LOMAKE B (1/) ELTU 01 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 01 Kunta/Kuntayhtymä: Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt ALKUTUOTANTOPAIKAT JA LAI- TOKSET E1 Alkutuotanto (entisen hygienialain mukaiset kohteet) Valvonta-kohteet joissa on OV-suu nnit. Tarkastetut kohteet Tarkastuskäynnit Tarkastuksiin käytetty työaika (htpv) Viranomaisnäytteet joissa ryhdytty toimenpiteisiin Toimenpiteet Oma-v alvonta Yleinen hygienia Koostumus Laatu ja epäpuhtaudet Pakkausmerkinnät ja esitteet Mu E1.1 Maidontuotantotilat E1. Tiloilla tapahtuvat ante mortem tarkastuskäynnit E1.3 Teurastuspaikat E1. Luonnonvaraisen riistan lihantarkastuskäynnit E1.5 Kalan maihintuontitarkastus E1.6 Muut alkutuotantopaikat (lukuun ottamatta kohdissa 1.1-1.5 ja 7.1 mainittuja) E K Liha-alan laitokset 5.1 K.-.6 Lihankäsittelylaitokset (alle 3 milj. kg/v). K.3-.6 Lihankäsittelylaitokset (yli 3 milj. kg/v). K.1,.5 -.10 Lihavalmistelaitokset* (alle 3 milj. kg/v).5 Lihavalmistelaitokset* (3 10 milj. kg/v).6 Lihavalmistelaitokset* (yli 10 milj. kg/v).7 K.5-.1 0 Pienimuotoiset liha-alan laitokset*) kohtaan. 1 1 1 3 1 1 1 3
LOMAKE B (/) ELTU 01.8 K11.1.1 Kylmävarastot *ei teurastusta
LOMAKE B (3/) ELTU 01 Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt LAITOKSET (entisen hygienialain mukaiset kohteet) joissa on OV -suunnit. Valvonta-kohteet Tarkastetut kohteet Tarkastuskäynnit Tarkastuksiin käytettytyöaika (htpv) Viranomaisnäytteet Oma-val vonta Yleinen hygienia joissa ryhdytty toimenpiteisiin Toimenpiteet Koostumus Laatu ja epäpuhtaudet Pakkaus-me rkinnät ja esitteet Muu E3 K3 Kala-alan laitokset 3.1 K3.1 Kala-alan laitokset, joissa vain perataan kaloja 3. K3.1,3. 3.3 K3.1,3. 3. K11.1. 3 Kala-alan laitokset (alle 100 000 kg/v) Kala-alan laitokset (yli 100 000 kg/v) Kylmävarastot E K1 Maitoalan laitokset.1 K1.1-1. 5. K1.1-1. 5 Maitoalan laitokset (alle 500 000 kg/v) Maitoalan laitokset (500 000 - milj. kg/v).3 K1.1-1. 5 Maitoalan laitokset (yli milj. kg/v). k1.6 Muut maitoalan laitokset.5 K11.1. Kylmävarastot E5 K Muna-alan laitokset 5.1 K.1 Munapakkaamot
LOMAKE B (/) ELTU 01 5. K. Munavalmistelaitokset E6 K11 Tukkukaupat ja varastot 6.1 K11.1. Tukkukaupat ja varastot
LOMAKE B (5/) ELTU 01 Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt ELINTARVIKEHUONEISTOT (entisen terveydensuojelulain mukaiset koh teet) joissa on OV-suun nit. Valvontakohteet Tarkastetut kohteet Tarkastuskäynnit Tarkastuksiin käytetty työaika (htpv) Viranomaisnäytteet Yleinen hygienia joissa ryhdytty toimenpiteisiin Toimenpiteet Omavalvonta Koostumus Laatu ja epäpuhtaudet Pakkausmerkinnät ja esitteet Muu E7 Alkutuotanto 7.1 Maatilatalouden yhteydessä tapahtuva suoramyynti, pakkaaminen ja valmistustoiminta E 8 K Elintarvikevalmistus 8.1 K5.1-5. Leipomot ja viljavalmistelaitokset 1 1 1 0 0 0 8. K5.5, 6.1 Ruokavalmistetehtaat ja eineskeittiöt 8.3 K3.1,3. 8. 8.5 K6.-6. Pienet kala-alan elintarvikelaitokset (alle 10 000 kg/v) Pääasiassa suoraan kuluttajalle myyvät valmistajat Muut valmistuslaitokset 1 E9 K Pakkaamot, tukkukaupat ja varastot 9.1 K5.1-5. Pakkaamot 9. K5.5, 6.1 Tukkukaupat, varastot ja kuljetukset 1 E10 K9 Tarjoilupaikat ja suurtaloudet 1 Ravintolat ja muut tarjoilupaikat (alle 50 asiakaspaikkaa) 35 31 9 61 0 0 0 Ravintolat ja muut tarjoilupaikat (yli 50 asiakaspaikkaa) 61 59 55 66 6
LOMAKE B (6/) ELTU 01 3 K9.5,9. 7 Muut suurtaloudet (laitoskeittiöt) 7 7 5 5 K9.6 Muut suurtaloudet (keskuskeittiöt) 1 1 0 0 0 E11 K7 Myyntipaikat 1 Myymälät (yli 1 000 m ) 8 8 8 1 Myymälät ja myyntipaikat (100 1 000 m ) 8 8 8 1 3 K9.5,9. 7 Myyntipaikat (alle 100 m ) 9 9 5 5 K9.6 Torit ja muut myyntipaikat 0 0 0 Kunta/Kuntayhtymä: Kittilä ILMOITUKSEN TEHNEET KONTAKTIMATERIAALIALAN TOIMIJAT Pääasiallinen toimintatyyppi Yhteensä kpl Kontaktimateriaali-ilmoituksen lähettäneet kontaktimateriaalitoimijat toimintatyypin tarkennuksittain Valmistus Omavalvontasuunnitelma Omavalvontasuunnitelma tai laadunhallintajärjestelmä Yhdistelmätuotteiden valmistus Jalostus Maahantuonti (EU:n ulkopuolinen ja sisäinen kauppa Maastavienti (EU:n ulkopuolinen ja sisäinen kauppa Markkinointi eli tukkukauppatoiminta Aktiiviset ja älykkäät materiaalit ja tarvikkeet Liimat Keramiikka Korkki Kumi Lasi Ioninvaihtohartsit
LOMAKE B (7/) ELTU 01 Metallit ja metalliseokset Paperi ja kartonki Muovit Painovärit Regeneroitu selluloosa (= sellofaani) Silikonit Tekstiilit Lakat ja pinnoitteet Vahat Puu Muu: