Saimaanharjun yhtenäiskoulun. oma lehti

Transkriptio

1 Sisällysluettelo: s.3 Pääkirjoitus s.4 Uusia toimittajia? s.4 Matkailuviikko s.5 Ystävänpäiväviikko s.6 Jan Ruhe s. 7-8 Sirkuskoulu Saimaanharjun yhtenäiskoulun s.9-10 Puhelinkysely s Peliarvostelu: Minecraft s Jännitysjatkis jatkuu s.20 Itsemurhat Suomessa oma lehti s Pizza s.27 Sarjis

2 Pääkirjoitus Katsoin viime viikolla aivan mahtavan elokuvan The Secret Life of Walter Mitty, jossa olen ihastunut elokuvan mottoon ja päähenkilön sankarillisiin teoksiin. Siinä on päähenkilönä Walter Mitty, 40-vuotias mies, joka on jumittunut omaan elämään, eikä tiedä mikä on elämän tarkoitus, mutta hän löytää ratkaisun. Pakko myöntää, että olen rakastunut siihen mottoon: To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, to draw closer, to find each other and to feel. That is the purpose of life. -The Secret Life of Walter Mitty- Nämä sanat ovat tosi tärkeitä ainakin yhdeksäsluokkalaisille. Itse lähden nyt lukioon ja aion mahdollisuuksien mukaan seurata tätä mottoa. Toivon, että tulevaisuudessa meidänkin medialehti keksii hyvän moton, joka kuvaisi sitä, mitä teemme. Viimeiset päivät meidän mediassa. Muistelen kuinka olen keksinyt, että voisimme perustaa kouluun oman koululehden ja sen lisäksi jonka voisi lukea helposti netistä tietokoneella tai ns. nykyihmiset ipadillä. Se idea tuli yllättäin minun päähän ja minut on motivoinut elokuva. Elokuvista saamme hyviä ideoita tai sitten se motivoi meidät tekemään omia mahtavia ideoita. Olen jakanut oman idean minun entisen parhaan kaverin Lotta Ellosen kanssa. Tämä on viimeinen lehti, jossa meidän yhteishenki on, sillä meidän toimittajien paikalle tulevat seuraavat energiset päätoimittajat. Toivon, että he osaavat tämän homman. Suosittelen katsomaan elokuvan The Secret Life of Walter Mitty ja haluan toivottaa kaikille hyvää elämän matkaa. Uusia toimittajia Saimaanharjun yhtenäiskoulun nettilehteen Haemme uusia toimittajia syksylle 2014, YAM -koulun nettilehteen. Lehdentoimittajan täytyy olla 7-9 luokkalainen elokuussa. Nettilehden tiimi kokoontuu iltapäivisin kolmesta neljään. Viikonpäivä selviää lokakuussa. Joka viikko ei ole pakko jäädä Mediaan. Mikäli olet halukas osallistumaan, niin kysele asiasta Henna Heiskamolta tai Hanna-Leena Hämäläiseltä. Matkailuviikko Matkailuviikko oli tukioppilaidemme suunnittelema teemaviikko, jossa kävimme aluksi maanantaina risteilyllä Helsingin ja Tukholman välillä. Maanantain risteilyyn kuului liikuntasalissa järjestetty kilpaviestiottelut luokka-asteittain. Voittajaluokat olivat 7a, 8b ja 9b. Tiistaina olimme perillä Tukholmassa ja olimme Ruotsin lipun värisissä vaatteissa. Tiistaina oli myös ruotsiaiheinen tietovisa. Keskiviikkona lähdimme matkaan kohti Pariisia lentokoneella ja meillä oli tehtäviä luokissa, kuten yhdellä jalalla hyppimistä. Samana päivänä meillä oli tietenkin kanttiini, jota kuljetettiin vaunussa ympäri koulua. Torstaina käytettiin Ranskan lipun värisiä vaatteita. Silloinkin oli tietovisa Ranskasta. Perjantaina lähdimme takaisin kohti Suomea ja pukeuduimme Suomen lipun väreihin. Luokissa järjestettiin myös suomiaiheinen tietovisa. Teeman mukaisesti saimme kuunnella musiikkia välituntisin joka päivä. Leevi Nikula T: Leila Kiuru

3 Ystävänpäiväviikko Maanantaina kymmenes helmikuuta vietettiin positiivisen palautteenpäivää, jolloin oli tarkoitus kehua kaveriaan mm. palautelapuilla, joita tukioppilaat jakoivat aamupäivällä. Lapuissa luki esimerkiksi: olet tärkeä ja olet fiksu. Tiistaina 11. helmikuuta pukeuduttiin punaisiin vaatteisiin. Keskiviikkona 12. helmikuuta oli salainen ystävä päivä, jos oli ilmoittautunut tiistaina mediateeksissä mukaan toimintaan. Salaisen ystävän tarkoituksena oli ilahduttaa toista mm. hymyilemällä. Torstaina 13. helmikuuta halailtiin ihmisiä, eli oli kuuluisa ja suosittu halipäivä. Jokaiselle jaettiin punainen paperisydän johon halatut pystyivät kirjoittamaan nimensä. Jokaisen piti muistaa kysyä lupa ennen halaamista, jotta ei tulisi mitään ongelmia. Penkkaritkin vierailivat koululla. Perjantaina 14. helmikuuta oli ystävänpäivä, joten tukioppilaat järjestivät vanhassa salissa tanssiaiset. Parit arvottiin perinteisesti alaasteelaisille ja ylä-asteelaisille joilla ei ollut pyydettyä paria. Jos halusi tanssia jonkun tietyn ihmisen kanssa, piti mennä ilmoittautumaan tukioppilaille. Tanssiaisissa oli kaksi musiikkiesitystä yhdeksännesluokkalaisten bändikurssilaisilta ja vähän ohjelmaa mm. kilpailuja. Vanhat eli lukion tokaluokkalaiset tulivat myös käymään juhlissa. Jan Ruhe Jan Ruhe on amerikkalainen yrittäjä ja yrittäjäopettaja. Hän matkustaa jatkuvasti ympäri maailmaa kertomassa ihmisille miten saa tuottoa ja hyvää työn jälkeä. Jan Ruhe on positiivinen yrittäjä, joka on verkostomarkkinointikouluttaja. Hän on aiemmin ollut verkostobisneksessä ja sillä hän on tuottanut miljoonaomaisuuden. Hän asuu Amerikassa ja hänellä on tuttuja ympäri maailmaa. Hän kävi koulullamme kertomassa, miten tärkeää on opiskella ja miten hän on itse päässyt elämässään niin pitkälle. Hänet on erotettu jokaiselta työpaikalta, missä hän on työskennellyt. Tämä johtuu siitä, että hän ei ole pitänyt työajoista, ja on tullut sekä lähtenyt töistä, kun hänelle on sopinut. Hän myös opetti jokaisen keksimään nimiensä kirjaimista voima- ja positiivisia sanoja. Leevi Nikula Klaudia ja Johanna

4 sirkuskoulu Sirkuslinjalla annetaan sirkustaiteen laajan oppimäärän mukaista perusopetusta lapsille ja nuorille. Opetusta pyritään järjestämään resurssien mukaan myös aikuisille. Sirkustaiteen laajan oppimärän mukaista opetusta tarjotaan vähintään 1300 tuntia. Tämä jakautuu perus- ja syventäviin opintoihin. Perusopintoihin kuuluu 500 ja syventäviin opintoihin 800 tuntia. Perusopinnot kestävät neljä vuotta ja ne on tarkoitettu peruskouluikäisille lapsille. Perusopinnot jakaantuvat kahteen kahden tunnin harjoituskertaan viikossa. Toinen harjoituskerroista on akrobatiatunti ja toinen on välinetunti. Lisäksi oppilas voi halutessaan ja opettajan suosituksesta valita sirkuslajitunteja myös syventävien opintojen ainetarjonnasta. Perusopintoryhmät voidaan tarvittaessa jakaa erillisiksi tyttö- ja poikaryhmiksi. Syventävät opinnot kestävät kuudesta kuuteen ja puoleen vuoteen. Syventävät opinnot on tarkoitettu yläaste- ja lukioikäisille nuorille. Syventävissä opinnoissa oppilaalla on vähintään kaksi harjoituskertaa viikossa. Harjoitukset jakaantuvat pää- ja sivuaineopintoihin. Pää- ja sivuaineopintojen lajivalinnan tekee oppilas yhdessä sirkustaiteenlinjan vastuuopettajan kanssa. SIRKUSLINJAN LAJIT Alle kouluikäisille on seuraavanlaisia ryhmiä: 4 vuotta täyttäneet, 5 -vuotiaat ja 6-vuotiaat. Peruskoululaisille on useita sekä tyttö- että poikaryhmiä. Yläaste- ja lukioikäisten sirkuslajiopinnoissa syvennytään mm. ilma- ja pariakrobatiaan, pyramideihin, käsilläseisontaan, yksipyöräisillä tasapainoiluun, vanteiden käsittelyyn, nuorallatanssiin, jongleeraukseen tulella ja ilman jne. Myös aikuisryhmä kokoontuu viikoittain. Joutsenosta löytyy opetusryhmä alakouluikäisille lapsille. Lukas Peurala

5 Puhelin kysely Kyselyymme vastasi yläkoulumme oppilaat. Kyselyn perusteella Samsung on selvästi yleisin puhelinmerkki. 2 % 1 % 1 % 1 % 1 % 4 % Minkä merkkisen puhelimen haluaisit? 3 % 25 % 33 % 29 % iphone Samsung HTC Nokia Sony CAT LG Jolla Lankapuhelin 1 % 5 % 2 % 4 % 14 % Minkä merkkisen puhelimen omistat? 1 % 16 % 3 % 4 % 50 % Samsung Nokia LG iphone HTC Sony Huawei Kyselymme myös kertoo, että oppilaidemme huoltajat ovat armollisia ja maksavat heidän puhelinlaskunsa. Maksatko itse puhelinlaskusi? 4 % 2 % 1 % 93 % En Kyllä EOS Osittain Halutuimman puhelinmerkin tittelistä kilpailivat Samsung ja Applen iphone. Lotta Ellonen

6 PELIARVOSTELU MINECRAFT Minecraft on suosittu peli, kenties juuri sen monimuotoisuuden ansiosta, koska siinä voi tehdä lähes mitä tahansa rakentamisesta seikkailuun. Jos on kyllästymäisillään, voi aina ladata lisäosia, kuten tekkit tai FTB, jotka sisältävät mitä omituisimpia eläimiä ja työkaluja. Logiikat ovat siinä kyllä hiukan omituiset joidenkin mielestä, mutta ehkä juuri se tekee pelistä niin suositun. Pelissä tunnetustihan multa pystyy pysymään ilmassa ja kantovoima on rajaton. Jos pelin ulkonäköön kyllästyy, niin on saatavilla recourse packeja, joilla voidaan muuttaa pelin ulkonäköä ja ääniä. Tietenkin niitä voi tehdä itsekin pienen harjoituksen kautta. Jos ideoita tai apua tarvitsee, voi aina mennä You Tubeen katsomaan videoita. Videoita on englanniksi, suomeksi ja moniksi muiksi kieliksi. Minecraft on monimuotoinen palikkapeli, jota pelaavat miljoonat ihmiset ympäri maailmaa iästä, sukupuolesta tai luonteesta riippumatta. Pelissä on monia pelimuotoja, kuten yksinpeli, moninpeli, seikkailu, luova ja hardcore.

7 Moninpeli: Pystyt rakentamaan ystäviesi kanssa ja pelaamaan minipelejä. Seikkailu: Pelimuodossa voidaan kerätä materiaaleja ja rakentaa ja tehdä niistä työkaluja ja muita asioita. Luova: Pelimuodossa on rajattomat materiaalit, lentokyky ja kuolemattomuus. Hardcore: Kerää materiaaleja ja rakenna niistä suoja. Jos kuolet, maailmasta tulee uusi ja menetät kaiken tekemäsi, ja joudut aloittamaan alusta. Tekijä: Mojang Hinta: 20 Julkaisija: Mojang Numero: 9 Hintalaatusuhde: 8 Verkkotoimitus Mä Rakastan Sua Kuulin, kuinka äiti ja isä keskustelivat hiljaa alakerrassa. En saanut sanoista selvää, mutta päättelin äänensävystä, ettei keskustelu ollut hilpeä eikä todellakaan normaali. He olettivat kai, että nukkuisin yhä, vaikka todellisuudessa makasin sängyssäni silmät auki ja ajattelin elämääni ja asioitani, menneisyyttä ja tulevaisuutta. Sitä, kuinka keittiöstä leijaili houkutteleva riisipuuron tuoksu. En kuitenkaan halunnut nousta vielä, vaikka mahaani kurni. Sen pienen hetken, mikä mahdollista oli, halusin olla yksin ja ajatella. Noin puolen tunnin kuluttua äiti hiipii huoneeseeni herättelemään minua. Oli lauantai ja kello löi jo iltapäivän tunteja. Äidin lähdettyä nousin hitaasti istumaan. Katsoin ulos ikkunastani. Aurinko paistoi korkealta pilvettömältä taivaalta, koivuissa pienet hiirenkorvat vihersivät ja näytti todella kauniilta ja keväiseltä. Katselin ympärilleni, omaa huonettani, minun valtakuntaani. Se ei ollut mikään kovin iso, mutta juuri sopiva minulle. Katsoin seiniä, jokaista yksitellen. Yhdessä niistä oli maalaismaiseman kuva. Maalasin sen itse toissa vuonna. Muut seinät olivat lämpimän vaaleanruskean värisiä. Huonekaluni olivat pehmeän puun värisiä. Kirjoituspöydälläni oli kirkkaan värinen kukka ja sen vieressä kehystetty kuva minusta ja poikaystävästäni yhdessä. Pidin huoneestani ja tunsin oloni kotoisaksi vanhanaikaisesti sisustetussa huoneessa. Kävin istumaan sängyn laidalle ja työnsin pehmeät aamutossuni jalkoihini.

8 Nousin ylös ja menin ikkunan ääreen. Avasin pienemmän tuuletusikkunan ja kuulin, kuinka linnut laulelivat kauniisti. Sitten kävelin kokovartalopeilini eteen ja katselin vuorostaan kuvajaistani. Minulla on päällä löysä sitruunan värinen kiroileva siili toppi ja todella pehmeät vaaleat minishortsit tossujen lisäksi. Se on minun yöpukuni. Nukun siinä aina. Ihoni on vaalea suklaanrusehtava ja pehmeän näköinen. Hiukseni ovat lainehtivat ja kauniin blondit. Ne yltävät lantiolleni ollessaan auki. Silmäni ovat suklaanruskeat. Kasvoni ovat hieman pyöreät, mutta eivät liian. En ole mikään laiha, mutta kaukana tukevastakaan. Olen sopusuhtainen. Hetken kuluttua vedän vaatelipaston hyllyn auki. Alan miettiä, mitä laitan päälleni tänään. Olen luvannut mennä poikaystävälleni illalla yöksi juhlistamaan puolivuotispäiväämme. Otan hyllystä avokaulaisen löysän vaaleansinisen kuviokirjotun t-paidan ja vedän sen päälleni. Sen kaveriksi vedän valkoiset pillifarkut. Nostan hiukseni sotkuiselle, mutta söpölle nutturalle ja siirryn kirjoituspöydän ääreen meikkaamaan. Meikattuani hennosti ja huomaamattomasti menen alakertaan. Siellä on hiljaista. Lähes äänetöntä, ainoastaan keittiön seinäkello tikittää aikaa. Kävelen keittiöön ja näen pöydällä lapun, jossa lukee Me ollaa lenkil. Ota jääkaapist jotai ennenkö lähet. Tuhahdan ja avaan jääkaapin. Se on lähes tyhjä, mutta löydän sieltä salaattia, kurkun, tomaatteja ja porkkanaa. Siinäpä on sitä jotain sitten. Ihan huiman valikoiman johdosta päätän tehdä salaattia. Syödessäni mietin jo valmiiksi, mitä tarvitsen mukaani. Haluan pakata nopeasti, jotta pääsen mahdollisimman nopeasti kultani kainaloon. En ota paljoa. Pakkaan kevyesti kaiken käsilaukkuun. Sammutan valot, puen kevättakkini ja Converseni ja lähden kävelemään. Poikaystäväni ei asu kaukana, ja matkaan taittuu vaivaiset 15 minuuttia. Perille päästessäni näen, että ulko-ovi on sepposen selällään ja sisällä on pimeää. Ikkunoissa on sälekaihtimet käännetty kiinni ja talo näyttää aivan autiolle. Minua alkaa pelottaa. En ole ikinä nähnyt taloa noin pelottavana, mutta rohkaisen mieleni, koska mieleeni hiipii ajatus siitä, että kullalleni olisi käynyt jotain. Lähden päättäväisesti kävelemään ovea kohti. Hyvin hitaasti askel askeleelta pulssini kiihtyy ja kuulen sydämen lyöntini yhä vain kovempina. Pelkään. Nousen hitaasti porrasaskelmat ja seison ulko-ovella. Huhuilen, jos joku kuulisi ja vastaisi, mutta ei ääntäkään. Ei edes rauhoittavaa kellon tikitystä.

9 Lähden todella varovasti hiipimään sisälle. Minä tärisen pelosta. Talo on täysin pimeä ja autionoloinen. Liikun niin hiljaa kuin ikinä osaan. Menen ensimmäisenä yläkertaan, sillä siellä on kultani huone. Huoneessa ei ole ketään. Se on siistimpi kuin koskaan ja sänkykin on pedattu täysin sileäksi, ei ainuttakaan kurttua. En ole uskoa silmiäni. Pelko viiltää sisälläni ja haluaisin vain kiljua, mutten uskalla. Olen hetken täysin hiljaa ja liikkumatta. Alan vajota paniikkiin. Kierrän ensin yläkerran kaikki huoneet, käyn läpi kaikki nurkat ja piilot. Tuloksetta. Kaikki ovat yhtä siistejä, ei edes pölyä hyllyillä. Olen todella hämilläni. Kun saavun kierreportaiden yläpäähän, kuulen alakerrasta rymähdyksen ja reippaita askelia, jotka loppuvat yhtä lyhyeen kuin alkoivat. Pysähdyn siihen paikkaan, enkä uskalla mennä alas. Vajoan lattialle, koska olen niin peloissani, etteivät jalkani kanna. Olen lähellä romahtaa hysteeriseen itkuun. Alan kasata itseäni. Minun on pakko olla vahva, jos haluan löytää kultani. Vedän pariin kertaan syvään henkeä, nousen ylös ja alan laskeutua portaita. Sydämeni hakkaa kovemmin kuin ikinä aiemmin. Portaat narisevat, joka tekee tilanteesta vielä pelottavamman. Saavun portaiden alapäähän ja astun alakerran lattialle. Hengitän syvään hitaasti ja raskaasti. Lähden kävelemään olohuonetta kohti. Siellä on täysin hiljaista. Ainoat äänet, jotka kuulen, kuuluvat minusta ja narisevasta lattiasta. En pysty liikkumaan äänettömästi ja se pelottaa minua vielä enemmän. Se, kuka täällä on kanssani, kuulee missä minä kuljen, mutta itse en kuule hänen liikkeitään. Olohuone on myös pimeä ja siisti, koskemattoman puhtaan näköinen. Kun kävelen keskelle olohuonetta, huomaan, että keittiön suunnasta kajastaa hento ja ailahteleva valo. Sydämeni pomppaa kurkkuun. Alan hitaasti ja todella varautuneesti valua valoa kohti. En uskalla räpäyttää edes silmiäni, ettei mikään pääsisi yllättämään. Vedän syvään henkeä vielä kerran ennen kuin astun keittiöön. Varaudun siihen, että se, mitä tulisin näkemään, saattaisi olla jotain sellaista, mitä en ikinä olisi halunnut nähdä. Minun on vain pakko. En voi enää perääntyä. Minun on kohdattava se, mistä tuo ihmeellinen epämääräisesti liikehtivä hehku tulee. Astun keittiöön ja olen varautunut kiljumaan täyttä kurkkua, mutta sen sijaan mykistyn täysin. Pimeässä keittiössä on pieni matala pöytä. Se on katettu kahdelle ja sen keskellä palaa yksi pitkä valkoinen kynttilä. Sen molemmin puolin on kaksi isoa ja pehmeännäköistä tyynyä, jotka oletettavasti toimivat tuoleina, itämaiseen tapaan. Pöytä on viimeiseen asti huoliteltu ja siitä huokuu, että joku on nähnyt vaivaa sen laittamiseen. Se on katettu täysin symmetrisesti ja oikeaoppisesti. Olen lähellä alkaa itkeä, sillä se, mitä edessäni näen, on jotain niin uskomatonta.

10 Itsemurhat Suomessa Olen niin liikuttunut siitä, mitä edessäni näen, etten huomaa, kun joku kietoo kätensä takaapäin ympärilleni ja sulkee minut syleilyynsä. Palaan todellisuuteen vasta silloin, kun kultani kuiskaa lähes äänettömästi korvaani: Mä rakastan sua enemmä ku mitää muuta. Mut en siltikää aijo olla sulle se uljas mies, joka vois kuolla vuokses. Aijon olla sulle mies, joka elää vuokses viel sillonkii, ku hiukset on harmaantunu. Sä oot toi kynttilä ja mä tää huone. Ilman sua onnettoman pimee ja ankee, mut sä tuot mun sisälle valon ja voiman, ja yhdessä meistä tulee jotain kaunista Olin täysin sanaton. En voinut kuin hymyillä. Hetken hiljaisuuden jälkeen käännyin katsomaan kultaani silmiin. Annoin hänelle ujon pusun poskelle. Hän puristi minut tiukemmin syleilyynsä ja suuteli todella hitain liikkein ja pitkään. En ollut ikinä kokenut mitään niin ihanaa kokonaisuutta. Myöhemmin istuimme tyynyille ja söimme kultani omatekoisen ruokalajikokonaisuuden. En ollut ikinä ollut niin onnellinen ja toivoin, ettei se hetki ikinä loppuisi. Vuonna 2013 itsemurhien määrä Suomessa oli noin 660 itsemurhaa, joista naisten itsemurhakuolleisuus on pysynyt aika samansuuruisena vuosikymmenten ajan. Itsemurhakuolleisuuden määrän aleneminen johtuu miesten itsemurhien vähenemisestä. Miesten itsemurhien määrä oli kuitenkin vuonna 2012 vielä kolminkertainen naisiin verrattuna. Itsemurhien tekojen syyt ovat yleensä ihmisen elämän tukala olotila, eikä hän näe enää muita vaihtoehtoja päästä tilanteesta ulos. Ihminen hautoo itsemurhaa usein pitkään ennen kuin tekee sen, mutta suurin osa jää tekemättä. Noin kymmenen prosenttia itsemurhaa harkinneista tekee itsemurhan. Kun päätös itsemurhasta on tehty, sen tekijä saattaa vaikuttaa erittäin helpottuneelta silminnähden. Yleiset tekotavat ovat mm. viiltely, lääkkeiden yliannostus, hirttäytyminen, huumeiden ja myrkkyjen käyttäminen sekä ampuma-aseiden käyttö. Klaudia Hievanen ja Johanna Silván Päätoimittaja Lotta Ellonen

11 Pizza Historia maailmalla Monet luulevat, että pizza sai alkunsa Italiassa, mutta se ei pidä paikkaansa. Pizzan historia ulottuu pitkän matkan päähän Persiaan ja muinaiseen Kreikkaan, jossa se sai ensimmäisen muotonsa yli 1000 vuotta sitten. Legenda kertoo, kuinka Persialaisten kuninkaan Darius I:n sotilaat olisivat leiponeet jonkinlaisen lättänän leivän. Uunia ei ollut silloin olemassakaan, joten sotilaat olivat improvisoineet ja laittaneet leivän paistumaan nuotion äärelle heidän kilpiensä päälle. Kun leipä oli paistunut, he laittoivat siihen täytteiksi taateleita ja juustoa. Tutkijat ovat arvelleet, että kreikkalaisella sanalla pitta ja italialaisella sanalla pizza voisi olla jonkinlainen etymologinen yhteys. Sana pizza on saanut nimensä saksankielisestä sanasta pizzo, joka puolestaan tarkoittaa puraisua. Ensimmäinen historiallisesti kirjoitettu sana pizza on löytynyt latinalaisesta tekstistä, joka on peräisin vuodelta 997. Se löydettiin Italian Napolista. Tämän löydöksen myötä Napolia ruvettiin pitämään pizzan syntykaupunkina. Pizzan valmistaminen oli erittäin halpaa, joka teki siitä hyvin suosittua köyhän varsinkin yhteisön keskuudessa. Historia Suomessa Pizza saapui Suomeen ensimmäisen kerran vappuna vuonna 1961 italialaisen keittiömestarin ja merimiehen Giovanni Tedecshin perustaman pizzaravintola Giovannin myötä. Se sijaitsi Haminassa. Pizza on hyvin suosittua suomalaisessa yhteisössä ja pitserioitakin on perustettu runsain määrin. Giovanni kuitenkin lopetti toimintansa 1980-luvun alussa. Sen jälkeen perustettiin uusi oikeaoppinen pizzeria Lappeenrantaan. Sen perustaja oli Andriano Vinciguerra. Ravintola perustettiin v Suomessa pizzerioiden ja samoin pizzaravintoloiden määrä kasvoi 1970-luvulla. Vuonna 1975 perustettiin Turkuun Dennis Rafkinin johdolla ensimmäinen Dennis-pizzeria. Suomen suosituimman pizza ravintolaketjun Kotipizzan on perustanut Rabbe Grönblom v

12 Pizzatäytteitä Esimerkiksi: Merenelävät - anjovis, tonnikala, simpukka, katkarapu, sardelli, mustekala Hedelmät ja vihannekset - ananas, tomaatti, chili, paprika ja oliivit Sieniä - herkkusienet, tatit, kantarellit Yrtit - basilika, oregano, kapris, mustapippuri, valkopippuri Liha - pepperoni, salami, kinkku, jauheliha, kebab, kana, pekonia Juurekset - sipuli, valkosipuli, salottisipuli, punasipuli, hillosipuli Salamipizza Pohja: 2 dl vettä 1 tl suolaa 3 rkl öljyä 1 rkl Sunnuntai Kuivahiivaa 3½ dl Provena gluteeniton jauhoseosta Täyte: ½ dl chilikastiketta 2 dl juustoraastetta 10 salamiviipaletta ½ paprikaa suikaleina ½ punasipuli viipaleina

13 1. Sekoita reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja öljy. Vispilöi nesteeseen pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Sekoita loput jauhot taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Taikina jää hieman normaalia pizzataikinaa löysemmäksi. 2. Anna kohota liinalla peitettynä n. 20 minuuttia. 3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa ilmakuplat pois. Nosta taikina leivinpaperin päälle ja kauli pyöreäksi levyksi halkaisija noin 25 cm. 4. Levitä pizzapohjalle chilikastiketta. Ripottele päälle juustoraaste. Asettele juuston päälle salamiviipaleet, paprikasuikaleet ja sipulirenkaat. Halutessasi voit ripotella pizzaan kuivattua oreganoa. 5. Paista 225 asteessa minuuttia. Kasvispizza Pohja: 25 g hiivaa 1 4 l vettä 1 tl suolaa 2 rkl oliiviöljyä 400 g vehnäjauhoja (n. 7 dl) Täyte: 1 2 tlk tomaattimurskaa (n. 200 g) 1 4 tl suolaa mustapippuria kypsää ananasta kuutioituna (n. 250 g) 1 punainen paprika suikaloituna (n. 125 g) 1 rkl oreganoa 200 g Arla Emmental-Edam -juustoraastetta 1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot ja vaivaa taikinaksi. Jaa taikina neljään osaan. 2. Kohota taikinapalat leivinlaudalla kaksinkertaisiksi leivinliinalla peitettynä. 3. Kauli taikinasta 4 pizzapohjaa ja nosta pohjat uunipellille. 4. Mausta tomaattimurska suolalla ja pippurilla. Jaa kastike pizzapohjille. Päällystä pizzat ananaskuutioilla, paprikasuikaleilla ja juustoraasteella. Ripottele pinnalle oreganoa. Paista pizzoja noin 15 minuuttia 225-asteisessa uunissa. Tarjoa pizzat heti niiden jäähdyttyä. Leea Ahokainen

14