Laboratorioalan perustutkinto, Laborantti 2014

Transkriptio

1 Ammatillisen perustutkinnon perusteet Laboratorioalan perustutkinto, Laborantti 2014 Laboratorioalan osaamisala Lausuntopyyntö 9/421/2014 OPETUSHALLITUS UTBILDNINGSSTYRELSEN 2014

2 Sisällys Laboratorioalan perustutkinto, Laborantti Sisällys... 1 JOHDANTO LABORATORIOALAN PERUSTUTKINTO JA SEN MUODOSTUMINEN LABORATORIOALAN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA OSAAMISEN ARVIOINTI Pakolliset tutkinnon osat Laboratorion perustyöt Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka Bioanalytiikka Mittaukset ja laiteanalytiikka Valinnaiset tutkinnon osat Biotekniset sovellukset Elintarvikeanalytiikka Laiteanalyysien sovellukset Teollisuuden prosessit Ympäristöanalytiikka Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta Yritystoiminnan suunnittelu Huippuosaajana toimiminen Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen Yrityksessä toimiminen Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista YHTEISET TUTKINON OSAT, OSAAMISTAVOITTEET JA ARVIOINTI AMMATILLISESSA PERUSKOULUTUKSESSA Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen Äidinkieli Toinen kotimainen kieli Vieras kieli Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen Matematiikka Fysiikka ja kemia Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen soveltaminen Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen Yhteiskuntataidot Työelämätaidot Yrittäjyys ja yritystoiminta Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen Kulttuurien tuntemus Taide ja kulttuuri Etiikka Psykologia Ympäristöosaaminen Jokin kohdista

3 4 VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT Tutkinnon osa ammattitaitoa syventävistä tai laajentavista ammatillisista tutkinnon osista Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa Tutkinnon osa yhteisistä tutkinnon osista tai lukio-opinnoista Tutkinnon osa jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevista opinnoista Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuva tutkinnon osa Liite 1 Laboratorioalan kuvaus, arvoperusta ja perustutkinnon tavoitteet... 44

4 1 JOHDANTO Ammatillista peruskoulutusta koskevan lain (630/1998) mukaan Opetushallitus määrää perustutkinnon perusteissa tutkintonimikkeet, tutkinnon muodostumisen, tutkintoon sisältyvät tutkinnon osat sekä tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset tai osaamistavoitteet ja osaamisen arvioinnin. Lain mukaan ammatillisen perustutkinnon suorittaneella on laaja-alaiset ammatilliset perusvalmiudet alan eri tehtäviin sekä erikoistuneempi osaaminen ja työelämän edellyttämä ammattitaito vähintään yhdellä osa-alueella. Ammatillinen perustutkinto voidaan suorittaa laissa tarkoitettuna ammatillisena peruskoulutuksena tai ammatillisesta aikuiskoulutuksesta annetussa laissa (631/1998) tarkoitettuna näyttötutkintona. Opetushallitus määrää erillisessä asiakirjassa todistuksiin ja niiden liitteisiin merkittävistä tiedoista, opiskelijan terveydentilaa koskevista vaatimuksista, suunnitelmasta opiskelijoiden suojelemiseksi, osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteista sekä arvosanojen muuntamisesta ja lisäksi kodin ja oppilaitoksen yhteistyön ja opiskelijahuollon keskeisistä periaatteista. 1 LABORATORIOALAN PERUSTUTKINTO JA SEN MUODOSTUMINEN Ammatillisena peruskoulutuksena suoritettava perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osaamispistettä), yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista (10 osaamispistettä). Ammatillisen perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Näyttötutkinnot muodostuvat ammatillisista tutkinnon osista. Laboratorioalan perustutkinnon tutkintonimike on laborantti. Tutkinto sisältää vain yhden osaamisalan. Muodostumistaulukossa numerointi viittaa luvuissa 2, 3 ja 4 käytettyihin tutkinnon osien numeroihin. Laboratorioalan perustutkinto, laborantti, 180 osp Tutkinnon muodostuminen ammatillisessa Tutkinnon muodostuminen näyttötutkinnossa peruskoulutuksessa 2. Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp Tutkinnon osiin sisältyy osaamisen hankkimista työssäoppimisen kautta vähintään 30 osp ja yrittäjyysosaamista vähintään 8 osp. 2.1 Pakolliset tutkinnon osat, 115 osp Laboratorion perustyöt, 40 osp Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka, 25 osp Bioanalytiikka, 25 osp Mittaukset ja laiteanalytiikka, 25 osp Opiskelijan on lisäksi valittava 20 osaamispistettä kohdista Ammatilliset tutkinnon osat 2.1 Pakolliset tutkinnon osat Laboratorion perustyöt Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka Bioanalytiikka Mittaukset ja laiteanalytiikka Tutkinnon suorittajan on lisäksi valittava kaksi tutkinnon osaa kohdista

5 2 2.2 Valinnaiset tutkinnon osat, 20 osp Biotekniset sovellukset, 10 osp Elintarvikeanalytiikka, 10 osp Laiteanalyysien sovellukset, 10 osp Teollisuuden prosessit, 10 osp Ympäristöanalytiikka, 10 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, 15 osp Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta, 15 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp Huippuosaajana toimiminen, 15 osp Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista Paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat, 0-15 osp Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista (luku 4), 0-15 osp 3. Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp 2.2 Valinnaiset tutkinnon osat Biotekniset sovellukset Elintarvikeanalytiikka Laiteanalyysien sovellukset Teollisuuden prosessit Ympäristöanalytiikka Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta Yritystoiminnan suunnittelu 3.1 Viestintä- ja vuorovaikutusosaam inen, 11 osp Äidinkieli Toinen kotimainen kieli Vieraat kielet 3.2 Matemaattisluonnontieteellinen osaaminen, 9 osp Matematiikka Fysiikka ja kemia Tieto- ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp Yhteiskuntataidot Työelämätaidot Yrittäjyys ja yritystoiminta Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp Kulttuurien tuntemus Taide ja kulttuuri Etiikka Psykologia Ympäristöosaaminen Pakolliset Pakolliset Pakolliset Valinnaiset Valinnaiset Valinnnaiset Valinnaiset

6 Jokin kohdista Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp 4.1 Tutkinnon osa ammattitaitoa syventävistä tai laajentavista ammatillisista tutkinnon osista 4.2 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa 4.3 Tutkinnon osa yhteisistä tutkinnon osista tai lukio-opinnoista 4.4 Tutkinnon osa jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevista opinnoista 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuva tutkinnon osa YHTEISTEN TUTKINNON OSIEN MUODOSTUMINEN, TUTKINNON OSIEN OSAAMISTAVOITTEET JA OSAAMISEN ARVIOINTI TULEVAT ERIKSEEN LAUSUTTAVAKSI. Tutkinnon osien tulee sisältää osaamistavoitteita kaikilta siihen kuuluvilta osaalueilta. Sosiaalisen ja kulttuurisen osaamisen tutkinnon osan tulee sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvasta osa-alueelta. 2 LABORATORIOALAN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA OSAAMISEN ARVIOINTI 2.1 Pakolliset tutkinnon osat Laboratorion perustyöt Ammattitaitovaatimukset osaa suunnitella työnsä ja hakea työssä tarvittavat välineet ja laitteet valita kemikaalit työhönsä ja hakea tietoa niiden turvallisesta käytöstä laskea liuoslaskuja ja valmistaa tarvittavat liuokset ja käyttää työssään laboratorion mittavälineitä käyttää ja virittää laboratorion peruslaitteita, kuten vaakaa, ph- ja johtokykymittareita, lämmityslaitteita tai titraattoreita sekä pitää ne toimintakuntoisina ottaa näytteen ja käsitellä sen sekä tehdä näytteestä titraukseen perustuvan mitta-analyysin, painoanalyysin tai laadullisen analyysin noudattaa työturvallisuusohjeita ja huolehtia työympäristönsä järjestyksestä ja siisteydestä sekä huolehtia välinehuollosta työn jälkeen noudattaa laboratorion laatuvaatimuksia käsitellä ja hävittää kemikaaleja laskea tulokset mittausten perusteella ja arvioida tulosten oikeellisuutta laatia työstään vaadittavan raportin arvioida omaa toimintaansa yritystoiminnan tuloksellisuuden näkökulmasta tarvittaessa ottaa yhteyttä laboratorioalan yrityksiin käyttää tietokonetta ja yleisimpiä valmisohjelmia, kuten tekstinkäsittely- ja taulukkolaskentaohjelmia, laboratoriolaadun ylläpitämisessä toimia onnettomuus- ja vaaratilanteissa.

7 4 Arviointi 1. Työprosessin hallinta Laboratoriotyön suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ja suunnittelee oman työnsä ja tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja etenee työvaiheissa tarviten ajoittaista ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten Oman työsuorituksen arviointi (työskentelyn tarkkuus, taloudellisuus, ympäristöystävällisyys, tuloksen luotettavuus) arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä esittää korjausehdotuksia 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Työtapojen hallinta hakee työvälineet ja kemikaalit ja käyttää niitä oikein tarviten ajoittain ohjausta sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen hakee ja käyttää työvälineitä ja kemikaaleja taloudellisesti ja oikein sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen valitsee tarkoituksenmukaiset työvälineet ja kemikaalit sekä käyttää niitä itsenäisesti, taloudellisesti ja oikein sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen Liuosten valmistaminen laskee liuosten pitoisuuksia mallin sekä valmistaa liuoksia ohjatusti laskee tarvittavien liuosten pitoisuuksia ja valmistaa tarvittavat liuokset oikealla tarkkuudella laskee sujuvasti erilaisten liuosten pitoisuuksia sekä valmistaa tarvittavat liuokset oikealla tarkkuudella Näytteenotto ja analyysin suorittaminen ottaa näytteen ja suorittaa rutiininomaisen analyysin tarviten ottaa ja käsittelee näytteen sekä suorittaa rutiininomaisen analyysin itsenäisesti ottaa ja käsittelee näytteen sekä suorittaa vaaditun analyysin sujuvasti myös rutiinista poikkeavissa tilanteissa

8 5 Peruslaitteiden käyttö, kalibrointi ja toimintakuntoisena pitäminen virittää ja käyttää työssä tarvittavia peruslaitteita turvallisesti, mutta työskentely vaatii ohjausta virittää ja käyttää työssä tarvittavia peruslaitteita turvallisesti sekä pitää ne toimintakuntoisina, mutta työskentelyn tarkkuus vaatii virittää ja käyttää peruslaitteita turvallisesti ja laatujärjestelmän sekä pitää ne toimintakuntoisina itsenäisesti, ilman erillistä kehotusta Tulosten laskeminen ja käsittely laskee ja raportoi tulokset tietotekniikkaa hyödyntäen tarviten laskee ja raportoi tulokset tietotekniikkaa hyödyntäen sekä arvioi tuloksen oikeellisuutta laskee ja raportoi tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä tietotekniikkaa hyödyntäen sekä arvioi tulosten oikeellisuutta tilastollisia tunnuslukuja (esim. keskiarvo, keskihajonta) käyttäen 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Kemikaalien valinta ja käyttäminen sekä reaktioyhtälöihin perustuvat ainemäärien laskemiset tunnistaa kemiallisen kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella tavallisimmat alkuaineet ja yhdisteet, nimeää ja kirjoittaa osin ohjatusti epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä tulkitsee tavallisimpia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä tarviten valitsee kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella kemikaaleja, ottaa työssään huomioon alkuaineiden ja yhdisteiden ominaisuudet käyttäen niitä työssään turvallisesti, nimeää ja kirjoittaa tavallisimpien epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä kirjoittaa ja tulkitsee tavallisimpia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä lähes itsenäisesti valitsee kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella kemikaaleja, ottaa työssään huomioon alkuaineiden ja yhdisteiden ominaisuudet käyttäen niitä työssään itsenäisesti ja turvallisesti, nimeää ja kirjoittaa erilaisten epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä kirjoittaa ja tulkitsee erilaisia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä itsenäisesti Mitta-, paino- tai laadullisen analyysin tekeminen tietää käyttämiensä analyysimenetelmien periaatteita ja laitteiden toimintaa niin, että toteuttaa työn, mutta tarvitsee tietää käyttämiensä analyysimenetelmien perusteet ja laitteiden toimintaperiaatteet niin, että toteuttaa työn lähes itsenäisesti tietää käyttämiensä analyysimenetelmien perusteet ja laitteiden toimintaperiaatteet siten, että toimii myös häiriötilanteissa Laboratorion laatujärjestelmän mukainen toiminta (esim. ISO, GLP) työskentelee laatujärjestelmän ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet, mutta tarvitsee työskentelee laatujärjestelmän lähes itsenäisesti ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet työskentelee itsenäisesti laatujärjestelmän ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet ja laboratoriolaatuun vaikuttavat tekijät sekä laatusanastoa

9 6 Laboratorioiden toimialojen ja yhteistyökumppaneiden tunteminen hakee opastettuna tietoa laboratorioalan tyypillisistä yhteistyökumppaneista (esim. kemikaalitoimittajat) hakee tietoa ja kertoo yhteistyömuodoista joidenkin alueensa laboratorioalan toimijoiden sekä tyypillisten yhteistyökumppaneiden kanssa hakee tietoa ja kertoo yhteistyömuodoista alueensa merkittävimpien laboratorioalan toimijoiden sekä tyypillisten yhteistyökumppaneiden kanssa 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii työhönsä liittyvää tietoa tarviten arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti sekä hankkii tietoa ohjeiden mukaan arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa Vuorovaikutus ja yhteistyö ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Ammattietiikka tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti sekä kysyy tarvittaessa neuvoa toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja oma-aloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa Terveys, turvallisuus ja toimintakyky noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuuteen liittyviä ohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuuteen liittyviä ohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedottei sta antaa tarvittaessa ensiapua EA1-tavoitteiden työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein ja antaa tarvittaessa ensiapua EA1- tavoitteiden käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja ja antaa tarvittaessa ensiapua EA1- tavoitteiden

10 7 Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa tekemällä mitta-, paino- tai laadullisen analyysin laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Tutkinnon suorittaja ottaa ja käsittelee näytteen sekä laskee liuoslaskut ja valmistaa tarvittavat liuokset, minkä jälkeen hän tekee näytteestä vaadittavan analyysin käyttäen työssä tarvittavia laitteita ja työvälineitä. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintosuorituksessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka Ammattitaitovaatimukset Arviointi osaa suunnitella työnsä käytettävissä olevassa ajassa hakea tarvittavat kemikaalit ja välineet sekä koota tarvittavat laitteistot toteuttaa orgaanisen kemian työn, seurata sen etenemistä ja säätää reaktiota tarvittaessa noudattaa työturvallisuuteen ja analyysilaitteiden käyttöön liittyviä ohjeita työskennellä laboratorion laatuvaatimusten mukaan käsitellä jätteet ja siistiä työtilan ottaa ja käsitellä näytteen sekä suorittaa kromatografisen analyysin laskea vaaditut tulokset, arvioida saamiensa tulosten oikeellisuutta ja tutkitun yhdisteen puhtautta sekä raportoida tulokset. 1. Työprosessin hallinta Orgaanisen kemian työn suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ja suunnittelee oman työnsä ja tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja etenee työvaiheissa tarviten ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten

11 8 Oman työsuorituksen arviointi arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta arvioi omaa työskentelyään ja oman työn vaikutusta koko työprosessissa sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja oman työn merkitystä koko työprosessissa ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Orgaanisen kemian työvälineiden, kemikaalien ja työtapojen hallinta hakee ja käyttää tavallisimpia työvälineitä ja kemikaaleja, kokoaa laitteistoja ja tekee työn tarviten hakee ja käyttää työvälineitä ja kemikaaleja taloudellisesti, kokoaa ohjeen mukaisen laitteiston, seuraa työn etenemistä ja tekee työn mutta tarvitsee ohjausta rutiinista poikkeavissa tilanteissa hakee ja käyttää tarkoituksenmukaisia työvälineitä ja kemikaaleja taloudellisesti sekä kokoaa ohjeen mukaisen laitteiston, seuraa työn etenemistä ja säätää reaktion kulkua, tekee työn itsenäisesti myös rutiinista poikkeavissa tilanteissa Näytteenotto ja näytteen käsittely ottaa näytteen, mutta tarvitsee näytteen käsittelyssä ohjausta ottaa ja käsittelee näytteen lähes itsenäisesti ottaa edustavan näytteen ja käsittelee sen oikeita työtapoja käyttäen Kromatografisen analyysin hallinta tekee kromatografisen analyysin tarviten ajoittain ohjausta tekee kromatografisen analyysin itsenäisesti, mutta tarvitsee tarkkuudessa tekee kromatografisen analyysin sujuvasti ja vaaditulla tarkkuudella Tulosten laskeminen ja käsittely sekä yhdisteen puhtauden arvioiminen laskee tulokset ja arvioi yhdisteen puhtautta sekä raportoi tulokset, mutta tulosten laskemisessa ja puhtauden arvioinnissa tarvitsee laskee tulokset ja arvioi yhdisteen puhtautta sekä raportoi tulokset ohjeen, arvioi tulosten oikeellisuutta laskee tulokset ja arvioi yhdisteen puhtautta sekä raportoi tulokset laatuvaatimusten, arvioi tulosten oikeellisuutta ja luotettavuutta omaaloitteisesti 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Työskentely orgaanisilla yhdisteillä tunnistaa tavallisimmat orgaanisen kemian yhdisteryhmät ja tuntee niiden ominaisuudet niin, että käsittelee niitä turvallisesti työssään tarviten ajoittain ohjausta nimeää ja kirjoittaa tavallisimpien orgaanisten yhdisteiden rakennekaavoja ja tuntee yhdisteryhmien ominaisuudet niin, että käsittelee niitä turvallisesti työssään nimeää ja kirjoittaa tavallisimpien orgaanisten yhdisteiden rakennekaavoja ja työtä kuvaavan reaktioyhtälön sekä ottaa ne huomioon työskentelyssään

12 9 Orgaanisen kemian töiden ja niihin liittyvien välineiden ja laitteiden hallinta hallitsee työhön liittyvää terminologiaa siten, että ymmärtää työn ohjeistusta hallitsee tekemänsä työn siten, että keskustelee työn periaatteista ja vaiheista oikeita termejä käyttäen hallitsee tekemänsä työn siten, että perustelee eri työvaiheet ja niiden tarkoituksen ja keskustelee työn vaiheista oikeita termejä käyttäen käyttää tarvittavista välineistä oikeita nimiä ja laitteita käyttäessään tietää suunnilleen, miten ne toimivat käyttää välineistä oikeita nimiä ja laitteita käyttäessään tietää, miten ne toimivat niin, että pitää laitteet toimintakuntoisina myös vieraskielisen käyttöohjeen avulla käyttää välineistä oikeita nimiä ja laitteita käyttäessään tietää, miten ne toimivat niin, että pitää laitteet toimintakuntoisina myös vieraskielisen käyttöohjeen avulla ja toimii tarkoituksen häiriötilanteissa Kromatografisen analyysin tekeminen hallitsee käyttämänsä kromatografian lajin sekä sen erotusperiaatteen pääpiirteittäin siten, että toteuttaa analyysin ohjattuna hallitsee tavallisimmat kromatografian lajit sekä niiden erotusperiaatteet siten, että toteuttaa analyysin hallitsee tavallisimmat kromatografian lajit, niiden erotusperiaatteet ja käyttökohteita siten, että toteuttaa analyysin itsenäisesti 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu arvioi omia työtapojaan ja osaamistaan sekä etsii tietoa myös vieraskielisestä kirjallisuudesta tarviten arvioi omia työtapojaan ja osaamistaan oma-aloitteisesti sekä etsii tietoa myös vieraskielisestä kirjallisuudesta lähes itsenäisesti arvioi omia työtapojaan ja osaamistaan itsenäisesti myös työn kuluessa sekä hankkii tietoa itsenäisesti myös vieraskielisestä kirjallisuudesta Vuorovaikutus ja yhteistyö ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Ammattietiikka tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti, sekä kysyy tarvittaessa neuvoa toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja omaaloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa

13 10 Terveys, turvallisuus ja toimintakyky noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteet käsittelee kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käsittelee kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen sekä noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteist a ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja Ammattitaidon osoittamistavat Bioanalytiikka Ammattitaitovaatimukset osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä orgaanisen kemian synteesin tai analyysin sekä tuotteen karakterisoinnin kromatografisesti (tai tekemällä jonkin muun kromatografisen työn) laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. osaa suunnitella työnsä käytettävissä olevassa ajassa ottaa, käsitellä ja säilyttää erilaisia biologisia näytteitä valmistaa ja steriloida tarvittavat liuokset ja elatusaineet sekä steriloida tarvittavat välineet tehdä mikrobiologisia, biokemiallisia tai geeniteknisiä määrityksiä soluista, solunosista tai solujen muodostamista yhdisteistä tehdä laadullisia ja määrällisiä tutkimuksia käyttää työssä tarvittavia laitteita (esimerkiksi autoklaavia, elektroforeesia, fluorometria/spektrometria, mikroskooppia tai sentrifugia) ja huolehtia niiden kunnossapidosta toimia laatuvaatimusten laskea ja ilmoittaa tulokset asian laatia työstään raportin ja arvioida tuloksia hävittää biologiset jätteet ja kemikaalit turvallisesti.

14 11 Arviointi 1. Työprosessin hallinta Mikrobiologisen, bioteknisen ja geeniteknisen työn suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ja suunnittelee oman työnsä ja Oman työsuorituksen arviointi 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Työvälineiden ja materiaalien valinta ja käyttö Näytteenotto sekä mikrobiologian, biokemiallisten tai geeniteknisten työmenetelmien ja laitteiden hallinta Tulosten laskeminen ja käsittely etenee työvaiheissa tarviten ajoittaista ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia valitsee ja tarvittaessa steriloi työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein tarviten ajoittain ohjausta ottaa näytteen ja tekee avustavia töitä tai yksittäisiä työvaiheita puhtaasti (aseptisesti) ja pitää tarvittavat laitteet käyttökuntoisina tarviten laskee ja raportoi tulokset tarviten valitsee ja tarvittaessa steriloi oikeat työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein ottaa näytteen ja tekee vaaditut työt puhtaasti (aseptisesti) ja pitää laitteet käyttökuntoisina lähes omatoimisesti, osaa tunnistaa työn pääkohdat vieraskielisestä ohjeesta laskee ja raportoi tulokset laatuvaatimusten sekä arvioi tuloksen oikeellisuutta valitsee ja tarvittaessa steriloi oikeat ja tarkoituksenmukaiset työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein ja sujuvasti ottaa näytteen ja tekee vaaditut työt puhtaasti (aseptisesti) ja sujuvasti, pitää laitteet käyttökuntoisina omatoimisesti ilman erillistä kehotusta, osaa toimia vieraskielisen ohjeen mukaan laskee ja raportoi tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä laatuvaatimusten sekä arvioi tulosten oikeellisuutta

15 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Mikrobiologian, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen tekeminen Mikrobiologisen, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen työmenetelmien hallinta Biokemiallisen ja mikrobiologisen laboratorion laatuvaatimusten soveltaminen ottaa työssään huomioon tärkeimmät biokemialliset yhdisteryhmät ja työssään käyttämiensä biologisten materiaalien tärkeimmät ominaisuudet, mutta tarvitsee hallitsee työssä käytettävän määritysmenetelmän sekä tarvittavien laitteiden toiminnan periaatteita siinä määrin, että käyttää niitä tarviten ottaa työssään huomioon laatuvaatimusten erityispiirteitä niin, että työskentely laatuvaatimusten mukaan onnistuu, kun ajoittain ohjataan ottaa työssään huomioon tärkeimpien biokemiallisten yhdisteryhmien sekä työssään käyttämiensä biologisten materiaalien tärkeimmät ominaisuudet ja ympäristövaatimukset hallitsee työssä tarvittavan määritysmenetelmän periaatteen sekä laitteiden toimintaperiaatteita niin, että käyttää ja pitää laitteet toimintakuntoisina lähes itsenäisesti työskentelee lähes itsenäisesti laatuvaatimusten ottaen huomioon laatuvaatimusten erityispiirteitä 12 ottaa itsenäisesti työssään huomioon tärkeimpien biokemiallisten yhdisteryhmien sekä työssään käyttämiensä biologisten materiaalien rakenteen, ominaisuudet ja ympäristövaatimukset hallitsee työssä tarvittavan määritysmenetelmän periaatteen sekä laitteiden rakenteen ja toimintaperiaatteet niin, että käyttää ja pitää laitteet toimintakuntoisina itsenäisesti työskentelee itsenäisesti laatuvaatimusten ottaen huomioon laatuvaatimusten erityispiirteet ja erityissanaston 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys, turvallisuus ja toimintakyky arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä oppimiskykyään realistisesti hankkii työhönsä liittyvää sekä hankkii tietoa ohjeiden tietoa ohjattuna tarviten mukaan hankinnassa ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa tekee vastuullaan olevat tehtävät, ja ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettisiä erityisvaatimuksia, mutta tarvitsee noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti ja kysyy tarvittaessa neuvoa, ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettiset erityisvaatimukset käsittelee ja hävittää biologisia materiaaleja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja omaaloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa, ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettiset erityisvaatimukset käsittelee ja hävittää biologisia materiaaleja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista

16 ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein 13 käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa tekemällä mikrobiologisen, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen laboratoriossa tai muussa laboratorioolosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintosuorituksessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla Mittaukset ja laiteanalytiikka Ammattitaitovaatimukset Arviointi osaa suunnitella työnsä käytettävissä olevassa ajassa ottaa ja käsitellä näytteen järjestää aistinvaraisen arvioinnin testejä tai valmistaa näytteet fysikaalisiin tai mekaanisiin testeihin testata yhdisteitä ja materiaaleja aistiensa avulla tai testata materiaaleja erilaisilla mekaanisilla tai fysikaalisilla menetelmillä hakea tietoa laitteen käyttöohjeesta, myös vieraskielisestä, ja toimia sen tehdä spektrometrisen laiteanalyysin (esimerkiksi UV/VIS-, AAS- tai IR-analyysin) ja pitää laitteet toimintakuntoisina laskea analyysin lopputulokset ja raportoida ne noudattaa työturvallisuusohjeita sekä laatujärjestelmän vaatimuksia. 1. Työprosessin hallinta Mittausten ja laiteanalyysien suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ajoittain ohjausta ja noudattaa työaikoja suunnittelee oman työnsä ja etenee työvaiheissa tarviten ajoittaista ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten

17 14 Oman työsuorituksen arviointi 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Näytteenotto ja spektrometrisen analyysin tekeminen Testausmenetelmien hallinta Tulosten laskeminen ja raportointi 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Spektrometristen analyysien tekeminen arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia ottaa näytteen itsenäisesti ja tekee vaaditun spektrometrisen analyysin tarviten valmistaa näytteet testeihin, arvioi ja testaa näytteitä aistinvaraisesti, mekaanisesti tai fysikaalisesti, mutta testaamisessa tarvitsee laskee ja raportoi tulokset tarviten ottaa ja käsittelee näytteen itsenäisesti sekä tekee rutiininomaisen spektrometrisen analyysin ja pitää laitteen toimintakuntoisena myös vieraskielisen ohjeen avulla, mutta tarvitsee joskus ohjausta valmistaa näytteet testeihin, arvioi ja testaa näytteitä aistinvaraisesti, mekaanisesti tai fysikaalisesti lähes itsenäisesti laskee ja raportoi tulokset sekä arvioi tuloksen oikeellisuutta lähes itsenäisesti ottaa ja käsittelee näytteen itsenäisesti sekä tekee vaaditun spektrometrisen analyysin sujuvasti ja pitää laitteen toimintakuntoisena myös vieraskielisen ohjeen avulla valmistaa näytteet testeihin, arvioi ja testaa näytteitä aistinvaraisesti tai mittaa näytteitä kemiallisilla tai fysikaalisilla menetelmillä itsenäisesti niin, että työn vaatima tarkkuus toteutuu laskee ja raportoi tulokset itsenäisesti oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä sekä arvioi tulosten oikeellisuutta tietää käyttämiensä tietää käyttämiensä tietää käyttämiensä spektrometristen spektrometristen spektrometristen analyysien ja laitteiden analyysimenetelmien ja analyysimenetelmien ja toimintaperiaatteita siinä laitteiden laitteiden toimintaperiaatteet määrin, että tekee toimintaperiaatteet, niin että sekä laitteiden rakenteen analyysin, mutta tarvitsee tekee rutiininomaisen siten, että toimii oikein myös analyysin häiriötilanteissa analyysiä tehdessään Fysikaalisten ja mekaanisten mittausten ja aistinvaraisen analyysin tekeminen hallitsee joitakin tärkeimpiä mittausmenetelmiä periaatteineen siten, että tekee fysikaalisia, mekaanisia tai aistinvaraisia mittauksia, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta hallitsee tärkeimmät mittausmenetelmät periaatteineen niin, että testaa lähes itsenäisesti näytteitä kulloinkin tarvittavalla fysikaalisella, mekaanisella tai aistinvaraisella menetelmällä hallitsee tärkeimmät mittausmenetelmät periaatteineen niin, että testaa näytteitä itsenäisesti kulloinkin tarvittavalla fysikaalisella, mekaanisella tai aistinvaraisella menetelmällä oikealla tarkkuudella

18 15 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys, turvallisuus ja toimintakyky arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä oppimiskykyään realistisesti oppimiskykyään realistisesti hankkii työhönsä liittyvää sekä hankkii tietoa ohjeiden ja monipuolisesti sekä toimii tietoa, mutta tarvitsee mukaan oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedottei sta ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti sekä kysyy tarvittaessa neuvoa käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja omaaloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa ottamalla ja käsittelemällä näytteen analyysin edellyttämällä tavalla ja suorittamalla spektrometrisen analyysin. Lisäksi hän testaa yhdisteitä ja materiaaleja aistinvaraisesti tai erilaisilla mekaanisilla tai fysikaalisilla testausmenetelmillä. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintosuorituksessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla 2.2 Valinnaiset tutkinnon osat Biotekniset sovellukset Ammattitaitovaatimukset osaa ottaa näytteitä sekä käsitellä ja säilyttää erilaisia biologisia materiaaleja suunnitella ja tehdä valitsemansa mikrobiologian, geenitekniikan tai biokemian sovellusalueen töitä

19 16 työskennellä vaaditun puhtausluokituksen ja tarkkuuden toimia laatuvaatimusten tarkastella ja dokumentoida työstä saatavia tuloksia sekä tehdä tarvittavat jatkotoimenpiteet hävittää biologiset jätteet ja muut työssä käytetyt kemikaalit turvallisesti. Arviointi 1. Työprosessin hallinta Bioteknisen työn suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ja suunnittelee oman työnsä ja tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja Oman työsuorituksen arviointi 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Näytteenotto, materiaalien valinta ja käsittely sekä bioteknisen työn tekeminen Tuloksien tarkastelu ja arvioiminen etenee työvaiheissa tarviten ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, suorittaa vaaditut työt tarviten ajoittaista ohjausta ja noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia tarkastelee ja dokumentoi tuloksia tarviten ajoittain ohjausta ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, suorittaa vaaditut työt lähes itsenäisesti ja noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia arvioi ja dokumentoi tuloksia sekä ehdottaa tarvittavia jatkotoimenpiteitä ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, työskentelee itsenäisesti ja sujuvasti sekä noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia arvioida ja dokumentoi tuloksia ja tekee vaaditut jatkotoimenpiteet itsenäisesti

20 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Bioteknisen työn tekeminen 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö hallitsee työkokonaisuuden eri hallitsee työkokonaisuuden eri hallitsee vaiheet ja tietää käyttämiensä vaiheet ja niiden merkityksen työkokonaisuuden eri menetelmien ja laitteiden sekä käyttämänsä menetelmät vaiheet ja niiden merkityksen toimintaa siinä määrin, että ja laitteiden toimintaperiaatteet sekä käyttämänsä vaadittujen töiden tekeminen niin, että vaadittujen töiden menetelmät ja laitteiden onnistuu, kun ajoittain tekeminen onnistuu ohjeiden toiminta periaatteet niin, ohjataan mukaan että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu itsenäisesti ottaa työssään huomioon työn tulokseen hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein myös vieraskielisenä, vaikka tarvitseekin ajoittaista ohjausta vieraan kielen tulkinnassa 17 vaikuttavat tekijät hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein myös vieraskielisenä arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii oppimiskykyään realistisesti oppimiskykyään työhönsä liittyvää tietoa sekä hankkii tietoa ohjeiden realistisesti ja tarviten mukaan monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä Ammattietiikka noudattaa annettuja ohjeita noudattaa annettuja eettisiä ohjeita ja säädöksiä Terveys, turvallisuus ja toimintakyky noudattaa työturvallisuusohjeita ja etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee käsittelee ja hävittää kemikaaleja ja biologisia materiaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein tiedon hankinnassa ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän toimii työyhteisön arvojen, tavoitteiden, eettisten ohjeiden ja säädösten käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedottei sta käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja

21 18 Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa tekemällä valitsemansa bioteknisen sovellusalueen töitä. suunnittelee ja aikatauluttaa työnsä. Hän käsittelee biologista materiaalia ja tekee analyysin tai muun vaadittavan työn käyttäen siinä tarvittavia laitteita ja työvälineitä. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintosuorituksessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla Elintarvikeanalytiikka Ammattitaitovaatimukset Arviointi osaa ottaa erilaisia elintarvikenäytteitä suunnitella, valmistella ja toteuttaa erilaisia aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia analyyseja elintarvikkeista käyttää tarvittavia laitteita ja välineitä sekä pitää ne toimintakuntoisina toimia alan laatuvaatimusten laskea tulokset, arvioida saamiensa tulosten luotettavuutta ja raportoida tulokset vaadittavalla tavalla hävittää työssä syntyneet jätteet ja kemikaalit turvallisesti. 1. Työprosessin hallinta Elintarvikeanalyysin suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta suunnittelee omaa työtään tarviten ja suunnittelee oman työnsä ja tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja Oman työsuorituksen arviointi etenee työvaiheissa ohjausta ja toimii asetettujen laatuvaatimusten tarviten arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi omaa työskentelyään ja oman työn vaikutusta koko työprosessissa sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja oman työn merkitystä koko työprosessissa ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia

22 19 2. Työmenetelmien, -välineiden ja materiaalin hallinta Näytteenotto ja analyysimenetelmien hallinta Laitteiden ja välineiden käyttäminen Tulosten laskeminen ja käsittely 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Elintarvikeanalyysin tekeminen Elintarvikevalvonnan periaatteiden noudattaminen työssä ottaa näytteen itsenäisesti ja tekee elintarvikeanalyysin turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä, mutta analyysien tekemisessä tarvitsee käyttää laitteita ja pitää ne toimintakuntoisina tarviten laskee analyysitulokset sekä raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla tarviten ottaa näytteen itsenäisesti ja tekee elintarvikeanalyysin lähes itsenäisesti ja turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä käyttää laitteita ja pitää ne toimintakuntoisina myös vieraskielisten ohjeiden avulla, tarviten ohjeen tulkinnassa laskee analyysitulokset, raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla sekä arvioi tulosten oikeellisuutta ohjeiden lähes itsenäisesti ottaa edustavan näytteen ja tekee elintarvikeanalyysin täysin itsenäisesti, sujuvasti ja turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä käyttää työssä tarvittavia laitteita itsenäisesti ja turvallisesti sekä pitää ne toimintakuntoisina myös vieraskielisten ohjeiden avulla laskee tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä, raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla sekä arvioi tulosten oikeellisuutta itsenäisesti tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden pääyhdisteryhmät ja joitakin lisä- ja vierasaineita siinä määrin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu, kun ajoittain ohjataan hallitsee käyttämiensä laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee vaaditut työt tarviten noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden pääyhdisteryhmät, lisä- ja vierasaineet sekä niiden ominaisuuksia ja ravitsemuksellista merkitystä siltä osin kuin se on työssä tarpeellista niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu ohjeiden mukaan hallitsee käyttämiensä laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee työt lähes itsenäisesti noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella ja tietää työyksikkönsä osuuden elintarvikevalvonnassa tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen, niiden ominaisuudet ja ravitsemuksellisen merkityksen siltä osin kuin se on työssä tarpeellista niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu itsenäisesti hallitsee työyksikön laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee työt itsenäisesti ja sujuvasti sekä osaa arvioida työhön ja tulokseen vaikuttavia tekijöitä noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella ja tietää työyksikkönsä osuuden elintarvikevalvonnassa ja etsii työssä tarvittavaa tietoa lainsäädännöstä ja viranomaisohjeista

23 20 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö Ammattietiikka Terveys, turvallisuus ja toimintakyky arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii oppimiskykyään realistisesti oppimiskykyään työhönsä liittyvää tietoa tarviten sekä hankkii tietoa ohjeiden realistisesti ja mukaan monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon ottaa palautetta vastaan asiallisesti sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee ottaa palautetta vastaan asiallisesti, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti ja kysyy tarvittaessa neuvoa käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein hankinnassa ottaa palautetta vastaan asiallisesti, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja omaaloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteist a käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa tekemällä analyysin elintarvikkeesta aistinvaraisella, mikrobiologisella tai kemiallisella menetelmällä laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla riittävä laitekanta, joka vastaa työelämän olosuhteita. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava ammattitaito vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintosuorituksessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla