Käyttöoppaasi. SIEMENS HL448201X

Transkriptio

1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle. Löydät kysymyksiisi vastaukset käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje Käyttöohjeet Käyttäjän opas Omistajan käsikirja Käyttöopas

2 Käsikirjan tiivistelmä Opit tuntemaan lietesi yksittäiset osat. on ihan helppoa. on testattu koekeittiössämme. Jos joskus ilmenee häiriöitä, tästä löydät tietoja siitä, kuinka pystyt itse korjaamaan pienet häiriöt. Yksityiskohtainen sisällysluettelo auttaa sinua löytämään tarvitsemasi nopeasti. Ja nyt hyvää ruokahalua. Käyttöohje HL X HL X fi S Sisällysluettelo Mitä on otettava huomioon Turvallisuusohjeet... Vahinkojen syyt..... Sijoitus ja liitäntä Asentajalle.... Lieden asetus vaakasuoraan.... Uusi lietesi... Luukun varmistus... Keittotaso.... Uuni.... Ennen ensimmäistä käyttöä Uunin kuumentaminen.... Varusteiden esipuhdistus.. Keittotason säätö

3 .. Mitä ruoanvalmistus induktiolla tarkoittaa? Keittoastia.... Pääkytkin..... Näin säädät keittoalueet.. Taulukko Powerboost... Lämpimänäpito toiminto.. Jälkilämmönnäyttö.. Automaattinen aikarajoitus..... Syötön vahvistus Sisällysluettelo Uunin säätö Toimi näin.... Uunin kytkeytyminen automaattisesti pois päältä.. Uunin täytyy kytkeytyä automaattisesti päälle ja pois päältä.. Pikalämmitys....

4 .. Toimi näin.... Kellonaika.... Toimi näin.... Hälytin.. Toimi näin.... Perusasetukset.... Perusasetusten muuttaminen... Lapsilukko... Keittotason lapsilukko.... Uunin lapsilukko.... Hoito ja puhdistus Puhdistusaine. Uunin takaseinä.... Kevyttä puhdistamista varten.

5 .. Lasipintojen irrottaminen Ristikon irrotus..... Huomautuksia Sisällysluettelo Ohjeita toimintahäiriöiden varalle... Yleistä.. Uuni.... Keittotaso.... Keittotason normaali käyttöääni Uunilampun vaihto.. Uunintiivisteen vaihto..... Huoltopalvelu..... Taulukot ja vihjeet Leivonnaiset Vihjeitä paistamiseen..... Liha, linnut, kala.

6 ... Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta.. Laatikot, gratiinit, paahtoleivät... Valmiit raakapakasteet.... Sulattaminen Kuivaaminen.. Umpioiminen Sähkönsäästövihjeitä..... Akryyliamidi elintarvikkeissa.. Testatut ruoat Mitä on otettava huomioon Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Vasta sitten voit käyttää laitettasi turvallisesti ja oikein. Säilytä käyttöohjeet huolellisesti. Jos annat laitteen edelleen, liitä ohjeet mukaan. Kuljetusvahingot Ympäristöystävällinen jätehuolto Tarkasta laite purettuasi sen pakkauksesta. Jos laitteessa on kuljetusvahinkoja, älä liitä sitä. Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti. ó Tämä laite on merkitty eurooppalaista direktiiviä 2002/96/EG koskien käytettyjä sähkö ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment WEEE) vastaavasti. Direktiivi antaa raamit koko EU:ta koskeville käytettyjen laitteiden takaisin ottamiselle ja uudelleenkäytölle. Turvallisuusohjeet Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan yksityisille kotitalouksille. Käytä laitetta ainoastaan ruokien valmistukseen. Aikuiset ja lapset eivät saa käyttää laitetta ilman valvontaa, - jos he fyysisistä tai henkisistä syistä eivät kykene käyttämään laitetta oikein ja turvallisesti - tai jos heiltä puuttuvat tiedot ja taidot laitteen oikeasta ja turvallista käytöstä. Kuumat pinnat d Älä kosketa kuumia keittoalueita, uunin sisäpintoja ja kuumennuselementtejä. Palovamman vaara! Pidä lapset poissa laitteelta. Avaa uunin ovi varovasti. Uunista saattaa poistua kuumaa höyryä. Pidä silmällä jälkilämmön osoitinta keittotasolla. Se varoittaa kuumista keittoalueista. Älä säilytä helposti palavia esineitä uunissa. Palovaara! 5 Varo, ettei sähkölaitteiden liitäntäjohto puristu kuuman laitteen luukun väliin äläkä vedä sitä kuuman keittotason yli. Johdon eristys voi sulaa. Oikosulun vaara! Ole varovainen ruokalajien kanssa, joiden valmistuksessa käytetään väkevää alkoholia (esimerkiksi konjakki, rommi). Alkoholi höyrystyy korkeassa lämpötilassa. Epäedullisissa olosuhteissa alkoholihöyryt voivat syttyä uunissa palamaan. Palovamman vaara! Käytä vain pieniä määriä väkevää alkoholia ja avaa uuninluukku varovasti. Ylikuumentunut öljy ja rasva d Ylikuumentunut öljy tai rasva syttyy nopeasti palamaan. Palovaara! Älä kuumenna rasvaa tai öljyä ilman valvontaa. Jos öljy syttyy palamaan, älä sammuta sitä vedellä. Laita heti kansi tai lautanen päälle. Sammuta keittoalue.

7 Anna astian jäähtyä keittoalueella. Neste, jota pääsee kattilan pohjan ja keittoalueen väliin, haihtuu pois. Höyrypaineen takia kattila saattaa yhtäkkiä hypätä ilmaan. Loukkaantumisvaara! Pidä kattilan pohja ja keittoalue kuivana. Älä käytä lasikeraamista keittotasoa, jos siinä on halkeamia tai naarmuja. Sähköiskun vaara. Älä käytä keittotasoa. Soita huoltopalveluun. Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Sähköiskun vaara! Korjaukset saa suorittaa yksinomaan tarpeellisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Älä vaihda vaurioitunutta liitäntäjohtoa itse. Sähköisku! Liitäntäjohdon saa vaihtaa yksinomaan tarpeellisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Jos laite on rikki, kytke sulake sulakekotelosta päältä. Soita huoltopalveluun. Kostea kattilan pohja ja keittoalue d d d Halkeamat keraamisessa lasissa Korjaukset Metalliesineet induktiotasolla Älä laita metalliesineitä tai ruokaa alumiinifoliossa keittotason päälle. Jos keittotaso menee vahingossa päälle, sellaiset esineet kuumentuvat. Palovammojen vaara. 6 Sydämentahdistin d Huomio! Tämä laite vastaa direktiiviä sähkömagneettisen mukautuvuuden turvallisuudesta. Siitä huolimatta henkilöiden, joilla on sydämentahdistin, tulisi pysyä kaukan laitteesta. Jotkut markkinoilla olevat sydämentahdistimet eivät mahdollisesti vastaa direktiiviä sähkömagneettisen mukautuvuuden turvallisuudesta ja siitä voi syntyä häiriöitä. Se voi vaarantaa sydämentahdistimen oikean käytön. Mahdollisesti se voi häiritä myös muita laitteita, kuten esim. kuulolaitteita. Älä käytä keittotasoa, jos näyttö ei toimi. Palovamman vaara! Kytke keittoalue päälle. Soita huoltopalveluun. Keittotason näyttö ei toimi Vahinkojen syyt Vahingot keittotasolla Karkeat kattilan ja pannun pohjat naarmuttavat lasikeramiikkaa. Tarkasta astiasi. Vältä kattiloiden tyhjänä kiehumista. Tyhjät kattilat Älä aseta tyhjiä kattiloita päällekytketyn keittoalueen päälle. Induktiomoduuli voisi vahingoittua. Noudata erikoisastioiden yhteydessä valmistajan ohjeita. Älä laita kuumia astioita näytön tai kehyksen päälle. Suola, sokeri ja hiekka aiheuttavat naarmuja lasikeramiikassa. Älä käytä keittotasoa työskentely tai laskualustana Jos keittotasolle putoaa kovia tai teräviä esineitä, ne voivat aiheuttaa vahinkoja. Älä säilytä sellaisia esineitä keittotason yläpuolella. Sokeri tai runsassokeriset ruoat vahingoittavat keittotasoa. Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla. Varo Terä on terävä. 7 Alumiinifolio ja muoviastiat sulavat kuumalla keittoalueella. Lieden suojakalvo ei sovi keittotasolle. Vahingot uunissa Älä työnnä uunin pohjalle leivinpeltiä. Älä peitä sitä alumiinifoliolla. Älä laita astioita uunin pohjalle. Siitä muodostuu lämmön kasaantumista. Leipomis ja paistoajat eivät enää pidä paikkaansa ja emali vaurioituu. Älä kaada vettä kuumaan uuniin. Emali vaurioituu. Älä täytä peltiä liian täyteen mehukkaalla hedelmäpiirakalla. Pelliltä valuva hedelmämehu aiheuttaa tahroja, joita;lle Valitsin plus + = suuremmalle Siitä voit suurentaa hetkellisesti tehoalueen 9 tehoa. + +P Symbolit Ýý ýý tehoalueiden muutta miseen Powerboost Keittoalueet Symboleilla ei ole mitaan toimintoa. Ne näyttävät keittoalueen paikan, esim. Ý = keittoalue edessä vasemmalla. 12 Uuni Toimintovalitsin Säädä toimintovalitsimella uunin lämmitystapa. Voit kääntää toimintovalitsinta oikealle tai vasemmalle. Asennot 0 t ylä /alalämpö Päältä leivinjauheella kohotetuille kakuille vuoissa yhdellä tasolla, laatikoille, rasvattomille naudan, vasikan ja riistapaisti paloille kakuille ja pizzoille kahdella tasolla, voitaikina ja pikkuleivät kolmella tasolla ja kuivaukseen pakasteruoille jälkipaistamiseen tai ruskistamiseen ja umpioimiseen suurien lihapalojen grillaukseen pienten määrien grillaukseen useampien pihvien, makkaroiden, kalojen ja paahtoleipien grillaukseen sulatukseen nopeaan lämmitykseen T 3D kuumailma* O kuumailma intensiivinen/ pizzateho s alalämpö R kiertoilmagrillaus V grillaus, pienet määrät x grillaus, suuret määrät Y sulatus z pikalämmitys *Lämmitystapa, jonka avulla määriteltiin energiatehokkuusluokka EN50304 mukaan. Kun teet säätöjä, lamppu uunissa kytkeytyy päälle. 13 Lämpötilavalitsin Lämpötilavalitsimella säädät lämpötilan tai grillaustehon. Käännä lämpötilavalitsinta vain oikealle. Lämpötila S Grilli x S SS SSS Päältä Lämpötila alue ºC tehoalue Grilli pienellä teholla Grilli keskiteholla Grilli täydellä teholla Merkkivalo lämpötilavalitsimen yläpuolella palaa, kun uuni lämpenee. Kuumenemistauoilla se sammuu. Grillauksessa ja kiertoilmagrillauksessa lamppu ei pala. Käyttöpainikkeet ja näyttöalue Liesikellon painike j Lapsisuojakytkin p Hälyttimen painike a Miinus painike Plus painike + Sillä säädät kellonajan, uunin kypsymisajan? ja päättymisajan!. Sillä kytket lapsilukon päälle ja päältä. Sillä säädät hälyttimen. Sillä muutat säätöarvoja alaspäin. Sillä muutat säätöarvoja ylöspäin. Näyttöalueella näet säädetyt arvot. Uuni Varusteet voidaan työntää uuniin 5 eri korkeudelle. Voit vetää varusteita kaksi kolmasosaa ulos ilman että ne kippaavat. Siten saat ruoan helpommin ulos uunista. 14 Varusteet Lisävarusteita voit ostaa huoltopalvelusta tai erikoisliikkeestä. Muista ilmoittaa HZ numero. Ritilä HZ astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillattaville ruoille ja pakasteruoille. Työnnä ritilä sisään pyöristys alaspäin (. Emaloitu leivinpelti HZ kakuille ja pikkuleiville. Työnnä leivinpelti viiste uuninluukkua kohti rajoittimeen asti uuniin. Uunipannu HZ mehukkaita kakkuja, leivonnaisia, pakasteruokia ja suuria paisteja varten. Voit käyttää sitä myös rasvankeräysastiana, grillatessasi suoraan ritilällä.

8 Työnnä uunipannu viiste uuninluukkua kohti rajoittimeen asti uuniin. Lisävarusteet* Asetusritilä HZ Uunipannu HZ tarttumattomalla pinnalla Grillipelti HZ Emaloitu leivinpelti HZ tarttumattomalla pinnalla Pizzapelti HZ Lasipannu HZ Lasipannu HZ Metallinen paistoastia HZ26000 Emaloitu uunipaistoastia HZ grilliruoille. Aseta ritilä aina uunipannuun. Valuva rasva ja lihaneste valuu uunipannuun. Mehukkaat kakut, leivonnaiset, pakasteruoat ja suuret paistit irtoavat helpommin uunipannusta. Grillaukseen ritilän sijasta tai roiskesuojaksi uuniin. Kakut ja pikkuleivät irtoavat helpommin leivinpellistä. Pizzoille, pakasteille ja suurille kakuille. Syvä lasinen leivinpelti, jota voidaan käyttää tarjoiluastiana. Pataruoille ja laatikoille, jotka valmistetaan uunissa. Paistoastia on emaloitu ulkopuolelta ja sisäpinta on tarttumatonta materiaalia. suurille määrille kuten esim. useammille kaloille. Paistoastian ulkopinta on graniittiemalia ja siinä on uuninkestävä lasikansi. Lasikantta voidaan käyttää myös gratiinivuokana. 15 Lisävarusteet* Leipomiskivi HZ Leipomiskivi sopii erinomaisesti leivän, sämpylöiden ja pizzan valmistukseen, joiden pohjan tulee olla rapea. Leipomiskivi on aina esilämmitettävä suositeltuun lämpötilaan. suurten määrien valmistukseen. tekee ammattimaisesta pannusta ammattimaisen paistoastian. Ulosvedettävillä kiskoilla korkeudella 2 ja 3 voit vetää varusteen pitkälle ulos ilman että se kallistuu. Ulosvedettävillä kiskoilla korkeudella 2, 3 ja 4 voit vetää varusteen pitkälle ulos ilman että se kallistuu. Ulosvedettävillä kiskoilla korkeudella 2, 3 ja 4 voit vetää varusteen kokonaan ulos ilman että se kallistuu. Suojaritilä kiinnitetään uuninluukkuun. Se estää pieniä lapsia koskemasta kuumaan uuninluukkuun. Suojaritilä voidaan tilata numerolla tehtaan asiakaspalvelusta. Sivuseinät puhdistuvat itsestään uunin ollessa käytössä. Tähän kattilasarjaan kuuluu kaksi kattilaa, varrellinen kasari ja pannu. Tähän kattilasarjaan kuuluu yksi kattila ja yksi pannu. Ammattimainen pannu ja ritilä HZ Ammattimaisen pannun kansi HZ kertainen ulosvedettävä teleskooppiosa HZ kertainen ulosvedettävä teleskooppiosa HZ kertainen kokonaan ulosvedettävä teleskooppiosa HZ Suojaritilä Itsepuhdistuvat sivuseinät HZ Suositellut varusteet induktiokeittotasolle Induktiokattilasarja HZ Induktiokattilasarja HZ * Laajan määrän tarjouksia liettäsi varten löydät esitteistämme tai internetistä. Lisävarusteita voit ostaa erikoisliikkeestä. 16 Ennen ensimmäistä käyttöä Tässä luvussa annetaan ohjeita siitä, mitä sinun täytyy tehdä ennen ensimmäistä käyttökertaa. Kuumenna uuni ja puhdista varusteet. Lue turvaohjeet luvusta Mitä on otettava huomioon". Tarkasta ensin, vilkkuuko lieden näytössä symboli j ja kolme nollaa. Jos näytössä vilkkuu symboli j ja kolme nollaa Säädä kellonaika. 1. Paina liesikellon painikkeesta j. 12:00 näkyy ja kellon symboli j vilkkuu. 2. Aseta kellonaika painikkeella + tai painikkeella. Muutaman sekunnin jälkeen kellonaika astuu voimaan. Liesi on nyt käyttövalmis. Uunin kuumentaminen Toimi näin: Uutuuden hajun poistamiseksi, kuumenna tyhjää, suljettua uunia. 1. Aseta toimintovalitsin kohtaan t. 2. Aseta lämpötilanvalitsimella 240 ºC. Toimintovalitsin kytkeytyy 60 minuutin kuluttua pois päältä. Varusteiden esipuhdistus Ennen kuin käytät varusteita, puhdista ne kunnolla saippuavedellä ja pesurätillä. 17 Keittotason säätö Keittotasossa on 4 induktiokeittoaluetta. Mitä ruoanvalmistus induktiolla tarkoittaa? Edut Ruoanvalmistus induktiolla perustuu täysin toiseen periaatteeseen kuin perinteinen lämmitystapa. Lämpö muodostuu induktion avulla kattilan pohjassa. Keittoalue pysyy kylmänä. Ajan säästö Keittoastia lämpenee suoraan. Lämpöä ei mene hukkaan. Sähkön säästö Sähköä kulutetaan vähemmän kuin muissa keittotavoissa. Kontrolloitu lämmönsiirto ja suurempi turvallisuust Induktio muodostaa tai keskeyttää lämmönsiirron heti jokaisen käytön jälkeen. Lämmitys keskeytyy, kun keittoastia otetaan keittoalueelta pois. Palavat materiaalit, jotka ovat vahingossa keittoasolla, esim. pyyheliina, eivät syty palamaan, vaikka keittoalue on päällä. Ruoanvalmistuksen jälkeen lasikeramiikassa voidaan havaita kattilasta lähtevä jälkilämpö. Helppo hoito Ruoanjäänteet eivät pala lasikeramiikkaan kiinni. Voit puhdistaa keittotason milloin vain, sinun ei tarvitse odottaa kunnes se on jäähtynyt. Keittoastia Valitse aina kattila, jonka koko vastaa ruoan määrää. Suuri, vähän täytetty kattila käyttää enemmän sähköä. Kattilan ja keittoalueen täytyy olla yhtä suuria. Sopiva astia Sopimaton astia 18 magnetoitava (ferromagneettinen) keittoastia - emaloitua terästä - valurautaa - kromiterästä (erityisesti induktioon päällystetty teräs) teräs lasi keramiikka kupari alumiini Magneetilla voit kokeilla, onko keittoastiasi sopiva eli magnetoitava. Ohjeita keittoastiasta emaloidusta teräksestä Emalikattiloiden pinta voi sulaa ja keittotaso vahingoittua. Nämä sopivat vain rajallisesti ja niitä ei tulisi käyttää suurimmalla tehoalueella. alumiinista Alumiiniset keittoastiat voivat vahingoittaa keittotasoa. Myös vaikka ne valmistajan mukaan sopivat induktioon. tarttumisen estävällä pinnalla Älä käytä pannuja ja kattiloita, joissa on tarttumisen estävä pinta Powerboost toiminnolla. Teflon pinta voi vahingoittua. Pääkytkin Päällekytkentä Päältäkytkentä Jotta keittotaso on käyttövalmis, kytke pääkytkin päälle. Kosketa kunnes näytössä palaa palkit -. Kosketa kunnes näytöissä sammuvat palkit -. Kaikki keittoalueet sammuvat. Jos keittoalueet ovat kuumenneet kattilan pohjasta, jälkilämmönnäyttö kytkeytyy päälle. Keittotaso kytkeytyy automaattisesti päältä, kun kaikki keittoalueet ovat olleet yli 10 sekuntia päältä.

9 Jos keittotason päällekytkemisen jälkeen esiintyy jälkilämpöä, näytössä vilkkuu vuoronperään H tai h ja -. Voit säätää normaalisti. Huomautus 19 Näin säädät keittoalueet Edellytys: täytyy olla päällä. Säädä haluamasi tehoalue valitsimilla plus + ja miinus. 1 9 = pienin tehoalue = suurin tehoalue Jokaisella tehoalueella on väliasento. Se on merkitty pisteellä. 1. Kosketa haluamasi keittoalueen valitsinta + tai. Näytössä vilkkuu Kosketa seuraavien 5 sekunnin aikana valitsinta + tai uudelleen. Ehdotusarvo tulee näkyviin: Valitsin + = tehoalue 9 Valitsin = tehoalue 4 3. Toisen tehoalueen valinta: Kosketa valitsinta + tai kunnes haluamasi tehoalue tulee näkyviin. 20 Tehoalueen muutos Keittoalueen kytkeminen pois päältä Voit muuttaa tehoaluetta milloin tahansa. Kosketa valitsinta kunnes 0 tulee näkyviin. Voit kytkeä helposti tehoalueelta 9 tehoalueelle 0 koskettamalla kaksi kertaa valitsinta +. Keittoalue sammuu ja 5 sekunnin kuluttua jälkilämmönnäyttö tulee näkyviin. Tehoalue vilkkuu Keittoastia puuttuu, se on väärän kokoinen tai sopimatonta materiaalia. Laita sopiva keittoastia keittoalueelle. Vilkkuminen loppuu. Jos et ole laittanut keittoastiaa keittoalueelle 4 minuutin kuluessa, keittoalue sammuu automaattisesti. Kosketa kunnes näytöissä sammuvat palkit. Kaikki keittoalueet sammuvat. Jos keittoalueet ovat kuumenneet kattilan pohjasta, jälkilämmönnäyttö kytkeytyy päälle. Asetukset eivät muutu, jos kosketat useampaa valitsinta hetkellisesti. Voit pyyhkiä ylikiehuneen ruoan ongelmitta säätöalueelta. Pidä säätöalue aina puhtaana ja kuivana. Kosteus ja lika vaikuttavat toimintoon. Keittotason kytkeminen pois päältä Huomautuksia Taulukko Seuraavasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä. Kypsymisaika riippuu ruoan lajista, painosta ja laadusta. Siksi poikkeamat ovat mahdollisia. Määrä Kiehautus teho 9 Kypsennys teho Kypsennysaika Sulattaminen suklaa, kuorrutus, voi, hunaja liivate 100 g 1 pkt. 21 Määrä Lämmittäminen purkkivihannekset lihaliemi keitto maito Lämmittäminen ja lämpimänäpito pata (esim. linssipata) maito Sulatus ja lämmittäminen pakastepinaatti pakastettu gulassi Kypsennys hauduttamalla knöödeli (1 2 l. vettä) kala Keittäminen riisi (kaksinkertainen määrä vettä) riisipuuro (500ml 1l. maitoa) kuoriperunat 1 3 kupillista vettä kuoritut perunat 1 3 kupillista vettä tuoreet vihannekset 1 3 kupillista vettä nuudelit (1 2 l vettä) Hauduttaminen kääryleet haudutettu paisti gulassi Paistaminen pannukakku (saks. pannukakku) leike, paneroitu pihvi kalapuikot 1 2 kpl 2 3 kpl 10 kpl Kiehautus teho g 1l 1l 400 ml min. 3 min. 3 min. 3 min. Kypsennys teho Kypsennysaika 400 g 500 ml 500 ml 200 ml min. 4 min. 4 min. 4 min. 400 g 800 g 500 ml 1 l 300 g 600 g 500 g 1 kg 4 8 kpl 300 g 600 g 125 g 250 g 125 g 250 g 750 g 1,5 kg 750 g 1,5 kg 500 g 1 kg 250 g 500 g 4 kpl 1 kg 500 g 1 2 min. 2 3 min. 3 4 min. 3 4 min. 6 9 min. 3 6 min. 2 4 min. 3 5 min. 3 5 min. 3 5 min. 3 4 min. 6 9 min. 4 6 min. 4 6 min. 4 8 min. 1 2 min. 1 2 min. 1 2 min. 1 2 min * 4 5* * min min min min min min min min min min min min min. jatkuva paistaminen 6 10 min min min. 22 Määrä Friteeraus (1 2 l. öljyä) pakastetuotteet muut * kypsennys ilman kantta Kiehautus teho 9 Kypsennys teho Kypsennysaika 200 g täyttöä kohti 8 13 min. 400 g täyttöä kohti 8 13 min. jatkuva friteeraus jatkuva friteeraus Powerboost Powerboost toiminto nostaa hetkellisesti suurimman tehoalueen tehoa. Ruokasi kuumenee erittäin nopeasti. Rajoitukset Ryhmä 2 Jokaisella neljällä keittoalueella on Powerboost. Keittotasossa on 2 ryhmää, (katso kuva). Powerboost voidaan valita kerran kummassakin ryhmässä. Toinen keittoalue ei saa olla käytössä. Esimerkki: Powerboost keittoalueella 1 (ryhmä 1). Keittoalueen 2 täytyy olla pois päältä. Jos keittoalue 2 ei ole pois päältä, näytössä vilkkuu vuoronperään Í ja tehoalue 9. Powerboost ei toimi. Tehoalue 9 palaa edelleen. Ryhmä 1 Powerboostin aktivointi 1 Valitse tehoalue Kosketa valitsinta +P. Näytössä näkyy Í. Powerboost on aktivoitu. Paina valitsimesta. Í näytössä sammuu. Powerboost on peruttu. Keittotason suojaamiseksi ylikuumentumiselta Powerboost saattaa kytkeytyä automaattisesti päältä. Powerboostin peruuttaminen 23 Lämpimänäpito toiminto Kaikilla keittoalueilla on lämpimänäpito toiminto. Se sopii suklaan tai voin sulattamiseen ja ruokien lämpimänäpitoon. Voit käyttää sitä myös keittoastioiden lämpimänäpitoon, jotka sopivat induktioon. Haluttu keittoalue täytyy olla päällä. Kosketa yhtäaikaa valitsimia + ja. Näytössä näkyy È. Kosketa valitsinta + tai. È näytössä sammuu. Keittoastiaa pidetään lämpimänä pienimmällä mahdollisella tehoalueella. Toiminnan aktivointi Toiminnon peruuttaminen Jälkilämmönnäyttö Keittotasolla on jokaista keittoaluetta kohti jälkilämmönnäyttö. Se näyttää, mitkä keittoalueet ovat vielä kuumia. H = keittoalue on kuuma h = keittoalue on lämmin Kun keittoalue on jäähtynyt 60 ºC:een, näyttö sammuu. Kun otat keittoastian keittoalueelta etkä sammuta keittoaluetta, näytössä näkyy vuoronperään h tai H ja valittu tehoalue. Automaattinen aikarajoitus Jos keittoalue on pitkään käytössä etkä muuta asetuksia, automaattinen aikarajoitus aktivoituu. Keittoalueen kuumentuminen keskeytyy. Näytössä vilkkuu vuoronperään F ja 8. Näytön sammuttamiseksi, kosketa mitä tahansa valitsinta. Voit säätää uudelleen. Kun aikarajoitus aktivoituu, se kohdistuu säädettylle tehoalueelle (1-10 tuntia). 24 Syötön vahvistus Kun kosketat valitsinta, kuulet lyhyen äänimerkin vahvistukseksi. Tämä äänimerkki voidaan kytkeä päältä.

10 Kytke keittotaso päälle. 1 Aseta kaikki 4 keittoaluetta tehoalueelle Kytke keittoalueet vuoronperään oikealta vasemmalle päältä. 3 Kosketa niin kauan kunnes kuulet äänimerkin. Syötön vahvistus on kytketty päältä. Voit kytkeä syötön vahvistuksen uudelleen päälle. Toimi täsmälleen samoin kuin päältäkytkennässä. Uunin säätö Sinulla on mahdollisuus tehdä erilaisia säätöjä uunillasi. Uunin kytkeminen käsin pois päältä Uunin kytkeytyy automaattisesti pois päältä Uuni kytkeytyy automaattisesti päälle ja päältä Taulukot ja vihjeitä Kun ruoka on valmista, kytket uunin pois päältä. Voit poistua keittiöstä pidemmäksi aikaa. Voit laittaa ruoan uuniin esim. aamulla. ja säätää siten, että se on keskipäivällä valmista. Luvusta Taulukot ja vihjeitä löydät monille ruokalajeille sopivan säädön. 25 Toimi näin Esimerkki: ylä ja alalämpö t, 200 ºC 1. Säädä toivottu uunitoiminto toimintovalitsimella. 2. Säädä lämpötila tai grilliteho lämpötilavalitsimella. Sammuttaminen Säädön muuttaminen Kun ruoka on valmista, kytket toimintovalitsimen pois päältä. Voit milloin tahansa muuttaa lämpötilaa tai grillitehoa. 26 Uunin kytkeytymi nen automaattisesti pois päältä Esimerkki: ylä ja alalämpö t, 200 ºC, kesto 45 minuuttia 1. Säädä toivottu uunitoiminto toimintovalitsimella. 2. Säädä lämpötila tai grilliteho lämpötilavalitsimella. 3. Paina liesikellon painikkeesta j. Kypsymisajan symboli? vilkkuu Säädä kypsymisaika painikkeella + tai painikkeella -. Painike + ehdotusarvo = 30 minuuttia. Painike - ehdotusarvo = 10 minuuttia. Uuni käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua. Symboli? palaa näytössä. Kypsymisaika on kulunut Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Paina painikkeesta j kaksi kertaa ja sammuta toimintovalitsin. Paina liesikellon painikkeesta j. Muuta kypsymisaikaa painikkeella + tai painikkeella -. Paina liesikellon painikkeesta j. Paina painikkeesta kunnes näyttö on nollan kohdalla. Sammuta toimintovalitsin. Paina liesikellon painikkeesta j kaksi kertaa ja aseta kohdan 4 mukaan. Asetuksen muuttaminen Asetuksen keskeytys Säädä kypsymisaika, kun kellonaika on piilossa 28 Uunin täytyy kytkeytyä automaattisesti päälle ja pois päältä Esimerkki: Kello on 10:45. Ruoan valmistuminen kestää 45 minuuttia ja sen täytyy olla valmista klo 12:45. Ota huomioon, että helposti pilaantuvat elintarvikkeet eivät saa seisoa uunissa liian kauan. 1. Säädä toivottu uunitoiminto toimintovalitsimella. 2. Säädä lämpötila tai grilliteho lämpötilavalitsimella. 3. Paina liesikellon painikkeesta j. Kypsymisajan symboli? vilkkuu Säädä kypsymisaika painikkeella + tai painikkeella -. Painike + ehdotusarvo = 30 minuuttia. Painike - ehdotusarvo = 10 minuuttia. 5. Paina liesikellon painikkeesta j niin monta kertaa kunnes päättymisen symboli! vilkkuu. Näytöstä näet, milloin ruoka on valmista. 6. Siirrä päättymisaikaa myöhäisemmäksi painikkeella +. Muutaman sekunnin kuluttua asetus astuu voimaan. Näytössä näkyy päättymisaika, milloin uuni käynnistyy. Kypsymisaika on kulunut Kuulet äänimerkin. Uuni kytkeytyy pois päältä. Paina painikkeesta j kaksi kertaa ja sammuta toimintovalitsin. Niin kauan kuin symboli vilkkuu, voit tehdä muutoksia. Kun symboli palaa, säätö on vastaanotettu. Odotusaikaa mihin asti säätö vastaanotetaan, voidaan muuttaa. Katso sitä varten ohjeet luvusta perusasetukset. Huomautus 30 Pikalämmitys Tällä lämmität uunin erittäin nopeasti. Toimi näin 1. Aseta toimintovalitsin pikalämitykselle z. 2. Säädä haluttu lämpötila lämpötilanvalitsimella. Uuni käynnistyy muutaman sekunnin kuluttua. Merkkivalo lämpötilanvalitsimen yläpuolella palaa. Pikalämmitys on päättynyt Merkkivalo sammuu. Laita ruoka uuniin ja säädä uuni. Kellonaika Ensiliitännän tai sähkökatkon jälkeen näytössä villkkuu symboli j ja kolme nollaa. Säädä kellonaika. Toimintovalitsimen täytyy olla pois päältä. Toimi näin Esimerkki: klo 13:00 1. Paina liesikellon painikkeesta j. Näytössä näkyy klo ja symboli j vilkkuu Aseta kellonaika painikkeella + tai -. Muutaman sekunnin kuluttua kellonaika on voimassa. Muuttaminen esim. kesäajasta talviaikaan Kellonaika pois näytöstä Paina liesikellon painikkeesta j kaksi kertaa ja tee muutos painikkeella + tai -. Voit piilottaa kellonajan pois näytöstä. Se näkyy vain asetuksia tehtäessä. Sitä varten sinun on muutettava perusasetusta. Katso luvusta Perusasetukset. Hälytin Voit käyttää hälytintä minuuttikellona. Se käy erillään uunista. Hälyttimellä on erityinen äänimerkki. Siten kuulet, onko hälyttimen vai uunin aika kulunut umpeen. Hälytin voidaan säätää, vaikka lapsilukko on päällä. Toimi näin Esimerkki: 20 minuuttia 1. Paina hälyttimen painikkeesta a. Symboli a vilkkuu Aseta hälyttimen aika painikkeella + tai -. Painike + ehdotusarvo = 10 minuuttia. Painike - ehdotusarvo = 5 minuuttia. Hälytin käynnistyy sekunnin kuluttua. Symboli a palaa näytössä. Ajan kuluminen näkyy näytöllä. Aika on mennyt umpeen Hälyttimen ajan muuttaminen Asetuksen poistaminen Hälytin ja kypsymisaika kuluvat yhtäaikaa Kuulet äänimerkin. Paina hälyttimen painikkeesta a. Hälyttimen näyttö sammuu. Paina hälyttimen painikkeesta a. Muuta aikaa painikkeella + tai -. Paina hälyttimen painikkeesta a. Paina painikkeesta kunnes näytössä näkyy nolla. Symbolit palavat. Hälyttimen ajan kuluminen näkyy näytöllä. Jäljelläolevan kypsymisajan?, päättymisajan! tai kellonajan j kysyminen: Paina liesikellon painikkeesta j niin monta kertaa kunnes kyseinen symboli näkyy. Kysytty arvo näkyy muutaman sekunnin ajan näytössä.

11 Perusasetukset Uunissasi on erilaisia perusasetuksia. Kellonajan, merkkiäänen keston ja asetuksen vastaanottoajan perusasetusta voidaan muuttaa. Perusasetus Kellonaika j 1 = kellonaika etualalla Toiminto Kellonajan näyttö Muutos Kellonaika 0 = kellonaika pois näytöstä 33 Perusasetus Merkkiäänen kesto a 2 = n. 2 min. Toiminto Äänimerkki kypsymisajan kulumisen tai hälyttimen ajan jälkeen Odotusaika säätövaiheiden välillä mihin asti säätö vastaanotetaan Muutos Merkkiäänen kesto 1 = n. 10 sek. 3 = n. 5 min. Vastaanottoaika 1 = lyhyt 3 = pitkä Vastaanottoaika? 2 = normaali Perusasetusten muuttaminen Esimerkki: Kellonaika pois näytöstä Mitään toimintaa ei saa olla säädetty. 1. Paina liesikellon painikkeesta j ja painikkeesta + samanaikaisesti kunnes näytössä näkyy 1. Tämä on perusasetus kellonaika etualalla. 2. Muuta perusasetusta painikkeella + tai Vahvista se liesikellon painikkeella j. Näytössä näkyy 2 merkkiäänen keston perusasetusta varten. Muuta perusasetusta kohdan 2 mukaan ja vahvista se liesikellon painikkeella j. Nyt voit vielä muuttaa vastaanottoaikaa. Paina lopuksi liesikellon painikkeesta j. Et halua muuttaa kaikkia perusasetuksia Säädön muuttaminen Jos et halua muuttaa perusasetusta, paina liesikellon painikkeesta j. Seuraava perusasetus tulee näkyviin. Voit muuttaa asetuksiasi milloin tahansa. Lapsilukko Liedessäsi on keittotason ja uunin lapsilukko. Lapset eivät voi kytkeä liettä vahingossa päälle. Keittotason lapsilukko Lapsilukon aktivointi Keittotason lapsilukko voidaan aktivoida pysyvästi tai keittotaso voidaan lukita kerran. Kytke keittotaso päälle. 1. Aseta kaikki neljä keittoaluetta tehoalueelle 2. kunnes kuulet äänimerkin. Se kestää noin 5 sekuntia. Lapsilukko on aktivoitu aikana vilkkuu lapsilukon näyttö kestää noin neljä on kestää noin neljä sekuntia. Keittotaso on päällä. Lukitus on kestää n. 4 sekuntia. Paina lapsisuojakytkintä p niin kauan, kunnes symboli p voi Lasikeramiikan suoja ja hoitoaineet. Puhdistus: keittotaso, kun se on kylmä tai haalea. Älä käytä uunisuihketta tai terä on erittäin terävä. terä on vaihdettava heti uuteen. Kuuma pesuvesi. Älä puhdista puhdistuslastalla, sitruunalla ja etikalla. Kuuma pesuvesi tai on päällystetty suurhuokoisella keramiikalla. Tämä kerros absorboi ja poistaa leipomisesta ja paistamisesta tulevat roiskeet uunin ollessa käytössä. Mitä korkeampi lämpötila ja uunin käyttöaika, sitä parempi tulos. 37 Jos lika on silmin nähtävissä uunin useamman käytön jälkeen, toimi näin: Puhdista ensin uunin emalipinnat. Aseta sitten 3D kuumailma T tai ylä ja alalämmöt t. Kuumenna tyhjää uunia n. 2 tuntia maksimilämmöllä. Keramiikkapinta regeneroituu. Ruskeat ja valkoiset jäänteet voi poistaa vedellä ja pehmeällä sienellä. Pinnoitukset kevyt värjääntyminen ei vaikuta itsepuhdistukseen. Tärkeitä ohjeita Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ne naarmuttavat tai rikkovat huokoisen pinnan. Älä puhdista takaseinää uuninpuhdistusaineella. Jos uuninpuhdistusainetta pääsee vahingossa takaseinälle, poista se heti sienellä ja runsaalla vedellä. Kevyttä puhdistamista varten Uunilampun päällekytkentä Uuninluukun irrottaminen Kevyttä puhdistamista varten voit kytkeä uunilampun päälle ja ottaa uuninluukun pois. Aseta toimintovalitsin kohtaan t. Varo uuninluukkua irtivedettäessä, ettet tartu saranoihin. Loukkaantumisvaara! d 1. Avaa uuninluukku kokonaan auki. 2. Käännä molemmat sulkuvivut vasemmalle ja oikealle Aseta uuninluukku vinottain. Tartu molemmin käsin vasemmalta ja oikealta puolelta. Sulje vielä vähän ja vedä se irti. Asenna uuninluukku paikalleen puhdistuksen jälkeen päinvastaisessa järjestyksessä. Lasipintojen irrottaminen Irrotus Voit irrottaa uuniluukun lasit puhdistusta helpottaaksesi. 1. Irrota uuninluukku ja laita se kahva alaspäin pyyhkeen päälle. 2. Ruuvaa uunin oven yläpuolella sijaitseva suoja irti. Avaa ensin vasemmalla ja oikealla puollella olevat kiinnitykset. (kuva A) 3. Vedä ylälasi irti. (kuva B) Kierrä hakaset oikealla ja vasemmalla auki ja poista ne. (kuva C) Ota lasi irti. Puhdista lasipinnat lasinpuhdistusaineella ja pehmeällä rätillä. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia aineita. Puhdistuslasta ei ole sopiva. Asennus Tarkasta, että vasemmalla alhaalla lukee ylösalaisin Right above". 1. Työnnä lasia vinottain taaksepäin sisään. (kuva D) 2. Laita hakaset paikalleen ja ruuvaa kiinni. (kuva E) 3. Työnnä ylälasi paikalleen. Sileän pinnan täytyy olla ulospäin. 4. Laita suojus paikalleen ja ruuvaa se kiinni. 5. Asenna uuninluukku taas paikalleen. Käytä uunia vasta sitten kun lasipinnat on asiallisesti asennettu paikoilleen. 40 Ristikon irrotus Voit ottaa ristikon irto puhdistusta varten. Ristikon irrotus: 1. Nosta ristikkoa eteen ylöspäin 2. ja ota se irti. 3. Vedä sen jälkeen koko ristikkoa eteenpäin ja ota se pois. Puhdista ristikko pesuaineella ja pesusienellä tai harjalla. Ristikon ripustus paikalleen: Aseta ristikko ensin takimmaiseen holkkiin, työnnä sitä jonkin verran taaksepäin ja ripusta se sitten etumaiseen holkkiin. Ristikko sopii oikealla ja vasemmalla. Kaartuman (a) täytyy aina olla alaspäin. Huomautuksia Metallinhohtoiset värjääntymiset keittotasossa: Niitä muodostuu sopimattomista puhdistusaineista tai kattilan aiheuttamista hankautumisista. Niitä on vaikea poistaa. Kokeile Stahl Fix tai Sidol keramiikalle+ teräkselle. Uunin emali kovetetaan erittäin korkeissa lämpötiloissa. Siinä voi syntyä pieniä värimuutoksia. Se on normaalia ja se ei vaikuta mitenkään toimintaan. Älä käsittele sellaisia värjääntymisiä kovilla hankaustyynyillä tai voimakkailla puhdistusaineilla.

12 Ohuiden peltien reunoja ei voida täysin emaloida. Siksi ne voivat olla paljaita. Korroosiosuoja on taattu. 41 Ohjeita toimintahäiriöiden varalle Jos toimintähäiriöitä esiintyy, usein kyseessä on vain pikkujuttu, joka on helppo korjata. Ennen kuin soitat huoltoon, ota seuraavat ohjeet huomioon. Yleistä Liesi ei toimi Tarkasta, onko kyseessä sähkökatkos. Tarkista sulakekotelosta, onko sulake kunnossa. Uuni Liesikellon näyttö vilkkuu Sähkökatkoksen jälkeen kellonaika on asetettava uudelleen. Keittotaso Kaikissa näytöissä vilkkuu E ja kuulet äänimerkin Keittotaso on sammunut Kun keittoalue kytketään päälle, virtaverkon sulake palaa Säätöalue on erittäin likainen tai sen päällä on joku esine. Puhdista säätöalue kunnolla tai poista esine. Koske mitä tahansa valitsinta. E sammuu. Pääkytkimeen koskettiin vahingossa. Kytke keittotaso pääkytkimestä päälle ja säädä uudelleen. Varmista, ettei kaikkien päällekytkettyjen laitteiden tehon otto ylitä taloliitäntäsi maksimiarvoa. Tarkasta, palaako sulake kun kytket toisen keittoalueen päälle. Jos kyllä, soita huoltoon. 42 Kun laitat kattilan keittoalueelle, näyttö vilkkuu (tehoa ei ole) Tarkasta, onko keittoastia sähkömagneettinen (magneetti vetää sitä puoleensa). Tarkasta, onko kattilan halkaisija riittävän suuri. Anna kattilan jäähtyä, mikäli se on kuumentunut liikaa. Jos näyttö vilkkuu vaikka keittoalue on kytketty uudelleen päältä ja päälle, kytke uunin sulake päältä. Odota 20 sekuntia ja kytke sulake taas päälle. Powerboostin Í vilkkuu ja sammuu Powerboostissa keittoaluetta käytetään suurimmalla mahdollisella teholla. Keittotason suojaamiseksi ylikuumentumiselta Powerboost saattaa kytkeytya automaattisesti päältä. Jos näytössä näkyy E Ö ja numeroita, elektroniikassa on toimintahäiriö. Kytke uunin sulake päältä ja taas päälle. Jos näyttö palaa uudelleen, soita huoltoon. Jos näytössä näkyy vuoronperään F ja yksi numero, keittotaso kertoo toimintahäiriöstä. Seuraavassa taulukossa löydät ohjeita siitä, kuinka voit korjata toimintahäiriöt. Näyttö E Ö ja numerot Näyttö F ja numerot Häiriö F0 Mahdollinen syy Keittotasossa on sisäinen virhe. Huomautus/apu Kytke uunin sulake päältä. Odota pari sekuntia ja kytke sulake taas päälle. Jos näyttö ei sammu, soita huoltoon. F2 Keittotaso on liian kuuma ja Poista keittoastia keittoalueilta. Kun se on sammunut itsestään. keittotaso on jäähtynyt riittävästi, kosketa mitä tahansa valitsinta. F2 sammuu. Keittotaso on liian kuuma ja Tarkasta, onko kuuma kattila se on sammunut itsestään. säätöalueella. Ota kattila pois. Odota pari minuuttia kunnes säätöalue on jäähtynyt. Jos sammuttamisen jälkeen näkyy edelleen F4, ota yhteyttä asiakaspalveluun. Keittoaluetta käytettiin erittäin pitkään ilman taukoa. Automaattinen aikarajoitus on aktivoitunut. Paina mitä tahansa valitsinta. F4 F8 43 Häiriö o1 Mahdollinen syy Verkkojännite on liaan heikko. Keittoalue on ylikuumentunut. Huomautus/apu Kytke keittoalue päälle. Odota pari sekuntia. Säädä uudelleen. Jos näyttö ei sammu, soita huoltoon. Keittoalue on sammunut automaattisesti keittotason suojaamiseksi. Odota muutama minuuttia ja säädä uudelleen. o2 / o3 Korjaukset saa tehdä ainoastaan koulutettu huoltohenkilö. Jos laitetta korjataan asiattomasti, siitä voi aiheutua sinulle huomattavia vaaratilanteita. Keittotason normaali käyttöääni Syvää surinaa kuten muuntaja Hiljainen vihellys Rätinä Induktioteknologian takia ruoanvalmistuksen yhteydessä saattaa kuulua pientä ääntä. Se on normaalia. Tämä ääni saattaa kuulua kun keitetään suurilla tehoalueilla. Ääni häviää tai heikkenee, heti kun tehoaluetta pienennetään. Tyhjä keittoastia voi aiheuttaa hiljaista vihellystä. Ääni häviää, heti kun astiaan laitetaan vettä tai ruokaa. Sitä voi ilmetä keittoastioissa, jossa on eri materiaaleja kerroksittain. Se voi vaihdella ruoan määrän ja laadun mukaan. Sitä voi ilmeta, kun käytetään kattiloita, jotka on pinnotettu ei materiaaleilla, vierekkäin maksimi tehoalueella. Vihellys häviää tai heikkenee, heti kun tehoaluetta pienennetään. Sitä voi ilmetä, kun säädät pieniä tehoalueita. Keittotasossa on puhallin, joka kytkeytyy automaattisesti päälle. Se voi jälkikäydä, kun keittotaso on kytketty päältä. Korkea vihellysääni Satunnainen napsuminen Puhaltimen ääni 44 Uunilampun vaihto Kun uunilamppu on palanut, niin se täytyy vaihtaa. Lämpötilankestäviä varalamppuja, 40 wattia, on saatavana huoltopalvelusta tai erikoisliikkeestä. Käytä vain näitä lamppuja. Toimi näin 1. Kytke lieden sulake pois päältä sulakekaapissa 2. Laita keittiöpyyhe kylmään uuniin vahinkojen välttämiseksi Kierrä lampun suojus irti kiertämällä vasemmalle. Vaihda vastaava uunilamppu tilalle. Kierrä lampun suojus paikalleen. Ota keittiöpyyhe pois ja kytke sulake päälle. Lampun suojuksen vaihto Vahingoittunut lampun suojus on vaihdettava. Lampun suojuksen saat asiakaspalvelusta. Ilmoita aina laitteesi E numero ja FD numero. Uunintiivisteen vaihto Kun uunintiiviste on viallinen, huoltopalvelun korjaajan on vaihdettava se uuteen. Viallinen uunintiiviste voi aiheuttaa suurta energianhäviötä. Viereisten kalusteiden etusivut voivat vahingoittua. 45 Huoltopalvelu Jos laitteesi täytyy korjata, huoltopalvelumme on valmiina auttamaan sinua. Lähimmän huoltopalvelupisteen osoiteen ja puhelinnumeron löydät puhelinluettelosta. Mainitut huoltopalvelukeskukset voivat myös kertoa lähimmän huoltopalvelupisteen. E numero ja FD numero Ottaessasi yhteyttä huoltoon, ilmoita laitteesi tuotenumero (E numero) ja valmistusnumero (FD numero). Tyyppikilven ja numerot löydät uuninluukun oikealta puolelta. Jottei sinun tarvitse etsiä numeroita pitkään häiriötapauksen yhteydessä, voit kirjoittaa laitteesi tiedot tähän.

13 E nro Huoltopalvelu % Tämä laite vastaa direktiiviä EN tai CISPR 11. Se on ryhmän 2, luokan B tuote. Ryhmä 2 tarkoittaa sitä, että suurtaajuutta tuotetaan keittoastoiden lämmittämistä varten. Luokka B merkitsee sitä, että laite sopii yksityisille kotitalouksille. FD nro 46 Taulukot ja vihjeet Tästä löydät joukon ruokalajeja ja niiden optimaaliset asetukset. Voit lukea, mikä uunitoiminto ja lämpötila sopii ruoallesi parhaiten, mitä varusteita sinun tulisi käyttää ja mille korkeudelle se tulisi työntää. Saat paljon vihjeitä astioista ja valmistuksesta ja vähän hätäapua, jos jotain sattuisi menemään pieleen. Leivonnaiset Paistaminen yhdellä tasolla Uunivuoat Kun paistat kakkuja yhdellä tasolla, käytä ylä /alalämpöä t. Sillä kakut onnistuvat parhaiten. Tummat metalliset vuoat ovat parhaita. Vaaleissa ohutseinäisissä metallivuoissa tai lasivuoissa paistoajat pitenevät ja kakut eivät ruskistu yhtä tasaisesti. Laita kakkuvuoat aina ritilälle. Jos paistat 3 pitkänomaista vuokaa kerralla, laita ne ritilälle kuvan osoittamalla tavalla. Taulukot Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan kylmään uuniin. Näin säästyy energiaa. Jos esilämmität uunia, paistoajat lyhentyvät 5 10 minuuttia. Taulukoista löydät sopivimman uunitoiminnon eri kakuille ja leivonnaisille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan määrästä ja laadusta. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihtelu välit eri säätöarvoille. Kokeile ensin alhaista arvoa. Alhainen lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Aseta läm pötila seuraavalla kerralla tarvittaessa korkeammalle. 47 Lisätietoja löytyy kohdasta Vihjeitä paistamiseen" taulukoiden ohessa. Vuokakakut Kuivakakku yksinkert Vuoat ritilällä Pyöreä /rengas / laatikkovuoka 3 laatikkovuokaa Pyöreä /rengas / laatikkovuoka 3 laatikkovuokaa Irtopohjavuoka Piirakkavuoka Irtopohjavuoka Tumma irtopohjavuoka Paisto korkeus Uunitoi minto t T t T t t t t Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa Kuivakakku hieno (esim. hiekkakakku) Reunallinen murotaikinapohja Piirakkapohja kakkutaikinasta Kääretorttu Hedelmä tai rahkapiir., murotaikinaa** Hedelmäkakku, leivinjauheella kohotettu Pikantit paistokset** (esim. ruokapiirakka/ sipulikakku) * Irtopohja /pyöreävuoka 2 t Irtopohjavuoka 1 t Huomioi pitkänomaisen vuoan asento. Ylimääräisiä peltejä on saatavana lisävarusteina erikoisliikkeestä. ** Anna paistoksen jäähtyä astiassa noin 20 minuuttia. Kakut pellillä Leivinjauhe tai hiivataikina kuivalla päällysteellä (esim. vuokakakut) Leivinjauhe tai hiivataikina mehukkaalla päällysteellä (hedelmä) Pelti Pelti + Uunipannu* Pelti Pelti + Uunipannu* Paisto Uunitoi korkeus minto t T t T Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa Kakut pellillä Kääretorttu (esilämmitys) Pullapitko 500 g jauhoja Stollen 500 g jauhoja Stollen 1 kg jauhoja Piirakka, makea Pizza Pelti Pelti Uunipannu Uunipannu Uunipannu Pelti Pelti + Uunipannu* Paisto Uunitoi korkeus minto t t t t t t T Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa * Työnnä uunipannu aina pellin yläpuolelle kahdella tasolla paistettaessa. Paisto Uunitoi korkeus minto Uunipannu Uunipannu Pelti Pelti + Uunipannu** t t t T Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa Leipä ja sämpylät Hiivaleipä 1,2 kg jauhoja* (esilämmitys) Hapanleipä 1,2 kg jauhoja* (esilämmitys) Sämpylät esim. pullat (esilämmitys) * Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. ** Työnnä uunipannu aina pellin yläpuolelle kahdella tasolla paistettaessa. Pienleivonnaiset Pikkuleivät Pelti pelti + uunipannu* 2 peltiä + uunipannu** Pelti Pelti Pelti pelti + uunipannu* 2 peltiä + uunipannu** Paisto Uunitoi korkeus minto t T T T t t T T Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa Marengit Tuulihatut Makroonit 49 Pienleivonnaiset Voitaikina Pelti pelti + uunipannu* 2 peltiä + uunipannu** Paisto Uunitoi korkeus minto T T T Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa * Työnnä uunipannu aina pellin yläpuolelle kahdella tasolla paistettaessa. ** Työnnä uunipannu alle. Ne voidaan ottaa aikaisemmin pois. Vihjeitä paistamiseen Haluat leipoa oman reseptisi mukaan. Vertaa vastaavaan leivonnaiseen taulukossa. Näin varmistat, onko taikinakakku Pistä noin 10 minuuttia ennen ohjeessa mainitun kypsymisajan kypsä. päättymistä puutikku kakun korkeimpaan kohtaan. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis. Kakku painuu kasaan. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä uunin lämpötila 10 astetta alhaisemmaksi. Noudata ruokaohjeen sekoitusaikoja. Älä voitele irtopohjavuoan reunoja. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veitsellä. Työnnä se syvemmälle uuniin, valitse alhaisempi lämpötila ja paista kakkua vähän pitempään. Pistele hammastikulla pieniä reikiä valmiseen kakkuun. Kostuta se hedelmämehulla tai alkoholilla. Valitse seuraavalla kerralla 10 astetta korkeampi lämpötila ja lyhennä paistoaikaa. Käytä seuraavalla kerralla vähän vähemmän nestettä ja paista alhaisemmalla lämpötilalla vähän kauemmin. Kakut, joissa on mehukas päällyste: Esipaista pohja. Ripottele päälle manteleita tai korppujauhoja ja levitä päällyste päälle. Noudata ohjetta ja paistoaikoja. Valitse vähän alhaisempi lämpötila, silloin ruskistuminen on tasaisempaa. Paista herkät leivonnaiset ylä tai alalämmöllä t yhdellä tasolla. Reunojen ylimenevä leivinpaperi voi myös vaikuttaa ilmankiertoon.

14 Powered by TCPDF ( Leikkaa leivinpaperi pellin kokoa vastaavaksi. Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reunoilta matalammaksi. Kakusta tulee päältä liian tumma. Kakku on liian kuiva. Leipä tai kakku (esim. juustokakku) näyttää hyvältä, mutta on sisältä tahmea (rasvainen, vesijuovainen). Leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti. 50 Hedelmäkakku on liian vaalea alapuolelta. Hedelmämehu valuu reunojen yli. Olet paistanut useammalla tasolla. Yläpellillä leivonnaiset ovat tummempia kuin alapellilla. Käytä seuraavalla kerralla syvempää uunipannua. Käytä aina useammalla tasolla paistamiseen 3D kuumailmaa T. Yhtäaikaa uunin laitetut pellit eivät välttämättä ole yhtäaikaa valmiita. Mehukkaita kakkuja paistettaessa Paistettaessa voi muodostua vesihöyryä. Se haihtuu laitteesta muodostuu kondenssivettä. riippuen uuninluukusta tai keittotason höyryn ulostuloaukosta. Vesihöyry voi jäädä laitteeseen tai vieressä oleviin kalusteisiin ja valua kondenssivetenä alas. Se on fysikaalinen ilmiö. Liha, linnut, kala Astiat Voit käyttää kaikkia lämpöäkestäviä astioita. Suurille paisteille voit käyttää myös uunipannua. Laita astia aina keskelle ritilää. Aseta kuuma lasiastia mieluiten kuivan keittiöpyyhkeen päälle. Jos alusta on märkä tai kylmä, lasi voi särkyä. Ohjeita paistamiseen Lihan laji ja laatu vaikuttavat paistotulokseen. Lisää rasvattomaan lihaan 2 3 ruokalusikallista nestettä, pataruokiin 8 10 rkl, aina koon mukaan. Painoiset lihapalat on syytä kääntää kun puolet ajasta on kulunut. Kun paisti on valmis, anna sen olla vielä 10 minuuttia suljetussa uunissa. Tällöin lihaneste jakautuu lihaan paremmin. Ohjeita grillauksesta Grillaa aina suljetussa uunissa. Valitse mahdollisimman samanpaksuisia grillipaloja. Niidne tulisi olla vähintään 2 3 cm paksuja. Silloin ne ruskistuvat tasaisesti ja niistä tulee ihanan mehukkaita. Suolaa pihvit vasta grillauksen jälkeen. Laita grillipalat suoraan ritilälle. Yksittäinen grillipala onnistuu parhaiten, jos laitat sen keskelle ritilää. Työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Lihaneste valuu siihen ja uuni pysyy puhtaampana. 51 Käännä grillipalat kun kaksi kolmasosaa mainitusta ajasta on kulunut. Grillivastus kytkeytyy aina uudelleen päälle ja päältä. Se on normaalia. Kuinka usein se tapahtuu, riippuu säädetystä grillitehosta. Liha Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan kylmään uunin. Taulukoissa annetut ajat ovat ohjearvoja. Ne vaihtelevat elintarvikkeiden laadun ja lajin mukaan. Paino 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg Astiat Paisto Uunitoi korkeus minto t t t t t t R x x R R R R R R t R x t t Lämpötila ºC, grilli **** 3**** Paistoaika, minuuteissa Liha Naudanpatapaisti (esim. etuselkä) Naudan sisäfilee suljettu avoin avoin Ritilä*** Ritilä*** Paahtopaisti, punertava* Pihvi, kypsä Pihvi, punertava Sianliha ilman kamaraa (esim. etuselkä) Sianliha kamaralla** (esim. lapa, potka) Kassler luineen Lihamureke Nakit Vasikanpaisti 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 750 g n. 750 g 1 kg 2 kg avoin avoin suljettu avoin Ritilä*** avoin 52 Liha Lampaanliha ilman luita * Paino 1,5 kg Astiat avoin Paisto Uunitoi korkeus minto 1 R Lämpötila ºC, grilli Paistoaika, minuuteissa 120 Käännä paahtopaisti, kun paistoajasta on kulunut puolet. Kääri kypsä paisti alumiinifolioon ja anna paistin asettua uunissa 10 minuuttia. ** Leikkaa sianlihan nahkaan viiltoja. Jos lihapala pitää kääntää, aseta se aluksi astiaan nahkapuoli alaspäin. *** Työnnä uunipannu korkeudelle 1. ****Esilämmitä grilli noin 3 minuuttia. Lintu Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan kylmään uuniin. Painotiedot taulukossa koskevat täyttämätöntä, paistovalmista lintua. Jos grillaat suoraan ritilällä, työnnä uunipannu uuniin korkeudelle 1. Kun valmistat ankkaa tai hanhea, pistele reikiä siipien alle, jotta rasva pääsee valumaan pois. Käännä lintupaisti, kun grillausajasta on kulunut kaksi kolmasosaa. Lintupaistista tulee erityisen rapea, jos voitelet sen paistoajan lopulla voilla, suolavedellä tai appelsiinimehulla. Lintu Broilerinpuolikkaat 1 4 kpl Broileri, paloiteltuna Broileri, kokon. 1 4 kpl Ankka Hanhi Minikalkkuna 2 kalkkunankoipea Paino jok. 400 g jok. 250 g jok. 1 kg 1,7 kg 3 kg 3 kg jok. 800 g Astiat Ritilä Ritilä Ritilä Ritilä Ritilä Ritilä Ritilä Paisto Uunitoi korkeus minto R R R R R R R Lämpötila ºC Paistoaika, minuuteissa Kala Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan kylmään uuniin. Paino à 300 g 1 kg 1,5 kg jok. 300 g Astiat Paisto Uunitoi korkeus minto x R R x Lämpötila ºC, grilli Paistoaika, minuuteissa Kala Kala, grillattu Ritilä* Ritilä* Tehoalue Tehoalue Kala viipaleina, esim. pihvit * Työnnä uunipannu korkeudelle 1. Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta Taulukossa ei ole ohjeita paistin painosta. Haluat tietää, onko paisti kypsä. Valitse määrä, joka vastaa seuraavaksi alinta painoa ja pitennä aikaa. Käytä paistomittaria (saatavana erikoisliikkeistä) tai tee lusikkakoe. Paina lusikalla paistia.jos paisti tuntuu kiinteältä, se on valmis. Jos paisti antaa perään, anna sen kypsyä vielä jonkin aikaa. Tarkasta paistokorkeus ja lämpötila. Valitse seuraavalla kerralla pienempi paistoastia ja lisää enemmän nestettä. Valitse seuraavalla kerralla suurempi paistoastia ja lisää vähemmän nestettä. Käytä kiertoilmagrillausta ylä ja alalämmön sijasta. Se ei kuumenna paistoliemeä yhtä voimakkaasti ja siten syntyy vähemmän vesihöyryä. Paisti on liian tumma ja pinta osittain palanut. Paisti näyttää hyvältä, mutta paistoliemi on palanut pohjaan. Paisti näyttää hyvältä, mutta paistoliemi on liian vaaleaa ja vetistä.