Liite 1. Elintarvikevalvontasuunnitelma vuosille SISÄLLYS
|
|
- Kirsi-Kaisa Hukkanen
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Liite 1 Elintarvikevalvontasuunnitelma vuosille SISÄLLYS 1 JOHDANTO Tarkastusten sisällön märittely Valvontakohteiden tarkastustiheys ja käytettävä aika Valvonnan painopistealueet Viranomaisnäytteidenotto ja näytteen tutkiminen Valvontasuunnitelman seuranta ja toteutumisen arviointi Hyväksytyt laboratoriot, joihin valvonta tukeutuu TOTEUTETTAVIEN TARKASTUSTEN MÄÄRÄ. 5 Taulukko 1 Eviran ohje: Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen mää rit tä mi - nen Tarkastustiheys elintarvikelain 13 :n mukaan ilmoitettavissa elintarvikehuoneistoissa Taulukko 2 Eviran ohje: Laitosten riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen Ohjeellinen tarkastustiheyssuositus elintarvikelain 13 :n mukaan hy väk syt tä vis sä elintarvikehuoneistoissa Taulukko 3 Suunnitelmalliseen valvontaan käytettävä aika Taulukko 4 Näytteenottosuunnitelma ja painopistealueet 1
2 1 JOHDANTO Kunnan tehtävänä on huolehtia elintarvikelain mukaisesta valvonnasta alueellaan. Elintarvike-valvontaviranomainen valvoo elintarvikelakia pellolta pöytään periaatteen mu kaises ti. Elintarvikkeiden jäljitettävyys on elintarviketurvallisuuden kannalta keskeinen tekijä. Elintarvikelainsäädännön lähtökohtana on, että ensisijainen vastuu elintarvikkeen tur val li suu desta ja laadusta on elintarvikealan toimijalla. Elintarvikelain 48 :n mukaan valvontasuunnitelman tulee sisältää vähintään seuraavat tiedot: 1) tarkastuksen sisällön määrittely 2) valvontakohteiden tarkastustiheys 3) kunnan viranomaisnäytteenotto ja näytteiden tutkiminen 4) valvontasuunnitelman toteutumisen arviointi 5) hyväksytyt laboratoriot, joihin valvonta tukeutuu Kuntatasolla valvonta sisältää alkutuotannon valvonnan, elintarvikehuoneistojen hyväksymisen se kä niihin liittyvät ilmoitusten käsittelyt, myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden, niiden valmis tuk sen ja elintarvikehuoneistojen säännöllisen valvonnan sekä näytteidenottoa, elintarvikelain no jal la ilmoitettavien toimintojen, kuten esim. tilapäisen elintarvikemyynnin ilmoitusten kä sit telyä, ruokamyrkytysten sekä elintarvikkeista tehtyjen valitusten selvittämistä. Kunnan tehtäviin kuu luu myös toimijoiden ja kuluttajien neuvonta sekä tiedottaminen, valtion viranomaisten avusta mi nen eläimistä saatavien elintarvikkeiden kansallisen vierasainevalvontaohjelman to teut ta mises sa sekä elintarvikemääräysten mukaisten ilmoitusten ja raporttien tekeminen alue hal lin to vi rastol le ja Eviralle. Lainsäädännön muuttumisen myötä elintarvikehuoneistot jaotellaan ilmoitettaviin ja hy väk syt täviin huoneistoihin. Hyväksyttäviä elintarvikehuoneistoja ovat eläimistä saatavia elintarvikkeita en nen vähittäismyyntiä käsittelevät elintarvikehuoneistot (laitokset), jotka on oltava val von ta viran omai sen tarkastamia ja hyväksymiä ennen toiminnan aloittamista. Elintarvikealan toimijan on teh tä vä elintarvikevalvontaviranomaiselle ilmoitus elintarvikelain 13 1 momentin tai 13 3 mo men tin mukaisesta elintarvikehuoneiston toiminnan aloittamisesta tai olennaisesta muut ta mises ta. Ilmoitus on tehtävä viimeistään neljä viikkoa ennen toiminnan aloittamista tai olennaista muut ta mis ta. Olennainen muuttaminen tarkoittaa toiminnassa tapahtunutta sellaista muutosta, jol loin toiminnan elintarviketurvallisuuteen vaikuttavat riskit kasvavat. Elintarvikelain 13 1 mo men tin mukaisesta toiminnasta ilmoittaminen on maksullista ja 13 3 momentin mukaisesta toi min nas ta ilmoittaminen on maksutonta. Ilmoituksesta tulee käydä ilmi elintarvikehuoneistossa har joi tet ta va toiminta ja toiminnan arvioitu laajuus. Toiminnan aloittamisen edellytyksenä on, että elintarvikehuoneisto on elintarvikelain 10 :n ja sen nojalla säädettyjen vaatimusten mukainen. 1.1 Tarkastusten sisällön määrittely Elintarvikehuoneistoilmoituksen käsittely Elintarvikehuoneistoa koskevan ilmoituksen käsittelystä säädetään elintarvikelain 14 :ssä sekä val von ta-ase tuk sen 5 :ssä. Viranomaisen saatua tarvittavat tiedot, määritetään tietojen pe rus teella elintarvikehuoneistolle ensimmäinen tarkastusajankohta, alustava tarkastustiheys sekä an netaan toimijalle todistus ilmoituksen käsittelystä. Ilmoituksen käsittelyn jälkeen elin tar vi ke huoneis ton valvonta on osa suunnitelmallista valvontaa. 2
3 Elintarvikehuoneiston ensimmäinen tarkastus Alkutarkastuksen tarkoitus on varmistaa, että elintarvikehuoneiston tilat, laitteet ja toiminta soveltuvat ilmoitettuun toimintaan ja omavalvontasuunnitelma on toimintaan nähden riittävä. Toi min ta ilmoitetussa elintarvikehuoneistossa voi alkaa jo ennen alkutarkastusta. Oma val von tasuun ni tel man voi viranomainen pyytää nähtäväksi, kun kyseessä on kotiin perustettu elin tar vi kehuo neis to. Alkutarkastuksen ajankohtaa määriteltäessä on otettava huomioon ilmoitetun toi minnan luonne ja laajuus. Alkutarkastus suoritetaan: - Viimeistään kuukauden kuluttua ilmoitetun toiminnan aloittamisesta: elintarvikehuoneistossa valmistetaan, myydään, tarjoillaan, säilytetään, kuljetetaan tai muuten kä si tel lään pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita; - Viimeistään 3 kuukauden kuluttua ilmoitetun toiminnan aloittamisesta: elintarvikehuoneistossa valmistetaan, myydään, tarjoillaan, säilytetään, kuljetetaan tai muuten kä si tel lään pakkaamattomia ei-helposti pilaantuvia elintarvikkeita tai säilytetään, kuljetetaan ja myy dään pakattuja helposti pilaantuvia elintarvikkeita; - Viimeistään 6 kuukauden kuluttua ilmoitetun toiminnan aloittamisesta: elintarvikehuoneistossa myydään, säilytetään tai muuten käsitellään ainoastaan pakattuja elin tarvik kei ta, jotka eivät säilyäkseen vaadi kylmä- tai kuumasäilytystä. Tarkastus voidaan tehdä myös ennen ilmoitetun toiminnan aloittamista, jos ilmoituksen pe rusteel la epäillään, että elintarviketurvallisuus tai kuluttajansuoja vaarantuu, ellei riskien hal lin ta keinois ta varmistuta ennen toiminnan alkamista. Tarkastuksen pääasiallinen tarkoitus on selvittää elintarvikehuoneiston toimintaedellytykset: - toiminnan luonne ja laajuus vastaavat ilmoitettua, esimerkiksi ettei huoneistossa harjoiteta muu ta kuin ilmoitettua toimintaa tai ettei käsiteltävien elintarvikkeiden määrä poikkea oleel li sesti ilmoitetusta. - elintarvikehuoneiston tilat, tilojen koko ja riittävyys, sijoittelu, rakenteelliset ratkaisut ja kunto se kä huoneiston varustelu, kuten kylmälaitteet ja käsienpesupisteet, täyttävät säädösten vaa timuk set ja soveltuvat ilmoitettuun ja harjoitettavaan toimintaan. - omavalvontasuunnitelma on toimintaan nähden riittävä elintarviketurvallisuuden ja muun säädös ten mu kai suu den varmistamiseksi, omavalvonnan avulla toimija osaa hallita toimintansa riskit ja omavalvonnalle on nimetty vastuuhenkilö. Edellä mainittujen asioiden lisäksi alkutarkastuksella voidaan tarkastaa myös huoneiston siis teyttä, toiminnan hygieniaa ja omavalvonnan kirjauksia. Alkutarkastuksen aikana arvioidaan, onko il moi tuk sen perusteella tehty arvio tarkastusten vuosittaisesta määrästä toiminnan riskiin nähden oi kea. Jos valvontaviranomaisen tietoon tulee, että toimija on aloittanut toiminnan tai muuttanut toi min taa olennaisesti ilman elintarvikelaissa vaadittua ilmoitusta, kehotetaan toimijaa tekemään elin tar vi ke lain 13 :n mukainen ilmoitus välittömästi. Tällöin on myös syytä harkita, tuleeko elin tar vi ke huo neis toon tehdä tarkastuskäynti välittömästi ja tarkastaa, ettei toimija ole lai min lyönyt toiminnassaan elintarvikelainsäädännön muita vaatimuksia. Tarvittaessa viranomainen voi ot taa käyttöön elintarvikelain mukaiset pakkokeinot estääkseen terveysvaaran syntymisen. Elintarvikevalvonnan tavoitteena on toteuttaa elintarvikelainsäädännössä asetettuja päämääriä. Elin tar vi ke lain tarkoituksena on varmistaa elintarvikkeiden ja niiden käsittelyn turvallisuus sekä elin tar vik kei den hyvä terveydellinen ja muu elintarvikemääräysten mukainen laatu sekä var mis- 3
4 taa elintarvikkeiden jäljitettävyys. Valvonnan on oltava tasapuolista niin, että se kohdistuu pe rusteil taan yhdenvertaisesti kaikkiin valvontakohteisiin ja valvontakohdetyyppeihin. Tarkoituksena on suojata kuluttajaa elintarvikemääräysten vastaisten elintarvikkeiden aiheuttamilta ter veys vaaroil ta sekä taloudellisilta tappioilta. Lisäksi lain tarkoituksena on varmistaa, että elintarvikkeista an net ta va tieto on totuudenmukaista ja riittävää eikä johda kuluttajaa harhaan. Valvontakäynti voi kohdistua mm. tiloihin, toimitapoihin, olosuhteisiin, asiakirjoihin ja tuotteisiin. Käynnillä voi daan käydä läpi koko kohde tai vain jokin osa-alue ja ne voivat pitää sisällään näytteiden ottoa ja mittauksia. Suurin osa elintarvikelain mukaisista säännöllisistä tarkastuksista on lähtien ollut ns. Oi va-tar kas tuk sia. Ne laajenevat tulevaisuudessa asteittain kaikkiin elintarvikelain mukaisiin koh tei siin, jotka ovat säännöllisen valvonnan piirissä. Evira on laatinut tarkastuksille Oi va-arvioin ti oh jeet, joita tulee noudattaa tarkastuksia tehtäessä. Oiva-arviointiohjeeseen on merkattu 15 pa kol lis ta kohtaa, jotka on tarkastettava jokaisella käynnillä. Näiden pakollisten lisäksi ohjeessa ole vat muut kohdat tarkastetaan tarvittaessa tai kuitenkin vähintään kolmen vuoden välein. Oivatar kas tuk set tehdään pääosin ennalta ilmoittamatta. Oiva-tarkastuksen tulokset julkaistaan Oiva-ra port ti na oivahymy.fi-sivustolla. Julkisen raportin lisäksi toimija saa yksityiskohtaisemman tar kas tus ker to muk sen mahdollisine toimenpide-ehdotuksineen. Elintarvikealan toimijan on asetet ta va Oiva-raportti elintarvikehuoneistoon asiakkaiden nähtäville Eviran määräämällä tavalla. 1.2 Valvontakohteiden tarkastustiheys ja käytettävä aika Elintarvikevalvonnassa valvontakohteiden tarkastustiheyttä määriteltäessä on otettu huomioon toi mi ala koh tai ses sa valtakunnallisessa valvontaohjelmassa valvontakohdetyypille määritelty tarkas tuk sen tarve sekä pitkäaikaisen yhteistyön pohjalta tehty riskinarviointi. Tarkastustiheys yk sittäis ten elintarvikehuoneistojen osalta riippuu riskistä, joka puolestaan on riippuvainen harjoitetun toi min nan laajuudesta, laadusta ja olosuhteista. Lisäksi tarkastustiheyteen vaikuttaa valvontaa suo rit ta vien henkilöiden määrä. Tällä hetkellä valvontaa tekevät kuusi terveystarkastajaa, joista yk si on osa-aikaisella työajalla. Suunnitelmallisten tarkastusten määrä ja valvontaan käytettävä aika kohdeluokittain on tau lu kossa 3. Tarkastukset, jotka kohteeseen tehdään tarkastuksessa havaittujen epäkohtien valvomiseksi, ei vät sisälly taulukkoon. Kokonaisvalvonta-aika muodostuu suunnitelmallisesta valvonnasta, joka on toimijoille maksullista sekä muusta ennakoimattomasta valvonnasta mm. ruo ka myr ky tysepäi ly jen selvittäminen, valitukset, muiden viranomaisten esittämät valvontapyynnöt yms. 1.3 Valvonnan painopistealueet Perustarkastusten yhteydessä toteutetaan lisäksi valtakunnallisesti ohjattuja projekteja. Evira on määritellyt valtakunnallisessa elintarvikeketjun monivuotisessa kansallisessa suun ni telmas sa vuosille painopisteet, jotka toteutetaan yhteistyössä eri keskusviranomaisten ja kun tien kanssa. Painopistealueet on lueteltu taulukossa Viranomaisnäytteidenotto ja näytteen tutkiminen Vuosittain laaditaan riskiperusteinen näytteenottosuunnitelma. Valvonta- ja näytteenotto suun nitel maan sisältyvät suoritteet sekä valvontaprojektit ovat osa kunnan suunnitelmallista ja sään nöllis tä valvontaa. Näytteenotolla ja tutkimustulosten perusteella voidaan selvittä omavalvonnan toimi vuut ta sekä tuotteiden turvallisuutta ja määräysten mukaisuutta. Valvontaprojekteihin voi kuu- 4
5 lua mm. tarkastuksia, mittauksia, näytteenottoa. Näytteenottokohteita, näytteiden määriä, näytteen ot to ti heyt tä ja näytteistä tehtäviä tutkimuksia suunniteltaessa otetaan huomioon oma val vonnan toimivuus valvontakohteissa. Näytteiksi otetaan sekä pakkaamattomia että valmiiksi pakattuja elintarvikkeita. Meri-Lapin ympä ris tö ter veys val von nan näytteenotto- ja tutkimussuunnitelma on esitelty taulukossa 4. Näytteitä ote taan lisäksi elintarvikkeista ja elintarviketiloista myös kuluttajavalitusten perusteella, elin tarvik keis ta aiheutuvien terveysvaara-tilanteiden tutkimiseksi, ruokamyrkytysten selvittämiseksi sekä Eviran pyynnöstä. Nämä tutkimukset eivät ole säännöllistä valvontaa mutta niihin tulee va rautua varaamalla määrärahaa. 1.5 Valvontasuunnitelman seuranta ja toteutumisen arviointi Meri-Lapin ympäristöterveysvalvontaan on hankittu Digia Oyj:n Tarkastaja -ohjelma, mihin merki tään kaikki suoritteet. Valvontakirjanpito sisältää huoneistohyväksynnän ja ilmoitukseen liit tyvät asiakirjat, tarkastuksista laadittavat tarkastuskertomukset, neuvotteluista pidettävät muistiot, vi ran omais näyt tei den tutkimustulokset, arviointiraportit sekä viranomaisen muista toi men pi teistään kirjaamat asiat, esimerkiksi puhelinneuvonnat. Ohjelmasta voidaan siirtää tarvittavat tiedot Evi ran keskitettyyn tietojärjestelmään KUTI:n (valvonnan kohdetietojärjestelmä). Evira ja aluehallintovirastot seuraavat elintarvikevalvontaa kunnallisista valvontayksiköistä vuosit tain kerättävien tietojen avulla. Edellisen vuoden tiedot lähetetään aluehallintovirastolle tammi kuun loppuun mennessä. Eviralle tiedot raportoidaan Eviran määräämällä tavalla. Toteutunutta valvontaa verrataan valvontasuunnitelmaan vuosittain sekä arvioidaan valvonnan te hok kuut ta, voimavarojen riittävyyttä ja valvonnan kohdentumista. Seurantaa hyödynnetään paikal li sen valvonnan kehittämisessä, valvonnan jatkuvuuden varmistamisessa ja uusien suun ni telmien laadinnassa. Valvonnan voimavaroista päättävä toimielin osallistuu seurantatyöhön. Seurantaa toteutetaan valvontasuunnitelma-asetuksen (665/2006) mukaan ainakin seuraavien teki jöi den osalta: * tarkastusten ja valvonnan kattavuus * tarkastusten ja näytteiden määrä valvontakohdetyypeittäin * valvonnasta saatujen tulojen kohdentuminen * valvonnan toteutuminen painopistealueissa * valtakunnallisiin valvontaprojekteihin osallistuminen * voimavarojen riittävyys suhteessa tarpeeseen ja suunniteltuun toimintaan huomioiden eri lait ja osa-alueet 1.6 Hyväksytyt laboratoriot, joihin valvonta tukeutuu Elintarviketurvallisuusvirasto Evira hyväksyy elintarvikelain mukaiset laboratoriot ha ke muk sesta. Elintarvike- ja talousvesitutkimuksiin Eviran hyväksymiä laboratorioita ovat vi ran omais näyttei tä tutkivat laboratoriot, omavalvontanäytteitä tutkivat laboratoriot ja lihantarkastuslaboratoriot. Elin tar vi ke näyt tei den tutkimuksiin käytetään Oulun seudun elintarvike- ja ym pä ris tö la bo ra to riota. Laboratorioiden valinnassa on otettu huomioon tutkimuskustannusten lisäksi kul je tus kus tannuk set, kuljetusajat ja palveluiden saatavuus. Valtakunnallisissa tutkimusprojekteissa Evira päättää käytettävän tutkimuslaboratorion. 5
6 Viranomaisnäytteiden tutkimukset sekä sellaiset omavalvontaan sisältyvät tutkimukset, joiden teke mi ses tä on säädetty elintarvikelainsäädännössä, tutkitaan laboratoriossa, joka täyttää kan sainvä li sen standardin SFS vaatimukset akkreditoiduilla tai arvioiduilla menetelmillä. 2 TOTEUTETTAVIEN TARKASTUSTEN MÄÄRÄ Elintarvikevalvonnan kohteita on Meri-Lapin ympäristöterveysvalvonnan valvonta-alueella yhteensä 456. Elintarvikevalvonnan suunnitelmalliseen valvontaan on laskettu käytettäväksi n. 328 htpv. Elintarvikevalvontaan käytettävä kokonaistyöaika on arviolta 400 htpv - 30 % terveystarkastajien tehtävistä. 6
7 Taulukko 1 Eviran ohje Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen Tarkastustiheys elintarvikelain 13 :n mukaan ilmoitettavissa elintarvikehuoneistoissa Tarkastustiheystarpeeseen vaikuttaa toiminnan riski, joka muodostuu toiminnan luonteesta (Riskiluokat sarakkeissa) sekä toiminnan laajuudesta (Kokoluokat riveillä Riskiluokka 1 Elintarvikkeiden myynti -Ei kylmäsäilytystä vaativia elintarvikkeita - Voi olla valmistajan pakkaamia tai irtotuotteita (esim. leipä, hedelmät, vihannekset, irtokarkit tms.) Tarjoilu - Ei kylmäsäilytystä vaativia elintarvikkeita - Valmiiden elintarvikkeiden lämmitys asiakkaalle voi olla osa toimintaa (esim. kahvilat, kioskit, pubit tms.) Teollinen valmistus - Raaka-aineet tai valmiit tuotteet eivät edellytä lämpötilahallintaa - Yksinkertaisia tuotteita joiden pakkausmerkinnät eivät edellytä erityisosaamista Elintarvikkeiden varastointi ja kuljetus - Kaikki, missä toiminta pelkkää varastointia tai kuljetusta, ellei muu toiminta nosta riskiluokkaan 2, 3 tai 4 Riskiluokka 2 Elintarvikkeiden myynti - Kylmäsäilytystä vaativia pakattuja ja pakkaamattomia elintarvikkeita Tarjoilu - Valmiiksi prosessoitujen elintarvikkeiden käsittely (esim. pakastettujen tuotteiden kuumennus, esikypsennettyjen raaka aineiden kuumennus tms.) - Kylmäsäilytystä vaativien elintarvikkeiden tarjoilu - Leipien täyttäminen, salaattien koostaminen tms. grillit nakkikioskit pikaruokaravintolat voileipä-/salaattibaarit jäätelökioskit Teollinen valmistus - Raaka-aineet tai valmiit tuotteet eivät edellytä lämpötilahallintaa - Yksinkertaisia tuotteita, joiden pakkausmerkinnät eivät edellytä erityisosaamista - Tuotteiden valmistamiseen liittyy kohtalaisia tuoteturvallisuusriskejä: - myllytoiminta - leivän valmistus Pakkaus ja muu kontaktimateriaalialan toiminta Riskiluokka 3 Elintarvikkeiden myynti - Elintarvikkeiden käsittelyä (palvelumyynti) ja valmistusta esim. kuumennus, savustus, salaattien valmistus tms.) myynnin yhteydessä Tarjoilu - Raakojen, helposti pilaantuvien eläimistä saatavien elintarvikkeiden käsittely; (esim. ruokaravintolat, ruokalat, laitoskeittiöt tms.) Teollinen valmistus - Helposti pilaantuvien elintarvikkeiden valmistus - Laktoosittomien sekä gluteiinittomien elintarvikkeiden valmistus - Sellaisten elintarvikkeidenvalmistus, joiden koostumus pakkausmerkintöjen hallinta ja valvonta vaatii erityisosaamista (esim. lisäaineiden valmistus, elintarvikeparanteiden käyttö, savustaminen, vitamiineilla tai kivennäisaineilla täydentäminen, ravintolisien ja uuselintarvikkeiden valmistus, nimisuojatuotteiden valmistus) Elintarvikkeiden maahantuonti - Ravintolisien tuonti Riskiluokka 4 Erityisryhmät, esimerkiksi: Tarjoilu sairaalakeittiöt päiväkodeille, vanhuksille tai muille riskiryhmille elintarvikkeita / ruokaa valmistavat elintarvikehuoneistot Teollinen valmistus - Erityisryhmille tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistus (lastenruoat, äidinmaidonkorvikkeet, vieroitusvalmisteet, laihdutusvalmisteet, aterian ja ruokavalionkorvikkeet, kliiniset ravintovalmisteet KOLUOKKA 1 Myymälät < 200m² (lähikaupat, kioskit) Tarjoilu < 6as. paikkaa TAI < 50 annosta/vrk (annosmääräävä tekijä) Laitoskeittiöt < 500 0,35 tark./vuosi n. 1-2h / kerta Elintarvikkeiden maahantuonti - Maahantuonti toimintatyypistä riippumatta (varastointi, myynti, tarjoilu tms.), ellei muu toiminta nosta riskiluokkaan 3 tai 4 0,35 tark./vuosi n. 2h / kerta 1 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 2 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 7
8 annosta/vrk Teollinen tuotanto < 10 milj. litraa / < kg Kuljetus ja varastointi < 2 kuljetusvälinettä < 1000 m2 varasto Maahantuonti (EU, 3. maat) vähäistä Pieni ja keskisuuri kansallinen kontakti-materiaalialan toiminta KOKOLUOKKA 2 Myymälät 200m2 1000m2 (marketit / tavaratalot ) Tarjoilu as. paikkaa TAI annosta/vrk (annosmääräävä tekijä) Laitoskeittiöt annosta/vrk Teollinen tuotanto milj.litraa / milj. kg Kuljetus ja varastointi 2 1 kuljetusvälinettä m2 varasto KOKOLUOKKA 3 Myymälät >1000m2 (super-/ hypermarketit ) Tarjoilu > 150 as. paikkaa TAII > 500annosta/vrk (kumpi määräävä tekijä) Laitoskeittiöt > 2000 annosta/vrk Kolmen vuoden jaksossa valvontakäyntejä laajuudesta riippuen yhteensä: 0,35 tark./vuosi n. 2h / kerta 0,7 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 1 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 2 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 2 tark./vuosi n. 3h / kerta 3 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 3 tark./vuosi n. 4h kerta 4 tark./vuosi n. 4h / kerta
9 Taulukko 2 Eviran ohje Laitosten riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen Ohjeellinen tarkastustiheyssuositus elintarvikelain 13 :n mukaan hyväksyttävissä elintarvikehuoneistoissa Tarkastustiheystarpeeseen vaikutta toiminnan riskit, jotka muodostuvat toiminnan luonteesta (Riskiluokat sarakkeissa) sekä toiminnan laajuudesta (Kokoluokat riveillä) KOKOLUOKKA 1 liha-ala, muna-ala tuotanto < kg/vuosi KOKOLUOKKA 2 liha-ala, kala-ala tuotanto kg/vuosi muna-ala tuotanto milj.kg/vuosi maitoala tuotanto < kg/vuosi KOKOLUOKKA 3 liha-ala, kala-ala tuotanto milj. kg/vuosi muna-ala tuotanto >10 milj. kg/vuosi maitoala tuotanto milj. kg/vuosi KOKOLUOKKA 4 liha-ala, kala ala tuotanto 1-10 milj. kg/vuosi Riskiluokka 1 Liha-ala pakastaminen 1) suolien ja mahalaukkujen käsittely Kala-ala pakastaminen 1) kalan lajittelu Muna-ala munien pakkaaminen Poikkeusalueen munapakkaamon tarkastustiheys kerran kahdessa vuodessa Maitoala maitotuotteiden ja muun maitopohjaisen raaka-aineen valmistus, johon kuuluu pastörointi tai vastaava lämpökäsittely Riskiluokka 2 Liha-ala leikkaaminen jauhaminen raakalihavalmisteiden valmistus mekaanisesti erotetun lihan valmistus Kala-ala perkaaminen fileointi paloittelu mekaaninen lihan talteenotto Muna-ala munatuotteiden valmistus Maitoala Riskiluokka 3 Liha-ala Kala-ala lihavalmisteiden valmistus jalostettujen kalastustuotteiden valmistus Riskiluokka 4 Kylmäsavukalan tai graavikalan vakuumipakkaaminen Täyssäilykkeiden valmistus maitotuotteiden ja muun maitopohjaisen raaka-aineen valmistukseen ei kuulu pastörointia tai muun maitopohjaisen raaka-aineen vastaanotto (esim. juuston paloittelu tai savustus) vastaavaa lämpökäsittelyä (esim. raakamaidon pakkaaminen, tuorejuuston valmistus, leipäjuuston valmistus, jossa ainoa kuumennus on juuston paisto Varastolaitos 1) 1 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 2 tark./vuosin. 2-3h / kerta 3 tark./vuosin. 3-4h / kerta 5 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 2 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 4 tark./vuosin. 2-3h / kerta 6 tark./vuosin. 3-4h / kerta 8 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 4 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 6 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 8 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 10 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 6 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 8 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 10 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 12 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 9
10 KOKOLUOKKA 5 liha-ala, kala-ala tuotanto milj. kg/vuosi maitoala, tuotanto > 2 milj. kg/vuosi 1) Käyntimäärä enintään 4 kertaa vuodessa 8 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 12 tark./vuosi n. 2-3h / kerta 16 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 20 tark./vuosi n. 3-4h / kerta 10
11 Taulukko 3 Tarkastuskohteiden lukumäärä sekä suunnitelmalliseen tarkastukseen käytettävä aika v Ilmoitettavat elintarvikehuoneistot Kohteiden lukumäär ä Tarkastuskertojen määrä/vuos i Tarkastuk. käytetett. aika h Suunnitelt u tark.määrä v Tark.käyt. aika yht. htt v.-15 Suunnitelt u tark määrä v Tark.käyt. aika yht. htt v.-16 Suunnitelt u tark.määrä v Tark.käyt. aika yht. htt v.-17 Suunnitelt u tark.määrä v Tark.käyt. aika yht. htt v.-18 Suunnitelt u tark.määrä v Kokoluokat KOKOLUOKKA 1 Myymälät < 200 m² 43 0, Tarjoilu < 6 as.paikkaa tai <50 annosta/vrk 48 0, Laitoskeittiöt < 500 annosta/vrk 114 0,3-1,5 2,5-3, Teollinen tuotanto < 10 milj. litraa/ < kg 18 0,5-2 2, Kuljetus ja varastointi 9 0,2-0, Maahantuonti (EU, 3. maat) vähäistä 0 Pieni ja keskisuuri kansallinen 0 kontaktimateriaalialan toiminta KOKOLUOKKA 2 Myymälät m² Tarjoilu as. paikkaa tai ann./vrk 134 0, Laitoskeittiöt annosta/vrk 33 0, Teollinen tuotanto milj. litraa / milj.kg Kuljetus ja varastointi 2-10 kuljetusvälinettä tai m² varasto 0 Maahantuonti (EU, 3. maat) keskisuurta 0 KOKOLUOKKA 3 Myymälät > 1000 m² 10 3, Tarjoilu >150 as. paikkaa tai > 500 annosta/vrk 2 2 3, Laitoskeittiöt > 2000 annosta/vrk Suuret yleisötapahtumat 14 0, Hyväksyttävät elintarvikehuoneistot LAITOKSET KOKOLUOKKA 1 Maito-alan laitos (jäätelö) 1 0, KOKOLUOKKA 3 Liha-alan laitos Kala-alan laitos Tark.käyt. aika yht. htt v
12 Suunnitelmalliseen tarkastukseen käytettävä aika 1232 htt/v htpv. Suunniteltujen tarkastusten määrä on 422 /v 12
13 Taulukko 4 Elintarvikenäytteiden näytteenottosuunnitelma ja painopistealueet Näytteen-ot to Juustot -Pakastevihannekset -Pakastevihannekset -Lounas/irtosalaatit -Tuore kala -Pintapuhtaus -Tuore kala -Listeria -Pehmis+kauhavesi -Pintapuhtaus -Jauheliha -Pehmis (kalankäsittely) -Jääpalat -Leivokset -Kalalaitos - Kalalaitos (vesi+jää) -Leivokset - Kalalaitos - Kalalaitos (vesi+jää) - Kalalaitos (vesi+jää) (vesi+jää) (vesi+jää) Painopistealue -Uudet Oivahuoneistot -Jäljitettävyys -Riskinarviointi -Pakkausmerkinnät -Ilmoitetaan myöhemmin -Ilmoitetaan myöhemmin Näyte Kohde Kohteita Näytteitä Tutkimukset Ajankohta VUOSI 2015 Juustot -Eviran projekti Pintapuhtaus vähittäismyymälät 1/kohde Listeria monocyto-genes, Salmonella sp. lounasruokapaikat/ 100 pinnat jotka Jauheliha palvelutiskit/kaupan itse jauhama 10 Aerobiset mikrobit, Staphylococcus aureus, salmonella Jäljitettävyys (liha, lihatuote, kala, kalatuote) -Eviran projekti liha- ja kala-alan toiminta (toimittaja- ja asiakasjäljitettävyys) 3 / kunta 3 raaka-ainetta tai tuotetta / toimipaikka laitteen lai-nausaikan a - maaliskuu-m arraskuu 2015 Talousvesi Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, enterot, heterot 22oc Jäähile/-pala Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, heterot 22 o c VUOSI 2016 Pakastevihannekset -Eviran projekti vähittäismyymälät 1/kohde Listeria monocyto-genes, Salmonella sp., Yerseinia. Tuore kala palvelutiskit/kauppojen itse pakkaamat 10 Rikkivetyä tuott. bakt., lämpök. koliform. bakt./ E.coli Pehmytjäätelöt myyntipaikat Aerobiset mikrobit, enterobacteria touko-kesäk uu Riskinarviointi kaikki huoneistot koko vuosi 2016 Talousvesi Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, enterot, heterot 22oc Jäähile/-pala Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, heterot 22 o c VUOSI 2017 Pakaste-vihannekse t -Eviran projekti Listeria vähittäismyymälät 1/kohde Listeriamonocytogenes, Salmonella sp., Yerseinia huoneistot, joissa käsitellään kalaa Listeria (laitokset, palvelutiskit) maaliskuu-to ukokuu 13
14 Leivokset irtomyynnissä olevat Aerobiset mikrobit, enterobacteria, bacillus cereus Talousvesi Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, enterot, heterot 22 o c Jäähile/-pala Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, heterot 22oc Pakkausmerkinnät syyskuu-loka kuu VUOSI 2018 Salaatit lounaspöydistä/palvelutiskeistä Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, E.coli Pehmytjäätelöt ja kauhavesi myyntipaikat Aerobiset mikrobit, enterobacteria touko-kesäk uu Jääpalat tarjoilupaikat (pubit ja iltaravintolat) e-colit, enterot syys-marrsku u Talousvesi Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, enterot, heterot 22 o c Jäähile/-pala Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, heterot 22oc VUOSI 2019 Tuore kala palvelutiskit/kauppojen itse pakkaamat 10 Rikkivetyä tuotavat bakteerit, lämpök. koliformiset bakt./ E.coli Pintapuhtaus lounasruokapaikat/pinnat jotka 100 laitteen lai-nausaikan a Leivokset irtomyynnissä olevat Aerobiset mikrobit, enterobacteria, bacillus cereus Talousvesi Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, enterot, heterot 22 o c Jäähile/-pala Kala-alanlaitokset 1/kohde koliformiset/e.coli, heterot 22oc syyskuu-loka kuu 14
Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen
Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen Valvontaohjelmat ja -suunnitelmat Elintarvikeketjun monivuotinen kansallinen valvontasuunnitelma ( VASU, 882/2004/EU osasto V, 41art.)
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon maksutaksa
Ympäristöterveydenhuollon maksutaksa luonnos 3.12.2015 Johtokunta 18.12.2015 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka
LisätiedotPohjois-Karjalan Ympäristöterveyden valvontasuunnitelma vuosille Päivitys vuodelle 2017
Liite 2. Eviran ohje 10503/2, taulukot 1, 2 ja 3, riskiluokitus ja tarkastustiheyssuositus Sivu 1 / 6 Taulukko 1 Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja ohjeellinen elintarvikelainsäädännön mukainen tarkastustiheyssuositus
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon maksutaksa
Ympäristöterveydenhuollon maksutaksa Johtokunta 19.12.2014 2 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat 1) laitosten
LisätiedotJohdanto... 3. 1 Tarkastukset... 3
Liite I Liite I 2 (7) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 3 a) Elintarvikehuoneistojen ilmoitusten ja hakemusten käsittelyyn liittyvät tarkastukset 3 b) Säännöllisen valvonnan tarkastukset...
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon maksutaksa
Ympäristöterveydenhuollon maksutaksa Johtokunta 18.12.2015 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat 1) laitosten
LisätiedotTORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010
TORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010 Ympäristölautakunta 17.12.2009 2/8 Ympäristöterveydenhuollon elintarvikevalvontasuunnitelma 2010 SISÄLLYS LUKU 1.
LisätiedotYmpäristöterveyspalveluiden maksutaksa
Ympäristöterveyspalveluiden maksutaksa Johtokunta 28.10.2016 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat 1) laitosten
LisätiedotEviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö
Eviran uusi opas elintarvikkeiden mikrobiologisista tutkimuksista Ylitarkastaja Taina Niskanen Hygieniayksikkö Ajankohtaista laboratoriorintamalla, Helsinki 13.10.2010 Elintarvikkeiden mikrobiologiset
LisätiedotYmpäristöterveyspalveluiden maksutaksa
Ympäristöterveyspalveluiden maksutaksa Johtokunta 15.12.2017 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat 1) laitosten
LisätiedotTupakkalain ja nikotiinivalmisteiden valvontasuunnitelma vuosille 2015-2019
Liite 4 Tupakkalain ja nikotiinivalmisteiden valvontasuunnitelma vuosille 2015-2019 SISÄLLYS 1 TUPAKKALAIN MUKAINEN VALVONTA 1 1.1 Tarkastuksen sisällön määrittely 1 1.2 Valvontakohteiden tarkastustiheys
LisätiedotEviran ohje 10503/1. Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen
Eviran ohje 10503/1 Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen Esittelijät Ville Kekkonen, Anne Fagerlund Sivu/sivut 1 / 10 Sisällysluettelo 1 Yleistä.2 2 Valvontatarpeen määrittämiseen
LisätiedotSisällysluettelo. RIIHIMÄEN SEUDUN TERVEYSKESKUKSEN KY Ympäristöterveysosasto Liite III 2 (6)
Liite III Ympäristöterveysosasto Liite III 2 (6) Sisällysluettelo 1 Johdanto... 3 2 Tarkastuksen sisältö... 4 3 Tarkastuskohteiden tarkastustiheys ja niihin käytettävä aika... 4 4 Näytteenotto ja tutkiminen...
LisätiedotHeinon Tukku Oy, Vanha Talvitie 2, 00580 Helsinki
Helsingin kaupunki Esityslista 12/2015 1 (5) 3 Elintarvikelain 13 pykälän mukainen hakemus Heinon Tukku Oy:n liha-, kala- ja maitoalan laitoksen toiminnan olennaisesta muutoksesta HEL 2015-006929 T 11
LisätiedotMAKSUTAULUKKO Elintarvikevalvonta ELINTARVIKEHUONEISTOT Ilmoituksen käsittely
1 (6) Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksan 1.1.2018 maksutaulukot Liite 1 MAKSUTAULUKKO Elintarvikevalvonta ELINTARVIKEHUONEISTOT Ilmoituksen käsittely 1 Elintarvikkeiden myynti Tarkastus
LisätiedotMAKSUTAULUKKO Elintarvikevalvonta ELINTARVIKEHUONEISTOT Ilmoituksen käsittely
1 () Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksan 1.1.017 maksutaulukot Liite 1 MAKSUTAULUKKO Elintarvikevalvonta ELINTARVIKEHUONEISTOT Ilmoituksen käsittely Tarkastus 1 Elintarvikkeiden myynti
LisätiedotKeski-Satakunnan kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuodelle Johdanto
1 Keski-Satakunnan kuntayhtymän ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma vuodelle 2011 1. Johdanto Ympäristöterveydenhuollon lainsäädäntö velvoittaa kunnat laatimaan koko ympäristöterveydenhuollon
LisätiedotKESKI-UUDENMAAN YMPÄRISTÖKESKUKSEN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTA- SUUNNITELMA 2016
KESKI-UUDENMAAN YMPÄRISTÖKESKUKSEN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTA- SUUNNITELMA 2016 2 1. Johdanto... 3 1.1 Toimintaympäristö... 3 1.2 Valvontakohteet, niiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 4
LisätiedotOIVA - pilotti Heinola 8.2.2011
OIVA - pilotti Heinola 8.2.2011 1 Evira Ylitarkastaja 2 Miksi kalvoissa lukee Evira? Elintarviketurvallisuusvirasto Evira 3 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 4 5 Oiva- tarkastukset tekevät tutut teidän
LisätiedotÄÄNEKOSKEN KAUPUNKI ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA 2010
ÄÄNEKOSKEN KAUPUNKI ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA 2010 YMPÄRISTÖLAUTAKUNTA 17.12.2009 1 1. JOHDANTO Elintarvikelain (23/2006) 48 mukaisesti kunnan tulee laatia säännöllistä valvontaa koskeva kunnan elintarvikevalvontasuunnitelma
LisätiedotRavintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta
Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta Ravintolisäseminaari Helsingin yliopiston pieni juhlasali Ravintolisätoimijan velvollisuudet (1) - toiminta Elintarvikealan toimijan on noudatettava
LisätiedotAjankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano
Ajankohtaiset elintarvikelainsäädännön muutokset ja niiden toimeenpano Ylitarkastaja Mia Piipari Elintarvikehygieniayksikkö 6.3.2012 Uudistunut elintarvikelaisäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) muutos 352/2011
LisätiedotILMOITUS 1 (5) elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta
ILMOITUS 1 (5) Dnro ja saapumispäivämäärä (viranomainen täyttää) Toimija täyttää soveltuvin osin Uutta huoneistoa tai sen olennaista muutosta koskevaan ilmoitukseen tulee liittää kalustepiirustus lukuun
LisätiedotElintarvikkeiden valmistaminen ja pakkaamattomien eläinperäisten elintarvikkeiden myyminen. Mahdollisuuksia: Miten pääsen alkuun?
Esitteessä kerrotaan keskeisimmät askelmerkit elintarvikkeiden vähittäismyyntitoiminnan aloittamiseen. Kaikissa kysymyksissä sinua palvelevat oman alueesi Aitoja makuja -jäsenet sekä kuntasi elintarvikevalvontaviranomainen.
LisätiedotVähittäismyyntitoiminta (elintarvikehuoneiston minimivaatimukset)
Esitteessä kerrotaan keskeisimmät askelmerkit elintarvikkeiden vähittäismyyntitoiminnan aloittamiseen. Kaikissa kysymyksissä sinua palvelevat oman alueesi Aitoja makuja -jäsenet sekä kuntasi elintarvikevalvontaviranomainen.
Lisätiedot2 Elintarvikevalvontasuunnitelma
21 2 Elintarvikevalvontasuunnitelma 2.1 Johdanto Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) mukaan kunnan tulee laatia säännöllistä valvontaa koskeva elintarvikevalvontasuunnitelma siten, että valvonta
LisätiedotTämän taksan sisältämistä tarkastuksista peritään maksutaksan 2 :n mukainen 35 käyntimaksu. Ilmoitusten ja hakemuksen käsittelymaksut Uusi Toiminna
MAKSUTAULUKKO 2019 Tämän taksan sisältämistä tarkastuksista peritään maksutaksan 2 :n mukainen 35 käyntimaksu. 1. Terveydensuojeluvalvonta 1.1 Ilmoituksenvarainen tai hyväksymistä edellyttävä toiminta
Lisätiedot1 / 5. Lomake 21: ILMOITUS. elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta
Lomake 21: ILMOITUS 1 / 5 elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta Toimija täyttää soveltuvin osin Ilmoitus elintarvikehuoneistosta tai siinä tapahtuvasta
LisätiedotILMOITUS elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 :n 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta
1 (2) Ympäristöterveyspalvelut ILMOITUS elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 :n 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta Dnro ja saapumispäivämäärä (viranomainen täyttää) Toimija täyttää
LisätiedotOIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto
OIVA -valvontatietojen julkistaminen Elintarviketurvallisuusvirasto 1 Mikä Oiva? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2007
KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuolto Liite nro: 5 ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2007 2 Hyväksytty sosiaali- ja terveyslautakunnassa / 2006 3 ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMA VUODELLE
LisätiedotSiilinjärven ympäristöterveyspalvelut MAKSUTAKSA 1 (9)
Siilinjärven ympäristöterveyspalvelut MAKSUTAKSA 1 (9) 1 Perusteet ja soveltamisala Ympäristöterveydenhuollon taksan perusteet on vahvistanut Siilinjärven kunnanvaltuusto 12.12.2011 ( 50). Lisäksi kunnanvaltuuston
LisätiedotRyhtyisinkö elintarvikealan yrittäjäksi?
Ryhtyisinkö elintarvikealan yrittäjäksi? Salon kaupunki Ympäristöterveydenhuolto Hornintie 2-4, 24800 Halikko, terveystarkastaja p. 02 778 4608, marjo.harkonen@salo.fi Tarvittavat ilmoitukset/hakemukset
LisätiedotLiite 4 / johtokunta * Taulukossa tuntitaksa = maksu käsittelyaikaan perustuen 40 /h
Liite 4 / johtokunta 13.2.2017 Hyväksytty johtokunta 13.2.2017 20 Voimassa 1.3.2017 alkaen MAKSUTAULUKKO * Taulukossa tuntitaksa = maksu käsittelyaikaan perustuen /h TERVEYDENSUOJELUN VALVONTA ILMOITUKSENVARAINEN
LisätiedotKALA-ALAN LAITOS Dnro (viranomainen täyttää)
HAKEMUS Elintarvikelain (23/2006) 13 2mom.:n mukainen toimijan elintarvikehuoneiston hyväksymishakemus KALA-ALAN LAITOS Dnro (viranomainen täyttää) 1 (5) Hakija täyttää soveltuvin osin Hyväksymishakemus
LisätiedotElintarvikevalvonnan luokitukset ja sanastotyö - tilannekatsaus -
Elintarvikevalvonnan luokitukset ja sanastotyö - tilannekatsaus - Saila Suominen 24.9.2008 Kuti = Kuntien elintarvikevalvonnan tiedonkeruun kehittäminen (kuntatiedonkeruu) Elintarvikevalvonta Yhti = Ympäristöterveydenhuollon
LisätiedotJohdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6
Liite I Liite I 2 (8) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 4 2 Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 3 Valvontakohteiden tarkastuksiin käytettävä aika... 6 4 Hallinnolliset
LisätiedotELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA
ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2018 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI... 1 3 VALVONTA... 2 3.1 Tarkastukset... 2 3.2 Tarkastusohjeet/
LisätiedotELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019
Liite 4 a) ELINTARVIKEVALVONNAN SUUNNITELMA 2019 Elintarvikevalvonnan ajankohtaista v. 2019 Ympäristöterveydenhuollon keskitetyn toiminnanohjaus- ja tiedonhallintajärjestelmän (VATI) käyttöönotto vuoden
LisätiedotKUOPION KAUPUNKGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUTAKSA
KUOPIONKAUPUNKGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLONMAKSUTAKSA Kuopionkaupunginympäristö-jarakennuslautakunnanhyväksymä14.2.201312 Soveltamisala Tätätaksaasovelletaan A) Elintarvikelaissa(23/2006)säädettyihinkunnanviranomaisensuoritteisiin,jotkakoskevat
LisätiedotIlmoitus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista. Osoite ja postitoimipaikka sekä kotikunta. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite
ILMOITUS Ilmoitus_elintarvikehuoneisto/v2_3.8.2018 elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta Ympäristöterveydenhuollon palveluyksikkö DNro ja saapumispäivämäärä
Lisätiedothttp://www.webropolsurveys.com//answer/surveysummary.aspx?sdid=fin593692&...
Sivu 1/5 Kuntien VASU-raportointi 2012 Vastausaika 31-01-2013 14:06:22 Kuntien VASU-raportointi 2012 1. Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö kuuluu? 2. A. Kunnan/valvontayksikön nimi Helsingin
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon maksutaulukko, Keski-Uudenmaan ympäristökeskus 2013.xlsx. Keskimääräiset Lisätar tarkastusmaksut, tarkastusajat eri
Elintarvikelaki Lisätar kastus toiminnoille Ravintolat ja keittiöt Ruokaravintola Ruokaravintola jossa catering toimintaa Kahvila, pizzakebabravintola, pikaruokaravintola, jakelukeittiö Pub 2 100 1,5 75
LisätiedotILMOITUS ELINTARVIKEHUONEISTOSTA Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 mukainen ilmoitus
ILMOITUS ELINTARVIKEHUONEISTOSTA Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 mukainen ilmoitus 1 (2) toiminnan aloittaminen toiminnan olennainen muuttaminen muu, mikä? 1. Toimija Toimijan nimi Osoite
LisätiedotKESKI-SAVON YMPÄRISTÖTOIMI Liite 1 YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUT: 1/4. hakemusten käsittelymaksu
KESKI-SAVON YMPÄRISTÖTOIMI Liite 1 YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUT: 1/4 Terveydensuojelulain mukaista valvontaa koskevat maksut Ilmoituksen varainen tai hyväksymistä Ilmoitusten ja edellyttävä toiminta
LisätiedotJohdanto Tarkastukset Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6
Liite I Liite I 2 (8) Sisällysluettelo Johdanto... 3 1 Tarkastukset... 4 2 Valvontakohteiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 6 3 Valvontakohteiden tarkastuksiin käytettävät resurssit ja aika... 6
LisätiedotLiite IV 2 (5) Sisällysluettelo
Liite IV Liite IV 2 (5) Sisällysluettelo 1. Johdanto... 3 2. Kunnan kuluttajaturvallisuusvalvontaviranomaisen tehtävät... 3 3. Valvonnan maksullisuus... 4 4. Tarkastukset ja niiden sisältö... 4 5. Valvontakohteiden
LisätiedotKUOPION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON MAKSUTAKSA
KUOPIONKAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLONMAKSUTAKSA Kuopionkaupunginympäristö-jarakennuslautakunnanhyväksymä14.2.201312 Soveltamisala Tätätaksaasovelletaan A) Elintarvikelaissa(23/2006)säädettyihinkunnanviranomaisensuoritteisiin,jotkakoskevat
LisätiedotILMOITUS TOIMINNAN ALOITTAMISESTA TAI OLENNAISESTA MUUTTAMISESTA
1 (2) ILMOITUS TOIMINNAN ALOITTAMISESTA TAI OLENNAISESTA MUUTTAMISESTA elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukainen elintarvikehuoneisto. Saapumispäivämäärä (viranomainen täyttää)
LisätiedotTORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON TUPAKKALAIN MUKAISEN VALVONNAN VALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010
TORNION KAUPUNGIN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON TUPAKKALAIN MUKAISEN VALVONNAN VALVONTASUUNNITELMA VUODELLE 2010 Ympäristölautakunta 17.12.2009 109 2 Ympäristöterveydenhuollon tupakkalain mukaisen valvonnan
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN
Liite nro: 3 KAINUUN MAAKUNTA KUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuolto ELINTARVIKEVALVONTASUUNNITELMAN 2006 TOTEUTUMINEN 2 Hyväksytty sosiaali- ja terveyslautakunnassa 21. 3 2007 69 SISÄLLYSLUETTELO 1. Yleistä
LisätiedotKESKI-UUDENMAAN YMPÄRISTÖKESKUKSEN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTA- SUUNNITELMA 2015
KESKI-UUDENMAAN YMPÄRISTÖKESKUKSEN YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTA- SUUNNITELMA 2015 2 1. Johdanto... 3 1.1 Toimintaympäristö... 3 1.2 Valvontakohteet, niiden riskinarviointi ja tarkastustiheys... 4
LisätiedotRiskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu Tuula Koimäki, Evira
Riskiluokitusohjeen käyttöönotto Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2016 20 21.9.2016 Oulu Tuula Koimäki, Evira Elintarvikehuoneiston riskiluokitus ja valvontatarpeen määrittäminen (Eviran
LisätiedotOIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN
OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN Oiva- infopäivät elintarvikealan toimijoille Kesäkuu 2013 Ympäristöterveydenhuollon ylitarkastaja Raisa Romppanen Pohjois-Suomen aluehallintovirasto 1 Mitä Oiva on?
LisätiedotHakija täyttää soveltuvin osin Hyväksymishakemus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista muuta, mitä?
1 (5) HAKEMUS Elintarvikelain (23/2006) 13 2mom.:n mukainen toimijan elintarvikehuoneiston hyväksymishakemus KALA-ALAN LAITOS Dnro (viranomainen täyttää) Hakija täyttää soveltuvin osin Hyväksymishakemus
LisätiedotElintarvikealan toimijan ilmoitus elintarvikehuoneistosta valvontaviranomaiselle
Vastuuhenkilö Harriet Wallin Sivu/sivut 1 / 6 Laatija Malliasiakirjatyöryhmä Malliasiakirja/versio 10119/1 3.8.2011 Hyväksyjä Kyösti Siponen Käyttöönotto 1.9.2011 Valvontaosasto Elintarvikealan toimijan
LisätiedotSiilinjärven ympäristöterveyspalvelut
1 Perusteet ja soveltamisala Ympäristöterveydenhuollon taksan perusteet on vahvistanut Siilinjärven kunnanvaltuusto 12.12.2011 ( 50). Lisäksi kunnanvaltuuston hyväksymän (13.12.2010 69) ympäristöterveyslautakunnan
LisätiedotMikkelin seudun ympäristölautakunta Liite ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA
Mikkelin seudun ympäristölautakunta 8.12.2016 Liite 3 104 ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2017 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI...
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon taksa
2017 Länsirannikon ympäristöyksikkö Ympäristöterveydenhuollon taksa Tarkistettu Länsirannikon valvontalautakunnassa 14.12.2016 Sisällys 1 Soveltamisala... 3 2 Maksujen määräytymisperusteet... 5 3 Käsittely-
LisätiedotPIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja. Hämeenlinnan kaupunki
PIENMEIJERIPÄIVÄT Hämeenlinna 14.11.2014 Sanna Tuomi Terveystarkastaja Hämeenlinnan kaupunki 13.11.2014 Mikä on Oiva? Oiva-järjestelmä on Eviran määräämä tapa julkaista valvontatiedot. Valvontatietojen
LisätiedotELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2012
LOMAKE B (1/) ELTU 01 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 01 Kunta/Kuntayhtymä: Valvontakohde Valvontatiedot Toimenpiteiden syyt ALKUTUOTANTOPAIKAT JA LAI- TOKSET E1 Alkutuotanto (entisen hygienialain
LisätiedotJäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015
EVO-projekti 2015 Jäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015 Ylitarkastaja Jussi Peusa, Evira jussi.peusa@evira.fi Tässä esityksessä Käydään läpi pääpiirteittäin miksi kyseinen projekti mitä tavoitellaan
LisätiedotELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA
ELINTARVIKELAIN MUKAINEN VALVONTASUUNNITELMA 2015 2019 Päivitys vuodelle 2017 Toteutuma 2017 SISÄLTÖ 1 VALVONTAKOHTEET... 1 2 VALVONTAKOHTEIDEN RISKINARVIOINTI... 1 3 VALVONTA... 2 3.1 Tarkastukset...
LisätiedotA) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat
Ympäristöterveydenhuolto 1 (13) Terveydensuojeluviranomaisen maksutaksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat
LisätiedotHakija täyttää soveltuvin osin Hyväksymishakemus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista muuta, mitä?
1 (5) HAKEMUS Elintarvikelain (23/2006) 13 2mom.:n mukainen toimijan elintarvikehuoneiston hyväksymishakemus KALA-ALAN LAITOS Dnro ja saapumispäivämäärä (viranomainen täyttää) Hakija täyttää soveltuvin
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013
Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi
LisätiedotHämeenlinna
Hämeenlinna 24.5.2016 MIKÄ OIVA? Valtakunnallista uutta elintarvikevalvonnan tietojen julkistamisjärjestelmää kutsutaan Oivaksi. Valvontatietojen julkistaminen perustuu elintarvikelakiin (23/2006). MIKÄ
Lisätiedot102 Kunnan ympäristönsuojeluviranomaisen, leirintäalueviranomaisen ja rakennusvalvontaviranomaisen tehtävien delegoiminen viranhaltijoille
Tekninen lautakunta 66 20.09.2017 Tekninen lautakunta 102 19.12.2017 102 Kunnan ympäristönsuojeluviranomaisen, leirintäalueviranomaisen ja rakennusvalvontaviranomaisen tehtävien delegoiminen viranhaltijoille
LisätiedotKAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO. Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelma vuosille
KAINUUN SOSIAALI- JA TERVEYDENHUOLLON KUNTAYHTYMÄ YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLTO Elintarvikevalvonnan valvontasuunnitelma vuosille 2015 2019 Hyväksytty sote-kuntayhtymän hallituksessa..2014 2 SISÄLLYSLUETTELO
LisätiedotOivatarkastus. Ympäristöpalvelut Helmi Haapavesi Oulainen Siikalatva Pyhäntä Vihanti
Oivatarkastus Ympäristöpalvelut Helmi Haapavesi Oulainen Siikalatva Pyhäntä Vihanti Aikataulu Ympäristöpalvelut Helmessä Ympäristöpalvelut Helmen alueella Oivatarkastukset aloitetaan vähittäismyynnistä
LisätiedotJäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015
EVO-projekti 2015 Jäljitettävyyden valvontaprojekti v. 2015 Ylitarkastaja Jussi Peusa, Evira jussi.peusa@evira.fi Miksi? EU: Elintarvikeketjun rikollisuuden vastustaminen elintarvikkeiden koostumukseen
LisätiedotPohjoisen Keski-Suomen Ympäristötoimen ympäristöterveysvalvonnan valvontasuunnitelman toteutuma 2015. Sivu 1/5
Pohjoisen Keski-Suomen Ympäristötoimen ympäristöterveysvalvonnan valvontasuunnitelman toteutuma 2015. Sivu 1/5 Valvontakohteita Tarkastettava Tarkastukset Näytteet Tarkastetut Tarkastukset Näytteet [kpl]
LisätiedotElintarvikelainsäädännön uudistuksista
Elintarvikelainsäädännön uudistuksista 27.9.2010 Eläinlääkintöylitarkastaja Joanna Kurki Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Elintarviketurvallisuusyksikkö Elintarvikelainsäädännön
LisätiedotTarkastustiheys Eviran suositusten. Tarkastukseen käytettävä aika (h) Vuosittaisten tarkastusten määrä. Valvontaan käytettävä aika (h)
LIITE 1 Elintarvikevalvonnan valvontakohteiden lukumäärä ja tarkastustiheys -2019 Taulukosta on jätetty pois ne kohderyhmät, joihin kuuluvia valvontakohteita ei toimialueella ole EVIRA E1000 Maitoala E1000.10
LisätiedotSiilinjärven ympäristöterveyspalvelut MAKSUTAKSA 1 (7)
Siilinjärven ympäristöterveyspalvelut MAKSUTAKSA 1 (7) 1 Perusteet ja soveltamisala Ympäristöterveydenhuollon taksan perusteet on vahvistanut Siilinjärven kunnanvaltuusto 12.12.2011 ( 50). Lisäksi kunnanvaltuuston
LisätiedotPerusturvalautakunta esityslistan liite
Perusturvalautakunta 10.12.2008 esityslistan liite Ympäristöterveydenhuollon taksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan A) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin,
LisätiedotMyymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia
Myymälässä pakattujen juustojen mikrobiologinen laatu ja käsittelyhygienia Projektiyhteenveto 2014 Pääkaupunkiseudun kunnissa toteutettiin touko-lokakuussa 2014 yhteinen projekti, jonka tarkoituksena oli
LisätiedotLiikkuvat elintarvikehuoneistot ja kotivalmistus Oivassa. Ympäristöterveyden valtakunnalliset koulutuspäivät Kotka Pirjo Korpela Evira
Liikkuvat elintarvikehuoneistot ja kotivalmistus Oivassa Ympäristöterveyden valtakunnalliset koulutuspäivät 18.5.2016 Kotka Pirjo Korpela Evira Liikkuvat elintarvikehuoneistot Elintarvikelaki 6 kohta 18a
LisätiedotEviran ohje Raakamaidon ja ternimaidon tuotannon ja myynnin valvonnasta
Eviran ohje Raakamaidon ja ternimaidon tuotannon ja myynnin valvonnasta 1 Evira / Elintarvikehygieniayksikkö Ylitarkastaja Noora Tolin Esityksen sisältö Määritelmät Ohjeen tarkoitus ja sisältö Raakamaidon
LisätiedotRiskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen. Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira
Riskiperusteinen elintarvikehuoneiston tarkastaminen Anne Fagerlund Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Anne Fagerlund 18.1.2012 Valvonta-asetus (EY) N:o 882/2004, 3 art. Virallisen valvonnan järjestämistä
Lisätiedot129 05.11.2014. Toimija (toimijan ilmoittamat yhteystiedot) Ali Abdifatah Abdullahi (Y-tunnus: 2480593-8) Jännetie 5 E 38 00370 Helsinki
Rakennus- ja ympäristölautakunta 129 05.11.2014 Uhkasakon asettaminen Karaasiide-myymälälle elintarvikelain 55 :n nojalla annettavan määräyksen ja 56 : nojalla annettavan kiellon tehostamiseksi 6435/11.02.00/2014
LisätiedotVAPAUTUSHAKEMUS POHJOIS HARTOLAN VESIOSUUSKUNNAN VESIJOHTOON JA VIEMÄRIIN LIITTÄMISVELVOLLISUUDESTA KIINTEISTÖLLE KOTIKUMPU 172-402-16-31
Ympäristölautakunta 75 04.12.2013 VAPAUTUSHAKEMUS POHJOIS HARTOLAN VESIOSUUSKUNNAN VESIJOHTOON JA VIEMÄRIIN LIITTÄMISVELVOLLISUUDESTA KIINTEISTÖLLE KOTIKUMPU 172-402-16-31 32/60.602/2013 Ympäristölautakunta
LisätiedotRakennus- ja ympäristölautakunta 252 16.12.2015 655/11.01.00/2014. Rakennus- ja ympäristölautakunta 16.12.2015 252
Rakennus- ja ympäristölautakunta 252 16.12.2015 Päätös / ympäristölupahakemus / Syväsatama, jätteiden loppusijoittaminen ja hyödyntäminen satamakentän rakenteissa, Kokkolan Satama / Länsi- ja Sisä-Suomen
LisätiedotKunnan puheenvuoro, näytteenottosuunnitelma
http://www.kouvolansanomat.fi/online/2013/03/28/kouvolan+ uimahallit+ovat+puhtaita/2013215442754/4 http://www.co2-raportti.fi/?heading=kumpi-maistuu-paremmalta:-kasvisruoka-vaibussimatka?&page=ilmastouutisia&news_id=489
LisätiedotOHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI (KALASTUSTUOTTEET)
KOKKOLAN KAUPUNKI 1(5) OHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI (KALASTUSTUOTTEET) Tämä ohje koskee kalastajia, jotka toimittavat kalastustuotteita alle 5000 kg vuodessa suoraan kuluttajille tai paikalliseen
LisätiedotTarkastusaika. Tarkastusaika (krt/vuosi) Tarkastustiheys (krt/v) Toiminnan luonteeseen ja laajuuteen perustuva riskiluokka (toimintatyyppi) (h)
Siilinjärven ympäristöterveyspalvelut YMPÄRISTÖTERVEYDENHUOLLON VALVONTASUUNNITELMAN LIITE A Ymptervltk 17.12.2014 24 1 Elintarvikevalvonta Valtakunnallinen valvontaohjelma VALVONTASUUNNITELMA Toiminnan
LisätiedotHelsingin tupakkalain valvontasuunnitelma 2015 2019
HELSINGIN KAUPUNGIN 1 (8) Helsingin tupakkalain valvontasuunnitelma 2015 2019 HELSINGIN KAUPUNGIN 2 (8) Sisällysluettelo Sisällysluettelo... 2 1 Johdanto... 3 2 Suunnitelmallinen valvonta... 3 2.1. Valvonnan
LisätiedotUUSI ELINTARVIKELAKI 24.11.2005. Joanna Kurki eläinlääkintötarkastaja Maa- ja metsätalousministeriö
UUSI ELINTARVIKELAKI 24.11.2005 Joanna Kurki eläinlääkintötarkastaja Maa- ja metsätalousministeriö Uusi EY-lainsäädäntö Yleinen elintarvikeasetus pellolta pöytään yleiset määritelmät ja periaatteet toimijoiden
LisätiedotTuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset
Tuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset Tytti Itkonen Evira / TUTU Valtakunnalliset elintarvikevalvonnan koulutuspäivät 2012 1 Tuotekohtaisella omavalvonnalla Tarkoitetaan tässä omavalvontaa, jonka tarkoituksena
LisätiedotLiite III 2 (5) Sisällysluettelo
Liite III Liite III 2 (5) Sisällysluettelo 1 Johdanto... 3 2 Tarkastuksen sisältö... 4 3 Tarkastuskohteiden tarkastustiheys ja niihin käytettävä aika... 4 4 Näytteenotto ja tutkiminen... 5 5 Painopistealueet
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2012 1 (7) 348 Heinon Tukku Oy, elintarvikelain mukainen hakemus liha-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta ja kala- ja maitoalan laitoksen hyväksymisestä HEL 2012-010314
LisätiedotYmpäristöterveydenhuollon maksutaulukko, Keski-Uudenmaan ympäristökeskus 2016
toiminnoille Lisätar kastus Ravintolat ja keittiöt Ruokaravintola Ruokaravintola jossa catering toimintaa Kahvila, pizzakebabravintola, pikaruokaravintola, jakelukeittiö Pub Henkilöstöravintolat, pitopalvelu
LisätiedotYMPÄRISTÖTERVEYSPALVELUIDEN TAKSAN PERUSTEET
1 Soveltamisala Juankosken ja Nilsiän kaupunkien sekä Kaavin, Lapinlahden, Maaningan, Rautavaaran, Siilinjärven, Tuusniemen ja Varpaisjärven kuntien muodostamalla ympäristöterveydenhuollon yhteistoiminta-alueella
LisätiedotSisäisen valvonnan järjestäminen on kunnanhallituksen teh tä vä. Tarkastussäännön hyväksyy valtuusto.
Kunnanhallitus 284 09.09.2013 Tarkastuslautakunta 32 11.09.2013 Sisäisen valvonnan ohjeet ja tarkastussääntö 1272/01/010/2008 KHALL 284 1272/01/010/2008 KHALL 607 Johtoryhmän ja tilintarkastajien keskusteluissa
LisätiedotYksityisteiden hoidon järjestäminen
Tekninen lautakunta 68 04.12.2018 Kaupunginhallitus 8 14.01.2019 Kaupunginvaltuusto 3 04.02.2019 Tekninen lautakunta 16 26.03.2019 Kaupunginhallitus 64 15.04.2019 Kaupunginvaltuusto 22 27.05.2019 Yksityisteiden
LisätiedotPohjois-Suomen hallinto-oikeuden päätös Torsti Patakankaan valituksesta/khall 5.5.2014 162
Kunnanhallitus 368 10.11.2015 Kunnanhallitus 404 08.12.2015 Kunnanhallitus 414 22.12.2015 Kunnanhallitus 43 09.02.2016 Pohjois-Suomen hallinto-oikeuden päätös Torsti Patakankaan valituksesta/khall 5.5.2014
LisätiedotValvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2012
Raision kaupunki Pöytäkirja 1 (1) Asianro 152/11.00/2013 4 Valvontasuunnitelman toteutuminen vuonna 2012 Terveystarkastaja Kirsi Puola 4.2.2013: Kunnan tulee vuosittain arvioida valvontasuunnitelman toteutumista
LisätiedotELINTARVIKKEIDEN ENSISAAPUMISVALVONTA
KESKUSTELU- JA TIEDOTUSTILAISUUS ENSISAAPUMISESTA JA ELINTARVIKEKULJETUKSISTA 6.9.2007 Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikehygieniayksikkö Ylitarkastaja Joni Haapanen SÄÄDÖKSET Elintarvikelaki
LisätiedotKasvatus- ja opetuslautakunta Perusopetuksen koulun hyvinvointiprofiili
Kasvatus- ja opetuslautakunta 53 11.08.2014 Perusopetuksen koulun hyvinvointiprofiili KOLA 53 Valmistelija / lisätiedot: Perusopetusjohtaja Mari Routti, puh. 040 837 2646 etunimi.sukunimi@lappeenranta.fi
Lisätiedot