Kiertotaloudella kilpailukykyistä kalankasvatusta

Transkriptio

1 Kiertotaloudella kilpailukykyistä kalankasvatusta Jouni Vielma Luke Jyväskylä Ratkaisuja luonnosta- LYNETin tutkimuspäivä Helsinki

2 Esityksen teemat 1. Miten lohikalojen kasvatus on kehittymässä 2. Kiertotalous Suomen vesiviljelyssä I: Itämerirehu 3. Kiertotalous Suomen vesiviljelyssä II: Kiertovesikasvatus

3 Miljoonaa tonnia The Blue Revolution Kalankasvatus Kalastus Vesiviljely Kalastus FAO 3

4 Norjan lohenkasvatus Yrityksen keskikoko, tn/vuosi Farmin keskikoko, tn/vuosi Background photo Data: Fiskeridirektoratet

5 Tuottavuus ja innovaatiot Asche, Guttormsen, Nielsen 2013 Innovaatiot olleet keskeisessä osassa tuottavuuden kasvussa Kasvatusteknologiat Logistiikka Rehut Kalamateriaalin geneettinen jalostaminen Rokotteet 5

6 Tuottavuus ja innovaatiot Asche, Guttormsen, Nielsen 2013 Tuottavuuden kasvu hidastunut: uusien tuotantopaikkojen vähyys ongelmana Innovaatiot olleet keskeisessä osassa tuottavuuden kasvussa Kasvatusteknologiat Logistiikka Rehut Kalamateriaalin geneettinen jalostaminen Rokotteet 6

7 Lohikalojen tuotannon teknologiamuutos Offshore Kiertovesikasvatus (RAS)

8 Suomen merikasvatus siirtymässä kohti ulkomerta Kaksi YVA-prosessia suuruusluokaltaan 1000 tn laitoksille Kustavissa 300 tonnin uusi lupa

9 300 tonnin uuden verkkoallaslaitoksen ympäristövaikutukset: Syke 2015 Kettunen, Lignell, Ropponen, Malve, Kotamäki

10 Brändö Lax, Loukeenkari

11 Syken meripoiju, vedenalainen kamera, tulossa myös muuta uutta teknologiaa

12 Syken johtopäätökset Loukeenkarin ympäristöseurannasta Kalankasvatuksen ympäristöseurantajärjestelmän kehittäminen (KALA-MONITOR2020 -hanke) Juhani Kettunen, Risto Lignell, Janne Ropponen, Olli Malve, Niina Kotamäki (SYKE) 1. Mallinnettu fosforin nousu on jo laitoksen välittömässä läheisyydessä <0.2 μg/litra kun mittaustarkkuus 1-2 μg/litra 2. Mitatut fosforipitoisuudet samat laitoksen lähellä 50 metrin päässä ja kauempana 1000 metrin päässä 3. Satelliittikuva osoitti, että ulkomeren voimakkaat leväkukinnat eivät ulottuneet laitokselle

13 Jos paikallisia vaikutuksia ei ole, olisiko ratkaisu ravinneneutraali kalankasvatus, joka kierrättää merialueen ravinteita

14

15 Itämeren kalajauhon vaikutus nettokuormitukseen Fosforin nettokuorma, g P/kg kasvua Typen nettokuorma, g N/kg kasvua Vaaka-akselilla kalajauhon osuus (%) rehusta

16 Lohikalojen tuotannon teknologiamuutos Offshore Kiertovesikasvatus (RAS)

17

18 Kiertovesikasvatuksen hyötyjä Pieni ravinnekuormitus Uudet suuretkin luvat mahdollisia Tuotannon kontrolli Tuotannon ajoitus markkinoille Lämpötilavaatimuksiltaan erilaiset lajit Norjan erityiskysymys: lohitäin kontrolli Pieni vedenkäyttö Epätavalliset sijoituspaikat mahdollisia 18

19 Intensity of water recirculation Technology New water l/kg feed Circulation degree, % Limiting param. Water treatment O 2 (Aeration) Moderate reuse CO 2 + Solids Danish model farm concept Traditional flowthrough NH 4 + low ph + Degassing + Pure oxygen + Mechnical filtration + Nitrification + ph control Typical RAS Varies + Desinfection (UV, O 3 ) + Cooling Intensive RAS NO 3??? + Denitrification

20 Kiertovesikasvatuksessa sama vesi käytetään kertaa Uusi vesi Poistuva vesi Nitraatti-N Fosfori Kala-allas Desinfiointi O 3 + uv Kiintoaineen poisto Liete O 2 Hapetus (yli100%) Nitrifikaatio NH 4 /NH 3 NO 2 NO 3 Ilmastus ph:n säätö 20 O 2 CO 2

21 Kiertovesikasvatuksen oppimis- ja kehittämisympäristö 21

22

23

24