3x40ml Myyntierä: ml Myyntierä: 2

Transkriptio

1 KATALOGI 2014/2015

2 Leonardi Balsamico syntyi Modenan maaseudulla Italiassa. Seudulla viljellään Lambrusco- ja Trebbiano-rypälelajikkeita, joista saatavaa mehua kutsutaan rypälenesteeksi. Rypäleneste on Leonardi-balsamiviinietikoiden perusraaka-aine. Balsamiviinietikan valmistuksessa noudatetaan edelleen perinteisiä tuotantovaiheita rypäleiden keruusta pullotukseen. Lopputuloksena on tumma ja samettinen, monikäyttöinen neste, jossa makea ja hapan yhdistyvät täydelliseksi liitoksi. Balsamico grand chef lahjapakkaus 12 v, 20 v, 30 v 3x40ml Myyntierä: Balsamico extravecchio väh 30 v D.O.P 100 ml Myyntierä: Balsamico affinato väh 15 v D.O.P 100 ml Myyntierä:

3 Balsamico 10 v IGP 250 ml Chili maustettu valkoinen balsamico 250 ml Balsamico creme natural Ei väri-, lisä- eikä sakeuttamisaineita. 100 ml Valkoinen balsamico 4 v Oro Nobile 250 ml

4 Balsamico creme sitruuna 210 g Balsamico creme taateli 210 g Balsamico creme granaattiomena 210 g Balsamico creme classic 210 g Balsamico helmet 50 g Balsamico helmet granaatinomena 50 g

5 Valkoviinietikka 1 l Punaviinietikka 1 l Valkoinen balsamico 1V 1 l Balsamico 2V 1 l Valkoinen balsamico creme 600 g

6 Balsamico 12 vuotta 50 ml Myyntierä: Balsamico 8 v 50 ml Myyntierä: Balsamico 5 v 50 ml Myyntierä: Blister kerta-annos Balsamico 2 v 8 ml Myyntierä:

7 Italialainen Brezzon perheyritys sai alkunsa toisen maailmansodan päättymisen aikoihin. Ensimmäisinä vuosina keskityttiin perusasioihin: hunajan keräämiseen, tuottamiseen ja markkinointiin. Seuraavan sukupolven myötä yritystoimintaa laajennettiin ja monipuolistettiin. Valikoimaan kuului aluksi yhden kasvilajin medestä valmistetut lajihunajat. Sittemmin tuotepalettiin lisättiin myös muita makeita ja suolaisia herkkuja. Olipa kyseessä sitten italialainen hunaja tai viinietikka, tuotteen korkeasta laadusta ei edelleenkään tingitä. Appelsiinikukkahunaja 400 g Vuoristohunaja 400 g Pihtahunaja 400 g Eucalyptushunaja 400 g

8 Kastanajahunaja 400 g Akasiahunaja Luomu 350 g Limettihunaja Luomu 350g Hunajalahja 6 kpl x 35 g 6 x 35 g Hunajalahja 5 x 35 g 5 x 35 g

9 Luumut viinissä (Moscato D` asti D.O.C.G) 380 g Aprikoosit viinissä (Moscato D` asti D.O.C.G) 370 g Päärynät viinissä (Nebbiolo D.O.C) 400 g

10 Tryffelisuola 80 g Tryffelisalsa 80 g Valkotryffeli creme 80 g Valkotryffeli herkkutatti creme 80 g

11 Pantellerian kapris suolassa igp medium 100 g Tonnikalafile oliiviöljyssä 200 g Anjovisfile oliiviöljyssä 156 g

12 Yritys on nimetty oliivilehdon sijainnin mukaan. Viljelmät sijaitsevat alueella nimeltä The Baldíos of San Carlos, jolla on historiallinen tausta. Keisari Kaarle V valitsi aikoinaan koko suuresta valtakunnastaan juuri tämän alueen asuinpaikakseen sen kauneuden ja pienilmaston ansiosta. Suvun viljelyhistoria ulottuu 1600-luvulle saakka. Pago Baldíos San Carlos vaalii sukupolvien perintöä sillä huolehtivalla tavalla, jolla oliiveja ja rypäleitä käsitellään kaikissa tuotantoprosessin vaiheissa. San Carlos Xeres sherryviinietikka 5 v 250 ml Saatavana myös 5 litran pakkauksessa. Myyntierä: 2 Full Moon Xeres sherryviinietikka 12 v 200 ml Myyntierä:

13 San Carlos Arbequina oliiviöljy filtteröimätön 500 ml Oro San Carlos, arbequina + cobricarna oliiviöljy filtteröimätön 500 ml Saatavana myös 5 litran pakkauksessa. Myyntierä: 2 Full Moon oliiviöljy filtteröimätön 200 ml Myyntierä:

14 Lahjapakkaus Full Moon Oliiviöljy + Xerex Sherryviinietikka 12 v 2x200 ml Myyntierä: Ruusun terälehtihillo 120 g Myyntierä:

15 Mama s Corner Tampereen Kauppahalli Hallituskatu 10 Hämeenkatu Tampere Puh kauppa@mamascorner.fi