Luonnontuotteiden talteenoton ja myynnin edistäminen Etelä-Suomen alueella Kaisa Tolonen Savonia-ammattikorkeakoulu 2017
|
|
- Auvo Heikkilä
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Liiketoimintaa villiyrteistä ja luonnontuotteista Hämeessäseminaari Luonnontuotteiden talteenoton ja myynnin edistäminen Etelä-Suomen alueella Kaisa Tolonen Savonia-ammattikorkeakoulu 2017
2 Esityksen tausta elintarvikkeina käytettävistä luonnontuotteista Selvitys Maa- ja metsätalousministeriölle v.2015 Opinnäytetyö Hämeen Ammattikorkeakouluun v.2016 Haastattelututkimus Keruu, Käsittely, Käyttö ammattikeittiössä Miten saadaan lisää luonnontuotteita ammattikeittiöihin? Osaamisen kehittämisjärjestelmät Elintarvikelainsäädäntö Verotus Työttömyyslainsäädäntö Kaisa Tolonen 2017
3 Mitä? Luonnontuotteet Luonnontuotteita ovat sellaisenaan tai jalostettuna hyödynnettäväksi soveltuvat luonnonvaraiset tai puoliviljellyt kasvit tai sienet sekä eräät puiden sivutuotteet ja maaperän ainekset Luonnonmarjat, -sienet ja -yrtit Puiden sivutuotteet (mm. pettu, mahla, kävyt, havut, oksat, tuohi, kaarna, terva, pihka, puuhiili, koivun tuhka) kuitukasvit (nokkonen, tupasvilla) hoitotuotteet (turve, savi) koriste- ja punontamateriaalit (sammalet, jäkälät, heinät, kaislat, sarat, ruohot, varvut, pensaat, puut, kivet) Kaisa Tolonen 2017
4 Miksi? - Luonnontuotteiden käyttö on megatrendi - Tuotteet korvataan usein ulkomaisilla tuotteilla vrt. superfood - Suomessa talteenotto ja keruu on vain harvojen käsissä - Talteenottotekniikat ovat alkeellisia - Kiinnostuneet keräävät tuotteet itse, aika ei riitä ammattikeittiöissä sekä kerätä, että laittaa ruoaksi - raaka-aineen saatavuus vaihtelee - Tuotteiden rahallista arvoa ei tunnisteta, raaka-aineesta ravintolaannokseksi - ketjussa raaka-aineen arvo moninkertaistuu - Tilanne Etelä-Suomessa on kehittymätön verrattuna pohjoiseen tai itään Kaisa Tolonen 2017
5 Luonnontuotealan yrityksiä Kemian yhdisteet4 % Muut ; 10 % Matkailu; 14 % Alkutuotanto;25 % Elintarvike; 38% Hyvinvointi; 9 % Luonnontuotealan toimialakatsaus Kaisa Tolonen 2017
6 Luonnontuotteiden kauppaantulomäärät suuralueittain kg hinta 1000 kg hinta 1000 kg hinta 1000kg hinta 1000 kg hinta Mustikka Puolukka Lakka Keltavahvero Tatit Länsi-Suomi 186,5 1, ,91 0,4 10,02 6,6 4,39 Itä-Suomi 1422,7 1, ,4 0,89 0,5 12,53 31,9 4,36 361,1 2,51 Oulu + Kainuu 1557,5 1, ,3 0,81 28,5 8,32 0,7 6,00 11,5 2,57 Lappi 2344,9 1, ,6 0,84 218,4 7, Koko maa 5511, ,3 247,8 39,2 372,6 Marsi tutkimus Kaisa Tolonen
7 Mahdollisuuksia Luonnonmarjasato Suomessa milj. kg / vuosi, josta hyödynnettävissä on % (Metsätilastollinen vuosikirja) luonnonmarjaraaka-aineen arvo on miljoonaa euroa / vuosi (vuosien yksikköhinnoilla laskettuna) Luonnonsienisato Suomessa milj. kg / vuosi, josta hyödynnettävissä on n. 25 % (Metsätilastollinen vuosikirja) luonnonsieniraaka-aineen arvo on miljoonaa euroa / vuosi (vuosien yksikköhinnoilla laskettuna) Kaisa Tolonen 2017
8 Luomu nousee Luomumustikan keruumäärä kaksinkertaistui Keruumäärä v oli 3,3 milj. kg Luomupuolukkaa kerättiin 1,5 milj. kg v.2016 Suomi on maailman johtava luomukeruualue, yhteensä n. 13 milj. ha Lappi, Kainuu ja Koillismaa Kaisa Tolonen 2017
9 Prosessi Keruu Marjat, sienet, villikasvikset Tuotteet Jatkojalostus Säilöntä Jalostus Varastointi Ammattikeittiöt Keräävät itse Käyttö Kaisa Tolonen
10 Prosessi Keruuorganisaatio Keruu Marjat, sienet, villikasvikset Tuotteet Jatkojalostus Säilöntä Jalostus Varastointi Ammattikeittiöt Keräävät itse Käyttö Kaisa Tolonen
11 Hygienia Työttömyys Verotus Jokamiehen Oikeudet ympäristölains äädäntö Elintarvike Lain Säädäntö Verotus Elintarvike Lain Säädäntö Verotus Uuselin tarvikeaset us Suosituksia Hygienia Yritys toiminnassa useita Talteenotto Keruu Jatkojalostus Varastointi Myynti Käyttö OSAAMISEN YLLÄPITO JA KEHITTÄMINEN Kaisa Tolonen 2017
12 Lainsäädäntö Elintarvikelaki (23/2006) Elintarvikeasetus (EY) N:o 178/2002 Uuselintarvikeasetus (EY) N:o 258/97 Käyttöhistoria tiedossa ennen vuotta 1997, jos ei on haettava uuselintarvikkeen markkinointilupa Ravitsemus- ja terveysväiteasetus (EY) N:o 1924/2006 Jokamiehen oikeus Saa poimia luonnonmarjoja, sieniä ja kukkia ilman lupaa Luvan kanssa kasveja, oksia, lehtiä puista Hyvä tapa on ilmoittaa tai pyytää lupa isompaan keruumäärään
13 Verotus 1 Marjat saa myydä verovapaasti, jos niitä ei poimi työkseen Jos keräät luonnonvaraisia marjoja ravinnoksi ja myyt ne itse, myynnistä saatu tulo on verovapaata. Jos saat marjojen poiminnasta palkkaa, tulo on veronalaista. Verovapaata tuloa Voit myydä verovapaasti jokamiehen oikeudella poimitut marjat itse torilla tai tienvarren levähdyspaikalla, kunhan toiminta on harrastelijamaista ja satunnaista. Saat myydä marjat verovapaasti myös suoraan ravintolalle tai tukkuostajalle. Verovapaus edellyttää, ettei marjoja ole jatkojalostettu eli esimerkiksi survottu, makeutettu tai pakastettu
14 Verotus 2 Veronalaista tuloa - Jos olet tehnyt poimimisesta työsopimuksen, keräämisestä saamasi korvaus on palkkaa, jota verotetaan ansiotulon veroprosentin mukaan. Viljeltyjen marjojen poiminnasta saatu tulo on aina palkkaa Luonnontuotetulojen verotus Verotonta, jos myyjä kerää itse ja tuote on luonnontilassa Verovapaasti myytäviä luonnontuotteita voivat olla ainoastaan kävyt, marjat ja sienet sekä kasvit tai niiden osat Kasvien ja niiden osien myynnistä saatu tulo on verovapaata vain silloin, kun kasvit tai niiden osat kerätään ja myydään käytettäväksi ihmisravintona, lääkkeenä tai lääkeaineen valmistuksessa Jalostetun luonnontuotteen myynnistä saatu tulo on veronalaista tuloa
15 Työttömyysturvalainsäädäntö Jos poiminta estää tarjotun työn vastaanottamisen ja toiminta on täysiaikaista, voi lähteä tuet! Jos poiminnasta saadut tulot ovat merkittäviä, vähennetään se työttömyysturvasta ( 300 :n katto)
16 Huomioita Tuotteiden käyttöosaaminen, innovatiivisuus keittiöissä Villikasvikset tulossa ammattikeittiöihin 100 Villiruokakokkia-osaamiskampanja Toimitusvarmuudesta huolehdittava Keruu, talteenotto varmistettava sekä keittiön, että kerääjän puolelta = Riittävä määrä osaavia kerääjiä = Kerääjän ja ostajan välisen suhteen luominen ja ylläpito = Sopimuksellisuus toiminnassa Suunniteltu aikataulutus Luonnon aikataulut määrittelevät ruokalistan sisällön = Kerääjän osaaminen = Ammattikeittiön henkilökunnan osaaminen Kaisa Tolonen
17 Aikataulutus ammattikeittiöstä lähtien Kaisa Tolonen
18 Aikataulutus kerääjästä lähtien Kaisa Tolonen
19 4H:n keruumalli Järjestävä organisaatio Kerääjät Ostajat Tekee sopimuksen ostavan yrityksen kanssa Sopii maanomistajan kanssa keruupaikasta Ilmoittaa mitä kerätään, missä ja milloin Järjestää paikalle vaa an, keruuvälineet, opastuksen ja maksua varten käteistä Opastaa keruuseen Ostaa tuotteet Säilyttää tuotteet ja toimittaa ne ostajalle Seuraavat ilmoittelua Ilmoittautuvat mukaan Saapuvat paikalle omatoimisesti Keräävät ohjeiden mukaisesti Saavat palkkion käteisenä Kaisa Tolonen 2016 Sitoutuvat ostamaan tuotteet Ostavat tuotteet Järjestävät tuotteiden varastoinnin
20 Poimijakorttikoulutus Yhden päivän kestävä kurssi Teoriaa kasveista tai sienistä Tunnistusta maastossa 2-3 kasvia tai sientä / kurssi Keruutuoteneuvoja ja tarkastajarekisterit, numeroidut kortit Tarkastajan numero neuvojan numero poimijakortin numero Yritykset kouluttavat omiaan Kaisa Tolonen 2017
21 Vähäinen jatkojalostus Koskee erityisesti villivihanneksia -> Muutaman yrtin tuotepaketit -> Säilyvyys keruuajan ulkopuolelle Toimisi samalla tukkuportaana Ottaa vastaan ennakkotilausten yli menevät erät ja tarjoaa niitä muille Toimii puskurina tuotteiden osalta, jos vakituinen kerääjä ei saakaan kerättyä voi täältä hakea uudet menetelmät, kuten pakastekuivaus Kaisa Tolonen 2017
22 Ratkaisuja, ehdotuksia Tarvitaan järjestelmällinen talteenottoverkosto Etelä-Suomeen Kerääjien ja ammattikeittiöiden väliin toimija, joka harjoittaa vähäistä jatkojalostusta tukku Villiruokakokkikoulutus, Ravintolakoulu Perho ja Haaga Helia Aikataulutus kuntoon, tietoa ja osaamista sekä keruuseen, että käyttöpuolelle Keruun organisointiin voidaan käyttää 4H-mallia Kaisa Tolonen
23 TARINA ON OSA TUOTETTA Ostan marjat rappusilta, ravintolayrittäjä, Uusimaa Tarinan on pysyttävä ja kehityttävä metsästä lautaselle asti yrittäjä, Häme Tukku tappaa tarinan, ravintoloitsija, Uusimaa Ruokakulttuuri ammattikeittiöstä asiakkaalle Tarvitaan aika ja paikka = tarina Tarina luo kulttuuria ja on kertomisen arvoinen, kunnes Tuote löytyy naapuriyrittäjältä Kaisa Tolonen
24 Johtopäätökset Toimialalla on paljon mahdollisuuksia, alkavalle tarvitaan opastusta Luonnontuoteyritykset tarvitsevat alaa ymmärtävää neuvontaa liiketoimintalähtöisesti Työttömäksi jääneet pitää saada mukaan toimintaan Ammattikeittiöt osaaviksi tilaajiksi luonnontuotealalle Parhaat ideat jakoon, alan sisältä ja alan ulkopuolelta. Uudet ajatukset tulevat alan ulkopuolelta, yleensä Kaisa Tolonen
Metsistä saa muutakin kuin puuta
Metsistä saa muutakin kuin puuta Rainer Peltola Luonnonvarakeskus Mitä muuta? Tuotteita: Luonnontuotteita, riistaa, makeaa vettä, energiaa Säätelyä: Hengitysilmaa, ilmaston säätelyä, tulvien tasausta,
LisätiedotLuonnonyrteistä bisnestä luonnonyrttien kerääminen. Outi Penttilä Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset/proagria Etelä-Suomi ry
Luonnonyrteistä bisnestä luonnonyrttien kerääminen Outi Penttilä Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaiset/proagria Etelä-Suomi ry Luonnonyrteistä bisnestä-hanke Luodaan uusia yhteistyö-ja liiketoimintamahdollisuuksia
Lisätiedot13. Liitteet. Marsi 2016 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 2016
Marsi 216 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 216 13. Liitteet 1 Luonnonmarjojen kauppaantulomäärät - Koko maa yhteensä Luonnonmarjojen kauppaantulomäärät - KOKO MAA YHTEENSÄ Mustikka
LisätiedotLUOMUKERUU -ALUEIDEN SERTIFIOINTI BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI MAISTA LUOMU TERTTI
LUOMUKERUU -ALUEIDEN SERTIFIOINTI BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI MAISTA LUOMU TERTTI 1.10.2016 TAUSTAA LUOMUMETSISTÄ MONEKSI -TIEDOTUSHANKE 2015-2016 Etelä-Savossa toteutetaan Luomumetsistä moneksi
LisätiedotMetsäluomu biotalouden mahdollisuutena Luomufoorumi 3.2.2016
Metsäluomu biotalouden mahdollisuutena Eija Vuorela Suomen 4H-liitto/Youngfour Oy Luonnontuotteet monipuolistuvissa arvoverkoissa (LUMOA) -hanke Yhteistyössä Rainer Peltola LUKE 2 Mennään metsään Suomi
Lisätiedot13. Liitteet. Marsi 2017 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 2017
Marsi 217 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 217 13. Liitteet 1 Luonnonmarjojen kauppaantulomäärät - Koko maa yhteensä 2 Mustikan kauppaantulomäärät Mustikan kauppaantulomäärät Mustikan
LisätiedotLUONNONTUOTEALA. Luonnontuotealan aamukahvitilaisuus Toimialapäällikkö Anne Ristioja Rovaniemi 5.6.2015
LUONNONTUOTEALA Luonnontuotealan aamukahvitilaisuus Toimialapäällikkö Anne Ristioja Rovaniemi 5.6.2015 Viikko 23 on Villiruokaviikko Luonto on täynnä ruokaa ELO-säätiö ELO-säätiö on Suomalaisen ruokakulttuurin
LisätiedotMetsät, metsätalous ja luonnontuoteala
Metsät, metsätalous ja luonnontuoteala Marko Ämmälä Tammela 5.6.2019 Euroopan metsäpeitteisin valtio Metsät mahdollisuutena Metsät peittävät 33 % Euroopan ja 73% Suomen pinta-alasta Suomessa käytetään
LisätiedotLuonto kasvattaa metsissä ja soilla maukkaan marjasadon
Luonto kasvattaa metsissä ja soilla maukkaan marjasadon Jokaisen luonnossa liikkujan on mahdollista hyödyntää metsien tarjoamia luonnonantimia. Luonto kasvattaa metsissä ja soilla maukkaan marjasadon Suomessa
LisätiedotLuonnontuotealan toimialaraportti 2016 11.5.2016 Helsinki
Luonnontuotealan toimialaraportti 2016 11.5.2016 Helsinki Anne Ristioja Luonnontuotealan toimialapäällikkö Lapin ELY-keskus Luonnontuotteet Marjat Sienet Yrtit Erikoisluonnontuotteet Mahla, pihka, terva,
LisätiedotPerustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS
Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS LUOMUTUOTANTO VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE Mitä luomu on? Luomuelintarvike on aina peräisin
LisätiedotVillinä luontoon. Luonnontuotealan toimialalaraportin antia sekä kokemuksia Britannian villiyrttiliiketoiminnasta
Villinä luontoon Luonnontuotealan toimialalaraportin antia sekä kokemuksia Britannian villiyrttiliiketoiminnasta 22.6.2016 Rovaniemi Anne Ristioja Luonnontuotealan toimialapäällikkö Lapin ELY-keskus Luonnontuotteet
LisätiedotKehittyvää liiketoimintaa luomuluonnontuotteista tarpeita, mahdollisuuksia ja jatkoaskelia
Kehittyvää liiketoimintaa luomuluonnontuotteista tarpeita, mahdollisuuksia ja jatkoaskelia Luonnontuotealan koordinaatiohanke LUMOA Lahti 7.2.2018, MMM Juha Rutanen Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti,
LisätiedotTALOUDELLISTA HYÖTYÄ LUOMUKERUU- ALUEESTA LUOMUPÄIVÄT , TURKU
TALOUDELLISTA HYÖTYÄ LUOMUKERUU- ALUEESTA LUOMUPÄIVÄT 17.11.2016, TURKU BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI LUOMUMETSISTÄ MONEKSI -TIEDOTUSHANKE 2015-2017 Etelä-Savossa toteutetaan Luomumetsistä moneksi
LisätiedotMetsänomistajat osaksi luonnontuotealan tuottajaverkostoa
Lumen 3/2017 TEEMA-ARTIKKELI Metsänomistajat osaksi luonnontuotealan tuottajaverkostoa Seija Niemi, projektipäällikkö, tuntiopettaja, Teollisuuden ja luonnonvarojen osaamisala, Lapin ammattikorkeakoulu
LisätiedotETELÄ-SAVON METSÄT LUOMUUN? KOKEMUKSIA LUOMUSERTIFIOINNIN EDISTÄMISESTÄ YKSITYISMETSIEN MAAKUNNASSA
ETELÄ-SAVON METSÄT LUOMUUN? KOKEMUKSIA LUOMUSERTIFIOINNIN EDISTÄMISESTÄ YKSITYISMETSIEN MAAKUNNASSA SARI IIVONEN & BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI NOORMARKKU 28.9.2016 TAUSTAA Etelä-Savossa on pitkät
LisätiedotLuomuluonnontuotteiden mahdollisuudet Arktiset Aromit ry:n 25-vuotisjuhlaseminaari Birgitta Partanen
Luomuluonnontuotteiden mahdollisuudet Arktiset Aromit ry:n 25-vuotisjuhlaseminaari 18.6.2018 Birgitta Partanen ARKTISET AROMIT ry. 2018 MIKSI LUOMUA? LUOMU ON TUNNETTU LAATUJÄRJESTELMÄ Luomu on maailmanlaajuisesti
Lisätiedot13. Liitteet. Marsi 2015 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 2015
Marsi 215 Luonnonmarjojen ja sienten kauppaantulomäärät vuonna 215 13. Liitteet 1 Luonnonmarjojen kauppaantulomäärät - Koko maa yhteensä Luonnonmarjojen kauppaantulomäärät - KOKO MAA YHTEENSÄ Mustikka
LisätiedotLuonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry
Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Arktiset Aromit ry Luonnontuotealan valtakunnallinen toimialajärjestö, perustettu v. 1993 Tavoitteena edistää
LisätiedotLuomuluonnonmarjojen. poimintaohje
Luomuluonnonmarjojen poimintaohje Mitä luomulla tarkoitetaan? Poimijan on tutustuttava tähän luonnonmukaista keruuta koskevaan ohjeeseen ennen keruun aloittamista ja poimija vahvistaa kirjallisesti sitoutuvansa
LisätiedotLuonnontuotealan toimialaraportti ennakoi liiketoimintaympäristön muutoksia
Luonnontuotealan toimialaraportti ennakoi liiketoimintaympäristön muutoksia 11.5.2017 MMM, Helsinki Anne Ristioja, Luonnontuotealan toimialapäällikkö, Lapin ely-keskus Luonnontuoteala Suppilovahveroita
LisätiedotLuonnontuotteita pohjoisesta miten vastata matkailun ja maailman kysyntään Olos, Muonio
Luonnontuotteita pohjoisesta miten vastata matkailun ja maailman kysyntään 29.9.2016 Olos, Muonio Anne Ristioja Luonnontuotealan toimialapäällikkö Lapin ELY-keskus Miksi luonnontuotteita matkailuun ja
LisätiedotLUOMU Luonnonalueiden luomustatuksesta
LUOMU Luonnonalueiden luomustatuksesta 12.4.2017 Limingan luontokeskus, Liminka Anne Ristioja Luonnontuotealan toimialapäällikkö Lapin ely-keskus 13.4.2017 Luomuluonnontuote eli luomukeruutuote on Neuvoston
LisätiedotSaatko kerätä jokamiehenoikeudella sammalta ja jäkälää?
Saatko kerätä jokamiehenoikeudella sammalta ja jäkälää? Vastaus: Ei Tiesitkö: Sammaleen ja jäkälän keruu vaatii maanomistajan luvan. Vastasitko oikein? Jatka matkaa seuraavalle rastille nilkoista kiinni
LisätiedotMetsien sertifiointi luomukeruualueiksi Etelä-Savossa
Metsien sertifiointi luomukeruualueiksi Etelä-Savossa Luomuvalvontapäivä 17.3.2016 Birgitta Partanen, HY/Ruralia-instituutti Luomumetsistä moneksi -hanke 17.3.2016 1 Luomuluonnontuote eli luomukeruutuote
LisätiedotTilannetta ja tilastoa: luonnonmarjat
Tilannetta ja tilastoa: luonnonmarjat Arktiset Aromit ry: Vuonna 2015 saatiin ennätyksellinen mustikkasato, vaikka alkukesän kylmyys viivästyttikin marjojen kypsymistä. Mustikkaa kerättiin myyntiin 7,2
LisätiedotLUONNONTUOTTEISTA POTKUA POHJOIS-KARJALAN BIOTALOUTEEN
LUONNONTUOTTEISTA POTKUA POHJOIS-KARJALAN BIOTALOUTEEN LUONNONTUOTTEET Luonnontuotteilla ja metsien ei-puuaineisilla tuotteilla tarkoitetaan metsistä ja puista saatavia tuotteita, jotka eivät ole puumateriaalia.
LisätiedotLataa Elinvoimaa puista - Sinikka Piippo. Lataa
Lataa Elinvoimaa puista - Sinikka Piippo Lataa Kirjailija: Sinikka Piippo ISBN: 9789523124165 Sivumäärä: 287 Formaatti: PDF Tiedoston koko: 29.80 Mb Ainutlaatuinen tietokirja siitä, miten ja miksi puut
LisätiedotTEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala nyt
TEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala nyt Lutunen-hankkeen seminaari 24.10.2018 Rovaniemi Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus Luonnontuoteala kehittyy osana biotaloutta Suomen biotalousstrategian mukaan luonnontuotteet
LisätiedotLUOMUKERUU -ALUEIDEN SERTIFIOINTI BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI
LUOMUKERUU -ALUEIDEN SERTIFIOINTI BIRGITTA PARTANEN RURALIA-INSTITUUTTI SISÄLTÖ TAUSTAA TAVOITTEET AINEISTOT JA MENETELMÄT MERKITYS TAUSTAA LUOMUMETSISTÄ MONEKSI -TIEDOTUSHANKE 2015-2016 Etelä-Savossa
LisätiedotLuomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty
Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 19.9.2013 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotToimiva raaka-aineketju luonnontuotealan kehityksen perustana
Toimiva raaka-aineketju luonnontuotealan kehityksen perustana Luonnontuotealan koordinaatiohanke LUMOA Kokkola 15.3.2018, MMM Juha Rutanen Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti, Seinäjoki Luonnontuotealan
LisätiedotLuomu Suomessa Päivitetty
Luomu Suomessa 2018 Päivitetty 2.5.2019 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus
LisätiedotMetsien luonnontuotteet ja luomu. Rainer Peltola, MTT Rovaniemi / LAPPI LUO
Metsien luonnontuotteet ja luomu Rainer Peltola, MTT Rovaniemi / LAPPI LUO Keruuluomu / luomukeruu Luonnonmarjat ja -sienet ovat luomua, jos ne on kerätty erikseen määritellyiltä luomukeruualueilta Keruualueeksi
LisätiedotMetsien luonnontuotteiden tuottaminen ja luomusertifiointi. Luomua ja luonnontuotteita metsävaratietoihin-hanke (LULUME)
Metsien luonnontuotteiden tuottaminen ja luomusertifiointi Luomua ja luonnontuotteita metsävaratietoihin-hanke (LULUME) Lämpöyrittäjyyspäivä 29.3.2019 Luomua ja luonnontuotteita metsävaratietoihin -hanke
LisätiedotLuonnonkasvit elintarvikeraaka-aineena mitä toimijalta vaaditaan?
Kuusenkerkkä ei ole uuselintarvike ja sen käyttö on sallittua kaupallisissa elintarviketuotteissa. Kuva: Anni-Inkeri Törmänen. Projektisuunnittelija, FM, agrologi (AMK) Johanna Kinnunen Lapin ammattikorkeakoulu
LisätiedotLuomukeruualueiden sertifiointi. Sysmä Jaana Elo
Luomukeruualueiden sertifiointi Sysmä 16.5.2019 Jaana Elo Luomukeruu Neuvoston asetus 834/2007, art. 2, Määritelmät, kohta e) Kasvituotannolla tarkoitetaan kasvinviljelytuotteiden tuotantoa, johon kuuluu
LisätiedotLuonnontuotealan kehittämistyö ja -tarpeet
Luonnontuotealan kehittämistyö ja -tarpeet Joensuu 24.4.2019 Juha Rutanen, projektipäällikkö Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti Luonnontuotealalla monipuolista yrittäjyyttä, 750 yritystä, lisäarvomahdollisuuksia
LisätiedotLainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle. Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut
Lainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut Luomutuotteita sääteleviä lainsäädäntöjä Neuvoston asetus 834 / 2007 Komission asetus 889 / 2008 MMMa 846 / 2008
LisätiedotSuokasveista uusia elinkeinomahdollisuuksia
Suokasveista uusia elinkeinomahdollisuuksia 1, Bertalan Galambosi, Sari Himanen 1, Katja Kangas 1 & Sirkka Vahtola 2 1 Luonnonvarakeskus, 2 Oulun 4H-yhdistys Liminka Pohjois-Pohjanmaa kosteikkojen maakunta
LisätiedotRuokaa luonnosta toimialaselvityksen tulokset Villiruokaseminaari Espoo
Ruokaa luonnosta toimialaselvityksen tulokset Villiruokaseminaari 14.2.2018 Espoo Helena Herttuainen & Siiri Mäkelä Suomen 4H-liitto ry. Päivän ohjelma 9.00 Tilaisuuden avaus 9.05 Tomi Alakoski, Suomen
LisätiedotKeruutuotteet Keski-Suomessa Kasvi-idea Keski-Suomi
Keruutuotteet Keski-Suomessa Kasvi-idea Keski-Suomi ProAgria Keski-Suomi Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset www.maajakotitalousnaiset.fi www.proagria.fi Maaseutuneuvonnan naisjärjestö, yksi Suomen suurimmista
LisätiedotKainuun luonnontuotealan nykytila ja tulevaisuus: kartoituksen tulokset. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry
Kainuun luonnontuotealan nykytila ja tulevaisuus: kartoituksen tulokset FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry Luonnontuotealan yhteistyöverkostot Kainuussa -esiselvityshanke 2016 Sisältö Lähtökohdat ja tausta
LisätiedotLuomu Suomessa 2017 Päivitetty
Luomu Suomessa 2017 Päivitetty 10.4.2018 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus
LisätiedotLuonnonyrteistä bisnestähanke. Luonnonyrttejä lautaselle
Luonnonyrteistä bisnestähanke Luonnonyrttejä lautaselle Yleisohjeita poimijoille Varmista, että sinulla on ostaja ja hänen laatu- ja käsittelytoiveet tiedossa Luonnonyrttejä myyntiin poimiva vastaa keräämiensä
LisätiedotMiten metsästä lisää raaka-ainetta jalostettavaksi?
Luonnontuotealan innovaatioverkosto ja toimialan uudet mahdollisuudet -hanke (LT-INNO) Miten metsästä lisää raaka-ainetta jalostettavaksi? MMM Juha Rutanen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Seinäjoki
LisätiedotLUONNONTUOTTEIDEN TALTEENOTON JA MYYNNIN EDISTÄMINEN ETELÄ-SUOMEN ALUEELLA
LUONNONTUOTTEIDEN TALTEENOTON JA MYYNNIN EDISTÄMINEN ETELÄ-SUOMEN ALUEELLA Kaisa Tolonen Etelä-Hämeen Martat ry. Hämeen Ammattikorkeakoulu Sisällysluettelo Sisällysluettelo... 2 Johdanto... 3 Selvitys
LisätiedotMaaseutuohjelman toimeenpanotilanne Pohjois-Savossa
Maaseutuohjelman toimeenpanotilanne Pohjois-Savossa Ohjelmakauden kehys 41,456 milj. euroa Sidonta: Yritystuet 22,180 milj. euroa (54,3%) 471 kpl Hanketuet 18,643 milj. euroa (45,7%) 65 kpl Sidonta yhteensä:
LisätiedotTEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala kasvaa ja monipuolistuu
TEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala kasvaa ja monipuolistuu Arktisten Aromien 25-vuotisjuhlaseminaari 18.6.2018 Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus Luonnontuoteala kehittyy osana biotaloutta Suomen biotalousstrategian
LisätiedotMETSÄVISA 2001. 12 p. 1. Nimeä lajit. Määritä metsätyypit. b c. g h. 5-8 cm. Nimi. Koulu. Kunta. metsätyyppi: metsätyyppi:
METSÄVISA 2001 1. Nimeä lajit. Määritä metsätyypit. 1 Nimi Koulu Kunta a b c d metsätyyppi: e f g h 5-8 cm i metsätyyppi: j 2. Tunnista suurpetojen jäljet. a b c d Esimerkki 3. Rastita oikeat vastaukset,
LisätiedotMitä luomukeruualueiden sertifiointi tarkoittaa? Livia Jaana Elo
Mitä luomukeruualueiden sertifiointi tarkoittaa? Livia 22.1.2019 Jaana Elo Luomukeruu Neuvoston asetus 834/2007, art. 2, Määritelmät, kohta e) Kasvituotannolla tarkoitetaan kasvinviljelytuotteiden tuotantoa,
LisätiedotLuonnonraaka-ainekartat - paikkatiedon hyödyntämismahdollisuudet
Luonnonraaka-ainekartat - paikkatiedon hyödyntämismahdollisuudet Kaustinen 28.3.2017 Ron Store Runko Paikkatieto ja paikkatietojärjestelmät Raaka-ainekartat Metsänomistajakyselyn tulokset: suhtautuminen
LisätiedotMARSI 2007 LUONNONMARJOJEN JA -SIENTEN KAUPPAANTULO- MÄÄRÄT VUONNA 2007. Maaliskuu 2008
MARSI 27 LUONNONMARJOJEN JA SIENTEN KAUPPAANTULO MÄÄRÄT VUONNA 27 Maaliskuu 28 Maa ja metsätalousministeriö Helsinki 28 SISÄLLYSLUETTELO 1 JOHDANTO... 1 2 MARJA JA SIENITIEDUSTELUN TOTEUTUS... 2 3 TIIVISTELMÄ...
LisätiedotArktinen agroforestry
Arktinen agroforestry Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus 1 16.11.2018 Mikä ihmeen agroforestry? Agrometsätalous, metsämaatalous, skogsjordbrok Luonnovarojen hyödyntämistä olosuhteissa, joissa metsätalouden
LisätiedotRaakamaidon suoramyynti ja maidon jatkojalostus tuotantotilalla
Raakamaidon suoramyynti ja maidon jatkojalostus tuotantotilalla 18.1. 2012 Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto, Elintarviketurvallisuusyksikkö Käsitteitä *alkutuotannon tuote *alkutuotanto
LisätiedotLoppi
Loppi 19.4.2017 DIGITRAIL-Kanta-Hämeen reitistöjen saavutettavuus ja näkyvyys www.hamk.fi/digitrail Hankkeen keskeiset tavoitteet: www.hamk.fi/digitrail Digitalisaatio Digitalisaatio = uusien prosessien
LisätiedotLuonnon tuntematon ruoka-aitta
Luonnon tuntematon ruoka-aitta MIKÄ OLISIKAAN SUUREMPI ILO KUIN KATSOA MAATA, JOTA KASVIT VERHOAVAT KUIN KIRJALTU VIITTA, JOHON ON OMMELTU ITÄMAISIA PÄÄRLYJÄ JA JOKA ON KORISTELTU MONENMOISIN HARVINAISIN
LisätiedotLähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä
Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi Lahti, 2.10.2013 Ruralia-instituutti 2.10.2013 1 Rahoittaja:
LisätiedotLUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS. Tulosten yhteenveto
LUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS Tulosten yhteenveto 13.3.2019 Tutkimuksen tausta ja tavoitteet Pro Luomu teki selvityksen Suomen luomuelintarvikeviennistä helmimaaliskuussa 2019. Tavoitteena oli selvittää
LisätiedotHenkilövahinkoririskit riskiluokan I ruuduissa vuosina
A B C D 0 1 Henkilövahinkoririskit riskiluokan I ruuduissa vuosina 2013 2016 Kuolleisuuden vuosittainen henkilövahinkoriski riskiluokan I riskiruudussa Vakavasti loukkantuneiden vuosittainen henkilövahinkoriski
LisätiedotRavinnoksi sopivia yrttejä
Ravinnoksi sopivia yrttejä Tekijänoikeus ja vastuuvapauslauseke Yrttikurssi on Arktiset Aromit ry:n omille kotisivuilleen laatima kurssiaineisto. Kurssi on tarkoitettu opetuskäyttöön ja aineiston käyttö
LisätiedotLuomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015
Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat
LisätiedotMaa- ja kotitalousnaiset. Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset Mirja Pummila Elintarvike- ja yritysasiantuntija
Maa- ja kotitalousnaiset Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset Mirja Pummila Elintarvike- ja yritysasiantuntija MAA- JA KOTITALOUSNAISET Juuret maalla Tervetuloa Hyödynnä suomalainen elintarvikelainsäädäntö
LisätiedotMetsien raaka-aineiden yhteistuotannon edut
Metsien raaka-aineiden yhteistuotannon edut Jari Miina ja Mikko Kurttila Luonnonvarakeskus (Luke) Uusia tuotteita metsästä seminaari 29.3.2017 Rovaniemi Puun ja luonnontuotteiden yhteistuotanto Onko yhteistuotanto
LisätiedotJalostajan näkökulma koulutustarpeisiin & kokemuksia oppisopimusmallista. Kalatukku E. Eriksson Oy Mika Jääskeläinen
Jalostajan näkökulma koulutustarpeisiin & kokemuksia oppisopimusmallista Kalatukku E. Eriksson Oy Mika Jääskeläinen Taustaa Kalatukku E. Eriksson on helsinkiläinen yritys, joka perustettu vuonna 1880 Liikevaihto
LisätiedotLuomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014
Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto
LisätiedotLuonnontuotteista ruokamatkailuun vetovoimaa ja nimisuojatuotteita? Mirja Pummila, elintarvike- ja yritysasiantuntija
Luonnontuotteista ruokamatkailuun vetovoimaa ja nimisuojatuotteita? Mirja Pummila, elintarvike- ja yritysasiantuntija MAA- JA KOTITALOUSNAISET Juuret maalla Ruokamatkailu Ruokamatkailu on kansainvälinen
Lisätiedotvil vi lir i u ruoka oka on vil vi li j jut tu
Kuva Hannu Huttu Popsi paikallista - Kiitos villiruoka on villi jut tu Jos metsään haluat mennä nyt, sä todella yllätyt Suomen luonnossa kasvavat marjat, sienet ja villivihannekset ovat terveellistä syötävää.
LisätiedotMetsänomistajien näkemys luonnontuotteisiin perustuvista liiketoimintamahdollisuuksista
Metsänomistajien näkemys luonnontuotteisiin perustuvista liiketoimintamahdollisuuksista Veera Tahvanainen ja Mikko Kurttila Luonnontuotealan tutkimusseminaari, Ruka, Kuusamo 11.11.2015 Taustaa Luonnontuotteisiin
LisätiedotJOKAMIEHEN- OIKEUDET MITÄ LUONNOSSA SAA TEHDÄ?
JOKAMIEHEN- OIKEUDET MITÄ LUONNOSSA SAA TEHDÄ? MITÄ OVAT JOKAMIEHENOIKEUDET? Suomessa jokainen lapsi ja aikuinen saa nauttia luonnosta riippumatta siitä, kuka maan omistaa. Jokamiehenoikeudet eivät katso
LisätiedotLÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE. Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso
LÄHIRUOKAA KUNTALAISTEN LAUTASELLE Lappeenranta 13.2.2014 Hanne Husso 24.2.2014 2 - Meri-Lapin alue - Aloite Kemi-Torinon seutuvaltuustolle paikallisten tuotteiden ja raaka-aineiden käytön lisäämiseksi
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden etämyynnistä ja REKOtoiminnasta
Alkutuotannon tuotteiden etämyynnistä ja REKOtoiminnasta Pirjo Korpela Yleistä alkutuotannosta Hygieniapaketin mukaan myynti suoraan kuluttajille on suljettu ulos alkutuotannon toiminnasta Kuitenkin pienimuotoisesta
LisätiedotLuomu Suomessa 2016 Päivitetty
Luomu Suomessa 2016 Päivitetty 21.3.2017 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus
LisätiedotTeppo Rantanen, Biolan Group
Sammaleen keruun periaatteet Teppo Rantanen, Biolan Group Näitä periaatteita olivat laatimassa Biolan Group, Kekkilä Oy, Koneyrittäjien liitto, Metsähallitus, MTK, Turveruukki Oy ja Vapo Oy Sammaleen käyttö
LisätiedotOSA 1 Arktiset Aromit ry 2012
OSA 1 Jokamiehenoikeudet Jokamiehenoikeudet antavat suomalaisille ainutlaatuisen mahdollisuuden liikkua luonnossa ja nauttia sen antimista riippumatta siitä, kuka alueen omistaa. Samanlaiset oikeudet ovat
LisätiedotLuonnosta kuluttajalle
Mahdollisuuksia uusille arvoverkoille Luonnosta kuluttajalle Harri Välimäki Oulu 8.5.2014 Luonnosta kuluttajalle Luonnontuotteilla tarkoitetaan sekä luonnonvaraisia että puoliviljeltyjä marjoja, sieniä
LisätiedotAmmatillinen koulutus ja ammattiosaamisen näytöt Toisen asteen koulutuksen kehittäminen elinkeinoelämän näkökulmasta. elinkeinoelämän näkökulmasta
Ammatillinen koulutus ja ammattiosaamisen näytöt Toisen asteen koulutuksen kehittäminen elinkeinoelämän näkökulmasta elinkeinoelämän näkökulmasta Mirja Mirja Hannula Elinkeinoelämän keskusliitto EK EK
LisätiedotLuonnontuotteiden (mustikka, kuusenkerkkä) kestävä keruu
Luonnontuotteiden (mustikka, kuusenkerkkä) kestävä keruu Outi Manninen ja Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus Haravapoiminta ja tulevat mustikkasadot Koeruutuja (á 1m 2, 30 kpl, kolmessa paikassa) poimittiin
LisätiedotPaikkatiedosta luonnonraaka-ainekartoiksi
Paikkatiedosta luonnonraaka-ainekartoiksi Kokkola 15.3.2018 Ron Store Paikkatieto Tieto on kiinnitetty paikkaan koordinaattien avulla Puuston tilavuus tietyssä metsikössä Metsikkökuvion rajat on määritetty
LisätiedotTOIMIALAKATSAUS 2010
TOIMIALAKATSAUS 2010 Toimialakatsaus Tämä talouskatsaus tarkastelee tilannetta Pohjanmaan kauppakamarin alueella. Alue on sama kuin Pojanmaan TEkeskuksen alue ja käsittää Pohjanmaan ja Keski-Pohjanmaan
LisätiedotSyö marjoja 2 dl joka päivä. Metsien terveystuotteet Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry
Syö marjoja 2 dl joka päivä Metsien terveystuotteet Simo Moisio, MMM, emba ARKTISET AROMIT ry Arktiset Aromit ry. 2014 Metsämarjojen vahvuudet Kansainvälinen kiinnostus Ympäristöystävällisyys ja alhainen
LisätiedotLuonto- ja ympäristöalan ammatillinen koulutus. Luonto- ja ympäristöalan ammatillisen koulutuksen kehittämisstrategia ja vetovoimakampanja hanke
Luonto- ja ympäristöalan ammatillinen koulutus Luonto- ja ympäristöalan ammatillisen koulutuksen kehittämisstrategia ja vetovoimakampanja hanke 15.8.2011 www.luontojaymparistoopetus.fi 1 Suomen koulutusjärjestelmä
LisätiedotArcada Nylands svenska yrkeshögskolan Opisk. / opettajat 200 %
Arcada Nylands svenska yrkeshögskolan 20 15 10 5 Diakonia ammattikorkeakoulu 20 15 10 5 Hlökunnan kv liikkuvuus /päätoim. opettajat ja tki henkilökunta Haaga Helia ammattikorkeakoulu 20 15 10 5 Humanistinen
LisätiedotMarjanpoimijoiden verotus. Marjanpoimintakauden 2015 pelisäännöt ja viranomaisyhteistyö 3.3.2015 Mariia Suominen Verohallinto
Marjanpoimijoiden verotus Marjanpoimintakauden 2015 pelisäännöt ja viranomaisyhteistyö 3.3.2015 Mariia Suominen Verohallinto Luonnon marjojen poimimisen verotus Tuloverolain (TVL) 89 :n mukaan luonnonvaraisten
LisätiedotMarjamaat ja maisema kauppatavaraksi?
Marjamaat ja maisema kauppatavaraksi? Airi Matila Metsätalouden kehittämiskeskus Tapio Forest heritage developer project http://www.metsavastaa.net/metsakulttuuri VOIMAMETSÄ tilaisuus Haukiputaalla 19.5.2010
LisätiedotJokamiehen oikeudet. Sinulla täytyy olla alueen omistajan lupa, jos haluat:
Jokamiehen oikeudet Ilman lupaa saat: Kerätä metsästä marjoja, sieniä, kukkia ja ruohokasveja. Kerätä käpyjä tai kuivia risuja maasta. Kävellä, hiihtää tai pyöräillä luonnossa, ei kuitenkaan pelloilla,
LisätiedotTyöpaja potkaisi koordinaatiohankkeen käyntiin
Työpaja potkaisi koordinaatiohankkeen käyntiin Luomun koordinaatiohanke käynnistyi 20.8.2015 Helsingissä järjestetyllä kick off -työpajalla, johon osallistui noin 40 henkilöä. Työpajan rahoitti Manner-Suomen
LisätiedotPuhutaan rahasta! Jenni Kallionsivu
Puhutaan rahasta! Jenni Kallionsivu www.rahaarattaisiin.fi Varainhankinnan tarpeet ja tavoitteet 62% Varainhankintaa osana työtään tekevien järjestötyöntekijöiden määrän kasvu vuodesta 2011 vuoteen 2016
LisätiedotPORONLIHAN SUORAMYYNTIKOULUTUS
LAATUA RAAKA-AINEIDEN JALOSTAMISEEN Elintarvike- ja poroalan koulutushanke PORONLIHAN SUORAMYYNTIKOULUTUS Erkki Viero PORONLIHAN SUORAMYYNTIKOULUTUKSEN TAVOITTEET Asiakaspalvelun ja markkinoinnin merkityksen
LisätiedotTiedon ja ideoiden hakumatka Pariisin SIAL-messuille Vierailu maailman suurimmalla tuoretukkutorilla Rungismarketissa.
Tiedon ja ideoiden hakumatka Pariisin SIAL-messuille 16.-20.10.2016 Vierailu maailman suurimmalla tuoretukkutorilla Rungismarketissa. osallistujat: Timo Väänänen, Porokylän Leipomo Oy Ari Kukkonen, Porokylän
LisätiedotYksityismetsätalouden liiketulos 2012
Metsäntutkimuslaitos, Metsätilastollinen tietopalvelu METSÄTILASTOTIEDOTE Yksityismetsätalouden liiketulos 2012 27/2013 11.6.2013 Esa Uotila Yksityismetsätalouden liiketulos 80 euroa hehtaarilta Yksityismetsätalouden
LisätiedotArkimetsän hyvinvointitarjonta
Arkimetsän hyvinvointitarjonta Seminaarin minityöpaja Joel Erkkonen & Kii Korhonen Metsäpäivät 5.11.2015 Messukeskus Työpajan tavoitteet Ideoida yhdessä, mitä voisimme tehdä lisätäksemme hyvinvointitarjontaa
LisätiedotAutotalli.com kävijäprofiili. Tavoita ostovoimaiset, autoa aktiivisesti etsivät ostajat
Autotalli.com kävijäprofiili Tavoita ostovoimaiset, autoa aktiivisesti etsivät ostajat Autotalli.comin tyypillinen kävijä 8 % 76 % Mies 0-69-vuotias Selvästi keskimääräistä hyvätuloisempi 9 % Asuu puolison
LisätiedotLähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä
Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi ATERIA 13, Helsinki 5.11.2013 Ruralia-instituutti 9.10.2013
LisätiedotMITEN MYYT JA MITTAAT ENERGIAPUUTA? Aluejohtaja Pauli Rintala Metsänomistajien liitto Järvi-Suomi
MITEN MYYT JA MITTAAT ENERGIAPUUTA? Aluejohtaja Pauli Rintala Metsänomistajien liitto Järvi-Suomi ENERGIAPUUKAUPAN VAIHTOEHDOT Pystykauppa (myydään ostajalle hakkuuoikeus, myyjä saa puusta kantohinnan
LisätiedotKeruualueiden luomusertifiointi
Keruualueiden luomusertifiointi 19.1.2017 Sampsa Heinonen Evira Neuvoston asetuksen (EY 834/2007) 12 artikla, kohta Luonnonalueilla, metsissä ja maanviljelysalueilla luontaisesti kasvavien kasvien ja niiden
LisätiedotJokamiehenoikeudet kiertueella
Jokamiehenoikeudet kiertueella Toimittanut Anne Rautiainen Mukana tiiviisti Markku Tornberg Jokamiehenoikeus on mahdollisuus Jokamiehenoikeudelle on ominaista - Oikeudet ovat yleisiä, kuuluvat kaikille
LisätiedotMistä tietää, että luomu on luomua?
Mistä tietää, että luomu on luomua? Luomuvalvonta ja sertifiointi Suomessa Jyri kähönen, toimitusjohtaja Raikastamo Oy Raikastamo Oy Perustettu 2008, yksityisessä omistuksessa Erikoistunut luomumehujen
LisätiedotLUOMUSERTIFIOINNILLA LISÄARVOA Eija Vuorela Youngfour Oy
LUOMUSERTIFIOINNILLA LISÄARVOA 23.2.2017 Eija Vuorela Youngfour Oy Luomusertifioinnilla lisäarvoa selvitys Miksi? Luomutuotteiden kaupallinen kysyntä kasvaa, erityisesti kv markkinoilla Luomujalostajat
LisätiedotLuonto- ja ympäristöalan ammatillinen koulutus. Luonto- ja ympäristöalan ammatillisen koulutuksen kehittämisstrategia ja vetovoimakampanja hanke
Luonto- ja ympäristöalan ammatillinen koulutus Luonto- ja ympäristöalan ammatillisen koulutuksen kehittämisstrategia ja vetovoimakampanja hanke 26.10.2012 www.luontojaymparistoopetus.fi 1 Suomen koulutusjärjestelmä
Lisätiedot