FI Käyttö-, asennus- ja liitäntäohjeet Kaasuliesi
Kaasuliesi Hyvä asiakas! Onnittelemme sinua hyvän ostoksesi johdosta. Uskomme sinun vakuuttuvan nopeasti tuotteittemme erinomaisesta luotettavuudesta. Laitteen käytön helpottamiseksi liitämme mukaan tämän kattavan käyttöoppaan. Ohjeiden avulla pääset tutuksi hankkimasi uuden laitteen kanssa. Lue ohjeet huolellisesti, ennen kuin käytät laitetta ensimmäisen kerran. Ohjeita voidaan soveltaa vain, jos laitteessa on maan symboli. Jos maasymbolia EI OLE, laite on muutettava teknisten ohjeiden mukaisesti vastaamaan käyttömaan vaatimuksia ja määräyksiä. Varmista kummassakin tapauksessa, että laite on toimitettu vahingoittumattomana. Jos havaitset kuljetusvaurioita, ota yhteys myyntiedustajaamme tai laitteen toimittaneeseen liikkeeseen. Puhelinnumero on kassakuitissa tai pakkausluettelossa. Toivottavasti sinulla on paljon iloa hankkimastasi uudesta kotitalouskoneesta. Liitäntäohjeet Arvokilpi Kytkentä on suoritettava kohdassa Kytkentä virtalähteeseen annettujen ohjeiden ja asianmukaisten, voimassa olevien määräysten ja standardien mukaisesti. Kytkennän saa suorittaa vain valtuutettu asentaja. Laitteen perustiedot sisältävä arvokilpi on kiinnitetty uunin reunaan ja se näkyy, kun uuninluukku avataan. Tärkeää - Lue ennen laitteen käyttöä...3 Laitteen kuvaus...6 Keittoalueet...8 Kaasupolttimien käyttö...9 Kaasu-uuni...10 Ruoanvalmistus...15 Puhdistus ja hoito...23 Erityiset varoitukset ja vianetsintä...29 Asennus ja liitännät...31 Suutintaulukko...39 Tekniset tiedot...40 2
Tärkeää - Lue ennen laitteen käyttöä Turvallisuustoimenpiteitä Tätä laitetta voivat käyttää 8-vuotiaat tai sitä vanhemmat lapset sekä henkilöt, joilla on heikentyneet fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt tai kokemuksen tai tiedon puutetta, jos heitä valvotaan tai jos heille on annettu laitteen turvalliseen käyttöön liittyviä ohjeita, ja jos he ymmärtävät käyttöön liittyvät riskit. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman valvontaa. VAROITUS: Laite ja sen osat kuumenevat käytön aikana. Vältä koskemasta lämpövastuksia. Alla 8-vuotiaat lapset tulisi pitää loitolla, ellei heitä valvota jatkuvasti. VAROITUS: Tulipalon vaara: älä säilytä esineitä keittopinnoilla. VAROITUS: Valvomaton ruoanlaitto liedellä rasvan tai öljyn kanssa voi olla vaarallista ja voi aiheuttaa tulipalon. Älä koskaan yritä sammuttaa tulipaloa vedellä, vaan sammuta laite ja peitä liekki sitten kannella tai kostealla liinalla. Käytä vain tälle uunille suositeltavaa paistomittaria. VAROITUS: Varmista ennen lampun vaihtamista, että laite on sammutettu, jotta vältytään mahdolliselta sähköiskulta. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita tai teräviä metalliraaputtimia uuninluukun lasin puhdistukseen, sillä ne saattavat naarmuttaa pintaa ja rikkoa lasin. Älä puhdista keittotasoa höyry- tai korkeapainepuhdistimilla, sillä ne voivat aiheuttaa sähköiskun. Varmista ennen kannen avaamista, että se on puhdas ja ettei siinä ole nestejäämiä. Keittotason kansi on lakattua lasia. Se voidaan sulkea vasta, kun keittoalueet ovat jäähtyneet kokonaan. Tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva symboli kertoo, että lasikannet voivat särkyä kuumetessaan. Sammuta kaikki polttimet, koska kannet voivat särkyä kuumetessaan. Sammuta kaikki polttimet ennen kannen sulkemista. Laitetta ei ole tarkoitettu ohjattavaksi ulkoisilla ajastimilla tai erityisillä ohjausjärjestelmillä. 3
Varoituksia Laitteen saa kytkeä ainoastaan kaasunjakeluyrityksen tai huoltopalvelukeskuksen valtuuttama huoltoteknikko. Laitteen liittämisessä kaasuverkkoon tule noudattaa lainsäädäntöä ja paikallisen kaasuntoimittajan teknisiä ehtoja. Kappaleessa»Liitäntäohjeet«annetaan tärkeitä ohjeita liitäntään. Omavaltaiset huolto- ja korjaustyöt voivat aiheuttaa räjähdysvaaran, sähköiskun tai oikosulun ja seurauksena voi olla henkilövahinkoja tai laitteen vahingoittuminen. Sellaiset tehtävät saa suorittaa vain valtuutettu ammattilainen. Tarkista ennen laitteen asennusta ja liittämistä, että laite ja sen säädöt vastaavat paikallisia kaasuliitäntöjä koskevia vaatimuksia (kaasun tyyppi ja paine). Laitteen asetukset määritellään arvokilvessä. Laitetta ei liitetä savupiippuun tai ilmanvaihtohormiin. Laitteen asentamisessa ja liittämisessä on noudatettava asianmukaisia voimassa olevia määräyksiä. Lämpöä, kosteutta ja palamisen sivutuotteita vapautuu laitteen käytön aikana huoneeseen, johon se on asennettu. Varmista, että keittiö on hyvin tuuletettu etenkin laitteen käytön aikana. Avaa luonnolliset tuuletusaukot tai asenna mekaaninen tuuletuslaite (mekaaninen liesikupu). Tämä on luokan 2/14 laite. Laite voi olla kosketuksissa viereisiin kaappeihin molemmilta puolilta, kun se sijoitetaan riviin. Toiselle puolelle voidaan sijoittaa korkea kaappi - laitetta korkeampi - vähintään 10 cm etäisyydelle laitteesta. Toiselle puolelle voidaan sijoittaa vain samankorkuinen kaappi. Pystysuora etäisyys laitteen ja liesikuvun välillä tulee olla vähintään 650 mm tai vähintään liesikuvun asennusohjeissa määritetty etäisyys. Jos tämän laitteen lähellä sijaitsevien laitteiden virtajohdot jäävät uunin luukun väliin, ne voivat vahingoittua, mikä voi vuorostaan aiheuttaa oikosulun. Pidä siis muiden laitteiden virtajohdot turvallisen matkan päässä. Laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanvalmistukseen. Älä käytä sitä mihinkään muuhun tarkoitukseen, esim. huoneen lämmittämiseen. Älä aseta tyhjiä keittoastioita keittoalueille. Kiinnitä huomiota poltinosien oikeaan asennukseen. Jos haistat huoneessa kaasua, sulje välittömästi kaasupullon päähana tai kaasuritilä, sammuta tuli (savukkeet mukaanlukien), tuuleta huone, älä kytke sähkölaitteita päälle ja kutsu paikalle maakaasuammattilainen. Sulje päähana myös, jos et aio käyttää polttimia pitkään aikaan (esim. lomalle lähtiessä). Ole erityisen huolellinen, kun valmistat ruokaa uunissa. Korkeista lämpötiloista johtuen uunipannut, paistopellit, ritilä ja uunin sisäseinät tulevat hyvin kuumiksi. Käytä aina patakintaita. Älä vuoraa uunin seiniä alumiinifoliolla äläkä aseta uunipannuja tai muita keittoastioita uunin pohjalle. Alumiinifolio estää ilmaa kiertämästä uunissa, ja häiritsee siten paistamista sekä vahingoittaa emalipintaa. Uunin luukku tulee hyvin kuumaksi käytön aikana. Joihinkin malleihin on asennettu lisäsuojaksi kolmas lasi, joka alentaa luukun ulkopinnan lämpötilaa. Älä säilytä uunin vetolaatikossa palavia, räjähtäviä, haihtuvia tai lämpötilaherkkiä aineita (kuten paperia, tiskirättejä, muovipusseja, puhdistus- ja pesuaineita tai spraypulloja), sillä ne voivat syttyä uunin käytön aikana ja aiheuttaa tulipalon. Käytä laitteen vetolaatikkoa vain tarvikkeiden säilytykseen (paistopelti, rasvankeräyspannu yms.). Ylikuorma voi vahingoittaa uunin luukun saranoita. Älä aseta painavia astioita auki olevan luukun päälle. Älä myöskään nojaa sitä vasten, kun puhdistat uunin sisäosia. Irrota luukku ennen uunin puhdistusta (katso kohta»uunin luukun irrottaminen ja asentaminen«). Älä astu tai istu auki olevan uunin luukun päälle (lapset!). 4
Jos valurautalevyjä käytetään pitkään, levyn alueen ja keittoalueen reunan väri voi muuttua. Siinä tapauksessa takuu ei korvaa huoltoa. Laite on tarkoitettu sijoitettavaksi suoraan lattialle ilman tukia tai sokkelia. Symboli joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saa paikallisesta kunnantoimistosta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu. Laitteen käyttötarkoitus Jos huomaat vikoja kaasuputkistossa tai jos tunnet kaasunhajua huoneessa: Laite on tarkoitettu tavalliseen ruoanlaittoon kotitalouksissa eikä sitä saa käyttää muihin tarkoituksiin. Käyttötavat kuvataan kattavasti tässä käyttöoppaassa. Sulje kaasunsyöttö tai kaasupullo välittömästi. Sammuta kaikki liekit, mukaan lukien savukkeet ja muut tupakkatuotteet. Älä pane päälle sähkölaitteita (ei edes valoja). Tuuleta huone kunnolla. Avaa ikkunat! Ota välittömästi yhteyttä huoltokeskukseen tai valtuutettuun kaasunjakeluyhtiöön. 5
Laitteen kuvaus Kuvassa näkyy yksi laitteen malleista. Koska näiden ohjeiden kattaman laiteryhmän laitteilla on erilaisia ominaisuuksia, oppaassa voidaan kuvata toimintoja ja lisälaitteita, jotka eivät koske hankkimaasi laitetta. 1 Keittotason kansi (vain joissakin malleissa) 2 Höyrynpoistoaukko 3 Keittoalueita ympäröivä alue 4 Ohjauspaneeli 5 Uuninluukun kahva 6 Uuninluukku 7 Lieden säilytyslaatikko 8 Ylimääräinen jalusta (vain joissakin malleissa) 9 Säädettävät jalat; käytettävissä kun lieden säilytyslaatikko on irrotettu (vain joissakin malleissa) 1 Toimintovalitsin ja uunin lämpötilan säätö 2 Keittoalueen säädin, vasen taka, normaali poltin 3 Keittoalueen säädin, vasen etu, normaali poltin 4 Keittoalueen säädin, oikea etu, suuri poltin 5 Keittoalueen säädin, oikea taka, lisäpoltin 6
Sähköinen sytytys (vain joissakin malleissa) Kaasukeittotason polttimet voidaan sytyttää jokaiseen polttimoon asennetulla sytyttimellä. Sähköinen sytytys toimii vain, jos verkkojohto on liitetty pistorasiaan. Jos sähköinen sytytys ei toimi sähkökatkoksen tai kostuneiden sytyttimien vuoksi, polttimet voidaan sytyttää myös tulitikun tai tupakansytyttimen avulla. Uunipoltin sytytetään samalla tavoin. Keittotason kansi (vain joissakin malleissa) Varmista ennen kannen avaamista, että se on puhdas ja ettei siinä ole nestejäämiä. Keittotason kansi on lakattua lasia. Se voidaan sulkea vasta, kun keittoalueet ovat jäähtyneet kokonaan. Symboli tuotteessa tai sen pakkauksessa osoittaa, että lasikansi saattaa hajota kuumentaessa. Sammuta kaikki polttimet ennen kannen sulkemista. Pidennetty jäähdytys tuulettimen käyttö Ohjelma-ajastin Uunin sammuttamisen jälkeen jäähdytystuuletin jatkaa vielä jonkin aikaa laitteen jäähdyttämistä. Aseta aika laitteen mukana toimitetun ohjelma-ajastimen erillisen ohjeen mukaan. Laitteen käyttö edellyttää ajan asettamista. Uunin käyttö on mahdollista vasta, kun kellonaika on asetettu. 7
Keittoalueet Ennen laitteen käyttöä ensimmäistä kertaa Erityisiä toimenpiteitä ei tarvita ennen kaasu keittotason ensimmäistä käyttökertaa. Tärkeitä varoituksia Kun haluat ruskistaa nopeasti, aseta poltin aluksi suurimmalle teholle ja jatka sen jälkeen valmistusta pienimmällä teholla. Joissakin malleissa kaasupolttimet on lämpösuojattu. Jos polttimen liekki sammuu vahingossa (esim. kun kattila kiehuu yli tai kun huoneessa käy tuulenvire), kaasuntulo lakkaa automaattisesti, jolloin kaasua ei voi vapautua huoneeseen. Jos lämpösuojaamattoman kaasupolttimen liekki sammuu vahingossa, huoneeseen vapautuu kaasua! Kaasupolttimen kansi tulee asettaa aina tarkasti poltinkruunun päälle. Pidä poltinkruunun suutinosat aina puhtaina. 1 Poltinkruunun kansi 2 Poltinkruunu ja polttimen kannen kannatin 3 Lämpöanturi (vain lämpösuojatut polttimet, saatavissa joissakin malleissa) 4 Kipinäsytytin 5 Suutin Keittoastiat Valitsemalla oikeankokoisen astian takaat ihanteellisen keittoajan ja kaasunkulutuksen. Astian halkaisijalla on tärkeä merkitys. Liian pienen astian reunojen yli ulottuva liekki voi vahingoittaa astiaa samalla kun kaasunkulutus kasvaa. Kaasu tarvitsee happea palaakseen. Jos astia on liian suuri, kaasun hapensaanti on riittämätöntä ja kaasu palaa tällöin huonommin. Ritilä-lisävaruste (saatavissa vain joissakin malleissa) Käytä lisävarustetta, kun käytät halkaisijaltaan pienempää astiaa. Aseta lisävaruste lisäpolttimen päällä olevalle ritilälle. Poltintyyppi Suuri (3,0kW) Normaali (1,9kW) Lisäpoltin (1,0kW) Kolmoispoltin (3,5kW) Astian halkaisija 220-260 mm 180-220 mm 120-180 mm 220-260 mm 8
Kaasupolttimien käyttö Säädin Kaasuhana suljettu Suurin teho Alhaisin teho Polttimien sammutus ja käyttö (mallikohtainen) Käytä polttimia poltinsäätimien avulla. Tehotasot on merkitty pienen ja suuren liekin kuvilla (katso kohta Laitteen kuvaus). Käännä säädintä suuren liekkisymbolin ( ) yli pienen liekkisymbolin ( ) suuntaan ja takaisin. Käyttöasentoja ovat kaikki asennot näiden kahden symbolin välillä. Kaasupolttimet voidaan sytyttää kuhunkin kaasupolttimeen sijoitetulla sähköisellä sytyttimellä (saatavissa vain joissakin malleissa). Muista aina painaa säädintä, ennen kuin käännät sitä. Yksikätinen sytytys Sytytä kaasupoltin painamalla valitsemasi polttimen säädintä ja kääntämällä se suurimmalle teholle (suuri liekkisymboli). Sytyttimestä lähtevä sähkökipinä sytyttää vapautuvan kaasun automaattisesti. Jos sähköinen sytytys ei toimi puuttuvan virran tai kosteiden sytyttimien vuoksi, kaasu voidaan sytyttää myös tulitikun tai tupakansytyttimen avulla. Kaksikätinen sytytys Sytytä kaasupoltin painamalla valitsemasi polttimen säädintä ja kääntämällä se suurimmalle teholle (suuri liekkisymboli). Paina sytyttimen painiketta. Sytyttimestä lähtevä sähkökipinä sytyttää vapautuvan kaasun. Jos sähköinen sytytys ei toimi puuttuvan virran tai kostuneiden sytyttimien vuoksi, kaasu voidaan sytyttää myös tulitikun tai tupakansytyttimen avulla. Pidä säädintä painettuna noin kymmenen sekunnin ajan sytytyksen jälkeen, kunnes liekki vakiintuu. Pidä säädintä painettuna sytytyksen jälkeen vielä 10 sekunnin ajan, kunnes liekki vakiintuu. 9
Voit tämän jälkeen säätää liekin suurimman ja pienimmän tason välille. Säätimen asennot symbolien ( ) ja ( ) välillä eivät ole suositeltavia, sillä näissä asennoissa liekki ei ole vakaa ja se saattaa sammua. Jos poltin ei syty, vaikka säädintä olisi painettu 15 sekunnin ajan, sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan. Toista sitten sytytysprosessi. Jos polttimen liekki sammuu (mistä tahansa syystä), sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan, ennen kuin sytytät liekin uudestaan. Huomaa. Polttimia sytytettäessä (koskee kolmois-, kaksois- ja miniwokkipolttimia) kattiloiden on oltava jo valmiina polttimen päälle asetetun ritilän päällä. Voit sammuttaa liekin ja sulkea polttimen kaasuntulon kääntämällä säädintä oikealle OFF-asentoon ( ). Kaasu-uuni Ennen uunin käyttöä ensimmäistä kertaa Tärkeitä varoituksia Irrota kaikki tarvikkeet uunista ja puhdista ne lämpimällä vedellä ja tavallisella puhdistusaineella. Älä käytä hiovia puhdistusaineita. Kun uunia lämmitetään ensimmäistä kertaa, siitä erittyy uudelle laitteelle tyypillinen haju. Tuuleta sen vuoksi huonetta kunnolla uunin lämpenemisen ajan. Älä peitä uunin sisäseiniä alumiinifoliolla äläkä aseta paistopeltejä tai muita astioita uunin pohjalle, sillä se estää ilmaa kiertämästä uunissa haitaten siten ruoanvalmistusta, ja vahingoittaa emalipintaa. Uunin kaasupoltin on lämpösuojattu. Jos polttimen liekki sammuu vahingossa, kaasuntulo lakkaa automaattisesti. Termostaatti säätelee uunin lämpötilaa. Säätö on mahdollista vain, jos uuninluukku on kiinni. Uuninluukun alapaneelin täytyy olla aina paikallaan uunin ollessa käytössä. Älä jätä ruokia jäähtymään uuniin, sillä se aiheuttaa lauhteen kerääntymistä ja voi johtaa uunin ruostumiseen. Toiminnot (mallista riippuen) Uunia käytetään toimintovalitsimella. Kun valitsinta painetaan ohjauspaneelia kohti, sitä voidaan kääntää vasemmalle (vastapäivään). Kun käytössä on infrapuna lämpövastus, valitsinta voidaan kääntää oikealle (myötäpäivään). 10
A) Tavallinen uunin lämmitys kaasulla Tätä toimintoa käytettäessä uuni lämmitetään uunin kaasupolttimella. Lihaa ja leivonnaisia voidaan paistaa vain yhdellä paistotasolla kerrallaan. Uunipolttimen sytytys ja toiminta Paina uunin säädintä ohjauspaneelia kohti ja käännä se asentoon. Sytytä kaasu painamalla samanaikaisesti sytyttimen painiketta tai viemällä palava liekki (tulitikku, tupakansytytin) lähelle kaasupolttimen sytytysaukkoa. Pidä säädintä painettuna sytytyksen jälkeen noin 10 sekunnin ajan, kunnes liekki vakiintuu. Vapauta säädin ja valitse haluamasi lämmitysteho 8 ja 1 väliltä. Jos poltin ei syty, vaikka säädintä olisi painettu 15 sekunnin ajan, sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan. Toista sitten sytytysprosessi. Jos polttimen liekki sammuu (mistä tahansa syystä), sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan, ennen kuin sytytät liekin uudestaan. Termostaatti säätelee uunin lämpötilaa. Uuni toimii sytytyksen jälkeen täydellä teholla. Kun asetettu lämpötila on saavutettu, termostaatti alentaa polttimen tehon automaattisesti tasolle, jolla asetettu lämpötila säilyy. Säätö toimii vain, jos uuninluukku on kiinni. Uunin poltin suljetaan kääntämällä säädin takaisin ( ) - asentoon. Asetus Lämpötila C Kaasuhana suljettu 8 280 7 260 6 240 5 220 4 200 3 180 2 160 1 150 11
B) Lämmitys infrapunakaasupolttimella Tätä toimintoa käytettäessä infrapunapoltin lämmittää ruoan lämpösäteilyn avulla mahdollistaen siten grillauksen. Poltin on asennettu aivan uunin sisäkaton alapuolelle. Uunin termostaatti ei toimi infrapunapolttimen käytön aikana, vaan infrapunapoltin toimii koko ajan täydellä teholla. Sen vuoksi uuninluukun on oltava auki tai irrotettu ja ohjauspaneelin suojalevy asennettuna luukun alapuolelle (suojalevy asetetaan ohjauspaneelin kiinnitysruuvien alle). Säädä infrapunapoltinta uunin grillisäätönupilla 7. Asento on infrapunapolttimen käyttöasento. Asentoja välillä ja ei voi käyttää, sillä liekki on epävakaa tällä alueella ja voi sammua. Paina uunin säätönuppia ohjauspaneelia kohti ja käännä asentoon. Sytytä kaasu painamalla samanaikaisesti sytyttimen painiketta tai viemällä sytytetty tulitikku tai tupakansytytin lähelle infrapunapoltinta. Pidä säädintä painettuna sytytyksen jälkeen 10 sekunnin ajan, kunnes liekki vakiintuu. Vapauta säädin. Sytytyksen pitäisi tapahtua mahdollisimman nopeasti kaasun avaamisen jälkeen. Jos poltin ei syty, vaikka säädintä olisi painettu 15 sekunnin ajan, sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan. Toista sitten sytytysprosessi. Jos polttimen liekki sammuu (mistä tahansa syystä), sulje poltin ja odota vähintään minuutin ajan, ennen kuin sytytät liekin uudestaan. Uunin poltin sammutetaan kääntämällä säädin takaisin ( ) -asentoon. Kaasuhana sulkeutuu ja polttimen liekki sammuu. C) Grilli (sähköllä toimiva infrapunalämpövastus) Tätä toimintoa käytettäessä lämpö säteilee sähköllä toimivasta infrapunalämpövastuksesta, joka on asennettu uunin sisäkaton alapuolelle. Tämä toiminto sopii erityisesti pienehköjen lihapalojen, kuten pihvien, grillimakkaroiden, muiden palapaistien, kyljyksien jne. paistamiseen. Grilliä voidaan käyttää myös kananpojan grillaamiseen vartaassa (vain joissakin malleissa). Paina toimintovalitsinta ohjauspaneelia kohti ja käännä oikealle grilli/varras-symbolin kohdalle. Grillivastus ja varrasmekanismi aktivoituvat (vain joissakin malleissa). 12
Paistolämpötila nousee 240 C:seen. Kun tämä lämpötila on saavutettu, lämpövastus kytkeytyy pois päältä ja pysyy pois päältä, kunnes lämpötila laskee alle 240 C. Punainen merkkivalo osoittaa, mikä toiminto sähkögrillivastuksessa on meneillään. Uunitasot Uunin tarvikkeita (ritilä, alumiininen paistopelti, syvä uunipannu) voidaan käyttää uunissa neljässä eri paistotasossa. Paistotasot kuvataan ruoanvalmistustaulukoissa (katso kohta Ruoanvalmistus). Huomaa, että paistotasoihin viitattaessa järjestys on aina alhaalta ylös. Huomaa. Syvää pannua tai valutuspeltiä ei voi panna alimmalle tasolle. Helposti puhdistettavat irtosuojat (mallista riippuen) A Helposti puhdistettavat irtosuojat estävät rasvan räiskymisen suoraan uunin seiniin. Irtosuojien asennus: Irrota metallilankaohjaimet (katso metallilankaohjaimia käsittelevää osaa). Liitä ohjaimet easy-clean levyyn (A). Kiinnitä sitten ne molemmat liu`uttamalla kaksi piikkiä niille kuuluviin reikiin painaen samalla yhdistelmää alaspäin. Kun asennat helposti puhdistettavia irto-osia, aseta neljä kannatinta uunin seinän alaosassa oleviin aukkoihin ja ohjaimet kannattimiin. Kannattimien tehtävänä on tukea ohjainten kiinnitystä. 13
Uunin valot (mallista riippuen) Uunin valot voidaan sytyttää ja sammuttaa painamalla ohjauspaneeliin asennettua uunin valokytkintä. Uunin tarvikkeet (mallista riippuen) Ritilä, jonka päälle ruokaa sisältävä astia tai ruoka suoraan asetetaan. Ritilään on asennettu stoppari. Jos haluat poistaa ritilän, nosta sitä hieman kun se osuu stoppariin. Kiiltävästä metallilevystä valmistettu matala leivinpelti on tarkoitettu vain leivonnaisten ja vuokaleivosten paistamiseen. Aseta pelti ritilän keskelle ja työnnä sitä uunin takaseinää kohti (ritilän laippaa vasten). Matala emalipintainen pelti ei sovi leivonnaisten paistamiseen. Sitä käytetään valutuspeltinä ruoasta valuvan rasvan keräämiseen (pannaan esimerkiksi 1. tai 2. tasolle). Varoitus: matalaa emalipintaista paistopeltiä ei voi panna 1. tai 2. tasolle grillattaessa ruokaa ja kun sitä käytetään valutuspeltinä. Syvä uunipannu on tarkoitettu lihan ja kosteiden leivonnaisten paistamiseen. Sitä voidaan käyttää myös valutuspeltinä. 14
Ruoanvalmistus Leivonnaisten paistaminen Seuraava taulukko sisältää suosituslämpötilan, -paistoajan ja paistotason leivonnaisten paistamiseen. Paistaminen tavallisella kaasulämmityksellä Käytä vain yhtä paistotasoa kerrallaan. Käytä leivonnaisten paistamiseen väriltään vaaleita vuokia ja peltejä. Tummia vuokia ja peltejä ei suositella, koska ne imevät itseensä liian paljon lämpöä uunin polttimesta. Älä käytä vuokia, jotka ovat liian korkeita, sillä se voi estää leivonnaisia kypsymästä tasaisesti. Sijoita vuoat ja uunipannut aina ritilän päälle ja tarkista, etteivät ne ulotu ritilän reunan yli. Paistotasojen käyttö: käytä paistamiseen vain toista ja kolmatta tasoa alhaalta päin. Käytä toista tasoa kaikenlaisten leivonnaisten ja leivosvuokakakkujen leipomiseen. Leivonnaisten paistovinkkejä Onko kakku kypsä? Työnnä puutikku kakun korkeimpaan kohtaan. Jos ulosvedetyssä tikussa ei näy jälkiä taikinasta, kakku on valmis. Sulje uuni ja käytä hyväksi jäljellä oleva lämpö. Kakku lätsähtää Tarkista resepti. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä. Noudata sekoitus- tai vaivausaikaohjeita varsinkin, jos teet sen koneella. Leivonnaiset ovat liian vaaleita Käytä seuraavalla kerralla tummaa paistoastiaa, paista yhtä tasoa ylempänä tai käännä alalämpö päälle paistoajan loppupuolella. Kosteatäytteinen leivonnainen (esim. juustokakku) ei ole täysin kypsä Pienennä lämpötilaa ja pidennä paisto aikaa seuraavalla kerralla. Käytä leivonnaisten paistamiseen vaaleita vuokia ja peltejä. Huomautuksia leivonnaisten paistotaulukkoon: Paistoajat ovat noin-aikoja ja voivat vaihdella eri syistä. Merkintä * tarkoittaa, että valittu toiminto edellyttää uunin esilämmitystä. Suosittelemme lyhyemmän paistoajan valitsemista aluksi. Alenna tarvittaessa lämpöä myöhemmin, jos haluat leivonnaisista tummempia tai jos paistoaika on mielestäni ollut liian pitkä. 15
Jos käytät leivinpaperia, varmista, että se kestää korkeaa lämpötilaa. Jos paistotaulukossa ei ole etsimääsi leivonnaistyyppiä, etsi jokin samantyyppinen. Leivonnaisen tyyppi Paistotaso (alhaalta päin) Lämpötila ( C) Paistoaika (minuuttia) Makeat leivonnaiset Tiikerikakku, rengaskakku 2 180-190 50-70 Suorakaiteen muotoinen kakku 2 180-190 60-75 Irtopohjavuoassa paistettu kakku 2 180-190 45-60 Juustokakku irtopohjavuoassa 2 180-190 60-90 Hedelmäkakku, murotaikina 2 190-200 50-70 Kuorrutettu hedelmäkakku 2 180-190 60-70 Sokerikakku* 2 190-200 30-40 Sokerikuorrutettu kakku 2 200-210 25-35 Hedelmäkakku, sekoitettu taikina 2 190-200 50-70 Kirsikkakakku 2 180-200 35-50 Kääretorttu* 2 220-230 18-25 Kakku hiivataikinasta 2 190-200 25-35 Pullapitko (kohotettu taikina) 2 180-190 25-45 Joulukakku 2 170-180 40-60 Omenapiirakka 2 190-200 50-70 Uunidonitsit 1 190-200 40-60 Suolaiset leivonnaiset Quiche Lorraine 1 200-210 50-60 Pitsa* 2 200-220 30-45 Leipä* 2 170-180 240-250 15-20 45-50 Pikkupalat Murotaikina pikkuleivät 2 190-200 15-30 Magengit 2 200-210 15-25 Kohotettu taikina 2 200-210 35-50 Voitaikina 2 200-210 20-40 Tuulihatut (kermatäytteiset) 2 200-220 25-45 Pakastetaikina Omenapiirakka, juustopiirakka 2 190-200 60-75 Juustokakku 2 180-190 70-90 Pitsa 2 200-220 20-30 Ranskanperunat uunissa * 2 200-220 20-35 Kuorukat 2 200-220 20-35 Asetus 1 2 3 4 5 6 7 8 Lämpötila ( C) 150 C 160 C 180 C 200 C 220 C 240 C 260 C 280 C 16
Lihan paistaminen Seuraava taulukko sisältää suosituslämpötilan, -paistoajan ja paistotason lihan paistamiseen. Paistoastioiden käyttövinkkejä Liha voidaan paistaa emalipintaisissa ja karkaistusta, lasista valmistetuissa (Pyrex) paistoastioissa sekä savi- tai valurautapadoissa. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut uunipannut eivät lämpöä heijastavina ole yhtä hyviä. Jos paisti peitetään, se pysyy mehukkaampana eikä uuni likaannu yhtä paljon. Kannettomassa uunipannussa paisti ruskistuu nopeammin. Hyvin suuret paistipalat on suositeltavaa paistaa ritilän päällä ja asettaa alle syvä uunipannu, joka kerää valuvan rasvan. Huomautuksia lihanpaistotaulukkoon Lihanpaistotaulukko sisältää suosituslämpötilan, paistoajan ja paistotason lihan paistamiseen. Koska lihan tyyppi, paino ja laatu vaikuttavat huomattavasti paistoaikaan, poikkeamia voi esiintyä. Lihan, siipikarjan ja kalan valmistaminen uunissa on taloudellista vain, jos paino on yli 1 kg. Lihaa valmistettaessa on nestettä lisättävä riittävästi, jotta lihan rasva ja mehut eivät pala kiinni uunipannun pintaan. Tämä tarkoittaa, että pitkän valmistusajan aikana paistia on tarkistettava ja nestettä lisättävä useita kertoja. Suurin piirtein puolessa välissä valmistusta paisti on käännettävä, varsinkin uunipannussa paistettaessa. Parempi paistotulos saadaan, jos valmistus aloitetaan yläpuoli käännettynä alaspäin. Isoja lihapaloja paistettaessa uuninluukkuun voi kerääntyä lauhdetta. Tämän on luonnollinen ilmiö, eikä se vaikuta laitteen toimintaan. Pyyhi luukku ja luukun lasi kuiviksi paiston jälkeen. Voit välttää lauhteen kerääntymistä, kun et jätä ruokia jäähtymään uuniin. 17
Lihan tyyppi Paino (g) Paistotaso (alhaalta päin) Lämpötila ( C ) Paistoaika (min.) Naudanliha Naudanpaisti 1000 2 200-220 90-120 Naudanpaisti 1500 2 190-210 120-150 Paahtopaisti, puolikypsä 1000 2 210-230 30-40 Paahtopaisti, kypsä 1000 2 210-230 40-50 Porsaanliha Porsaanpaisti, mukana nahka 1500 2 180-190 140-160 Porsaankylki 1500 2 190-200 120-150 Porsaankylki 2000 2 180-190 150-180 Lapa 1500 2 200-210 120-140 Possurulla 1500 2 200-210 120-140 Kyljykset 1500 2 180-200 90-120 Jauheliha (lihamureke) 1500 2 210-220 60-70 Vasikanliha Vasikanlihakäärö 1500 2 190-200 90-120 Vasikanpaisti 1700 2 180-200 120-130 Lampaanliha Karitsan kylki 1500 2 190-200 100-120 Lampaanpaisti 1500 2 190-200 110-130 Riista Kanipaisti 1500 2 190-200 100-120 Peurapaisti 1500 2 190-200 100-120 Villisianpaisti 1500 2 190-200 100-120 Siipikarja Kananpoika, kokonainen 1200 2 200-220 60-70 Kananpoika 1500 2 200-210 70-90 Ankka 1700 2 180-200 120-150 Hanhi 4000 2 160-180 180-200 Kalkkuna 5000 2 150-160 180-240 Kala Kokonainen kala 1000 2 200-210 50-60 Kalapaistos 1500 2 180-200 45-65 Asetus 1 2 3 4 5 6 7 8 Lämpötila ( C) 150 C 160 C 180 C 200 C 220 C 240 C 260 C 280 C Grillaus kaasulla toimivalla infrapuna lämpö vastuksella (vain joissakin malleissa) Grillattavasta lihasta (esim. makkaroista) voi räiskyä kuumaa rasvaa. Ihon tai silmien palamiselta voi suojautua käyttämällä grillipihtejä. Lihaa grillattaessa edistymistä on valvottava koko ajan. Korkean lämpötilan johdosta liha voi palaa nopeasti! Lapset on pidettävä poissa grillin läheltä. Grillauksen edistymistä on valvottava jatkuvasti. Korkeiden lämpötilojen vuoksi ruoka voi jopa syttyä palamaan. 18
Infrapunalämpövastusta suositellaan grillimakkaroiden, lihapalojen ja kalan (kalapihvien ja -murekkeen, lohifileiden jne.) tai paahtoleipien rapeaan ja vähärasvaiseen valmistukseen sekä ruskistamiseen. Grillinkäyttövinkkejä Grilliä käytettäessä uuninluukun on oltava koko ajan auki. Asenna ohjauspaneelin suojalevy. Grillauksen aikana uunin termostaatti on poissa käytöstä ja infrapunalämpövastus toimii koko ajan täydellä teholla. Grillaustaulukko sisältää suosituslämpötilan, paistotason ja grillausajan. Koska lihan tyyppi, paino ja laatu vaikuttavat huomattavasti paistoaikaan, suositusvalmistusaika annetaan raja-arvoina. Grillivastusta on esilämmitettävä kolmesta viiteen minuuttiin uuni tyhjänä ja luukku auki. Kun grillaat ritilän päällä, levitä sille hieman öljyä, jotta liha ei pala kiinni ritilään. Kun grillaat lihaa, pane ritilä ja liha sopivalle paistotasolle ja syvä uunipannu valutuspelliksi yhtä tasoa alemmaksi. Grillattava liha asetetaan infrapunalämpövastuksen alla olevan ritilän keskelle. Grillattavaa lihaa on käänneltävä valmistuksen aikana. Ohuehkot lihaviipaleet käännetään vain kerran, kun taas paksumpia viipaleita on käännettävä useita kertoja. Käytä grillipihtejä kääntämiseen, jotta lihaan ei tule reikiä eikä lihamehua valu hukkaan. Tumma liha ruskistuu paremmin ja nopeammin kuin possu ja vasikka. Puhdista uuni ja välineet aina grillin käytön jälkeen. Paistaminen vartaassa kaasulla toimivan infrapunalämpövastuksen alla (vain joissakin malleissa) Vartaassa paistamiseen käytetään grilliä (infrapunalämpövas tusta), joten erityinen varovaisuus on tarpeen. Käytä paksua uunikinnasta ja erityistä vartaaseen ruuvattavaa kahvaa. Vartaassa paistettavasta lihapalasta voi räiskyä erittäin kuumaa rasvaa. Iho- ja silmävaurioita voidaan välttää käyttämällä grillipihtejä. Lapset on pidettävä poissa grillin läheltä varrasgrillauksen aikana. Varrasgrillaus sopii nuoren siipikarjan rapeaan ja vähärasvaiseen valmistukseen. Varrasgrillausvinkkejä Pyörivä varrassetti sisältää pyörivän vartaan ja irrotettavan kahvan sekä kaksi haarukkaa ja ruuvit lihan kiinnittämiseen. Varrassettiä käytettäessä uuninluukun on oltava koko ajan auki. Asenna ohjauspaneelin suojalevy. 19
Grillauksen aikana uunin termostaatti on poissa käytöstä ja infrapunalämpövastus toimii koko ajan täydellä teholla. Varrasgrillaus ei vaadi esilämmitystä. Kun käytät varrasta, pane ensin kolmannelle tasolle alhaalta laskien erityinen tukikehikko. Pane maustettu liha vartaaseen ja työnnä kannatushaarukat lihapalaan kummaltakin sivulta, jotta se kiinnittyy kunnolla. Kiristä sitten haarukoiden ruuvit. Asenna kahva vartaan etuosaan. Työnnä vartaan terävä kärki uuninluukun takasivun oikealla puolella olevaan aukkoon, joka on suojattu pyörivällä sulkuläpällä. Aseta vartaan etuosa tukikehikon alaosaan, kunnes se napsahtaa paikalleen. Pane tässä tapauksessa valutuspeltinä toimiva syvä uunipannu ensimmäiselle tasolle. Irrota vartaan kahva ennen paiston aloittamista. Varrasvalmistuksen aikana varras pyörii koko ajan, kun infrapunalämpövastus on toiminnassa. Kiinnitä vartaan kahva takaisin grillauksen päätyttyä. Käytä paksua pannunlappua, kun irrotat varrasta. Puhdista uuni ja tarvikkeet jokaisen käytön jälkeen. Ruoan tyyppi Paino (g) Paistotaso (alhaalta päin) Paistoaika (minuuttia) Liha ja makkarat 2 fi llet mignon -pihviä 400 3 25-30 2 possunniskapaistia 350 3 25-30 2 kyljystä 400 3 25-30 4 lampaankyljystä 700 3 18-22 4 grillimakkaraa 400 3 18-23 2 jauhelihapihviä 400 3 15-20 1 kananpoika, halkaistu 1400 35-45 (ens. puoli) 25-35 (toinen puoli) Kala Lohifi leet 400 3 15-20 Kala alumiinifoliossa 500 3 15-20 Paahtoleipä 4 palaa vaaleaa leipää 200 3 5-7 2 viipaletta sekaleipää 200 3 6-8 Lämpimät voileivät 600 3 6-9 20
Grillaus sähköllä toimivalla infrapuna lämpö vastuksella (asento 0) (vain joissakin malleissa) Lihaa grillattaessa on oltava erityisen varovainen. Korkeat lämpötilat ja infrapunalämpövastus kuumentavat ritilän ka uunin muut osat erittäin kuumiksi. Grillattavasta lihasta voi räiskyä kuumaa rasvaa. Ihon tai silmien palamiselta voi suojautua käyttämällä uunikinnasta ja grillipihtejä. Lapset on pidettävä poissa grillin läheltä. Grillauksen edistymistä on valvottava koko ajan. Ruoka voi korkeiden lämpötilojen johdosta syttyä jopa palamaan! Infrapunalämpövastusta suositellaan grillimakkaroiden, lihapalojen ja kalan (kalapihvien) rapeaan ja vähärasvaiseen valmistukseen sekä paahtoleipien ja yläpuolelta ruskistumista vaativien ruokien (lasagne, perunat, jälkiruoat) valmistukseen. Grillinkäyttövinkkejä Grilliä käytettäessä uuninluukun on oltava koko ajan kiinni. Grillaustaulukko sisältää suosituslämpötilan, paistotason ja grillausajan. Koska lihan tyyppi, paino ja laatu vaikuttavat huomattavasti paistoaikaan, suositusvalmistusaika annetaan raja-arvoina. Infrapunalämpövastusta on esilämmitettävä viisi minuuttia. Kun paistat ritilän päällä, levitä sille hieman öljyä, jotta liha ei pala kiinni ritilään. Kun grillaat, pane ritilä ja liha sopivalle tasolle ja tässä tapauksessa valutuspeltinä toimiva syvä uunipannu yhtä tasoa alemmaksi. Grillattavaa lihaa on käänneltävä valmistuksen aikana. Kypsennä ensimmäistä puolta hieman kauemmin kuin toista. Ohuehkot lihaviipaleet käännetään vain kerran, kun taas paksumpia viipaleita on käännettävä useita kertoja. Käytä grillipihtejä lihan kääntämiseen, jotta lihamehua ei valu hukkaan. Tumma liha ruskistuu paremmin ja nopeammin kuin possu ja vasikka. Puhdista uuni ja tarvikkeet aina grillin käytön jälkeen, jotta lika ei pala kiinni uuniin, kun käytät sitä seuraavan kerran. Paistaminen vartaassa sähköllä toimivalla infrapuna lämpö vastuksella (vain joissakin malleissa) Vartaassa paistamiseen käytetään grilliä (infrapunalämpövastusta), joten erityinen varovaisuus on tarpeen. Käytä paksua uunikinnasta ja erityistä vartaaseen ruuvattavaa kahvaa. Vartaassa paistettavasta lihapalasta voi räiskyä erittäin kuumaa rasvaa. Iho- ja silmävaurioita voidaan välttää käyttämällä grillipihtejä. Lapset on pidettävä poissa grillin läheltä varrasgrillauksen aikana. Varrasgrillaus sopii nuoren siipikarjan rapeaan ja vähärasvaiseen valmistukseen. 21
Varrasgrillausvinkkejä Pyörivä varrassetti sisältää pyörivän vartaan ja irrotettavan kahvan sekä kaksi haarukkaa ja ruuvit lihan kiinnittämiseen. Varrassettiä käytettäessä (sähköllä toimivan infrapunalämpö vastuksen kanssa) uuninluukun on oltava koko ajan kiinni. Esilämmitystä ei tarvita infrapunalämpövastusta/-grillivastusta käytettäessä. Kun käytät varrasta, pane ensin kolmannelle tasolle alhaalta laskien erityinen tukikehikko. Pane maustettu liha vartaaseen ja työnnä kannatushaarukat lihapalaan kummaltakin sivulta, jotta liha kiinnittyy kunnolla. Kiristä sitten haarukoiden ruuvit. Asenna kahva vartaan etuosaan. Työnnä vartaan terävä kärki uuninluukun takasivun oikealla puolella olevaan aukkoon, joka on suojattu pyörivällä sulkuläpällä. Aseta vartaan etuosa tukikehikon alaosaan, kunnes se napsahtaa paikalleen. Pane tässä tapauksessa valutuspeltinä toimiva syvä uunipannu ensimmäiselle tasolle. Irrota vartaan kahva ennen paiston aloittamista. Varrasvalmistuksen aikana varras pyörii koko ajan, kun infrapunalämpövastus on toiminnassa. Kiinnitä vartaan kahva takaisin grillauksen päätyttyä. Käytä paksua pannunlappua, kun irrotat varrasta. Puhdista uuni ja tarvikkeet jokaisen käytön jälkeen. Ruoan tyyppi Paino (g) Paistotaso (alhaalta päin) Lämpötila (v C) Paistoaika (minuuttia) Liha ja makkarat 2 fi llet mignon -pihviä 400 3 240 20-23 2 possunniskapaistia 350 3 230-240 20-23 2 kyljystä 400 3 230-240 20-23 4 lampaankyljystä 700 3 240 14-16 4 grillimakkaraa 400 3 240 15-18 2 jauhelihapihviä 400 3 240 12-16 1 kananpoika, halkaistu 1400 2 230-240 28-33 (ens. puoli) 23-28 (toinen puoli) Kala Lohifi leet 400 3 240 10-15 Kala alumiinifoliossa 500 3 240 10-13 Paahtoleipä 4 palaa vaaleaa leipää 200 3 240 1-3 2 viipaletta sekaleipää 200 3 240 2-3 Lämpimät voileivät 600 3 240 5-7 22
Puhdistus ja hoito Älä puhdista laitetta höyry- tai korkeapainehöyrypesurilla. Irrota laite sähköverkosta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista. Laitteen etuseinä Puhdista pinnat pehmeällä liinalla ja nestemäisellä sileille pinnoille tarkoitetulla puhdistusaineella, joka ei sisällä hankaavia aineita. Annostele liinaan hieman pesuainetta, pyyhi lika pois ja huuhtele vedellä. Älä pane puhdistusainetta suoraan pinnoille. Älä käytä syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita, teräviä esineitä tai teräsvillaa, sillä ne naarmuttavat laitteen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut etupaneelit (vain joissakin malleissa) Puhdista pinta miedolla puhdistusaineella (saippuavaahdolla) ja pehmeällä sienellä, joka ei naarmuta materiaalia. Älä käytä hankaavia tai liuotepohjaisia puhdistusaineita. Näiden ohjeiden noudattamatta jättäminen voi vahingoittaa ulkoseinien pintaa. Lakatut ja muoviset pinnat Puhdista painikkeet/säätönupit ja ovikahva pehmeällä liinalla ja nestemäisellä, sileille lakatuille pinnoille tarkoitetulla puhdistusaineella. Voit käyttää myös tällaisille pinnoille tarkoitettuja erityispuhdistusaineita. Noudata siinä tapauksessa valmistajan ohjeita. VAROITUS: yllä mainitut pinnat eivät saa koskaan joutua kosketukseen uuninpuhdistussuihkeiden kanssa, sillä ne vahingoittavat alumiiniosia pysyvästi. Älä puhdista alumiinista paistopeltiä hankaavilla puhdistusaineilla, sillä niistä jää naarmuja. Jos paistopeltiä puhdistetaan usein, se menettää kiiltonsa. Asialle ei voi tehdä mitään, mutta se ei vaikuta paistotulokseen. Erikoisemali Uuni ja uuninluukun sisäpinta on päällystetty erikoisemalilla, jonka pinta on sileä ja erittäin kestävä. Tämä erikoispinnoite mahdollistaa puhdistuksen huoneenlämpötilassa. Puhdistus Kaasukeittoalueet Puhdista ristikko, keittotason pinta ja polttimen osat lämpimällä vedellä, johon on lisätty hieman astianpesuainetta. Älä pese astianpesukoneessa. Puhdista lämpöelementti ja sytytin pehmeällä harjalla. Jotta laite toimisi moitteettomasti, on nämä osat pidettävä täysin puhtaina. Puhdista kruunu ja polttimen kansi. Pidä erityisesti poltinkruunun kaasuaukot aina puhtaina. Kuivaa kaikki osat puhdistuksen jälkeen perusteellisesti ja asettele ne huolellisesti oikeille paikoilleen. Jos osat ovat vinossa, polttimien sytyttämisessä saattaa ilmetä ongelmia. Varoitus: Polttimen kannet on pinnoitettu mustalla emalilla. Korkeat lämpötilat muuttavat kansien väritystä, mutta tällä ei ole haitallista vaikutusta polttimien toimintaan. 23
Uuni Uuni voidaan puhdistaa tavanomaisella tavalla (puhdistusaineella, uunisuihkeella), mutta vain sen ollessa hyvin likainen ja kun tahrat ovat erityisen itsepintaisia. Puhdista uuni säännöllisesti (jokaisen käytön jälkeen) seuraavalla tavalla: Käännä toimintovalitsin asentoon Aquaclean. Kaada 0,5 litraa vettä uunipannuun ja pane se alimmalle paistotasolle. 20 minuutin kuluttua emalipinnan ruokajäämät ovat pehmenneet ja ne voidaan pyyhkiä pois puhtaalla liinalla. Irrotettavan alapaneelin puhdistaminen. Irrotettavan alapaneelin on oltava täysin kylmä. Nosta irrotettavaa alapaneelia hieman sen etureunan keskeltä ja vedä se ulos uunista. Irrotettava alapaneeli on puhdistettava miedolla puhdistusaineella ja rasvanpoistoaineella. Se on kuitenkin huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla pinnalle mahdollisesti jääneen puhdistusaineen poistamiseksi. Irrotettavan alapaneelin on oltava täysin kuiva, ennen kuin se asetetaan takaisin paikalleen uuniin. Tärkeää: Aseta alapaneeli laitteen etuosassa vasemmalla ja oikealla puolella oleviin reikiin. Tämä estää alapaneelin liikkumisen uunin käytön aikana. Virheellisesti asetettu alapaneeli voi vaikuttaa uunin toimintaan. Itsepintaisten tahrojen käsittelyssä on otettava huomioon seuraavaa: Uunin täytyy jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista. Uuni ja tarvikkeet on puhdistettava jokaisen käytön jälkeen, jotta lika ei pala kiinni uunin pintoihin. Rasva on helpointa poistaa ei-syövyttävällä rasvanpoistoaineella uunin jäähdyttyä. Erittäin itsepintaisen lian poistamiseen käytetään tavanomaisia uuninpuhdistusaineita. Lopuksi uuni huuhdellaan huolellisesti puhtaalla vedellä, jotta kaikki puhdistusainejäämät saadaan pois. Älä käytä syövyttäviä puhdistusaineita, kuten teräsvillaa, hankaavia astianpesusieniä, tahranpoistoaineita jne. Kun ostat ja annostelet puhdistusaineita, ota huomioon ympäristö ja noudata puhdistusainevalmistajan ohjeita. Tarvikkeet Pese tarvikkeet (paistopellit, ritilä jne.) kuumalla vedellä ja tavallisella puhdistusaineella. 24 Helposti puhdistettavat irtosuojat (vain joissakin malleissa) Helposti puhdistettavat irtosuojat puhdistetaan jokaisen käytön jälkeen pehmeällä harjalla vedellä, johon on lisätty hieman puhdistusainetta. Ne voidaan pestä myös astianpesukoneessa.
Huolto Lankakiskotelineen irrottaminen Uunin sivuseinien puhdistusta voidaan helpottaa irrottamalla lankakiskoteline. Pidä kiinni telineen alapäästä ja käännä telinettä sisäänpäin. Irrota telineet yläpuolella olevista rei istä. Puhdista telineet vain tavallisella puhdistusaineella. Ripusta puhdistettu teline takaisin yllä olevien ohjeiden mukaan, mutta päinvastaisessa järjestyksessä. LUUKUN SISÄLASIN IRROTTAMINEN PÄTEE KOKOLASISEEN PREMIUM-LUUKKUUN (mallit A ja B) Luukun lasi voidaan puhdistaa myös sisäpuolelta; luukku on kuitenkin ensin irrotettava (katso uunin luukun irrottamista ja takaisin paikalleen laittamista käsittelevä osio). a) Pitele luukun lasia sen alareunasta. Vedä lasia varovasti itseesi päin ja nosta sitä hieman (mutta ei liian pitkälle), enintään 10 mm, kunnes lasin tukikiila irtoaa urasta (kuva 1). Irrota lasi (nuolen 3 suuntaan). Kuva 1 Sisälasi (vain joissakin malleissa) poistetaan irrottamalla ensin lasin kiinnitysruuvit ja nostamalla sitten lasia (kuva 2). Irrota tuet ennen lasin puhdistamista. Kuva 2 Aseta luukku takaisin paikalleen suorittamalla edelliset toimenpiteet käänteisessä järjestyksessä. Huomaa: Aseta lasi aukkoon ja työnnä sitä eteenpäin (kuva 3). Kuva 3 25
2 1 b) Nosta kevyesti luukun vasemmalla ja oikealla puolella olevia tukia (merkintä 1 tuessa) ja vedä ne pois lasista (merkintä 2 tuessa) (katso Kuva 1). Kuva 1 Pidä kiinni luukun lasista alareunasta, nosta sitä kevyesti niin, että se ei ole enää kiinni tuessa ja irrota se (Kuva 2). Kuva 2 Poista kolmas sisälasi (vain joissakin malleissa) nostamalla ja irrottamalla se. Irrota myös lasissa olevat kumit (Kuva 3). Kuva 3 Noudata käänteistä järjestystä luukun takaisin paikalleen laittamiseksi. Huomaa: Jotta voit laittaa lasin takaisin paikalleen, varmista, että luukussa ja lasissa olevat merkinnät (puolikuu) kohdistuvat toisiinsa (Kuva 4). Kuva 4 LUKKOSARANALLISEN UUNINLUUKUN IRROTUS JA VAIHTO Avaa uuninluukku kokonaan. Nosta alempien saranapukkien lukitsimet molemmilta sivuilta pystyasentoon ja kiinnitä ne ylempien saranapukkien tappiin. Sulje uuninluukku puolittain (katso kuva) ja vedä se varovasti ulos. Asenna luukku takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Aseta luukku puolittain kiinni olevaan asentoon (noin 60 kulmaan) työntämällä sitä uunia kohti samalla kun avaat sen kokonaan. Kiinnitä huomiota alempien saranapukkien loviin, joiden on osuttava kohdakkain etupuolen lovien etureunan kanssa. Irrota lukitsimet ylemmistä saranapukeista, kun luukku on kokonaan auki, ja palauta ne takaisin vaaka-asentoon. 26
YKSIAKSELISELLA SARANALLA VARUSTETUN UUNIN LUUKUN IRROTTAMINEN JA VAIHTAMINEN (mallista riippuen) a) Tavanomainen sulkeminen b) GentleClose järjestelmä vaimentaa luukun sulkemisesta aiheutuvan iskun. Se mahdollistaa yksinkertaisen, hiljaisen ja ongelmattoman sulkemisen. Kevyt työntö (15 kulmaan suhteessa suljetun luukun asentoon) riittää luukun automaattisesti ja hiljaisesti sulkeutumiseen. Jos luukun sulkemiseen käytetty voima on liian vahva, GentleClose-järjestelmän teho alenee tai järjestelmä ohitetaan turvallisuutta varten. Avaa uunin luukku täysin ja kierrä pysäyttimet aivan taakse saakka pätee tavanomaiseen luukun sulkemiseen (Kuva 1). kuva 1 Kierrä GentleClose-luukkujärjestelmän tapauksessa pysäyttimiä taaksepäin 90 verran (Kuva 2). kuva 2 kuva 3 Sulje luukkua hitaasti, kunnes lukitsimet painuvat pukkeja/ istukoita vasten. Kun luukun kulma on noin 15, vedä luukkua varovasti ulospäin ja vedä saranat ulos laitteen molemmista saranapukeista (kuva 3). Asenna luukku takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Aseta luukku 15 :een kulmassa laitteen etupuolella oleviin saranapukkeihin ja työnnä alas- ja eteenpäin, kunnes saranat liukuvat pukkeihin/istukoihin. Avaa sitten luukku kokonaan ja käännä lukitsimet takaisin alkuasentoonsa. Sulje luukku hitaasti ja varmista, että saranat sulkeutuvat kunnolla. Jos luukku ei avaudu tai sulkeudu kunnolla, tarkista, ovatko saranat kohdallaan. 27
Lisähuomautus: Tarkista aina luukun asennuksen yhteydessä, että saranoiden lukitsimet ovat tukevasti paikallaan saranapukeissa. Jos niin ei ole, vahvan jousen avulla toimiva pääsarana on irrotettava aina luukkua asennettaessa tai irrotettaessa. Vammautumisvaara. Lieden säilytyslaatikko Osien vaihtaminen Laatikossa on turvamekanismi, joka estää sen avaamisen vahingossa. Jos haluat avata laatikon, nosta sitä hieman. Laatikko irrotetaan vetämällä se ensin ulos pysäyttimeen asti, nostamalla sitä uudelleen ja vetämällä ulos kokonaan. Älä säilytä helposti syttyviä, räjähdysalttiita tai tulenarkoja esineitä tai materiaaleja lieden säilytyslaatikossa. Joissakin laitteissa laatikko kiinnitetään työntämällä alempi takaluisti lieden kiskoon. Jos laatikko asennetaan sivukiskojen ja pyörien avulla, työnnä pyörät kiskoihin ja sulje laatikko. Uunin lampun kanta ja istukka ovat alijännitteisiä. Sähköiskuvaara! Ennen kuin vaihdat uunin lampun, irrota liesi verkkovirrasta poistamalla sulakkeet tai sulkemalla pääkytkin. Uunin lamppu (vain joissakin malleissa) Uunin lamppu katsotaan varaosaksi, joten takuu ei koske sitä. Vaihda lamppu uuteen, joka täyttää seuraavat ehdot: istukka E 14, 230 V, 25 W, 300 C. Irrota lasikansi kiertämällä sitä vastapäivään, vaihda lamppu ja asenna kansi takaisin. Tässä laitteessa käytetyt lamput ovat erikoislamppuja, jotka on tarkoitettu vain kotitalouslaitteissa käytettäviksi. Ne eivät sovellu asuinhuoneistojen valaisemiseen. 28
Erityiset varoitukset ja vianetsintä Takuuaikana korjauksia saa suorittaa vain laitteen valmistajan valtuuttama huoltoteknikko. Laite on ennen korjaustyön aloittamista irrotettava verkkovirrasta poistamalla sulake tai irrottamalla virtajohto pistorasiasta. Omavaltaiset muutos- tai korjaustyöt voivat aiheuttaa sähköisku- tai oikosulkuvaaran. Älä sen vuoksi yritä tehdä niitä itse. Jätä korjaustyöt asiantuntijan tai valtuutetun huoltoteknikon tehtäviksi. Voit yrittää korjata joitakin pienempiä laitteen käytössä ilmaantuvia vikoja tai ongelmia seuraavien ohjeiden mukaisesti. Tärkeää Jos laitteen vika johtuu vääränlaisesta käytöstä, laitteelle takuuajan kuluessa tehty huolto on maksullista. Pidä nämä käyttöohjeet aina lähettyvillä. Jos luovutat laitteen eteenpäin, anna ohjeet myös uudelle omistajalle. Seuraavassa on joitakin yksinkertaisia neuvoja pienten vikojen korjaamista varten. Vika Aiheuttaja Korjaus Liekki on epävakaa. Liekin epävakaus johtuu Asentaja tarkistaa kaasujohdon. vääränlaisista kaasuasetuksista. Polttimen liekki muuttuu Laitteen osat on asennettu väärin. Asenna poltin oikein. yhtäkkiä. Polttimen sytyttämiseen menee paljon aikaa. Laitteen osat on asennettu väärin. Asenna poltin oikein. Liekki sammuu heti sytyttämien jälkeen. Polttimen alueen ritilän väri on muuttunut. Laitteen sähkötoiminnoissa on vikaa. Polttimien sähköinen sytytys ei toimi. Poltinkruunujen kannet ovat rumanväriset. Uuninluukun lasiin kerääntyy kosteutta lämmityksen aikana. Valmistuksen aikana tulee savua. Uuni likaantuu liikaa käytön aikana. Säätönuppia painetaan liian lyhyen aikaa. Säätönuppia painetaan liian kevyesti. Tämä on normaali korkeasta lämpötilasta johtuva ilmiö. Sulake on palanut. Ruoantähteet tai pesuainejäämät estävät sytyttimen ja polttimen välisen kontaktin. Tavanomainen tahriintuminen. Normaali lämpötilaerosta johtuva tapahtuma. Liian korkea paistolämpötila. Termostaatti on rikki. Liian korkea paistolämpötila. Ritilä ja valutuspelti eivät ole kunnolla paikallaan. Paina säätönuppia pidempään. Paina säätönuppia kovempaan, ennen kuin vapautat sen. Puhdista ristikko metallinpuhdistusaineella. Tarkista sulakekaapin sulake ja vaihda tarvittaessa uuteen. Avaa ja puhdista sytyttimen ja polttimen välissä oleva aukko huolellisesti. Puhdista polttimen kannet metallinpuhdistu saineella. Ei toimenpiteitä. Ei vaikuta toimintaan. Alenna paistolämpötilaa. Vaihdata termostaatti asiantuntijalla. Alenna paistolämpötilaa. Aseta ritilä valutuspellin yläpuolelle ja pane ne samalle paistotasolle. 29
Vika Aiheuttaja Korjaus Neste tai pehmeä taikina leviää epätasaisesti. Paistotulos on epätyydyttävä. Leivonnaiset ovat liian vaaleita pohjasta. Leivonnaiset ovat liian kuivia. Leivonnaiset ovat raakoja sisältä. Liha ei ole täysin kypsää. Liesi ei ole vaakasuorassa. Väärät uunin säädöt. Valittu väärä paistotaso. Vuoka oli pantu uuniin paistopellin päälle. Lämpötila on liian matala. Paistoaika on liian pitkä. Paistolämpötila on liian korkea. Paistoaika on liian lyhyt. Säädä liesi (jos mallissa on korkeussäädettävät jalat) täysin vaakasuoraan asentoon. Säädä uuni taulukossa annettujen ohjeiden mukaan. Siirrä paistopelti alemmalle tasolle. Pane vuoka uuniritilän päälle. Lisää uunin lämpötilaa. Valitse lyhyempi paistoaika. Alenna lämpötilaa paistoaikaa ei voi lyhentää valitsemalla korkeampi lämpötila (paistuu päältä, mutta jää raa aksi sisältä). Valitse pidempi paistoaika. Anna taikinan nousta kauemmin. Käytä taikinaan vähemmän nestettä. Taikinassa on liian paljon nestettä. Luettelo valtuutetuista huoltokeskuksista ja puhelinnumeroista on oheisessa takuutodistuksessa. 30
Asennus ja liitännät Tärkeitä varoituksia Laitteen asentamisessa ja liittämisessä on noudatettava asianmukaisia, voimassa olevia määräyksiä. Riittävä tuuletus on erityisen tärkeää. Laitteen saa kytkeä ainoastaan kaasunjakeluyrityksen tai huoltopalvelukeskuksen valtuuttama huoltoteknikko. Huone, johon laite asennetaan, on tuuletettava säännöllisesti. Kaasutyyppi, jolle valmistaja on säätänyt laitteen, näkyy arvokilvestä. Tarkista ennen laitteen liittämistä, että laite ja sen säädöt vastaavat paikallisia kaasuliitäntöjä koskevia vaatimuksia (kaasun tyyppi ja paine). Laitetta ei liitetä höyrynpoistokanavaan (esim. savupiippuun). Laitteen asentamisessa ja liittämisessä on noudatettava asianmukaisia voimassa olevia määräyksiä. Eritystä huomiota on kiinnitettävä ilmastointivaatimuksiin. Keittotason ja liesituulettimen välisen etäisyyden on oltava vähintään liesituulettimen asennusohjeiden mukainen. Laite voidaan asentaa kahden kalusteen väliin (luokka 2/1). Se voi olla kiinni kalusteissa molemmilta sivuilta. Toiselle puolelle voidaan asentaa laitetta korkeampi kaluste, jos laitteen ja kalusteen etäisyys on vähintään 10 cm. Siinä tapauksessa toiselle puolelle asennettava kaluste ei saa olla korkeampi kuin laite. Roikkuvat tai seinälle ripustettavat keittiövälineet on asennettava riittävän etäälle keittotasosta, jotta ne eivät häiritse ruoanvalmistusta. Keittotason ja liesituulettimen välinen etäisyys ei saa olla alle 650 mm. Jos putkistossa käytetty kaasu ei vastaa laitteen nykyisiä säätöjä, ota yhteys huoltokeskukseen tai kaasunjakeluyritykseen. Heidän asiantuntijansa säätävät laitteen yhteensopivaksi putkistossa käytettävälle kaasulle nopeasti ja ammattitaidolla. Kaikki muut korjaukset ym. työt, jotka edellyttävät työkalujen käyttöä, saa suorittaa vain valtuutettu huoltoteknikko. Käyttäjä saa suorittaa vain sellaisia tehtäviä, jotka voidaan tehdä ilman työkaluja. Seinien ja kalusteiden, jotka ovat aivan kiinni laitteessa (lattia, lieden takana oleva seinä, sivulla olevat seinät), on kestettävä vähintään 90 C:n lämpötiloja. Virtajohto laitteen takana on suojattava niin, ettei se ole suorassa kontaktissa lieden takaseinän kanssa, sillä seinä kuumentuu huomattavasti käytön aikana. 31