Valtakunnalliset LUONNONTUOTEPÄIVÄT Joensuussa 23.-24.11.2016 Joensuun tiedepuisto, Länsikatu 15, Louhela-sali Luonnontuotealan perinteinen valtakunnallinen seminaari järjestetään 23. 24.11.2016 Joensuussa. Seminaarin teemoja ovat tällä kertaa erityisesti luonnontuotealan ajankohtaisasiat Suomessa ja Pohjois-Karjalassa, raaka-aineketjut, sienet, luonnonkosmetiikka, sekä luonnontuotealan markkinat ja uudet tuotteet. Esillä ovat myös alan yritykset. Lisäksi 23.11.2016 illalla järjestetään yhteinen seminaaripäivällinen oheisohjelmineen. Luvassa on yhdessäoloa ja runsas valikoima maittavia, luonnontuotteilla säväytettyjä ruokia! Lisäksi kuulemme keittiön suunnalta ajatuksia luonnontuotteiden käytöstä. Seminaari on suunnattu luontoalan yrittäjille, kouluttajille, hankkeiden vetäjille, kehittäjille, rahoittajille sekä muille alasta kiinnostuneille. Seminaari on vuosien ajan ollut alan toimijoiden keskeinen tapaamispaikka. Osallistujien on mahdollista tuoda paikalle esille esim. esitteitä ja tuotenäytteitä. Näihin on mahdollista tutustua seminaarin tauoilla. Tilaisuuksiin on ilmoittauduttava ennakkoon maanantaihin 14.11.2016 mennessä. Ilmoittautumis- ja hintatiedot ovat liitteenä olevassa ilmoittautumislomakkeessa. Seminaarin osallistumismaksu kattaa ohjelman, jaettavan materiaalin, kahvit ja lounaan. Pienet ohjelmamuutokset ovat mahdollisia. Matka- ja majoittumiskustannuksista ja -järjestelyistä osallistujat vastaavat itse. Majoitusta voi varata ajalle 22.-24.11. varatuista kiintiöistä tunnuksella Luonnontuotepäivät : Hotel GreenStarista, (kiintiö 22.10. saakka, yhden hengen huone 65 /huone/yö ja kahden hengen huone 73 /huone/yö, sisältävät aamiaisen, puh. 010-423 9390, info@greenstar.fi, http://www.greenstar.fi) tai Original Sokos Hotel Kimmelistä ja Original Sokos Hotel Vaakunasta (kiintiö 4.11. saakka, huonehinnat Kimmelissä 94 /1hh/vrk ja 114 /2hh/vrk, Vaakunassa 95 /1hh/vrk ja 115 /2hh/vrk, hinnat sisältävät aamiaisen sekä asukassaunojen käytön. Kimmel, 020 1234663, sales.joensuu@sokoshotels.fi, Vaakuna, 010 7823 100, vaakuna.joensuu@sokoshotels.fi, https://www.sokoshotels.fi/fi/joensuu) Tapahtuman järjestävät Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti yhteistyössä Luonnonvarakeskuksen, Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry:n, Pohjois-Karjalan aikuisopiston, Pielisen Karjalan Kehittämiskeskus Oy PIKES:in sekä luonnontuotealan toimialapäällikön kanssa. Hankkeina järjestämiseen osallistuvat muun muassa Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke, Tulevaisuuden elintarvikkeet kuluttajatuotteiden osaaminen ja verkostot -hanke sekä Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -hanke. Tervetuloa! Lisätiedot: Juha Rutanen, p. 040 5737 568, juha.rutanen@helsinki.fi, www.luontoyrittaja.fi
Luonnontuotepäivien ohjelma Keskiviikko 23.11.2016 9.00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi 9.30 Luonnontuotepäivien avaus Mikko Kurttila, Luonnonvarakeskus Teema 1 Ajankohtaista luonnontuotealalla 9.45 Luonnontuotealan pk-yritysbarometri syksy 2016 sekä alan näkymät Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus 10.05 Luonnontuotealan hankkeissa tapahtuu Juha Rutanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke 10.20 Luonnontuotealan koulutusta ja kehittämistyötä Pohjois-Karjalassa Anneli Salonen, Pohjois-Karjalan aikuisopisto, Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -hanke 10.35 Tauko Teema 2 Luonnontuotealan raaka-aineketjut 10.45 Mahlasta kannattava tuotantomuoto metsänomistajille Jari Miina, Luonnonvarakeskus 11.00 Mahlantuotantoa yhteistyössä Susanna Maaranen, Nordic Koivu Oy, http://www.nordickoivu.com/ ja Kauko Kärkkäinen, Tornator Oyj, http://www.tornator.fi/ 11.20 Forager wild food shop Avery and Edward Blain, Forager Ltd, Great Britain, http://www.forager.org.uk/ 11.55 Kommenttipuheenvuoro: Kaupallisen villiyrttipoimintamallin mahdollisuudet Suomessa Anu Tossavainen, Lapin ammattiopisto 12.05 Kokemuksia talteenottoverkoston toiminnasta Eija Vuorela, Osuuskunta Kaamoskehrä 12.20 Lounas ja tutustuminen esittelypöytiin
Teema 3 Sienet 13.30 Sienten arvoaineet käyttöön Juha-Matti Pihlava, Luonnonvarakeskus, Luonnontuotteista uutta liiketoimintaa (LUMO- INKA) -hanke ja Jani Trygg, Turun yliopisto, In Mushroom -hanke 14.00 Sienten viljely, puoliviljely ja satomallit Henri Vanhanen ja Veera Tahvanainen, Luonnonvarakeskus, SieVi Sientenviljely biotalouden toimenpiteenä -hanke 14.30 Sieniä luonnosta kuluttajille, yrittäjän näkökulmia Esko Holopainen, Kainuun Sienijaloste, Sienestä Oy, http://www.sienesta.fi/ 14.50 Kahvit ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 4 Luonnosta kosmetiikkaa mahdollisuudet kasvussa 15.20 Luonnon raaka-aineista kosmetiikkaa turvallisuuden arviointi Heli Pirinen, Kainuun ammattiopisto 15.40 Luonnonkosmetiikan sertifikaatit Birgitta Partanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti 16.00 Ekokampaamoja ja -kosmetologeja kiinnostavat luonnontuotteet Mona Mether, Fortbildningscentrum Prakticum 16.20 Yrittäjänäkökulmia luonnonkosmetiikkatuotannosta Puhuja varmistumatta 16.40 Päivän yhteenveto 19.00 Luonnontuotteilla räätälöity päivällinen Teatteriravintola, Rantakatu 20, Joensuu, http://teatteriravintola.fi/ Tervetulomalja, alkupalat, pääruoka, jälkiruoka ja kahvi, ruoan esittely ja ohjelmaa
Torstai 24.11.2016 09.00 Toisen seminaaripäivän avaus Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus Teema 5 Luonnontuotealan markkinat ja uudet tuotteet 09.05 Luonnontuotteiden markkinat maailmalla Mikko Kurttila, Luonnonvarakeskus, StarTree -hanke 09.40 Tulevaisuuden elintarvikkeet (tuotteet, trendit, markkinat) Riitta Kinnunen, Pielisen Karjalan Kehittämiskeskus Oy PIKES ja Antti Isokangas Makery Oy, Tulevaisuuden elintarvikkeet kuluttajatuotteiden osaaminen ja verkostot -hanke 10.20 Tauko 10.30 Lisääntyvätkö luonnontuotteiden elintarvikekäytön mahdollisuudet? Johanna Kinnunen, Lapin ammattikorkeakoulu 10.50 Marjaklusterin brändi rakentuu Simo Moisio, toiminnanjohtaja, Arktiset Aromit ry, Luonnontuotteiden vientiedellytysten ja matkailukytkennän kehittäminen 2016 2017 -hanke 11.10 Suokasveista monipuolisia tuotteita Marika Laurila, Luonnonvarakeskus, Suokasveista uusia elinkeinomahdollisuuksia (SUOKAS) - hanke 11.35 Pakkauksista uutta ilmettä luonnontuotteille Pirkko Karvonen, Puteli Oy, http://www.puteli.fi/ 12.10 Lounas ja tutustuminen esittelypöytiin Teema 6 Luonnontuotealan yrittäjyyttä Pohjois-Karjalassa 13.10 Luonnontuotteita lemmikkieläimille Minna Rahkola-Sorsa, Hoikan Herkku Oy, http://www.hoikanherkku.fi/ 13.30 Juhlajuomia luonnosta Pasi Kiiskinen, KontioMehu Oy, http://www.kontiomehu.fi/ 14.00 Päätöskahvit
VALTAKUNNALLISET LUONNONTUOTEPÄIVÄT 23. 24.11.2016 JOENSUUSSA Ilmoittautumiset 14.11.2016 mennessä sähköisellä lomakkeella http://www.luontoyrittaja.fi/ajankohtaista/luonnontuotepaivat-2016/ tai osoitteella: Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry, Kampusranta 9 C, 60320 SEINÄJOKI tai sp. info@aitoluonto.fi ILMOITTAUTUMINEN 0SALLISTUN LUONNONTUOTEPÄIVILLE 23. 24.11.2016 JOENSUUSSA SEURAAVASTI: Osallistun seminaariin molempina päivinä 23.-24.11.2016 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaat ja kahvit. Hinta 98. Osallistun seminaariin vain keskiviikkona 23.11.2016 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 52. Osallistun seminaariin vain torstaina 24.11.2016 ja varaan kokouspaketin sisältäen ohjelman, materiaalit, lounaan ja kahvit. Hinta 46. Osallistun 23.11.2016 ohjelmalliselle seminaaripäivälliselle. Hinta 32. Olen kiinnostunut toimittamaan esittelymateriaalia ja/tai tuotenäytteitä seminaarin yhteydessä olevaan näyttelytilaan (yhteispöytä maksuton, oma pöytä 30 ). Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry laskuttaa seminaarin osallistumismaksut ilmoittautumistietojen saavuttua. Ilmoittautuminen on sitova. Viimeisen ilmoittautumispäivän jälkeen tulleesta peruutuksesta veloitetaan 50 % seminaarin hinnasta. Mikäli osallistumista ei peruuteta 14.11.2016 mennessä ja osallistuja jää ilman hyväksyttävää syytä saapumatta, häneltä veloitetaan koko seminaarimaksu. Majoituksen järjestävät osallistujat itse. Tapahtumatiedoissa on hotellimajoituksen vaihtoehtoja hintoineen. NIMI YRITYS/YHTEISÖ OSOITE LASKUTUSOSOITE (jos eri) PUHELIN SÄHKÖPOSTI MAHDOLLINEN ERIKOISRUOKAVALIO