BARF Raakaruokinta käytännössä

Transkriptio

1 BARF Raakaruokinta käytännössä

2 Agenda BARF Mistä BARFaus on lähtöisin Perustelut BARFille Mitä BARFiin kuuluu BARF vs. teollisesti valmistettu ruoka käytännössä Koiran ruuansulatus Mitä koira tarvitsee, mistä ja miten se niitä saa Suolisto Gluteenin vaikutus BARFaamisen aloitus Mitä ja paljonko Yleisimmät ruoka-aineet Aloitus käytännössä, mahdolliset ongelmat Aloituksen jälkeen, miten jatketaan Allergiat ja eliminaatiodietti

3 Mitä BARFaus on? Ideologia, ei valmis kaava Verrattavissa käsitteeseen kasvissyöjä Bones and raw food (Luita ja raakaa ruokaa) Biologically appropriate food (Biologisesti soveltuvaa ruokaa) Oppi-isänä pidetään Ian Billinghurstia Australialainen eläinlääkäri joka teki käsitteen tunnetuksi Kirjoja mm. Give your dog a bone, The BARF diet Pyrkimys jäljittelemään koiran luonnonmukaista ja lajityypillistä ravintoa

4 Luonnonmukainen ja lajityypillinen? Mitä koirat ovat luonnossa syöneet? Enimmäkseen pieneläimiä Jonkin verran haaskoja Jonkin verran kasveja, marjoja yms. Ihmisten jätteitä ja ylijäämiä Mitä koirien anatomia kertoo ravinnosta? Lihansyöjän hampaat Lihansyöjän suolisto (lyhyt) Vatsalaukku suurempi kun kasvissyöjällä Em. syistä nopea läpimenoaika

5 Hampaat

6 Suolisto Suuri vatsalaukku Lyhyt suolisto Ruuansulatus nopeaa Ruuan kulku mahalaukusta peräsuoleen Koiralla n 6h Hevosella 30h Koiran vatsalaukun tilavuus 2l 20kg vs. 2l = 10% ruumiinpainosta Hevosen vatsalaukun tilavuus 10l 600kg vs. 10l =1,6% ruumiinpainosta

7 Luonnonmukainen ja lajityypillinen? Sopeutunut nykyaikaan? Suolisto ei ole muuttunut Vatsalaukku ei ole muuttunut Hampaat pienentyneet jonkin verran samoin kuin aivot Reilussa 50 vuodessa ei ole tapahtunut kovinkaan suuria anatomisia muutoksia Kuivamuonan lyhyt historia James Spratt alkoi markkinoimaan koirankeksejä 1800-luvun puolivälissä 1900-luvulla keksittiin tuottoisa keino hävittää hevosenlihaa; Sitä myytiin koirien purkkiruokana Ken-L-Ration brändin alla. 30-luvulla Gaines Food Co alkoi valmistamaan kuivamuonaa koirille 50-luvulla kuivamuonan suosio kasvoi kun ruokateollisuuden sivutuotteita alettiin käyttämään kuivamuonissa ja täten hinta saatiin halvemmaksi 60- ja 70-luvulla alettiin kehittämään eri makuvaihtoehtoja 80-luvulta saakka on kehitetty muonia eri ravintotarpeisiin 2000-luvulla koiranruokateollisuus on edelleen kukoistanut

8 Mitä BARFiin kuuluu? Ruokavalion koostumus Lihaisat luut, min. 60% kokonaismäärästä Lihat, sisäelimet ja kalat Kasvissoseet Mahdolliset lisäravinteet

9 Lihaisat luut Luita joiden päällä on lihaa, suhdeluku n. 50% - 50% Kanansiivet, -kaulat, -selkärangat Kalkkunansiivet, -kaulat Kylkirimpsut Sorkat

10 Lihat, sisäelimet ja kalat Minkä tahansa eläimen liha ja sisäelimet kelpaavat koiran ravinnoksi Mikä tahansa kala kelpaa koiran ravinnoksi Ahvenia ja muita piikikkäitä kaloja on syytä välttää Kala kannattaa pakastaa loistartunnan ehkäisemiseksi Naudan maha tai kivipiira!

11 Kasvissoseet Soseutettuna ja pakastettuna ennen käyttöä Perustana lehtevät vihannekset Salaatit, pinaatti, varsiselleri jne. Kasvikset Juurekset Harkiten kaaleja (aiheuttavat joillekin ilmavaivoja) Harkiten hedelmiä (happamia) Ei koisokasveja Valkosipulia harkiten

12 Lisäravinteet? Merilevä Pellavasiemenöljy, lohiöljy, muu rasvahappotuote (harkiten kalanmaksaöljyä) C-vitamiini (jauheena) Maitohappobakteereja tarvittaessa Muita ravinnelisiä harkiten (aina jauheena tai nestemäisenä jos mahdollista) Urticalcin, glukosamiini, msm, oluthiiva.. EI lisäkalkkia!

13 BARF käytännössä? Verrattuna teollisiin koiranruokiin? Yksilöllinen räätälöinti Ei tarkkoja mittoja Saa olla epäsäännöllistä Määrät saavat vaihdella päivittäin Raaka-aineet saavat vaihdella Paastopäiviä on suositeltava pitää Raaka-aineiden hankinta ja varastointi erilaista Kustannukset vaihtelevat Yleisesti enemmän valinnanvaraa ja vaikutusvaltaa

14 Koiran ruoansulatus Mitä koira tarvitsee? 1. Vesi 2. Valkuaisaineet (kudosten rakennusaine) 3. Hiilihydraatit & rasva (energianlähde) 4. Vitamiinit (järjestää rakennusaineet) 5. Mineraalit (sitoa rakennusaineet pysyvästi paikoilleen)

15 Koiran ruoansulatus Mistä koira niitä saa? BARF ruokavaliolla: Raaoista lihoista ja luista Kalasta Kananmunista (vitamiinipommi) Kasviksista Lisäravinteista

16 Koiran ruoansulatus Miten koira niitä saa? Hiilihydraatit imeytyvät vatsalaukussa Muut imeytyvät pääosin suolistossa ENTSYYMIT Löytyy lähes joka puolelta kehoa eri muodoissa, monia eri tehtäviä Tarkoitus on mm. säädellä ja valmistella ruoansulatusta ja ravintoaineiden keräämistä eli ruoansulatuskanavassa ruoka-aineiden hajottaminen jotta aineet voivat imeytyä suolistossa tehokkaasti ravintoaineiden muuttaminen maksassa sellaiseen muotoon että niitä voidaan käyttää soluaineenvaihdunnassa sekä ravintoaineiden imeytymisessä

17 Koiran ruoansulatus Miten koira niitä saa? ENTSYYMIT Koira ei pysty tuottamaan kaikkia tarvitsemiaan entsyymejä itse, vaan se kerää niitä pääasiallisesti ravinnostaan. Raakaravinto sisältää tavattomasti enemmän entsyymejä kuin valmisruoat (valmisruoissa entsyymit tuhoutuneet). Eniten hyödynnettävissä olevia entsyymejä on naudan mahassa, jonka vuoksi se on niin terveellistä koirille ja edesauttaa suoliston tervehtymistä ongelmatilanteissa.

18 Suoliston tärkeys ja merkitys Pääasiallinen ravintoaineiden kerääjä Toimii suolistonukan avulla Suolistonukkaan vaikuttaa bakteerifloora Hyödyllisten ja haitallisten bakteerien tasapaino Bakteeriflooraan vaikuttaa nautittu ravinto Huom! Antibiootit tuhoavat sekä hyödyllisiä että haitallisia bakteereita!

19 Yhteenveto ruoansulatuksesta Suoliston pitää olla kunnossa, jotta se pystyy imemään entsyymien vapauttamat ravintoaineet. Ravintoaineina tarvitaan vettä, valkuaista, vitamiineja ja mineraaleja kuljettamaan, järjestämään ja sitomaan tarvittavat aineet oikeille paikoilleen. Koira pystyy hyödyntämään eläinperäisiä ruokaaineita erittäin hyvin Niitä tarvitaan useammasta eläinlajista jotta vaihtelua olisi riittävästi.

20 Gluteenin vaikutus Gluteenia käytetään sidosaineena melkein kaikkialla teollisuudessa Tehokas liima John B. Symes, Dogtor J ( Keliakia Tukkii suoliston Läpäisee suolen seinämän ja kerääntyy muihin elimiin Laajat oireet: sydänongelmista ilmavaivoihin jotka kehittyvät hiljalleen (esim. vanhuudenoireet ) Gluteenia on laajasti melkein kaikessa teollisesti valmistetussa: tabletit, valmisruoat, solmuluut ja hampaidenpesupatukat, koirankeksit

21 Aloitus - Miten paljon mitäkin? Ruokaa yhteensä noin 2,5% koiran painosta joista: Lihaisia luita vähintään 60% Lihaa, kalaa, sisäelimiä enintään 30% Kasvissoseita vähiten Esim: Koiran paino * 0,025 = Ruokamäärä Ruokamäärä * 0,60 = Luut (Ruokamäärä * 0,30) Kasvikset = Lihat, sisäelimet ja kala (Ruokamäärä * 0,30) * 0,15 = Kasvikset Ruokamäärä koiran mukaan (yksilöllistä)

22 Yleisimmät ruoka-aineet Kana Siivet, kaulat, selkärangat, liha, sydämet, kivipiira Siedettyjä, pehmeitä ja helposti sulavia Sika Liha, luut, selkärangat, sorkat, kylkiluut ja palat, kurkkutorvet, korvat, maksa, sydän, sisäelinseos, jne. (Lääke-) haima Hyvin siedettyjä, pehmeitä ja hieman kovempia luita Nauta Liha, luut, rustoluut, rustot maksa, sydän, sisäelinseos jne. Naudan maha (entsyymirikas) Nauta on eläinten lihoista ja luista allergisoivin, monesti kuitenkin ongelmaton käytössä Suuret luut lähinnä hampaidenpesuluita Lohi ja muut kalat Kokonaisena, paloiteltuna, jauhettuna.. Vältettävä piikikkäitä kaloja (kuten ahven) Syytä aina pakastaa ennen käyttöä loistartunnan välttämiseksi

23 Yleisimmät ruoka-aineet Mitä tahansa muita lihoja tai luita edellyttäen että ne tarjotaan RAAKANA! Sulana tai jäisenä

24 Kasvissoseet Pienin osa ruokavaliosta koostuu kasvissoseista Kaupasta, torilta, omasta puutarhasta kasvikset, juurekset, hedelmät, nokkoset yms. Soseutetaan esim. tehosekoittimella tai monitoimikoneella Solurakenne rikkoutuu -> helpommin sulavaa Pakastetaan Solurakenne rikkoutuu entisestään -> paremmin hyödynnettävissä Tarjoillaan yleensä sulaneena lihan joukossa

25 Aloitus käytännössä? Luut tärkeämpiä kuin lihat (kalkki-fosforisuhde) Totutetaan yhteen ainesosaan kerrallaan Hyvä aloitus kanansiivistä tai luumurskasta Aloitetaan pehmeistä luista ja edetään kovempiin Esim. Kana, sika, nauta Kertaheitolla tai vähitellen EI nappulaa ja luita samaan aikaan, vähintään 12h väliä! -> Suolistotukosvaara!

26 Tavallisimpia ongelmia aloituksessa? Luunpalasten oksentelu Lisääntynyt ulostamistarve (Keho puhdistuu) Mahdollisia muita puhdistumiseen liittyviä ohimeneviä oireita: ihonalaisia rasvapatteja, korvat voivat töhniä, hengitys haista, turkki olla rasvainen jne. Löysä uloste Kova uloste Hotkiminen, ruoan puolustaminen Kieltäytyminen syömästä

27 Alun jälkeen, ylläpito? Tarkkaile koiran painoa/ulkonäköä Ihannepainossa kun ylhäältä katsottuna näkyy lievä vyötärö Jos koira on lihavampi/laihempi muutetaan ruokavaliota sen mukaan Enemmän luita ja kasviksia vähemmän energiaa Enemmän lihaa, kalaa ja sisäelimiä enemmän energiaa Annos kerran päivässä Paastopäivät hyviä

28 Allergiat? Allergisia oireita esiintyy kun kehon puolustusjärjestelmä reagoi ympäristön sinänsä harmittomiin aineisiin eli allergeeneihin Monesti keho saa niin paljon erilaisia kemikaaleja (väri-, säilöntä, jne.) ja sille sopimattomia aineita, että se alkaa puolustautua melkein kaikkia allergeeneja sisältäviä ruokia vastaan

29 Allergiat - Eliminaatiodieetti Eliminaatiodieetti Vaatii pitkäjänteisyyttä! Aloitetaan yhdestä ainesosasta ja edetään hitaasti (n. 4vkon välein) lisäten uusia ainesosia Jos allergisia oireita esiintyy, palataan askel taaksepäin Pyritään löytämään vähintään 3 eri eläimen tuotteita joita koira sietää (riittävä vaihtelu) Saattaa sietää jonkin eläimen lihaa, muttei luita tai päinvastoin

30 Allergiat, esimerkki eliminaatiodieetistä Esimerkki: Staffi, narttu 3v jolla koko kehon kattava krooninen ihotulehdus, kortisonilääkitys, allerginen kaikille linnuille, naudalle, lampaalle, peuralle ja hirvelle Kaikki muu syötävä pois, pelkkää jauhettua lohta 4viikkoa 4 vkon jälkeen lisättiin sian kylkiluita ruokavalioon ja jatkettiin lohikylkiluut ruokavaliolla 4viikkoa. Lisättiin sianliha ruokavalioon, jatkettiin näillä 4 viikkoa Lisättiin sian sisäelinseos, jatkettiin 4 viikkoa Lisättiin naudan maha, oireet alkoivat palaamaan, siirryttiin askel taaksepäin, pysyttiin siinä jälleen 4 viikkoa Jne. Pahimmista ihotulehduksista päästiin eroon, kortisonista ei ainakaan vielä (vuoden jälkeen)

31 Allergiat Eliminaatiodieetti Kannattaa kokeilla myös ennen allergiaoireita aiheuttaneita ainesosia koska: Yleisin oireilu on tai johtaa (mm. kutinan ja siitä aiheutuneen raapimisen vuoksi) ihotulehdukseen. Ihotulehdus vuorostaan aiheuttaa alttiuden bakteeri- ja virushyökkäyksille ulkoa päin ja kuormittaa vastustuskykyä entisestään. Tulehdukseen määrätään useinmiten antibioottia joka tuhoaa myös hyödyllisen bakteeriflooran. Kehon on kehitettävä yhä enemmän ja enemmän vastaaineita. Kierre on valmis. Kun kierteen saa katkaistua, saattaa jokin aiemmin allergiaa aiheuttanut ruoka-aine olla turvallinen