteitä

Lisätiedot

Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja

Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja Missä menee Suomalainen ruoka? Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK/Maaseutuyrittäjyyslinja Suomiruoka rulettaa? Tilaisuudessa puhuu myös kuumana käytävän suomalaisen ruokakeskustelun tiimoilta

Lisätiedot

LAATUKÄSIKIRJA SFS-EN ISO 9001:2000

LAATUKÄSIKIRJA SFS-EN ISO 9001:2000 LAATUKÄSIKIRJA SFS-EN ISO 9001:2000 LAATUPOLITIIKKA Puutyöliike Pekka Väre Ky:n liiketoiminnan kehittyminen ja jatkuvuus varmistetaan koko henkilökunnan yhdessä omaksumien toimintaperiaatteiden ja yrityksessä

Lisätiedot

Suomalaisen lihantuotannon tulevaisuus

Suomalaisen lihantuotannon tulevaisuus Suomalaisen lihantuotannon tulevaisuus Asiana Pihvi seminaari 11.10.2012 Tampere Johan Åberg/MTK 12.10.2012 Maatalouspolitiikan muutosvoimat CAP 2020 uudistus Maaseudun kehittämisohjelma Kansallisten tukien

Lisätiedot

VILJAMARKKINATILANNE. Juha Honkaniemi, Viljapäällikkö Tytyri 20.1.2016

VILJAMARKKINATILANNE. Juha Honkaniemi, Viljapäällikkö Tytyri 20.1.2016 VILJAMARKKINATILANNE Juha Honkaniemi, Viljapäällikkö Tytyri 20.1.2016 VILJAKAUPPA HANKKIJA OY:SSÄ Syksyn 2015 sato oli pienempi kuin edellisenä vuotena Sadon alhainen valkuainen selkein laatua heikentävä

Lisätiedot

Tehdään lähiruokapäätöksiä tänään! -seminaari

Tehdään lähiruokapäätöksiä tänään! -seminaari Tehdään lähiruokapäätöksiä tänään! -seminaari Kirsi Viljanen Lähiruokakoordinaattori Ruoka-Suomi teemaryhmän pj. Maa- ja metsätalousministeriö kirsi.viljanen@mmm.fi Lähiruoan ja luomun kehittäminen Lähiruoan

Lisätiedot

Lampaat luomussa. Rokua 23.11.2013. Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II

Lampaat luomussa. Rokua 23.11.2013. Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II Lampaat luomussa Rokua 23.11.2013 Anna-Leena Vierimaa Luomutuotannon asiantuntija ProAgria Oulu/YmpäristöAgro II Lammas luomu vs. tavanomainen Sisätiloissa enemmän tilaa Lampaat (myös kartitsat) laitumelle

Lisätiedot

Atria Capital Markets Day Atria Suomi

Atria Capital Markets Day Atria Suomi Atria Capital Markets Day Atria Suomi Toimitusjohtaja Mika Ala-Fossi 9.12.2011 Atria Suomi Katsaus 1.1. 30.9.2011 Q3 Q3 Q1-Q3 Q1-Q3 Milj. 2011 2010 2011 2010 2010 Liikevaihto 197,5 195,9 586,8 553,9 767,8

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

Sika- ja siipikarjatutkimus uudistuu. Kirsi Partanen

Sika- ja siipikarjatutkimus uudistuu. Kirsi Partanen Sika- ja siipikarjatutkimus uudistuu Kirsi Partanen Tarve uudistua Monitieteinen lähestymistapa Yhteistyö kotimaassa ja kansainvälisesti Toimintaympäristön muutos Budjettirahoituksen supistuminen Omista

Lisätiedot

Vastuullista ruokatuotantoa. 09.12.2014 Timo Kaila Hankintapäällikkö Apetit Ruoka Oy

Vastuullista ruokatuotantoa. 09.12.2014 Timo Kaila Hankintapäällikkö Apetit Ruoka Oy Vastuullista ruokatuotantoa 09.12.2014 Timo Kaila Hankintapäällikkö Apetit Ruoka Oy APETIT OYJ 8.4.2014 1 Sopimusviljelijät Marja-Liisa Mikola-Luoto ja Mika Luoto Lähiruokaa pakkasesta 140 sopimusviljelytilaa

Lisätiedot

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA

TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA TURHA SITÄ ON KAINOSTELLA, MAISTA ROHKEASTI JOTAKIN UUTTA ROHKEASTI SUOMALAINEN Luumäellä Saparokujan päässä perinteisellä maatilalla on harjoitettu maataloutta jo vuodesta 1721. Jo silloin oli tilan isännällä

Lisätiedot

Mikä ihmeen lantakoordinaattori? Maatalouden ravinteet hyötykäyttöön 2014-2016 Hankekoordinaattori Tarja Haaranen

Mikä ihmeen lantakoordinaattori? Maatalouden ravinteet hyötykäyttöön 2014-2016 Hankekoordinaattori Tarja Haaranen Mikä ihmeen lantakoordinaattori? Maatalouden ravinteet hyötykäyttöön 2014-2016 Hankekoordinaattori Tarja Haaranen Sivu 1 25.11.2014 Lantakoordinaattori, lantamaisteri Sivu 2 25.11.2014 Miksi ravinteiden

Lisätiedot