Suomalaisen ruuantuotannon tulevaisuuus globaalitaloudessa. Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

Transkriptio

1 Suomalaisen ruuantuotannon tulevaisuuus globaalitaloudessa Jyrki Niemi Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

2 Muutoksia aiheuttavat (1) Markkinoiden kehitys -Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maailmanlaajuinen kysyntä ja tarjonta - Elintarvikekaupan ja -teollisuuden rakennemuutos (2) Maatalouspolitiikan kehitys - Kansainvälinen kauppapolitiikka (WTO) - EU:n maatalouspolitiikka ja kansallisen politiikan mahdollisuudet

3 Maataloustuotteiden hinnat nousseet rajusti kansainvälisillä markkinoilla USD/tonni Vehnän maailmanmarkkinahinnan kehitys Lähde: CBOT.

4 Mikä ruoan hintaa nostaa? Epäedulliset sääolot ja vähentyneet varastot Kustannusten nousu (esim. öljy, rahtikustannukset)

5 350 Raaka-aineiden maailmanmarkkinahinnat kohonneet Index 2000 = Iron ore, scrap metals Crude oil Non ferrous metal Coal Agricultural raw material (*) Source: Indicators issued from various sources such as ISL Bremen for World fleet and trading figures and Clarkson Research Studies for shipbuilding and scrapped vessels.

6 ja elintarvikkeiden rahtikustannukset nousseet. Aikarahti (Time charter index) Yleinen rahtikustannusindeksi Viljan rahtikustannusindeksi Indeksi 1972 = Lähde: Indicators issued from various sources such as ISL Bremen for World fleet and trading figures, Clarkson Research Studies for shipbuilding and scrapped vessels and Maritime Research Inc., New Jersey for Freight Market indices.

7 Mikä ruoan hintaa nostaa? Epäedulliset sääolot ja vähentyneet varastot Kustannusten nousu (esim. öljy, rahtikustannukset) Väestönkasvu Aasian elintason ja lihankulutuksen kasvu

8 Lihan kulutus kasvaa maailmalla kovalla vauhdilla Etelä- Aasia Saharan et.puol. Afrikka Länsi- Afrikka Kaakkois- Aasia Itä-Aasia Latinalainen Amerikka Teollisuus maat 85.3 Lähde: IFPRI Lihan kulutus kg/henkilö Source: IFPRI IMPACT simulations, July 1999.

9 Maailman viljantuotanto ei ole viime vuosina kattanut kulutusta Milj. tonnia Tuotanto Kulutus Loppuvarastot

10 Mikä ruoan hintaa nostaa? Epäedulliset sääolot ja vähentyneet varastot Kustannusten nousu (esim. öljy, rahtikustannukset) Väestönkasvu Aasian elintason ja lihankulutuksen kasvu Bioenergiaohjelmat Muu maankäyttö Sijoitustoiminta ja keinottelu Ulkomaankaupan rajoitukset Ilmastonmuutos

11 Markkinat muuttuvat (1) MAATALOUSPOLITIIKAN MUUTOSPAINEET kaupan esteiden purkaminen nykyistä alempi tukitaso? ELINTARVIKEMARKKINAT KASVAVAT Ruoan kysyntä lisääntyy reaalitulojen kasvu kehittyvissä talouksissa mahdollisuuksia suomalaisille elintarvikeyrityksille Uusia kilpailijoita laajentuville markkinoille tuotteiden tarjonta kasvaa kilpailu lisääntyy RUOKAJÄRJESTELMÄT POLARISOITUVAT GLOBAALEIKSI JA PAIKALLISIKSI (lähiruoka) kuluttajien preferenssien yhdenmukaistuminen samalla elintarvikemarkkinat eriytyvät maiden sisällä

12 Markkinat muuttuvat (2) Maataloustuotteiden tarjonnan voimakkaat vaihtelut ja niiden aiheuttamat hintavaihtelut tulleet jäädäkseen Suuret ja yllättävät hintamuutokset koettelevat markkinoiden toimivuutta Markkina- ja hintariskit kasvavat Riskien hallintaan panostettava enemmän Tarve sopimusjärjestelmien uusimiseen Suomen markkinat yksin liian pienet? Markkinoiden läpinäkyvyyden parantaminen ensiarvoisen tärkeää

13 Maataloustuotannon tuottavuuden nostaminen edelleen keskeistä - tuottavuus noussut Suomessa noin prosentin vuodessa Indeksi 1980= Vuosi Tanska Suomi Ruotsi Norja

14 Tuottavuuskasvun lisäksi tarvitaan Uusia ja erilaisia kasvustrategioita uusien lisäarvoa tuottavien tuotteiden ja uudentyyppisten palveluratkaisujen kehittäminen maantieteellisesti uusille alueille laajentuminen Edellytyksenä ketjun voimavarojen ja osaamisen yhdistäminen vahvojen verkostojen, klustereiden luominen osaamiskeskittymien syntymisessä yhteiskunnan, tutkimuksen ja yritysten välinen yhteistyö keskeisessä roolissa

15 Suomen maa- ja elintarviketalouden kilpailukyky VAHVUUDET puhdas ympäristö ja terveet tuotannontekijät tuote- ja tuotanto-osaaminen (tutkimusja kehitystyö) terveelliset elintarvikkeet (funktionaaliset tuotteet) laatuketjun hyvä hallinta yhteiskunnan maksamat tuet HEIKKOUDET epäedulliset luonnonolosuhteet pitkät etäisyydet, tuntemattomuus heikko tilarakenne (pääoman tuottavuus heikko) korkeat tuotantokustannukset pienet kotimarkkinat (markkinoiden tehottomuus) tuen suuri osuus maatalouden tulonmuodostuksessa MAHDOLLISUUDET muuttuvat preferenssit (vihreiden ja eettisten arvojen korostuminen) monivaikutteisuus (kestävä kehitys) erikoistuminen kapeille aloille vienti lähialueille (erit. Venäjä) vienninedistämisohjelmat tukien ja verotuksen uudelleen kohdentaminen UHKAT vähittäiskaupan keskittyminen ja elintarviketuottajien neuvotteluaseman heikentyminen EU:n rajasuojan alentuminen ja vientituen poistuminen kansallisten tukien leikkaukset ja CAPterveystarkastus