HEL 2015-013939 1 (7) 1. Avoimen haun perustiedot Vuokrauksen kohde Vihertukkutorilla myyntipaikka kahvilavaunulle. Menettely Avoin menettely, kaikki halukkaat toimijat voivat tehdä tarjouksen. Sopimusehdot ja sopimuksen syntyminen Sopimusehdot on määritelty tarjouspyynnössä. Tarjouksen tulee olla tarjouspyynnön mukainen. Sopimus syntyy vasta, kun on tehnyt asiasta päätöspöytäkirjan. Tähän päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen neljäntoista (14) päivän kuluessa päätöksen tiedoksisaannista. Päätöksen ei saa hakea muutosta valittamalla tuomioistuimeen. Avoimen haun tekeminen Hakupaperit ja liitteet tulee toimittaa 12.2.2016 klo 12.00 mennessä. Tarjouksen tulee olla sitova kahden kuukauden ajan tarjouspyynnön mukaisesta sisäänjättöpäivästä lukien, sisäänjättöpäivä mukaan luettuna. Helsingin kaupunki kirjaamo PL 10 Helsingin kaupunki kirjaamo Pohjoisesplanadi 11-13 00170 Helsinki sähköposti helsinki.kirjaamo@hel.fi fax 09 655 783 Kirjekuoreen on merkittävä TARJOUS HEL 2015-013939 Avoimen haun vastuuyksikkö, yrityspalveluyksikkö Diaarinumero ja asian valmistelija Diaarinumero HEL 2015-013939 yrityspalvelupäällikkö Tiina Suvanen sähköposti tiina.suvanen@hel.fi puhelin 09 310 78822
HEL 2015-013939 2 (7) Tarjouspyyntöasiakirjat on tulostettavissa internet-sivuilla ja noudettavissa asiakaspalvelusta (Vanha talvitie 10 H 2 krs.) 2. myyntipaikan vuokrauskausi on määräaikainen ja koskee aikaa 1.4. 30.9.2016 ja 1.4. 30.9.2017 (myyntikautta voidaan pidentää tai lyhentää, kuukautta aikaisemmaksi tai myöhemmäksi jos se katsotaan olevan yrityksen myynnin kannalta järkevää). Myyntiaika maanantaista lauantaihin on klo 2.00 10.00 välillä. Kahvilavaunun myyntipaikka on R19 vieressä myyntiruutujen ulkopuolella oma merkitty alue, johon kuuluu pieni etualue (liitteenä merkitty alue pohjakuvaan). 3. Toimitettavat selvitykset Kaupunki pidättää itsellään oikeuden hyväksyä tai hylätä tehdyt tarjoukset. 3.1. Tarjoajan on toimitettava yrityspalveluyksikölle n yrityspalveluyksikkö pyytää alla mainitut todistukset ja selvitykset kaikilta hakijoilta. Kaikki alla mainitut todistukset ja selvitykset saavat olla enintään 3 kuukautta vanhoja. Määräaika lasketaan kun n yrityspalveluyksikkö on vastaanottanut kyseiset asiakirjat. 4.1 Kaupparekisteriote, Alfa Rating -tutkimus ja liiketoimintasuunnitelma Hakijan on toimitettava yrityspalveluyksikölle seuraavat selvitykset liiketoiminnastaan: Kaupparekisteriote Suomen Asiakastieto Oy:n tutkimusraportti Alfa Rating (tai vastaava yritysanalyysi) Liiketoimintasuunnitelma (vuokrattavan tilan toiminnasta) Kannattavuus- ja kassavirtalaskelma määräajaksi 4. Hakijan soveltuvuuden vähimmäisvaatimukset Hakijalla on vuokrakohteen laatuun ja laajuuteen nähden riittävät taloudelliset edellytykset vuokrasopimuksen solmimiseen. Tätä ominaisuutta arvioidaan hakijan vakavaraisuudesta, maksukykyisyydestä, kannattavuudesta ja luottokelpoisuudesta saatujen tietojen perusteella. n yrityspalveluyksikkö varaa oikeuden tarkistaa hakijan luottotiedot näitä tietoja ylläpitäviltä yrityksiltä. 5. Hakemuksessa tulee selvittää Hakemusten valintaa varten hakijan on liitettävä hakemukseensa alla mainitut selvitykset. yrityksen liikeidea (selvästi tuotteet, palvelut jne.) kahvilavaunun ulkonäkö, sisustus ja muut tarvittavat tiedot liittyen vaunun toimintaan etualueen (terassin) kalusteista ja suunnitellusta käytöstä
HEL 2015-013939 3 (7) hakemuksessa tulee ilmoittaa yhteyshenkilöt yhteystietoineen (nimi, osoite, puhelinnumero, sähköposti ja mahdolliset muut yhteystiedot) 6. Hakemuksen tekemistä koskevat ohjeet n yrityspalveluyksikkö on velvollinen hylkäämään hakemuksen hakupyynnön vastaisena, jos hakemuksessa on sellainen virhe tai puute, joka estää hakemuksen tasapuolisen vertailun muiden hakupyynnön mukaisten hakemusten kanssa. 6.1 Hakemuksen ehdottomat muotovaatimukset Hakemus tulee tehdä hakulomakkeella (liite 1). Hakemus liitteineen on toimitettava kirjallisesti suomen kielellä. 6.2 Asiakirjojen julkisuus ja hakijan liikesalaisuudet Toimitusjohtajanpäätös ja sen liitteet ovat julkisia päätöksen allekirjoituksen jälkeen. Muut avoimen haun asiakirjat ovat julkisia sopimuksen tekemisen jälkeen, ellei toisin ole sovittu. Hakijalla on oikeus saada tieto avoimen haun asiakirjoista päätöksen allekirjoituksen jälkeen. Hakijan on ilmoitettava liikesalaisuuksinaan pitämänsä hakemuksen tiedot erillisellä liitteellä. harkitsee, ovatko liikesalaisuuksiksi esitetyt asiat lain mukaan salassa pidettäviä. Jos hakija ei ilmoita liikesalaisuuksiaan edellä vaaditulla tavalla, lla on oikeus pitää hakijan hakemusta kokonaisuudessaan julkisena. Hakemuksen julkiseksi tulemisen ajankohta määräytyy edellä kerrotulla tavalla. 6.3 Hakemuksen tekemiseen liittyvät muut ehdot ja ohjeet Hakemus ei saa olla ehdollinen. Jättämällä hakemuksen tähän avoimeen hakuun, hakija hyväksyy avoimessa haussa ja sen liitteenä olevissa asiakirjoissa olevat ehdot. Hakijalla ei ole oikeutta saada korvausta tekemästään hakemuksesta. n yrityspalveluyksikkö voi ilmoittaa valitun hakijan nimi- ja yhteystiedot sekä viranomaisten pyytämät tiedot liittyen hakijan toimintaan vuokrattavassa tilassa. Ilmoitettavia tietoja ovat yrityksen nimi, y-tunnus, avoimen haun hinta ja muut yksityiskohdat joihin on lupa. 6.4 Hakijan sähköisen yhteystiedon ilmoittaminen Hakijan on mahdollisuuksiensa mukaan ilmoitettava hakemuksessaan ensisijaisesti sähköpostiosoitteensa hankintapäätöksen sähköistä tiedoksiantoa varten. Pyydetty tieto on ilmoitettava hakemuksessa omana kohtanaan.
HEL 2015-013939 4 (7) 7. Vuokralaisen valitseminen pidättää itsellään oikeuden valita parhaaksi katsomansa vuokralainen vapaaseen tilaan. Päätöstä tehdessä huomioidaan Tukkutorin ja Teurastamon yrittäjäyhdistyksien toiveet alueelle sopivista liikeideoista. Valitun yrityksen liikeidean, myytävien tuotteiden ja kahvilavaunun ulkoisen ilmeen tulee tukea Vihertukkutorin toimintaa sekä tarjota myyntiruutujen yrittäjä-/viljelijöille ravitsevaa kahvila tarjontaa aamuvarhaisella. 8. Hakemukseen liitettävät selvitykset n yrityspalveluyksikkö pyytää alla mainitut todistukset ja selvitykset kaikilta hakijoilta. Kaikki alla mainitut todistukset ja selvitykset saavat olla enintään 3 kuukautta vanhoja. Määräaika lasketaan siitä, kun hankintayksikkö on vastaanottanut kyseiset asiakirjat. 9. Avoimen haun liitteet Hakulomake (liite 1) Vihertukkutorin pohjakuva johon on merkitty kahvilavaunun paikka (liite 2) Tukkutorialueen pohjakuva (liite 3) Lisätiedot ja tarkennukset: Tiina Suvanen yrityspalvelupäällikkö puh. 09 310 78822 tiina.suvanen@hel.fi Valitun yrityksen kanssa käynnistetään mahdollisimman pian sopimusneuvottelut. Tähän päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen neljäntoista (14) päivän kuluessa päätöksen tiedoksiannosta. Tilavuokrauksia koskevista mahdollisista täsmennyksistä ilmoitetaan internet-osoitteessa
LISÄEHDOT VIHERTUKKUTORIN KAHVILAVAUNUN MYYNTIPAIKALLE HEL 2015-013939 5 (7) LIITE 1 1. Myyntipaikan koko on 7 x 11 metriä ja se sijaitsee Vihertukkutorin kartan osoittamassa paikassa. Kahvilavaunun eteen voi laittaa katoksen ja kalusteet kun se sovitaan etukäteen n kanssa. Katoksen tulee sopia muuhun torin ilmeeseen ja oltava helposti poistettavissa. Kaikki myyntiin liittyvä toiminta tulee tapahtua toripaikan sisällä. 2. Toimija on velvollinen huolehtimaan myyntitoiminnan aiheuttamasta puhtaanapidosta ja jätteiden käsittelystä. Torin pinta on suojattava ruokaöljyltä ja rasvalta. Rasvat ja ruokaöljyt ovat jätettä, joiden keräys ja poiskuljetus on jokaisen elintarvikemyyjän itse hoidettava, niitä ei saa laittaa kaupungin jäteastioihin eikä kaataa viemäreihin. Toimija on velvollinen huolehtimaan siitä, että myös apulaiset ja tilapäisesti palkattavat roskia kuljettavat henkilöt tietävät lakiin perustuvat määräykset myös jätteiden lajittelusta. Mikäli toimija kohdalla havaitaan, ettei ohjeistuksia tai määräyksiä noudateta, tullaan tästä toimijaa laskuttamaan erikseen. Alueella on kameravalvonta ja erillinen jäteasema. 3. Kun tarjotaan juomia tai ruokia, tulee ruoka- ja juomatarjoilussa käyttää ensisijaisesti pestäviä astioita. Mikäli käytetään kertakäyttöastioita, tulee käyttää maatuvia kerta-astioita, joiden takaisin keruusta huolehditaan. Ruokailuvälineet (lusikat, haarukat ja veitset) voivat vaihtoehtoisesti olla myös kompostoitavia tai poltettavia esim. puusta valmistettuja. Myös takaisin kerättäviä uusiokäyttöön meneviä kerta-astioita voidaan käyttää, mikäli takaisinkeräys ja uusiokäyttö on järjestetty. Lisäohjeita kestoastioista ja jätteen kierrättämisestä saa Helsingin seudun ympäristöpalveluista. 4. Ruoan valmistukseen ja myyntiin tarvittavat eri viranomaisten luvat tulee toimijan itse kustannuksellaan hankkia. Kaupunki ei ole vastuussa siitä vahingosta, joka toimijalle saattaa aiheutua sen johdosta, että joku tarvittavista luvista evätään. Elintarvikelain (23/2006) 14 :n mukaan elintarvikealan toimijan on haettava hyväksymistä elintarvikevalvontaviranomaiselta (Helsingin kaupungin ympäristökeskus) ennen toiminnan aloittamista tai muuttamista. 5. Ympäristökeskuksen elintarvikevalvonta suorittaa Tukkutorin alueella tarkastuksia säännöllisesti. Jos tarkastuksilla havaitaan puutteita, toimijaa kehotetaan korjaamaan ne määräaikaan mennessä. Vakavia puutteita havaittaessa toimija voidaan määrätä poistamaan epäkohdat välittömästi ympäristöterveyspäällikön määräyksellä. Jos määräaikaa tai määräystä ei ole noudatettu ja asiasta joutuu Ympäristökeskus huomauttamaan toistamiseen, Helsingin tukkutorilla on oikeus poistaa toimija alueelta määräajaksi tai päättää vuokrasopimus, mikäli elintarvikevalvontaviranomainen katsoo sen tarpeelliseksi. 6. Vuokranantaja laskuttaa vuokran myyntikuukausilta ja se on suoritettava kuukausittain eräpäivänä vuokranantajan tilille tai myyntilupa perutaan. Vuokra peritään täysimääräisenä, vaikka koko myyntikautta ei käytetä. Vuokralainen suorittaa vuokravakuuden joka on kolmen kuukauden vuokra ilman arvonlisäveroa.
Hakulomake AVOIN HAKU HEL 2015-013939 6 (7) LIITE 2 TARJOUKSEN TUNNUS TARJOUS HEL 2015-013939 Yrityksen nimi (kaupparekisteriote liitteeksi) Yhteyshenkilö osoite numero Matkapuhelin Yrityksen toimiala Kuvaus liiketoimintasuunnitelmasta (liitteenä) Palvelut ja tuotteet Tila johon haluatte antaa tarjouksen n, myyntiruutu yhteensä 77 m2 Liitteitä kpl (kaupparekisteriote, lisäselvitykset, valokuvat ym.) Paikka ja päivämäärä Allekirjoitus ja nimenselvennys
HEL 2015-013939 6 (7) LIITE 2 HUOM! Pohjakuva on suuntaa antava. Tarkempi pohjakuva valmistuu ensivuoden alussa. Paikka tulee olemaan R16 sivulla, mutta kuitenkin niin, että se on reilusti irti rakennuksesta ja suuntautuu myyntiruutuihin päin.