VARSINAIS-SUOMI. Matkailun alueelliset tietovarannot. Aineistonkeruuraportti Itä-Suomen yliopisto, Matkailualan opetus ja tutkimuslaitos

Transkriptio

1 VARSINAIS-SUOMI Matkailun alueelliset tietovarannot Aineistonkeruuraportti 2013 Itä-Suomen yliopisto, Matkailualan opetus ja tutkimuslaitos

2 2 Sisällysluettelo VARSINAIS-SUOMI VARSINAIS-SUOMI Perustiedot Matkailuliiketoiminnan tunnusluvut Majoituspalveluita tarjoavat yritykset Majoituspalveluiden kapasiteetti Yöpymisvuorokaudet majoituspalveluita tarjoavissa yrityksissä Aktiviteettien tarjonta Yrityksen asiakkaat Yrityksen tulevaisuus Lopuksi... 9 Taulukko 1 Varsinais-Suomen yritysten tarjoamat matkailupalvelut... 3 Taulukko 2. Majoitusyritysten tarjoamat majoituspalvelut... 6 Taulukko 3. Vastanneiden yritysten majoituskapasiteetti Taulukko 4. Tarjotut aktiviteetit Taulukko 5. Varsinais-Suomen aineistonkeruun tulosten yhteenvetotaulukko Kuva 1. Varsinais-Suomen vastanneiden yritysten tarjoamat matkailupalvelut (n=81)... 4 Kuva 2. Varsinais-Suomen yritysten matkailuliikevaihdon määrä liikevaihtoluokittain (n=57) Kuva 3. Varsinais-Suomen yritysten matkailuliiketoiminnan henkilötyövuosien määrä (n=56) Kuva 4. Yritysten näkemys tulevaisuudesta.... 9

3 3 VARSINAIS-SUOMI 1. Perustiedot Varsinais-Suomen yrityslistalla yrityksiä oli yhteensä 594 kappaletta. Mukana listalla oli edellisen vuoden tapaan alueen matkailuyrityksiä, jotka tarjoavat majoitus- ja ohjelmapalveluita sekä ravitsemisalan yrityksiä, joilla on myös matkailullista toimintaa. Lisäksi mukana oli jonkin verran mm. käyntikohteita ja tapahtumia. Yrityksiä listalla oli noin 170 enemmän mitä edellisvuonna. Kysely lähetettiin Tietovarannot -järjestelmästä 533 yritykselle, sillä kaikille ei löytynyt sähköpostiosoitetta. Muistutusviestien jälkeen yrityksiä myös lähestyttiin puhelimitse ja kehotettiin vastaamaan kyselyyn tai heitä haastateltiin puhelimessa. Vastauksia saatiin lopulta yhteensä 160 kappaletta. Näin ollen Varsinais-Suomen vastausprosentti oli 27. Jatkossa tietovarantojen aineistonkeruussa pyritään painottamaan entistä enemmän pelkästään majoitus- ja ohjelmapalveluyrityksiä ja niistäkin erityisesti Tilastokeskuksen tilastoinnin ulkopuolelle jääviä yrityksiä. Näin pyritään kasvattamaan vastausprosenttia ja toimimaan Tilastokeskuksen toimintaa tukevana aineistontuottajana. Varsinais-Suomen 160 vastanneesta yrityksestä 37 sijaitsi Paraisilla (23,1 % vastanneista), 26 (16,3 %) Salossa, 17 (10,6 %) Naantalissa, 16 (10 %) Kemiönsaarella, 10 Turussa, kahdeksan Kaarinassa, seitsemän Loimaalla, viisi Pöytyällä ja Uudessakaupungissa sekä neljä Somerolla ja Kustavissa. Lopuista kunnista oli yksi tai kaksi vastausta. Yrityksiä pyydettiin kyselyssä ilmoittamaan tarjoamansa matkailupalvelut. Vastanneista yrityksistä 105 ilmoitti tarjoavansa majoituspalveluita, 71 ravitsemispalveluita ja 56 kokous- ja juhlapalveluita (taulukko 1). Muita useimmin tarjottuja palveluita olivat ohjelmapalvelut sekä nähtävyydet ja käyntikohteet. Ympärivuotisesti matkailuliiketoimintaa harjoittavia yrityksiä oli 61 prosenttia vastanneista (97 yritystä). Taulukko 1 Varsinais-Suomen yritysten tarjoamat matkailupalvelut Toimiala yritystä (%) Majoituspalvelut ,6 Ravitsemispalvelut 71 44,4 Kokous- ja juhlapalvelut 56 35,0 Ohjelmapalvelut 48 30,0 Nähtävyydet ja käyntikohteet 34 21,3 Ostopaikat 18 11,3 Tapahtumat 18 11,3 Kuljetuspalvelut 15 9,4 Matkatoimistopalvelut ja matkanjärjestäjänpalvelut 8 5,0 Siitä huolimatta, että kyselyn vastausprosentti Varsinais-Suomessa oli vain 27, kaikkiaan 105 yritystä ilmoitti tarjoavansa majoituspalveluita. Kuitenkin Tilastokeskuksen majoitustilaston piiriin kuului Varsinais-Suomessa vuonna 2012 keskimäärin vain 70 majoitusyritystä. Tästä on huomattavissa, että suuri määrä majoituspalveluita tarjoavista yrityksistä jää virallisten tilastojen ulkopuolelle Tilastokeskuksen kriteerien kehittymisen jälkeenkin. Vuodesta 2012 alkaen tilastoinnin piiriin on kuulunut kaikki yli 20 vuodepaikkaa omaavat yritykset. Ennen tilastoinnin piiriin kuului ainoastaan kaikki yli 10 huonetta omaavat yritykset. Todellisuudessa Tilastokeskus ei kuitenkaan ole vielä tässä vaiheessa onnistunut lisäämään kaikkia uusia tilastoinnin piiriin kuuluvia yrityksiä aineistoihinsa, vaan se tapahtuu pikkuhiljaa, muun muassa yhteistyössä Matkailun alueellisten tietovarantojen kanssa. Hieman yli 40 prosenttia yrityksistä ilmoitti tarjoavansa ainoastaan yhtä matkailupalvelua, yleisimmin majoituspalveluita. Vajaa viidennes (18,8 %) ilmoitti tuottavansa kahta matkailupalvelua, 15,6 prosenttia kolmea

4 matkailupalvelua ja neljää tai useampaa noin 22 prosenttia yrityksistä (kuva 1). Enimmillään yksittäinen yritys ilmoitti tarjoavansa yhdeksää eri matkailupalvelua ,5 18,8 15,6 11 3,9 2,6 1,9 1,9 0,6 % yrityksistä Kuva 1 Varsinais-Suomen vastanneiden yritysten tarjoamat matkailupalvelut (n=154). 2. Matkailuliiketoiminnan tunnusluvut Yrityksistä 103 oli vastannut yrityksen kokonaisliikevaihtoa ja 87 yritystä yrityksen matkailuliiketoiminnan liikevaihtoa koskeviin kysymyksiin. Vastanneiden yritysten kokonaisliikevaihto ilman arvonlisäveroa vaihteli 200 eurosta 6,8 miljoonaan euroon ja matkailuliiketoiminnan liikevaihto ilman arvonlisäveroa 1500 eurosta 6,8 miljoonaan euroon. Yrityksiä oli melko tasaisesti eri kokoluokista, mutta eniten kyselyyn olivat vastanneet yritykset, joiden matkailuliiketoiminnan liikevaihto oli ja puolen miljoonan euron välillä (kuva 2). Kyselyyn vastanneiden yritysten yhteenlaskettu liikevaihto oli noin 44,8 miljoona euroa ja matkailuliiketoiminnan yhteenlaskettu liikevaihto 28,5 miljoonaa euroa. Kysymykseen vastanneista yrityksistä (n=81) 44 ilmoitti matkailuliiketoiminnan muodostavan 100 prosenttia yrityksen liikevaihdosta. Keskimäärin matkailuliikevaihdon osuus oli vastanneiden yrittäjien mukaan 78 prosenttia yrityksen kokonaisliikevaihdosta. Vastauksia arvioitaessa on huomioitava, että kaikki yritykset eivät ole merkanneet matkailuliikevaihdon osuutta yrityksen kokonaisliikevaihdosta. Näin ollen jos yrityksen kokonaisliikevaihto on yhtä kuin yrityksen matkailuliikevaihto yritys ei ole välttämättä vastannut matkailuliikevaihtokysymykseen, jolloin matkailuliikevaihdon kokonaismäärässä ei ole mukana näiden yritysten matkailuliikevaihto.

5 ,4 20,2 13,1 32,1 13,1 % vastanneista yrityksistä 0 Alle tai enemmän Kuva 2. Varsinais-Suomen yritysten matkailuliikevaihdon määrä liikevaihtoluokittain (n=84). Yritysten matkailuliiketoiminnan henkilötyökuukaudet vaihtelivat nollan ja 684 henkilötyökuukauden välillä. Hieman alle puolet kysymykseen vastanneista yrityksistä ilmoitti yrityksen työllistävyyden olevan alle yksi henkilötyövuotta ja reilu kolmasosa ilmoitti työllistävänsä yhdestä neljään henkilöä (kuva 3). Kysymykseen vastanneiden yritysten yhteenlaskettu kokonaistyöllistävyys oli 4972 henkilötyökuukautta (n=106) ja matkailuliiketoiminnan yhteenlaskettu työllistävyys 3462 henkilötyökuukautta (n=90) ,9 36,5 11,8 Alle 1 htv 1-4 htv 5-9 htv 10 htv tai enemmän 5,9 % vastanneista yrityksistä Kuva 3 Varsinais-Suomen yritysten matkailuliiketoiminnan henkilötyövuosien määrä (n=85). 3. Majoituspalveluita tarjoavat yritykset Kaikista kyselyyn vastanneista yrityksistä 105 (65,6 %) ilmoitti tarjoavansa majoituspalveluita. Näistä yrityksistä 97 oli tarkentanut millaista majoitusmuotoa yritys tarjoaa. Noin puolet majoituspalveluyrityksistä tarjosi mökkimajoitusta (taulukko 2). Seuraavaksi yleisimmät majoitusmuodot olivat huoneisto/huvila, aamiaismajoitus ja leirintäalue. Kahdeksan majoitusyritystä oli jättänyt tarkentamatta tarjoamansa majoitusmuodot.

6 6 Taulukko 2. Majoitusyritysten tarjoamat majoituspalvelut. majoitusmuoto vastauksia kpl % majoituspalveluyrityksistä mökkimajoitus 52 49,5 huoneisto, huvila tai muu vastaava 15 14,3 aamiaismajoitus (b&b) 15 14,3 leirintäalue 13 12,4 maatilamajoitus 10 9,5 lomakylä 8 7,6 muu majoitustoiminta 7 6,7 kesähotelli 6 5,7 motelli 5 4,8 erikoismajoitus 3 2,9 kartanohotelli 3 2,9 retkeilymaja 2 1,9 liikunta- tai leirikeskus 2 1,9 kylpylähotelli 1 1,0 ei tietoa 8 7,6 Majoituspalveluita tuottavia yrityksiä pyydettiin vastaamaan kysymykseen, onko yritys velvollinen ilmoittamaan yrityksensä yöpymisvuorokaudet Tilastokeskukselle. Vastanneista majoitusyrityksistä ainoastaan 20 (19 %) oli vastannut tähän myöntävästi ja 71 majoitusyritystä oli jättänyt vastaamatta kokonaan tähän kysymykseen. Vastausten perusteella voisi olettaa, että loput 81 prosenttia majoituspalveluita tarjoavista yrityksistä jää virallisen tilastoinnin ulkopuolelle, mutta varmuutta siitä, ovatko kaikki yritykset ymmärtäneet olevansa ilmoitusvelvollisia tilastokeskukselle, ei kyselystä saada. Näyttäisi kuitenkin siltä, että kyselyllä on vuonna 2013 tavoitettu paljon juuri näitä pieniä majoitustoimijoita, jotka jäävät virallisen tilastoinnin ulkopuolelle: 40 yritystä ilmoitti tarjoavansa alle 20 vuodepaikkaa. Vastanneiden majoituspalveluita tarjoavien yritysten matkailuliikevaihdon osuus oli keskimäärin 78 prosenttia yrityksen kokonaisliikevaihdosta (n=59). Keskimäärin vuotta kohden majoitusyrityksillä kertyi 28 matkailuliiketoiminnan henkilötyökuukautta (n=64). Kuitenkin mediaaniarvo oli vain 12 henkilötyökuukautta eli aineistossa on mukana muutama suuri majoitusyritys, joka nostaa muuten pienyritysvoittoisen majoitusyritysjoukon keskiarvoja. 3.1 Majoituspalveluiden kapasiteetti Tilastokeskuksen mukaan vuonna 2012 Varsinais-Suomessa oli keskimäärin 70 majoitusliikettä, joiden yhteenlaskettu vuodekapasiteetti oli vuodepaikkaa. Tietovarantojen kyselyyn vastasi kaikkiaan 105 yritystä, jotka ilmoittivat tarjoavansa majoituspalveluita (taulukko 3). Kysymyksiin vuodepaikkojen lukumäärästä vastasi 88 yritystä, ja näiden yritysten yhteenlaskettu vuodepaikkojen lukumäärä oli Kyselyyn vastanneiden mökkimajoitusta tarjoavien vastanneiden yritysten yhteenlaskettu mökkien määrä taas oli 350 kappaletta.

7 7 Taulukko 3. Vastanneiden yritysten majoituskapasiteetti. Majoitusyritysten kapasiteetti kpl N yritysten lukumäärä 105 vuodepaikkojen lukumäärä yhteensä huoneiden lukumäärä mökkien lukumäärä yhteensä Yöpymisvuorokaudet majoituspalveluita tarjoavissa yrityksissä Yöpymisvuorokausia koskeviin kysymyksiin vastasi kaikkiaan 63 yritystä. Yöpymisvuorokausien lukumäärä vaihteli 10 yöpymisvuorokaudesta yöpymisvuorokauteen. Kaikkien kysymykseen vastanneiden majoituspalveluita tarjoavien yritysten yhteenlasketut yöpymisvuorokaudet olivat Tilastokeskuksen majoitustilaston mukaan Varsinais-Suomeen kertyi vuonna 2012 kaikkiaan rekisteröityä yöpymisvuorokautta. Kysymykseen yöpymisvuorokausien määrästä sesonkina oli vastannut 51 yritystä. Vastausten perusteella keskimäärin 65 prosenttia kaikista yöpymisvuorokausista ajoittui yritysten sesonkiaikaan. Majoitusyrityksistä 60 (57,1 %) mainitsi sesongikseen kesän. Kaksi yritystä ilmoitti sesongikseen syksyn, kaksi kevään ja yksi yritys talven. Kotimaisten matkailijoiden yöpymisvuorokausien osuus oli keskimäärin 82 prosenttia yrityksen yöpymisvuorokausista (50 vastannutta yritystä). 4. Aktiviteettien tarjonta Aktiviteetteja koskevissa kysymyksissä yrittäjää pyydettiin ilmoittamaan tarjoamansa aktiviteetit, sekä tarjotaanko yrityksessä kyseistä aktiviteettia opastetusti, omatoimisesti vai sekä että. Vastauksia tarkastellessa on syytä muistaa, että aktiviteettitarjontaa koskeviin kysymyksiin vastaaminen on yritysten oman harkinnan varassa. Vastaukset perustuvat yrittäjän omaan arvioon ja näkemykseen, eikä esimerkiksi Matkailun edistämiskeskuksen esittämiin tuotesuosituskriteereihin. Näin ollen todennäköisesti useat yritykset, joilla esimerkiksi kanootti seisoo vuokramökin pihassa, ovat maininneet tarjoavansa omatoimista melontaa. Tätä todistaa myös se, että aiemmin ainoastaan 48 yritystä oli ilmoittanut tarjoavansa ohjelmapalveluita, ja 44 yritystä saavansa tuloja ohjelmapalveluista, mutta näiden lisäksi huomattava määrä muitakin yrityksiä oli vastannut aktiviteettitarjontaa koskeviin kysymyksiin. Kesäaktiviteeteista yleisimmin tarjottiin kalastusta sekä veneilyä tai purjehdusta. Molempia tarjosi hieman alle kolmasosa yrityksistä (taulukko 4). Seuraavaksi eniten tarjottiin vaellusta tai sauvakävelyä (26 %) ja melontaa (21 %). Yleisin opastettuna toimintana tarjottu aktiviteetti oli melonta (20 yritystä). Talviaktiviteeteista yleisimmät aktiviteetit olivat hiihto (19 %) ja lumikenkäkävelyt (11 %). Lumikenkäkävely oli opastetuista talviaktiviteeteista yleisin.

8 8 Taulukko 4. Tarjotut aktiviteetit. Aktiviteetti omatoiminen opastettu omatoiminen ja opastettu yht. (%) kalastus ,5 veneily tai purjehdus ,5 vaellus, sauvakävely ,3 melonta ,6 retki- ja maastopyöräily ,0 rannikko- tai sisävesiristeilyt ,9 golf ,8 motorisoidut aktiviteetit (mm. mönkijäsafarit) ,5 maatilan toimintaan perustuvat ohjelmapalvelut ,6 hiihto ,8 lumikenkäkävelyt ,6 potkukelkkailu ,1 retkiluistelu tai luistelu ,1 laskettelu ja lumilautailu ,4 moottorikelkkasafarit ,9 koiravaljakkosafarit ,3 5. Yrityksen asiakkaat Yritysten kotimaisten asiakkaiden osuus oli yrittäjien mukaan keskimäärin 85 prosenttia yrityksen kokonaisasiakasmäärästä (n=100). Merkittävin kansainvälisten matkailijoiden lähtömaa oli Venäjä (27 mainintaa). Seuraavaksi tärkeimpiä lähtömaita olivat Saksa ja Ruotsi, molemmilla 20 mainintaa. Viro mainittiin yhdeksän kertaa ja Iso-Britannia neljä kertaa. Yleisimmin yritykset ilmoittivat palvelevansa asiakkaitaan suomen lisäksi kahdella (67 yritystä, n= 140) tai kolmella (34 yritystä) vieraalla kielellä. Yhtä ulkomaista palvelukieltä tarjoavia yrityksiä oli 21, neljää ulkomaista palvelukieltä tarjoavia puolestaan 13. Suomeksi ja englanniksi palvelua tarjosivat lähes kaikki yritykset (133 yritystä). Yrityksistä 112 ilmoitti palvelukielekseen ruotsin, 35 saksan ja 10 venäjän. Kysymyksessä ei kuitenkaan tarkennettu, tarkoitetaanko palvelukielillä henkilökohtaista palvelua vai yrityksen vieraankielistä markkinointimateriaalia, esimerkiksi Internet - sivujen kieliversioita. 6. Yrityksen tulevaisuus Kyselyyn vastanneet Varsinais-Suomen matkailuyritykset näkevät lähitulevaisuuden (seuraavat kolme vuotta) pääosin positiivisena tai neutraalina. Useimpien yritysten toiminnot sekä liiketoiminnan tunnusluvut pysyvät yritysten omien arvioiden mukaan ennallaan tai kasvavat jonkin verran. Eniten kasvua uskotaan muutaman vuoden sisään olevan liikevaihdon määrässä, asiakasmäärissä ja liikevoiton määrässä (kuva 4). Liikevaihdon määrän kasvuun uskoo yli 60 prosenttia vastanneista yrityksistä ja yli puolet uskoo myös asiakasmäärien ja liikevoiton kasvavan. Vähiten muutoksia arvioitiin tapahtuvan työvoiman määrässä sekä markkinointiin käytettävässä rahamäärässä. Noin viidesosa uskoo investointeihin käytettävän rahamäärän pienenevän. Näkemykset ovat hyvin samansuuntaiset kuin vuoden takaisessa

9 kyselyssä. Tänä vuonna yrittäjät uskovat hieman edellisvuotta enemmän työvoiman määrän kasvavan, mutta erot ovat kaikissa osa-alueissa hyvin pieniä. 9 Työntekijöiden määrä (n=127) 1,6 29,1 63,8 5,5 Yrittäjätyövoiman määrä (n=114) 3,5 25,4 61,4 7,91,8 Asiakasmäärä (n=128) Liikevaihdon määrä (n=123) 12,5 11,4 44,5 51,2 32,8 28,5 8,61,6 7,31,6 Kasvaa paljon Kasvaa jonkin verran Pysyy ennallaan Yrityksen liikevoitto (n=121) 9,1 43,8 37,2 8,31,7 Vähenee jonkin verran Vähenee paljon Markkinointiin käytettävä rahamäärä (=122) 3,3 23,8 59,8 9,83,3 Investointeihin käytettävä rahamäärä (n=120) 4,2 33,3 41, ,8 Kuva 4. Yritysten näkemys tulevaisuudesta. 0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 % 90 % 100 % 7. Lopuksi Tässä raportissa on raportoitu vuoden 2013 Matkailun alueellisten tietovarantojen Varsinais-Suomessa toteutetun kyselyn tulokset. Luvut perustuvat pääosin vuoden 2012 liiketoimintatietoihin. Aineistoa on Matkailun alueellisten tietovarantojen puitteissa kerätty Varsinais-Suomessa myös vuonna Tämän vuoden pientä vastausprosenttia olisi voitu hiukan täydentää viime vuonna kerätyllä aineistolla, sillä useat kyselyyn vastanneet yritykset olivat eri yrityksiä kuin vuosi takaperin, eivätkä useat tiedustellut luvut välttämättä ole muuttuneet vuoden sisään merkittävästi. Näin ei kuitenkaan vielä tehty vaan keskityttiin tämän vuoden aineiston raportointiin. Imputointi muuttuu järkevämmäksi sitten kun aineistot ovat hiukan laajempia ja täydellisempiä. Yritysten vastaamisen aktivointiin ja ohjeistukseen on näin ollen jatkossa kiinnitettävä entistä suurempi huomio.

10 Taulukko 5. Varsinais-Suomen aineistonkeruun tulosten yhteenvetotaulukko. VARSINAIS-SUOMI kpl % Listalla yrityksiä 594 Lähetettyjä kyselyitä 533 Vastanneita lähetetyistä Tarjotut matkailupalvelut majoituspalvelut ,6 ravitsemispalvelut 71 44,4 ohjelmapalvelut 48 30,0 kokous- ja juhlapalvelut 56 35,0 TARJOTTUJEN PALVELUIDEN LUKUMÄÄRÄ kpl % 1 matkailupalvelu 67 43,5 2 matkailupalvelua 29 18,8 3 matkailupalvelua 24 15,6 4 tai enemmän 34 21,9 MATKAILULIIKETOIMINNAN TUNNUSLUVUT liikevaihtotiedot kpl % liikevaihto alle euroa 18 21,4 liikevaihto ,2 liikevaihto ,1 liikevaihto euroa tai enemmän 38 45,2 liikevaihto yht. (miljoonaa euroa) 44,8 n=103 matkailuliikevaihto yht. (miljoonaa euroa) 28,5 n=87 matkailuliikevaihdon osuus km. 78 Matkailuliiketoiminnan työllistävyystiedot (htv = henkilötyövuotta) kpl % alle 1 htv (vastanneista yrityksistä) 39 45,9 1-4 htv 31 36,5 5-9 htv 10 11,8 yli 10 htv 5 5,9 työllistävyys yhteensä (htkk=henkilötyökuukautta) 4972 n=106 matkailutyöllistävyys yhteensä (htkk) 3462 n=88 KAPASITEETTITIEDOT Majoituspalveluita tarjoavat yritykset Tilastokeskus, kpl n majoitustilasto 2012 Majoitusta tarjoavien yritysten lukumäärä vuodepaikkojen lukumäärä yhteensä huoneiden lukumäärä Yleisin majoitusmuoto: mökkimajoitus 52 (49,5%) mökkien lukumäärä yhteensä Yöpymisvuorokaudet yhteensä kotimaisten matkailijoiden osuus (prosenttia) 85 % 100 Eniten tarjottu aktiviteetti kalastus 27,5 % vastanneista tärkein kv. matkailijaryhmä venäläiset 27 mainintaa eniten kasvua odotettavissa seuraavan kolmen vuoden aikana liikevaihdon määrä 63 %:lla kasvaa vähiten kasvua odotettavissa seuraavan kolmen vuoden aikana investoinnit 21 %:lla vähenee