Maidonkäsittelytilat. Tilasäiliöratkaisut. Navettaseminaari Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 1

Transkriptio

1 Maidonkäsittelytilat Tilasäiliöratkaisut Navettaseminaari Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 1

2 Tilasäiliö kahdessa huoneessa: Suositus: Aukot maitohuoneessa (vastaanottotila) Siilotilasäiliö: Ydin Kokemuksia kerätään Vain, jos maitomäärä yli Alusta lähtien suunniteltu kokonaisuus Suuri massa pienellä pinta-alalla: perustus Maidon vastaanottotilaan kuljettajalla puhdas ja suora reitti Koneiden vaatima tila on suuri Erillinen kemikaalihuone? Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 2

3 Maitohuoneessa tapahtuu Lypsäjä Sähköenergia Lypsyaseman kuivaus Lämpöenergia Ilma Maito Lehmille juomavettä Tilasäiliö Lämpöenergia Pesu Kuljettaja Vesi Maito Hyötykäyttö? Jätevesi Pesuaineet 3 Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen

4 Muutoksia Tilasäiliön tilavuudet kasvaneet Tilasäiliö kahdessa huoneessa Siilotilasäiliöt Siirrettävät massat suurentuneet mm. pesuaineet Maidon esijäähdytyslaitteet pienemmät kompressorit Lämmön talteenottotekniikkaa lisää Veden esilämmitys juomavedeksi tai käyttövedeksi Pesuveden talteenotto Paineilmakompressorit Moottoripyörät, jätesäkit ym. Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 4

5 Kysymyksiä ja vastauksia Maitohygienialiiton ja Eviran kurssilla Saako maitohuoneessa olla lääkekaappi? Vastaus: Kunnollinen kaappi saa olla, jos se ei aiheuta vaaraa. Saako maitohuoneessa olla jääkaappi ja pöytä palautustavaroille? Vastaus: Saa olla. Saako maitohuoneessa olla jääkaappi, kaappi, mikä pintamateriaali? Vastaus: Saa, saa! Pitää olla puhdasta! Saa käyttää maalaisjärkeä! Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 5

6 1. Tilasäiliö kahdessa huoneessa Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 6

7 Maitohuoneen määritelmä ( Maitohuoneeksi katsotaan se tila, jossa tehdään lypsyn suoritusta avustavia toimenpiteitä sekä tehdään raakamaidolle lypsyn jälkeen ne toimenpiteet (ilmanerotus, siivilöinti ja jäähdytys), joiden tarkoituksena on saattaa maito luovutuskuntoon maitoalan laitokseen kuljetusta varten. Maitohuoneen vaatimukset koskevat tätä tilaa (MMMas 1368/2011, liite 2, luku 4, kappale 4.3). Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 7

8 Umpitilasäiliön tarkastusluukussa täyttöyhteet ja huohotin Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 8

9 Huohotin tilasäiliön ilmanvaihto Tehtävä: Paine-erojen ehkäiseminen: maitoauton pumppausteho tilasäiliön rakenne Milloin ilmaa menee tilasäiliöön? tyhjennyksen aikana pesun aikana (kuuman pesun jälkeen kylmä huuhtelu) Milloin ilma virtaa ulos tilasäiliöstä? lypsyn aikana, kun maitoa pumpataan tilasäiliöön pesun aikana, kun tilasäiliön sisälämpötila nousee Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 9

10 Maitohuoneen puoli Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 10

11 Konehuoneen puolella tilasäiliö on umpinainen Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 11

12 Tilasäiliö kahdessa huoneessa - Kuva otettu maitohuoneen puolelta - Tarkastusluukussa on sekä täyttöyhde että huohotin Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 12

13 Tilasäiliö kahdessa huoneessa Millä edellytyksillä sallittu? ( Maitohuoneessa olevassa tilasäiliön osassa on hyvä olla kaikki tilasäiliön avattavat yhteet ja luukut. On suositeltavaa, että tilasäiliön huohotin sijoitetaan säiliön siihen osaan, joka on maitohuoneen puolella. Tilasäiliön asennus seinän läpi tehdään niin, että läpivienti on tiivistetty esim. huulloksella, listalla tms. tilasäiliön ulkovaippaa vasten. Jollei läpivientiä saada tiiviiksi, on ilmavirtaus estettävä likaisista tiloista maitohuoneeseen. Tämä olisi hyvä todentaa mittauksilla tai esim. savulla. Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 13

14 Ruotsalainen periaate Huohotin Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 14

15 Ei kannata unohtaa perinteistä tapaa: Tilasäiliö kokonaan maitohuoneessa Tankin asentaminen ja vaihtaminen helpompaa Ei väliseinän sovittamista Kevyt väliseinä muiden tilojen välille riittää Muodostuu lisää asennusseinää hyllyille ym. Tilasäiliötä vasten tiivis väliseinä hankala toteuttaa Tilasäiliön huoltotoimet helpompia tehdä Maitohuone ei välttämättä tarvitse lisälämpöä Maitohuoneeseen ei muita laitteita noudattaa perinteisen maitohuoneen kaavaa Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 15

16 2. Maitohuoneen ilmanvaihto Huomioitava, vaikka kylmäkoneen lauhdutin olisikin jossain muualla Pesuissa tilasäiliön huohottimen kautta tulee runsaasti kosteaa ilmaa Raittiin ilman sisääntulo maitohuoneen kautta muihin tiloihin Saattaa edellyttää maitohuoneen lievää ylipaineistamista. Tulevan ilman on oltava raitista ulkoilmaa Aistinvarainen arviointi Muista lauhdutinhuoneen ilmanvaihto. Sinne se maidon lämpömäärä menee, jos ei siirretä veteen! Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 16

17 Ilmanvaihto säästää aikaa ja rahaa Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 17

18 3. Siilotilasäiliöt Kuva: Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 18

19 Maidon vastaanottotila = maitohuone Kuva: Antti Vauhkonen Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 19

20 Maitohuone siilotilasäiliön yhteydessä Maitohuoneessa ovat tyhjennys- ja täyttöyhde, ohjaus- ja valvontalaite, pesulaite sekä tilasäiliön huohotin. Tilasäiliön sisäpintojen vaivaton ja säännöllinen tarkastaminen edellyttää, että myös tarkastusluukku on tässä tilassa. Tämän tilan tulee täyttää maitohuoneelle asetetut vaatimukset. Maidon esijäähdytys on yleensä tarpeen siilotilasäiliön yhteydessä tilantarve ym. huomioitava Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 20

21 Tukeva ja kestävä perustus, jotta korkea pytty pysyy pystyssä Kuka vastaa suunnittelusta? Massa esim kg (maito + tilasäiliön massa) Säiliön halkaisija yleensä 3,0 m, korkeus 2,6 m 9,1 m Riittävän korkea ja leveä alkovi minimimitat: leveys 1,5 m, korkeus 2,2 m tai valmistajan ilmoittamat Lumikuormat ja -riskit Mitä huomioida siilotilasäiliön suunnittelussa Putkien asennuksessa huomioitava liikkumisvara Suuren tilasäiliön pesussa tarvitaan paljon kuumaa vettä Vaatii aina maidon esijäähdyttimen Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 21

22 Siilotilasäiliön sijoittaminen ja kulkuyhteydet Alkovi = maidon vastaanottotilaa = osa maitohuonetta Maitoauton on päästävä lähelle Letkun pituus max. 8 m Ei peruuttamista, ohi ajaen. Autoissa pumppukoppi myös ohjaamon takana. Mahdollisimman suora yhteys autolta tyhjennysyhteeseen Alkovin + maitohuoneen lattian kaltevuudet ja viemäröinti Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 22

23 - Kuljetuskustannukset sisältyvät tilasäiliön hintaan, ei kuitenkaan pystyyn nostaminen - Hinta n. 30% kalliimpi kuin makaava (>10 000,- ) - Perustuksen ja alkovin hinta? - Myyntiarvo käytettynä? - Toimintavarmuus Suomen olosuhteissa? Toistaiseksi ei ongelmia. Jäätyykö maito? + Pienempi maitohuone + Vastaavankokoista makaavaa ei pysty sijoittamaan huoneeseen Makaava l: korkeus esim. 2,85m + luukun avaamiseen ja kulkuun tarvittava tila 3,5 m huonekorkeutta Tulevaisuuden maitomäärät Keskustele osuuskunnan kanssa? Keräilyn mahdollisuudet esim. maidon haku joka päivä ym. Siilotilasäiliön järkevyys Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 23

24 Maidon laadun seurata Nykyään otetaan aina näyte maitoauton näytteenottolaitteella aistinvarainen arviointi Näytteenottoventtiili tarkastusluukussa Jos näytteenottoventtiili Onko jatkossa näytteenotto auton laitteella tarpeen? Suositus: Näytteenottoventtiili Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 24

25 Lämpötilakäyrää seurannasta Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 25

26 4. Välihuomautus Pienet ja vanhat maitohuoneet ovat kuin saunoja: Ei lämmön talteenottoa: lämpö siirtyy ilmaan Suurempi maitomäärä suurempi lämpömäärä Ei yksi aukko ilmanvaihtoa tee! Tuloilma-aukkoon verkko Poisto- tai tulopuhallin Maitohuoneen edustat kuntoon Kuorma karkeaa soraa tekisi terää! Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 26

27 Voiko pesuaineita säilyttää konehuoneessa? Maitohuoneessa, lypsyasemalla, tyhjiä eläintilassa, korjaamossa jne. Käyttöturvallisuustiedoteet oltava pelastussuunnitelman liitteinä Tietävätkö lomittajat? Tiloja ei ole suunniteltu. Miksi ei ole erillistä tilaa? Merkintä oveen. Imeytysainetta, esim Absol tai hiekka Jos sekoittuu palavaan materiaaliin - itsesyttymisvaara (Peretikkahappo, vetyperoksidi) Pesuaineet luovuttavat palaessaan happea Tilataan itse suuria eriä Vastuu tuottajalla 5. Pesuaineiden säilyttäminen palopäällikön havaintoja Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 27

28 Edellisen johdosta Maitohuone ei ole pesuaineiden varastointipaikka Pienet käyttöastiat saavat olla maitohuoneessa pesulaitteen yhteydessä Suuremmat pesuaine-erät varastoidaan omaan varastohuoneeseensa tai konehuoneeseen Varastohuone lähellä käyttökohdetta Varastohuoneesta/konehuoneesta leveä ovi suoraan ulos (VR-lavan mahduttava). Ei avokouruja estämässä lavojen siirtoa. Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 28

29 Ruotsalaisten ohje Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 29

30 6. Maitohuone ja konehuone Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 30

31 Lehmien juomaveden varastosäiliö varaudu uusimaan (hygienia) Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 31

32 Laitteiden ja niiden käyttämisen tilantarve Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 32

33 Laitteiden ja välineiden paikat Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 33

34 Levylämmönvaihtimet maidon esijäähdytyksessä Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 34

35 Tulevat liitännät (ml. kapasiteetti) Lähtevät liitännät (ml. kapasiteetti) Kiinnitystavat Käytön ja huollon vaatima tila, asennustapa ja valaistus Hygieniavaatimukset Meluhaitta Lämmöntuotto Lämpötilavaatimus Asennus korokkeelle Jokaisen laitteen kohdalla mietittävä Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 35

36 Konehuoneessa koroke ja kouru MTT Maitokoneet 36

37 MTT Maitokoneet 37

38 Irrotettava ulkoseinäelementti, jotta saadaan helposti vaihdettua se suurempi tilasäiliö. Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 38

39 Valio Oy Alkutuotanto, Esa Manninen 39