Kaffecentralen TUOTEKUVASTO

Transkriptio

1 Kaffecentralen TUOTEKUVASTO

2 Kaffecentralen on suomalainen yritys joka on erikoistunut espressokahveihin ja -laitteisiin. Asiakkaanamme ovat laatutietoiset kahvilat, ravintolat ja työpaikat. Toimimme huippulaadukkaiden italialaisten espressokahvien tukkurina. Valikoimassamme on myös korkealaatuisia vähemmän hapokkaita suodatinkahveja ja luonnollisesti luomu- ja Reilun kaupan kahveja espresso- ja suodatinkahvikäyttöön. Laadukkaat Althausin teet ja haudukkeet täydentävät valikoimaamme. Oma ammattitaitoinen jakelumme toimittaa kahvit, teet ja tarvikkeet pääkaupunkiseudulla tilauksesta seuraavana arkipäivänä. Autamme myös mahdollisten teknisten ongelmien kanssa, sillä jakelun hoitaa palvelualtis henkilökuntamme. Muualle Suomeen postitamme ilman turhia viiveitä, ja laskuun lisäämme vain todelliset postituskulut. Lisäksi oma maksuton jakelumme toimii Lohja-Salo- Turku, sekä Helsinki-Hämeenlinna-Tampere-akselilla vähintään kerran kuukaudessa. Oy Kaffecentralen Finland Ab Särkiniementie Helsinki y-tunnus: TILAUKSET JA ASIAKASPALEVELU Arkisin klo 8 17 (09) info@kaffecentralen.com AD Sara Brännäs 2015

3 PALVELUMME 4 PALVELUMME 6 LAITEHUOLTO 7 KOULUTUKSET KAHVIT 8 MOAK 10 MONTERIVA 12 PURO 14 MOKAFLOR 16 LE PIANTAGIONI TEET 18 ALTHAUS ESPRESSOLAITTEET 24 LA MARZOCCO MYLLYT 28 LA MARZOCCO 29 SANTOS 30 MAZZER SUODATINKAHVILAITTEET 32 FETCO 33 BRAVILOR BONAMAT TARVIKKEET 17 HARIO 34 KEEPCUP 36 BARISTAVÄLINEET 38 PUHDISTUS

4 TULE MEIDÄN ASIAKKAAKSI ASIAKKUUDEN PERUSTAMINEN Uuden asiakkuuden perustaminen käy nopeasti ja vaivattomasti. Perustamiseen tarvitsemme yrityksen tiedot: Y-tunnus, laskutusja toimitusosoite, yhteyshenkilö yhteystietoineen (puhelin ja sähköposti). TILAAMINEN Tilaaminen onnistuu parhaiten sähköpostilla tai puhelimella. (09) arkisin 8 17 info@kaffecentralen.com TOIMITUS JA LASKUTUS Tuotteet toimitetaan tai postitetaan aina tilauksesta seuraavana arkipäivänä. Laskutuksessa käytämme yleisesti maksuehtoa 10 pv netto. 4 PALVELUMME 14 KAHVI

5 A B KOULUTUKSET Kahviasiakkaillemme on tarjolla mahdollisuus kouluttaa omaa henkilökuntaansa kahvin valmistamisen ja koneiden perus-ylläpidon suhteen. Koulutus tapahtuu pääasiassa Kaffecentralenin omissa koulutustiloissa. Koulutuksen varaaminen onnistuu helpoiten ottamalla yhteyttä suoraan sähköpostitse osoitteeseen info@kaffecentralen.com. Lisätietoa sivulla 7. LAITEHUOLTO Oma huoltopalvelumme huoltaa edustamiemme merkkien lisäksi yleisimpiä markkinoilla olevia kahvi- ja espressolaitteita. Lisätietoa sivulla arkisin 8 17 huolto@kaffecentralen.com PALVELUMME KAHVI

6 LAITEHUOLTO Kaffecentralenin huoltopalvelu tuntee kahvilaitteet ja kahvin valmistuksen sekä niihin liittyvän oheisrekvisiitan läpikotaisin ja tarjoaa asiantuntevaa huolenpitoa laitteillesi. Huoltopalvelumme huolehtii laitteenne kunnosta osaavasti ja luotettavasti. Huollamme kaikki hyvän kahvin ja teen valmistukseen tarvittavat laitteesi, mutta olemme perehtyneet seuraavien laitevalmistajien tuotteiden hyvinvointiin ja näiden varaosia löytyy varastostamme varmimmin: La Marzocco Mazzer Bezzera Faema La Cimbali La Pavoni La Nuova Era Fetco Bravilor Bonamat Bunn Mahlkönig Simonelli Rancilio Grimac Expobar Mikäli käyttämänne kahvilaite on muun merkkinen, toivomme teidän soittavan huoltopalveluumme ja näin voimme keskustella laitteestanne tarkemmin. 6 LAITEHUOLTO

7 KOULUTUKSET BARISTA BASICS Koulutusta espresson saloihin ja valmistusmenetelmään. Kurssin tarkoituksena on antaa työkaluja aloitteleville baristoille. Espressolaitteen toimintaan tutustuminen Laaja perustieto espressosta ja sen valmistamisesta Kahvimyllyn säätäminen ja sen vaikutus espresson makuun Maidonvaahdotuksen perustekniikka Työpisteen puhdistaminen ja ylläpito päivän aikana LATTE ART Kurssi on tarkoitettu erikoiskahvien kanssa jo työskenneillelle. Annamme baristoille opastusta maidonvaahdotukseen ja kaatotekniikoihin, herkullisen ja visuaalisen lopputuloksen saavuttamiseen. Kurssilla perehdytetään oikeaoppiseen maidonvaahdotukseen Opetamme oikeita kaatotekniikoita Käymme läpi erilaisten maitopohjaisten juomien reseptiikkaa Tutustutamme eri maitojen ominaisuuksiin niitä vaahdotettaessa TEEKOULUITUS Kurssin tavoitteena on antaa valmiudet rakentaa toimiva teevalikoima sekä hyvät tiedot eri teetyyppien valmistuksesta ja tarjoilusta. Opetamme rakentamaan teekonseptin kahvila-, ravintola- ja toimistoympäristöön. Esittelemme maineekkaan Althaus-teetalon laajan teevalikoiman. Kurssilla maistellaan eri teelaatujen eroja. Opetamme oikeat valmistustekniikat jokaiselle teelle ja haudukkeelle. 7 KOULUTUKSET

8 Caffè Moak on sisilialainen paahtimo joka sijaitsee Modican kaupungissa aivan Sisilian eteläkärjessä, eli melkein niin etelässä kun Euroopassa pääsee. Nimi tulee Modican arabinkielisestä nimestä (Moac), sillä Sisilialla on ollut monta vallitsijaa eri aikoina. Moakin perusti kaupungin oma poika Giovanni Spadola vuonna 1957 vanhempiensa autotallissa Modican keskiaikaisessa kaupunginosassa, vain kivenheiton päässä kirkosta joka vilahtaa TV:stä tutun kommissaari Montalbanon dekkareissa. Giovannin poika Alessandro Sandro Spadola on nykyään yrityksen johdossa, mutta isä Giovanni osallistuu edelleen päivittäin paahtimon työhön. Hän kehitti ensimmäisen sekoituksen, Stellan, jo 1950-luvulla. Stella avaa silmät veden laadun merkitykselle: tämä sekoitus maistuu makealta Italiassa ja kaikkialla missä vedessä on paljon mineraaleja, mutta esimerkiksi Helsingin äärimmäisen puhtaalla vedellä valmistettuna se tuntuu melkeinpä kuivalta. Suomessa suosituimpia espressokahveja ovat Moak Servito sekä Gusto Bar. Kaffecentralenin kehittämä Moak Filtro täydentää valikoimaa suodatinkahvilla. Filtroa löytyy sekä papuina että jauhettuna, 1,8 litran lasikannuun soveltuvana annospakkauksena. SUODATINKAHVIT MOAK FILTRO Moakin Kaffecentralenille luoma suodatinkahvi on ideaali perinteisen tummapaahteisen ja tasapainoisen kahvin ystäville. Tämä makumaailmaltaan pehmeän mokkainen ja täyteläinen kahvi kestää myös hyvin maitoa MOAK FILTRO PAPU Myyntierä: 6 x 1 kg 4713 MOAK FILTRO SUODATINKAHVIJAUHATUS Myyntierä 80 x 100 g MOKKAPANNULLE 3013 MOAK GUSTO BAR 250 G 3015 MOAK DOLCE AROMA 250 G 3017 MOAK GUSTO MORBIDO 250 G 3019 MOAK ARABICA 250 G Myyntierä 20 x 250 g 8 KAHVI

9 ESPRESSOPAVUT 3002 MOAK SERVITO Myyntierä 6 x 1 kg Tämä kermainen 50/50 arabica-robusta -suhteen omaava monipuolinen espressokahvi on ideaali sekä mustan että maitokahvin juojille. Kahvin vahva mokkaisuus ja täyteläisyys saavat rinnalleen lakritsin makean vivahteen luoden moniulotteisen kokonaisuuden MOAK DOLCE VITA Myyntierä 6 x 1 kg Tämä 85%:nen italialainen arabica-espressokahvi omaa mansikan makean heleyden ja valkoviinin raikkaan hapokkuuden. Tummapaahtoisuus luo tälle makumaailmaltaan kevyelle kahville rakennetta ja kroppaa MOAK STELLA Myyntierä 6 x 1 kg Tämä Moakin ensimmäinen kahvi on sulaa kultaa. 80%:nen arabica-espressokahvi viettelee juojansa kermatoffeen, kinuskin ja hunajan ensituntuman myötä portviinin hienostuneeseen hapokkuuteen MOAK SPECIAL BAR Myyntierä 6 x 1 kg Tämä 90%:nen arabica-espressokahvi omaa vaniljan ja kaakaon hienostuneet nyanssit. Pitkän ja kepeän maun saavuttaakseen suositellaan nautittavaksi espressona. POD 3014 MOAK GUSTO BAR Myyntierä 6 x 1 kg Vahva mutta makea 60%:nen robusta-espressokahvi, joka talttuu maidon kanssa juotuna maitosuklaiseksi. Maussa aavistus lakritsia ja maanläheisyyttä MOAK SOAVE Myyntierä 6 x 1 kg Tämä 65%:nen arabica-espressokahvi omaa mitä moniulotteisimman makujen sfäärin. Männyn kaarnan, kanelin ja kaakaon maanläheiset sävyt saavat rinnallen vadelman raikkaan ja makean keveyden. Erinomainen sekä espressona että maitokahvina MOAK ESPRESSO BAR 120 KPL 3301 MOAK SWEET TASTE 120 KPL 3133 MOAK DECAFFEINATO 50 KPL KAAKAO 4017 MOAK CIOCCOTAZZA ITALIALAINEN KAAKAO Myyntierä 6 x 1,5 kg TARJOILU 4202 MOAK CAPPUCCINOKUPPI 6 KPL 4203 MOAK LATTEKUPPI 6 KPL 4201 MOAK ESPRESSOKUPPI 6 KPL 4302 MOAK RUOKOOKERI 150 PSS 3835 MOAK SERVETTI 500 KPL 4027 MOAK LATTE TAKE AWAY-MUKI 12 OZ 1000 KPL M4686 MOAK LATTE TAKE AWAY- KANSI 1000 KPL 3832 MOAK CAPPUCCINO TAKE AWAY-MUKI 8 OZ 1500 KPL 4029 MOAK CAPPUCCINO TAKE AWAY-KANSI 1000 KPL 9 KAHVI

10 Ruotsissa päämajaa pitävä Monteriva Kaffe on markkinointi- ja jakeluorganisaatio jonka perusti Peter Specht Andersen vuonna Monteriva oli alussa yhteisprojekti ruotsalaisen Bergstrandin paahtimon kanssa (Berg-strand, Vuori-ranta, Monte-riva). Pian kuitenkin Bergstrand vetäytyi hankkeesta ja Peter jatkoi itsenäisenä yrittäjänä. Kahvi paahdetaan tottakai Italiassa, hyödyntäen italialaista tietotaitoa ja perinteitä. Sekoitukset ja pakkausten graafiset ilmeet suunnitellaan Tukholmassa. Alihankkijoina toimivat Romcaffè Maceratassa, Marchen maakunnassa Italian länsirannikolla sekä piskuinen Fratelli Morandini lähellä Breciaa, Milanosta pohjoiseen. Monterivan lippulaiva on Marche, tumman suklaan makuinen, pitkän jälkimaun omaava tyylikkään voimakas sekoitus. Ronskimpi, paahteisempi espresso syntyy etelän perinteen mukaisesti paahdetusta Scuro Napolista. Monterivan suodatinkahvit paahdetaan myös Italiassa, ruotsalaisen reseptin ja maun mukaan. Suomessa nämä ihastuttavat pehmeydellään ja alhaisella hapokkuudellaan. SUODATINKAHVIT FILTRO VERDE Monterivan suodatinkahviklassikko! Klassinen, miellyttävä, hieman hapokkaampi keskitummaksi paahdettu suodatinkahvi MONTERIVA FILTRO VERDE PAPU. Myyntierä 12 x 0,5 kg 1022 MONTERIVA FILTRO VERDE SUODATINKAHVIJAUHATUS. Myyntierä 100 x 110 g 6592 MONTERIVA FILTRO VERDE SUODATINKAHVIJAUHATUS. Myyntierä 17 x 360 g 6204 MONTERIVA OLD BROWN JAVA PAPU Myyntierä 12 x 0,5 kg Kun kaikkea on jo maistettu, on Old Brown Java vuorossa. Ensimakuna esiin nousee eksoottinen paahdettu kastanja tutun ja turvallisen suklaan rinnalla. Matala hapokkuus ja tasapainoisuus ovat läsnä jälkimaussa MONTERIVA KENIA AA PAPU Myyntierä 12 x 0,5 kg Todella vivahteikas ja makumaailmaltaan rikas suodatinkahvi. Herukan makeus ja keskitumman paahdon täyteläisyys luovat täydellisen makuyhdistelmän. Tällä kahvilla alkaa päivä kirjaimellisesti makeasti! 10 KAHVI

11 ESPRESSOPAVUT 6203 MONTERIVA MARCHE Myyntierä 12 x 0,5 kg. Pehmeän ja ison suutuntuman omaava 50/50 espressokahvisekoitus. Maitosuklaan ja kaakaon vivahteet nousevat esiin maidon kanssa nautittuna. Espressona Marche on lempeä ja tasapainoisen makea MONTERIVA ROSSA Myyntierä 12 x 0,5 kg. Kermainen 90%:nen arabica-espressokahvi, jossa punaisten marjojen hapokkuus, salmiakin suolaisuus ja maitosuklaan pehmeys luovat uskomattoman moniulotteisen ja tasapainoisen kokonaisuuden. Maidon kanssa tämä kahvi vie juojansa suoraan isoäidin marjamehun ääreen MONTERIVA BIOLOGICA Myyntierä 12 x 0,5 kg. 100%:nen arabica-espressokahvi, joka omaa espressona nautittuna hasselpähkinän rapsakkuuden ja mesikukan makeuden. Maidon kanssa tämän luonnonmukaisesti viljellyn kahvin hapokkuus talttuu ja esiin nousevat pehmeät sekä harmoniset pähkinäsuklaan vivahteet MONTERIVA CONQUESTA Myyntierä 12 x 0,5 kg. Pitkän maun omaava pähkinäinen ja kevyehkö espressokahvi. 10 %:a robustaa luovat Conquestalle sopivasti kehoa myös maidon kanssa juotavaksi, jolloin esiin nousee tumman suklaan vivahteet MONTERIVA SCURO NAPOLI Myyntierä 12 x 0,5 kg. Perinteisen etelä-italialaisen tumman ja ronskin paahdon omaava Scuro Napoli on kremaltaan ja maultaan vahva ja runsas. Suklaatryffelin tuoksu, kropan voimakkuus sekä makea ja maanläheinen maku eivät jätä juojaa kylmäksi. Maidon kanssa tämä 100%:nen robusta-espressokahvi saavuttaa maitosuklaan pehmeyden MONTERIVA VALLEBELLA Myyntierä 12 x 0,5 kg. Pehmeä ja suklainen espressopapu, joka pääsee oikeuksiinsa espressona nautittuna. Erittäin maukas ja makea 70%:nen arabica-espressokahvi, joka omaa myös robusta-pavulle ominaisen kermaisen ja täyteläisen rakenteen. TARVIKKEET 4004 MONTERIVA RUSKEA SOKERI 4005 MONTERIVA VALKOINEN SOKERI 1000 annosta/ltk 4022 MONTERIVA CIOCCOLATINI suklaapala 250kpl 4001 MONTERIVA ESPRESSOKUPPI 6KPL 4002 MONTERIVA CAPPUCCINOKUPPI 6 KPL 4003 MONTERIVA LATTELASI 6 KPL 4027 MONTERIVA LATTE TAKE AWAY-MUKI12 OZ 1500 KPL 4030 MONTERIVA LATTE TAKE AWAY-KANSI 1500 KPL 3832 MONTERIVA CAPPUCCINO TAKE AWAY-MUKI 8 OZ 1600 KPL 4029 MONTERIVA CAPPUCCINO TAKE AWAY-KANSI 1000 KPL 11 KAHVI

12 Ainut ei-italialainen kahvi valikoimassamme. Vuosien etsimisen ja testaamisen jälkeen löysimme erinomaisen, vilpittömästi arvoihinsa sitoutuneen ja laatutietoisen toimittajan Reilun kaupan kahville. Yli 200 vuotta vanha belgialainen Miko (Michelsen Koffie) on perheyritys joka sijaitsee Turnhoutissa, lähellä Antwerpenin vapaasatamaa. Ei ole sattuma että Michelsenit sijoittivat paahtimonsa alueelle jolla on käyty kahvi- ja muuta siirtomaatavarakauppaa jo vuosisatoja. Mikon uusin tuoteperhe Puro Fairtrade syntyi vuosituhanteen vaihteessa Michelsenien nuorten sukupolvien vaatimuksesta. Paahtimo on ottanut yhteiskunnallista vastuuta paikallisesti jo kaksi vuosisataa. Panostus Faitrade -järjestelmään nosti vastuunoton kansainväliselle tasolle. Se on jo osoittautunut hyväksi ratkaisuksi, sillä Puro on Miko-konsernin nopeiten kasvava osa. Puro käsittää tasalaatuista ja aromikasta Reilun kaupan kahvia eri muodoissa ja moneen käyttöön: espressoksi tai suodatinkahviksi soveltuvana, toimistokäyttöön Pouch pack -valmisannoksina jne. Lisäksi teetä, belgialaista suklaata, kaakaota Kahvit tulevat Väli-Amerikasta, lähinnä Perusta, Aasiasta sekä Länsi-Afrikasta. Kongo on erityisasemassa kaikessa belgialaisessa ulkomaankaupassa eikä kahvi ole sen suhteen poikkeus. Belgialaiset mielellään sovittelevat aikaisempien sukupolvien rikoksia Kongossa käymällä maan kanssa Reilua kauppaa. Puron arvot eivät rajoitu Reiluun kauppaan. Paahtimo kantaa kortensa kekoon mm. sademetsien suojelussa. Jokaisesta myydystaä Purokilosta menee osa rahoittamaan sademetsien hankkimista World Land Trustin suojiin. Osoitteessawww.purocoffee.eu voi seurata montako jalkapallokentällistä sademetsää on toistaiseksi suojeltu. SUODATINKAHVIT PURO BIO ORGANIC Tämä luonnonmukaisesti viljelty tummapaahtoinen ja hämmästyttävän vivahteikas 100%:nen arabica-suodatinkahvi yllättää makujen moninaisuudellaan. Mustaherukan kepeys ja vadelman lehtien makeus luovat maukkaan makujen sinfonian PURO BIO ORGANIC Myyntierä 9 x 1 kg papu PURO BIO ORGANIC SUODATINKAHVIJAUHATUS Myyntierä 50 x 80 g jauhettu PURO BIO ORGANIC SUODATINKAHVIJAUHATUS Myyntierä 16 x 250 g 12 KAHVI

13 ESPRESSOPAVUT PODIT PURO FUERTE 1 KG PURO FUERTE 250 G Myyntierä 9 x 1kg, 16 x 250 g Tämä maanläheinen ja makea espressokahvi soveltuu täydellisesti sekä espressoksi että maitokahvien pohjaksi. Arabican ja robustan 50/50-suhde luovat pehmeän ja pitkän maun. Vivahteensa Fuerte saa pähkinän ja suklaan hienostuneesta kombinaatiosta. Soveltuu erinomaisesti myös mokkapannulla valmistettuna PURO NOBLE 1KG Myyntierä 9 x 1kg Kevyt ja hienostunut arabica-voittoinen espressokahvi, joka sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen. Aavistus robustaa tuo makumaailmaan maanläheisiä ja tumman suklaan sävyjä PURO POD Myyntierä 100 kpl/ltk Espresso pod-laitteeseen. Puro-podit ovat ESE-standardien mukaiset. TARVIKKEET PURO RIPPLE CUPS LATTEMUKI 12 OZ 500 KPL PURO RIPPLE CUPS CAPPUCCINOMUKI 8 OZ 500 KPL PURO BROWN SUGAR FAIR TRADE Myyntierä 1000 x 3 g/ltk PURO ESPRESSOKUPPI 6,5cl PURO CAPPUCCINOKUPPI 17cl PURO LAUTANEN Myyntierä 12 kpl/ltk PURO BELGIAN CHOCOLATE Myyntierä 250 kpl/ltk 13 KAHVI

14 Mokaflor on Firenzen lahja maailmalle! Pienehkö, mutta äärimmäisen ammattitaitoinen paahtimo jonka omistaja Andrea Bernini on sitoutunut laatuun ja ympäristöarvoihin. Erityisen suosion on saavuttanut KC Rossa -sekoitus, joka ei ole sama kuin muualla Euroopassa myytävä Mokaflorin punainen. Kaffecentralenin erikoitilauksesta pakatussa sekoituksessa on oikein valmistettuna täyteläisen suklainen maku sekä lakritsan vivahteita jotka puhuttelevat suomalaisia MOKAFLOR ROSSA 1 KG 1505 MOKAFLOR ROSSA 0,5 KG Myyntierä 10 x 1 kg, 20 x 0,5 kg Kaffecentralenin oma sekoitus, jossa robustan ja arabican 50/50-suhde luovat perinteikkään italialaisen ja maukkaan makujen kirjon. Loistava kahvi talouteen, jossa nautitaan sekä espressoja että maitokahveja. Lakritsin makeus ja tumman suklaan hienostunut kermaisuus ovat tälle kahville luonteenomaisia MOKAFLOR 100% ARABICA 1KG 1522 MOKAFLOR 100% ARABICA 250 G Myyntierä 10 x 1 kg, 40 x 250 g Herkkä ja sielukas 100%:nen arabica-espressokahvi. Karamellin ja kinuskin pehmeys pääsevät oikeuksiinsa espressona juotuna MOKAFLOR ORO 0,5 KG Myyntierä 20x0,5 kg Tämä 85%:nen arabica-espressokahvi omaa valkoviinin kepeän raikkauden. Maitokahvin pohjana Oro saa kermakaramellin pehmeyden ja jättää jälkeensä lempeän jälkimaun. 14 KAHVI

15 4580 MOKAFLOR SUKLAAPÄÄLLYSTETTY KAHVIPAPU 800 KPL 4502 MOKAFLOR ZUCCHERO RUOKOSOKERI 150PSS 4401 MOKAFLOR ESPRESSOKUPPI 6 KPL 4402 MOKAFLOR CAPPUCCINOKUPPI 6 KPL 4403 MOKAFLOR CAFFÉ LATTE-KUPPI 6 KPL 15 KAHVI

16 AB12 IRIDAMO Tämä makea talvikahvi yllättää makujen laajalla spektrillä. Sekä karamellisoidun pähkinän että metsämansikan vivahteet nousevat esiin vallitsevina makuina. Alkuperämaat Etiopia ja Guatemala. Myyntierä 12 x 0,5 kg AB18 LAGOA DO MORRO Tämä todella tasapainoinen, mutta vivahteikas suodatinkahvi yllättää tumman kaakaon ja lehtevän ensivaikutelmansa jälkeen seljankukan ja maraschinokirsikan vivahteilla. Alkuperämaa Brasilia. Myyntierä 12 x 0,5 kg AB21 SAN LUIS Pehmeä suodatinkahvi El Salvadorista. Maltaisen alun jälkeen suuhun jää pitkä luumuisen makea jälkimaku. Myyntierä 12 x 0,5 kg AB15 YRGALEM Pehmeä ja intensiivinen suodatinkahvi, joka jättää jälkeensä marsipaanin ja pähkinän hienostuneen maun. Viilentyessään esiin pääsee punaisten marjojen raikas hapokkuus. Alkuperämaa Etiopia. Myyntierä 12 x 0,5 kg 16 KAHVI

17 XGS-36TB HARIO V60 LASINEN KAHVIPANNU 360ML VDG-02W HARIO V60 LASINEN KAHVISUODATIN VDC-02R HARIO V60 KAHVISUODATIN PUNAINEN Hario on japanilainen, jo vuonna 1921 perustettu lasifirma, joka tunnetaan erityisesti tuotteistaan suodatinkahvimaailmasta. Harion tuotteille ominaista on kaunis ja minimalistinen, mutta hyvin persoonallinen muotoilu. Harion tuotteita arvostetaan ennen kaikkea käyttöesineinä, jotka mahdollistavat toimivan ja mukavan työskentelyn niin kotona kuin kahviloissakin. Hario ei ole keskittynyt pelkästään tuottamaan kahvitarvikkeita, vaan tarjoaa myös ratkaisuja teenhaudutukseen. VKB-120HSV HARIO BUONO VESIKANNU VDC-02W HARIO V60 KAHVISUODATIN VALLKOINEN TCA-5 HARIO SYPHON 5 CUP 17 TARVIKKEET

18 Althausin teekokoelman ensimmäinen julkinen esittäytyminen tapahtui Moskovan ruokamessuilla, vuonna Tapahtuma herätti laajaa kiinnostusta Althausia kohtaan ja yrityksen laajeneminen alkoi. Althaus edustaa laatua, vastaten kansainvälisten teenkuluttajien korkeimpiin vaatimuksiin. Sen huippuluokan tee on suunnattu niin hotelleille kuin ravintoloillekin. Althaus tarjoaa laajan valikoiman teetä erillaisilla ominaispiirteillä, joita ei voi verrata mihinkään muuhun. Saksalaisten, amerikkalaisten ja venäläisten asiantuntijoiden tieto ja kokemus teen kauppaamisesta antaa Althausille ainutlaatuisen etulyöntiaseman teemarkkinoilla. Kaikki Althausin teelehdet ovat tarkoin valikoituja ja tarjoavat teen parhaimmistoa kaikista teetä viljelevistä maista. Vain kaksi ylintä lehteä ja nuppu käytetään. Tämä on mahdollistanut Althausin kehityksen yhdeksi maailman moderneimmista ja tehokkaimmista teen tuottajista. 18 TEE

19 PYRA PACK ANNOSTEET Myyntierä 12 pkt Pyra Pack annosteet edustavat modernia ja innovatiivista tapaa nauttia teestä. Pyramidin muotoisten teepussien ansiosta, teelehdet saavat runsaasti tilaa kehittää aromia ja makua. Lehtien avautumisen seuraaminen läpinäkyvän pussin läpi on osa seremoniaa jokaiselle teenauttijalle. P0900 ENGLISH SUPERIOR 15 x 2,75g P0902 ASSAM MELENG 15 x 2,75g P0910 EARL GREY CLASSIC 15 x 2,75g P0920 SENCHA SUPREME 15 x 2,75g P0925 LUNG CHING 15 x 2,75g P0930 JASMINE DELUXE 15 x 2,75g P0940 LEMON MINT 15 x 2,75g P0941 TOFFE ROOIBUSH 15 x 2,75g P0950 FRUIT BERRY 15 x 2,75g 19 TEE

20 IRTOTEE Myyntierä 6 pss Puhtaimmassa muodossa, huolellisesti valitut teet kehittävät täydellisen arominsa. Parhaiten aromit avautuvat terässuodattimessa tai riittävän isoa suodatinpussia käyttäen. Lehtien vapaa liikkuminen ja avautuminen mahdollistaa herkkienkin makujen uuttumisen. MAUSTETTU MUSTA TEE 8506 IMPERIAL EARL GREY 250 g Sekoitus Ceylonilaisia ja Intialaisia teelaatuja, jotka ovat maustettu Bergamot- öljyllä ja sitruunalla. Klassinen aamutee. Juoman väri: kullanruskea 8529 BLACKCURRANT TRADITIONAL 250 g Mustaherukan täyteläinen aromi yhdistettynä vahvaan Ceylon-teehen. Syvä ja hienostunut maku. Juoman väri: tummanruskea kultaisella vivahteella. MUSTA TEE 8501 DARJEELING PUTTABONG 250 g Erinomainen Intialainen Darjeeling- tee. Harmoninen, kukkainen ja makeahko tee pienellä muskotin vivahteella. Juoman väri: vaaleanruskea ENGLISH BREAKFAST ST. ANDREW S 250 g Perinteinen sekoitus aamiaisteetä, parhaista Ceylon-teelaaduista. Rikas aromi ja syvä maku. Juoman väri: syvä kulta GOLDEN ASSAM SANKAR 250 g Aromattinen ja perinteinen Assam-tee. Pehmeän täyteläinen ja aavistuksen maltainen maku. Juoman väri: tumma kulta CEYLON OP1 KANNELIYA 250 g Laadukas Ceylon-tee joka poimitetaan Sri Lankan yhdestä parhaimmasta plantaasista. Teellä on pitkät lehdet ja miellyttävä, hieman mausteinen maku. Juoman väri:punaruskea. VIHREÄ TEE 8549 EXOTIC MANGO 250 g Mangon aromi antaa tälle kauniille Ceylonilaiselle ja Kiinalaiselle teesekoitukselle erinomaisen aurinkoisen maun. Juoman väri: tumma keltainen SENCHA SENPAI 250 g Senpai tarkoittaa suomeksi täydellistä. Suosituin Japanilainen vihreätee. Rikas ja terävä maku jossa pehmeää hapokkuutta ja vivahdus minttua. Juoman väri:vaaleanvihreä GUNPOWDER ZHU CHA 250 g Kiinalainen vihreätee, jossa kaikki lehdet on rullattu. Hieman mausteinen ja perinteisen makuinen tee. Juoman väri: tumman keltainen LUNG CHING LIGHT 200 g Lohikäärmeen muotoiset lehdet, jotka tässä teessä puristetaan perinteeen mukaan käsin. Tällä mausteisella teellä on miellyttävä ja pehmeä maku. Juoman väri: auringonkeltainen GREEN HIMALAJIAN 250 g Tämä vihreätee poimitaan Darjeelingin puutarhoista. Fantastinen ja miellyttävä intialainen tee, jolla myös vahva tuoksu. Juoman väri: vaaleanvihreä. 20 TEE

21 MAUSTETTU VIHREÄ TEE YRTTIHAUDUKE 8518 GINSENG FLIGHT OF DRAGON 250 g Sekoitus parhaita vihreitä teelaatuja. Kukat ja ginseng luovat harmonisen ja makeahkon kokonaisuuden. Juoman väri: vaalea meripihka GINGER BREEZE 250 g Virkistävä inkivääripohjainen yrttihauduke. Mausteina käytetty sitruunaruohoa, lakritsin juurta ja piparminttua. Vahvistava ja energisoiva vaikutus. Juoman väri:vaaleanvihreä. VALKOINEN TEE OOLONG 4040 MANON 250 g Herkullinen Japanilainen tee, johon kukkien terälehdet antavat raikkautta ja makeutta. Väri: vihreä 8520 SPRING TONIC 250 g Suurilehtinen Sencha-tee yhdistettynä raikkaaseen sitruunan kuoreen ja sitrusöljyihin. Virkistävä vihreätee. Juoman väri: vihreän keltainen CASABLANCA MINT 150 g Tämä pehmeän ja hennon makuinen gunpowder-tee, joka yhdistyy makean nanamintun kanssa. Makeahko ja raikas minttutee. Juoman väri: tumman kuparinen JASMINE TING YUAN 250 g Herkullinen ja tuoksuva tee, joka on jasmiinilla maustettu. Ting Yuan valmistetaan Kiinassa Jiangxi-alueella ja sillä on kirkas ja syvä maku. Juoman väri: vihreä JASMINE PEARLS BAI YIN 250 g Kiinalainen valkoinen tee, joka poimitetaan keväällä ja se maustetaan muinaisen perinteen mukaan tuoreilla jasmiinikukilla. Tuoreet jasmiinin terälehdet tekevät tästä pehmeästä teestä erittäin herkullisen ja täydellisen harmonisen. Juoman väri: vaaleankeltainen ROYAL PAI MU TAN 65 g Kiinalainen valkoinen tee, joka kerätään talteen aikaisin keväällä. Paljon teepensaan nuppuja. Suuret lehdet antavat kukkaisen ja pioniin vivahtavan maun. Juoman väri: vaalea kerma MILK OOLONG 250 g Tämän harvinaisen Oolong-teen lehdet ovat tiiviisti rullattu. Miellyttävästi tuoksuvalla teellä on tuoreen maidon aromi. Juoman väri: kirkas vihreä keltaisilla sävyillä SUPERIOR OOLONG JIN HUANG 100 g Loistava Taiwanilainen oolong-tee, jossa hieman fermentoidut ja sileät lehdet. Herkullinen ja hieman kukkainen maku. Juoman väri: tumma kulta HEDELMÄHAUDUKE 8525 CHAMOMILLE MEADOW 75 g Pehmeä ja rauhoittava hauduke, joka on korkealaatuisista kamomillan kukista valmistettu. Tyypillisesti hieman mausteinen, mutta miellyttävän makuinen. Juoman väri: vaaleankeltainen ROOIBUSH SWEET ORANGE 250 g Erinomainen Etelä-Afrikan rooibus, joka on maustettu raikkaalla sitrusaromilla ja appelsiinin kukilla. Sitruksinen ja täyteläinen. Juoman väri: kultaisen oranssi BAVARIAN MINT 75 g Aito minttuhauduke, jossa on erittäin raikas maku. Mintulla on perinteisesti virkistävä ja rentouttava vaikutus. Juoman väri: manteli MATE GREEN 250 g Tämä tunnettu juoma on hieman mausteinen eteläamerikkalainen juoma, joka on valmistettu Illex Paraguaiensis-plantaasin lehdistä. Juoma sisältää pienen määrän kuminaa ja tanniinia. Maku on rikas ja juomalla on kestävä piristävä vaikutus. Juoman väri: kullanruskea RED FRUIT FLASH 250 g Herkullinen yhdistelmä punaisiamarjoja, joka muistuttaa maultaan kotitekoista marjahilloa. Erittäin C-vitamiinipitoinen. Makea ja aromikas. Juoman väri: tumma kirsikka GUARANA HEAT 250 g Guarana-marjat ja tuoreet appelsiinit muodostavat hedelmäcocktailin. Ihana ja herkullinen maku, piristävällä vaikutuksella. Juoman väri: kullanpunainen COCO WHITE 250 g Ainutlaatuinen hedelmäinfuusio makealla cocktailmaulla. Juoma jossa on ananasta, mangoa sekä mausteaineita, kuten pippuria, inkivääriä ja kanelia. 21 TEE

22 DELI PACK ANNOSTEET Myyntierä 12 pkt Deli Pack-teepussi on annosteltu sopimaan teekuppiin. Nopea ja näppärä Deli Pack soveltuu erinomaisesti vilkkaaseen ympäristöön. Lyhyen infuusioajan ansiosta teetä pääsee nauttimaan nopeasti ASSAM MELENG 20x1,75 g Klassinen Intialainen tee, jossa maltainen vivahde. Miellyttävän pehmeän makuinen. Juoman väri: kullanruskea JASMINE TING YUAN 20x1,75 g Jasminilla maustettu vihreätee. Raikas maku ja syvä aromi. Juoman väri: keltaisen vihreä ENGLISH BREAKFAST 20x1,75 g Perinteinen aamiaissekoitus, parhaista Ceylon-teelaaduista. Rikasarominen herkku ja pitkä jälkimaku. Juoman väri: tumma kullanruskea BAVARIAN MINT 20x1,75 g Aito minttuhauduke. Erittäin raikkaan makuinen. Mintulla on perinteisesti virkistävä ja rentouttava vaikutus. Juoman väri:manteli DARJEELING CASTLETON 20x1,75 g Erinomaista Darjeeling-teetä, kuuluisalta teeplantaasilta. Pehmeä ja hieman pähkinäinen maku. Juoman väri: kullan keltainen ROYAL EARL GREY 20x1,75 g Sekoitus Ceylonilaista ja Kiinalaista teetä, joista tulee on pohja tälle aromikkaalle teelle. Maustettu bergamot-öljyllä. Klassikko. Juoman väri: kultaisen tuskea ROOIBUSH STRAWBERRY CREAM 20x1,75 g Mansikoiden ja kerman viettelevä yhdistelmä, jossa on rooibuksen pehmeä aromi pohjana. Marjainen ja täyteläinen. Juoman väri: syvä punaisenruskea GREEN GINSENG 20x1,75 g Pehmeä ja virkistävä yrttitee. Trooppisten yrttien ja ginsengin makuinen. Raikas ja vahva maku. Juoman väri: vaaleanvihreä CHINA ZHU CHA 20x1,75 g Kiinalainen vihreätee, jossa on perinteisesti harvaan rullatut lehdet. Klassinen aromikas ja hieman mausteinen maku. Juoman väri: vihreän keltainen CHAMOMILLE MEADOW 20x1,75 g Pehmeä ja rauhoittava hauduke korkealaatuisista kamomillan kukista. Tyypillisesti hieman mausteinen, mutta miellyttävän makuinen. Juoman väri: vaaleankeltainen SENCHA SENPAI 20x1,75 g Japanilainen vihreätee. Kevytarominen ja mausteinen, raikas. Juoman väri:vihreä WILD BERRIES 20x1,75 g Marjojen juhlallista makuharmoniaa. Ruusunmarjojen ansiosta erittäin korkea C-vitamiinipitoisuus. Juoman väri: syvä punainen GRÜN MATINE 20x1,75 g Loistava sekoitus Senchaa herkullisilla hedelmäaromeilla ja kukkien terälehdillä. Juoman väri: vaaleanvihreä PERSISCHER APFEL 20x1,75 g Herkullinen hauduke tuoreista ja makeista omenoista. Sitruksilla maustettu. Raikas omenainen maku. Juoman väri: aurinkoisen keltainen. 22 TEE

23 GRAND PACK ANNOSTEET Myyntierä 10 pkt Grand Pack teet ovat annosteltu sopimaan täydellisesti Althausin teepannuun. Grand Pack-pussin voi kiinnittää kätevästi suoraan teepannun kahvaan. Epätarkka käyttö on mahdotonta - lisää vain kuuma vesi ja seuraa kuinka teen ainutlaatuinen maku avautuu. 020 ROYAL EARL GREY 20x4 g 023 JASMINE TING YUAN 20x4 g TARVIKKEET 9205 ALTHAUS TEEKUPPI JA LAUTANEN 9020 ALTHAUS MITTALUSIKKA 9202 ALTHAUS TEEPANNU 9204 ALTHAUS TERÄSSUODATIN 9320 ALTHAUS TEELASI 9206 ALTHAUS TEEFILTER SUODATINPAPERI 100 KPL 8543 ALTHAUS WOODEN BOX 8 DELI PACK-PAKETILLE. 23 TEE

24 La Marzocco on perustettu vuonna 1927 Firenzessä, Italiassa. Vuonna 1939 yritys kehitti ja patentoi ensimmäisenä espressolaitteen horisontaali-sen boilerin, joka on nykyisin alan standardi. Yrityksellä on pitkät perinteet ja intohimo jatkuvasti pyrkiä äärimmäiseen luotettavuuteen ja laatuun. La Marzocco-laitteet valmistetaan ammattitaidolla käsityönä jokaisen asiakkaan toiveiden mukaan ja tarkka laadunvalvonta pitää huolen virheettömyydestä. Yrityksenä La Marzocco on edelläkävijä, joka tarjoaa edistykseellistä teknologiaa asiakkailleen ja koko alalle luoden standardit joihin muut pyrkivät. Espressolaitteella on kaksi päätehtävää: valmistaa espressoa ja vaahdottaa maitoa. La Marzocco koneissa on erilliset boilerit molempia toimintoja varten, joka takaa optimaalisen höyrytehon maidolle sekä uutto lämpötilan espressolle toisistaan riippumatta. Ulkonäkö, ergonomisuus ja ohjelmoitavuus on luotu baristojen tarpeita huomioiden, sekä nautinnollisen lopputuloksen takaamiseksi. 24 ESPRESSOLAITTEET

25 linea pb Linea PB on La Marzoccon kunnianosoitus ja uudelleen suunnittelema versio Linea Classicista. Linea PB on saanut nimensä Piero Bambin mukaan hänen elämäntyöstään La Marzoccon suunnittelijana ja kehittäjänä. PB:ssä on tunnistettavissa Classicin pelkistetty teräksinen tyyli uudelleen päivitettynä 20 vuoden jälkeen. Teknisesti PB tuo mukanaan nykypäivän huippu baristojen vaatimat säätömahdollisuudet boilerilämpötilassa, uuttomäärissä, ja kuumavesi-annostuksessa. Nämä ominaisuudet tekee PB:stä uuden sukupolven klassikkon. linea classic La Marzoccon työhevonen. Klassinen Linea espressolaite on kahvialan ikooni pelkistetyllä muotoilullaan ja ainutlaatuisella suorituskyvyllään. Linea CLASSIC on jo monien vuosien aikana toiminut edelläkävijänä kaikille muille laitevalmistajille laadussa, tehossa, tasalämpöisyydessä ja ennenkaikkea käyttäjäystävällisyydessä. Kuten kaikissa La Marzocco laitteissa Linea Classicilla on erilliset boilerit kahville ja hörylle. 81 KG (2GR) / 93 KG (3GR) SYVYYS (MM): 588 KORKEUS (MM): 533 LEVEYS (MM): 710 (2GR) / 950 (3GR) TEHO W: 4600 (2GR) / 6100 (3GR) 230V 16A (2GR) / 380V 3X16A (3GR) VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ 59 KG (2GR) / 73 KG (3GR) SYVYYS (MM): 560 KORKEUS (MM): 455 LEVEYS (MM): 690 (2GR) / 930 (3GR) TEHO W: 3600 (2GR) / 4800 (3GR) 230V 16A (2GR) / 380V 3X16A (3GR) VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ 25 ESPRESSOLAITTEET

26 gb/5 Giovanna Bambin mukaan nimetystä laitteesta aistii La Marzoccon klassisen hengen ja tyylin. Laitteessa yhdistyy tehokas huipputekniikka sekä harmooninen estetiikka. GB/5 on upea laite ympäristöön jossa tarvitaan jatkuvaa suorituskykyä ulkonäöstä tinkimättä. fb/80 FB (Fratello Bambi). FB kehiteltiin La Marzoccon 80-vuotisjuhlavuoteen tuoden uutta huipputeknologiaa unohtamatta yksityiskohtia, väriä ja La Marzoccon jatkuva täydellisyyden tavoittelua. FB on räätälöitävissä oman tai kahvilan väritoiveiden mukaisesti. 63 KG (2GR) / 77 KG (3GR) SYVYYS (MM): 622 KORKEUS (MM): 475 LEVEYS (MM): 750 (2GR) / 950 (3GR) TEHO W: 4600 (2GR) / 6100 (3GR) 230V 16A (2GR) / 380V 3X16A (3GR) VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ 63 KG (2GR) / 79 KG (3GR) SYVYYS (MM): 627 KORKEUS (MM): 485 LEVEYS (MM): 755 (2GR) / 955 (3GR) TEHO W: 4600 (2GR) / 6100 (3GR) 230V 16A (2GR) / 380V 3X16A (3GR) VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ 26 ESPRESSOLAITTEET

27 strada Maailman parhaat baristat, teknikot ja alan asiantuntijat ovat yhdessä suunnitelleet laitteen, jossa on ulkonäkö, ergonomia, kahvin uutto, ohjelmoitavuus ja huollettavuus otettu viimeistä yksityiskohtaa myöten huomioon. Laitteen tekniikan ansiosta baristalla on mahdollisuus hallita kahvin uuttopainetta alusta loppuun täydellisesti. 70 KG (2GR) / 91 KG (3GR) SYVYYS (MM): 675 KORKEUS (MM): 475 LEVEYS (MM): 800 (2GR) / 100 (3GR) TEHO W: 4900 (2GR) / 6700 (3GR) 380V 3X16A (3GR) VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ gs/3 Espressointoilijan unelma. Kun haluat valmistaa täydellisen espresson pienessä ravintolassa, paahtimolla, toimistolla tai jopa kotona, GS/3 on täydellinen valinta. Kaikki mitä tarvitset espressolaitteelta ja enemmän löytyy pienen kuoren sisältä. 33 KG (1GR) SYVYYS (MM): 530 KORKEUS (MM): 355 LEVEYS (MM): 400 (1GR) TEHO W: 2100 (1GR) 230V VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ. VAIHTOEHTOISESTI OMALLA TANKILLA 27 ESPRESSOLAITTEET

28 swift Swift on ainut espressomylly joka jauhaa, annostelee ja pakkaa kahvin napin painalluksella. Swift-mylly mahdollistaa äärimmäisen tasalaatuisen espressokupin kerta toisensa jälkeen riippumatta tekijästä. Mylly on parhaimmillaan kiireisissä paikoissa missä laatu on etusijalla. Saman kuoren sisällä on kaksi myllyä, mikä mahdollistaa kätevästi kahden espressokahvin käytön yhdellä laitteella. vulcano swift La Marzoccon Vulcano mylly on saanut inspiraationsa Giuseppe Bambin vuonna 1968 kehittämästä myllystä, joka saavutti muotoilupalkintoja omalla aikakaudellaan. Vulcanossa yhdistyy retrohenkinen tyyli sekä nykypäivän huipputekniikka. Vulcano Swiftissä on samat tekniset ratkaisut kuin alkuperäisessä Swiftissä mutta yhdelle kahville. Mylly on kehitetty yhteistyössä Italialaisen myllyvalmistajan Mazzerin kanssa. 31 KG SYVYYS (MM): 360 KORKEUS (MM): 655 LEVEYS (MM): 350 TEHO W: V LEVYTERÄT MM Ø: 64 KERAAMISET PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 2X 1,8 27 KG SYVYYS (MM): 295 KORKEUS (MM): 665 LEVEYS (MM): 24 JAUHATUS NOPEUS R.P.M. 420(50 HZ) TEHO W: V KARTIOTERÄT MM Ø: 63 PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,5 28 MYLLYT

29 SANTOS SHOPGRINDER Perinteinen ulkonäkö mutta tehokas myymälämylly, jossa on helppo karkeuden säätö eri tyyppisille kahveille. Sopii mainiosti myymälöihin, kahviloihin ja paahtimoille. SANTOS SILENT SHOPGRINDER Jämäkkä ja tehokas myymälämylly, jossa on helppo karkeuden säätö eri uuttomenetelmille. Sopii mainiosti myymälöihin, kahviloihin ja paahtimoille. SANTOS SUODATINKAHVIMYLLY Helppokäyttöinen suodatinkahvimylly, jossa on säädettävissä karkeus sekä annostus ajastimella. Sopii mainiosti pieniin ja keskikokoisiin kahviloihin ja ravintoloihin. 18 KG SYVYYS (MM): 320 KORKEUS (MM): 700 LEVEYS (MM): 220 TEHO W: V JAUHATUS NOPEUS R.P.M.: 1500 (50 HZ) LEVYTERÄT MM Ø: 63,5 PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,0 20 KG SYVYYS (MM): 335 KORKEUS (MM): 690 LEVEYS (MM): 190 TEHO W: V JAUHATUS NOPEUS R.P.M.: 1500 (50 HZ) LEVYTERÄT MM Ø: 63,5 PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,7 19 KG SYVYYS (MM): 355 KORKEUS (MM): 555 LEVEYS (MM): 190 TEHO W: V JAUHATUS NOPEUS R.P.M.: 1500(50 HZ) LEVYTERÄT MM Ø: 63,5 PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 2,0 29 MYLLYT

30 Mazzer perustettiin 50-luvulla ja jo muutamassa vuodessa siitä kasvoi johtava kahvimyllyjen valmistaja. Alusta alkaen Mazzerin filosofia on ollut valmistaa luotettavia ja korkealaatuisia kahvimyllyjä. Tänäkin päivänä yritys tunnetaan näistä arvoista. Laitteiden valmistusprosessissa käytetää viimeisintä teknologiaa hyödyksi sekä tarkkaa laadun valvontaa. Mazzer myllyjä myydään yli 70 maassa ja se on saanut arvostetut turvallisuus merkit VDE (Euroopan markkinat) ja ETL (Yhdysvaltain ja Kanadan markkinoilla). Jatkossakin yritys kehittää myllyjään yhdessä johtavien kahvialan toimioiden kanssa ja näin vahvistaa brändiään jatkuvasti kehittyvillä markkinoilla. FSJM01E00 MAZZER SUPER JOLLY MANUAL Hyvä perusmylly ravintolakäyttöön. Portaaton karkeuden säätö. Manuaalinen karuselliannostelija. 14 KG SYVYYS (MM): 420 KORKEUS (MM): 610 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 1400 (50 HZ) LEVYTERÄTØ: 64 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,2 (2,7 LBS) 9410 MAZZER SUPER JOLLY ELECTRONIC Helppokäyttöinen grind-on-demand mylly. Sopii hyvin ravintolakäyttöön. Portaaton karkeuden säätö ja digitaalinen kahviannostuksen säätö sekä annoslaskuri. 14 KG SYVYYS (MM): 420 KORKEUS (MM): 610 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 1400 (50 HZ) LEVYTERÄT MM Ø: 64 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,2 (2,7 LBS) 9412 MAZZER MAJOR ELECTRONIC Major on takuuvarma mylly keskikokoisen kahvilan tarpeisiin. Electronic version grindon-demand annostus on erittäin helppokäyttöinen ja takaa tasalaatuisen tuloksen. Portaaton karkeuden säätö ja digitaalinen kahviannostuksen säätö sekä annoslaskuri. Sähköinen tuuletin pitää myllyn viileänä kovassakin käytössä. 20 KG SYVYYS (MM): 455 KORKEUS (MM): 635 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 1400 (50 HZ) LEVYTERÄT Ø: 83 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,8 (2,7 LBS) 30 MYLLYT

31 9400 MAZZER KONY ELECTRONIC Konyn hienous piilee kartioterien mahdollistamassa matalassa jauhatusnopeudessa. Matala nopeus on hellävarainen varsinkin hienoimpien kahvilaatujen jauhatuksessa. Mylly on edukseen kahviloissa jossa panostetaan parhaimpiin kahvilaatuihin ja asiakkaiden makuelämys on etusijalla. Kony toimii tiestysti grind-on-demand annostuksella ja portaattomalla karkeuden säädöllä. Sähköinen tuuletin pitää myllyn viileänä kovassakin käytössä. 20 KG SYVYYS (MM): 420 KORKEUS (MM): 635 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 420(50 HZ) KARTIOTERÄT Ø: 63 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,3 (2,7 LBS) 9404 MAZZER ROBUR ELECTRONIC Mazzer Robur on espressomyllyjen kuningas. Nopein. Paras jauhatus tulos. Helppokäyttöinen. Mazzer myllyjen kaikki parhaat tekniset ominaisuudet löytyvät; grind-on-demand, portaaton säätö, sähköinen tuuletin. Erittäin kovaan käyttöön. 20 KG SYVYYS (MM): 455 KORKEUS (MM): 635 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 1400(50 HZ) KARTIOTERÄT Ø: 83 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,8 (2,7 LBS) FKLCC1E00-N MAZZER KOLD ELECTRONIC Mazzer Kold on myllynä ainutlaatuinen hihnavetoisen toiminnan takia. Koldin kartioterät eivät ole suorassa yhteydessä moottoriin joten terien ylikuumenemisriski on olematon toisin kun kaikissa muissa markkinoilla olevissa myllyissä. Kahvinkarkeuden säätö on viety äärimmäisen helpoksi mikrometrisellä säätönupilla myllyn kyljessä. Mazzer myllyjen kaikki parhaat tekniset ominaisuudet löytyvät; grind-on-demand, portaaton säätö, sähköinen tuuletin. Erittäin kovaan käyttöön. 30 KG SYVYYS (MM): 480 KORKEUS (MM): 700 LEVEYS (MM): 240 TEHO W: V JAUHATUSNOPEUS R.P.M.: 420(50 HZ) KARTIOTERÄT Ø: 83 MM PAPUSÄILIÖN TILAVUUS KG: 1,5 (2,7 LBS) 31 MYLLYT

32 FETCO CBS-2131XTS-1G Fetcon uudet XTS sarjan keittimet ovat vieneet suodatinkahvivalmistuksen uudelle laatutasolle. Helppokäyttöisen Touchscreen-näytön avulla hallitset helposti jopa neljä eri kahvin valmistusprofiilia ja saat parhaat maut irti kahvistasi. Pystyt hallitsemaan ja seuraamaan mm. kahvin määrää, lämpötilaa, esiuuttoa ja uutoaikaa. 2131XTS valmistaa kerrallaan jopa 3 litraa kahvia suoraan pumpputermokseen jossa kahvi säilyy tuoreena pidempiäkin aikoja. CBS-2131XTS:n tyylikäs ja modermi muotoilu mahdollistaa laitteen sijoittamisen näkyvällekkin paikalle. 19/35 KG SYVYYS (MM): 516 KORKEUS (MM): 655 LEVEYS (MM): 303 TEHO: 3000 W 230V VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ FETCO CBS-2151XTS Fetco 2151XTS on oikea valinta kiireisissä paikoissa jossa kahvin laatu on etusijalla. CBS-2151XTS:llä valmistat jopa 6 litraa kahvia viidessä minuutissa suoraan termosjakajaan. Helppokäyttöisen Touchscreen-näytön avulla hallitset helposti jopa neljä eri kahvin valmistusprofiilia ja saat parhaat maut irti kahvistasi. Pystyt hallitsemaan ja seuraamaan mm. kahvin määrää, lämpötilaa, esiuuttoa ja uutoaikaa. Saat myös teevedet kätevästi suoraan laitteen omasta hanasta. XTS:n tyylikäs muotoilu istuu erinomaisesti vaativaankin ympäristöön. 24/48 KG SYVYYS (MM): 516 KORKEUS (MM): 930 LEVEYS (MM): 320 TEHO: 6000 W 380V 3X16A VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ FETCO HWD-2105TOD Fetcon uusi HWD-2105TOD (Temperature On Demand) on markkinoiden monipuolisin kuumavesilaite. Voit ohjelmoida neljä veden lämpötilaa eri käyttötarpeisiin. Vihreän teen tai laadukkaan drip-coffeen tarjoaminen ei tuota enää ylimääräistä haastetta. HWD on erittäin selkeä ja helppokäyttöinen ja muotoilu on tyylikäs Fetcon tapaan. 10/22 KG SYVYYS (MM): 470 KORKEUS (MM): 630 LEVEYS (MM): 230 TEHO: 3200 W 230 V VESILIITÄNTÄ: KYLLÄ GR 1.2 JA 2.2 Fetcon suodatinkahvimyllyt mahdollistavat huippukahvien valmistuksen myös ympäristöissä missä menekki on suuri. GR myllyllä pystyt jauhamaan kahta eri annoskokoa tarpeidesi mukaan. Versiossa GR 2.2 on kaksi erillistä papusäiliötä jolloin voit tarjota asiakkaillesi kätevästi myös kahta kahvivaihtoehtoa. 23 KG SYVYYS (MM): 300 KORKEUS (MM): 730/1020 LEVEYS (MM): 230 TEHO W: V 32 SUODATINKAHVILAITTEET

33 5280 BRAVILOR BONAMAT NOVO Käsitäyttöinen lasikannukeitin, jossa on 1,8 litran vesisäiliö. Kannullinen kahvia valmistuu 5 minuutissa. Laitetoimitus sisältää yhden kannellisen lasikannun sekä muovisen suodatinkoriin. 6 KG BREWING TIME: 5MIN/KANNU SYVYYS (MM): 214 LEVEYS (MM): 391 KORKEUS (MM): 424 ASENNUSKORKEUS (MM): 610 SUODATINYKSIKÖITÄ:1 LÄMPÖLEVYJÄ: 2 TEHO W: 2130 ANNOKSIA/H: 18 L SÄILIÖN KOKO: 1,8 L 230 V 10 A VESILIITÄNTÄ: EI OLE 5108 BRAVILOR BONAMAT MATIC 2 Vesiliitäntäinen valovirtainen lasikannukeitin. Laitteessa on 1,8 litran vesisäiliö. 1,5 litraa valmista kahvia valmistuu 6 minuutissa. Laitetoimitus sisältää 2 kannellista lasikannua ja 1 ruostumattomasta teräksestä valmistetun suodatinkoriin. 8,5 KG BREWING TIME: 6MIN/KANNU SYVYYS (MM): 406 LEVEYS (MM): 446 KORKEUS (MM): 195 ASENNUSKORKEUS (MM): 630 SUODATINYKSIKÖITÄ:1 LÄMPÖLEVYJÄ: 2 TEHO W: 2140 ANNOKSIA/H: 15 L SÄILIÖN KOKO: 1,8 L 230 V 10 A VESILIITÄNTÄ: EI OLE 5765 BRAVILOR BONAMAT TH Bravilor Bonamatin TH20 on ruostumattomasta teräksestä valmistettu pumpputermoskannuun suodattava kahvinkeitin, jossa on 2,2 litran vesisäiliö. 2 litraa kahvia valmistuu 7 minuutissa. Laitetoimitus sisältää ruostumattomasta teräksestä valmistetun suodatinkoriin. Termoskannut myydään erikseen. 7,1 KG BREWING TIME: 8MIN/KANNU SYVYYS (MM): 406 KORKEUS (MM): 545 LEVEYS (MM): 235 SUODATINYKSIKÖITÄ: 1 TEHO W: 2310 ANNOKSIA /H: 15 L 230 V 16 A SAATAVISSA MYÖS VESILIITÄNNÄLLÄ 4035 FETCO SUODATINPAPERI 11, KPL 4037 FETCO SUODATINPAPERI KPL 4038 FETCO SUODATINPAPERI KPL 4036 SUODATINPAPERI 100 MM 1000 KPL 33 SUODATINKAHVILAITTEET

34 34 TARVIKKEET

35 KUPILLA ON VÄLIÄ Kertakäyttömukit ovat merkittävä rasite ympäristöllle riippumatta siitä, onko valmistuksessa käytetty paperia, muovia vai polystyreeniä. Kertakäyttömukien kasaantuminen kaatopaikoille on vain surullinen loppu koko ongelmalle, joka kuormittaa rajallisia luonnonvarojamme. Uudelleen käytettävään kuppiin siirtyminen on itsessään pieni teko koko ympäristöongelmaan nähden, mutta se on merkittävä muutos ajattelussa. OHJEITA KEEPCUPIN MYYMISEEN KAHVILOISSA Anna KeepCup joillekin vakioasiakkaillesi tai avainasiakkaillesi. Tarjoa alennus noutokupin käyttäjälle. Tarjoa noutokupin ostajalle ensimmäinen kahvi ilmaiseksi. Tee lahjoitus hyväntekeväisyyteen jokaisesta noutokupin täytöstä. Pidä kirjaa säästyneistä kertakäyttömukeista ja tarjoa ilmainen kahvi noutokupin käyttäjille joka tuhannesta säästetystä mukista. Palkitse asiakas tarjoamalla ilmainen noutokupin täyttö sovitulla täyttökerralla. Keepcup omalla logolla? Monet värivaihtoehdot antavat sinulle mahdollisuuden suunnitella yksilöllisen kuppisi. Yrityksillä on lisäksi mahdollisuus tilata kuppeja omalla logolla ja tekstillä. Jos olet kiinnostunut kustomoiduista kupeista, voit olla yhteydessä yritysmyyntiin, tai Large 16 oz/454 ml Medium 12 oz/340 ml Brew Medium 12 oz/340 ml Brew Small 8 oz/340 ml Small 8 oz/340 ml

36 72033 CAFELAT PILLAR TAMPER 57F BLACK CAFELAT PILLAR TAMPER 57F RED CAFELAT PILLAR TAMPER 58F BLACK CAFELAT PILLAR TAMPER 58F RED CAFELAT KNOCKBOX LARGE TUBBI BLACK CAFELAT KNOCKBOX LARGE TUBBI RED CAFELAT TAMPING MAT SPLAT BLACK CAFELAT TAMPING MAT SPLAT RED CAFELAT KNOCKBOX LARGE TUBBI BLACK CAFELAT KNOCKBOX LARGE TUBBI RED CAFELAT MILK PITCHER VAAHDOTUSKANNU 0,4 L CAFELAT MILK PITCHER VAAHDOTUSKANNU 0,7 L CAFELAT TAMPING MAT FLAT TAMPPAUSALUSTA CAFELAT CLEANING CLOTH SET 4 KPL/PAKKAUS CAFELAT CLEANING BRUSH SET, ESPRESSOLAITTEEN PUHDISTUSHARJA >> CAFELAT ESPRESSOKUPPI 6 KPL CAFELAT CAPPUCCINOKUPPI 6 KPL CAFELAT LATTEKUPPI 6 KPL 36 TARVIKKEET

37 901/02 VAAHDOTUSKANNU MOTTA 25 CL 901/03 VAAHDOTUSKANNU MOTTA 35 CL 901/04 VAAHDOTUSKANNU MOTTA 50 CL 901/06 VAAHDOTUSKANNU MOTTA 75 CL 901/08 VAAHDOTUSKANNU MOTTA 100 CL 196/00 CAPPUCCINOLUSIKKA MOTTA 6 KPL 198/00 ESPRESSOLUSIKKA MOTTA 6 KPL 8100/58 TAMPPERI MOTTA 58MM 8250/00 KNOCKBOX RST MOTTA 5510 LÄMPÖMITTARI 37 TARVIKKEET

38 1 2 3 HARJAA TYÖRYHMÄ LISÄÄ 1 TLK CAFIZAA SOKKOSIHTIIN KASTELE JA LIUOTA PESUAINE 13-F61-UX URNEX TABZ SUODATINKAHVILAITTEEN PUHDISTUSTABLETTEJA, 120 KPL 12-ESP-UN URNEX CAFIZA ESPRESSOLAITTEEN PUHDISTUSJAUHE, 560 G 17-G01-UN URNEX GRINDZ MYLLYN PUHDISTUSPAPUJA, 430 G 19-WIPZ URNEX WIPZ PUHDISTUSLIINAT KAHVILAIT- TEILLE JA MYLLYILLE, 100 KPL 12-MBB-UN URNEX RINZA PUHDISTUSNESTE MAIDONVAAHDOTTIMELLE, 1 L TARVIKKEET

39 4 5 KIINNITÄ KAHVA JA KÄYNNISTÄ UUTTO 15 SEKUNNIN AJAKSI. PYSÄYTÄ UUTTO JA ODOTA 30 S. TOISTA 3-5 KERTAA. POISTA KAHVA JA HUUHTELE. TOISTA KOHTA 4 ILMAN PESUAINETTA CAFELAT CLEANING BRUSH SET, ESPRESSOLAITTEEN PUHDISTUSHARJA 5856 PÄLLO COFFEE TOOL PUHDISTUSHARJA MITTALUSIKALLA 5855 PÄLLO STEAMY WANDA HÖYRYPILLIN PUHDISTUSHARJA CAFELAT CLEANING CLOTH SET MIKROKUITILIINA 4 KPL/PAKKAUS 7510 TORK LONG LASTING PUHDISTUSLIINAT 100 KPL KERTAKÄYTTÖ TARVIKKEET

40 Oy Kaffecentralen Finland Ab YRITYSMYYNTI/B2B VERKKOKAUPPA/ NÄTBUTIK MYYMÄLÄT, HELSINKI/ BUTIKER, HELSINGFORS Särkiniementie/ Mörtnäsvägen Helsinki/Helsingfors info@kaffcentralen.com Y-tunnus/FO-nummer: Asiakaspalvelu ja tilaukset arkisin 8 17/ Kundservice och beställningar vardagar 8 17 (09) info@kaffecentralen.com Fredrikinkatu/ Fredriksgatan 59 Korkeavuorenkatu/ Högbergsgatan 25 Museokatu/ Museigatan 9