TERVETULOA! Koiran raakaruokinta. Perusteet ja koostaminen. Luennoitsija: Jakke Lehtonen

Transkriptio

1 TERVETULOA! Koiran raakaruokinta Perusteet ja koostaminen Luennoitsija: Jakke Lehtonen

2 AJATTELE LUONTOA älä tulosta Jakke Lehtonen 2014

3 Onko tyyleissä eroja? Ruokintatyylien erot ovat ideologisia (raaka vs. kypsä) Ruokintatyylit ovat aina samanlaisia perustarpeiden suhteen (proteiini, rasva jne.) Ruokintatyyli määrää mitä lisiä tarvitaan (esim. lihalla Ca, kuivamuonilla usein hivenaineita) RAAKA: Raaka-aineet Hyväksikäyttö Muunneltava KUIVA: Tasalaatuinen Perustarpeet Muuttumaton KOTIRUOKA: Samaa perheelle Sulavuus Ainesten hankinta

4 Eroa ravitsemuksen teorialle ei ole Erot ovat ideologisia, koska jokaisen ruokintatyylin on: annettava sama määrä valkuaista annettava sama määrä rasvaa annettava sama määrä suojaravintoaineita Kypsennys tai teollisuus ei takaa raaka-aineiden laatua tai toimivuutta. Ei myöskään raaka tai luomu.

5 Halu ja tarve Halu on pyrkimystä toiveisiin. Haluista voidaan tinkiä: Punainen vs. valkoinen liha Luomu vs. teollinen Tarve on ehdoton. Tarpeesta ei voida joustaa: Allergikon on vältettävä allergeenia Minimi-Ca on saatava Tarve on pakko-ostos, halu luksusta

6 Määrittelyjä Raakaruokinta on tapa, jossa raaka-aineet ovat raakoja BARF perustuu lihaisiiin luihin > 60 % Raakuus ei saa olla kahlitseva Yleistermi, jos perustuu lihaan

7 Ideologinen valinta Raakaruokinta tulkitaan luonnonmukaiseksi Luonnonmukaisuudesta uskotaan saatavan terveyshyötyjä Teollinen vastaan kypsentämätön Eettinen valinta

8 Lahkoja ja klikkejä Raakaruokinta ei ole yhtenevä tapa ruokkia Jos joku raakaruokkii, niin tiedetään ainoastaan, että ei käytä kuivamuonia. Eikä sekään ole varmaa. Raakaruokinta on edelleen marginaali-ilmiö muualla kuin Facebookissa ja foorumeille - kovaääninen vähemmistö Vaikka tyylien rajat ovat häälyviä ja epäselviä, niin klikkien ihmiset ovat rajatietoisia. Räjähdysherkkä yhtälö Ruokintatyyli ei saa olla Pyhä Asia. Se on liuta työkaluja sekä näkemyksiä, jolla ruokinta käytännössä toteutetaan

9 BARF Alunperin yhdysvaltalainen erittäin marginaalinen, ideologialtaan ja käytännöiltään hyvin vaihteleva tapa ruokkia koiraa lajinomaisesti Tarkoittaa nykyään australialaisen Ian Billinghurstin bones and raw food ideaa, joka perustuu erittäin suureen määrään lihaisia luita Tarkimmillaan erittäin säänneltyä Billinghurstrin teorioiden mukaan, mm. ei viljoja, ei kypsennystä Perustuu kaavamaisille prosenttiosuuksille, usein ilman kontaktia aiton ruokintaan. Ei eroa kuivamuonien one size fits for all -ajattelusta. Puhdasoppinen BARF on AINA ruokintavirhe! BARF on osa raakaruokintaa, raakaruokinta ei ole BARF:ia

10 Prey Model (saalismalli) Pidetään usein alkuperäisimpänä BARF-sovelluksena Pyrkii imitoimaan pienten saaliseläinten kehonkoostumusta Erona BARF:iin matalampi luumäärä, vähäisempi merkitys kasvissoseilla Terveellinen vaihtoehto billinghurstilaiselle BARF:lle Vaikea

11 Teollinen vs. raaka Kypsennyksellä ei ole merkitystä Kypsennys jopa parantaa ruuan käyttöä Teollisen raaka-aineet kysymysmerkki, mutta usein ovat pakastettujen raakatuotteidenkin Teollisessa huomioitu perusravitsemus aina. Raaka vaatii tietoa - koostumus harvoin tiedossa

12 Raaka vs. teollinen Teollisessa selviä terveysongelmia - hiilihydraatit, mineraalien imeytyvyys, eläinproteiinin vähyys ja laatu Raaka sovellettevissa yksilölle, teollisessa ei muutu kuin valkuais- ja rasvaprosentit Raakaruokinta saatetaan saada edullisemmaksi Raa'assa selviä terveysetuja: parempi valkuainen ja rasva, nesteytys, sulavuus

13 Eettinen valinta Raakaruokinta hyödyntää lihajalostuksen sivutuotteet Myös teollinen, mutta määrä suurempi ja laatu kyseenalainen Luonnonmukaisuus, kuten myös luomu, ei liity ravitsemukseen Hiilijalanjälki, rahteineen ym, raa'assa matalampi Luonnolle eettinen vain pienessä mittakaavassa, ei massoille

14 Luonnonmukaisuus Raakaruokinta matkii erittäin harvoin luonnossa elävien koiraeläinten ravitsemusta Luonnossa ravitsemus on harvoin, jos koskaan, tasapainoista Aidon luonnollisen ravinnon hyödyntäminen vaatisi muidenkin tekijöiden huomioimista (kunto, karsinta)

15 Terveysväittämät Perustuvat useimmiten vaihtoehtohoitojen uskomuksiin Erittäin harvoin mitään faktaa tai kestävää perustelua Ohjaavat välillä ruokintavirheisiin Yksinkertaistettuina helppoja sisäistää, erittäin houkuttelevia

16 "Hyviä bakteereja saadaan ruuasta" Pääsääntöisesti virheellinen väite. Siirretty luultavasti hevosista koiriin Liha, elimet ja luut ovat steriilejä. Bakteerit kertovat joko tulehduksesta tai mätänemisestä Poikkeuksena maitohappobakteerit Paksusuolen bakteerikanta muotoutuu ravinnon avulla, ei ravinnosta saatavilla bakteereilla Suolistobakteerit ovat aina terveysriski muualla kuin paksusuolessa

17 Ravitsemuksellinen valinta Lajityypillinen Parempi sulavuus Mahdollisesti edullisempi Käytetään usein tukihoitona

18 Suurimmat virheet Riittämätön valkuainen kananmuna, proteiinit, aminot kasvavat, eläkeläiset, urheilevat Riittämätön rasva ruokinnan muutos, rasvalisät, ruokaöljyt Ulkokoirat, erittäin raskas työ, laihat/hoikat Riittämätön tai liiallinen kalsium Purkista imeytyy, muista D-vit. BARF ja luiden määrä? kasvavat, tiineet. Osteoporoosi näkyy vanhemmiten, myös lonkissa Vitamiinien ja hivenaineiden puutos Lisät tehokkaimpia, parempi imeytyvyys. Huom. muoto: magnesiumoksidi ei imeydy kaikki saatavilla Ruokintatyylin vaatimukset Laihuus on yhtä paha kuin lihavuus

19 Jokainen tulkoot uskollaan onnelliseksi - mutta luulo ei ole tiedon väärtti Muutamakin sanonta

20 Perusvaatimukset Ruokinta on aina laskettava. Vähintään kerran. Sinulla on vastuu ruokinnasta, mutta koira kantaa seuraukset Ruokinnan on täytettävä tyylistä riippumatta koiran perustarpeet, ja ne saadaan perusraaka-aineista Sovella, mutta perusta soveltaminen tietoon, älä uskoon ja luuloihin KISS! Keep It Simple Stupid. Älä kikkaile, älä korjaa jotain joka ei ole rikki.

21 Laskujen ongelma Laskennallinen koira: 30 kg, uros, 4v, terve ja laiska Monetko koirat mahtuvat tähän määritelmään? Reaalikoira määrää ruokinnan, ruokinta ei määrää koiraa Kuivamuonissa kaikki lisät ovat valmiina riittävyys ja hyödynnettävyys on korjattava BARF/raakaruokinnassa ei usein tiedetä saanteja, vaan luotetaan uskomuksiin

22 Ikä ei merkitse Perusruokinta aina sama, energia määrää Eläkeläisillä korkeampi valkuaisen tarve, vähemmän rasvaa, ehkä parempi sulavuus Pennulla korkeampi kalsium, proteiini ja rasva 6-10 kk asti

23 Pentu Kiihkeimmässä kasvussa korkeampi tarve Vastaa erittäin aktiivista aikuista Tarve tyydyttyy useimmiten suhteessa suuremmalla ruualla

24 Käytännön tärkeimmät Pyri aina käyttämään niitä raaka-aineita, jotka ovat helposti ja edullisesti saatavissa. Jos teet kompromisseja, tee ne taloudellisen tilanteesi mukaan. Ilman autoa etusijalla on oltava helppous Osta niin isoja eriä kuin mahdollista. Tee ostorinkejä. Kilpailuta myyjät. Tee ruokinnasta aikaavievää ja vaikeaa vain jos harrastat koirien ruokkimista. Muutoin - yksinkertaista ja helpota rutiineja. Jos yksi ruokintakerta kestää yli 15min teet jotain liian hitaasti tai vaikeasti

25 Proteiini Kaikkien kudosten rakennusaine Eläinproteiini pakollinen, koira on lihansyöjä Ruuassa % Sulavaa vähintään 5 g/kg

26 Puutos Heikko ja matta turkki Lihaksettomuus Anemia Heikko vastustuskyky Apaattisuus Hormonihäiriöt Anoreksia

27 Rasva Tärkein ja ainoa energian lähde Rasvaprosentti vähintään 15 Huoltaa myös ihoa ja turkkia Kasvisrasvat tehottomampia, suosi eläinrasvaa vähintään 550 kj/mekg

28 Liha Tärkein proteiinien ja rasvan lähde Rakentaa kehon ja antaa energian Lihoissa on pieniä eroja; punainen/valkoinen, sika/hevonen Laatu vaihtelee paljon Kallista

29 Lihan määrä Niin paljon, että koiralla ei ole nälkä ja lihavuus on oikea 5 g/kg proteiinia -> 100 g lihaa kattaisi neljä painokiloa -> 10 kg saisi 250 g Jos rasvaa 20 %, niin 100 g antaa 740 kj -> kattaa 1,5 MEkg -> 10 kg tarvitsee 700 g lihaa

30 Hiilihydraatit Koiralle tarpeeton Ainoastaan energiaa Koira tekee solujen sokerit maksassa, jos rasvaa on riittävästi Haitallisia jos on hiivaa

31 Kuitu Imee kosteutta, säätelee nestetasapainoa Hoitaa paksusuolen bakteerikantaa (prebiootti) Liian suurissa määrin heikentää ruuan sulavuutta Enintään 5 % kuiva-aineesta

32 Kasvikset Kuidun lähde Vaaditaan luiden kanssa Ei vitamiineja, minimaalisesti mineraaleja Soseisiin uhrataan BARF:ssa aikaa, turhaan Ei sula - edes soseena ja pakastettuna

33 Pellavansiemenrouhe Löysyydessä kuivana Ummetuksessa turvotettuna Määrä riippuu ruuasta, mutta esim. teelusikallinen kuivana kg koiralle

34 Vitamiinit Avustavat elimistön kaikissa toiminnoissa Saatava ruuasta esim. C-vitamiini ja biotiini eivät ole koiralle vitamiineja Saadaan käytännössä vain eläinperäisinä

35 Maksa (sisäelimet) Tärkein vitamiinien ja hivenaineiden lähde, varsinkin A-vitamiini Ei välttämätön päivittäin Osalla koirista maistuvuusongelma; kokeile mm. munuaista 2,5 g/kg/viikossa -> A ja foolihappo (B9)

36 B-ryhmän vitamiinit Pääsaanti lihasta 150 g/10 kg tai enemmän päivässä punaista lihaa 250 g/10 kg tai enemmän päivässä valkoista lihaa (kanaa). Huomioi, siis lihaa.

37 E-vitamiini Kasvisöljystä, esim. auringonkukka Ruokalusikallinen per 10 kg päivässä Aina rasvan kanssa, koska antioksidantti. Siksi ongelmallinen, kattaa kasvisrasvan, mutta ei enää lihan rasvaa. Lisäravinteena?

38 Kala Tärkein D-vitamiinin ja ainoa omega-3 rasvahappojen lähde Käytettäessä korvaa lihan Ei tarvita päivittäin Vaikeasti saatavilla ja kallista Usein korvattava lisäravinteilla

39 D-vitamiini Tarve 0,2-0,7 um/kg Kalaa 500 g/10 kg viikossa Ei saa auringosta Lisäravinteena käytännössä ehdoton

40 Mineraalit Ehkä tärkeimmät kalsium, magnesium ja sinkki ruokintaa mietittäessä Pääsaanti eläinperäiset, esim. luut Myös lihassa ja elimissä Kasviksissa hiukan, mutta vaatii keittämisen ja keitinveden käytön, liukeneminen

41 Luut Tärkein kalsiumin lähde Myös rustoa myydään luuna, ei ole luuta Heikosti sulavaa, osa luista vaikea syödä Hammashuolto, hupikäyttö Kalsiumiin riittää gramma luuta per painokilo

42 "Luusta saa kaiken" BARF:n perusväittämä - täysin väärä! Perustuu pelkästään Ian Billinghurstin teoriaan Luusta ei saa muuta kuin kalsiumia, hiukan magnesiumia Ruokinnan "vähemmistöosakas"

43 "Lihaisat luut ovat tärkein" Ravintoarvo perustuu lihan ja rasvan määrään, usein huomattavan vähäinen Luut ovatkin rustoa, ei edes kalsiumia Lihan ja luun oletettu 50/50-suhde ei yleensä pidä paikkaansa Vähentää usein liikaa varsinaisen lihan käyttöä % osuus ruuasta ruokintavirhe!

44 Magnesium Punainen liha: 670 g/10 kg Koipireisi: 420 g/10 kg Merilevä: 3,5 teelusikallista/10 kg Luuta: 25 g/10 kg

45 Sinkki Huomattavan vaikea saada riittävästi ruuasta Ehkä yksi syy rasvan ja huonon proteiinin lisäksi miksi paljon iho-oireita ja huonoa turkkia Lisäravinteena ehdoton

46 Rustot Ravitsemuksellisesti turhaa. Ravintoarvo riippuu täysin siinä olevasta lihasta ja rasvasta - jos niitä on. Toimii hammashuollossa ja hupina, varsinkin jäisenä Ei auta nivelvaivoissa Toimii ehkä ravintokuituna, siksi suurissa määrissä ruuansulatusongelmia paksusuolessa

47 Merilevä Käytetään paljon yleisenä hivenainelisänä Tarkkoja analyysejä ei ole Sulavuus tuntematon Ehkä 1-3 teelusikkaa päivässä

48 Keskity niihin olennaisiin asioihin, joihin voit vaikuttaa. Unohda muut. Jakke Lehtonen

49 Ruokinnan suunnittelu Laske ja suunnnittele perusannos Muuta ajan myötä jos on tarvetta tai siltä tuntuu Älä muuta ilman että pystyt vastaamaan kysymyksiin miksi ja mitä hyötyä

50 Laske olennaiset Laske energiantarve ja rasva kj/kg ja rasvasta saa noin 37 kj/g Unohda proteiini, saat se lihasta Laske A-vitamiini - 30 ug/kg Laske D-vitamiini - 0,7 ug/kg Laske kalsium 130 mg/mekg, pennulle 680 mg/mekg

51 Mieti raaka-aineesi Osta vain sellaisia, joita saat helposti ja lompakollesi sopivaan hintaan Tarkista analyysit tai hahmota määrät esim. kilpailijoiden tai Finelin kautta Laske ruokamäärät, jotka tarvitset tarpeiden tyydyttämiseen Määrät saavat ylittyä. Jos koira lihoo, vähennä lihaa/rasvaa. Jos laihtuu, lisää lihaa/rasvaa

52 Esimerkkiannos 30 kg sikanautajauheliha 850 g broilerin selkäranka 100 g teelusikallinen pellavansiemenrouhetta kerran viikossa maksaa g kerran viikossa selkärangan tilalle kalaa 300 g sinkkiä lisäravinteena mg

53 Faktat ovat harvoin, jos koskaan, mielipide- tai kokemuskysymyksiä. Jakke Lehtonen

54 Miksi ravintolisiä? Lisäravinteet sisältävät usein tärkeitä mikroravinteita enemmän kuin tavallinen ruoka (ei pysty syömään ruokaa riitävän paljon) Lisäravinteet ovat vähärasvaisia (lihominen urheilukoirilla) Tietää tarkalleen, mitä tuote sisältää (epäselvät valmistusaineet) Ei saasteita ja muita epäterveellisiä seikkoja, joita tavallisesta ravinnosta saattaa löytyä ( kiinalainen riisi ) Lisäravinteet on pakattu helposti kuljetettavaan ja nautittavaan muotoon Lisäravinteet eivät ole helposti pilaantuvia Nestemäisyys on tärkeää mm. palautumisen ja imeytymisen kannalta Lisäravinteet saattavat sisältää suorituskykyä parantavia aineita Ruokien valmistuksessa mm. proteiinit koaguloituu ja vitamiineja, kuten C, B6 ja foolihappo, tuhoutuu. Lisäravinteissa ei tätä ongelmaa ole

55 Selvitä ensin tarve Määritä ruokinnan puutteet Aina korjattava (esim. rasva, Ca) Määritä terveydelliset vaatimukset Aina korjattava (ripulit, diabetes, munuaiset) Määritä oma tavoitteesi Haluat huipulle: pyri optimiin, ei kompromisseja Lisät pakollisia

56 Ravintolisät tarpeen mukaan Tarveryhmät ovat päällekkäisiä Lisät toimivat yhdessä, usein samassa asiassa, mutta eri reittiä Omistajan luulemat tarpeet ovat vahvempia kuin muut Koiran kehno ulkonäkö kertoo puutteesta Koiran ulkonäkö ei kerro tarpeesta ULKOISET: Ruokinta Käyttö Elinolot KOIRA: Ikä Terveys Rotu OMISTAJA: Viritys Usko Luulot

57 Miksi ravintolisiä? Ruokinnan korjaaminen Kalsium, hivenaineet (merilevä), vitamiinit (D) Terveydelliset syyt Sairaudet, esim. haima tai lonkat Terveyttä tukevat, esim. antioksidantit, pre- ja probiootit Suorituskyky ja Ulkonäkö Palautuminen, treenaus, lihasvoima Turkin laatu ja väri Omistajan hoitaminen Mainokset, uskomukset, kaveri suositteli

58 Omistajan mielenterveys Omistajan uskolla ja luottamuksella on suurin vaikutus ruokintatavan valintaan ja lisien käyttöön. Ympäristön paine Tietämättömyys Osaamattomuus Välinpitämättömyys Luja ja vakaa usko johonkin, jota ei voi nähdä Yleisin lisäravinneryhmä: yleisvitamiinit, rasvalisät, yleiskunnon kohottajat jne.

59 Top-5 ravintolisät Seleeni vahva antioksidantti Magnesium hermotuksen toiminen C-vitamiini vanha tuttu, useita vaikutuksia B-vitamiinit lihakset, koko keho Sinkki antioksidantti, useita vaikutuksia D-vitamiini on peruslisä, sitä ei tarvitse mainita. Ehdoton käyttää kaikille ja aina.

60 Seleeni Tehokas antioksidantti Vähäinen saanti Saattaa suojella syöviltä Saattaa poistaa osaa ympäristömyrkyistä Kasvukivut Palautuminen Suojelee rasituksen haitoilta Suojaa ehkä kennelyskältä! Annostus 50 µg pillerillä : pienet 2krt viikossa, keskikokoiset joka toinen päivä, isot joka päivä. Kaksi viikkoa, viikko taukoa VAHVA VASTUSTUSKYKY

61 Magnesium Luuston kolmas rakennusaine Hermoston toimivuus Lihaksen supistuminen Krampit Myös relaksantti (jumit) Yksi tärkeimmistä elektrolyyteistä Annostus tarpeen mukaan, esim. 100mg/10kg enemmän rasituksessa, kuumassa ja lihashuollossa LIHASHUOLLON PERUSLISÄ

62 Sinkki Tärkein yleismineraali Osallistuu lähes kaikkeen Vahva antioksidantti Parantaa lihastreeniä Helpottaa palautumista Nostaa testosteronia Puute yleinen, tarvitsee myös A-vitamiinia Iho- ja turkkiongelmat Annostus 50mg/~30kg. Voidaan antaa päivittäin, mutta lepokaudella ei kannata jos ei ole muita syitä. PERUSLISÄ KAIKILLE RUOKINNASTA RIIPPUMATTA

63 Kiitos!