ELINTARVIKETURVALLISUUSVIRASTO Pakkausmerkinnät

ELINTARVIKETURVALLISUUSVIRASTO Pakkausmerkinnät Taloustutkimus Oy Helmikuu 2010 Risto Nikunlaakso 15.2.2010

Aineiston rakenne AINEISTON RAKENNE Absoluuttiset vastaajamäärät (painottamattomat n ja/tai painotetut N luvut) Vastaajien prosentuaaliset jakautumat taustaryhmittäin (pystysuora prosentointi, VER % ) Taloustutkimus Oy 3.1.2000 tpi

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 1001 ca N-LUVUT Aineiston rakenne Omnibus tammikuu 2010 Painottamaton Painotettu N-luku tuhansina henkilöinä n % N % Kaikki 1028 100 4175 100 Sukupuoli Nainen 526 51 2103 50 Mies 502 49 2072 50 Vastaajan ikä 15-24 vuotta 186 18 656 16 25-34 vuotta 176 17 671 16 35-49 vuotta 213 21 1052 25 50-64 vuotta 222 22 1146 27 65-79 vuotta 231 22 650 16 Vastaajan ammattiryhmä Maatalousväestö 1 0 10 0 Työntekijä 192 19 895 21 Alempi/ylempi toimihklö/asiantuntija 186 18 852 20 Yrittäjä/johtava asema 40 4 214 5 Kotiäiti/-isä 20 2 118 3 Opiskelija/koululainen 164 16 558 13 Eläkeläinen 330 32 1154 28 Työtön 95 9 374 9 Vastaajan koulutus Perus-/keski-/kansa-/kansalaiskoulu 299 29 1150 28 Ammatti-/tekninen-/kauppakoulu 273 27 1146 27 Ylioppilas/lukio 101 10 340 8 Opistotaso 136 13 586 14 Ammattikorkeakoulu 78 8 342 8 Yliopisto/korkeakoulu 138 13 605 14 Ei halua vastata 3 0 6 0

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 1002 ca N-LUVUT Aineiston rakenne Omnibus tammikuu 2010 Painottamaton Painotettu N-luku tuhansina henkilöinä n % N % Kaikki 1028 100 4175 100 Päähenkilön ammattiryhmä Maatalousväestö 3 0 21 0 Työntekijä 241 23 1169 28 Alempi/ylempi toimihklö/asiantuntija 233 23 1085 26 Yrittäjä/johtava asema 72 7 360 9 Kotiäiti/-isä 6 1 37 1 Opiskelija/koululainen 92 9 228 5 Eläkeläinen 311 30 1031 25 Työtön 70 7 245 6 Elämäntilanne Yksinäistalous 400 39 889 21 Lapseton pari 247 24 1152 28 Muu aikuistalous (yli 18-v) 112 11 538 13 Lapsitalous 269 26 1597 38 Lasten ikä 0-2 vuotta 72 7 440 11 3-6 vuotta 72 7 432 10 7-12 vuotta 99 10 615 15 13-15 vuotta 81 8 436 10 16-17 vuotta 72 7 402 10 Ei lapsia 759 74 2579 62 Talouden koko 1 henkilö 406 39 907 22 2 henkilöä 347 34 1549 37 3 henkilöä 119 12 794 19 4 henkilöä 102 10 655 16 5 henkilöä 32 3 161 4 6+ henkilöä 22 2 110 3 Talouden bruttotulot vuodessa Alle 10.001 EUR 104 10 247 6 10.001-15.000 EUR 115 11 307 7 15.001-20.000 EUR 98 10 315 8 20.001-25.000 EUR 83 8 296 7 25.001-30.000 EUR 86 8 309 7 30.001-35.000 EUR 59 6 255 6 35.001-40.000 EUR 60 6 262 6 40.001-45.000 EUR 54 5 250 6 45.001-50.000 EUR 39 4 227 5 50.001-55.000 EUR 39 4 215 5 55.001-60.000 EUR 35 3 188 4 60.001-70.000 EUR 46 4 270 6 70.001-80.000 EUR 30 3 157 4 80.001-90.000 EUR 16 2 86 2 Yli 90.000 EUR 25 2 143 3 Eos/ei vastausta 139 14 649 16 Kuntatyyppi Suurkaupungit 450 44 1668 40 Muut kaupungit 359 35 1603 38 Muut kunnat 219 21 905 22 Lääni Etelä-Suomi 444 43 1767 42 Länsi-Suomi 336 33 1373 33 Itä-Suomi 96 9 530 13 Pohjois-Suomi (Oulun /Lapin lääni) 152 15 506 12

Sarakeprosenttitaulukot SARAKEPROSENTTITAULUKOT Eri vastausvaihtoehtojen prosentuaalinen osuus eri taustaryhmissä Taloustutkimus Oy 3.1.2000 tpi

TAULUKOIDEN LUKUOHJE/SARAKEPROSENTTITAULUKOT ============================================================================== TALOUSTUTKIMUS OY 20000125 14:13:20 TYÖ 9613.00 TAULUKKO 31025 ca VER % ============================================================================== Huulirasvatutkimus Kaikki Sukupuoli Ikä nainen mies 15-19 20-24 25-29 30-39 40-74 vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta Kaikki painottamaton n= 1 1004 3 518 486 4 98 109 97 194 506 Kaikki painotettu (.000) N= 2 3862 1941 1920 299 353 335 767 2107 Milloin käytätte huulirasvaa Käytän huulirasvaa 65 5 83* 48* 82* 77* 6 78* 76* 55* - vain talvella 28 27 29 24 28 27 35* 27* - vain kesällä 1 0* 1* - - 1 1 1 - ympäri vuoden 37 55* 18* 57* 48* 49* 40* 28* Ei käytä ollenkaan 33 17* 50* 16* 22* 22* 23* 43* Ei osaa sanoa 1 1* 2* 3* 2-1* 2 Käyttää huulirasvaa Kaikki painottamaton n= 7 676 435 241 84 84 76 146 286 Kaikki painotettu (.000) N= 8 2580 1620 961 253 277 260 587 1204 Mitkä seuraavista tavoista kuvaavat huulirasvan käyttöäsi Käytän huulirasvaa - ulkoillessa 54 49* 9 61* 33* 38* 62* 57 58* - osana meikkausta 7 10* 1* 11* 5 13* 8 4* - suojana yöllä 12 14* 8* 9 15 16* 12 11 - tavan vuoksi päivittäin 33 41* 19* 53* 47* 30 24* 10 31* Ei osaa sanoa 11 9 5* 15* 4* 4* 5* 13* 10 T-testi testaa kunkin taulukoidun taustamuuttujan jokaisen vastausvaihtoehdon kohdalla, poikkeaako ko. ryhmän tulos muiden vastaajien tuloksista enemmän kuin on satunnaisvaihtelun osuus 95 % luotettavuustasolla. Tähti (*) luvun vieressä osoittaa, että ero on tilastollisesti merkitsevä. 1 Otoskoko/vastaajien todellinen kokonaismäärä 2 Koko populaatio tuhansina henkilöinä 3 Naisvastaajien todellinen kokonaismäärä 4 15-19 -vuotiaiden vastaajien todellinen kokonaismäärä 5 83 % naisista käyttää huulirasvaa 6 78 % 25-29 -vuotiaista käyttää huulirasvaa 7 Huulirasvaa käyttävien vastaajien todellinen kokonaismäärä (=uusi kantaluku) 8 Huulirasvaa käyttävien vastaajien painotettu määrä tuhansina henkilöinä 9 Huulirasvaa käyttävistä miehistä 61 % käyttää huulirasvaa ulkoillessa 10 Huulirasvaa käyttävistä 40-74 -vuotiaista 31 % käyttää huulirasvaa tavan vuoksi päivittäin 11 9 % huulirasvaa käyttävistä ei osaa tai ei halua kertoa käyttötapojaan

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 60050 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Sukupuoli Ikäryhmä Vastaaja koulutus Talouden bruttotulot Pakkausmerkinnät nainen mies 15-24 25-34 35-49 50-79 perus/ yo/ amk/ alle 25001- yli vuotta vuotta vuotta vuotta keski/ lukio/ yopist 25001 45000 45000 amm. opisto korkea Eur/v Eur/v Eur/v koulu koulu Kaikki painottamaton n= 1028 526 502 186 176 213 453 572 237 216 400 259 230 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 2103 2072 656 671 1052 1796 2297 926 947 1165 1076 1286 PM1A Tässä on esimerkkipakkaus, josta löytyy ne merkinnät, jotka elintarvikkeissa pitää pääsääntöisesti olla suomeksi ja ruotsiksi. Luetteko elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä? Kyllä 86 90* 81* 77* 91* 92* 83* 80* 91* 93* 82* 87 93* En 14 10* 19* 23* 9* 8* 17* 20* 9* 7* 18* 13 7* Lukee pakkausmerkintöjä Painottamaton n= 869 471 398 146 159 196 368 453 210 203 326 228 214 Painotettu (.000) N= 3576 1894 1682 508 610 965 1493 1847 839 884 951 939 1197 PM2 Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? Elintarvikkeen nimi 8 8 8 9 9 9 7 10* 7 6* 11* 7* 4* Valmistaja /maahantuoja /muu toimija 16 17 15 10* 24* 17 14* 14* 17 18* 12* 16 18* Alkuperä (valmistusmaa/kotimaisuus/lähiruoka) 25 23* 28* 20* 36* 30* 19* 22* 25 31* 21* 24 27 Päiväykset (esim. parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -merkinnät) 48 52* 44* 43* 49 55* 44* 46* 48 52* 44* 46 54* Tuotteen ainesosat/valmistusaineet yleensä 39 43* 35* 45* 46* 39 35* 38 43* 38 40 36* 36* Lisä-/säilöntäaineet (esim.e-koodit) 16 16 16 12* 16 16 18* 16 15 15 17 18 14* Allergisoivat aineet (esim. pähkinä, kananmuna, mausteet) 6 7* 4* 6 11* 6 4* 4* 8* 6 6 7 5* Gluteeniton 3 3 2 1* 3 2 3 3 2 3 1* 3 3 Hyla/vähälaktoosinen/laktoositon/ maidoton 8 9* 6* 3* 5* 8 10* 5* 11* 11* 4* 9 9* Eläinperäiset ainesosat 2 2 2 3* 3 1* 2 2 2 1* 3 1 1 Tuotteen ravintoarvomerkinnät yleensä 19 21* 17* 25* 28* 24* 11* 15* 18 30* 21 17* 20 Energia (kalorit, joulet) 24 26* 22* 36* 20* 26 21* 22* 26 27* 22 21* 30* Rasva (rasvan laatu, rasvahapot) 36 42* 31* 15* 18* 33* 53* 36 36 37 34 43* 34 Light-/kevyttuote 3 4* 1* 4* 2 2 2 3 3 2* 3 2 1* Proteiinit (valkuaisaineet, aminohapot) 6 7 6 7 11* 6 5* 5* 7 9* 5* 6 8* Hiilihydraatit 13 16* 9* 10 15 10* 15* 13 15* 10* 11* 11 15* Sokeri 20 25* 15* 12* 19 19 24* 20 18 22 18 22* 18 Makeutusaineet 3 4* 1* 4 2 3 3 2* 3 4 3 2 2 Kuitupitoisuus 14 17* 11* 10* 13 16 16 13* 15 18* 10* 17* 16 Vitamiinit (esim. D-vitamiini, foolihappo) 2 2 2 3 2 2 3 3 3 1* 2* 2 1* Kivennäis-/hivenaineet (esim. rauta, kalsium/kalkki) 1 2* 1* 1 2 1* 2 1* 2 2 1 1 1 Suolapitoisuus 13 15* 10* 6* 9* 16* 14* 12 13 14 10* 15* 13 Paino (sisällön määrä) 7 9* 5* 12* 5* 7 7 6* 8 9 6 9* 6 Hinta (esim. alennusmerkinnät) 8 9* 7* 9 5* 9 8 8 13* 4* 9 7 7* Luomu 2 2 2 0* 2 4* 1* 1* 0* 4* 2 0* 2* Valmistus-/käyttöohjeet/reseptit 15 14 16 20* 17 20* 9* 12* 19* 19* 14 16 18* Säilytysohjeet 5 6* 3* 7* 7* 6* 2* 2* 6* 7* 2* 3* 8* Muut 1 1* 2* 2 1 1 1 1* 1 2* 1* 1* 3* Ei osaa sanoa 0 0 0 - - 1 0 0 0 1 1-0

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 61050 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Vastaajan ammatti Elinvaihe Lasten ikä Pakkausmerkinnät maanv/ toimi yritt/ opiske eläke yksi pari muu lapsi 0-6 7-17 työn henki johtava lija läinen näis ei aikuis talous vuotta vuotta tekijä lö asema talous lapsia talous Kaikki painottamaton n= 1028 193 186 40 164 330 400 247 112 269 122 188 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 905 852 214 558 1154 889 1152 538 1597 744 1104 PM1A Tässä on esimerkkipakkaus, josta löytyy ne merkinnät, jotka elintarvikkeissa pitää pääsääntöisesti olla suomeksi ja ruotsiksi. Luetteko elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä? Kyllä 86 84 96* 92* 83 80* 81* 87 85 88* 89* 87 En 14 16 4* 8* 17 20* 19* 13 15 12* 11* 13 Lukee pakkausmerkintöjä Painottamaton n= 869 159 178 37 135 264 327 215 95 232 106 162 Painotettu (.000) N= 3576 758 818 196 465 929 716 1002 459 1399 661 961 PM2 Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? Elintarvikkeen nimi 8 12* 3* 12 10 8 11* 5* 8 9 6* 10* Valmistaja /maahantuoja /muu toimija 16 17 21* 17 16 12* 15 18* 11* 16 19* 14 Alkuperä (valmistusmaa/kotimaisuus/lähiruoka) 25 28* 26 25 25 20* 21* 24 18* 30* 34* 27 Päiväykset (esim. parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -merkinnät) 48 52* 54* 73* 40* 39* 47 44* 47 51* 54* 51 Tuotteen ainesosat/valmistusaineet yleensä 39 41 42 43 50* 32* 39 32* 45* 43* 46* 40 Lisä-/säilöntäaineet (esim.e-koodit) 16 12* 16 22* 13 14 17 17 13* 16 16 17 Allergisoivat aineet (esim. pähkinä, kananmuna, mausteet) 6 8* 3* 6 8* 4* 8* 4* 2* 7* 7* 6 Gluteeniton 3 5* 2* 3 1* 3 2 2 5* 2 2* 3 Hyla/vähälaktoosinen/laktoositon/ maidoton 8 6* 8 7 5* 11* 7 8 10 8 7 8 Eläinperäiset ainesosat 2 1 1-4* 2 3 3* 3 0* - 0* Tuotteen ravintoarvomerkinnät yleensä 19 20 27* 12* 29* 8* 22 11* 17 24* 20 26* Energia (kalorit, joulet) 24 17* 30* 21 34* 23 27 27* 17* 23 21* 26 Rasva (rasvan laatu, rasvahapot) 36 28* 38 35 15* 55* 44* 49* 35 24* 22* 27* Light-/kevyttuote 3 3 1* - 6* 2 3 2 4* 2 2 3 Proteiinit (valkuaisaineet, aminohapot) 6 5 7 3* 11* 6 8 6 8 6 5 6 Hiilihydraatit 13 10* 13 12 14 12 13 16* 16* 9* 10* 9* Sokeri 20 17* 17* 19 12* 27* 20 24* 20 17* 25* 16* Makeutusaineet 3 2 2 3 4 2 5* 1* 3 3 4 3 Kuitupitoisuus 14 12* 20* 8* 14 15 15 17* 8* 15 17* 14 Vitamiinit (esim. D-vitamiini, foolihappo) 2 3 1* 2 4* 3 6* 2* 2 1* 2 1* Kivennäis-/hivenaineet (esim. rauta, kalsium/kalkki) 1 0* 2-2 3* 3* 2 0* 1* 1 0* Suolapitoisuus 13 6* 16* 9 8* 17* 13 17* 10* 10* 12 12 Paino (sisällön määrä) 7 5* 9* 9 12* 7 11* 9* 3* 5* 5* 5* Hinta (esim. alennusmerkinnät) 8 8 6* 14* 7 7 10 7 10 8 5* 9 Luomu 2 0* 3* 6* - - 0* 1-3* 4* 2* Valmistus-/käyttöohjeet/reseptit 15 9* 25* 22* 23* 9* 16 14 11* 17* 19* 16 Säilytysohjeet 5 2* 9* 9* 7* 1* 2* 5 4 6* 3 6* Muut 1 1* 2* - 2 2 1* 2* 3* 1* 0* 1* Ei osaa sanoa 0-1* - - 1 1 1 - - - -

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 62050 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Lääni Asukasmäärä Elintarvikkeiden ostopaikka Lukee Pakkausmerkinnät Etelä- Länsi- Itä- yli 30001- alle K- S- Suomen Lidl Tarmo/ pakka Suomen Suomen Suomen 100000 100000 30001 ryhmä ryhmä Lähi Stock usmer Oulun/ kauppa mann/ kinnät Lapin Oy Mketju Kaikki painottamaton n= 1028 444 336 248 450 225 353 575 627 195 137 40 869 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 1767 1373 1035 1668 983 1524 2287 2667 701 556 131 3576 PM1A Tässä on esimerkkipakkaus, josta löytyy ne merkinnät, jotka elintarvikkeissa pitää pääsääntöisesti olla suomeksi ja ruotsiksi. Luetteko elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä? Kyllä 86 84* 86 88* 87* 85 84 85 87* 79* 78* 79* 100 En 14 16* 14 12* 13* 15 16 15 13* 21* 22* 21* - Lukee pakkausmerkintöjä Painottamaton n= 869 367 286 216 389 187 293 489 541 156 110 34 869 Painotettu (.000) N= 3576 1477 1184 915 1452 840 1284 1938 2314 555 435 103 3576 PM2 Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? Elintarvikkeen nimi 8 6* 9 12* 4* 7 14* 9 8 10 14* 6 8 Valmistaja /maahantuoja /muu toimija 16 16 15 17 18* 14 15 16 15 14 16 20 16 Alkuperä (valmistusmaa/kotimaisuus/lähiruoka) 25 25 27* 22* 25 23 26 25 26* 24 27 18 25 Päiväykset (esim. parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -merkinnät) 48 52* 44* 48 51* 48 44* 49 48 47 48 65* 48 Tuotteen ainesosat/valmistusaineet yleensä 39 38 36* 47* 36* 38 44* 40 37* 39 35 31 39 Lisä-/säilöntäaineet (esim.e-koodit) 16 12* 18* 21* 15 17 17 17 16 16 9* 23 16 Allergisoivat aineet (esim. pähkinä, kananmuna, mausteet) 6 5 6 7 4* 7 7 6 6 7 7 5 6 Gluteeniton 3 3 4* 1* 2 2 4* 3 2 4* 5* 3 3 Hyla/vähälaktoosinen/laktoositon/ maidoton 8 7 10* 7 8 8 7 9* 9* 12* 12* 1* 8 Eläinperäiset ainesosat 2 2 2 1* 3* - 2 2 2 3 2-2 Tuotteen ravintoarvomerkinnät yleensä 19 21* 19 16* 21* 16* 19 18* 20* 18 17 10* 19 Energia (kalorit, joulet) 24 27* 23 22* 24 30* 21* 26* 23* 23 22 20 24 Rasva (rasvan laatu, rasvahapot) 36 36 41* 32* 38 38 34* 40* 38* 35 37 30 36 Light-/kevyttuote 3 1* 5* 1* 3* - 3* 3* 3 4* 7* 8* 3 Proteiinit (valkuaisaineet, aminohapot) 6 7 7 6 8* 5 5* 6 6 10* 7 2* 6 Hiilihydraatit 13 15* 15* 7* 13 13 12 13 13 18* 18* 10 13 Sokeri 20 19 26* 14* 20 18* 22 24* 19 24* 30* 24 20 Makeutusaineet 3 1* 6* 1* 2 3 3 3 3 4 4 1 3 Kuitupitoisuus 14 18* 15 9* 13 20* 12* 16* 14 9* 18* 5* 14 Vitamiinit (esim. D-vitamiini, foolihappo) 2 1* 5* 2 2 2 3* 3* 2* 2 5* - 2 Kivennäis-/hivenaineet (esim. rauta, kalsium/kalkki) 1 2* 2-2 0* 2 1* 1 1 0* - 1 Suolapitoisuus 13 14 16* 7* 15* 12 11* 14* 13 14 19* 19 13 Paino (sisällön määrä) 7 8 6* 8 10* 5* 6* 7 7 8 6 8 7 Hinta (esim. alennusmerkinnät) 8 8 8 9 9* 6* 8 8 8 2* 5* 7 8 Luomu 2 1 2 2 1 1* 2* 1 2 0* 1-2 Valmistus-/käyttöohjeet/reseptit 15 21* 13* 8* 24* 9* 9* 14 15 10* 7* 20 15 Säilytysohjeet 5 9* 0* 3* 8* 3* 2* 5 4* - 3* - 5 Muut 1 2* 1* 1 2* 1 0* 2 1* 0* - 2 1 Ei osaa sanoa 0 1* - 0 1* - 0* 0* 0* - - - 0

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 63050 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Nainen + ikäryhmä Mies + ikäryhmä Pakkausmerkinnät 15-24 25-34 35-49 50-79 15-24 25-34 35-49 50-79 vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta Kaikki painottamaton n= 1028 83 86 118 239 103 90 95 214 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 321 327 518 938 335 345 534 859 PM1A Tässä on esimerkkipakkaus, josta löytyy ne merkinnät, jotka elintarvikkeissa pitää pääsääntöisesti olla suomeksi ja ruotsiksi. Luetteko elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä? Kyllä 86 87 91* 95* 88* 68* 91* 88 78* En 14 13 9* 5* 12* 32* 9* 12 22* Lukee pakkausmerkintöjä Painottamaton n= 869 74 79 113 205 72 80 83 163 Painotettu (.000) N= 3576 280 298 494 822 228 312 471 671 PM2 Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? Elintarvikkeen nimi 8 10 11 6* 9 8 7 13* 6* Valmistaja /maahantuoja /muu toimija 16 10* 25* 19* 14 11* 22* 14 14 Alkuperä (valmistusmaa/kotimaisuus/lähiruoka) 25 14* 32* 30* 18* 27 39* 30* 21* Päiväykset (esim. parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -merkinnät) 48 54* 53 61* 44* 30* 45 50 45* Tuotteen ainesosat/valmistusaineet yleensä 39 49* 50* 43* 39 40 42 35* 30* Lisä-/säilöntäaineet (esim.e-koodit) 16 8* 13 15 20* 16 18 17 15 Allergisoivat aineet (esim. pähkinä, kananmuna, mausteet) 6 9* 12* 6 5 3* 10* 5 1* Gluteeniton 3-4 2 4* 3 2 3 2 Hyla/vähälaktoosinen/laktoositon/ maidoton 8 4* 7 9 12* 2* 4* 7 8 Eläinperäiset ainesosat 2 6* 1* 0* 2-5* 1 2 Tuotteen ravintoarvomerkinnät yleensä 19 29* 32* 24* 12* 21 23 23* 10* Energia (kalorit, joulet) 24 35* 21 31* 23 37* 19* 21* 19* Rasva (rasvan laatu, rasvahapot) 36 19* 19* 39 59* 11* 18* 26* 46* Light-/kevyttuote 3 5* 4* 4 3 4-1* 1* Proteiinit (valkuaisaineet, aminohapot) 6 5 8 8 5 9 13* 3* 4* Hiilihydraatit 13 12 21* 11 19* 8* 10 8* 9* Sokeri 20 15* 23 24* 30* 9* 15* 14* 17* Makeutusaineet 3 6* 4 5* 3 2 0* 1* 2* Kuitupitoisuus 14 15 16 17* 18* 5* 10* 14 12 Vitamiinit (esim. D-vitamiini, foolihappo) 2 4 3 1* 2 3 2 2 3 Kivennäis-/hivenaineet (esim. rauta, kalsium/kalkki) 1 3 0 1 3* - 3* 0* 0* Suolapitoisuus 13 10 12 20* 16* 2* 6* 12 12 Paino (sisällön määrä) 7 16* 5* 6 10* 7 6 8 3* Hinta (esim. alennusmerkinnät) 8 9 9 9 10* 8 1* 9 6 Luomu 2 1 2 5* - - 2 3 1 Valmistus-/käyttöohjeet/reseptit 15 21* 18 21* 7* 19 17 20* 12* Säilytysohjeet 5 8* 5 11* 2* 6 9* 2* 2* Muut 1 2 3* - 0* 1-2 3* Ei osaa sanoa 0 - - - 1 - - 1* -

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 60051 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Sukupuoli Ikäryhmä Vastaaja koulutus Talouden bruttotulot Pakkausmerkinnät nainen mies 15-24 25-34 35-49 50-79 perus/ yo/ amk/ alle 25001- yli vuotta vuotta vuotta vuotta keski/ lukio/ yopist 25001 45000 45000 amm. opisto korkea Eur/v Eur/v Eur/v koulu koulu Kaikki painottamaton n= 1028 526 502 186 176 213 453 572 237 216 400 259 230 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 2103 2072 656 671 1052 1796 2297 926 947 1165 1076 1286 PM4 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Elintarviketta voi myydä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 38 38 38 36 35 40 39 36* 41 40 38 35* 41* 2 Eri mieltä 60 60 59 63 64* 58 58 61* 57* 60 60 64* 59 EOS 2 1* 3* 1 1 2 3* 3* 2-2 1 - Elintarviketta voi syödä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 87 88 87 84* 87 90* 87 83* 93* 92* 90* 88 90* 2 Eri mieltä 11 11* 10* 14* 12 7* 11 14* 6* 7* 8* 10 9* EOS 2 1* 3* 1 1 3 2 3* 1* 1* 2 2 1* Elintarviketta voi myydä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 17 16* 19* 11* 12* 16 23* 19* 20* 11* 24* 17 13* 2 Eri mieltä 81 84* 79* 88* 87* 83 76* 80* 79* 88* 75* 82 86* EOS 1 0* 2* 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Elintarviketta voi syödä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 66 63* 70* 57* 56* 69 73* 67 70* 62* 76* 68 64* 2 Eri mieltä 31 35* 26* 40* 43* 27* 25* 29* 28* 36* 22* 29 35* EOS 3 2* 4* 4 1* 4* 3 4* 2* 1* 2* 3 1*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 61051 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Vastaajan ammatti Elinvaihe Lasten ikä Pakkausmerkinnät maanv/ toimi yritt/ opiske eläke yksi pari muu lapsi 0-6 7-17 työn henki johtava lija läinen näis ei aikuis talous vuotta vuotta tekijä lö asema talous lapsia talous Kaikki painottamaton n= 1028 193 186 40 164 330 400 247 112 269 122 188 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 905 852 214 558 1154 889 1152 538 1597 744 1104 PM4 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Elintarviketta voi myydä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 38 35* 39 35 39 38 39 35* 39 40 40 39 2 Eri mieltä 60 64* 61 65 59 59 58 64* 57 59 60 59 EOS 2 1 - - 2 2 3* 1* 4* 1* - 1 Elintarviketta voi syödä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 87 87 92* 84 85 88 90* 87 85 87 84* 88 2 Eri mieltä 11 10 7* 16* 13* 9 9* 9* 14* 12 14* 11 EOS 2 3* 1* - 2 3* 2 4* 1* 1* 2 1 Elintarviketta voi myydä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 17 15* 13* 19 13* 23* 26* 18 18 12* 11* 15* 2 Eri mieltä 81 85* 86* 81 85* 76* 73* 82 78* 87* 89* 85* EOS 1 0* 1-1 1 2 1* 4* 0* - 0* Elintarviketta voi syödä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 66 70* 61* 65 58* 75* 72* 73* 64 60* 52* 64* 2 Eri mieltä 31 25* 37* 35 38* 23* 26* 24* 32 37* 44* 32 EOS 3 4* 2-4 2* 3 3 4 3 3 4*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 62051 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Lääni Asukasmäärä Elintarvikkeiden ostopaikka Lukee Pakkausmerkinnät Etelä- Länsi- Itä- yli 30001- alle K- S- Suomen Lidl Tarmo/ pakka Suomen Suomen Suomen 100000 100000 30001 ryhmä ryhmä Lähi Stock usmer Oulun/ kauppa mann/ kinnät Lapin Oy Mketju Kaikki painottamaton n= 1028 444 336 248 450 225 353 575 627 195 137 40 869 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 1767 1373 1035 1668 983 1524 2287 2667 701 556 131 3576 PM4 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Elintarviketta voi myydä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 38 40* 38 36 32* 41* 43* 37 36* 41 39 15* 39* 2 Eri mieltä 60 58* 61 62 66* 57* 55* 61 62* 57 59 84* 59 EOS 2 2 1 2 2 2 2 1* 2 2 2 2 2* Elintarviketta voi syödä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 87 87 90* 85* 87 91* 85* 90* 87 86 91* 89 89* 2 Eri mieltä 11 10 8* 15* 9* 8* 14* 9* 11 12 7* 11 10* EOS 2 3* 2 1* 3* 1* 1* 1* 2 2 1-2 Elintarviketta voi myydä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 17 18 19 14* 16 19 18 20* 16* 20 20 8* 17 2 Eri mieltä 81 80 80 85* 83 79 81 79* 84* 79* 79 92* 82 EOS 1 2* 1 0* 1 2* 1 1 1* 1 1-1 Elintarviketta voi syödä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 66 64* 71* 65 72* 63* 63* 69* 66 68 78* 62 67 2 Eri mieltä 31 31 29* 32 25* 34* 34* 28* 31 30 21* 38 31 EOS 3 5* 1* 3 3 3 3 3 3 2 1* - 3

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 63051 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Nainen + ikäryhmä Mies + ikäryhmä Pakkausmerkinnät 15-24 25-34 35-49 50-79 15-24 25-34 35-49 50-79 vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta Kaikki painottamaton n= 1028 83 86 118 239 103 90 95 214 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 321 327 518 938 335 345 534 859 PM4 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Elintarviketta voi myydä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 38 48* 40 37 36 25* 31* 43* 42* 2 Eri mieltä 60 52* 60 63 62 73* 67* 54* 55* EOS 2-0* 1* 2 2 2 3 3* Elintarviketta voi syödä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 87 84 81* 91* 89 85 92* 89 86 2 Eri mieltä 11 14* 17* 9 10 14* 7* 6* 12 EOS 2 2 1-1* 1 1 5* 3 Elintarviketta voi myydä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 17 11* 12* 14* 20* 11* 13* 18 26* 2 Eri mieltä 81 89* 88* 85* 80 87* 86* 80 73* EOS 1-0 1 0* 2 2 2 2 Elintarviketta voi syödä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1 Samaa mieltä 66 57* 39* 67 70* 57* 71 70* 75* 2 Eri mieltä 31 42* 59* 31 27* 37* 28 23* 22* EOS 3 1* 1* 2 3 6* 1* 6* 3

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 60052 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Sukupuoli Ikäryhmä Vastaaja koulutus Talouden bruttotulot Pakkausmerkinnät nainen mies 15-24 25-34 35-49 50-79 perus/ yo/ amk/ alle 25001- yli vuotta vuotta vuotta vuotta keski/ lukio/ yopist 25001 45000 45000 amm. opisto korkea Eur/v Eur/v Eur/v koulu koulu Kaikki painottamaton n= 1028 526 502 186 176 213 453 572 237 216 400 259 230 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 2103 2072 656 671 1052 1796 2297 926 947 1165 1076 1286 PM6 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Lisäaineet ovat ympäristöstä saastuneilta alueilta elintarvikkeeseen siirtyviä aineita 1 Samaa mieltä 18 18 19 13* 5* 11* 30* 23* 14* 12* 22* 19 14* 2 Eri mieltä 69 68 70 74* 87* 83* 52* 60* 75* 85* 62* 71 81* EOS 13 14* 11* 14 8* 6* 18* 18* 11* 3* 16* 10* 5* Lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeeseen lisättyjä tutkittuja aineita 1 Samaa mieltä 87 86 87 86 86 90* 85* 84* 87 92* 84* 87 90* 2 Eri mieltä 8 9 7 8 9 5* 9* 9* 8 5* 10* 8 7 EOS 5 6 5 5 6 5 6 7* 5 2* 6 5 3* Lisäaineet ovat haitallisia aineita, joita kertyy elintarvikkeisiin tuotannon, valmistuksen ja käsittelyn aikana 1 Samaa mieltä 37 37 37 35 33* 26* 46* 41* 32* 33* 42* 39 32* 2 Eri mieltä 53 52 54 54 63* 66* 42* 46* 59* 65* 45* 57* 65* EOS 10 11* 8* 11 4* 8 12* 13* 9 2* 13* 4* 4* Lisäaineet ovat aineita, joilla saadaan parannettua mm. elintarvikkeiden säilyvyyttä 1 Samaa mieltä 96 97* 95* 94* 98* 97* 95* 95* 97 98* 96 98* 98* 2 Eri mieltä 2 1* 3* 2 1* 2 2 2 3 1* 2 2 2 EOS 2 2 2 3* 1* 1* 2 3* 1* 1* 2 0* 0*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 61052 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Vastaajan ammatti Elinvaihe Lasten ikä Pakkausmerkinnät maanv/ toimi yritt/ opiske eläke yksi pari muu lapsi 0-6 7-17 työn henki johtava lija läinen näis ei aikuis talous vuotta vuotta tekijä lö asema talous lapsia talous Kaikki painottamaton n= 1028 193 186 40 164 330 400 247 112 269 122 188 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 905 852 214 558 1154 889 1152 538 1597 744 1104 PM6 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Lisäaineet ovat ympäristöstä saastuneilta alueilta elintarvikkeeseen siirtyviä aineita 1 Samaa mieltä 18 17 13* 25* 10* 29* 23* 23* 22* 11* 8* 12* 2 Eri mieltä 69 72* 85* 73 77* 50* 62* 60* 62* 81* 85* 80* EOS 13 10* 3* 2* 13 22* 15* 17* 16* 8* 7* 8* Lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeeseen lisättyjä tutkittuja aineita 1 Samaa mieltä 87 85 90* 88 87 86 83* 86 86 89* 87 90* 2 Eri mieltä 8 8 8 12* 7 8 11* 8 5* 7 8 6* EOS 5 7 2* - 5 6 6 5 9* 4* 5 4* Lisäaineet ovat haitallisia aineita, joita kertyy elintarvikkeisiin tuotannon, valmistuksen ja käsittelyn aikana 1 Samaa mieltä 37 33* 29* 37 39 49* 41* 47* 43* 26* 26* 27* 2 Eri mieltä 53 61* 68* 56 50 36* 45* 43* 48* 66* 70* 65* EOS 10 7* 3* 7 11 15* 14* 10 9 7* 4* 8 Lisäaineet ovat aineita, joilla saadaan parannettua mm. elintarvikkeiden säilyvyyttä 1 Samaa mieltä 96 98* 99* 94 93* 95 94* 97* 92* 98* 98* 97* 2 Eri mieltä 2 2 1* 4 2 3 2 2 5* 1* 1 1* EOS 2 0* - 2 5* 2 4* 1* 3 1* 1* 2

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 62052 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Lääni Asukasmäärä Elintarvikkeiden ostopaikka Lukee Pakkausmerkinnät Etelä- Länsi- Itä- yli 30001- alle K- S- Suomen Lidl Tarmo/ pakka Suomen Suomen Suomen 100000 100000 30001 ryhmä ryhmä Lähi Stock usmer Oulun/ kauppa mann/ kinnät Lapin Oy Mketju Kaikki painottamaton n= 1028 444 336 248 450 225 353 575 627 195 137 40 869 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 1767 1373 1035 1668 983 1524 2287 2667 701 556 131 3576 PM6 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Lisäaineet ovat ympäristöstä saastuneilta alueilta elintarvikkeeseen siirtyviä aineita 1 Samaa mieltä 18 16* 15* 26* 18 13* 22* 19 17* 18 18 8* 18 2 Eri mieltä 69 66* 74* 67 71* 76* 62* 68 72* 61* 60* 73 72* EOS 13 17* 11* 7* 11* 11 16* 14 11* 20* 22* 19 10* Lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeeseen lisättyjä tutkittuja aineita 1 Samaa mieltä 87 87 89* 84* 87 89* 84* 87 88* 86 86 82 88* 2 Eri mieltä 8 7* 6* 13* 6* 9 9 7* 7* 8 5* 7 8 EOS 5 7* 5 4* 7* 1* 7* 6* 5 6 9* 11* 4* Lisäaineet ovat haitallisia aineita, joita kertyy elintarvikkeisiin tuotannon, valmistuksen ja käsittelyn aikana 1 Samaa mieltä 37 36 34* 44* 38 32* 40* 36 37 38 37 41 36* 2 Eri mieltä 53 54 54 51 54 61* 48* 53 55* 47* 43* 48 56* EOS 10 11* 12* 5* 8* 7* 12* 11* 8* 16* 21* 11 8* Lisäaineet ovat aineita, joilla saadaan parannettua mm. elintarvikkeiden säilyvyyttä 1 Samaa mieltä 96 96 95* 97* 95* 98* 96 96 96 95 94* 93 97* 2 Eri mieltä 2 2 3* 1* 3* 2 1* 2 2 2 1* - 2 EOS 2 2 3* 2 2 0* 3* 2 1* 3* 5* 7* 1*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 63052 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Nainen + ikäryhmä Mies + ikäryhmä Pakkausmerkinnät 15-24 25-34 35-49 50-79 15-24 25-34 35-49 50-79 vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta Kaikki painottamaton n= 1028 83 86 118 239 103 90 95 214 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 321 327 518 938 335 345 534 859 PM6 Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? Lisäaineet ovat ympäristöstä saastuneilta alueilta elintarvikkeeseen siirtyviä aineita 1 Samaa mieltä 18 24* 2* 10* 25* 1* 8* 12* 34* 2 Eri mieltä 69 67 91* 84* 52* 80* 83* 83* 52* EOS 13 9* 7* 6* 23* 19* 9* 5* 13 Lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeeseen lisättyjä tutkittuja aineita 1 Samaa mieltä 87 85 82* 91* 84* 88 89 88 86 2 Eri mieltä 8 11 12* 3* 10 6 6 7 9 EOS 5 4 6 5 6 6 5 5 5 Lisäaineet ovat haitallisia aineita, joita kertyy elintarvikkeisiin tuotannon, valmistuksen ja käsittelyn aikana 1 Samaa mieltä 37 40 31* 27* 45* 30* 35 26* 48* 2 Eri mieltä 53 50 65* 66* 41* 57 62* 65* 43* EOS 10 10 4* 8 15* 13* 3* 9 9 Lisäaineet ovat aineita, joilla saadaan parannettua mm. elintarvikkeiden säilyvyyttä 1 Samaa mieltä 96 94 98* 100* 96 95 98* 94* 95* 2 Eri mieltä 2 3 2-1 2 1* 3* 4* EOS 2 3 0* - 3* 4* 1 2 2

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 60053 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Sukupuoli Ikäryhmä Vastaaja koulutus Talouden bruttotulot Pakkausmerkinnät nainen mies 15-24 25-34 35-49 50-79 perus/ yo/ amk/ alle 25001- yli vuotta vuotta vuotta vuotta keski/ lukio/ yopist 25001 45000 45000 amm. opisto korkea Eur/v Eur/v Eur/v koulu koulu Kaikki painottamaton n= 1028 526 502 186 176 213 453 572 237 216 400 259 230 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 2103 2072 656 671 1052 1796 2297 926 947 1165 1076 1286 PM8A Oletteko valittanut viimeisen vuoden aikana elintarvikkeista? Kyllä 21 26* 15* 17* 27* 23 18* 16* 19 35* 17* 18* 24* Ei 79 74* 85* 83* 73* 77 82* 84* 81 65* 83* 82* 76* PM10 Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? 1 Kuluttajaneuvoja 15 14 16 19* 16 12* 15 15 20* 11* 12* 16 16 2 Lääninelintarviketarkastaja 4 4 4 2* 2* 5 5* 6* 3* 2* 4 4 3 3 Kuluttajavirasto/ kuluttaja-asiamies 17 19* 15* 21* 21* 15* 15* 15* 21* 17 17 12* 18 4 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15 15 15 20* 15 23* 9* 16 13* 17 19* 10* 19* 5 Kunnallinen elintarvikevalvonta/ terveystarkastaja 30 29 31 18* 24* 31 36* 32* 23* 33* 28* 39* 30 6 Kuluttajavalituslautakunta 5 5 6 6 5 5 5 5 6* 5 7* 4* 6* Muu 7 8 7 5* 10* 5* 9* 6* 10* 9* 6 9* 7 EOS 6 6 6 8* 6 4* 6 7* 4* 6 6 7* 2*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 61053 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Vastaajan ammatti Elinvaihe Lasten ikä Pakkausmerkinnät maanv/ toimi yritt/ opiske eläke yksi pari muu lapsi 0-6 7-17 työn henki johtava lija läinen näis ei aikuis talous vuotta vuotta tekijä lö asema talous lapsia talous Kaikki painottamaton n= 1028 193 186 40 164 330 400 247 112 269 122 188 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 905 852 214 558 1154 889 1152 538 1597 744 1104 PM8A Oletteko valittanut viimeisen vuoden aikana elintarvikkeista? Kyllä 21 20 26* 36* 18 18* 14* 23* 14* 24* 28* 21 Ei 79 80 74* 64* 82 82* 86* 77* 86* 76* 72* 79 PM10 Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? 1 Kuluttajaneuvoja 15 20* 12* 7* 16 15 14 16 21* 13* 13 12* 2 Lääninelintarviketarkastaja 4 4 4 15* 4 4 5 3* 3 5* 3 6* 3 Kuluttajavirasto/ kuluttaja-asiamies 17 17 16 13 23* 17 18 20* 14* 15* 16 14* 4 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15 18* 22* 10* 17 7* 17 12* 13 17* 20* 17* 5 Kunnallinen elintarvikevalvonta/ terveystarkastaja 30 26* 32 40* 18* 35* 28 31 31 31 29 33 6 Kuluttajavalituslautakunta 5 3* 6 11* 7 5 5 6 5 5 4 4 Muu 7 9 5* 1* 6 10* 6 9 4* 8 11* 7 EOS 6 3* 4* 2* 10* 8* 6 3* 10* 7 5 7

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 62053 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Lääni Asukasmäärä Elintarvikkeiden ostopaikka Lukee Pakkausmerkinnät Etelä- Länsi- Itä- yli 30001- alle K- S- Suomen Lidl Tarmo/ pakka Suomen Suomen Suomen 100000 100000 30001 ryhmä ryhmä Lähi Stock usmer Oulun/ kauppa mann/ kinnät Lapin Oy Mketju Kaikki painottamaton n= 1028 444 336 248 450 225 353 575 627 195 137 40 869 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 1767 1373 1035 1668 983 1524 2287 2667 701 556 131 3576 PM8A Oletteko valittanut viimeisen vuoden aikana elintarvikkeista? Kyllä 21 25* 17* 18* 26* 20 15* 21 22* 17* 25* 26 22* Ei 79 75* 83* 82* 74* 80 85* 79 78* 83* 75* 74 78* PM10 Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? 1 Kuluttajaneuvoja 15 18* 15 11* 18* 13 13* 14 13* 15 13 23* 14* 2 Lääninelintarviketarkastaja 4 2* 2* 10* 2* 3 6* 4 4 4 4 2 5* 3 Kuluttajavirasto/ kuluttaja-asiamies 17 21* 11* 18 16 19 17 17 19* 16 17 2* 16* 4 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15 19* 13* 12* 19* 14 12* 15 16* 15 16 6* 15 5 Kunnallinen elintarvikevalvonta/ terveystarkastaja 30 25* 35* 33* 26* 31 34* 29* 31 21* 31 30 32* 6 Kuluttajavalituslautakunta 5 7* 4* 4 6* 6 3* 6 4* 3* 4 7 5* Muu 7 3* 14* 5* 8 7 7 11* 7 19* 11* 24* 7 EOS 6 5 6 7* 5* 6 7* 5 5 6 5 6 5*

TALOUSTUTKIMUS OY 20100202 07:48:03 TYÖ 9601.00 TAULUKKO 63053 ca VER % Omnibus tammikuu 2010 Kaikki Nainen + ikäryhmä Mies + ikäryhmä Pakkausmerkinnät 15-24 25-34 35-49 50-79 15-24 25-34 35-49 50-79 vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta vuotta Kaikki painottamaton n= 1028 83 86 118 239 103 90 95 214 Kaikki painotettu (.000) N= 4175 321 327 518 938 335 345 534 859 PM8A Oletteko valittanut viimeisen vuoden aikana elintarvikkeista? Kyllä 21 21 31* 28* 24* 12* 24 17* 12* Ei 79 79 69* 72* 76* 88* 76 83* 88* PM10 Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? 1 Kuluttajaneuvoja 15 21* 14 13 13 18 17 11* 17* 2 Lääninelintarviketarkastaja 4 4 2* 4 4 1* 2* 5 6* 3 Kuluttajavirasto/ kuluttaja-asiamies 17 27* 25* 14 17 15 18 16 13* 4 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 15 22* 16 21* 10* 19 14 24* 9* 5 Kunnallinen elintarvikevalvonta/ terveystarkastaja 30 11* 26* 32 36* 24* 23* 31 37* 6 Kuluttajavalituslautakunta 5 5 3* 2* 7* 7 7 8* 3* Muu 7 3* 10 9 8 6 11* 2* 10* EOS 6 7 5 5 6 9* 8 3* 6

AVOIMET VASTAUKSET MUU, MIKÄ KOHTIIN Kysymys 2. Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? Muuta, mitä? Annosmääriä, ehjä pakkaus Isokoista tekstiä Joutsenmerkki Kierrätysmahdollisuutta Kierrätysohjeet Kilpailuja Merkit (hyvä sydän,joutsen, reilu kauppa) Ne pitäisi olla suuremmalla kirjoitettuna Onko kierrätetävä Pakkauksen kierrätettävyys. Silloin kun vaimo ei saa selvää liian pienestä tekstistä! Sydänmerkki Ulkoasua, tietoiskut, rekvisiitat Kysymys 10. Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? Muu, mikä? Itse firma, joka on tehnyt tuotteen Kauppa Kauppa Kauppa Kauppa Kauppa josta hankittu Kauppa josta ostin, korjaukset kuuluu heille Kauppa suoraan. Kauppa tai valmistaja Kauppa, joka myy Kauppa, ostopaikka Kauppaan Kauppaan Kauppaan Kauppaan Kauppaan ensin Kauppaan josta ostettu Kauppaan menisin! Kauppias hoitakoon.

Kauppaan tai valmistajalle. Kauppaan, mistä ostettu Kauppaan. Kauppaan. Kauppaan. Kauppaliikkeelle kautta valmistajalle Kaupparyhmittymän liikkeeseen, josta tuote ostettu Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle Kauppiaalle valittaisin Kauppiaalle. Kauppiaallehan sitä ensimmäisenä valitetaan, niin saa uuden elintarvikkeen tilalle. Kauppias Kauppias Kauppias Koiran ruoasta valmistajille. Liike josta olen tuotteen ostanut Liikkeeseen Liikkeeseen josta ostaa Liikkeeseen josta ostanut Liikkeeseen, josta on hankittu. Maahantuoja, valmistaja. Menisin kauppaan! Myyjä Myyjälle Myyjälle Myyjälle Myymälänhoitaja ratkaisi ongelman Ostopaikka tai valmistaja Ostopaikkaan yhteys Suoraan liikkeeseen olen valittanut Takaisin kauppaan

Tehtaalle Tuottajalle, valmistajalle soitin ja sain asiani kuntoon Tuotteen valmistaja Valmistaja Valmistaja Valmistaja Valmistaja Valmistajalle Valmistajalle Valmistajalle Valmistajalle Valmistajalle Valmistajalle

TUTKIMUSLOMAKE

1(2) Pakkausmerkintäkampanjaan liittyvä kuluttajakysely Omnibus Tammi 1 / 2010, Evira ANNETAAN KUVA ESIMERKKIPAKKAUKSESTA (KULTAPUURO) HAASTATELTAVALLE KOKO HAASTATTELUN AJAKSI Tässä on esimerkkipakkaus, josta löytyy ne merkinnät, jotka elintarvikkeissa pitää pääsääntöisesti olla suomeksi ja ruotsiksi. KYSYTÄÄN KAIKILTA 1A. Luetteko elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä? S 1. Kyllä 2. En JOS 1A=1 2. Mitä merkintöjä erityisesti etsitte pakkauksesta? M, SPONTAANI 1. elintarvikkeen nimi 2. valmistaja / maahantuoja / muu toimija 3. alkuperä (valmistusmaa / kotimaisuus / lähiruoka) 4. päiväykset (esim. parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -merkinnät) 5. tuotteen ainesosat / valmistusaineet yleensä 6. lisä-/säilöntäaineet (esim. E-koodit) 7. allergisoivat aineet (esim. pähkinä, kananmuna, mausteet) 8. gluteeniton 9. hyla / vähälaktoosinen / laktoositon / maidoton 10. eläinperäiset ainesosat 11. tuotteen ravintoarvomerkinnät yleensä 12. energia (kalorit, joulet) 13. rasva (rasvan laatu, rasvahapot) 14. light- / kevyttuote 15. proteiinit (valkuaisaineet, aminohapot) 16. hiilihydraatit 17. sokeri 18. makeutusaineet 19. kuitupitoisuus 20. vitamiinit (esim. D-vitamiini, foolihappo) 21. kivennäis- / hivenaineet (esim. rauta, kalsium / kalkki) 22. suolapitoisuus 23. paino (sisällön määrä) 24. hinta (esim. alennusmerkinnät) 25. muut mitkä

2(2) 4. Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? S, ROTATOINTI 1. Elintarviketta voi myydä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 2. Elintarviketta voi syödä Parasta ennen -merkinnän jälkeen 3. Elintarviketta voi myydä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 4. Elintarviketta voi syödä Viimeinen käyttöpäivä -merkinnän jälkeen 1. samaa mieltä 2. eri mieltä eos KYSYTÄÄN KAIKILTA 6. Oletteko samaa vai eri mieltä seuraavien väittämien kanssa? S, ROTATOINTI 1. Lisäaineet ovat ympäristöstä saastuneilta alueilta elintarvikkeeseen siirtyviä aineita 2. Lisäaineet ovat tarkoituksella elintarvikkeeseen lisättyjä tutkittuja aineita 3. Lisäaineet ovat haitallisia aineita, joita kertyy elintarvikkeisiin tuotannon, valmistuksen ja käsittelyn aikana 4. Lisäaineet ovat aineita, joilla saadaan parannettua mm. elintarvikkeiden säilyvyyttä 1. samaa mieltä 2. eri mieltä eos KYSYTÄÄN KAIKILTA 8A. Oletteko valittanut viimeisen vuoden aikana elintarvikkeista? S 1. kyllä 2. ei eos KYSYTÄÄN KAIKILTA 10. Mikä on se viranomainen, jolle kuluttajien elintarvikkeita koskevien valitusten käsittely ensisijaisesti kuuluu? Valitse yksi vaihtoehto. S, KORTTI 1. Kuluttajaneuvoja 2. Lääninelintarviketarkastaja 3. Kuluttajavirasto/kuluttaja-asiamies 4. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 5. Kunnallinen elintarvikevalvonta/terveystarkastaja 6. Kuluttajavalituslautakunta 7. muu, mikä

Parasta ennen Bäst före 20 09 2007 Kesäpellon Kaurahiutale/Havreflingor Paino/Vikt 750 g Ainesosat: kaura Ingredienser: havre Ravintosisältö/Näringsinnehåll/100 g Energiaa/Energi 1460 kj/350 kcal Proteiinia/Protein 14 g Hiilihydraattia/Kolhydrat 56 g josta sokereita/ varav sockerarter 1,3 g Rasvaa/Fett 6,9 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja/ varav mättade fettsyror 1,2 g Ravintokuitua/Kostfiber 11 g* Natriumia/Natrium 2 mg *37 % päivän saantisuosituksesta *37 % av rekommenderat dagligt intag Runsaskuituinen/Fiberrik 1 dl = n./ca 38 g Säilytys kuivassa ja viileässä paikassa, suojeltava voimakkailta hajuilta. Förvaras på ett torrt och svalt ställe, skyddas mot starka lukter. Valmistaja/Tillverkare Kesäpellon Mylly Oy PL 972, 12345 Heinola Kaurapuuro (4 annosta) 1 l maitoa 6 dl Kesäpellon kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa Kuumenna maito kiehuvaksi. Lisää kaurahiutaleet. Keitä puuroa n. 8 minuuttia ja hauduta pari minuuttia kannen alla. Mausta puuro suolalla. Kaurapuuro mikroaaltouunissa (1 annos) Mittaa syvälle lautaselle 1 dl Kesäpellon kaurahiutaleita ja 2 dl vettä. Kypsennä mikroaaltouunissa kannella peitettynä täydellä teholla ensin 1 min. sekoita ja kypsennä vielä 1 min. Lisää lopuksi ripaus suolaa ja anna puuron tasaantua hetki ennen syömistä. Havregröt (4 portioner) 1 l mjölk 6 dkl Kesäpellon havreflingor 1/2 tsk salt Kok upp mjölk. Häll i havreflingor. Koka gröten ca 8 minuter och låt den stå ett par minuter under lock. Smaksätt med salt. Havreflingor i mikrovågsugnen (1 portion) Mät upp 1 dl havreflingor och 2 dl vatten i en djup tallrik. Tillred under lock i mikrovågsugn på full effekt 1 minut, rör om och tillred sedan ytterligare 1 minut. Tillsätt till sist en nypa salt och låt gröten stå en stund och jämna ut sig innan den serveras. Kesäpellon Tarjoiluehdotus Pakkaus on kartonkia, joka voida an kierrättää tai polttaa. Förpackningen är av kartong som kan återvinnas eller brännas.

LUOTETTAVUUSRAJATAULUKKO 95 %:N TASOLLE VASTAAJAMÄÄRÄ %-luku, joka tuli tulokseksi 25 50 75 100 150 200 250 300 400 500 600 800 1000 2000 3000 5000 % % % % % % % % % % % % % % % % 2 tai 98 ±5,6 ±4,0 ±3,2 ±2,8 ±2,3 ±2,0 ±1,8 ±1,6 ±1,4 ±1,3 ±1,1 ±0,98 ±0,9 ±0,61 ±0,51 ±0,4 3 tai 97 ±6,8 ±4,9 ±3,9 ±3,4 ±2,8 ±2,4 ±2,2 ±2,0 ±1,7 ±1,5 ±1,4 ±1,2 ±1,1 ±0,75 ±0,62 ±0,49 4 tai 96 ±7,8 ±5,6 ±4,5 ±3,9 ±3,2 ±2,8 ±2,5 ±2,3 ±2,0 ±1,8 ±1,6 ±1,4 ±1,3 ±0,86 ±0,71 ±0,56 5 tai 95 ±8,7 ±6,2 ±5,0 ±4,4 ±3,6 ±3,1 ±2,7 ±2,5 ±2,2 ±2,0 ±1,8 ±1,5 ±1,4 1 ±0,96 ±0,79 ±0,62 6 tai 94 ±9,5 ±6,8 ±5,5 ±4,8 ±3,9 ±3,4 ±3,0 ±2,8 ±2,4 ±2,1 ±2,0 ±1,7 ±1,5 ±1,0 ±0,87 ±0,68 8 tai 92 ±10,8 ±7,7 ±6,2 ±5,4 ±4,4 ±3,8 ±3,4 ±3,1 ±2,7 ±2,4 ±2,2 ±1,9 ±1,7 ±1,2 ±0,99 ±0,77 10 tai 90 ±12,0 ±8,5 ±6,9 3b ±6,0 ±4,9 3a ±4,3 ±3,8 ±3,5 ±3,0 ±2,7 ±2,5 ±2,1 ±1,9 ±1,3 ±1,1 ±0,85 12 tai 88 ±13,0 ±9,2 ±7,5 ±6,5 ±5,3 ±4,6 ±4,1 ±3,8 ±3,3 ±2,9 ±2,7 ±2,3 ±2,1 ±1,4 ±1,2 ±0,92 15 tai 85 ±14,3 ±10,1 ±8,2 ±7,1 ±5,9 ±5,1 ±4,5 ±4,1 ±3,6 ±3,2 ±2,9 ±2,5 ±2,3 ±1,6 ±1,3 ±1,0 2 20 tai 80 ±16,0 ±11,4 ±9,2 ±8,0 ±6,6 ±5,7 ±5,0 ±4,6 ±4,0 ±3,6 ±3,3 ±2,8 ±2,5 ±1,8 ±1,4 ±1,1 25 tai 75 ±17,3 ±12,3 ±10,0 ±8,7 ±7,1 ±6,1 ±5,5 ±5,0 ±4,3 ±3,9 ±3,6 ±3,0 ±2,8 ±1,9 ±1,6 ±1,2 30 tai 70 ±18,3 ±13,0 ±10,5 ±9,2 ±7,5 ±6,5 ±5,8 ±5,3 ±4,6 ±4,1 ±3,8 ±3,2 ±2,9 ±2,0 ±1,7 ±1,3 35 tai 65 ±19,1 ±13,5 ±11,0 ±9,5 ±7,8 ±6,8 ±6,0 ±5,5 ±4,8 ±4,3 ±3,9 ±3,3 ±3,1 ±2,1 ±1,7 ±1,4 40 tai 60 ±19,6 ±13,9 ±11,3 ±9,8 ±8,0 ±7,0 ±6,2 ±5,7 ±4,9 ±,4,4 ±4,0 ±3,4 ±3,1 ±2,2 ±1,8 ±1,4 45 tai 55 ±19,8 ±14,1 ±11,4 ±9,9 ±8,1 ±7,0 ±6,2 ±5,8 ±5,0 ±4,5 ±4,1 ±3,5 ±3,2 ±2,2 ±1,8 ±1,4 50 tai 50 ±20,0 ±14,2 ±11,5 ±10,0 ±8,2 ±7,1 ±6,3 ±5,8 ±5,0 ±4,5 ±4,1 ±3,5 ±3,2 ±2,2 ±1,8 ±1,4 Esimerkki 1 Jos tuhannesta vastaajasta 5 % on ostanut tuotetta, on virhemarginaali ±1,4 prosenttiyksikköä. Koko väestössä on siis 95 %:n luotettavuustason mukaan 3,6 6,4 % tuotetta ostaneita. Esimerkki 2 Oletetaan ennen tutkimusta, että tuotteen markkinaosuus on noin 15 %. Halutaan selvittää asia ±1 prosenttiyksikön tarkkuudella. Tutkimukseen tarvitaan 5000 vastaajaa. Esimerkki 3 a) Tuhannen vastaajan joukossa 15 19-vuotiaita on 150, ja näistä 10 % ilmoittaa ostavansa säännöllisesti tuotetta X. Todellinen ostajien osuus 95 %:n luotettavuustasolla on 10 % ±4,9 eli 5,1 14,9 %. b) Jos otoskoko olisi puolta pienempi eli 500, 15 19-vuotiaita vastaajia olisi 75 ja todellinen ostajien osuus olisi 10 % ±6,9 eli 3,1 16,9 %. 19.12.2007/VR/VH/LN/RM

KAHDESTA ERI TUTKIMUKSESTA SAATUJEN TULOSTEN VÄLISTEN EROJEN LUOTETTAVUUSTAULUKKO 95 %:N TASOLLE p = 50 prosenttia p = 40 tai 60 prosenttia Otoskoko, tutkimus 2 Otoskoko, tutkimus 1 100 250 500 750 1000 1500 2000 % % % % % % % Otoskoko, tutkimus 2 Otoskoko, tutkimus 1 100 250 500 750 1000 1500 2000 % % % % % % % 100 13,8 250 11,6 8,8 500 10,7 7,6 6,2 750 10,4 7,2 5,7 5,1 1000 10,3 6,9 5,4 4,7 4,4 1500 10,1 6,7 5,1 4,4 4,0 3,6 2000 10,0 6,6 4,9 4,2 3,8 3,4 3,1 100 13,6 250 11,4 8,6 500 10,5 7,4 6,1 750 10,2 7,0 5,5 5,0 1000 10,1 6,8 5,2 4,6 4,3 1500 9,9 6,6 5,0 4,3 3,9 3,5 2000 9,8 6,4 4,8 4,1 3,7 3,3 3,0 p = 30 tai 70 prosenttia p = 20 tai 80 prosenttia Otoskoko, tutkimus 2 Otoskoko, tutkimus 1 100 250 500 750 1000 1500 2000 % % % % % % % Otoskoko, tutkimus 2 Otoskoko, tutkimus 1 100 250 500 750 1000 1500 2000 % % % % % % % 100 12,7 250 10,6 8,0 500 9,8 7,0 5,7 750 9,6 6,6 5,2 4,6 1000 9,4 6,3 4,9 4,3 4,0 1500 9,3 6,1 4,6 4,0 3,7 3,3 2000 9,2 6,0 4,5 3,8 3,5 3,1 2,8 100 11,1 250 9,3 7,0 500 8,6 6,1 5,0 750 8,3 5,7 4,5 4,1 1000 8,2 5,6 4,3 3,8 3,5 1500 8,1 5,3 4,1 3,5 3,2 2,9 2000 8,0 5,3 3,9 3,4 3,0 2,7 2,5 Otoskoko, tutkimus 2 100 8,3 p = 10 tai 90 prosenttia Otoskoko, tutkimus 1 100 250 500 750 1000 1500 2000 250 7,0 5,3 % % % % % % % 500 6,4 4,5 3,7 750 6,3 4,3 3,4 3,0 1000 6,2 4,2 3,2 2,8 2,6 1500 6,1 4,0 3,0 2,6 2,4 2,2 2000 6,0 3,9 2,9 2,5 2,3 2,0 1,9 Näiden taulukoiden avulla voidaan arvioida erisuuruisten otosten ja eri tutkimusten avulla saatujen prosenttilukujen erotusten merkitsevyyttä. Taulukoista valitaan aina se, jossa p (=prosenttiluku) on lähinnä saatua tulosta/osuutta. ESIMERKKI Tehtiin kaksi eri tutkimusta eri aikoina. Toisessa oli 250 vastaajaa ja toisessa 1000. Tuotteen markkinaosuus oli pienemmässä tutkimuksessa 37 % ja suuremmassa 35 %. Tarkasteluun valitaan taulukko p = 40 tai 60 %, koska saadut tulokset ovat kaikkein lähimpänä sitä. Taulukosta katsotaan luku otoskokojen 1000 ja 250 risteyskohdasta. Tässä tapauksessa tulosten eron merkitsevyyteen olisi vaadittu 6,8 prosenttiyksikön ero, joten tehtyjen tutkimusten tulosten ero (2 prosenttiyksikköä) ei ollut merkitsevä. 19.12.2007/VR/VH/LN/RM