Näytteiden merkitseminen, sinetöinti ja kuljetus

Transkriptio

1 Näytteiden merkitseminen, sinetöinti ja kuljetus NMKL Evira Tulli -näytteenottokoulutus Kristiina Ala-Fossi-Aalto 1

2 Näytteiden merkitseminen - Estetään näytteiden sekaantuminen - Varmistetaan jäljitettävyys - Näytteet merkitään näytteenottopaikalla Kristiina Ala-Fossi-Aalto 2

3 - Näytepussit: liimataan tarrat, joihin kirjoitetaan tussilla tavaranhaltija ja tuotteen nimi tai muita yksilöiviä tietoja tai kirjoitetaan tussilla suoraan pusseihin - Laatikot/yksiköt, joista näyte otettu (perusnäytteet); jäljitettävyys. Tulli näyte otettu -teippi Kristiina Ala-Fossi-Aalto 3

4 Jäljitettävyys Kristiina Ala-Fossi-Aalto 4

5 Sinetöinti - Varmistetaan näytteen koskemattomuus. - Vaatimus tulee EU-määräyksistä Kristiina Ala-Fossi-Aalto 5

6 Sinetöintivaatimus koskee - Kaikkia valvontanäytteitä. - Vastanäytteitä joka otetaan tavaran omistajan tai haltijan taikka näiden edustajan vaatimuksesta, on aina sinetöitävä ennen sen luovuttamista toimijalle Kristiina Ala-Fossi-Aalto 6

7 Sinetit - Kullakin viranomaisella omat sinetit, joissa viranomaisen nimi ja juokseva numero. - Esim. Tullilla FI/Customs Muoviset läpivetosinetit ja tarrasinetit Kristiina Ala-Fossi-Aalto 7

8 Tullin käyttämät sinetit Kristiina Ala-Fossi-Aalto 8

9 - Tarkoitus: Näytepakkauksen sisältöä ei voida muuttaa näkyviä käsittelyjälkiä jättämättä tai sinettiä murtamatta Kristiina Ala-Fossi-Aalto 9

10 Sinetöinti on tehtävä oikein Kristiina Ala-Fossi-Aalto 10

11 Oikea sinetöintitapa Kristiina Ala-Fossi-Aalto 11

12 Väärä sinetöintitapa Kristiina Ala-Fossi-Aalto 12

13 Kuljetuspakkausta ei sinetöidä! Kristiina Ala-Fossi-Aalto 13

14 Sinetöinti - Näytteen koskemattomuuden varmistamiseksi. - Näytteiden sinetöinti heti näytteenottopaikalla. - Näyteastiat suljetaan ensin sinettiä ei käytetä sulkemiseen! Kristiina Ala-Fossi-Aalto 14

15 Kokoomanäytteen oikeaoppinen sinetöinti Kristiina Ala-Fossi-Aalto 15

16 - Sinetillä varmistetaan näytteen säilyminen muuttumattomana. - Sinetin numero kirjataan näytteenottotodistukseen Kristiina Ala-Fossi-Aalto 16

17 Näytteiden kuljetus - Näytteet pakataan hyvin, näytepussit suljetaan huolellisesti. - Otetaan huomioon esim. pakkauksen materiaali (esim. lasipullot) helposti rikkoutuvat tuotteet (suklaamunat), pakasteet ym. - Näytteenotto on ollut turhaa, jos tuotteet vaurioituvat tai muuten muuttuvat (pilaantuvat tutkimukseen sopimattomiksi) lähetyksen aikana Kristiina Ala-Fossi-Aalto 17

18 Pakkaaminen kuljetusta varten - Puhtaaseen ja hajuttomaan kuljetuslaatikkoon (esim. pahvikartonki, styrox-laukku). - Estetään kontaminoituminen ja vaurioituminen. - Näytteet eivät kuljetuksen aikana saa jäätyä, kastua, särkyä eikä sulaa Kristiina Ala-Fossi-Aalto 18

19 - Näytteet säilytetään ja kuljetetaan niille sopivissa olosuhteissa ja toimitetaan mahdollisimman nopeasti laboratorioon. - Jos näytteen pakkausmerkinnöissä on valmistajan antamia näytteen säilyttämiseen liittyviä ohjeita, noudatetaan lähettämisessä niitä Kristiina Ala-Fossi-Aalto 19

20 Helposti pilaantuvat elintarvikkeet - Vaativat säilyäkseen jäähdytettyjä lämpötiloja. - Näytteet pakataan näytteenoton yhteydessä kylmälaukkuun, jossa on sopiva määrä kylmävaraajia. - Kuljetuspakkauksen päälle säilytyslämpötilaa koskeva merkintä Säilytettävä kylmässä alle +5 C Kristiina Ala-Fossi-Aalto 20

21 Näytteet, jotka eivät vaadi kylmäsäilytystä - Esim. kuivaelintarvikkeet ja täyssäilykkeet pakataan pahvilaatikkooon ja suljetaan teipillä. - Pakkaukseen lisätään tarvittaessa täytemateriaalia, etteivät esim. lasipullot rikkoudu kuljetuksen aikana (varoitustarrat) Kristiina Ala-Fossi-Aalto 21

22 Pakasteet - Kylmälaukkuun ja laukkuun laitetaan sopiva määrä kylmävaraajia. - Tarvittaessa esim. sanomalehtiä lisäeristeeksi. Kuljetuspakkaukseen on tehtävä säilytyslämpötilaa koskeva merkintä Pakaste, säilytettävä alle 18 C Kristiina Ala-Fossi-Aalto 22

23 Yhteenveto - pakastenäytteet säilytetään -18 asteessa C tai alhaisemmassa lämpötilassa - pilaantuvat ja helposti pilaantuvat elintarvikkeet sekä "jääkaappilämpötilassa" tai "viileässä" säilytettävät elintarvikkeet varastoidaan astetta C Kristiina Ala-Fossi-Aalto 23

24 - täyssäilykkeet ja kuivatuotteet säilytetään huoneenlämpötilassa - valmistajan suosittelemat säilytysohjeet huomioidaan Kristiina Ala-Fossi-Aalto 24

25 - Tuotteen ominaisuuksiin vaikuttavat erityiset olosuhteet huomioidaan (säilytettävä esim. pimeässä, kuivassa jne.) - Jos näyte on otettu esim. C-vitamiini- tai nitraattitutkimuksia varten ja astia on läpinäkyvä, näyteastia on suojattava valolta (sanomalehteä ympärille tai musta muovipussi) Kristiina Ala-Fossi-Aalto 25

26 Lasiastiat suojattava kuljetuksen ajaksi Kristiina Ala-Fossi-Aalto 26

27 Saapuvien näytteiden tarkastaminen Kristiina Ala-Fossi-Aalto 27

28 Kiitos! Kristiina Ala-Fossi-Aalto 28