1 Tuotantoeläinten hoidon ja hyvinvoinnin ammattitutkinto Tuotantoeläinten hoitamisen ja maatalouslomittamisen osaamisala Pakollinen tutkinnonosa: Asiakaspalvelu- ja työelämätaidot maaseutuyrityksessä tai lomitustoimessa I 7.-8. syyskuuta 2015 Henkilökohtaisen oppimisprosessin käynnistäminen ja oman ammattitaidon kehittäminen Työolosuhteiden arviointi ja turvallisuuslainsäädäntö II 5.-6. lokakuuta 2015 Oman hyvinvoinnin hallinta, työfysiologia ja ergonomia, fysioterapeutti Esa Skyttä Töihin iltanavettaan, jossa tehdään videoinnit kunkin työergonomiasta Lomalainsäädäntö, maatalousyrityksen ja lomituksen laadunhallinnan perusteet III HUOM!! Opintomatka 16.-17. marraskuuta 2015 Pohjanmaalle 30.marraskuuta -1. joulukuuta.2015 Ympäristön huomioiminen eläintenhoitajan työssä, kestävä kehitys Hygienia, eläintautien torjunta ja omavalvonta Eläintalouden koneet: rehunkäsittely, ruokinta ja lannanpoisto, Juhani Mykrä V 11.-12. tammikuuta 2016 Oman laatujärjestelmän kehittäminen ja atk-taidot Työehtosopimuksen perusteet ja palvelussuhteen ehdot, Raimo Kivineva VI 1.-2. helmikuuta 2016 Asiakaspalvelun perusteet ja vuorovaikutustaidot Työyhteisössä toimiminen, sisäinen asiakkuus Asiakaspalautteen hallinta ja asiakkuuksien kehittäminen VII 29. helmikuuta -1. maaliskuuta 2016 Työyhteisön jäsenenä toimiminen ja erityissovellusten käyttö Työntekijän perehdytystaidot ja oman työnlaadun kehittäminen Tehtävä 1: Osallistu työkokoukseen, yhteistoimintaryhmään, karjakerhon toimintaan tms. ja toimi tilaisuudessa aktiivisena jäsenenä. Kirjaa tapahtumasta muistio Tehtävä 2: Laadi itsellesi toiminnanohjeet omaan työympäristöösi (laatukäsikirja) tai päivitä olemassa oleva käsikirjasi Tehtävä 3: Toteuta turvallisuuskartoitus omaan työympäristöösi ja kirjaa havainnot
2 Valinnaiset tutkinnonosat: (valittava kaksi) Maidon tuottaminen, Susanna Ollila I 21.-22. syyskuuta 2015 Nautojen lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet, joita hyödynnetään eläinten ja työympäristön tarkkailussa Poikiminen, vasikan hoitaminen ja kasvatus II 26.-27. lokakuuta 2015, Meijerivierailu Riihimäelle Osk Tuottajain maito, Hanna-Elisa Akkanen Lypsyn biologiset perusteet, maidon laatu ja hinnoittelu Utareterveyden seuranta III 9.-10. marraskuuta 2015 Lypsykarjan yleisimmät sairaudet ja ensiapu. Eläinten havainnointi. Töiden suunnittelu ja tutkintotilaisuuteen orientoituminen Mittalypsyn toteutus, huom! aamulypsylle koulutilalle!! Utareterveyden seuranta ja terveyden ylläpito Tuotostarkkailun lomakkeet ja tietojen ylläpito 25.-26. tammikuuta 2016, Esa Manninen Lypsykarjatalouden teknologia, lypsyjärjestelmät Lypsykarjatalouden koneet (lypsy, jäähdytys, pesurit, mittarit) ja atk-ohjelmien käyttö Vierailu lypsyrobottitilalle, lypsyrobotin käyttö ja vikatilanteissa toimiminen, robotin opettaminen lehmälle V 8.-9. helmikuuta 2016 Kiimat ja siemennykset hallintaan Nautojen rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet VI 14.-15 maaliskuuta 2016 Lypsy- ja nuorenkarjan ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön Jalostuksen periaatteet, FABA-jalostus VII Tehtävä 1: Tehtävä 2: Tehtävä 3: Tehtävä 4: Tehtävä 5: Tutkintotilaisuus omassa työympäristössä Toteuta työympäristössäsi olosuhdekartoitus Tutki tilan työ- ja toimintaohjetta laadunhallinnan kehittämiseksi, pohdi kuinka parannat tilan kannattavuutta oman osaamisesi kehittämisellä, lisäksi laadi tilalle omavalvontaan liittyvä työohje Toteuta työpaikassasi eläinten merkitseminen ja rekisteröinti Mitä tarkoittavat tunnutus, ternikausi, herutus, lepokausi, korkeantuotannon vaihe, loppulypsykausi ja umpikausi? Kuinka toimit konkreettisesti työtehtävissäsi näiden eläinten ruokinnan onnistumisen seurannassa? Selvitä työpaikassasi koneiden päivittäiset ja viikoittaiset huoltokohteet kaikista eläintalouteen käytettävistä koneista. Mitä vikatilanteita koneissa voi yleisemmin ilmetä?
3 Lampaanlihan ja villan tuottaminen, Susanna Ollila ja Heli Vikström I II III V VI 2.-3. marraskuuta 2015 (Vikström, Ollila) Tutkinnonosan perusteet Katsaus Suomen lammastalouteen, lammastilan juridiikka ja tulevaisuus Lampaiden lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet Elinkaari, karitsointi ja kasvatus 7.-8. joulukuuta 2015 (Ollila) Lampaiden rehut, ruoansulatus, ravitsemus ja ruokinta Lampaiden yleisimmät sairaudet, ensiapu, hoito ja ennaltaehkäiseminen. Lampaiden olosuhdekartoituksen sisältö 18.-20. tammikuuta 2016 (Ollila, Vikström) HUOM! 3 pv ohjelma!! Tila/yritysvierailut, joissa käsitellään aihepiirejä: - Aitaustyöt, keritseminen ja muut harvinaisemmat käytännön työtehtävät. - Lammastilan toiminnan laatu ja työn tavoitteet (villa, lihanlaatu ja terveyden suunnittelu). Laadukas työn toteuttaminen. - Lammastalouden koneet ja laitteet, sekä niiden käyttökuntoisuudesta huolehtiminen - Olosuhdekartoitus 7.-8. maaliskuuta 2016 (Vikström) Lampolan työt ja hyvinvoinnin huomioiminen Lampaiden terveyden tarkkailu ja karitsointi Lammastalouden jalostuksen perusteet, tarkkailu jalostuksen välineenä, sukuryhmät ja eläinten tuonti. Lihantuotantoeläinten kasvatuksen periaatteet ja eri hoitotoimien toteuttaminen 4. huhtikuuta 2016 (Vikström, Ollila) Ruokintasuunnitelman toteuttaminen ja poikkeamatilanteiden hallinta Lammastilan töiden suunnittelu erikasvatusympäristöihin Tutkintotilaisuuteen orientoituminen ja henkilökohtaistaminen Tutkintotilaisuus lammastilalle, yksilöllisen suunnitelman mukaisesti Tehtävä 1: Toteuta omalla tilalla lampaiden hyvinvoinnin ja olosuhteiden tarkkailu sekä kirjaa havaintosi ylös. Tee sen pohjalta lampolaan kehittämissuunnitelma. Tehtävä 2: Laadi työjärjestys erilaisille (karitsointi, lihantuotanto) lammastiloille vuosikierron mukaan. Mitä asioita hoitajan tulee erityisesti tarkkailla kussakin työtehtävässä? Tehtävä 3: Toteuta lampaiden erilaisia hoitotöitä tutkintotilallasi sekä tarvittavien koneiden käyttöä. Tee niistä video tai kuvasarja ja kirjaa työohjeet/ käyttöohjeet sekä laadi koneiden päivittäisistä ja viikoittaisista huoltotoimista lista.
4 Naudanlihan tuottaminen (osin integroitu opetus), Susanna Ollila I 21.-22. syyskuuta 2015 Nautojen lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet, joita hyödynnetään eläinten ja työympäristön tarkkailussa Poikiminen, vasikan hoitaminen ja kasvatus II 9. marraskuuta 2015 Lypsykarjan/nautojen yleisimmät sairaudet ja ensiapu. Eläinten havainnointi. Töiden suunnittelu ja tutkintotilaisuuteen orientoituminen. III 8.-9. helmikuuta 2016 Kiimat ja siemennykset hallintaan Nautojen rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet 14.-15. maaliskuuta 2016 Lypsy- ja nuorenkarjan ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön Jalostuksen periaatteet, FABA-jalostus V 29.-30. maaliskuuta 2016 Naudanlihatuotannon perusteet, katsaus Suomen lihatuotantoon Lihan hinnoittelun periaatteet ja laatu lihantuotantotiloilla VI 11.-12. huhtikuuta 2016 Rehut ja ruokinnan erityispiirteet eri tuotantovaiheessa ja erirotuisilla eläimillä Eläintautien hallinta lihakarjatiloilla Vierailut erityyppisillä lihakarjatiloilla VII Tutkintotilaisuus erikseen sovittavana aikana Tehtävä 1: Nautatilan työjärjestys emolehmä, vasikkakasvattamo ja lihantuotantotilalla Tehtävä 2: Tutkintotilain tuotanto-olosuhteiden arviointi ja kehittäminen Tehtävä 3: Emolehmätilan vuosikierto ja hoitotoimenpiteet eri vuodenaikoina Tehtävä 4: Lihakarjatilan koneet ja laitteet sekä niiden päivittäinen ja viikoittainen huolto. Selvitä mitä vikatilanteita koneissa voi yleisemmin ilmetä? Tehtävä 5: Toteuta työpaikassasi eläinten merkitseminen ja rekisteröinti
5 Hevosten hoitaminen tuotantoeläintilalla, Hanna-Elisa Akkanen I 21.-22. maaliskuuta 2016 Hevosten lajinmukainen käyttäytyminen ja hyvinvoinnin perusteet Varsominen, varsan ja nuorien hevosten hoito II 18.-19. huhtikuuta 2016 Hevosten rehut, rehuarvojärjestelmät ja ruokinnan perusteet Ravinnontarpeet ja soveltaminen käytäntöön III 2.-3. toukokuuta 2016 Hevosten käyttö ja käsittely Varustehuolto Tuotantotilojen olosuhteet ja havainnointi 16.-17. toukokuuta 2016 Hevosten yleisimmät sairaudet, terveyden ylläpito ja ensiapu Hevosten hoito, koneiden käyttö ja huolto sekä hoitotyön tarvikkeet Poikkeamatilanteiden hallinta ja omien toimintatapojen kehittäminen V Tutkintotilaisuus omassa työympäristössä henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti Tehtävä 1: Laadi lista mitä päivittäin tarkkailtavia asioita hevostilalla on tehtävä. Tehtävä 2: Mitä erityistä pitää huomioida hevosten ruokinnassa, miksi? Mitä erityisrehuja hevosille voidaan syöttää? Minkä takia niitä annetaan? Tehtävä 3: Mitä häiriökäyttäytymisen muotoja hevosella voi olla? Kuinka niitä ehkäistään? Tehtävä 4: Mitä ruoansulatuskanavan häiriöitä ja ruokinnasta johtuvia sairauksia voi hevosella ilmetä? Kirjaa sairaus, oire, ensiapu ja ennaltaehkäisy.
6 Luonnonmukainen kotieläintuotanto Jukka Maja, Hanna-Elisa Akkanen, Arja Peltomäki I Luonnonmukaisen tuotannon suunnittelu ja toteutus vk 40 2 pv, 28.-29.9.2015 Jukka Maja Luonnonmukainen kasvituotanto ja toiminnan perusteet Viljelykierron toteuttaminen Luonnonmukaiseen viljelyyn siirtyminen Luomurehun hankinta ja tuottaminen Tilavierailu II Luonnonmukaisen tuotannon suunnittelu ja toteutus vk 43, 19.-20.10.2015 Hanna-Elisa Akkanen Luonnonmukainen kotieläintuotanto, suunnittelu, aloitustoimet ja resurssien arviointi Tautien ennaltaehkäisy ja eläinlääkintä, Hanna-Elisa Akkanen Eläinaineksen hankinta eri tuotantoalan mukaisesti ja ruokinnan toteuttaminen säädösten mukaisesti Tilavierailu III Tautien ennaltaehkäisy ja eläinlääkintä vk 1, 4.-5.1.2016 Hanna-Elisa Akkanen Hygienia ja eläinten luonnollisen vastustuskyvyn lisääminen Sallitut eläinlääkkeet ja kirjanpidon hallinta Tilavierailu Tuotevirtakirjanpidon hallinta, Arja Peltomäki EU-tuet ja luomuvalvonta Muistiinpanot ja niiden merkitys luomutuotannossa Vuosittaisen taselaskelman laadinta Tutkintotilaisuus valitun eläinlajin parissa ja siihen kuuluvalla luomutilalla Tehtävä 1: Laadi luomusuunnitelma tuotannon tavoitteiden mukaisesti työskentelemällesi eläintilalle, huomioi suunnitelmassa siirtymäaika ja selvitä mitä tukia toiminnalle on oikeus saada? Tehtävä 2: Kirjaa tai pohdi kuinka toteutat eläinten hoidon tauteja ennakoiden sekä hygieenisesti että taloudellisesti, huomioiden luomulainsäädännön Tehtävä 3: Laadi luomutuotantoon vuosittainen tuotevirtakirjanpidonmukainen taselaskelma